完整版學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃

1、學(xué)校2019食堂管理工作計(jì)劃【篇一】一、指導(dǎo)思想：踐行“三個(gè)代表”的重要思想,貫徹落實(shí)海教勤201x03號(hào)關(guān)于增強(qiáng)學(xué)校食堂管理的建議、海安縣食堂用工暫行規(guī)定、 海安縣教育系統(tǒng)食堂會(huì)計(jì)核算方法以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作 方面的制度等文件精神,增強(qiáng)我鎮(zhèn)各校（園）食堂管理,減少學(xué)生家長(zhǎng)負(fù) 擔(dān),除掉學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止入侵學(xué)生餐費(fèi)的違 紀(jì)行為。二、工作目標(biāo)：1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，保證記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手 續(xù)齊全、賬表規(guī)范。2、規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，保證出入合規(guī)合法，把緊支出關(guān)， 嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。3、增強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完滿食堂衛(wèi)生設(shè)

2、施和管理制度，嚴(yán) 防食品中毒事故的發(fā)生。4、增強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，保證食堂人員服務(wù)態(tài)度好、 工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,遵從安排，努力服務(wù)于學(xué)校授課和師生生活， 力爭(zhēng)食堂滿意度達(dá)95%以上。三、主要措施1、增強(qiáng)學(xué)校食堂校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位 完滿食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必定掌握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu) 置使用腐化變質(zhì)、有害有毒食品,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,做到無(wú)證不購(gòu).嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食品中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的 管理,保證食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。2、增強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?當(dāng)使用鐘點(diǎn)工,簽訂好合同,報(bào)教辦核批。同時(shí)增強(qiáng)食堂職工

3、的業(yè)務(wù)培 訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提升業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。3、增強(qiáng)食堂物品采買管理。執(zhí)行縣局對(duì)大宗物品一致采買制度，簽訂好合同，招標(biāo)定點(diǎn)采買，關(guān)于其他小宗物品要成立三人以上購(gòu)貨 隊(duì)伍，選點(diǎn)采買，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一查收和記錄。實(shí)行食 品留樣制度，做好留樣記錄，把好食質(zhì)量量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。4增強(qiáng)食堂收費(fèi)管理。嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度，規(guī)范收費(fèi)行為，合 理收取學(xué)生伙食費(fèi)，即時(shí)開出票據(jù)并繳入財(cái)政專戶。5增強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采買要由 采買組操作,購(gòu)進(jìn)食品、物質(zhì)的查收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必定齊全， 做到透明公開。6增強(qiáng)食堂會(huì)計(jì)核算管理。嚴(yán)格執(zhí)行海安縣教育系統(tǒng)食堂會(huì) 計(jì)核算方法，一致成本開

4、支范圍，一致按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行各項(xiàng)提 留，杜絕非食堂花銷的支出。按日實(shí)行核算，按周平衡，按月結(jié)算， 保證學(xué)生伙食費(fèi)?？顚Ｓ煤突锸吵鋈肫胶?。7增強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各學(xué)校食堂會(huì)計(jì)人員要依法 獲取原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各樣帳冊(cè)、編制好財(cái)務(wù)報(bào)表， 保留員要查收好、保留好、出庫(kù)好各樣資料并登記好資料明細(xì)帳， 增強(qiáng)食堂工作的督查管理。成立由教師代表、工會(huì)負(fù)責(zé)人和其他中層 干部組成督查小組,對(duì)學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價(jià)格實(shí)行督查 食堂帳目實(shí)行審查。8.,對(duì)9實(shí)行學(xué)生伙食賬的公示制、報(bào)告制和民主理財(cái)制。每個(gè)月十天 前,向全校師生公示上月的伙食出入情況,并將帳冊(cè)、票據(jù)、公示表和 財(cái)務(wù)報(bào)表送

5、財(cái)務(wù)中心審查。學(xué)期結(jié)束,組織民主理財(cái),結(jié)算好學(xué)生伙食 費(fèi),向教師、學(xué)生和社會(huì)公示.如有結(jié)余,馬上退給學(xué)生。10增強(qiáng)食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常 規(guī)檢查、督查評(píng)估核查項(xiàng)目之中，教辦將如期不如期組織檢查、抽查， 對(duì)檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制?！酒恳?、管理系統(tǒng)：1、成立學(xué)校食堂伙食委員會(huì)。校長(zhǎng)(xx)、教育主任(xx.)、報(bào)賬員(xx)食堂管理員(xx)、食堂炊 事員(xx)組成學(xué)校食堂伙食管理委員會(huì)。2、伙食管理委員會(huì)成員職責(zé)：校長(zhǎng)：負(fù)責(zé)審批學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方案、審批管理制度、對(duì)食堂重要 事情的決議實(shí)行審批、審批食堂帳務(wù)。食堂管理員：負(fù)責(zé)擬定食堂食譜，擬定食堂管

6、理制度，負(fù)責(zé)召集 食堂管理委員會(huì)成員對(duì)食堂重要事情實(shí)行談?wù)撗芯坎⑿纬蓻Q議，督查 伙食質(zhì)量，組織伙委會(huì)全體成員每個(gè)月準(zhǔn)時(shí)召開安全、衛(wèi)生及伙食營(yíng) 養(yǎng)搭配的專題工作會(huì)議。核對(duì)炊事員所購(gòu)置食品的重量、價(jià)格，嚴(yán)禁 時(shí)到供貨商店核查;如有出入，需將核查情況報(bào)校長(zhǎng)辦理。報(bào)賬員：核發(fā)食堂工作人員的薪水;審查食堂帳務(wù);管理食堂平常 開支帳務(wù);落實(shí)伙委會(huì)決議，保障食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)，向伙委會(huì)負(fù)責(zé);炊事員：負(fù)責(zé)食堂的詳盡事務(wù)，負(fù)責(zé)食品的購(gòu)置、加工、烹飪、 發(fā)散;食堂衛(wèi)生打掃。二、財(cái)務(wù)管理制度：1、食堂購(gòu)置的各樣物品憑票報(bào)帳，票據(jù)上要注明品名、重量、價(jià)格、總價(jià)、供貨方、需有經(jīng)手人（如食堂管理員或炊事員等）簽字，證明人（學(xué)校

7、老師）簽字，交學(xué)校校長(zhǎng)處審批，方可報(bào)帳。2、大米、油、調(diào)料品、煤氣等儲(chǔ)備物質(zhì)由學(xué)校（某某負(fù)責(zé)）定點(diǎn)采 買，與供方（某某琳琚商場(chǎng)）成立長(zhǎng)遠(yuǎn)供貨合同，貨主憑有食堂管理員（某某）、炊事員簽字的發(fā)票到報(bào)賬員（梁建英）處結(jié)帳，每周五如期 結(jié)算一次，校長(zhǎng)負(fù)責(zé)嚴(yán)禁時(shí)核對(duì)。3、蔬菜、肉類、海鮮等平常食品的采買，由校長(zhǎng)、食堂管理員 負(fù)責(zé)列出一周食譜，再在每日前由食堂管理員共同炊事員列出購(gòu)置 品種名稱和數(shù)量，報(bào)校長(zhǎng)審批后，由食堂炊事員（兩人）負(fù)責(zé)共同采買;發(fā)票（或購(gòu)置憑證）在第二天交到食堂管理員（某某）處核對(duì)重量和價(jià)格 后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長(zhǎng)處審批后，方可拿到報(bào)賬員（梁建英）處報(bào)帳。4、炊具或其他廚房用

8、具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù) 量，報(bào)校長(zhǎng)審批后，由食堂管理員共同炊事員一起購(gòu)置，發(fā)票必定手 續(xù)齊全，再到報(bào)賬員（梁建英）處報(bào)帳。5、食堂帳務(wù)獨(dú)立，?？顚Ｓ?，多還少補(bǔ)，每個(gè)月由報(bào)賬員結(jié)算一 次，再由校長(zhǎng)審查后公示食堂賬務(wù)情況，接受伙食管理委員會(huì)、全體 教師、家長(zhǎng)的督查。三、采買制度：1、食品采買盡可能定點(diǎn)，學(xué)校與供貨商應(yīng)成立長(zhǎng)時(shí)段供需關(guān)系， 并盡量簽訂合同，爭(zhēng)取食品價(jià)格優(yōu)于市場(chǎng)價(jià)，采買時(shí)須向貨主索要經(jīng) 營(yíng)同意證及衛(wèi)生同意證的復(fù)印件，肉、禽類食品必定是經(jīng)過相關(guān)檢役 部門檢驗(yàn)的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。2、供應(yīng)商送米、油、調(diào)料品等食品到食堂后，由食堂管理員某 某同志同意數(shù)量和檢驗(yàn)質(zhì)量后簽收，

9、爾后送進(jìn)保留柜，由炊事員查收 簽字。3、蔬菜、肉類、海鮮等平常食品采買回來后，由食堂管理員某 某同志同意數(shù)量（重量、價(jià)格）并檢驗(yàn)質(zhì)量后簽字查收。4、伙委會(huì)成員隨時(shí)抽查購(gòu)物的數(shù)量、記帳、價(jià)格、質(zhì)量等，發(fā) 現(xiàn)問題，提交校長(zhǎng)辦理。5、事務(wù)管理員應(yīng)增強(qiáng)市場(chǎng)行情的檢查認(rèn)識(shí)，盡量多想方法，督 促供貨商和采買員采買價(jià)廉物美的物品，以降低成本，減少支出。四、保留束度：1、食堂管理員（）為食堂物質(zhì)（含餐具、廚具）保留第一責(zé)任人2、食堂管理員（某某）應(yīng)即時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫入庫(kù)單3、食堂管理員（某某）應(yīng)做好保留食品柜子的衛(wèi)生和“四防”工作（防鼠、防霉、防盜、防火），杜絕霉?fàn)€變質(zhì)物品進(jìn)入食堂。五、食堂安全管理

10、制度：1、提升安全作業(yè)見解，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工傷事 故等工作。2、上班時(shí)要全面檢查水、電、消毒柜等可否正常，發(fā)現(xiàn)問題即 時(shí)辦理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電源開關(guān)及門、窗等， 做好防范工作。3、切肉、切菜及電動(dòng)設(shè)施時(shí)，必定嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操 作規(guī)范實(shí)行，嚴(yán)防工傷事故。4、食堂內(nèi)嚴(yán)禁會(huì)客，更嚴(yán)禁陌生人及非工作人員隨意出入。5、嚴(yán)格管理殺蟲藥品，防范誤用、誤食藥物。6、側(cè)重飲食衛(wèi)生，食堂管理員要認(rèn)真做好每日的“試吃”工作， 防范食品中毒，認(rèn)真做好每日食品的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留 樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時(shí)?！酒恳弧⒅笇?dǎo)思想：向來依照學(xué)校整體工作思路，圍繞“

11、一個(gè)”中心：安全、牢固這 此中心;做好“兩個(gè)”服務(wù)：做好教育授課服務(wù)工作，做好師生生活 服務(wù)工作;落實(shí)“三個(gè)”到位：理解到位、責(zé)任到位、措施到位。經(jīng) 過建設(shè)和增強(qiáng)后勤管理制度，成立優(yōu)異的后勤管理序次，挖掘后勤工 作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，保證后勤服務(wù)工作更上一層樓。二、工作要點(diǎn)：(一)抓好老例工作1、增強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)(1)增強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。經(jīng)過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教 育授課理論，提升管理人員自己素質(zhì);經(jīng)過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理 經(jīng)驗(yàn)，掌握必然技術(shù)，提升管理水平;經(jīng)過增強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)異服 務(wù)，成立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德崇敬的新形象;經(jīng)過準(zhǔn)時(shí)參加學(xué)校安排的各 項(xiàng)學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)社會(huì)動(dòng)向，認(rèn)識(shí)

12、學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大 師生供應(yīng)更優(yōu)異的服務(wù)。(2)進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制，要從學(xué)校工作需要出發(fā) 定崗、定責(zé)，使每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事 事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實(shí)。(3)成立后勤為授課第一線服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。 要多思慮、多學(xué)習(xí)、多聽反響、多聽建議。遇事能做的，隨時(shí)辦理， 不拖拉，不當(dāng)甩手先生。堅(jiān)持多上門、多服務(wù)、服好務(wù)。(4)完滿“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠化、 衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)施使用等實(shí)行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。 對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題即時(shí)做好辦理和反響。學(xué)校各部門、班級(jí)等提出的報(bào)修， 要求在最短的時(shí)間

13、內(nèi)做好維修，并作好記錄。2、加逼迫度建設(shè)(1)本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、充分、完滿，使之真實(shí) 起到激勵(lì)拘束和規(guī)范個(gè)人行為的作用，真實(shí)能用制度去管理人、教育 人、談?wù)撊恕?2)對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí)，即時(shí)總結(jié)經(jīng) 驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，糾正偏差，連續(xù)提升后勤服務(wù)工作的品位和水平。(3)進(jìn)一步完滿校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如有 耗費(fèi)即時(shí)維修，或予以添置。(4)完滿物品采買制度，依照采買物品的價(jià)值大小，做好采買審 批制度及物品的查收歸庫(kù)工作。3、增強(qiáng)校園建設(shè)(1)的確增大對(duì)校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生珍愛校園的一草 一木，積極張開美化校園的活動(dòng)，重視花草樹木的管理，保證校園

14、凈 化、美化、綠化。(2)的確增強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、 活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保留責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。4、增強(qiáng)財(cái)務(wù)管理(1)嚴(yán)禁亂收亂付，做到節(jié)約節(jié)約，壓縮非教育開支，把有限的 資本用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。(2)堅(jiān)持民主理財(cái)。(3)按規(guī)定收費(fèi)，任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。(4)堅(jiān)持一支筆、一本帳的原則，計(jì)劃、合理使用經(jīng)費(fèi)。(二)抓好要點(diǎn)工作1、要點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作。(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完 滿應(yīng)急方案制度和管理措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊 抓，全體教工共同參加的管理模式。(2)增強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)師

15、生的自我保護(hù)意識(shí)，促 動(dòng)優(yōu)異行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范見解在師生的 大腦中獲取固化。(3)經(jīng)常檢查場(chǎng)所、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)施， 發(fā)現(xiàn)問題即時(shí)解決隱患，的確做好防水、防盜、防觸電及防其他不測(cè)事 故的工作。(4)共同德育處,增強(qiáng)學(xué)生候車、乘車的道路安全、和人身自我保 護(hù)的教育和安全管理工作。(5)認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)老例管 理工作。2、要點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。(1)進(jìn)一步完滿學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的珍愛意識(shí)。 完滿校產(chǎn)維修報(bào)修制度， 由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處， 以便即時(shí)安 排;維修達(dá)成，由報(bào)修人負(fù)責(zé)查收簽字。(2)增強(qiáng)

16、對(duì)校產(chǎn)校具的管理，提升對(duì)各樣設(shè)施的使用效率，做到 穩(wěn)當(dāng)保留，合理使用，正常保護(hù)，每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)施、圖 書實(shí)行盤點(diǎn)整理，責(zé)任到人。(3)嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮授課器材和現(xiàn)代授 課設(shè)施的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。(4)的確增強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行 專用室的保留責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。(5)增強(qiáng)用電、用水、辦公耗材和平常檢修管理，堅(jiān)持節(jié)約節(jié)約， 反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。(6)成立執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、報(bào)銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過程控制， 增強(qiáng)行政庫(kù)房管理。(7)提議優(yōu)異風(fēng)氣，珍愛學(xué)校設(shè)施、設(shè)施，珍愛花草、

17、樹木。3、要點(diǎn)抓好食堂管理工作。(1)如期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)相關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、 基本 要求， 食堂衛(wèi)生核查查收標(biāo)準(zhǔn)，使每個(gè)職工認(rèn)識(shí)“法律法規(guī)”，認(rèn)識(shí)“標(biāo)準(zhǔn)”，并比較平常工作認(rèn)真落實(shí)，齊心戮力提升服務(wù)工作質(zhì) 量。(2)依照食堂管理制度，增強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與督查。并 依如本質(zhì)情況連續(xù)健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。(3)增強(qiáng)檢查督查和民主管理， 經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度， 衛(wèi)生 情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題即時(shí)夸耀先進(jìn)，責(zé)怪 后進(jìn)。(4)堅(jiān)持節(jié)約節(jié)約的原則，嚴(yán)格把好采買關(guān)、物品出入口關(guān)，做 到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細(xì)算，降低成本，提升伙食質(zhì)量。(5)成立食品安全

18、第一意識(shí)，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和增強(qiáng) 飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳，采用安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、 防毒工作，并要準(zhǔn)時(shí)打掃，做好保潔工作。(6)認(rèn)真積極聽取師生建議反響,努力依如本質(zhì)情況盡量滿足師生 要求。做好學(xué)校后勤保障工作。4、要點(diǎn)抓好校園硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)工作。(1)達(dá)成學(xué)校體育場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。(2)搞好學(xué)術(shù)報(bào)告廳的申報(bào)建設(shè)工作。5、要點(diǎn)搞好學(xué)生奶的實(shí)行服務(wù)工作。（1）做好宣傳發(fā)動(dòng)，讓家長(zhǎng)、學(xué)生理解喝學(xué)生奶的重要性。（2）全方向做好學(xué)生奶的供奶服務(wù)工作。三、工作措施：（一）更新見解，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)1、全體后勤人員必要成立師生利益、家長(zhǎng)利益至上的服務(wù)觀， 把師生、家長(zhǎng)的合理需求作為展動(dòng)工作的出

19、發(fā)點(diǎn)和歸宿，想師生、家 長(zhǎng)所想，全心全意為師生生和家長(zhǎng)服務(wù)。2、增大后勤工作的公眾路線力度，動(dòng)員、組織全校師生民主參 加、民主管理、民主決議，參加后勤管理。（二）精打細(xì)算，嚴(yán)格管理1、依照授課需求，學(xué)校本質(zhì)，本著精打細(xì)算的原則，擬定相關(guān) 項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)估量，嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額使用。2、增強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)通訊費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等管理。3、嚴(yán)格請(qǐng)購(gòu)、審批、查收、入庫(kù)、報(bào)銷制度。（三）物盡其用，發(fā)揮設(shè)施功能1、為使學(xué)校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益，要激勵(lì)、提議師生們大 膽地、經(jīng)常地去使用，真實(shí)發(fā)揮設(shè)施的“育人”功能，做到物盡其用。2、激勵(lì)使用的同時(shí)，增強(qiáng)管理，對(duì)使用情況、設(shè)施情況以及借 還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記，防范不

20、用要的人為損壞、丟掉等。3、增大校產(chǎn)校舍的如期（期初、期中、期末）及平常的檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保留獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的平常用品、班 級(jí)用品、門窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行肩負(fù)保理，做到誰(shuí)損壞誰(shuí)負(fù)責(zé)。（四）增強(qiáng)協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作1、本學(xué)期連續(xù)增大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等 工作，力爭(zhēng)為師生創(chuàng)立一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。2、扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。對(duì)存有問題要即時(shí)指出，糾正。3、共同德育處、教務(wù)處等部門，利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀 式講話等形式，向?qū)W生實(shí)行愛我校園、珍愛公物的教育活動(dòng)。（五）長(zhǎng)抓不懈，提升安全防患意識(shí)1、增強(qiáng)校園巡視，對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器

21、材等作即時(shí)完好的維修、消除。2、增強(qiáng)校園食品安全管理，如期宣布食品安全知識(shí)，增強(qiáng)校園 食品衛(wèi)生巡視檢查力度，增強(qiáng)進(jìn)貨渠道的看守，確保衛(wèi)生、安全。【篇四】一、指導(dǎo)思想：踐行“三個(gè)代表”的重要思想,貫徹落實(shí)海教勤20 xx03號(hào) 關(guān)于增強(qiáng)學(xué)校食堂管理的建議、海安縣食堂用工暫行規(guī)定、 海安縣教育系統(tǒng)食堂會(huì)計(jì)核算方法以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作 方面的制度等文件精神,增強(qiáng)我鎮(zhèn)各校（園）食堂管理,減少學(xué)生家長(zhǎng)負(fù) 擔(dān),除掉學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止入侵學(xué)生餐費(fèi)的違 紀(jì)行為。二、工作目標(biāo)：1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，保證記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手 續(xù)齊全、賬表規(guī)范。2、規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，保證出

22、入合規(guī)合法，把緊支出關(guān)， 嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。3、增強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完滿食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán) 防食品中毒事故的發(fā)生。4、增強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，保證食堂人員服務(wù)態(tài)度好、 工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,遵從安排，努力服務(wù)于學(xué)校授課和師生生活， 力爭(zhēng)食堂滿意度達(dá)95%以上。三、主要措施：1、增強(qiáng)學(xué)校食堂校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位 完滿食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必定掌握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu) 置使用腐化變質(zhì)、有害有毒食品,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,做到無(wú)證不購(gòu).嚴(yán)格 操作規(guī)程,杜絕食品中毒事件發(fā)生。 注意用電用火以及消防器材的管理,保證食堂無(wú)一安全事故發(fā)生。2、增強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤?適 當(dāng)使用鐘點(diǎn)工,簽訂好合同,報(bào)教辦核批。同時(shí)增強(qiáng)食堂職工的業(yè)務(wù)