水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書院校：宜春職院15電商大專班店名：奇異果店主：李星輝店址：職院斜對面聯(lián)系錄1 .市場分析2 .開展前景3 .店面簡介4 .產(chǎn)品介紹5 .開展戰(zhàn)略促銷方案價(jià)格決策6 .治理結(jié)構(gòu)7 .經(jīng)營目標(biāo)8 .財(cái)務(wù)預(yù)算9 .風(fēng)險(xiǎn)評估風(fēng)險(xiǎn)分析應(yīng)急方案10.O2O閉環(huán)付款模式11：店鋪?zhàn)谥家?、市場分析_重點(diǎn)在最后面AIA水果,這種群眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?是群眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成局部,更有以水果為食的女生群體.目前,群眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下四種方式組成：集市果攤超市3路邊果攤4校園小攤針對在校大學(xué)生而言,主要的水果消費(fèi)途徑是學(xué)校超市,他們往往選擇時(shí)令水果

2、作為主要消費(fèi)對象,對非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少,他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果.不過這種同學(xué)不多,由于不但距離較遠(yuǎn)而且價(jià)格較貴我們能夠發(fā)現(xiàn),為了順應(yīng)市場需求,就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式由現(xiàn),這就是本方案所要研究的學(xué)校水果超市的銷售形式,也是水果連鎖超市的基本定位.結(jié)論：學(xué)生型超市的市場定位是-低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)二、開展前景學(xué)校幾個(gè)超市都有水果供給,但畢竟不是專營,因此在價(jià)格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意,而同學(xué)們對水果的需求卻日益增加,尤其是女生,為了防止發(fā)胖,常常以水果代飯或用水果做美容還有單純的喜歡吃水果,在這種情

3、況下,學(xué)生型里唯一一個(gè)水果超市的前景是可想而知的,因此,建立學(xué)生型水果超市是極其必要的.消費(fèi)者分析：為了獲得更科學(xué)更準(zhǔn)確的研究數(shù)據(jù),我們小組在校園內(nèi)展開了廣泛的調(diào)查,調(diào)查對象是全體學(xué)生,總共問卷50份.我組對50份問卷進(jìn)行了整理,50份全部為有效問卷.需求量分析：據(jù)統(tǒng)計(jì),女性消費(fèi)者比男性消費(fèi)者對此更有消費(fèi)傾向,50名問卷調(diào)查對象中,男性為16名,約占百分之32%,女性為34名,約占百分之68%為此消費(fèi)傾向于女性男女比例喜歡水果程度由此可見,校園水果專賣店有必要開設(shè),大局部學(xué)生熱衷于水果,只有1.5%學(xué)生對水果不感興趣,而我們關(guān)注的那么是89%的消費(fèi)群體.于消費(fèi)者是否對水果有極大的需求,我組做了

4、以下表格進(jìn)行說明:每周水果消費(fèi)狀況0.4：0.350.3f0.25h0.20.1511-2021-3031-40.IT0.050-10Q從該柱狀圖中可總結(jié)由,校內(nèi)學(xué)生對水果的消費(fèi)需求量很大,其中有40%的學(xué)生會(huì)每周拿由大量的零花錢21-30元來買水果吃,11-20元占28%,所以為了方便學(xué)生,我組覺得在校旁開水果專賣店大勢所趨.綜上所述,學(xué)生對水果的總需求和總消費(fèi)額都很大,所以在學(xué)校開水果店有很好的市場前景.需求要求分析：每一位消費(fèi)者對產(chǎn)品都有不同程度的需求,他們選擇的肯定是要讓自己滿意的產(chǎn)品,在某種意義上講,即是顧客對某種產(chǎn)品的喜好程度.產(chǎn)品的受歡送程度取決于它們自身的價(jià)值,而這種價(jià)值又取決

5、于它們本身的潛在的質(zhì)量.當(dāng)消費(fèi)者對這些滿意產(chǎn)品進(jìn)行消費(fèi)之后,便逐漸形成一種好感,從而對這些滿意產(chǎn)品形成信任感.所以在本次調(diào)查中,我們對消費(fèi)者進(jìn)行了需求要求的分析,為實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)打好根底圖標(biāo)購置水果頻率一次都茂有兩大一次二大一次_周一次喜歡吃水果的原因o口n選擇水果的季節(jié)水就48%經(jīng)過數(shù)據(jù)圖標(biāo)分析學(xué)生購置水果的主要原因是水果是一種流攤點(diǎn)2校外超市30%學(xué)生通常喜歡在哪購置水果統(tǒng)計(jì)表流動(dòng)水果攤20%水果店48%校外超市30%其他地點(diǎn)2%其他地點(diǎn)2%綠色食品,營養(yǎng)豐富,有助于身體健康,同時(shí)能夠美容.學(xué)生認(rèn)為吃水果有益健康,在夏天可以消暑解渴,還可以美容解饞,我組通過對消費(fèi)原因的分析,我們知道,學(xué)生追

6、求綠色營養(yǎng)健康的消費(fèi)觀點(diǎn),因此我們可愿意將店鋪定位為這些理念.只有這樣,才能抓住消費(fèi)者的心理,來吸引學(xué)生消費(fèi).經(jīng)過數(shù)據(jù)分析我覺得我的奇異果店完全可以幫助同學(xué)價(jià)格上,質(zhì)量上,效勞上滿意,請看下面,絕對給力三、店面介紹我們的水果店建立在學(xué)校斜對面,這里人流大,同學(xué)們比擬方便,店大約有10幾平方左右,整潔干凈,各種水果分門別類排列,以便顧客挑選,備有兩臺電子秤和一臺POS機(jī)一臺收銀和各類電子收款工具,本店具有關(guān)鍵硬件：LOGO,門面,自行創(chuàng)意設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)水果貨架,側(cè)邊斜類貨架,堆頭分類貨架效勞臺電子秤冰箱保鮮冰柜,奶飲品,鮮果,飲料,果盤椅子兩把網(wǎng)線,保鮮膜,電腦,筆,還有就是統(tǒng)一店員制服自己設(shè)計(jì)做到品

7、質(zhì)效勞專業(yè)實(shí)用水果貨架每天黃昏我們會(huì)把沒賣光的水果削價(jià)處理利用聊天工具微信,QQ發(fā)布及時(shí)消息還會(huì)送貨上門保證處理妥當(dāng),爭取讓同學(xué)們每天吃上新鮮美味的水果,夏季臨近,假設(shè)有腐爛變質(zhì)的水果我們會(huì)馬上處理,堅(jiān)守誠信,以保證同學(xué)們健康為重,爭當(dāng)星級小店！四、產(chǎn)品介紹店內(nèi)的產(chǎn)品均是從“水果批發(fā)市場和“水果質(zhì)量供給商,“攤邊堆貨商,“合友商,“關(guān)系商.進(jìn)的新鮮時(shí)令水果還將和其他果店合作解決供貨問題效勞水果：市場信息網(wǎng)上問卷調(diào)查結(jié)果主流：新鮮主流水果價(jià)格實(shí)惠特殊要求水果特殊進(jìn)貨Styie:鮮果品種齊全果盤水果奶昔鮮榨果汁水果拼盤冰飲百搭果肉可以自己配附加鮮果卡,水果籃奶茶店合作價(jià)格絕對實(shí)惠群眾.水果標(biāo)價(jià),品

8、類,介紹清晰貨架上有標(biāo)明五、開展戰(zhàn)略作為校內(nèi)唯一一家專營水果店還將和美團(tuán)合作誠惠同學(xué),還將利用O2O模式做線上線下銷售模式到達(dá)絕對成交優(yōu)惠節(jié)使學(xué)生.線上預(yù)定線下銷售多方式銷售促銷方案1. 一在節(jié)假日、周末特別是開學(xué)時(shí)推廣一些優(yōu)惠活動(dòng),爭取一些固定客戶.派發(fā)一些宣傳單,發(fā)放海報(bào),利用QQ,微信有力宣傳力爭全校熟悉本店效勞大家水果微店結(jié)合美團(tuán)店鋪全力爭取微店宣傳美團(tuán)活動(dòng)擴(kuò)大渲染力2. 營銷方法：微店,美團(tuán),朋友網(wǎng),關(guān)系網(wǎng)人傳人戰(zhàn)術(shù)進(jìn)行強(qiáng)有力的宣傳推銷前期開業(yè)初期等到大家對奇異果店熟悉了,就進(jìn)行一些積分卡,會(huì)員卡等長期優(yōu)惠舉措包括網(wǎng)上優(yōu)惠券,線上活動(dòng),這樣,回頭客一定越來越多.3. 賣果籃新舊換一一

9、同學(xué)們不止想吃一種水果,買多了吃不了浪費(fèi)還貴,所以就把每種水果都挑由些和在一起買,價(jià)格不貴和鐵定受歡送哦！4. 果包裝,禮盒.節(jié)日禮包獨(dú)特設(shè)計(jì).水果精品卡活動(dòng)大禮包QQ微信抽紅包活動(dòng)影響給力會(huì)提前通告.價(jià)格決策水果平價(jià),都能讓大家接受.這里的價(jià)格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的廉價(jià),買果籃比分著買實(shí)惠,有優(yōu)惠卡、會(huì)員卡的有折扣優(yōu)惠,總之,同學(xué)們一定會(huì)喜歡的.六、治理結(jié)構(gòu)店內(nèi)成員：奇異果小團(tuán)隊(duì)7人還有親友團(tuán)店長：LIXINGHUI送貨員：兩名.撿果員：專業(yè)女生七、經(jīng)營目標(biāo)作為校內(nèi)唯一一家專營水果店,本著“誠信開店,效勞同學(xué)的宗旨,要把我的“奇異果店做到校內(nèi)熟知,每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之二十,絕

10、對效勞八、財(cái)務(wù)預(yù)算店面租賃：已校方商議,絕對跟隨校方水果本錢：概算5400元開店初期保鮮本錢：1600元員工工資：利潤股份制宣傳用金：1500元以下可以大力利用網(wǎng)絡(luò)宣傳其余：1000元以下包括人情開支總支由：95000元以下九、風(fēng)險(xiǎn)評估風(fēng)險(xiǎn)分析1 .天氣差,水果難以保鮮儲存.2 .水果漲價(jià),顧客減少.3 .賣水果的增加,競爭壓力增大1 .應(yīng)急舉措：注意天氣情況,掌握購入量.2 .增大促銷方式,吸引顧客購置.3 .誠信是金,保證質(zhì)量,穩(wěn)定價(jià)格,在同學(xué)們中留下好口碑,客源自然滾滾來.爭強(qiáng)親和總而言之,本著“一切為了顧客的原那么,應(yīng)急方案4 .注意天氣情況,掌握購入量.5 .增大促銷方式,吸引顧客購

11、置.6 .誠信是金,保證質(zhì)量,穩(wěn)定價(jià)格,在同學(xué)們中留下好口碑,客源自然滾滾來.爭強(qiáng)親和總而言之,本著“一切為了顧客的原那么,處處為顧客著想,那店里自然興隆常在嘍！十：o2o閉環(huán)付款模式本店將大力推廣電商.美團(tuán),微店,淘寶成為本店的完成O2O閉環(huán)的關(guān)鍵付款方式：微信紅包.QQ紅包.支付寶.現(xiàn)金支付本店有專門的收款賬號,有專門的登記統(tǒng)計(jì)員,信息更新員,推廣員,店員分工明確.,本店將優(yōu)先非現(xiàn)金支付方式.本店大力支持電商模式,并力爭改變傳統(tǒng),思維定式經(jīng)營模式.緊追時(shí)代步伐,迎接潮流.抓住大數(shù)據(jù)尾巴實(shí)現(xiàn)全民創(chuàng)業(yè)根基.作為一名電子商務(wù)學(xué)生希望全校同學(xué)能懂電商,并利用電商方便自己,造福自己.大力提升電商的知名度.最重要的還是效勞大家,為學(xué)生效勞重大改變：O2O.“美團(tuán)預(yù)定一“QQ預(yù)定一“微信預(yù)定本店取貨有專門人員登記統(tǒng)計(jì),產(chǎn)品挑選,品類信息活動(dòng)不定期更新.有統(tǒng)一的微信群,QQ群,微活動(dòng)本店愛心特色,為了方便女同學(xué)免于負(fù)重的水果搬運(yùn)每次都累的氣喘決