2011新課標(biāo)版生物選修一綜合測(cè)試5

1、2011新課標(biāo)版生物選修一綜合測(cè)試5一、選擇題1某學(xué)生進(jìn)行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”的課題研究。他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：設(shè)置2組實(shí)驗(yàn)，分別使用蛋白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉2組實(shí)驗(yàn)的洗衣粉用量、被洗滌的衣物量、衣物質(zhì)地、污染物性質(zhì)和量、被污染的時(shí)間、洗滌時(shí)間、洗滌方式等全部設(shè)置為相同根據(jù)污漬去除程度得出結(jié)果對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)是，正確的是() A未設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn) B無(wú)關(guān)變量設(shè)置太多C沒(méi)有自變量 D因變量不能描述2測(cè)定泡菜樣品中亞硝酸鹽的含量時(shí)，氫氧化鋁乳液的作用是 ( ) A與亞硝酸鹽發(fā)生顏色反應(yīng) B提取泡菜樣品中的亞硝酸鹽 C吸附泡菜汁中的雜質(zhì)，使泡菜汁透明澄清 D用于制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液3能在含氧豐富

2、的環(huán)境中進(jìn)行的生理過(guò)程是A酵母菌大量繁殖 B乳酸菌產(chǎn)生大量乳酸C蛔蟲(chóng)的正常生理活動(dòng) D酵母菌產(chǎn)生大量酒精 4在以尿素為惟一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑的目的是 ( ) A對(duì)分離的菌種作進(jìn)一步的鑒定 B篩選出能分解尿素的細(xì)菌 C培養(yǎng)基中還缺乏酚紅指示劑作細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng) D如指示劑變藍(lán)我們就能準(zhǔn)確地認(rèn)定該菌能分解尿素5在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是() A.作為碳源，為酵母菌提供能源物質(zhì)B.作為碳源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物C.作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質(zhì)和核酸D.作為氮源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物 6酶制劑中的酶化學(xué)本質(zhì)是 A蛋白質(zhì) B有機(jī)物 CRNA D核酸7我們平常吃的豆腐含水量不

3、同，下列哪種含水量的豆腐適合用來(lái)作腐乳A70 B80C60 D408當(dāng)前生產(chǎn)酶制劑所需要的酶主要來(lái)自A動(dòng)物的組織和器官 B植物組織和器官C微生物 D基因工程9某高等植物體細(xì)胞內(nèi)假設(shè)有6條染色體，它們是AaBbDd，那么，一個(gè)花粉管中的兩個(gè)精子中的染色體是（ ）AABD和abd BAbD和abd CAaB和Bbd DAbd和Abd10在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的發(fā)酵過(guò)程中，菌種是由原料本身提供的是 () 果酒果醋腐乳泡菜 ABCD11關(guān)于固定化酶技術(shù)說(shuō)法正確的是 ( ) A固定化酶技術(shù)就是固定反應(yīng)物，將酶依附著載體圍繞反應(yīng)物旋轉(zhuǎn)的技術(shù) B固定化酶的優(yōu)勢(shì)在于能催化一系列的酶促反應(yīng) C固定化酶中的酶

4、無(wú)法重復(fù)利用 D固定化酶是將酶固定在一定空間的技術(shù)12胡蘿卜素粗品的鑒定通過(guò)紙層析鑒定,鑒定時(shí)點(diǎn)樣的直徑應(yīng)是： ( )A.直徑應(yīng)小于0.5 B. 直徑應(yīng)為1 C. 直徑應(yīng)為1.5 D.直徑應(yīng)為1.813固定化細(xì)胞技術(shù)采用的是A化學(xué)結(jié)合法B物理吸附法包埋法D以上方法均不可取14酵母菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，下列生物化學(xué)反應(yīng)在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的是A葡萄糖的無(wú)氧分解 B丙酮酸的氧化分解CRNA的合成 D各種酶的合成15下列有關(guān)花藥培養(yǎng)基配制的說(shuō)法中，不正確的一項(xiàng)是( ) A花藥培養(yǎng)可在同一培養(yǎng)基上培養(yǎng)至長(zhǎng)出幼小植株再更換培養(yǎng)基繼續(xù)培養(yǎng) B花藥培養(yǎng)的各個(gè)階段，培養(yǎng)基配方不完全一樣 C誘導(dǎo)

5、生根的培養(yǎng)基配方比誘導(dǎo)叢芽或胚狀體的培養(yǎng)基配方中的IAA濃度高 D誘導(dǎo)愈傷組織分化是先分化出芽再分化出根二、填空題16如圖簡(jiǎn)單表示了葡萄酒的釀制過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖分析：（1）葡萄酒的釀制原理是先通氣進(jìn)葡萄汁+白糖+酵母菌一天攪拌23次斷絕與空氣接觸（1520約7天）氣泡不再發(fā)生時(shí)，蓋上蓋子（1520約 35天）甲乙丙行 ，以增加酵母菌的數(shù)量，然后再 獲得葡萄酒。 （2）隨著發(fā)酵程度的加深，液體密度會(huì)逐漸變低（可用密度計(jì)測(cè)量），原因是 。（3）下列敘述中不正確的是A在甲中進(jìn)行攪拌是為了增加氧溶量B在甲中，酵母菌的能量來(lái)源將全部消耗 C甲與乙放出的氣體主要是二氧化碳D揭開(kāi)丙容器的蓋子，可能會(huì)有醋酸產(chǎn)生

6、17PCR反應(yīng)需要在一定的緩沖溶液中提供： 、分別于兩條模板鏈結(jié)合的 ，四種 ，耐熱的 ，同時(shí)通過(guò)控制 使DNA復(fù)制載體外反復(fù)進(jìn)行。18在20世紀(jì)50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域，到了70年代又發(fā)明了固定化酶與固定化細(xì)胞的技術(shù)。 (1)在實(shí)際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是_。 與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞固定的是_酶。 (2)制備固定化酵母細(xì)胞，常用的包埋材料是_，使用了下圖中方法_(填出號(hào)碼與名稱)。 (3)制作固定化酵母細(xì)胞時(shí)，充分混合均勻的酵母細(xì)胞膠液可在飽和_溶液中形成凝膠珠。部分同學(xué)實(shí)驗(yàn)制得的凝膠珠不是圓形或橢圓形，其主要原因是_。答案一、選擇題1A解析：實(shí)驗(yàn)課題是“加酶洗

7、衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”，因此設(shè)置的2組實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是：一組用普通洗衣粉作對(duì)照組，另一組用加酶洗衣粉作實(shí)驗(yàn)組。如果設(shè)置3組也正確，一組用普通洗衣粉作對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組設(shè)置使用蛋白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉。2C3A 4A5C解析：在釀酒生產(chǎn)上，向發(fā)酵罐中加入少量尿素是為酵母菌提供氮源，用于酵母菌繁殖過(guò)程中合成蛋白質(zhì)和核酸。釀酒生產(chǎn)上所得到的酵母菌的代謝產(chǎn)物是酒精，酒精的產(chǎn)生不需要氮。6B7A8C 9D10D 11D12A13C14A 15A二、填空題16（1）有氧呼吸 發(fā)酵 （2）由于發(fā)酵時(shí)糖被消耗，產(chǎn)生酒精和CO2，酒精的密度比糖水低 （3）B17答案：DNA模板；兩種引物；脫氧核苷酸；DNA聚合酶；溫度18(1