《庖丁解?！焚p析

1、庖丁解牛賞析庖丁解牛開(kāi)篇將庖丁解牛的過(guò)程進(jìn)行了藝術(shù)化的處理，將其解牛的動(dòng)作形象化的描繪給了讀者，呈現(xiàn)于我們感官的并非是在解牛，簡(jiǎn)直就是在欣賞一部“動(dòng)作”篇。緊接著從文惠君贊嘆、詢問(wèn)引出庖丁回答的一段話，這段答話層次分明，先總括一筆“臣，之所好者，道也，進(jìn)乎技矣?！比缓蠓质鲈蚝瓦^(guò)程，最后又以文惠君的話作結(jié)，環(huán)環(huán)相扣，十分緊湊。并由之反映庖丁解牛三個(gè)境界，使我們得到了一定的啟示。一、以“刀”貫穿全文奏刀釋刀更刀動(dòng)刀提刀（神態(tài)）善刀、藏刀（精心），寫出庖丁深得解牛之道，從而突出了中心思想。二、三個(gè)境界的分析第1境界：始臣之解牛之時(shí)所見(jiàn)無(wú)非牛者。這是積累上熱知階段，也是專心致志于學(xué)習(xí)解牛階段，反復(fù)實(shí)

2、踐的階段，通過(guò)“更刀”的過(guò)程。是認(rèn)識(shí)階段。第2境界：三年之后未嘗見(jiàn)全牛也（目無(wú)全牛）一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，才可以達(dá)到得心應(yīng)手的境界。第3境界：之今之時(shí)一一臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理1 嫻熟的技藝來(lái)自“依乎天理”，故能“以神遇而不以目視，官知止而神欲行?！? 庖丁的刀用了十九年，解了數(shù)千頭牛，仍“新發(fā)于硎”這也用一個(gè)角度表現(xiàn)出他解牛技藝的“游刃有余?！? 庖丁的解牛從不掉以輕心，每次都如此。“每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，說(shuō)明他真的是“道也，進(jìn)乎技矣”。從庖丁解牛的感受而言，當(dāng)初解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非全牛，說(shuō)明這

3、個(gè)階段的庖丁還不熟知牛的內(nèi)部構(gòu)造，擺在他面前的只不過(guò)就是一頭活生生的整頭牛罷了，而三年之后，卻“未嘗見(jiàn)全牛”。顯而易見(jiàn)，經(jīng)過(guò)了時(shí)間的考驗(yàn)與歷練，三年之后的庖丁似乎精通了解牛的技巧，詳細(xì)、準(zhǔn)確地把握到了牛的整體結(jié)構(gòu)，在精神領(lǐng)域里，可以將牛的整體空間打破分解的支離破碎。但更為深?yuàn)W的境界是接下來(lái)的“方今之時(shí)”，現(xiàn)在的我，庖丁，在解牛之時(shí)，完全可以做到“以神遇”而“不以目視”，僅憑意識(shí)領(lǐng)域的精神活動(dòng)，不要眼觀即可將整頭牛解掉。那么“我”是如何做到的呢？我是借助什么力量才可以發(fā)揮到這種境界的呢？掌握一門手藝，領(lǐng)悟一項(xiàng)技能可以相當(dāng)輕松的做到，可要進(jìn)一步上升到“道”的層面就有些“難為”了，難的是將“技”的層

4、面升華為“道”的層面。而達(dá)到“道”的境界，所依的是“天理”（依乎天理）?！吧裼觥笔且砸庾R(shí)（精神活動(dòng)）去接觸，將牛的構(gòu)造爛熟于心，于是也就有了“官知止而神欲行”，感官知覺(jué)告訴他似乎應(yīng)該停止了，而心理上的“意念”卻還要“進(jìn)刀”。這是因?yàn)榕５膬?nèi)部構(gòu)造有我們?nèi)庋劭床坏降牡胤剑睦砩蠀s熟知這些構(gòu)造，于是僅憑“神遇”進(jìn)刀，就更加地準(zhǔn)確到位，這種境界、手法，非經(jīng)過(guò)千錘百煉是達(dá)不到的，也只有經(jīng)歷千百次的不斷實(shí)踐才能夠穩(wěn)操勝券，胸有成竹。從庖丁用到的過(guò)程來(lái)看，“十九年若新發(fā)于硼”，原因在于能“批大郤，導(dǎo)大霰”。這個(gè)過(guò)程里，刀法、刀工，表面看是“技”的層面，但實(shí)質(zhì)上，庖丁運(yùn)刀之處，是我們?nèi)庋蹮o(wú)法接觸到的地方，也

5、就是由“因其固然”達(dá)到了“道”的層面。他的刀能做到早骨肉之間，骨與骨之間游走，“吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微”，在難解之處，謹(jǐn)小慎微，小心行事，緩慢進(jìn)刀，“官知止而神欲行”，雖然進(jìn)刀緩慢，可并沒(méi)有停滯不前，僅是小心翼翼地“游走”，“以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣”。所以，庖丁的刀“已解數(shù)千牛矣”，“而刀刃若新發(fā)于硼”也就理所當(dāng)然了。三、“技”與“道”的辯證關(guān)系“臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣”。臣所喜好的是“道”的層面，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過(guò)了技術(shù)、技巧的層面，這里的“道”，是道理，規(guī)律。也就是在整個(gè)解牛的過(guò)程中，我已經(jīng)熟悉、了解甚至是參悟出了牛周身“奇經(jīng)八脈”的運(yùn)行規(guī)律，知道在何處下刀，在何處“謹(jǐn)小慎微”、“動(dòng)刀甚微”。做到“道”的層面必須有一個(gè)基礎(chǔ)，那就是“技”。“技”是“道”的基礎(chǔ)；“道”是“技”的升華。兩者相輔相成，互相滲透，彼此相依。庖丁之所以解牛之時(shí)可以做到“官知止而神欲行”完全是在“技”的基礎(chǔ)上的升華和拓展。所以，庖丁的解牛技藝才會(huì)出現(xiàn)三種境界，這三種境界，就是由“技”到“道”的轉(zhuǎn)化過(guò)程，有了艱苦的努力與經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，才有了“道”的達(dá)成。上升為