專業(yè)食堂廚房承包合同

1、專業(yè)食堂廚房承包合同甲方：_有限公司乙方：甲方因需要現(xiàn)將職工食堂承包給乙方，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商簽訂如下合同：一、甲方將現(xiàn)有廚房設施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)圓整，合同期滿后，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，但要扣適當?shù)恼叟f費。二、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司提供。三、節(jié)假日乙方照常為甲方服務，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可委托乙方采購。四、乙方在承包期間，應注意伙食質量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負責廚房范圍的環(huán)境、設備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質、保量，中餐

2、，晚餐做到小炒素菜_元(包飯)，雞蛋加素菜_元(包飯)，湯每餐備一份。五、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。乙方員工應遵守甲方的廠紀廠規(guī)，違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛(wèi)生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。六、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。七、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如：風扇、燈

3、管、風機)等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。八、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付天后甲方結算，甲方應在天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。九、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。十、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題，經(jīng)甲方提出一周內乙方不改進，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。十一、本合同期限為年，從_年_月_日起到_年_月_日止，承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交

4、接手續(xù)。十二、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現(xiàn)意外問題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。十三、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。十四、以上不盡事項，另行約定。甲方代表簽字：甲方公司蓋章：_ 乙方代表簽字：_簽訂日期：_年_月_日 簽訂日期：_年_月_日專業(yè)食堂廚房承包合同（二）甲方：乙方：為了把食堂進一步市場化、社會化，使其更加完善，更好地為師生提供優(yōu)質的服務。現(xiàn)甲乙雙方就食堂承包事宜達成如下共識：承包方式：全包承包期限：一、甲方履行的職責：1、提供現(xiàn)有的食堂場所、用具給乙方，不收任何費用。2、甲方對現(xiàn)有食堂進行安全維修，通水、通電。3、甲方對乙

5、方乙方承包的食堂進行宏觀管理，維持用膳秩序。4、食堂衛(wèi)生許可證由甲方負責辦理。從事人員體檢費由乙方負責。5、盡量動員住宿生在校內用餐，禁止外來商販在校內出售飯菜和早點。6、教學日如有變動，甲方必須提前通知乙方。(突發(fā)情況除外)二、乙方履行的職責：1、持有縣衛(wèi)生防疫站簽發(fā)的健康體檢合格證。2、自愿參與承包，簽訂合同時一次性向學校交納押金_元。3、保證師生(含初三補課，以下都包含)三餐按時用膳，早餐供應稀飯、早點，中晚餐提供米飯，確保師生每餐的飯量供應，不以任何理由少弄或不弄、出現(xiàn)向學生出售其他代替食物現(xiàn)象。4、飯菜保質保量，讓學生吃好吃飽，對師生、家長反映的正確意見和建議作出合理的解答，并做出改

6、正。5、供應物美價廉、可口的飯菜吸引學生在校園內用膳。價格不得高于市場價格。不得運用非法的手段強制學生在校內用膳，更不得出售變質腐爛的飯菜和早點，否則承擔由此引起的一切費用和責任。6、要妥善保管大米，控制庫存量，防止大米發(fā)霉、生蟲，盡量少吃或不吃生蟲的大米做的飯，做到每學期清倉一次。7、負責飯卡的印刷、剪、清點和水票的發(fā)放，學生稱米收取每市斤_元的飯卡工本費。8、每天提供學生飲用水一瓶，保足學生早晚生活用溫水，飲用水可收取每瓶_元/小瓶、_元/大瓶。9、承擔食堂燃料及學校承擔維修以外的其他用具維修、添置。10、甲方提供給乙方食堂場地后，內部設施改建經(jīng)甲方同意方案后由乙方投資，甲方不提供任何費用

7、。11、承擔除衛(wèi)生許可證以外其他工商、稅務等部門收取的一切費用和由于管理不善導致有關部門所做的處罰，并在甲方指導下改進。12、不得在校園內飼養(yǎng)家畜、家禽，更不得以任何理由組織學生參與有關食堂的經(jīng)營活動或變相經(jīng)營以及搬運物品等勞動行為。13、自收自支，自負盈虧，在合同期滿前，不能因為內部管理不善影響學校正常工作，否則應自行退出承包方，相應的押金不退，同時追究相應的責任。14、乙方不得向學生出售煙酒，不得違反學校的作息時間任意開飯，容留學生看電視、購物，不得向學生賒賬，不在校園內出售零食。15、乙方向學生提供的有廢除物的食品，如快餐盒、一次性筷子等，由乙方回收處理，食堂及周邊衛(wèi)生由乙方負責打掃并保

8、持清潔。16、購買油、鹽、醬、醋等材料要有廠家的合格證。17、關心愛護學生，愛護學校公共財產，與學校共同承擔維護學校安定、師生利益的責任。本協(xié)議一式兩份，雙方各持有一份，簽字有效。以上內容雙方必須遵守，單方不得違約。否則承擔相應的責任。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(簽字)：_ 法定代表人(簽字)：_年_月_日 _年_月_日專業(yè)食堂廚房承包合同（三）一、簽定協(xié)議雙方：法人代表：_ 聯(lián)系電話：_(身份證號：)二、協(xié)議內容及用途：乙方使用甲方食堂，用于醫(yī)院的飲食服務工作。三、協(xié)議條件：1、甲方向乙方提供食堂用房。2、甲方為乙方免費提供經(jīng)營用水和用電。3、乙方每一季度向甲方交納費用_元

9、。協(xié)議簽訂之日起生效。4、乙方負責職工飲食供應，保證每日三餐按時開飯。5、乙方負責醫(yī)院組織大型活動和節(jié)假日職工聚餐等情況的飲食供應及環(huán)境。在小區(qū)居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐6、甲方提供_小時熱水。7、乙方承包期滿后，如不繼續(xù)承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。8、如機械、用具出現(xiàn)故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠償。9、乙方不得在樓下使用煤氣罐，不得隨意改動食堂內原由設施，如有損壞，乙方需照價賠償。10、乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。11、承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價賠償。12、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。四、違約條款1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向對方付違約金_元。2、單方違反承包條件，經(jīng)對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向對方付違約金_元，合同作廢。3、如食堂無穩(wěn)定客源，導致