供應鏈“預防”庫存

1、供應鏈:“預防”庫存    面對服裝企業(yè)的庫存問題，如果說打折促銷、加大電子商務渠道投放、渠道下沉等商業(yè)手段是“消解庫存”、“處理庫存”，那么從供應鏈角度著手解決庫存則是最大限度的“預防”庫存產生。 供應鏈最早來源于彼得·德魯克提出的“經濟鏈”，而后經由邁克爾·波特發(fā)展成為“價值鏈”，最終日漸演變?yōu)椤肮湣?，其定義為：“圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品及最終產品，最后由銷售網(wǎng)絡把產品送到消費者手中。它是將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈模式?！?供應鏈思

2、想在服裝企業(yè)（本文服裝企業(yè)特指包含設計和生產的服裝企業(yè)）的直接表現(xiàn)之一就是商品企劃。具體來說，商品企劃就是解決企業(yè)在規(guī)定時間規(guī)定地點放置規(guī)定數(shù)量產品的問題，涉及一件商品從設計、生產、銷售等整個生命周期中的每個環(huán)節(jié)。 商品企劃貫穿企業(yè)經營的始終，可大致分為：商品設計企劃、采購/生產企劃、銷售企劃3個環(huán)節(jié)，涉及26個工作節(jié)點。其核心著眼點是：一、各個環(huán)節(jié)的最小時間限度，以確保各環(huán)節(jié)能夠在整個周期內有序展開工作；二、從商品上市時間倒推，確定各環(huán)節(jié)的時間段和時間交接點；三、多部門協(xié)同，每個環(huán)節(jié)的工作做好銜接和配合。 商品設計企劃包括兩個部分，商品需求方案的確定和設計企劃實施。 商品需求方案是由相關部門

3、特別是銷售部門共同制定出本季服裝的具體需求，如不同品類、價格、顏色、廓型產品的比例和數(shù)量，為后繼的設計企劃提供參考依據(jù)。一個好的商品需求方案能夠很好地指導設計企劃方向，保證設計企劃的質量。而如果商品需求方案做不好甚至根本沒有，那么極可能導致設計企劃偏離實際市場需求，造成產品滯銷。 設計企劃實施是由設計部門把商品需求方案轉化為圖稿，然后由公司的技術部門和板房按設計圖稿生產制作產品樣衣。這一環(huán)節(jié)要保證設計部門設計師的計劃性，設計師晚一天交圖稿，意味著產品晚上市一天，會造成巨大的損失。另外，設計部門和板房之間的銜接工作也非常重要，圖稿轉化為樣衣是設計企劃中最重要的質的轉變，直接影響著后繼大貨的生產、

4、質量、貨期。必須通過流程和考核控制好兩個部門的銜接和時效。 采購/生產企劃包括產品面輔料的采購和生產過程，其關鍵的環(huán)節(jié)在于采購部門按時、保質、保量完成采購工作。面、輔料、標示、包裝用品的采購到貨是否及時，直接影響后續(xù)生產排期能夠按時按量完成，并最終影響到設計好的產品能夠在整個企業(yè)價值鏈中順暢貫穿，走向市場。很多公司由于采購水平低下，導致采購周期過長，壓縮了后面的生產時間，導致實際的生產時間不足，生產趕工，要么耽誤產品上市，要么造成產品品質問題突出，這些都會對產品的銷售造成很大影響。此外，面輔料的質量對生產過程和最終產品質量也影響很大。 如果能夠保證生產周期，生產制作環(huán)節(jié)的主要問題在于生產的合理

5、排期和上市后暢銷產品的補單。合理排期能夠降低生產成本，提高產品品質；暢銷品補單則可能打亂既定的生產計劃，考驗整個生產系統(tǒng)（包括采購）的柔性。 采購/生產企劃不是一個節(jié)點性工作，而是從商品需求方案制定就開始參與的工作，需要在前期就提供市場面料、價格、配飾、甚至設備，以幫助商品需求企劃達到時效的市場競爭性和產品盈利性之間的平衡。 商品銷售企劃包括推貨、調貨、清貨，涉及貨品部門（負責不同波段的產品推送、調貨、補單、退貨的工作，提高整盤貨的結構效益）、物流部門（執(zhí)行貨品部門的指令）、銷售部門（配合貨品部門做好產品上市工作）。 貨品部門要做好推貨計劃，保證產品按既定波段和數(shù)量到達終端店面；商品上市之后及

6、時判斷滯銷品和暢銷品，對滯銷品進行調貨或者退貨處理，對暢銷品安排補單，特別是補單，要充分考慮公司供應鏈的實際情況和產品售賣周期，需要公司銷售、采購、生產多個部門的共同配合。 物流部和銷售部在銷售企劃階段主要承接貨品部門的指令，配合產品上市，同時及時反饋市場信息到貨品部門。 在企業(yè)實際運作過程中，以上3個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣。上游環(huán)節(jié)工作完成的時間和效果對下游環(huán)節(jié)工作都有著重大的影響，進而影響到最終結果。而銷售環(huán)節(jié)反饋的市場信息又是下一盤貨制定需求企劃方案的起點。因此企業(yè)在實施商品企劃的過程中，還需要配套以下3個保障機制。 第一，競爭要素排序原則。 服裝企業(yè)競爭優(yōu)勢向“快、準、省、系統(tǒng)”方向發(fā)展，時間、

7、成本、品質成為企業(yè)在商業(yè)競爭中需要不斷平衡的三個要素，比如ZARA是以犧牲品質來追求時間，ZARA的核心競爭力是“快”；而對于近期國內不斷提及的“輕奢侈品”概念，卻是在犧牲一定時間的前提下，追逐品質，其核心競爭力是“品質”。 在競爭日趨激烈的市場環(huán)境中，企業(yè)首先要明確自己的競爭策略，在企業(yè)競爭要素排序的原則下，決定商品企劃各個環(huán)節(jié)的時間寬度。 第二，建立標準，職責明晰，流程順暢，公平考核。 服裝企業(yè)的供應鏈工作實際上是一項系統(tǒng)工程，其涉及崗位之多、時間之久，只有建立工作標準、明確職責，尤其是要明確關鍵崗位的工作內容邊界，并通過流程和考核保證每個環(huán)節(jié)按既定的時間、標準完成工作，才能保證系統(tǒng)工程的

8、流暢運行，提高企業(yè)的運行效率。 第三，提高企業(yè)的職業(yè)化水平。 從某種程度上看，服裝企業(yè)的庫存問題是企業(yè)在快速發(fā)展過程中被動應對市場激烈競爭的結果，因此，提高企業(yè)整體的職業(yè)化水平，擴大企業(yè)家的管理邊界，在競爭中變被動為主動，搶占市場高地。 職業(yè)化簡單來說，可以分職業(yè)素養(yǎng)、企管通識、職業(yè)技能三大板塊。職業(yè)素養(yǎng)，主要是提高員工在職業(yè)意識、職業(yè)心態(tài)、職業(yè)形象等方面的認知和水準；企管通識，重在傳授知識而非實務操作，幫助員工建立企業(yè)管理的基本知識框架，如：戰(zhàn)略管理、組織設計與流程優(yōu)化、市場營銷等；職業(yè)技能，重在幫助員工提高管理認知和掌握實務技能。職業(yè)技能又可分為基本技能和管理者技能兩個類別，基本技能如：時間管理、會議管理、高效溝通等；管理技能特別聚焦于管理（干部）人員的職業(yè)技能提升，如：管理者角色認知、制度貫徹和執(zhí)行等。 總之，服裝企業(yè)供應鏈管理的實施比規(guī)劃更困難，一般的實施需要兩到三盤貨的周期進行磨合，形成企業(yè)內部的習慣和KPI體系，此后進行第二次、第三次的優(yōu)化工作。管理是個慢變量，推動巨大的“飛輪”一開始很慢很困難，但一旦它運轉起來，必將勢不可