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文檔簡介
1、英皇娛樂會所職工守則一.序言親愛的職工:謹代表英皇娛樂會所歡送您的加入,并成為本會所成員之一。我們的經(jīng)營理念是:熱情、主動、及時、準確。我們的用工原則是:職工必須具備良好的素質(zhì)、老實的品質(zhì)、熱情的態(tài)度、堅韌的意志、禮貌的言行、團隊的精神、能夠給客人提供超一流的服務(wù),我們所做的一切就是為了讓客人滿意。只要我們本著敬業(yè)樂業(yè)的精神,彼此信任、真誠合作,英皇娛樂會所將愿與您一同創(chuàng)造輝煌!希望你能夠在英皇娛樂會所這個舞臺上充分展示自己的才華,相信會所因為有你的加入會變得更加精彩!讓我們共同進步!一起努力!會所總經(jīng)理二.組織與管理職能當班經(jīng)理1. 認真貫徹執(zhí)行會所的工作方針和總經(jīng)理的工作安排,在法律、法規(guī)
2、允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動,保證整個會所的正常營業(yè);2. 定期向會所匯報經(jīng)營管理情況,根據(jù)會所的要求適時調(diào)整工作計劃和安排,協(xié)助總經(jīng)理有計劃的組織經(jīng)營活動,努力完成公司下達的經(jīng)營指標,保證會所取得較好的經(jīng)濟效益;3. 應(yīng)酬賓客,及時處理賓客的投訴、吵鬧,在工作中盡量用最多的時間參與巡房招呼客人,做到運作順利暢通;4. 經(jīng)常催促檢查會所落實工作計劃和規(guī)章制度情況,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時糾正,保證各項規(guī)章制度的落實;5. 及時催促檢查買單、收銀、出品狀況,盡量杜絕跑單、飛單的情況,將不正常損耗降至最低限度,防止職工中出現(xiàn)損害會所利益,牟取個人私利的現(xiàn)象;6. 重視抓好會所的治安消防工作,及時糾正治安管理和安
3、全防火所存在的問題,杜絕各種不安全隱患,保證會所的營業(yè)安全;7. 檢查會所職工的儀容儀表,檢查職工的工作效率和工作態(tài)度,樹立良好的個人形象;8. 主持本會所的班前例會和班后會,做好本部門的管理層人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄,全權(quán)參與執(zhí)行會所的獎罰制度,做到公私分明、不偏不袒、獎罰分明。提高職工的工作積極性和工作效率。大堂經(jīng)理1. 每天上班要檢查好職工的儀容儀表是否整潔;2. 每天上班前要在指定的時間和地點參加班前會議,不準遲到;3. 服從當班經(jīng)理的工作安排,每天按指定工作范圍準備開工前的預備措施;4. 當值時,有客人到位,應(yīng)主動上前問好詢問并提供相應(yīng)的服務(wù);5. 當值時勤巡視,注意觀察每間房
4、的消費情況及客人示意需要的服務(wù);6. 見到客人爭吵或突發(fā)事件應(yīng)立刻妥善處理或通知當班經(jīng)理,在工作中禁止與客人爭吵、爭論客人永遠是對的;7. 督導保潔員搞好本區(qū)域的衛(wèi)生,督導職工做好各項服務(wù)工作;8. 下班前清點所有的用品及用具,并將之擺放于指定的地方并鎖好。收銀員1. 穿著整潔制服,上崗前整理好儀容、儀表,精神飽滿,準時到崗充分使用禮貌用語,標準地做好迎客、送客工作;2. 嚴格遵守財務(wù)制度,遵守會所職工守則,做到賬目清晰;3. 熟練掌握電腦操作程序及計算器的使用方法;4. 按規(guī)定日期領(lǐng)足帳單等票據(jù),班前備齊結(jié)帳時所需的一切辦公用品及零錢,并做好前臺衛(wèi)生工作;5. 正確、小心使用各種收銀設(shè)備和儀
5、器,并做好保養(yǎng)工作;6. 正確使用帳單,不得隨意涂改帳單,不得缺號、跳號、作廢帳單報請會所主管簽字確認;7. 熟練掌握信用卡、支票、轉(zhuǎn)帳、現(xiàn)金等付款方式的結(jié)帳程序,熟練操作電腦,電腦輸入準確;8. 嚴格遵守財務(wù)制度,執(zhí)行“長繳補短”的規(guī)定,發(fā)現(xiàn)長短款,或工作上的過失需如實匯報;9. 未經(jīng)董事長或財務(wù)會計批準,不得轉(zhuǎn)借備用金,不得白條抵庫挪做它用,須按規(guī)定作交接;10. 服從主管上司安排,主動頂崗,請假、調(diào)班按規(guī)定填寫報告交主管上司批復;11. 動作靈敏,反映迅速,數(shù)據(jù)概念準確,忠誠老實。下班前,清點好所有賬目,鎖好收銀柜,確?,F(xiàn)金安全,完整交接予會所相關(guān)主管。DJ職責1. 按時上班,穿著服裝整
6、齊,保持儀容、儀表良好;2. 了解掌握會所設(shè)立的服務(wù)制度和服務(wù)標準;3. 了解專業(yè)知識、酒水單、食品單,提高銷售能力;4. 檢查工作所需必需品,如:打火機、筆、酒水單等;5. 準時參加每日例會,聽取部門負責人的工作安排;6. 保持良好的工作責任心,嚴格遵守會所各項規(guī)章制度和工作要求;做好營業(yè)前的準備工作,做好禮貌用語訓練;7. 熱情服務(wù),禮貌待客,讓每位來賓開心而來,滿意而去;8. 積極參加會所的各項培訓、學習活動,努力增加自己的專業(yè)水平和工作技能,不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量;9. 工作中完全服從上級的工作分配;10. 負責檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設(shè)備是否完好,如有損壞,立即通知主管人
7、員;11. 與區(qū)域服務(wù)員,房內(nèi)公關(guān),應(yīng)酬人員密切配合并相互監(jiān)督,熱情、主動地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);12. 虛心聽取來賓的各項合理化建議,及時反饋給上級領(lǐng)導;13. 和每位來賓建立良好的關(guān)系,增加熟客量,廣泛收集來賓的個人資料、聯(lián)系方式、爭取發(fā)展更多的回頭客,盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標。保潔員職責1. 服從上級的指揮完成各自的崗位工作;2. 每天將清理的垃圾及時送垃圾站,不得隔夜;3. 收臺后要及時地將杯盤類送到洗杯間,要做到小心輕放,防止碰撞以減少損耗;4. 及時清掃客人吐出的污物及丟棄的雜物,保持樓面清潔;5. 嚴格按要求清洗杯盤做到一浸、二刷、三沖、四消毒;6. 保證樓面有充足的杯盤
8、使用,并符合衛(wèi)生標準;7. 收回廢物紙皮、易拉罐等要集中賣出,錢款交回會所財務(wù)部,任何人不得占為已有。音控/燈光師1. 要有高度的責任感和自覺性,一切服務(wù)于客人,密切配合服務(wù)員的工作,引導客人度過愉快的時光;2. 熟悉夜場音控中心的音響燈光器材的使用方法及保養(yǎng);3. 掌握必備的接待技巧和打燈技能;4. 所有音響燈光器材,發(fā)現(xiàn)有問題,立刻請專門人員來檢查修理;每晚用完后要對所有音響燈光器材進行檢查;5. 嚴格落實安全措施,搞好音控中心的衛(wèi)生工作;6. 密切注意各類流行曲、新歌曲動向;7. 負責VOD系統(tǒng)、監(jiān)視系統(tǒng)安裝、調(diào)試、維修、保養(yǎng)、管理工作;8. 制作開場公播,做到圖像畫面清晰不失真、背景對
9、路、不跳斷、不脫節(jié)、原版正宗;9. 快速處理營業(yè)中出現(xiàn)的電腦死機等故障;10. 培訓會所職工電腦點歌,落單的正確操作。安全員1. 敬業(yè)愛崗、遵紀守法,遵守會所各項規(guī)章制度,對保安部隊長負責,認真完成隊長交給的工作任務(wù);2. 認真完成會所、部門組織的各項崗位技能培訓與考核。能熟練使用各種消防、保安器材,熟悉會所內(nèi)部環(huán)境、結(jié)構(gòu),以提高自身業(yè)務(wù)能力;3. 處事果斷、機智,上崗時儀容端莊、精神飽滿,堅持文明執(zhí)勤;4. 時刻保持高度警惕,堅持做好防盜、防火、防破壞、防治安災(zāi)害事故工作;保證會所財產(chǎn)安全;5. 認真、仔細地辦理好上、下班交接手續(xù),每日檢查和清點會所內(nèi)所有消防安全設(shè)施如滅火器、消防水帶、攝像頭等,并做好日常維護。倉管員1. 嚴格遵守入庫,出庫的操作標準,以及進貨結(jié)算的規(guī)則;2. 及時做好當日進出貨的記錄,做到帳物一致;3. 定期檢查,整理庫內(nèi)物品,做好防蟲,防鼠工作,及有效地防止貨物積壓過期。以先進先出,后進后出的原則;4. 庫內(nèi)任何物品同現(xiàn)金嚴禁外借
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