溶液酸堿度的表示法

1、溶液酸堿度的表示法pH田畈街鎮(zhèn)中心學(xué)校江子盛一、說(shuō)課內(nèi)容人教版化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)第十單元課題2酸和堿的中和反應(yīng)的第二課時(shí)溶液酸堿度的表示法pH二、教學(xué)理念教師只是課堂的組織者、促進(jìn)者，引導(dǎo)者；學(xué)生才是課堂學(xué)習(xí)的主人，只有學(xué)生自主探究、合作交流才是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要方式；課堂是師生共同質(zhì)疑、生疑和釋疑的地方。三、教材分析本節(jié)內(nèi)容安排在常見(jiàn)酸和堿，以及酸堿中和反應(yīng)這些知識(shí)點(diǎn)之后，是對(duì)溶液酸堿性知識(shí)的進(jìn)一步深化和完善?！皃H”的學(xué)習(xí)既承接了前面所涉及的與指示劑反應(yīng)的知識(shí)，又是對(duì)該知識(shí)的進(jìn)行了延伸，即定量的測(cè)定溶液的酸堿性強(qiáng)弱也就是酸堿度。通過(guò)對(duì)溶液酸堿度的測(cè)定，有助于學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)基本技能并認(rèn)識(shí)酸堿度在日常生

2、活生產(chǎn)和科研中的重要作用，以形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和環(huán)保意識(shí)。四、教學(xué)目標(biāo)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)本節(jié)課的要求：會(huì)用PH試紙測(cè)定溶液的酸堿度，知道酸堿性強(qiáng)弱對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物生長(zhǎng)的影響，以及對(duì)環(huán)境造成的影響。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)本節(jié)課的要求和教材的設(shè)計(jì)思路，結(jié)合本校學(xué)生已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)、心理特征，我設(shè)計(jì)了以下三維目標(biāo)：知識(shí)與技能1. 初步了解溶液酸堿度的涵義，了解pH的變化與酸堿度的關(guān)系。（重點(diǎn)）2. 初步形成測(cè)定溶液pH的實(shí)驗(yàn)技能。（重、難點(diǎn)）3. 了解溶液的酸堿度在實(shí)際中的意義。過(guò)程與方法通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)到溶液酸堿度的廣泛應(yīng)用，提高實(shí)驗(yàn)操作技能。情感態(tài)度價(jià)值觀讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)與人類(lèi)生產(chǎn)、生活、人體健康的密切聯(lián)系，

3、從而形成保護(hù)環(huán)境的科學(xué)態(tài)度。五、學(xué)情分析在學(xué)完酸和堿的性質(zhì)之后，學(xué)生已經(jīng)知道了石蕊、酚酞等指示劑能鑒別出溶液的酸堿性，但是對(duì)溶液酸堿度還沒(méi)有認(rèn)識(shí)。而物質(zhì)的酸堿度在人們的生產(chǎn)生活有著重要的作用，因此了解溶液的酸堿度有著不容忽視的實(shí)際意義。六、教學(xué)思路在本節(jié)的教學(xué)中，我力求充分體現(xiàn)以學(xué)生為主，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的教學(xué)觀。因此，設(shè)計(jì)了如下教學(xué)思路：針對(duì)教學(xué)目標(biāo)逐個(gè)突破?；窘虒W(xué)模式是：情景導(dǎo)入展示目標(biāo)學(xué)生自學(xué)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、合作探究（針對(duì)性練習(xí)）學(xué)生展示學(xué)生提異議教師糾錯(cuò)（根據(jù)情況可以省略）學(xué)生小結(jié)當(dāng)堂檢測(cè)七教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)（一）情景導(dǎo)入本節(jié)課的導(dǎo)入是學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入：桌面上有4瓶失去標(biāo)簽的溶液，分別是蒸餾水、澄清

4、石灰水、白醋、稀釋后的白醋，你們能用化學(xué)方法區(qū)分嗎？學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，教師巡視，糾正學(xué)生操作，此時(shí)特別注意要取樣實(shí)驗(yàn)。設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生前幾節(jié)課已經(jīng)掌握了酸堿指示劑的相關(guān)知識(shí)，能夠通過(guò)酸堿指示劑鑒別出蒸餾水和澄清石灰水，但是白醋和稀釋的白醋都能使石蕊試液變紅，無(wú)法區(qū)分。使學(xué)生產(chǎn)生疑問(wèn)，萌發(fā)求知欲，形成強(qiáng)烈的探究動(dòng)機(jī)。（二）學(xué)生主動(dòng)，發(fā)現(xiàn)新知1. 學(xué)生帶著疑問(wèn)，對(duì)照導(dǎo)學(xué)案，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，自主閱讀，解決困惑引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本第61-62頁(yè)，解決第一個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解溶液酸堿度的涵義、pH的變化范圍與酸堿度的關(guān)系，并完成導(dǎo)學(xué)案上的知識(shí)梳理。（見(jiàn)導(dǎo)學(xué)案）設(shè)計(jì)意圖：課改要求學(xué)生能自主學(xué)習(xí)，該學(xué)習(xí)方式能使學(xué)生積極主動(dòng)

5、的獲取新知識(shí)，啟發(fā)學(xué)習(xí)興趣。2. 課堂練習(xí)，強(qiáng)化記憶一些食物的近似PH如下,其中酸性最強(qiáng)的是（）A.葡萄3.54.5B.檸檬2.22.4C.雞蛋清7.68.0D.牛奶6.36.6某種能治療胃酸過(guò)多癥的藥片的主要成分為氫氧化鎂，在其與胃酸作用的過(guò)程中，胃液PH變化的情況是（）學(xué)生獨(dú)立完成，學(xué)生展示，其余學(xué)生提出異議，并說(shuō)明理由！設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)自學(xué)，應(yīng)用新知，解決問(wèn)題，使學(xué)生體會(huì)到學(xué)習(xí)的成就感。利用學(xué)生提異議講清解題思路的方式，教者就能很清楚的了解學(xué)生的自學(xué)情況，還能鍛煉學(xué)生表達(dá)新知識(shí)的能力，這一點(diǎn)對(duì)我們農(nóng)村中學(xué)的學(xué)生尤其欠缺的一點(diǎn)。（三）探究活動(dòng)，拓展思維1. 引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本62頁(yè)實(shí)驗(yàn)10-9

6、，解決第二個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)：知道如何正確使用PH試紙測(cè)定溶液的酸堿度，并完成導(dǎo)學(xué)案相應(yīng)部分。設(shè)計(jì)意圖：看似簡(jiǎn)單的pH試紙的使用，卻是學(xué)生們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方，所以為了突出教學(xué)重點(diǎn)，突破難點(diǎn)我安排了兩個(gè)環(huán)節(jié)，首先補(bǔ)全學(xué)案上操作步驟，形成基本的印象；然后就是動(dòng)手的探究活動(dòng)）：2. 探究活動(dòng)，初步體驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生每四人一組合作對(duì)不同濃度（兩種）的稀鹽酸、氫氧化鈉溶液的酸堿度進(jìn)行測(cè)定，并記錄數(shù)據(jù)。對(duì)所得結(jié)果討論交流，并得出溶液的酸堿度與濃度的關(guān)系。教者巡視，下到組指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，糾正錯(cuò)誤操作。學(xué)生實(shí)驗(yàn)后，教者請(qǐng)一個(gè)小組展示他們測(cè)量的數(shù)據(jù)和結(jié)論，其他組別與之對(duì)比看是否有異議！有異議的當(dāng)堂提出討論或者同學(xué)指出不合理之處并

7、糾正，教師根據(jù)學(xué)生的展示和解釋情況適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)讓學(xué)生親歷實(shí)驗(yàn)過(guò)程，使學(xué)生掌握正確使用PH試紙的實(shí)驗(yàn)技能。通過(guò)一系列過(guò)程來(lái)提高學(xué)生的觀察能力、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力、對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和事實(shí)的分析能力，還可以加強(qiáng)同學(xué)之間的合作能力，體會(huì)到合作學(xué)習(xí)的快樂(lè)。練習(xí)：設(shè)計(jì)意圖：針對(duì)學(xué)生操作時(shí)的易錯(cuò)點(diǎn)，設(shè)置了當(dāng)堂練習(xí)，鞏固新知。1、使用pH試紙時(shí)，能不能直接將pH試紙浸入到待測(cè)液中？為什么？2、 測(cè)量溶液pH時(shí)，能不能將pH試紙濕潤(rùn)？為什么？濕潤(rùn)了會(huì)產(chǎn)生怎樣的結(jié)果？3、小紅用廣泛pH試紙測(cè)量白醋的pH=3.5,他的測(cè)量結(jié)果對(duì)嗎？為什么？4、現(xiàn)在你能區(qū)分白醋和稀釋后的白醋了嗎？（導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)中學(xué)生的疑問(wèn)）處理

8、方法：學(xué)生合作完成，代表展示，其余組提出異議，說(shuō)明理由。教者根據(jù)情況稍作強(qiáng)調(diào)和補(bǔ)充說(shuō)明，達(dá)到師生互動(dòng)的目的。（四）回歸生活，形成感知學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)要與生活生產(chǎn)聯(lián)系，學(xué)生閱讀第63頁(yè)圖10-19，以及pH與人體健康、環(huán)境、農(nóng)業(yè)等幾個(gè)方面的關(guān)系，解決第三個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解溶液的酸堿度在實(shí)際生活中有重要的意義。（這部分內(nèi)容簡(jiǎn)單，易懂，教者可適當(dāng)補(bǔ)充一些貼近生活的例子，來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣）補(bǔ)充說(shuō)明資料：1、pH與人體健康人體體液的pH是7.357.45時(shí)正常；人體體液的pH7.35時(shí)，處于亞健康狀況；人體體液的pH=6.9時(shí)，變成植物人；人體體液的pH是6.856.45時(shí)死亡。補(bǔ)充教材第64頁(yè)資料卡片：

9、人體一些液體與排泄物的正常pH范圍2、pH與內(nèi)衣（洗衣粉都是強(qiáng)堿性的，PH值超過(guò)12,內(nèi)衣忌用，容易殘留，刺激皮膚；而洗衣液PH值偏中性，配方要溫和些。）3、 pH與酸雨（酸雨危害的圖片）4、 pH與土壤設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)就在我們身邊，使其初步形成關(guān)注社會(huì)、關(guān)注人體健康、保護(hù)環(huán)境的科學(xué)態(tài)度。這樣情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)也得到了體現(xiàn)。（五）感悟深化，收獲成果讓學(xué)生談?wù)劚竟?jié)課有哪些收獲和感悟？設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生自己小結(jié)，活躍了課堂氣氛，培養(yǎng)了口頭表達(dá)能力；說(shuō)出心中的困惑，拓展了思維，帶著問(wèn)題離開(kāi)課堂，課后繼續(xù)探索，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的延伸。（六）當(dāng)堂檢測(cè)，反饋學(xué)情1、鮮肉是日常主要的食品之一，新鮮度可以通過(guò)測(cè)

10、試pH來(lái)判斷。據(jù)資料，pH與魚(yú)肉的新鮮度的關(guān)系為：新鮮肉pH為5.86.2;次鮮肉6.36.6;變質(zhì)肉6.7以上。新鮮肉在變質(zhì)過(guò)程中酸性強(qiáng)弱的變化為（）A.變?nèi)魾.變強(qiáng)C.不變D.無(wú)法確定2、下列溶液中pH=4的是（）A.使石蕊變紅的溶液B.使石蕊變藍(lán)的溶液C.使酚酥變紅的溶液D.不能使石蕊變色的溶液3、小亮同學(xué)自制了一種黃色的花汁作指示劑，將花汁加入到不同的試劑中，觀察的現(xiàn)象如下表：試劑稀鹽酸食醋氫氧化鈉溶液食鹽水蒸儲(chǔ)水早木灰水顏色紅紅綠黃黃綠小亮又用花汁測(cè)知家中花盆土壤顯酸性，你認(rèn)為可加入上表中的來(lái)改良花盆里的土壤。A.食醋B.食鹽水C.氫氧化鈉溶液D.草木灰水4、當(dāng)檢驗(yàn)?zāi)橙芤菏欠駷樗嵝詴r(shí)，不可使用的試劑或試紙是（）A.石蕊溶液B.酚酥溶液C.pH試紙D.鐵粉5、進(jìn)行中和反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，在盛有氫氧化鈉溶液的燒杯中，滴加23滴酚酥溶液，溶液變成色，此時(shí)溶液顯性，pH7；然后向燒杯中逐滴滴加稀鹽酸并振蕩，至溶液剛剛褪成無(wú)色時(shí)，溶液顯性，pH7；繼續(xù)滴加鹽酸至過(guò)量，溶液顯性，pH。設(shè)計(jì)意圖：習(xí)題有易有難,題量適中，能在5-8分鐘內(nèi)完成當(dāng)堂練習(xí)，教者公布答案，通過(guò)舉手的方式反饋學(xué)生學(xué)習(xí)情況。（七）課后反饋，鞏固新知給小組長(zhǎng)一些pH試紙，強(qiáng)調(diào)不能隨意亂丟，注意使用方法。1、讓學(xué)生測(cè)一測(cè)身邊常見(jiàn)物質(zhì)的pH。如：唾液、食醋、牛奶、果汁、肥皂水，洗發(fā)水和護(hù)發(fā)