課題1化肥和農(nóng)藥

1、 使用化肥是保障農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要措施，它為解使用化肥是保障農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要措施，它為解決迅速增長(zhǎng)的人口吃飯問(wèn)題建立了不可磨滅的功決迅速增長(zhǎng)的人口吃飯問(wèn)題建立了不可磨滅的功績(jī)。農(nóng)藥可殺滅與我們爭(zhēng)奪糧食的害蟲，消滅與績(jī)。農(nóng)藥可殺滅與我們爭(zhēng)奪糧食的害蟲，消滅與農(nóng)作物爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)的雜草以及莠蝕種子和作物的霉農(nóng)作物爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)的雜草以及莠蝕種子和作物的霉菌。挽回作物的損失，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食貯存中菌。挽回作物的損失，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食貯存中得到廣泛的應(yīng)用，此外在林業(yè)畜牧業(yè)和控制人類得到廣泛的應(yīng)用，此外在林業(yè)畜牧業(yè)和控制人類健康的傳染病方面，農(nóng)藥也同樣做出了貢獻(xiàn)。健康的傳染病方面，農(nóng)藥也同樣做出了貢獻(xiàn)。第一課時(shí)第一課時(shí)氮

2、肥：尿素、碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨等氮肥：尿素、碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨等磷肥：過(guò)磷酸鈣磷肥：過(guò)磷酸鈣Ca(HCa(H2 2POPO4 4) )2 2H H2 2OO、CaSOCaSO4 4 原料原料：CaCa5 5(PO(PO4 4) )3 3F F、鈣鎂磷肥、鈣鎂磷肥CaCa2 2(PO(PO4 4) )3 3 、MgMg2 2(PO(PO4 4) )3 3 、鋼渣磷肥、鋼渣磷肥 鉀肥：草木灰、氯酸鉀、硫酸鉀、硝酸鉀等鉀肥：草木灰、氯酸鉀、硫酸鉀、硝酸鉀等產(chǎn)自產(chǎn)自固態(tài)鉀鹽礦、液態(tài)鉀鹽鹵、工農(nóng)業(yè)含鉀的副產(chǎn)品和固態(tài)鉀鹽礦、液態(tài)鉀鹽鹵、工農(nóng)業(yè)含鉀的副產(chǎn)品和肥料。肥料。思考與交流思考與交流: :化

3、肥為農(nóng)作物補(bǔ)充那幾種元素？分化肥為農(nóng)作物補(bǔ)充那幾種元素？分別列出幾種化肥，寫出它們的化學(xué)式。別列出幾種化肥，寫出它們的化學(xué)式。一、化肥為農(nóng)作物補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)元素。一、化肥為農(nóng)作物補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)元素。 1 1、鉀石鹽礦是生產(chǎn)鉀鹽的主要資源。其、鉀石鹽礦是生產(chǎn)鉀鹽的主要資源。其主要成分為氯化鈉和氯化鉀工業(yè)上通常采主要成分為氯化鈉和氯化鉀工業(yè)上通常采用溶解結(jié)晶法方法得到氯化鉀。想一想這用溶解結(jié)晶法方法得到氯化鉀。想一想這是利用了什么原理是利用了什么原理? ? 2 2察爾汗鹽湖的百萬(wàn)噸鉀肥工程成為我察爾汗鹽湖的百萬(wàn)噸鉀肥工程成為我國(guó)西部開發(fā)的標(biāo)志性工程，請(qǐng)你查閱有關(guān)資國(guó)西部開發(fā)的標(biāo)志性工程，請(qǐng)你查閱有

4、關(guān)資料，分析當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件給鉀鹽生產(chǎn)帶求了料，分析當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件給鉀鹽生產(chǎn)帶求了哪些有利和不利因素？哪些有利和不利因素？提示：氯化鈉溶解度隨溫度變化不大；氯化鉀提示：氯化鈉溶解度隨溫度變化不大；氯化鉀溶解度隨溫度變化較大溶解度隨溫度變化較大 察爾汗鹽湖位于柴達(dá)木盆地中南部。海拔察爾汗鹽湖位于柴達(dá)木盆地中南部。海拔26702670米，南距格爾木約米，南距格爾木約6060公里，北距大柴旦公里，北距大柴旦110110多公里。多公里。南北寬南北寬4040多公里，東西長(zhǎng)多公里，東西長(zhǎng)140140多公里，總面積為多公里，總面積為58005800多平方公里。它是柴達(dá)木四大鹽湖中面積最大、儲(chǔ)多平方公里。它是柴

5、達(dá)木四大鹽湖中面積最大、儲(chǔ)量最豐的一個(gè)，也是我國(guó)最大的天然鹽湖，在世界量最豐的一個(gè)，也是我國(guó)最大的天然鹽湖，在世界排名第二。排名第二。 察爾汗鹽湖，是一個(gè)以鉀鹽為主，伴生有鎂、察爾汗鹽湖，是一個(gè)以鉀鹽為主，伴生有鎂、鈉、鋰、硼、碘等多種礦產(chǎn)的大型內(nèi)陸綜合性鹽湖。鈉、鋰、硼、碘等多種礦產(chǎn)的大型內(nèi)陸綜合性鹽湖。它有著極為豐富的鉀鎂鹽資源，其儲(chǔ)量達(dá)它有著極為豐富的鉀鎂鹽資源，其儲(chǔ)量達(dá)500500億噸，億噸，是我國(guó)鉀鎂鹽的主要產(chǎn)地。是我國(guó)鉀鎂鹽的主要產(chǎn)地。 方案方案1、利用硝酸鈉礦藏、利用硝酸鈉礦藏 1809年在南美洲的智利發(fā)現(xiàn)了年在南美洲的智利發(fā)現(xiàn)了個(gè)很大的硝酸鈉礦個(gè)很大的硝酸鈉礦(稱為智刮硝石稱為

6、智刮硝石)、1880年以后硝石工業(yè)發(fā)展迅速每年由于硝石出口所獲得的稅年以后硝石工業(yè)發(fā)展迅速每年由于硝石出口所獲得的稅收成為智利政府的主要財(cái)政來(lái)源。直至收成為智利政府的主要財(cái)政來(lái)源。直至20世紀(jì)初，由硝石提供世界世紀(jì)初，由硝石提供世界上上50%氮肥。氮肥。 方案方案2、 電弧法高溫固定氮電弧法高溫固定氮 人們效仿自然界雷電作用。使氮氧化后被雨水帶到地表的過(guò)程，人們效仿自然界雷電作用。使氮氧化后被雨水帶到地表的過(guò)程，采用人工電弧所產(chǎn)的高溫將空氣加熱到采用人工電弧所產(chǎn)的高溫將空氣加熱到3000 以上。這時(shí)空氣中以上。這時(shí)空氣中的氮就有少量與氧化合生成氮的氧化物，然后迅連用水或石灰乳吸的氮就有少量與氧

7、化合生成氮的氧化物，然后迅連用水或石灰乳吸收制造硝酸或硝酸鈣，利用這種方法可得到質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為收制造硝酸或硝酸鈣，利用這種方法可得到質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為30%的硝的硝酸或硝酸鈣；每度酸或硝酸鈣；每度(kWh)電可產(chǎn)生電可產(chǎn)生70 g硝酸。硝酸。 方案方案3、煉焦副產(chǎn)氮肥、煉焦副產(chǎn)氮肥 19世紀(jì)初煉焦工業(yè)已經(jīng)興起，煤中含有世紀(jì)初煉焦工業(yè)已經(jīng)興起，煤中含有1%-3%的含氮化合物的含氮化合物在煉焦或其他煤的氣化過(guò)程中約有在煉焦或其他煤的氣化過(guò)程中約有20%的合氮化合物轉(zhuǎn)變成氨，的合氮化合物轉(zhuǎn)變成氨，并與水分一起冷凝成氨水、人們就用硫酸中和稀氨水制造硫酸銨。并與水分一起冷凝成氨水、人們就用硫酸中和稀氨水制造硫酸

8、銨。這種工藝逐漸取代硝石在氮肥中的地位至今硫酸銨仍然是煉焦廠這種工藝逐漸取代硝石在氮肥中的地位至今硫酸銨仍然是煉焦廠的一項(xiàng)重要副產(chǎn)品。的一項(xiàng)重要副產(chǎn)品。 下列是幾種補(bǔ)充土壤氮肥的方案請(qǐng)你試著分析和評(píng)價(jià)下列是幾種補(bǔ)充土壤氮肥的方案請(qǐng)你試著分析和評(píng)價(jià)尿素是一種銨態(tài)氮肥，工業(yè)上生產(chǎn)尿素的化學(xué)反應(yīng)是：尿素是一種銨態(tài)氮肥，工業(yè)上生產(chǎn)尿素的化學(xué)反應(yīng)是：COCO2 2+2NH+2NH3 3 CO(NHCO(NH2 2) )2 2+H+H2 2O O已知下列物質(zhì)在一定條件下均能與水反應(yīng)產(chǎn)生已知下列物質(zhì)在一定條件下均能與水反應(yīng)產(chǎn)生H H2 2與與COCO2 2，H H2 2是合是合成氨的原料，成氨的原料，COC

9、O2 2供合成尿素用。若從原料被充分利用的角度考慮選供合成尿素用。若從原料被充分利用的角度考慮選用用作原料好。作原料好。A.CO B.A.CO B.石腦油石腦油(C(C5 5H H1212,C,C6 6H H1414) C.CH) C.CH4 4 D. D.焦炭焦炭 解析：根據(jù)反應(yīng)：解析：根據(jù)反應(yīng)：N N2 2+3H+3H2 2 2NH2NH3 3和和COCO2 2+2NH+2NH3 3 CO(NHCO(NH2 2) )2 2+H+H2 2O O， 要充分利用原料，顯然在原料與水反應(yīng)產(chǎn)生的要充分利用原料，顯然在原料與水反應(yīng)產(chǎn)生的H H2 2與與COCO2 2的物質(zhì)的的物質(zhì)的量之比等于或接近于量

10、之比等于或接近于3:13:1時(shí)，上述反應(yīng)趨于恰好反應(yīng)，原料得以充分時(shí)，上述反應(yīng)趨于恰好反應(yīng)，原料得以充分利用。根據(jù)題示信息：利用。根據(jù)題示信息：C+2HC+2H2 2O=2HO=2H2 2+CO+CO2 2(2:1)(2:1)，CO+HCO+H2 2O=HO=H2 2+CO+CO2 2(1:1)(1:1)， CHCH4 4+2H+2H2 2O=4HO=4H2 2+CO+CO2 2(4:1)(4:1)，C C5 5H H1212+10H+10H2 2O=16HO=16H2 2+5CO+5CO2 2(3.2:1)(3.2:1)，C C6 6H H1414+12H+12H2 2O=19HO=19H2

11、 2+6CO+6CO2 2(3.2:1)(3.2:1)，故石腦油的利用率最高，答案為，故石腦油的利用率最高，答案為B B。全國(guó)單套最大的尿素生產(chǎn)裝置全國(guó)單套最大的尿素生產(chǎn)裝置 1、氨的催化氧化、氨的催化氧化 4NH3+5O2 =4NO+6H22、一氧化氮的氧化：、一氧化氮的氧化：2NO+O2 = 2NO23、二氧化氮的吸收：、二氧化氮的吸收：3NO2+H2O = 2HNO3+NO4、HNO3+NH3=NH4NO3PtRh800C查閱有關(guān)資料，了解我國(guó)化肥生產(chǎn)是否滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需查閱有關(guān)資料，了解我國(guó)化肥生產(chǎn)是否滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要；氮磷鉀生產(chǎn)結(jié)構(gòu)是否合理要；氮磷鉀生產(chǎn)結(jié)構(gòu)是否合理? ?針對(duì)目前的

12、狀況提出你的針對(duì)目前的狀況提出你的建議建議。 玻璃微肥玻璃微肥 農(nóng)作物生長(zhǎng)除了需要氮、磷、鉀等大量元素外還需農(nóng)作物生長(zhǎng)除了需要氮、磷、鉀等大量元素外還需要鐵、錳、鋅、銅、硼、稀土元素等微量元素；含有這些要鐵、錳、鋅、銅、硼、稀土元素等微量元素；含有這些微量元素的酶和維生素是作物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)形成和新陳代微量元素的酶和維生素是作物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)形成和新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，玻璃微肥的生產(chǎn)原理是將作物所需的謝不可缺少的物質(zhì)，玻璃微肥的生產(chǎn)原理是將作物所需的微量元素素固定在玻璃細(xì)粉顆粒中，由于玻璃微溶于水。微量元素素固定在玻璃細(xì)粉顆粒中，由于玻璃微溶于水。微量元素就可以從玻璃中緩慢釋放出來(lái)、實(shí)際生產(chǎn)中選

13、用微量元素就可以從玻璃中緩慢釋放出來(lái)、實(shí)際生產(chǎn)中選用廢破璃、粉煤灰、煉鋼爐渣和礦石等力原料生產(chǎn)玻璃微廢破璃、粉煤灰、煉鋼爐渣和礦石等力原料生產(chǎn)玻璃微肥，玻璃微肥具有不易被雨水沖洗、肥效時(shí)間長(zhǎng)、不污染肥，玻璃微肥具有不易被雨水沖洗、肥效時(shí)間長(zhǎng)、不污染環(huán)境等特點(diǎn)，在充分利用固體廢棄物方面更具有化勢(shì)。環(huán)境等特點(diǎn)，在充分利用固體廢棄物方面更具有化勢(shì)。 交流：自己得到的有關(guān)農(nóng)藥與農(nóng)作物的關(guān)交流：自己得到的有關(guān)農(nóng)藥與農(nóng)作物的關(guān)系，農(nóng)藥的發(fā)展變化情況。系，農(nóng)藥的發(fā)展變化情況。 世界上因病害、蟲害和草害所造成的糧食減產(chǎn)約占產(chǎn)量世界上因病害、蟲害和草害所造成的糧食減產(chǎn)約占產(chǎn)量的的30%-40%30%-40%，化

14、學(xué)防治在綜合防治中占有重要的地位，為，化學(xué)防治在綜合防治中占有重要的地位，為尋找高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，克服害蟲的抗藥性，需尋找高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，克服害蟲的抗藥性，需要不斷的研究發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)來(lái)解決這些問(wèn)題。要不斷的研究發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)來(lái)解決這些問(wèn)題。 1 1、殺蟲劑與蟲害的防治、殺蟲劑與蟲害的防治閱讀與思考：第閱讀與思考：第1 1、2 2自然段總結(jié)防治蟲害的方法自然段總結(jié)防治蟲害的方法有哪些？人們?yōu)閷ふ腋咝А⒌投?、低殘留的農(nóng)藥經(jīng)有哪些？人們?yōu)閷ふ腋咝?、低毒、低殘留的農(nóng)藥經(jīng)歷了哪些過(guò)程？與農(nóng)藥有關(guān)的元素在周期表的什么歷了哪些過(guò)程？與農(nóng)藥有關(guān)的元素在周期表的什么位置？位置？ 天然物質(zhì)防治蟲害（如

15、燃燒艾嵩、煙草等）天然物質(zhì)防治蟲害（如燃燒艾嵩、煙草等）化學(xué)方法防治蟲化學(xué)方法防治蟲害（含砷、硫的無(wú)機(jī)物害（含砷、硫的無(wú)機(jī)物含氟、氯的有機(jī)物含氟、氯的有機(jī)物含磷有機(jī)物）。含磷有機(jī)物）。第一代農(nóng)藥：天然產(chǎn)物和無(wú)機(jī)物；第二代農(nóng)藥：有機(jī)氯類、有機(jī)第一代農(nóng)藥：天然產(chǎn)物和無(wú)機(jī)物；第二代農(nóng)藥：有機(jī)氯類、有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類；第三代農(nóng)藥：擬除蟲菊酯、特異性農(nóng)藥。周磷類、氨基甲酸酯類；第三代農(nóng)藥：擬除蟲菊酯、特異性農(nóng)藥。周期表右上角，非金屬區(qū)期表右上角，非金屬區(qū)。擬除蟲菊酯：指一類結(jié)構(gòu)或生物活性擬除蟲菊酯：指一類結(jié)構(gòu)或生物活性類似天然除蟲菊酯的仿生農(nóng)藥，是在類似天然除蟲菊酯的仿生農(nóng)藥，是在仿造天然除蟲菊花有

16、效成分及其化學(xué)仿造天然除蟲菊花有效成分及其化學(xué)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的高效、安全結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的高效、安全新型殺蟲劑。新型殺蟲劑。 70年代后以研究從天然除蟲菊科植物中提取的除蟲菊酯殺蟲劑年代后以研究從天然除蟲菊科植物中提取的除蟲菊酯殺蟲劑為契機(jī)，開始了天然源農(nóng)藥的研究，人們不但實(shí)現(xiàn)了它的合成，又為契機(jī)，開始了天然源農(nóng)藥的研究，人們不但實(shí)現(xiàn)了它的合成，又以它為先導(dǎo)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了仿生合成，已知制出的多種擬除蟲菊酯類農(nóng)以它為先導(dǎo)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了仿生合成，已知制出的多種擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的殺蟲效果甚至大于過(guò)去的某些農(nóng)藥數(shù)倍到數(shù)十倍，而且是低毒、藥的殺蟲效果甚至大于過(guò)去的某些農(nóng)藥數(shù)倍到數(shù)十倍，而且是低毒、用量

17、少、低殘留農(nóng)藥。用量少、低殘留農(nóng)藥。 此外，科學(xué)家們不但研制出昆蟲絕育劑、驅(qū)此外，科學(xué)家們不但研制出昆蟲絕育劑、驅(qū)避劑等藥物，而且還從昆蟲體內(nèi)分離出多種包括性、食物及產(chǎn)卵的避劑等藥物，而且還從昆蟲體內(nèi)分離出多種包括性、食物及產(chǎn)卵的引誘劑。極少量這類藥物，在誘捕阱的配合下，一次可捕殺大量害引誘劑。極少量這類藥物，在誘捕阱的配合下，一次可捕殺大量害蟲。蟲。 近年來(lái)出現(xiàn)一些作用機(jī)理特殊的農(nóng)藥如：近年來(lái)出現(xiàn)一些作用機(jī)理特殊的農(nóng)藥如：1996年投入市場(chǎng)的年投入市場(chǎng)的“新奇農(nóng)藥商品新奇農(nóng)藥商品”是第一個(gè)植物活化劑或稱植物引發(fā)劑，它本身并是第一個(gè)植物活化劑或稱植物引發(fā)劑，它本身并無(wú)抑菌和其它生物活性，施用后

18、卻能使植物體內(nèi)獲得內(nèi)吸性抗性無(wú)抑菌和其它生物活性，施用后卻能使植物體內(nèi)獲得內(nèi)吸性抗性(簡(jiǎn)稱簡(jiǎn)稱SAR)，以抵御真菌性病毒侵入。又如昆蟲甲殼素抑制劑氟鈴，以抵御真菌性病毒侵入。又如昆蟲甲殼素抑制劑氟鈴脲能通過(guò)抑制形成昆蟲殼體的甲殼素的生成來(lái)殺死害蟲，但它卻是脲能通過(guò)抑制形成昆蟲殼體的甲殼素的生成來(lái)殺死害蟲，但它卻是對(duì)環(huán)境高度安全的，為此它和另外兩種農(nóng)藥即：除草劑二氟吡隆和對(duì)環(huán)境高度安全的，為此它和另外兩種農(nóng)藥即：除草劑二氟吡隆和昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑雙苯酰肼共同獲美國(guó)總統(tǒng)綠色化學(xué)獎(jiǎng)。昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑雙苯酰肼共同獲美國(guó)總統(tǒng)綠色化學(xué)獎(jiǎng)。 在自然界中，由真菌引起的植物病害占植物病害總數(shù)的在自然界中，由真菌引起的

19、植物病害占植物病害總數(shù)的80以上，以上，1845年前后，一種由霉菌導(dǎo)致的馬鈴薯晚疫病在歐洲大泛年前后，一種由霉菌導(dǎo)致的馬鈴薯晚疫病在歐洲大泛濫。這種病以飛快的速度傳播著，使歐洲濫。這種病以飛快的速度傳播著，使歐洲 56的馬鈴薯被毀壞。的馬鈴薯被毀壞。那時(shí)歐洲人以馬鈴薯為主要糧食，馬鈴薯晚疫病致使北愛(ài)爾蘭的那時(shí)歐洲人以馬鈴薯為主要糧食，馬鈴薯晚疫病致使北愛(ài)爾蘭的800萬(wàn)居民處于饑荒之中，萬(wàn)居民處于饑荒之中，100萬(wàn)人被餓死，或因身體虛弱生病而萬(wàn)人被餓死，或因身體虛弱生病而死。死。1879年，葡萄霜霉病在法國(guó)的葡萄園中大流行，這也是由霉年，葡萄霜霉病在法國(guó)的葡萄園中大流行，這也是由霉菌引起的病害，

20、它嚴(yán)重毀壞了法國(guó)各地的葡萄園，使譽(yù)滿世界的菌引起的病害，它嚴(yán)重毀壞了法國(guó)各地的葡萄園，使譽(yù)滿世界的法國(guó)的葡萄酒釀造業(yè)一度陷于停頓。法國(guó)的葡萄酒釀造業(yè)一度陷于停頓。 波爾多液是最早的波爾多液是最早的保護(hù)性殺菌劑保護(hù)性殺菌劑之一，是一種廣譜無(wú)機(jī)殺菌之一，是一種廣譜無(wú)機(jī)殺菌劑，是由硫酸銅和石灰乳混合而成的一種天藍(lán)色膠狀懸浮液。殺劑，是由硫酸銅和石灰乳混合而成的一種天藍(lán)色膠狀懸浮液。殺菌的主要成分是堿性硫棧銅，粘著力強(qiáng)，藥液噴在植物表面可形菌的主要成分是堿性硫棧銅，粘著力強(qiáng)，藥液噴在植物表面可形成一層薄膜，不易被雨水沖刷，殘效期長(zhǎng)。而內(nèi)吸性殺菌劑能滲成一層薄膜，不易被雨水沖刷，殘效期長(zhǎng)。而內(nèi)吸性殺菌劑

21、能滲入植物組織或被植物吸收并在植物體內(nèi)傳導(dǎo)。多數(shù)為單向向頂傳入植物組織或被植物吸收并在植物體內(nèi)傳導(dǎo)。多數(shù)為單向向頂傳導(dǎo)，而少數(shù)藥劑可以雙向傳導(dǎo)。這類導(dǎo)，而少數(shù)藥劑可以雙向傳導(dǎo)。這類內(nèi)吸性殺菌劑內(nèi)吸性殺菌劑保護(hù)植物免受保護(hù)植物免受病菌侵害，并抑制已經(jīng)侵入植物組織的病菌生長(zhǎng)，或者使植物免病菌侵害，并抑制已經(jīng)侵入植物組織的病菌生長(zhǎng)，或者使植物免受病害。受病害。2 2農(nóng)藥在植物體內(nèi)的殘留農(nóng)藥在植物體內(nèi)的殘留農(nóng)藥在土壤中受物理、化學(xué)和微生物的作用，按照其被分解的難農(nóng)藥在土壤中受物理、化學(xué)和微生物的作用，按照其被分解的難易程度可分為兩類：易分解類（如易程度可分為兩類：易分解類（如2 2，4-D4-D和有機(jī)

22、磷制劑）和難分解和有機(jī)磷制劑）和難分解類（如類（如2 2，4 4，5-T5-T和有機(jī)氯、有機(jī)汞制劑等）。難分解的農(nóng)藥成為和有機(jī)氯、有機(jī)汞制劑等）。難分解的農(nóng)藥成為植物殘毒的可能性很大。植物殘毒的可能性很大。植物對(duì)農(nóng)藥的吸收率因土壤質(zhì)地不同而異，其從砂質(zhì)土壤吸收農(nóng)植物對(duì)農(nóng)藥的吸收率因土壤質(zhì)地不同而異，其從砂質(zhì)土壤吸收農(nóng)藥的能力要比從其他粘質(zhì)土壤中高得多。不同類型農(nóng)藥在吸收率上藥的能力要比從其他粘質(zhì)土壤中高得多。不同類型農(nóng)藥在吸收率上差異較大，通常農(nóng)藥的溶解度越大，被作物吸收也就越容易。例差異較大，通常農(nóng)藥的溶解度越大，被作物吸收也就越容易。例如，作物對(duì)丙體如，作物對(duì)丙體666666的吸收率要高于

23、其他農(nóng)藥，因?yàn)楸w的吸收率要高于其他農(nóng)藥，因?yàn)楸w666666的水的水溶性大。不同種類的植物，對(duì)同一種農(nóng)藥中的有毒物質(zhì)的吸收量也溶性大。不同種類的植物，對(duì)同一種農(nóng)藥中的有毒物質(zhì)的吸收量也是不同的。例如，對(duì)有機(jī)氯農(nóng)藥中艾氏劑和狄氏劑的吸收量：洋蔥是不同的。例如，對(duì)有機(jī)氯農(nóng)藥中艾氏劑和狄氏劑的吸收量：洋蔥萵筍黃瓜蘿卜萵筍黃瓜蘿卜 胡蘿卜。農(nóng)藥在土壤中可以轉(zhuǎn)化為其他有毒胡蘿卜。農(nóng)藥在土壤中可以轉(zhuǎn)化為其他有毒物質(zhì)，如物質(zhì)，如 DDTDDT可轉(zhuǎn)化為可轉(zhuǎn)化為 DDDDDD、DDEDDE，它們都能成為植物殘毒。一，它們都能成為植物殘毒。一般說(shuō)來(lái)，塊根類作物比莖葉類作物吸收量高；油料作物對(duì)脂溶性農(nóng)般說(shuō)來(lái)，塊根

24、類作物比莖葉類作物吸收量高；油料作物對(duì)脂溶性農(nóng)藥如藥如 DDTDDT、DDEDDE等的吸收量比非油料性作物高；水生作物的吸收等的吸收量比非油料性作物高；水生作物的吸收量比陸生植物高。量比陸生植物高。 在農(nóng)田滋生的雜草，會(huì)與作物和栽培植在農(nóng)田滋生的雜草，會(huì)與作物和栽培植物爭(zhēng)光照和物爭(zhēng)光照和COCO2 2，爭(zhēng)土壤水分、養(yǎng)料和肥料，爭(zhēng)土壤水分、養(yǎng)料和肥料，爭(zhēng)奪生存空間，降低土壤溫度，影響作物生爭(zhēng)奪生存空間，降低土壤溫度，影響作物生長(zhǎng)。長(zhǎng)。 傳統(tǒng)方法缺點(diǎn)：費(fèi)時(shí)、費(fèi)事；傳統(tǒng)方法缺點(diǎn)：費(fèi)時(shí)、費(fèi)事； 化學(xué)除草劑優(yōu)點(diǎn)：殺死雜草而不傷害作化學(xué)除草劑優(yōu)點(diǎn)：殺死雜草而不傷害作物，節(jié)省大量勞力，有利于農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展物

25、，節(jié)省大量勞力，有利于農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展和耕作栽培技術(shù)的更新。和耕作栽培技術(shù)的更新。 以除草劑以除草劑2 2、4D4D及其結(jié)構(gòu)變化為例，觀察化學(xué)家是怎樣及其結(jié)構(gòu)變化為例，觀察化學(xué)家是怎樣分析和改變其結(jié)構(gòu)而影響其藥效的？分析和改變其結(jié)構(gòu)而影響其藥效的？苯環(huán)及其取代基的變化：氯原子的取代數(shù)目和位置以及甲基的引苯環(huán)及其取代基的變化：氯原子的取代數(shù)目和位置以及甲基的引入對(duì)活性有重要影響也可用其他雜環(huán)或稠環(huán)代替苯環(huán)。入對(duì)活性有重要影響也可用其他雜環(huán)或稠環(huán)代替苯環(huán)。側(cè)鏈的變化：脂肪酸的碳鏈長(zhǎng)度對(duì)活性也有重要影響。側(cè)鏈的變化：脂肪酸的碳鏈長(zhǎng)度對(duì)活性也有重要影響。羧酸基團(tuán)的變化：將羧酸變成鹽。酯、酰胺等羧酸衍生物

26、可以調(diào)羧酸基團(tuán)的變化：將羧酸變成鹽。酯、酰胺等羧酸衍生物可以調(diào)節(jié)除草劑的選擇性。例如。這類除草劑對(duì)闊葉雜草共有高度的活節(jié)除草劑的選擇性。例如。這類除草劑對(duì)闊葉雜草共有高度的活性。但對(duì)禾本科雜草卻無(wú)活性。因此，性。但對(duì)禾本科雜草卻無(wú)活性。因此，般用來(lái)防治谷類作物以及般用來(lái)防治谷類作物以及牧場(chǎng)、草地中的雙子葉雜草。牧場(chǎng)、草地中的雙子葉雜草。 亦稱植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)。指那些從外部施加給植物，只要很微亦稱植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)。指那些從外部施加給植物，只要很微量就能調(diào)節(jié)、改變植物生長(zhǎng)發(fā)育的化學(xué)試劑。除了植物激素從外部量就能調(diào)節(jié)、改變植物生長(zhǎng)發(fā)育的化學(xué)試劑。除了植物激素從外部施加給植物作為生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑外，更多的施

27、加給植物作為生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑外，更多的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，是植物體，是植物體內(nèi)并不存在的人工合成有機(jī)物，主要有：一是植物激素類似物，例內(nèi)并不存在的人工合成有機(jī)物，主要有：一是植物激素類似物，例如與生長(zhǎng)素有類似生理效能的吲哚丁酸、萘乙酸、如與生長(zhǎng)素有類似生理效能的吲哚丁酸、萘乙酸、2 2，4-D4-D等，與細(xì)等，與細(xì)胞分裂素有類似生理效能的激動(dòng)素和胞分裂素有類似生理效能的激動(dòng)素和6-6-芐基氨基嘌呤等。二是生長(zhǎng)芐基氨基嘌呤等。二是生長(zhǎng)延緩劑，有延緩生長(zhǎng)作用，降低莖的伸長(zhǎng)而不完全停止莖端分生組延緩劑，有延緩生長(zhǎng)作用，降低莖的伸長(zhǎng)而不完全停止莖端分生組織的細(xì)胞分裂和側(cè)芽的生長(zhǎng)，其作用能被赤霉素恢

28、復(fù)，例如矮壯索織的細(xì)胞分裂和側(cè)芽的生長(zhǎng)，其作用能被赤霉素恢復(fù)，例如矮壯索（CCCCCC）、丁酰肼（）、丁酰肼（B B9 9）、調(diào)節(jié)安等。三是生長(zhǎng)抑制劑，也有延緩）、調(diào)節(jié)安等。三是生長(zhǎng)抑制劑，也有延緩生長(zhǎng)的效果，但與生長(zhǎng)延緩劑不同，它們主要干擾頂端的細(xì)胞分生長(zhǎng)的效果，但與生長(zhǎng)延緩劑不同，它們主要干擾頂端的細(xì)胞分裂，使莖伸長(zhǎng)停頓和頂端優(yōu)勢(shì)的破壞，其作用不能被赤霉素恢復(fù)，裂，使莖伸長(zhǎng)停頓和頂端優(yōu)勢(shì)的破壞，其作用不能被赤霉素恢復(fù)，例如青鮮素（例如青鮮素（MHMH）等。另外，由于除草劑大都是人工合成的生長(zhǎng)調(diào)）等。另外，由于除草劑大都是人工合成的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，因此，有人把除草劑也作為一大類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。節(jié)劑，

29、因此，有人把除草劑也作為一大類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。植物生長(zhǎng)調(diào)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑節(jié)劑，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，可分別用在促進(jìn)或抑制植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，可分別用在促進(jìn)或抑制植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)或抑制種子、塊根、塊莖的發(fā)芽，防止或促進(jìn)器官的脫落，促進(jìn)進(jìn)或抑制種子、塊根、塊莖的發(fā)芽，防止或促進(jìn)器官的脫落，促進(jìn)生根、座果和果實(shí)發(fā)育，控制性別分化、誘導(dǎo)和調(diào)節(jié)開花，催熟或生根、座果和果實(shí)發(fā)育，控制性別分化、誘導(dǎo)和調(diào)節(jié)開花，催熟或延遲成熟和衰老，以及殺死田間雜草等方面。延遲成熟和衰老，以及殺死田間雜草等方面。 乙烯對(duì)多種作物有促進(jìn)成熟，早熟乙烯對(duì)多種作物有促進(jìn)成熟，早熟增產(chǎn)等效果。但乙烯是氣體，難用增產(chǎn)等效果。但乙烯

30、是氣體，難用于大田生產(chǎn)，而一種人工合成的化于大田生產(chǎn)，而一種人工合成的化學(xué)調(diào)節(jié)劑學(xué)調(diào)節(jié)劑乙烯利能被吸收，在乙烯利能被吸收，在體內(nèi)釋放乙烯，起到跟應(yīng)用乙烯氣體內(nèi)釋放乙烯，起到跟應(yīng)用乙烯氣體同樣的效果：體同樣的效果：作業(yè)：作業(yè)： 第二課時(shí)第二課時(shí)農(nóng)藥危害：破壞害蟲與天敵之間的平衡，造成蜜農(nóng)藥危害：破壞害蟲與天敵之間的平衡，造成蜜蜂大量死亡、家蠶中毒。造成土壤和作物的農(nóng)藥蜂大量死亡、家蠶中毒。造成土壤和作物的農(nóng)藥殘留，造成毒害水生生物和污染水源。殘留，造成毒害水生生物和污染水源。化肥的合理使用：考慮土壤的酸堿性、作物營(yíng)養(yǎng)化肥的合理使用：考慮土壤的酸堿性、作物營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)等因素外，還必須根據(jù)化肥本身的化學(xué)

31、性質(zhì)狀態(tài)等因素外，還必須根據(jù)化肥本身的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行科學(xué)使用。如硫酸銨使用于雨水充沛的地區(qū)；進(jìn)行科學(xué)使用。如硫酸銨使用于雨水充沛的地區(qū)；而硝酸銨使用于比較干燥的地區(qū)且和其他肥料混而硝酸銨使用于比較干燥的地區(qū)且和其他肥料混合使用。不合理使用造成土壤酸性增強(qiáng)，土壤板合使用。不合理使用造成土壤酸性增強(qiáng)，土壤板結(jié)，水體富營(yíng)養(yǎng)化，產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象。結(jié)，水體富營(yíng)養(yǎng)化，產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象。農(nóng)藥施用后，在作物、土壤以及其他環(huán)境中剩余農(nóng)藥施用后，在作物、土壤以及其他環(huán)境中剩余的痕量取藥及其代謝產(chǎn)物稱為農(nóng)藥殘留。如果人或的痕量取藥及其代謝產(chǎn)物稱為農(nóng)藥殘留。如果人或其他高等動(dòng)物長(zhǎng)期食用殘留農(nóng)藥達(dá)到一定濃度的食其他高

32、等動(dòng)物長(zhǎng)期食用殘留農(nóng)藥達(dá)到一定濃度的食物，就會(huì)使農(nóng)藥在體內(nèi)慢慢累積起來(lái)引起慢性中毒。物，就會(huì)使農(nóng)藥在體內(nèi)慢慢累積起來(lái)引起慢性中毒。農(nóng)藥殘留及其危害主要有兩種途徑，農(nóng)藥殘留及其危害主要有兩種途徑，(1)(1)施用藥劑施用藥劑對(duì)農(nóng)作物的直接作用以及農(nóng)作曲對(duì)土壤等環(huán)境中殘對(duì)農(nóng)作物的直接作用以及農(nóng)作曲對(duì)土壤等環(huán)境中殘存農(nóng)藥的吸收。例如在接近收獲期施用過(guò)多，過(guò)濃存農(nóng)藥的吸收。例如在接近收獲期施用過(guò)多，過(guò)濃的農(nóng)藥，會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品中殘留農(nóng)藥的過(guò)量。農(nóng)藥對(duì)的農(nóng)藥，會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品中殘留農(nóng)藥的過(guò)量。農(nóng)藥對(duì)作物這種污染取決于農(nóng)藥本身的化學(xué)性質(zhì)，加工劑作物這種污染取決于農(nóng)藥本身的化學(xué)性質(zhì)，加工劑型以及施藥時(shí)間和方式等，也

33、與農(nóng)作物的品種特型以及施藥時(shí)間和方式等，也與農(nóng)作物的品種特性有關(guān)：性有關(guān)：(2)(2)通過(guò)食物鏈造成的富集。通過(guò)食物鏈造成的富集。 閱讀下列材料，交流是否應(yīng)該完全取締化學(xué)農(nóng)藥閱讀下列材料，交流是否應(yīng)該完全取締化學(xué)農(nóng)藥的使用。的使用。 寂靜的春天寂靜的春天簡(jiǎn)介簡(jiǎn)介 1962年年6月月紐約人紐約人雜志分三次發(fā)表了卡遜女士雜志分三次發(fā)表了卡遜女士寂靜的春天寂靜的春天縮寫縮寫本，本，9月出版全書。書是從一個(gè)震撼人心的月出版全書。書是從一個(gè)震撼人心的“明天的寓言明天的寓言”講起：講起： “一個(gè)美麗而充滿生機(jī)的美國(guó)中部小城，以其鳥類豐富多彩而馳名，一個(gè)美麗而充滿生機(jī)的美國(guó)中部小城，以其鳥類豐富多彩而馳名，

34、當(dāng)候鳥蜂擁而至的季節(jié)，人們會(huì)長(zhǎng)途跋涉來(lái)這里觀光。當(dāng)候鳥蜂擁而至的季節(jié)，人們會(huì)長(zhǎng)途跋涉來(lái)這里觀光。一天隨著一一天隨著一批攜有殺蟲劑居民的到來(lái)，很快發(fā)生許多不祥變化。神秘的疾病襲擊批攜有殺蟲劑居民的到來(lái)，很快發(fā)生許多不祥變化。神秘的疾病襲擊成群小雞；牛羊也病倒和死亡；孩子在玩耍時(shí)突然倒下，幾小時(shí)后已成群小雞；牛羊也病倒和死亡；孩子在玩耍時(shí)突然倒下，幾小時(shí)后已經(jīng)死去。能看到幾只戰(zhàn)栗小鳥，也已不能飛翔。小路兩旁只有焦黃枯經(jīng)死去。能看到幾只戰(zhàn)栗小鳥，也已不能飛翔。小路兩旁只有焦黃枯萎的植物，小溪也失去生命，因?yàn)樗幸呀?jīng)沒(méi)有魚類。人從夢(mèng)中醒萎的植物，小溪也失去生命，因?yàn)樗幸呀?jīng)沒(méi)有魚類。人從夢(mèng)中醒來(lái)，再也

35、聽不到鳥兒歌唱，原野、森林和沼澤都是一片沉寂，一切聲來(lái)，再也聽不到鳥兒歌唱，原野、森林和沼澤都是一片沉寂，一切聲音都沒(méi)有了，只有可怕的寂靜音都沒(méi)有了，只有可怕的寂靜”卡遜在寓言最后說(shuō)：卡遜在寓言最后說(shuō)：“我知道并沒(méi)我知道并沒(méi)有一個(gè)村莊經(jīng)受過(guò)所描述的全部災(zāi)難，但其中某些災(zāi)難在有些地方確有一個(gè)村莊經(jīng)受過(guò)所描述的全部災(zāi)難，但其中某些災(zāi)難在有些地方確已發(fā)生已發(fā)生”。寂靜的春天寂靜的春天一經(jīng)問(wèn)世，很快遭到一片詆毀之聲，并由一經(jīng)問(wèn)世，很快遭到一片詆毀之聲，并由此引發(fā)長(zhǎng)達(dá)數(shù)年之久的殺蟲劑論戰(zhàn)。當(dāng)時(shí)此引發(fā)長(zhǎng)達(dá)數(shù)年之久的殺蟲劑論戰(zhàn)。當(dāng)時(shí)紐約時(shí)報(bào)紐約時(shí)報(bào)的一條消息的一條消息說(shuō)：說(shuō)：寂靜的春天寂靜的春天現(xiàn)在已成現(xiàn)在

36、已成“喧囂的夏天喧囂的夏天”。 論戰(zhàn)是從對(duì)卡遜冷嘲論戰(zhàn)是從對(duì)卡遜冷嘲熱諷及人身攻擊開始的，隨后美國(guó)氰氨、孟山都和維?？藸柕葰⑾x劑熱諷及人身攻擊開始的，隨后美國(guó)氰氨、孟山都和維?？藸柕葰⑾x劑廠商，在農(nóng)業(yè)部的暗中支持下，在對(duì)她開展強(qiáng)大攻勢(shì)的同時(shí)還揚(yáng)言要廠商，在農(nóng)業(yè)部的暗中支持下，在對(duì)她開展強(qiáng)大攻勢(shì)的同時(shí)還揚(yáng)言要付諸訴訟，一些媒體也推波助瀾，如付諸訴訟，一些媒體也推波助瀾，如時(shí)代時(shí)代周刊的評(píng)論中說(shuō)：卡遜周刊的評(píng)論中說(shuō)：卡遜由于處理問(wèn)題過(guò)于簡(jiǎn)單，所提出的許多引起人們恐慌的推論都是毫無(wú)由于處理問(wèn)題過(guò)于簡(jiǎn)單，所提出的許多引起人們恐慌的推論都是毫無(wú)根據(jù)的，是徹頭徹尾錯(cuò)誤的。根據(jù)的，是徹頭徹尾錯(cuò)誤的。濫用殺蟲

37、劑造成惡性循環(huán)濫用殺蟲劑造成惡性循環(huán) 藥物DDT DDT是一種不易分是一種不易分解的、化學(xué)物質(zhì)十分穩(wěn)解的、化學(xué)物質(zhì)十分穩(wěn)定的有機(jī)殺蟲劑。定的有機(jī)殺蟲劑。它是一種殺蟲的化學(xué)物。它是一種殺蟲的化學(xué)物。 這些這些DDT噴在植物上噴在植物上殺蟲，其中大部分藥殺蟲，其中大部分藥物落在地面上、流進(jìn)物落在地面上、流進(jìn)空氣中，隨著下雨，空氣中，隨著下雨，順著地面的流水匯進(jìn)順著地面的流水匯進(jìn)大海。于是進(jìn)入食物大海。于是進(jìn)入食物鏈中：浮游生物鏈中：浮游生物魚魚鳥、獸。鳥、獸。 獸、鳥體內(nèi)積累的獸、鳥體內(nèi)積累的DDT的含量比海水中的含量比海水中高出百萬(wàn)倍。高出百萬(wàn)倍。DDT使使鳥蛋的殼變軟，孵化鳥蛋的殼變軟，孵化時(shí)

38、極易壓碎而孵不出時(shí)極易壓碎而孵不出小鳥，使得鳥數(shù)量減小鳥，使得鳥數(shù)量減少；少；DDT還能引起婦還能引起婦女不孕。女不孕。 DDT不僅危害人及其不僅危害人及其他生物，就連從來(lái)用過(guò)他生物，就連從來(lái)用過(guò)DDT的南極地區(qū)的企鵝的南極地區(qū)的企鵝和北極附近的因紐特人和北極附近的因紐特人體內(nèi)也有體內(nèi)也有DDT。 返回返回 雖然現(xiàn)在世界上已禁止使用雖然現(xiàn)在世界上已禁止使用DDT，但有些國(guó)家還在違法使用。但有些國(guó)家還在違法使用。 從藥物從藥物DDT這個(gè)這個(gè)例子中說(shuō)明人類要竭例子中說(shuō)明人類要竭力保護(hù)地球的生物圈！力保護(hù)地球的生物圈！例題例題1 1材料一：材料一：DDTDDT是是2020世紀(jì)世紀(jì)6060年代以前廣為應(yīng)用的一種殺年代以前廣為應(yīng)用的一種殺蟲劑，它由三氯乙醛和氯苯通過(guò)如下反應(yīng)制備得到：蟲劑，它由三氯乙醛和氯苯通過(guò)如下反應(yīng)制備得到： 2 2 據(jù)統(tǒng)計(jì)，由于使用了據(jù)統(tǒng)計(jì)，由于使用了DDTDDT等化學(xué)農(nóng)藥，減少病蟲等化學(xué)農(nóng)藥，減少病蟲害，挽回的糧食損失占總產(chǎn)量的害，挽回的糧食損失占總產(chǎn)量的1515。若以世