《吆喝》課堂實(shí)錄2

1、吆喝課堂實(shí)錄2 吆喝課堂實(shí)錄 授課人：韓世坤 一、導(dǎo)入新課 （播放背景音樂(lè)） 師：同學(xué)們，時(shí)光倒流幾十年，在老北京的大街小巷，有一種人他們走街串巷，用一根扁擔(dān)挑起了城市的晨曦；有一種聲音清脆悠揚(yáng)，總是在我們懷舊的夢(mèng)里響起；有一種記憶，它只存在于尋常巷陌，伴隨秋冬春夏，卻暖了我們一季精心，這就是吆喝。今天就讓我們隨著作家一起去追憶屬于老北京的吆喝。首先，我們通過(guò)一截錄音來(lái)聆聽(tīng)已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去的聲音。請(qǐng)大家閉上眼睛慢慢享受。 （教師播放老北京的吆喝錄音。） 師：我們?cè)俾?tīng)一下老北京真實(shí)熱鬧的吆喝聲。這此起彼伏的聲音就是老北京純正的吆喝。讓我們隨著蕭乾的筆去感受吆喝。 二、品吆喝之味 1學(xué)生自由朗讀課文

2、，勾畫(huà)文中的吆喝，思考：文中你認(rèn)為誰(shuí)最會(huì)吆喝，為什么？（大屏幕展示問(wèn)題） 生1：我認(rèn)為蘿卜賽過(guò)梨最會(huì)吆喝 師：哪一段的？ 生1：11段的 師：為什么覺(jué)得這句話好/ 生1：因?yàn)槲覀兌贾览孀邮呛芴鸬?，他說(shuō)蘿卜賽過(guò)梨就突出了蘿卜更甜了。 師：梨有什么特點(diǎn)？ 生1：很甜、很脆 師：而我是賣(mài)什么的？ 生1：蘿卜 師：賽什么意思？ 生1：勝過(guò)、超過(guò)。 師：換句話說(shuō)，是蘿卜好吃還是梨好吃？ 生1：蘿卜 師：那么記憶當(dāng)中，作者把蘿卜和梨做了比較?？梢韵胂螅绻覀兘懒艘粔K蘿卜，那種清香、脆的感覺(jué)都會(huì)縈繞在口中。這同學(xué)把蘿卜賽過(guò)梨用質(zhì)感這種感覺(jué)表現(xiàn)出來(lái) 生2：13段乞丐的吆喝最有特色。因?yàn)樗阉男衅虻恼Z(yǔ)言串

3、成了類似快板的押韻的語(yǔ)言，讓人聽(tīng)著感到很有趣，路人就可能對(duì)他進(jìn)行施舍。 師：那你能否把他的吆喝讀一下？ （生讀） 師：讀的怎么樣？（其他學(xué)生：好）它押的什么韻？（教師范讀） 生2：ao 師：這位同學(xué)喜歡這個(gè)吆喝是因?yàn)樗芎限H押韻，讀起來(lái)很順口。還有沒(méi)有？ 生3：烤白薯啊真熱乎，吆喝的好 師：第幾段？ 生3：第10段，因?yàn)榘芽景资頍岷醯奶攸c(diǎn)突出了出來(lái)。當(dāng)時(shí)是冬天，烤白薯很暖和可以用來(lái)捂手，可以吸引顧客。 師：當(dāng)時(shí)是冬天，冷不冷？ 生3：冷。 師：冷到什么程度？ 生3鼻涕眼淚都凍成冰 師：在這樣冷的冬天，怎樣才能讓白薯賣(mài)出去呢？他強(qiáng)調(diào)什么特點(diǎn)？ 生3：熱乎 師：你能不能用語(yǔ)言告訴老師如果你愛(ài)在冬天

4、把烤白薯拿在手里，是什么感覺(jué)？ 生3：非常暖和 師：能不能用形象化的語(yǔ)言表述一下呢？ 生3：暖暖的， 師：暖的是哪 生3：手、身體、心 師：如果我們?cè)谝粋€(gè)鼻涕眼淚都凍成冰的冬天里把烤白薯拿在手里，暖暖的，不僅暖在手里也暖在心里。他說(shuō)出這個(gè)吆喝的特點(diǎn)在于突出烤白薯熱乎的特點(diǎn)。還有嗎？ 生4：11段，我最喜歡的是賣(mài)山里紅的：只剩兩掛了。很有戲劇性。 師：為什么有戲劇性？ 生4：因?yàn)橹皇蓲毂砻魃嚼锛t賣(mài)的很好，但這個(gè)人身上掛滿了紫紅色的山里紅 師：就剩兩掛了，重點(diǎn)在哪？ 生4：兩掛。 師：本來(lái)多少？ 生4：很多，數(shù)也數(shù)不清。讓我們感覺(jué) 師：他利用了人們的營(yíng)銷心理。如果說(shuō)“同學(xué)們，我身上還都是山里紅快

5、來(lái)買(mǎi)喲”，每人理你。可是說(shuō)“就剩兩掛了”，他可以讓你多買(mǎi)點(diǎn)。文中除了這兒很戲劇化，還有沒(méi)有戲劇化的情節(jié)？ 生5：14段，“冰棍兒，三分嘞”很有戲劇性。 師：它為什么有戲劇性？ 生5：因?yàn)椤叭粥稀睍?huì)讓人覺(jué)得他可能降價(jià)了，降價(jià)了說(shuō)明很暢銷，所以很多人都會(huì)來(lái)買(mǎi)。 師：本來(lái)是幾分？ 生5：本來(lái)就是三分。 師：本來(lái)就是三分，讓人感覺(jué)是什么？ 生5：讓人覺(jué)得是從五分降價(jià)到三分 師：為什么他不這樣吆喝“冰棍兒，涼涼的喲”？ 生5：因?yàn)椤皼鰶龅摹敝煌怀隽吮鲀簺龅奶攸c(diǎn)，而“冰棍兒，三分嘞”說(shuō)價(jià)格很便宜，很實(shí)惠。 師：換句話說(shuō)，我的冰棍兒已經(jīng)非常便宜了。你能否把這個(gè)吆喝表演一下？ 大家認(rèn)為怎么樣？有沒(méi)有由五分

6、到三分的感覺(jué)？（眾生：有一點(diǎn)）看來(lái)大家對(duì)你的要求更高。想一想，怎樣能突出從五分到三分的感覺(jué)呢？想想，再試一下。（老師示范讀）。我們?cè)趺赐怀鲞@個(gè)便宜？ 生5：突出“三分” 師：北京兒化音很有意思，大家把兒化音去掉讀一下。（眾生齊讀） 感覺(jué)有意思嗎？再加上兒化音讀一遍。加上兒化音有什么好處？ 生5：更有人情味些。 師：而且感覺(jué)怎么樣？ 生5：感覺(jué)親切 師：如果大冬天老師喊一句“冰棍”買(mǎi)不買(mǎi)？ 生5：不買(mǎi) 師：為什么 生5：這么大冬天吃什么冰棍？ 師：“棍”感覺(jué)怎么？ “冰棍兒”給人一種親切的味道、感覺(jué)。還有沒(méi)喜歡其他吆喝的？ 生6：11段栗子味白薯 師：為什么？ 生6：因?yàn)榘资肀旧淼奈兜谰秃芟?、?/p>

7、糯。而栗子相信大家都吃過(guò)，也是很香、很糯、很甜，他把兩者的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合在一起，相當(dāng)于說(shuō)兩個(gè)共有的特性用一個(gè)詞表現(xiàn)，突出表達(dá)白薯把栗子的特點(diǎn)也具備了，可以吸引人們?nèi)ビ^看、購(gòu)買(mǎi) 師：請(qǐng)坐，你怎么這么聰明呢。其實(shí)這和“蘿卜賽過(guò)梨”的優(yōu)點(diǎn)是一樣的，他把栗子的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合到白薯身上讓我們感覺(jué)這個(gè)白薯一定很香甜。 還有嗎？文中有些很簡(jiǎn)練的吆喝 生7：12段“喲！蕎麥皮”也很好 師：為什么 生7：他前面的“喲”用了不一樣的音調(diào)可以吸引人。 師：“喲”的目的是什么？ 生7：它目的讓人們?nèi)リP(guān)注它，好說(shuō)出自己所賣(mài)的東西。 師：他這一喲不要緊，讓作者做了個(gè)什么動(dòng)作？ 生7：嚇了個(gè)馬趴 師：趴下沒(méi)？是不是夸張？ 生7：有點(diǎn)

8、師：在一個(gè)街口，老師走在你身后，喲了一聲你害不害怕？ 生7：害怕，不知道是干嘛的，會(huì)不會(huì)有別樣的心？ 師：結(jié)果是干嘛的？ 生7：原來(lái)是賣(mài)蕎麥皮的小販 師：那你有什么感覺(jué)？ 生7：感覺(jué)被耍 師：蕭乾在寫(xiě)這篇文章時(shí)都已經(jīng)是古稀之年了，可回憶的這些吆喝都是五六十年前的。如果你在回憶小時(shí)候別人嚇你的時(shí)候你會(huì)感覺(jué)很害怕，可是過(guò)了五六十年，你會(huì)是怎樣的感覺(jué)？ 生7：感覺(jué)很幼稚很好玩 師：這個(gè)小伙子把自己的感受都談出來(lái)了。也許很多年前感覺(jué)害怕，可多年之后感覺(jué)的是親切、幽默、好玩。還有嗎？ 生8：我喜歡第七段的“硬面餑餑” 師：為什么？ 生8：很樸素，賣(mài)什么喊什么，而且他聲音非常厚實(shí)，突出他的餑餑也非常實(shí)在

9、師：你喜歡的原因是聲音厚實(shí)、詞樸素，樸素什么意思？ 生8：吆喝出來(lái)的都是真實(shí)的不虛假的。 師：為什么吆喝的這么樸素？ 生8：他想讓別人知道他的餑餑和他的吆喝一樣非常實(shí)在。 師：能不能這樣吆喝：“剛出鍋的餑餑，熱乎嘍”，完全可以更熱鬧些，為什么這么樸素？ 生8：“剛出鍋的餑餑，熱乎嘍”只能突出餑餑本來(lái)的特點(diǎn)，硬面餑餑突出的是厚實(shí)、實(shí)在。 師：一個(gè)人吆喝的詞很多時(shí)候和他的什么有關(guān)？ 生8：性格 師：你能給我吆喝下嗎？（學(xué)生示范） 師：重慶版的北京吆喝，很有特點(diǎn)。中間有個(gè)破折號(hào)有什么作用？ 生8：突出“面”字，把字音拉長(zhǎng)。 師：這個(gè)同學(xué)喜歡的很有特點(diǎn)，喜歡他的樸素、厚實(shí)。北京很多字都要加上兒化音，老

10、師表演一下。這個(gè)吆喝的人很簡(jiǎn)單，這很可能和他的性格有關(guān)，也許他就是個(gè)質(zhì)樸的人。文中都是賣(mài)東西的嗎？有沒(méi)有不是賣(mài)東西的吆喝？哪個(gè)人？哪段？ 眾生：第9段、乞丐。（教師讀第9段） 師：老師用很平速的語(yǔ)調(diào)讀了這段，有沒(méi)有同學(xué)可以表演下？ （生9讀） 師：大家覺(jué)得他有沒(méi)有凄厲動(dòng)人？（眾生：沒(méi)有） 老師來(lái)幫你：他叫得“凄厲動(dòng)人、他幾乎全部用顫音、先挑高了嗓子喊，過(guò)了好一會(huì)兒再接下去用低聲喊”（教師點(diǎn)出文中關(guān)鍵詞，指導(dǎo)學(xué)生朗讀） （生9再讀） 師：這次與上次比已經(jīng)好了很多。這位同學(xué)認(rèn)為你與上次比“好了一些”，說(shuō)明他認(rèn)為可以比你讀的更好。 （生10讀） 師：你讀的有個(gè)問(wèn)題：乞丐的喊不會(huì)這么快，放慢速度，挑高

11、嗓子再試試。 （生10再讀） 師：乞丐是把別人的飯裝在自己的碗里，看老師怎么讀的。（教師范讀） 老師把大家的想法呈現(xiàn)下（大屏幕展示學(xué)生找出的吆喝）。有人喜歡它詞樸素，有人喜歡它押韻，有人喜歡他戲劇化，每個(gè)人喜歡的角度不同。今天我們品味吆喝是種享受的過(guò)程，當(dāng)我們細(xì)細(xì)回味蕭乾用回憶拼湊的文字時(shí)，我們會(huì)嘴角上揚(yáng)，露出微笑，可見(jiàn)吆喝能打動(dòng)我們的絕不僅僅是這些文字、這些押韻、這些聲調(diào)的變化，還有他們藏在字里行間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴、這些深情。 三、賞吆喝之韻 1請(qǐng)同學(xué)們默讀414自然段，畫(huà)出表現(xiàn)出作者情感的詞語(yǔ)、句子或者是一處細(xì)節(jié)，告訴老師，這里蘊(yùn)含了作者對(duì)北京吆喝怎樣的感情呢？ （大屏幕展示：這里蘊(yùn)含了作者對(duì)北

12、京吆喝怎樣的感情呢？） 2前后四人為一小組，把你的意見(jiàn)小組內(nèi)交流。 師：你讀出了作者怎樣的感情？ 生11：10段“我對(duì)賣(mài)蛤蟆骨朵的蝌蚪的最有好感，一是我買(mǎi)的起，花上一個(gè)質(zhì)錢(qián)就往碗里撈上十來(lái)只，二是玩夠了還能吞下去” 師：可以看出作者什么感情？ 生11：對(duì)童年的懷念 師：你小時(shí)候有沒(méi)有特別懷念的感情？ 生11：小時(shí)候養(yǎng)小白鼠。 師：回憶小時(shí)候的經(jīng)歷什么感情？ 生11：懷念 師：這位同學(xué)用自己的經(jīng)歷感受到蕭乾對(duì)童年生活是種懷念的感情。還有嗎？ 生12：10段，賣(mài)柿子的不但。把生活中常見(jiàn)的吆喝與高雅的歌劇進(jìn)行對(duì)比，聯(lián)系在一起，說(shuō)明作者對(duì)吆喝十分喜愛(ài) 師：回答的太好了，還有嗎？ 生13：6段，描寫(xiě)賣(mài)混

13、沌的。詳細(xì)的描述了小販準(zhǔn)備的材料和擺攤的場(chǎng)景十分豐富和熱鬧。經(jīng)過(guò)這么久的時(shí)間還能對(duì)細(xì)節(jié)記得這么詳細(xì)，可見(jiàn)十分喜愛(ài)。 生14：12段，我怕那種忽高忽低的聲音。 師：過(guò)了五六十年還害怕嗎？ 生14：不害怕 師：那么會(huì)是什么情感呢？ 生14：當(dāng)時(shí)很幼稚很信任別人，會(huì)很還念 師：文中除了懷念、高興，還有別的情感嗎？大家看最后一段，齊讀。 （全班齊讀最后一段） 生15：有對(duì)現(xiàn)在吆喝聲不斷消失感到惋惜。 師：哪字最關(guān)鍵 生15：到 師：老師讀一下?！暗健睂?xiě)出了什么？ 生15：惋惜、喜悅 師：這兩個(gè)詞是否矛盾？到底是惋惜還是喜悅？ 生15：兩者并不矛盾，惋惜的是吆喝正慢慢消失，但慶幸的是還剩一種吆喝。 師：

14、我把大家的想法梳理下。也許文中作者的情感有點(diǎn)懷念，也許有點(diǎn)愉悅高興，也許還有點(diǎn)惋惜，無(wú)奈。 四、語(yǔ)吆喝之魂 師：同學(xué)們通過(guò)文字，我們走進(jìn)了蕭乾的內(nèi)心，蕭乾自己說(shuō)到：北京城雜逸不是知識(shí)性的，我是站在今天和昨天，新的和舊的北京城之間，以撫今追憶的心態(tài)，來(lái)書(shū)寫(xiě)我的一些懷念和感觸。也許有些懷念只有在時(shí)光的慢慢流逝中才越見(jiàn)美麗，有些愉悅只有經(jīng)歷了人世的滄海桑田后才能體會(huì)，有些道理是要沉淀生活的精華，然后一個(gè)人在一個(gè)月圓星稀的夜晚獨(dú)自慢慢品嘗，那么同學(xué)們對(duì)作者而言，吆喝究竟意味著什么？（屏顯） 生16：我認(rèn)為在作者眼中吆喝是北京城的一種古文化 師：為什么用這樣高尚的詞來(lái)形容叫賣(mài)藝術(shù)？ 生16：作者將吆喝與高雅的藝術(shù)及西洋的樂(lè)器比較 師：原來(lái)發(fā)現(xiàn)西洋人只能欣賞什么樂(lè)？打擊樂(lè) 師：只有中國(guó)人，只有地地道道北京人才能欣賞這種唱，文中叫什么？ 生16：這是種聲樂(lè) 師：這是種文化，古老中國(guó)的文化。還有嗎？ 生17：是北京的標(biāo)志 師：為什么用這么好的詞語(yǔ)？ 生17：全文都在介紹吆喝，也體現(xiàn)出作者對(duì)吆喝的懷念和喜愛(ài)。 師：換句話說(shuō)，我們中國(guó)之所以叫中國(guó)，北京之所以叫北京，也許就是因?yàn)檫@種吆喝。還有嗎