商品學(xué)試題及答案

1、試卷代號(hào)：51845184中央廣播電視大學(xué)開放教育本科2012 -2013學(xué)年度第二學(xué)期期末考試商品學(xué)試題2013 年 06 月題號(hào)-一-二二三四五總分分?jǐn)?shù)、選擇題 （每小題 1 分，共 12 分，請(qǐng)將答案填在表格內(nèi)）題號(hào)123456789101112答案CBBACCABCACA1. 在西方被稱為商品學(xué)學(xué)科創(chuàng)始人的是（）。A. 意大利藥劑師普那裴特B. 阿拉伯人阿里？ 阿德？迪米斯基C. 德國經(jīng)濟(jì)學(xué)教授約翰？ 貝克曼2. 商品的熱穩(wěn)定性應(yīng)屬于商品的（）。A. 物理性質(zhì)B. 化學(xué)性質(zhì)C. 生理生化性質(zhì)3. 表明產(chǎn)品的質(zhì)量符合規(guī)定要求，或者符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的認(rèn)證屬于（）。A. 安全認(rèn)

2、證B. 質(zhì)量認(rèn)證C. 安全、質(zhì)量同時(shí)認(rèn)證4聯(lián)合國國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類把全部貿(mào)易商品劃分為（）。A. 10 個(gè)大類B. 9 個(gè)大類C. 21 個(gè)大類5.按照“自我參考標(biāo)準(zhǔn)”來設(shè)計(jì)商品包裝，即無意識(shí)地參考自己的文化價(jià)值觀來設(shè)計(jì)和選用包裝， 不符合（）。A. 科學(xué)性要求得分評(píng)卷人座位號(hào)B. 美觀性要求C. 適銷性要求6. 區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶的分類標(biāo)志是（A. 商品的原料B. 加工程度C. 加工制造方法7. 下列商品中，需要制作實(shí)物（樣品）的標(biāo)準(zhǔn)是（A 羊毛B. 鞋面用皮革C. 自鎮(zhèn)流熒光燈8. 商品體抵抗外力作用而保持其體態(tài)完整的能力成為（A. 彈性B. 強(qiáng)度C. 塑性9. 歐盟實(shí)行的強(qiáng)制性安全認(rèn)證

3、制度是（）。A.BSI 認(rèn)證B. UL 認(rèn)證C. CE 認(rèn)證10. 絲織品有綾羅綢緞等 14 大類，這是按照（A. 商品的加工制造方法B. 商品的性質(zhì)C. 商品的外觀形態(tài)11. 代號(hào)為 DB11/T 的標(biāo)準(zhǔn)是一種（）。A.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)B.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C.地方標(biāo)準(zhǔn)12.美、日、加、歐洲等許多國家都禁止用稻草作包裝墊襯材料，其目的是（A.防止有害生物傳播B.嚴(yán)防易燃物引起火災(zāi)C.防止不衛(wèi)生材料沾污商品）進(jìn)行分類的結(jié)果。得分評(píng)卷人、填空題（每空 1 分，共 20 分）1.商品的分類標(biāo)志，是指商品的亠 自然屬性和社會(huì)經(jīng)濟(jì)屬性方面的一些本質(zhì)特征和特性，人們依據(jù)這些特征能將商品唯一地、穩(wěn)定地、明顯地區(qū)分開。2.

4、商品質(zhì)量監(jiān)督的實(shí)施方式有抽查型質(zhì)量監(jiān)督、3. 按照商標(biāo)的管理需要?jiǎng)澐?，商?biāo)可分為_標(biāo)。評(píng)價(jià)型質(zhì)量監(jiān)督和仲裁型質(zhì)量監(jiān)督三種。集體商標(biāo)、防御商標(biāo)、聯(lián)合商標(biāo)和備用商4. 標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)濟(jì)效果= .標(biāo)準(zhǔn)化有用效果 _ 標(biāo)準(zhǔn)化勞動(dòng)耗費(fèi) _5.UPC 碼共有 5 種版本，常用的是 _UPC A和_UPC E_ 兩種版本。6. 標(biāo)準(zhǔn)化組織 CAQ 的中文全稱是食品法典委員會(huì)。7. 集合運(yùn)輸包裝常見的形式有集裝箱、.集裝袋_ 、托盤 三大類。8. 一個(gè)國際通用物品條碼的 4 部分結(jié)構(gòu)分別是前綴碼、制造廠商_ 代碼、 商品 代碼和校驗(yàn)碼。9. 國際物品編碼協(xié)會(huì)規(guī)定，只有當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)版條碼所占面積超過總印刷面積的25%_時(shí)，

5、申請(qǐng)使用縮短版條碼才是合理的。10. 化學(xué)肥料按照主要化學(xué)成分分類，可以分為氮肥、鉀肥_ 和 _ 。11. 商品包裝應(yīng)達(dá)到“科學(xué)、經(jīng)濟(jì)_ 、 牢固、美觀、適銷”的基本要求。3C 認(rèn)證的全稱為 中國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證”， 它是各國政府為保護(hù)消費(fèi)者人身安全和國家安全、 加強(qiáng)產(chǎn) 品質(zhì)量管理、依照法律法規(guī)實(shí)施的一種產(chǎn)品合格評(píng)定制度。2. 國際標(biāo)準(zhǔn)是指國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、國際電工委員會(huì)（IEC ）和國際電信聯(lián)盟（ITU ）制定的標(biāo)準(zhǔn)，以及國際標(biāo)準(zhǔn)化組織確認(rèn)并公布的其他國際組織制定的標(biāo)準(zhǔn)。3. 商品條碼是由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的、表示一定商品信息并粘附在商品或其包裝上的條紋標(biāo)志。4.充氣

6、包裝是將商品置于氣密性好的包裝容器中，用氮、二氧化碳等不活潑氣體置換容器中原有空氣的一種包裝方法。這種包裝多用于水果、蔬菜等鮮活商品5.品質(zhì)公差品質(zhì)公差也叫質(zhì)量公差，是指在貿(mào)易中允許交付貨物的特定質(zhì)量指標(biāo)有在公認(rèn)的一定范圍內(nèi)的差異。商標(biāo)作為商品的標(biāo)志，具有如下基本特征:（1 ）商標(biāo)是商品及其包裝上的標(biāo)志，是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，是隨著商品生產(chǎn)、交換的發(fā)展而出現(xiàn) 的商業(yè)性標(biāo)記，具有從屬于商品經(jīng)濟(jì)的屬性。（2 分）（2）商標(biāo)是商品生產(chǎn)者或經(jīng)營者的標(biāo)志，是一種具有產(chǎn)權(quán)意義的標(biāo)志，具有排他性和專用性，這也 是注冊(cè)商標(biāo)最本質(zhì)的含義。 （2 分）（3）商標(biāo)是商品的質(zhì)量、性能的代表性標(biāo)志，它可以在市場競爭中，

7、向消費(fèi)者提供商品信息，反映 特定商品的質(zhì)量和特征，起到廣告和推銷員作用，便于消費(fèi)者認(rèn)牌選購，因此具有競爭性。2 分）得分評(píng)卷人三、名詞解釋（每小題 4 分，共 20 分）得分評(píng)卷人四、簡答題（每小題8 分，共 32 分）1.“ 3C”標(biāo)志1.商標(biāo)具有哪些基本特征?（4 ）商標(biāo)是商品生產(chǎn)者或經(jīng)營者的獨(dú)特識(shí)別標(biāo)記，是企業(yè)名聲、信譽(yù)和評(píng)價(jià)的象征或載體，它必須使不同廠家的商品能夠互相區(qū)別、比較和鑒定，便于識(shí)別，因此商標(biāo)具有顯著性。2.決定和影響商品質(zhì)量的因素有哪些？（1） 原材料是決定產(chǎn)品（商品）質(zhì)量的基本因素。在其他條件相同的情況下，原材料的質(zhì)量對(duì)產(chǎn) 品的質(zhì)量起著決定性的作用，原材料的質(zhì)量高，產(chǎn)品的

8、質(zhì)量就好；原材料質(zhì)量低，則產(chǎn)品的質(zhì)量就差（ 2 分）。（2） 生產(chǎn)工藝是形成產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。 在生產(chǎn)工藝中對(duì)形成產(chǎn)品質(zhì)量有重要影響的因素是原料輔料配方、操作規(guī)程、設(shè)備條件和技術(shù)水平等。（2 分）（3）流通領(lǐng)域各環(huán)節(jié)諸因素對(duì)商品質(zhì)量的影響。商品在運(yùn)輸過程中會(huì)受到?jīng)_擊、顛簸、震動(dòng)等物理 作用，在裝卸過程中也會(huì)發(fā)生碰撞、跌落、倒置等問題，在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中還會(huì)受到自然環(huán)境、 氣候因素、微生物、蟲害等影響，這些都是商品質(zhì)量在此期間發(fā)生變化的外因，都會(huì)導(dǎo)致商品發(fā)生 損耗或質(zhì)量下降。（4 分）3.簡述尼斯協(xié)定建立的商品分類的基本原則。（1 ）制成品原則上按其用途進(jìn)行分類。如果分類表沒有規(guī)定的分類標(biāo)準(zhǔn)，

9、該制成品就按字母排列， 與分類表內(nèi)類似的其他制成品分在一類，也可在根據(jù)輔助的分類標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)這些制成品的使用原材 料或制作方法進(jìn)行分類。（2 分）（2 ）原料、未加工品或半成品原則上按其組成的原材料分類。（1 分）（3 ）商品構(gòu)成其他商品某一部分，原則上與其他商品分在同一類。但這種同類商品在在正常情況下 不能用于其他用途。其他所有情況均按上述標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。（2 分）（4 ）成品或半成品按其組成的原材料分類時(shí)，如果它們是由幾種不同原材料制成，原則上按其主要 原材料進(jìn)行分類。（2 分）（5 ）用于盛放商品的盒、箱之類的容器，原則上與該商品分在同一類。（1 分）4.應(yīng)從哪些方面理解商品的安全衛(wèi)生性？（

10、1）一方面，商品的安全衛(wèi)生性是指商品在生產(chǎn)、流通，尤其是在使用過程中具有保障使用者人身安 全與健康的性能。（2 分）例如，食品不應(yīng)含有有毒物質(zhì)和有害微生物，必須符合衛(wèi)生要求；接觸人 體皮膚的穿、戴織物不應(yīng)含有對(duì)人體有刺激性的物質(zhì)，并應(yīng)具有良好的透氣性和吸濕性；家用電器 必須有良好的絕緣性和防護(hù)裝置，以免造成使用者觸電；兒童玩具必須能夠有效避免兒童發(fā)生刺傷 和吞咽異物的事故。（2 分）（2）另一方面，商品的安全衛(wèi)生性是指商品在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)直至廢棄階段，不給社會(huì)和人類的生存環(huán)境造成危害（ 2 分）例如不造成空氣污染、水源污染、噪聲、輻射、廢棄物污染等公害及現(xiàn)代社會(huì)問題。在現(xiàn)代社會(huì)中，有關(guān)安全衛(wèi)

11、生的社會(huì)要求正愈來愈受到人們的重視，環(huán)境保護(hù)問題已 成為當(dāng)今社會(huì)的一大主題。（2 分）得分評(píng)卷人五、案例分析題（共 16 分）（2分）茶葉作為世界三大飲品之一，歷來就受到人們的喜愛。由于茶葉本身的獨(dú)特性，對(duì)茶葉的包裝 主要是要求防潮、防高溫、防異味和便于運(yùn)輸攜帶。然而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高， 茶葉的包裝除了原有的實(shí)用功能以外，更大的作用在于提升茶葉自身的價(jià)值和文化品位。我國茶葉目前的包裝已經(jīng)從過去的散裝紙包、 塑料袋包、 罐裝發(fā)展到了現(xiàn)在流行的高檔精美禮 品紙質(zhì)盒 （罐）裝、鋁箔精致小包裝。琳瑯滿目、絢麗多彩、千姿百態(tài)富有創(chuàng)意和文化品位的茶葉 包裝已成為我國茶文化的重要組成部分。設(shè)

12、計(jì)茶葉包裝首先要考慮的還是包裝的材料和結(jié)構(gòu)，因?yàn)榘b材料選用的是否合適，直接影響 茶葉的保存。而在圖案、文字等其他造型設(shè)計(jì)方面，除了要結(jié)合茶文化的元素和傳統(tǒng)感覺以外，更 要強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的形象性。在商場中除了很多造型新穎、文化元素濃厚的茶葉包裝以外，也存在著很多 過于強(qiáng)調(diào)藝術(shù)性和華麗性的茶葉包裝。對(duì)此，專業(yè)人士表示，盲目追求華麗、藝術(shù)性的包裝會(huì)使包 裝失去原有的功能，畢竟，包裝的目的始終是為了傳達(dá)商品信息，讓消費(fèi)者能夠直觀地看到商品屬 性。問題：（ 1）對(duì)銷售包裝有哪些基本要求？（ 6 分）（ 2）在設(shè)計(jì)和選用商品的銷售包裝時(shí)應(yīng)注意哪些問題？（10 分）對(duì)銷售包裝的基本要求是：具有合理的保護(hù)功能，規(guī)格應(yīng)符合模數(shù)化要求并能與運(yùn)輸包裝相協(xié) 調(diào)，具有強(qiáng)烈的視覺效果，能宣傳、美化商品，顯示出商品特色，方便陳列展銷、識(shí)別選購、攜帶、 開啟使用、復(fù)用，符合目標(biāo)市場的消費(fèi)習(xí)慣等。（6 分）（2）在設(shè)計(jì)和選用商品的銷售包裝時(shí)應(yīng)注意哪些問題？（10 分）1銷售包裝裝潢設(shè)計(jì)要與進(jìn)口國文化即價(jià)值、欣賞習(xí)慣及宗教信仰相適應(yīng)。（2 分）2銷售包裝應(yīng)與內(nèi)裝商品的