22春“農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理”專業(yè)《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與管理》在線作業(yè)答案參考9

1、22春“農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理”專業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與管理在線作業(yè)答案參考1. 高山氣候具有( )氣候特點(diǎn)。A . 地中海B . 大陸性C . 海洋性D . 季風(fēng)性參考答案： C2. 草莓保護(hù)地栽培裂果有哪些防治要點(diǎn)？草莓保護(hù)地栽培裂果有哪些防治要點(diǎn)？1、保護(hù)地溫室栽草莓，應(yīng)選擇土壤理化性狀良好，保水保肥能力強(qiáng)的沙質(zhì)土。2、溫室內(nèi)應(yīng)進(jìn)行科學(xué)灌水，勤灌少灌，防止溫室內(nèi)的土壤干旱和澇漬。3、加強(qiáng)草莓的栽培管理，使其生長結(jié)果的矛盾合理協(xié)調(diào)。4、注意防止溫室內(nèi)陽光直射草莓果實(shí)。3. 速凍食品應(yīng)具備的5個要素?速凍食品應(yīng)具備的5個要素?答：(1)凍結(jié)要在-18-30的溫度下進(jìn)行，并在20min內(nèi)完成凍結(jié)。(2)凍結(jié)后的食

2、品中心溫度要達(dá)到-18以下。(3)速凍食品內(nèi)水分形成無數(shù)針狀小冰晶，并且冰晶的直徑小于100um。(4)冰晶分布于原料中液態(tài)水的分布相近，不損傷細(xì)胞組織。(5)當(dāng)食品解凍時，冰晶融化的水分能夠迅速被細(xì)胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失。4. 油菜春季施肥方法有哪些？油菜春季施肥方法有哪些？1、早施春肥?；什蛔慊蛭词┯门D肥的油菜田，早施春肥是奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵，一般畝施尿素7-10公斤。2、巧施薹肥，增施鉀肥。蕾薹期是油菜春發(fā)搭架子的關(guān)鍵時期，此時需肥量較大，約占總需肥量的50%?；屎团D肥施用不足苗勢弱，長勢差的田塊應(yīng)早施，重施抽薹肥，薹高3-5厘米時，每畝施尿素12.5-15公斤加鉀肥15公斤或三元復(fù)合肥

3、30-35公斤。苗勢過旺的田塊抽薹肥應(yīng)適當(dāng)遲施輕施。3、施硼肥。油菜“花而不實(shí)”現(xiàn)象由缺硼引起，雜交雙低油菜需硼量大，對硼元素敏感更應(yīng)重視硼肥施用。薹期和初花期各噴一次速效硼肥。4、補(bǔ)施花肥。油菜是無限花序，適量補(bǔ)施花肥能使油菜多結(jié)角果，減少花序末端陰角數(shù)，增粒、增重。薹高50-60厘米時，選無風(fēng)的晴天下午噴施花肥。長勢差的田塊，可在磷酸二氫鉀溶液中，每畝加入300克尿素混噴。5. 簡述在腌漬蔬菜實(shí)際生產(chǎn)過程中，引起果膠水解的原因。簡述在腌漬蔬菜實(shí)際生產(chǎn)過程中，引起果膠水解的原因。答：一方面由于過熟以及受損傷的蔬菜，其原果膠被蔬菜本身含有的酶水解，使蔬菜在腌制前就變軟;另一方面，在腌制過程中一

4、些有害微生物的活動所分泌的果膠酶類將原果膠逐步水解。6. 隨著社會經(jīng)濟(jì)利科技的發(fā)展，農(nóng)業(yè)的重要性越來越小。判斷對錯隨著社會經(jīng)濟(jì)利科技的發(fā)展，農(nóng)業(yè)的重要性越來越小。判斷對錯答案:×7. 小麥田里種棉花，此種種植方式是( )A.間作B.混作C.套作D.單作小麥田里種棉花，此種種植方式是( )A.間作B.混作C.套作D.單作答案:C8. 關(guān)于法正林的基本要求說法中錯誤的是 A一個作業(yè)級內(nèi)，必須具備幼齡林、中齡林、成樹林 B三個林種的面積應(yīng)關(guān)于法正林的基本要求說法中錯誤的是  A一個作業(yè)級內(nèi)，必須具備幼齡林、中齡林、成樹林  B三個林種的面積應(yīng)相等，地

5、域配置合理  C作業(yè)級內(nèi)要保持一定的蓄積量  D是由美國林學(xué)家最早提出的D9. 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)只能用于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不能作為法律仲裁依據(jù)。( )此題為判斷題(對，錯)。參考答案：錯10. 成品糧是原糧經(jīng)過加工而成符合一定標(biāo)準(zhǔn)的制成品如( )。A、面粉B、大米C、小米、玉米粉D、薯類答案ABC11. 以( )為主食的膳食模式可提供充足的能量，避免攝入過多的脂肪，有利于預(yù)防相關(guān)慢性病發(fā)生。A、豆類B、雜糧C、谷類D、薯類答案C12. 禽流感不是可控可防。( )禽流感不是可控可防。( )答案：錯誤13. 最大冰晶生成區(qū)是指( )。A.04B.15C.14D.05最大

6、冰晶生成區(qū)是指( )。A.0-4B.-1-5C.-1-4D.0-5答案：B14. 做好清塘消毒可以消滅病原體，預(yù)防魚類病害。( )做好清塘消毒可以消滅病原體，預(yù)防魚類病害。( )答案：正確15. 保護(hù)地番茄栽培如何選擇適宜的品種?保護(hù)地番茄栽培如何選擇適宜的品種?(1)保護(hù)地番茄栽培應(yīng)選用葉量相對較少、葉片稀疏的品種。有利于植株間通風(fēng)透光，增加群體受光能力，減少各種病害發(fā)生，促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)色等。(2)保護(hù)地內(nèi)環(huán)境相對密閉，濕度大，易發(fā)生各種病害。最常見的是葉霉病、灰霉病和病毒病。應(yīng)選用抗葉霉病和病毒病、耐灰霉病、抗逆性強(qiáng)的品種。(3)選用中早熟、豐產(chǎn)的品種。與露地生產(chǎn)相比，保護(hù)地生產(chǎn)投資高，生產(chǎn)管

7、理投入多，要求更早、更多地得到生產(chǎn)回報，適宜選用中早熟、豐產(chǎn)的品種。16. 施用有機(jī)肥料，屬于( )A.勞動節(jié)約型技術(shù)落后B.資源節(jié)約型技術(shù)C.中性技術(shù)D.成本節(jié)約型技術(shù)施用有機(jī)肥料，屬于( )A.勞動節(jié)約型技術(shù)落后B.資源節(jié)約型技術(shù)C.中性技術(shù)D.成本節(jié)約型技術(shù)答案:B17. 地方品種是在低水平粗放的條件下，長期選種選配形成的品種。( )地方品種是在低水平粗放的條件下，長期選種選配形成的品種。( )答案：正確18. 草莓高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)草莓高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)一、培育壯苗8月上中旬，選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗，移植到露地苗床或塑料缽中進(jìn)行育苗，要求育苗床土或缽?fù)帘Ｋ浴⑼笟庑院?，草莓移?/p>

8、后需覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。二、合理定植定植前對定植大棚內(nèi)土壤進(jìn)行耕翻。小葉對稱，葉色濃綠葉柄粗，葉片大，長勢健壯，豐產(chǎn)性好的幼苗進(jìn)行定植。定植后噴施新高脂膜，縮短緩苗期。三、溫濕度控制開花至果實(shí)膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，噴灑新高脂膜800倍液。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風(fēng)量，起到降溫降濕作用，延長果實(shí)的生產(chǎn)期。四、肥水管理根據(jù)草莓生長情況及時補(bǔ)充磷鉀肥及多元微量元素。整個生長過程中要有充足的水分，開花期土壤水分可稍干些，在草莓生長旺盛期和漿果膨大期需水較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行，第二年開春后隨著氣溫回升，生產(chǎn)速度加快，為避免草莓果實(shí)酸化，應(yīng)增施鉀肥。另外，在開花前、幼果期、果實(shí)膨大期噴施菜果壯蒂靈加入0.3%-0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀液，補(bǔ)充果實(shí)生長所需養(yǎng)分，提高草莓品質(zhì)。五、病蟲害防治主要病蟲有蚜蟲、葉螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。應(yīng)噴施多種針對性藥物+新高