浙江省杭州市塘棲中學高中生物2.3細胞質(zhì)課件浙教版必修1

1、細胞器細胞器細胞細胞溶膠溶膠細胞器的種類和數(shù)量說明了細胞特殊功能細胞器的種類和數(shù)量說明了細胞特殊功能 要研究各種細胞器的組要研究各種細胞器的組成成分和功能，需要將這些成成分和功能，需要將這些細胞器別離出來，用什么方細胞器別離出來，用什么方法呢？法呢？差速離心法差速離心法分泌蛋白分泌蛋白概念：在細胞內(nèi)合成，分泌到細胞外概念：在細胞內(nèi)合成，分泌到細胞外 起作用的蛋白質(zhì)。起作用的蛋白質(zhì)。例如：消化酶、抗體、蛋白質(zhì)類激素例如：消化酶、抗體、蛋白質(zhì)類激素用同位素示蹤技術(shù)研究蛋白質(zhì)合成過程用同位素示蹤技術(shù)研究蛋白質(zhì)合成過程在豚鼠的胰腺腺泡細胞中注射注射3 3H H標記標記的亮氨酸的亮氨酸，觀察被標記的亮氨

2、酸依次被標記的亮氨酸依次出現(xiàn)在哪些結(jié)構(gòu)出現(xiàn)在哪些結(jié)構(gòu),從而來研究分泌蛋白的運輸途徑。細胞膜細胞膜線粒體線粒體囊泡囊泡胰腺腺泡細胞亞顯微構(gòu)造模式圖胰腺腺泡細胞亞顯微構(gòu)造模式圖高爾基體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體3min后此時被標此時被標記的亮氨記的亮氨酸出現(xiàn)在酸出現(xiàn)在粗面內(nèi)質(zhì)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)網(wǎng)核糖體核糖體1 1、存在：、存在：2 2、形態(tài)構(gòu)造：、形態(tài)構(gòu)造：3 3、主要功能：、主要功能：無膜構(gòu)造無膜構(gòu)造( (蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)+RNA)+RNA)，橢球形的粒狀，橢球形的粒狀小體小體細胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所細胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中 內(nèi)質(zhì)

3、網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)1、形態(tài)：由單位膜連接而成的網(wǎng)狀構(gòu)造，囊狀、形態(tài)：由單位膜連接而成的網(wǎng)狀構(gòu)造，囊狀或管狀或管狀2、功能：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)合成和加工的車間、功能：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)合成和加工的車間3、分類：、分類： 粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)17min后此時被標此時被標記的亮氨記的亮氨酸出現(xiàn)在酸出現(xiàn)在高爾基體。高爾基體。高爾基體高爾基體形態(tài)構(gòu)造：形態(tài)構(gòu)造： 單位膜單位膜構(gòu)成的扁平小囊和其產(chǎn)生的小泡組成構(gòu)成的扁平小囊和其產(chǎn)生的小泡組成主要功能：主要功能：與細胞分泌物的形成有關與細胞分泌物的形成有關對蛋白質(zhì)有加工和轉(zhuǎn)運功能對蛋白質(zhì)有加工和轉(zhuǎn)運功能真核細胞中的物質(zhì)轉(zhuǎn)運系統(tǒng)，承擔著物質(zhì)真核細胞中的物質(zhì)轉(zhuǎn)運系

4、統(tǒng)，承擔著物質(zhì)運輸、加工的任務。運輸、加工的任務。117min后此時被標此時被標記的亮氨記的亮氨酸出現(xiàn)在酸出現(xiàn)在細胞膜外細胞膜外和囊泡和囊泡核糖體核糖體細胞膜細胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體細胞內(nèi)的細胞內(nèi)的各種生物各種生物膜不僅在膜不僅在構(gòu)造上有構(gòu)造上有一定的聯(lián)一定的聯(lián)系，在功系，在功能上也是能上也是既有明確既有明確的分工，的分工，又有嚴密又有嚴密的聯(lián)系。的聯(lián)系。線粒體有研究說明，馬拉松運發(fā)動腿部肌肉細胞有研究說明，馬拉松運發(fā)動腿部肌肉細胞中線粒體的數(shù)量比一般人多出一倍以上？中線粒體的數(shù)量比一般人多出一倍以上？外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜嵴嵴內(nèi)外兩層單位膜、嵴、基質(zhì)含少量內(nèi)外兩層單位膜、嵴、基質(zhì)含少量D

5、NADNA和核糖和核糖體體形狀形狀: :功能：功能：短桿狀或顆粒狀短桿狀或顆粒狀 構(gòu)造構(gòu)造: :細胞呼吸細胞呼吸( (有氧呼吸有氧呼吸) )和能量代謝的中心和能量代謝的中心思思考考質(zhì)體質(zhì)體分為白色體和有色體。植物和分為白色體和有色體。植物和藻類細胞特有。藻類細胞特有。白色體是貯存脂質(zhì)和淀粉的，存在白色體是貯存脂質(zhì)和淀粉的，存在于不見光的細胞中；于不見光的細胞中；有色體含有色素，最重要的是有色體含有色素，最重要的是葉綠葉綠體體質(zhì)體質(zhì)體 白色體不含色素，存在于甘薯、馬鈴薯等植白色體不含色素，存在于甘薯、馬鈴薯等植物的地下貯藏器官中。主要是貯存脂質(zhì)和淀粉物的地下貯藏器官中。主要是貯存脂質(zhì)和淀粉的。的

6、。 葉綠體葉綠體葉綠體葉綠體“養(yǎng)料制造工廠和養(yǎng)料制造工廠和“能量轉(zhuǎn)換站能量轉(zhuǎn)換站線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)構(gòu)造和功能一樣嗎？線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)構(gòu)造和功能一樣嗎？構(gòu)造：構(gòu)造：形狀：形狀：功能：功能：扁平的橢球形扁平的橢球形 或球形或球形外膜、內(nèi)膜、基粒外膜、內(nèi)膜、基粒( (類囊體堆疊而成類囊體堆疊而成) )、基質(zhì)含少量基質(zhì)含少量DNADNA和有關酶和有關酶光合作用的場所光合作用的場所思思考考光合作用的場所光合作用的場所有氧呼吸的主要場所有氧呼吸的主要場所都含有少量的都含有少量的DNADNA和和RNARNA都能半自主復制都能半自主復制含與暗反響有關的酶含與暗反響有關的酶含與有氧呼吸有關酶含與有氧呼

7、吸有關酶片層膜堆疊成圓柱形，含色片層膜堆疊成圓柱形，含色素和與光反響有關的酶。素和與光反響有關的酶。是一層光滑的膜是一層光滑的膜向內(nèi)折疊形成嵴向內(nèi)折疊形成嵴與周圍的細胞質(zhì)基質(zhì)分開與周圍的細胞質(zhì)基質(zhì)分開扁平的橢球形或球形扁平的橢球形或球形短棒狀、圓球狀、線形、啞短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形鈴形動植物細胞中動植物細胞中線粒體線粒體葉綠體葉綠體分布分布形態(tài)形態(tài)結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)雙雙層層膜膜外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜基?；；|(zhì)基質(zhì)功能功能光合作用的場所光合作用的場所有氧呼吸的主要場所有氧呼吸的主要場所都含有少量的都含有少量的DNADNA和和RNARNA都能半自主復制都能半自主復制含與光合作用有關的酶含與光合作用有關的酶

8、含與有氧呼吸有關酶含與有氧呼吸有關酶為類囊體膜堆疊成圓柱形，含為類囊體膜堆疊成圓柱形，含色素和與光合作用有關的酶色素和與光合作用有關的酶是一層光滑的膜是一層光滑的膜向內(nèi)折疊形成嵴向內(nèi)折疊形成嵴與周圍的細胞質(zhì)基質(zhì)分開與周圍的細胞質(zhì)基質(zhì)分開扁平的橢球形或球形扁平的橢球形或球形顆粒狀、短桿狀顆粒狀、短桿狀主要存在于植物的葉肉細胞主要存在于植物的葉肉細胞動植物細胞中動植物細胞中線粒體和葉綠體比較表線粒體和葉綠體比較表液泡液泡其中的各種色素，使得與花、果實和葉其中的各種色素，使得與花、果實和葉等有各種顏色。等有各種顏色。存存 在：在：形態(tài)構(gòu)造：形態(tài)構(gòu)造：主要功能：主要功能：植物細胞植物細胞泡狀構(gòu)造；單位

9、膜圍成，內(nèi)有細胞液，其中含泡狀構(gòu)造；單位膜圍成，內(nèi)有細胞液，其中含有無機鹽類、糖類、氨基酸、色素等。有無機鹽類、糖類、氨基酸、色素等。保持細胞形態(tài)保持細胞形態(tài)問：植物細胞都有大液泡嗎？問：植物細胞都有大液泡嗎？分裂產(chǎn)生的新細胞沒有分裂產(chǎn)生的新細胞沒有中心體中心體無膜構(gòu)造，由兩個垂直排列的中心粒組成。無膜構(gòu)造，由兩個垂直排列的中心粒組成。功能：功能：動物細胞內(nèi)和低等的植物細胞中動物細胞內(nèi)和低等的植物細胞中與細胞有絲分裂有關，形成紡錘體。與細胞有絲分裂有關，形成紡錘體。分布：分布：構(gòu)造：構(gòu)造：來源：高爾基體斷裂后形成；來源：高爾基體斷裂后形成；構(gòu)造：單層膜，內(nèi)含構(gòu)造：單層膜，內(nèi)含6060種以上的水

10、解酶；種以上的水解酶；功能：消化細胞從外界吞入的顆粒和細胞自身功能：消化細胞從外界吞入的顆粒和細胞自身 產(chǎn)生的碎渣產(chǎn)生的碎渣溶酶體溶酶體細胞骨架細胞骨架維持細胞形態(tài)維持細胞形態(tài)胞質(zhì)環(huán)流胞質(zhì)環(huán)流細胞骨架是細胞骨架是微絲微絲和和微管微管組成組成。細胞溶膠細胞溶膠細胞中的蛋白質(zhì)細胞中的蛋白質(zhì)25%-50%25%-50%存在存在于細胞溶膠中于細胞溶膠中有多種酶，是多種代謝活動有多種酶，是多種代謝活動的場所的場所內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：蛋白內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：蛋白質(zhì)的合成和加質(zhì)的合成和加工、脂質(zhì)的合工、脂質(zhì)的合成、蛋白質(zhì)等成、蛋白質(zhì)等的運輸通道的運輸通道高爾基體：是對來高爾基體：是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)加工、分類、包

11、裝加工、分類、包裝的的“加工廠加工廠線粒體：有氧呼線粒體：有氧呼吸的主要場所，吸的主要場所，為細胞生命活動為細胞生命活動提供能量。提供能量。中心體：與動中心體：與動物細胞的有絲物細胞的有絲分裂有關分裂有關核糖體：合成核糖體：合成蛋白質(zhì)的場所蛋白質(zhì)的場所溶酶體：分解溶酶體：分解衰老、損傷的衰老、損傷的細胞器細胞器細胞器之間的協(xié)調(diào)配合細胞器之間的協(xié)調(diào)配合膜結(jié)構(gòu)膜結(jié)構(gòu)分分 布布成分成分主要功能主要功能葉綠體葉綠體線粒體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體RNA和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)高爾基體高爾基體中心體中心體液泡液泡溶酶體溶酶體60種以上水種以上水解酶解酶細胞器的比較雙層膜雙層膜雙層膜雙層膜無膜構(gòu)造無膜構(gòu)造無膜構(gòu)造無膜構(gòu)造單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜光合作用的場所光合作用的場所有氧呼吸主要場所有氧呼吸主要場所動植物細胞亞顯微構(gòu)造圖的比較動植物細胞亞顯微構(gòu)造圖的比較動物細胞與植物細胞的構(gòu)造的區(qū)別動物細胞與植物細胞的構(gòu)造的區(qū)別1.1.所有植物細胞都有細胞壁，動物細胞沒有細胞