肉雞健康養(yǎng)殖---趙德峰(亞太中慧)

1、一、 對比哪種養(yǎng)殖方式更好，網養(yǎng)、籠養(yǎng)、地面墊料平養(yǎng)二、 對比養(yǎng)殖多大數量更好（規(guī)模）三、 養(yǎng)殖關鍵點的控制與優(yōu)化關于2-4周的限飼，和間歇光照分季節(jié)性養(yǎng)殖的關鍵點控制（9）、限制飼喂，肉雞限制飼喂看起來是不可思義的，因為我們要追求最快生長速度和最大增重，但實際上在2-4周齡對采用間歇光照或限制供料對肉雞進行適當的限飼，不僅能改善肉雞的體質而增強其抗病能力，同時對料肉比的降低也是一種貢獻，相反在2-4周齡進行過適當限飼的雞群在5-6周內卻能很健康地把體重迅速增上來，每只出欄重能提高40-80克，綜合效益能提高5-7%。（10）、間歇光照，現(xiàn)代健康養(yǎng)殖采用的都是全封閉式弱光制雞舍，肉雞實施間歇弱

2、光制，既利于健康養(yǎng)殖本身，又利于節(jié)能降耗，對人和雞都是一種規(guī)律性的生物鐘調節(jié)。一般采用照二歇二、照一歇二、照一歇三等多種可行的間歇模式，可以全天間歇制，也可以白天全光晚上間歇制。肉雞健康養(yǎng)殖趙德峰山東亞太中慧集團一、規(guī)?；怆u養(yǎng)殖場建設（一）、肉雞場總體設計1、規(guī)模設計：根據自己的經濟實力和主觀愿望，確定肉雞養(yǎng)殖的發(fā)展規(guī)模。為了更有效地利用現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設施和設備，一般每棟雞舍按照1.5-2萬只設計，每個養(yǎng)殖場4-10棟雞舍都是可行的，也就是現(xiàn)代健康養(yǎng)殖的規(guī)模每個批次6-20萬只不等，規(guī)模太小影響?zhàn)B殖和經營效益，規(guī)模太大對于供雛、防疫、管理、出欄等都會造成很多不便和風險。2、整體布局和占地：當確

3、定養(yǎng)殖規(guī)模以后，在選址時充分考慮基本養(yǎng)殖所需要的面積和尺寸，如果考慮到綠化帶和防護林甚至考慮到以后可能會擴大規(guī)模的化，也可以適當地多征用一些土地。一般來講4棟30畝、6棟45畝、8棟60畝是比較適宜的。至少在整體規(guī)劃中不會受到難為。根據大家建場的經驗，雞舍一般要求長115m13m，雞舍間距在10-15m左右，如果不需要側向通風，雞舍間距可以在2-4m即可，有的地方為了降低建場投資和提高保溫效果，可以建造聯(lián)體雞舍。3、配套設施：現(xiàn)代養(yǎng)殖成功的保障在于環(huán)境控制和先進設備的自動化，如自動供暖、自動供水、自動供料、自動清糞、自動加濕等。4、附屬設施：濕簾、備用水井或蓄水池（現(xiàn)在多采用變頻水泵效果很好）

4、、備用水泵、變壓器、發(fā)電機組、流動式備用發(fā)電機組、服務房（衛(wèi)生間、淋浴間、宿舍、餐廳、倉庫、辦公室、獸醫(yī)室、化驗室等）、污水處理池、糞便發(fā)酵處理池、魚塘等。5、養(yǎng)殖模式與投資設計：地面養(yǎng)殖要求雞舍低一些，投資也會節(jié)省一些；如果是網上養(yǎng)殖，雞舍要抬高30-50cm，網架和塑料墊網要增加1/5-1/4左右的投資，另外要給流動資金尋找好出路（主要是用于采購雞苗、飼料、藥物等）。6、人員設計要關注三個方面，即本土化+中齡化+專業(yè)化，同時養(yǎng)殖定額在3-4萬只/人.12小時（兩個班輪流值守），每個場配備一電工和一個炊事員，在冬季可以考慮每4棟雞舍增加一個專門的司爐工，確保暖風爐的正常和高效運作。（二）、肉

5、雞舍建筑設計與施工要求1、 土建（1）、圖紙，在同行業(yè)肉雞養(yǎng)殖場建筑設計的基礎上結合使用情況并參照國外發(fā)達國家的設計模式進行修正，按照建筑行業(yè)的設計規(guī)范和付費標準在專業(yè)建筑設計人員的參與下繪制。圖紙要簡單明了，能讓建筑施工單位一目了然，避免由于看錯了圖紙而導致不必要的麻煩，國內很多大的一條龍企業(yè)都有這方面的經驗，山東亞太中慧集團、山東六和集團在發(fā)展現(xiàn)代肉雞健康養(yǎng)殖方面有很多相對完善的建筑施工圖紙和經驗。（2）、建筑招標與合同，根據圖紙要求和預算，對建筑施工隊進行招標，在工期緊張的情況下可考慮分段招標，讓多個建筑隊同時進入，以免遇上陰雨天氣而延誤工期。招標采用公開透明的做法，同時對建筑隊的資質和

6、信譽進行考察，中標單位要簽定建筑施工合同和相關補充協(xié)議，內容涵蓋材料、進度、質量監(jiān)督、付款約定、工程驗收、質保項目、質保期限、質保金等。建筑施工階段如有變更的地方，經雙方確認后要簽定建筑施工變更協(xié)議或補充規(guī)定，以免發(fā)生不必要的糾紛。（3）、建筑材料把關，根據建場的實際需要與當地原材料的供應情況，指定建筑施工所需要的主要材料如：磚、水泥、鋼筋、保溫材料、防水材料等等，明確注明所用材料的規(guī)格、質量、標號、價格、數量、使用比例等。（4）、施工進度，不考慮天氣原因，一般要求土建施工為20-30天。（5）、付款進度，在建筑施工過程中，施工隊要墊付部分原料款，然后根據施工進度可以隨時協(xié)議付款，也可以分3-

7、4次付清。（6）、工程驗收與質保金，土建結束后要重點驗收門口、窗口、風機口是否符合規(guī)定尺寸，各類圖紙上表明的管線出入口和下水管道出口是否符合要求，舍內地面和散水臺的混凝土厚度，水泥標號等是否符合建筑標準等。當我們在施工中有建筑施工質量監(jiān)督員的時候，就很容易驗收，能避免很多麻煩和質量事故。驗收完畢預留5%的質保金，一般在一年后結清，個別情況下可以充當維修費使用。2、房頂，房頂的施工很多時候是和土建結合在一起的；有時也可以由專業(yè)建筑施工隊承擔，相關的手續(xù)和流程基本上和土建施工相似。（1）、鋼結構，按照圖紙的設計要求，對鋼管、鋼筋、預埋件、電焊條、防銹處理等進行嚴格的要求和監(jiān)督，特別是在施工過程中對

8、焊接點的要求和處理標準來不得絲毫的馬虎。（2）、保溫板，保溫板的規(guī)格和型號很多，根據養(yǎng)殖對保溫隔熱的要求，不僅對保溫板（笨板）的厚度有要求（7.5-10cm），同時對保溫板的密度也有要求（12-16kg/m³），同時為了減少保溫板之間的縫隙，建議選用相對大尺寸的材料。（3）、防水材料，防水材料是雞舍頂部最外面的一層，要求防水、防曬、抗老化、耐低溫（山東地區(qū)一般選用負10號的防水材料，在東北地區(qū)用更耐低溫的型號），防水材料的厚度一般要求3-5cm。質保期根據廠家的約定具體簽定質保協(xié)議。（4）、頂棚，為了提高雞舍頂部保溫隔熱的性能和更好地保護頂部的鋼架結構不受腐蝕，在雞舍內用一面

9、是塑料壓膜的編制袋吊制頂棚很成功。頂棚處理上述作用外，還能增加雞舍內部的有效通風空間，改善舍內的通風換氣效果。也有的場家在棚頂建造完后進行內噴涂處理，通過發(fā)泡處理包埋棚頂縫隙和鋼構，真正做到渾然一體和保溫防腐。（5）、防風處理，除了對防水材料進行嚴格的熱處理粘合外，還要用鋼絲等封壓四周和頂部，以免局部開裂而被大風吹開造成不必要的麻煩和意想不到的損失。3、網架（1）、支架，大多是用角鋼焊接而成，也有采用水泥檁條、竹竿、方木等做支架的。（2）、床面，10-12號的鋼筋焊接而成；16-18號的冷拔鋼絲拉扯而成；竹排床面；木頭床面等等，因地制宜、就地取材、使用方便、價格便宜。（3）、墊網，網孔大小適中

10、富有彈性的塑料墊網。當床面致密的時候，墊網的網孔適當大一些；當床面稀疏的時候，墊網的網孔適當小一些。既適合肉雞生長發(fā)育，又利于糞便漏下。4、供電線路設置，根據設備廠家的要求，對能提前預留的線路管道，最好在施工時就做穿管處理，以免在線路鋪設時頻繁打洞而勞民傷財。5、供水管道設置，包括進水口、出水口、下水道的處理都要準確無誤（位置、尺寸等），確保在后續(xù)設備安裝過程中盡量不破壞土建工程。（三）、肉雞場的設備1、 風機（1）、縱向風機，一般都是安裝在雞舍遠端（污道一側），負壓通風，風機數量大約在6-8個，如果是安裝8個，往往會受到尺寸的限制，有兩個要安裝在側墻上。風機功率在1.1-1.4千瓦/臺?？v向

11、風機的作用主要是滿足肉雞養(yǎng)殖后期和炎熱季節(jié)對通風換氣和散熱的需要。（2）、側向風機，均勻分布在雞舍的一側，負壓通風，風機數量大約在4-6個。功率在0.2-0.4千瓦/臺。側向風機主要是滿足育雛期家禽對緩和通風換氣的基本需要。2、 濕簾（1）、紙簾，分國產紙簾和進口紙簾兩種，現(xiàn)在普遍認為進口紙簾比較好，耐用、不變形。（2）、水循環(huán)系統(tǒng)，水泵、進水管、噴霧裝置、回水管、水罐或水池。（3）、濕簾的作用主要是夏季防暑降溫。特別在干熱天氣降溫效果非常好，如果是濕熱天氣則效果甚微。3、暖風爐，暖風爐的作用主要是供暖，分為煙道和暖風道兩條線路，非常值得注意的是煙道不能漏煙，同時安裝時盡量避免煙道和暖風道隔頂

12、棚太近，以免高溫或漏煙而引發(fā)火災。4、水線，選用國產的或進口的自動飲水線，進口的乳頭質量要好很多（耐用、不滴漏），過濾器和加藥器是必備的。5、料線，料線分為主料線和副料線，主料線安裝的部位和角度很重要，以免螺旋和管壁造成不必要的損害；副料線是雞舍內的水平料線，根據雞舍內的養(yǎng)殖情況及時準確地調整料位器的位置。6、散裝料倉，現(xiàn)代健康養(yǎng)殖的自動化首先就是解決了人工喂料的問題，散裝料倉是自動喂料系統(tǒng)必不可少的一部分，可以一棟雞舍一個，也可以兩棟雞舍共用一個。（四）、場區(qū)綠化1、圍墻，考慮到投資比較大而且沒有什么實際意義，參照國外的做法，現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖場建議不設圍墻，考慮采用花椒樹、鉤菊等代替圍墻。當然

13、受當地民風的制約，有些地方興建現(xiàn)代化養(yǎng)殖場時，設置安全的圍墻也是必要的。2、道路兩側，道路兩側栽植冬青、小松柏、月季花等，并修剪整齊。3、雞舍之間，一般雞舍之間的空閑地適合栽植速生楊、梧桐樹、法桐等，既作為經濟樹種，又能遮擋風沙和改善局部小氣候。4、雞舍兩頭，有條件的時候在雞舍近端（凈道）設置10m左右的防護林帶，特別在夏季既利于空氣凈化又利于空氣降溫；在雞舍遠端（污道）預留15m左右的防護林帶是必要的，否則縱向通風抽出的污濁的空氣和粉塵會影響到農民的莊稼、蔬菜和果樹等，從而引起不必要的紛爭。5、生活區(qū)，生活區(qū)的綠化主要是花樹、花草、草莓、葡萄等。6、空閑地，雞場內在生活區(qū)周圍會有面積比較大的

14、空閑地，開墾起來種植一些時令的蔬菜和瓜果是很好的，自給自足既改善了員工生活、又吃著放心（安全無公害），比如云豆、韭菜、茄子、辣椒、西紅柿、黃瓜、脆瓜、楞瓜、扁豆、大蔥、胡蘿卜、青蘿卜、地瓜、大白菜、土豆、山藥等，如果設計好整個養(yǎng)殖場十幾個人一年四季基本上是不用外出買菜的，同時也減少了與外界接觸和污染的機會。二、 肉用雞新品種肉雞養(yǎng)殖對品種的要求是在社會養(yǎng)殖經驗積累的基礎上確定下來的，一方面有些老的品種在大浪淘沙中被養(yǎng)殖戶和消費者所接受被保存了下來，如一些地方雞種，三黃雞、麻雞等；另一方面部分外來雞種在多年的養(yǎng)殖過程中也被廣大養(yǎng)殖戶認可，甚至達到了相當的規(guī)模，如愛拔益加（AA）、艾維茵、AA+等

15、；也有一些新品種的進入如羅曼、羅斯208等；根據地方的養(yǎng)殖和消費習慣在部分地區(qū)養(yǎng)殖雜交雞，盡管雜交雞的品種難以統(tǒng)一，基本上還是以蛋雞為母本、以肉雞為父本進行的雜交，更常見的是蛋雞用的是商品代、肉雞用的是父母代。1、地方雞種：、北京油雞，羽毛分黃色和紅褐色兩種。單冠、冠多皺褶，腳上有羽毛，又名“鳳頭、毛腳”。公雞體重2.5-3.0kg，母雞2.0-2.5kg，年產蛋120個左右，蛋重60g，性成熟期8個月。、蕭山雞，主要分布在浙江省和江蘇南部，體型大、單冠，喙黃色，頸羽黃黑相間，羽毛淡黃色。蕭山雞適應性強、容易飼養(yǎng)、早期生長速度快，成年公雞體重2.5-3.5kg，母雞2.1-3.2kg，肉質嫩滑

16、味美,開產日齡180天,年產蛋量130-150個。、浦東雞，主要產于上海一帶，體軀寬闊、羽毛和喙呈黃色或褐色，單冠、脛黃色，早期生長速度快，三月齡重1.5kg，成年公雞體重4kg，母雞體重3kg，年產蛋120個左右，平均蛋重58g，褐殼蛋。性成熟期200天左右。以其為基礎與外來雞種雜交選育出的新浦東雞70日齡平均體重1.85kg，肉料比1:2.8以下,已經推廣到江蘇、浙江、福建、湖南、湖北、廣東、廣西等地。、浙江三黃雞，是以蕭山雞為母本，與外來肉用公雞進行雜交選育而成。羽毛呈金黃色無雜毛，腿黃色，高矮適中，雙冠，體態(tài)勻稱。耐粗飼，飼料報酬高，前期生長速度快，在一般條件下三個月可達1.6kg，肉

17、料比1：2.8以下。成年公雞4-4.5kg，成年母雞2.5-3kg，紅殼蛋，蛋重55g左右。主要分布在浙江省，近幾年在江南諸省均有飼養(yǎng)，而且養(yǎng)殖數量也在不斷擴大。、地方肉用雞種還有惠陽雞、鹿苑雞等。目前養(yǎng)殖量比較大的還是三黃雞。當然地方雞種的生產性能也發(fā)生了很大的變化，現(xiàn)代育種的技術對推動品種改良和選育發(fā)揮了巨大的作用。2、外來雞種：、愛拔益加，簡稱AA，是美國AA公司培育的優(yōu)良肉雞品種，商品代42日齡體重2.6kg以上,肉料比1:2.0以下。、艾維茵，由美國艾維茵國際禽場有限公司育成，商品代肉仔雞42日齡體重可達2.5kg以上,肉料比1:2.0左右。、伊沙明星，由法國伊沙公司培育而成，42日

18、齡商品代體重可達到2.5kg以上,肉料比1:2.0左右。、羅曼，由德國羅曼公司育成，是世界著名肉雞品種之一，該雞羽毛白色，產褐殼蛋，商品代42日齡可達2.4kg以上，肉料比1：2.0以下。外來雞種還有如印地安河、哈巴德、羅斯208、羅斯308等。目前養(yǎng)殖量大的還是AA、艾維茵、羅斯208等。3、雜交品種：目前肉雞雜交品種主要分布在山東的西北部和省城周圍，大多數都是以海蘭或羅曼高產蛋雞商品代為母本，以AA或其他快大型白羽肉雞的父母代為父本雜交而成，大部分雜交雞沒有繼代選育，都是利用雜交優(yōu)勢組配一次，成本很低，雜交雞飼養(yǎng)到2-3月齡體重可達1.5-2kg，肉料比在1：1.7-2.0,主要是做扒雞或

19、人參雞煲等的原料。三、肉雞科學飼養(yǎng)管理（一）、肉仔雞的飼養(yǎng)管理1、 飼養(yǎng)方式（1）、地面平養(yǎng)：這種飼養(yǎng)方式最原始、最普遍、但效果不好。墊料成本高。雞糞不值錢。病多藥費高。均勻度差、料肉比高。效益低下。（2）、網上平養(yǎng)：是一種亟需推廣的科學養(yǎng)殖模式，也是現(xiàn)代化養(yǎng)殖發(fā)展中的又一次技術革命。它關系到千家萬戶養(yǎng)殖水平與效益的改善與提高，具體做法：支架（木頭、水泥柱、角鐵等）；大棚鋼絲或螺紋鋼筋焊接；塑料墊網。養(yǎng)殖效果要好于傳統(tǒng)的竹床。（3）、籠養(yǎng)：一次性投入大，雞舍利用率高，管理難度大。但若有閑置的雞舍和籠具（種雞場），也是一種理想的養(yǎng)殖模式。自動化的籠養(yǎng)模式在國內外也是很常見的。2、 飼養(yǎng)管理制度&

20、#160;   所謂飼養(yǎng)管理制度是在散養(yǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖條件下的一種條文性的對養(yǎng)殖標準和流程的制約，目的是為了規(guī)范大家的養(yǎng)殖行為，通過量化的標準控制和改善，營造適合于肉雞生存、生長的一切條件，如環(huán)境條件、營養(yǎng)條件等。但是在肉雞健康養(yǎng)殖的情況下，飼養(yǎng)管理制度本身就已經失去了強制性，主要是參考和指導的價值在起作用，在健康養(yǎng)殖的條件下，飼養(yǎng)管理制度有很多的改善和簡化，因為健康養(yǎng)殖的本身就是自動化，自動化是設備的問題，人的因素小了，制度所關注的焦點也就轉移了，如何正確地使用先進的養(yǎng)殖設備是飼養(yǎng)管理的中心問題。（1）、消毒制度、程序與消毒效果檢測。、消毒是有目的的，是為了把環(huán)境中

21、的病原微生物徹底消滅掉，所以說消毒制度就是限制人們什么時候消毒？用什么消毒？怎樣消毒？消毒幾次等的一種操作規(guī)程，是不能隨便更改和違背的。比如進場必須淋浴更衣，進雞舍必須二次經過消毒盆等等，都是不可違反的。、消毒的程序就是約束人們先怎樣后怎樣的問題，他不僅是先后的問題，更是細節(jié)的關注，要是隨便打亂消毒程序可能會影響到消毒的效果。比如先打掃再沖刷、噴霧1-2次、熏蒸等。、根據消毒前后的取樣化驗對消毒效果進行評價，達不到要求的要重來。（2）、飼料質量與供應。、飼料質量要考慮到原料的質量和加工工藝，力求新鮮、干凈、營養(yǎng)全面、營養(yǎng)平衡、顆粒大小適中、顆粒硬度適中，杜絕飼料的霉變和結塊、防止營養(yǎng)缺乏。、飼

22、料供應很關鍵，結合散裝料倉的庫存、進料數量、飼喂數量等，確定進料的時間和數量，不可因為缺料而影響正常的養(yǎng)殖。（3）、飲用水的質量與檢測。、養(yǎng)殖用水的質量要符合飲用水標準，可選用自來水、深井水、山泉水等。、對飲水質量定期取樣化驗，檢查大腸桿菌數量、酸堿度、硬度、顏色、氣味等，以免因為水質問題而影響到養(yǎng)殖效果。（4）、設備維護、維修。、維護，對設備例行常規(guī)檢查、對易損易壞部分進行特別關注，是否需要加油、是否需要潤滑、螺絲是否松動，通過及時調整缺保設備運轉正常。、維修，對設備容易發(fā)生的故障的地方比較清楚，相關的配件準備充分，當設備發(fā)生異常的時候要及時查明故障并修復。對設備故障和維修情況進行詳細的記錄

23、，以便在以后的生產中遇到類似事件時能夠快速處理。（5）、環(huán)境控制與應激。、利用人的責任心和熟練的操作技能，借助于設備的自動化控制調整養(yǎng)殖環(huán)境的各項要素達到養(yǎng)殖的需要。、應激一方面是指養(yǎng)殖環(huán)境中對動物（本文主要是指肉雞）的生長發(fā)育和健康具有不良影響的一切自然的和人為的因素，它具備兩個要素：突發(fā)性（短期性）和危害性。另一方面應激指的是一種狀態(tài)，是指動物在非正常因素的刺激下所處于的一種亞健康狀態(tài)（緊張、內分泌失調、代謝線路的改變、生長發(fā)育遲滯、抵抗力下降等）。如何控制應激是現(xiàn)代養(yǎng)殖中有關飼養(yǎng)管理研究的重要內容之一。（6）、免疫接種與用藥。、從飼養(yǎng)管理的角度來講，免疫接種的目的是為了解決養(yǎng)殖過程中幾種

24、烈性傳染病的問題，如新城疫、傳染性法氏囊炎、傳染性支氣管炎等，所以說免疫接種的程序、疫苗、接種方法等都很重要，特別要關注影響免疫效果的因素并盡力控制。、在養(yǎng)殖過程中由于這樣那樣的原因，難免會有一些細菌性感染和寄生蟲病發(fā)生，用藥也是難免的，如何把握用藥的時機也是飼養(yǎng)管理的主要內容，如常規(guī)性用藥、條件性用藥、治療性用藥等。（7）、間隔育雛與分欄飼養(yǎng)。、受季節(jié)和氣候的影響，特別是寒冷的冬季，當采用全舍育雛的時候，可能會導致能源巨大的浪費而增加燃料開支，甚至導致溫度難以達到要求而影響育雛效果。所謂間隔育雛就是把雞舍間隔成3-4個小區(qū)，根據密度和溫度的變化，從一開始就選用1/3、1/2、2/3、3/4等

25、間隔育雛的方式，隨著溫度的降低和肉雞的生長而不斷擴群。    、分欄飼養(yǎng)的目的主要是為了在防疫的時候圈雞方便，同時也是為了適當限制肉雞的活動范圍而減少飼料浪費，在出欄時也方便抓雞，一般要求2000-3000只肉雞/欄。（8）、墊料管理、墊料的選用標準：新鮮、潔凈、干燥、松軟、吸水性強、來源廣泛、價格低廉、便于包裝和運輸。、常用的墊料：刨花、鋸末、稻殼、切段的麥草、切碎的玉米秸桿、打碎的玉米芯、壓扁的花生殼、水洗沙、石粉等等。、墊料管理的目的是讓墊料的質量和數量（厚度）滿足養(yǎng)殖的需要，最主要的手段是篩選、消毒、曝曬、添加、疏松等等。、在墊料供應緊張和采購不

26、方便的情況下，考慮墊料的重復利用的問題。把使用后的墊料堆積生物發(fā)酵消毒以后再重復使用，也可以在肉雞出欄后在雞舍內進行生物發(fā)酵處理，然后通風干燥并檢測有害微生物的數量確定發(fā)酵消毒的效果，如果處理得當生物熱發(fā)酵產生的高溫足以殺死所有的病原微生物。國外很多農場的墊料都是重復利用的（肉眼看來里面含有大量的雞毛和雞糞，其實是經過消毒處理過的，捧在手中不但沒有臭味，而且還有淡淡的生物發(fā)酵后的酸香味）。、在現(xiàn)代肉雞健康養(yǎng)殖中，凡是采用地面養(yǎng)殖模式的，一定要把墊料儲備工作做好，因為不是每一天都是好天氣，也不是每一天都能很容易地采購都大量的墊料。首先是“有”才能“管”，要是沒有管理什么？（9）、限制飼喂，肉雞限

27、制飼喂看起來是不可思義的，因為我們要追求最快生長速度和最大增重，但實際上在2-4周齡對采用間歇光照或限制供料對肉雞進行適當的限飼，不僅能改善肉雞的體質而增強其抗病能力，同時對料肉比的降低也是一種貢獻，相反在2-4周齡進行過適當限飼的雞群在5-6周內卻能很健康地把體重迅速增上來，每只出欄重能提高40-80克，綜合效益能提高5-7%。（10）、間歇光照，現(xiàn)代健康養(yǎng)殖采用的都是全封閉式弱光制雞舍，肉雞實施間歇弱光制，既利于健康養(yǎng)殖本身，又利于節(jié)能降耗，對人和雞都是一種規(guī)律性的生物鐘調節(jié)。一般采用照二歇二、照一歇二、照一歇三等多種可行的間歇模式，可以全天間歇制，也可以白天全光晚上間歇制。3、 進雛前的

28、準備（1）、消毒與通風，在進雛前一周要完成所有的消毒程序（包括最后一次熏蒸消毒），進雛前5天進行通風干燥和排除殘留的甲醛或其他有害氣體。（2）、提溫，進雛前2-3天視氣候變化進行點爐調溫，使舍內溫度在接雛前24小時達到需要的溫度（32-34）。千萬不能掉以輕心，爐是點上了，但小雞進舍的時候溫度卻沒有提起來，那對育雛來講簡直就是一場災難。溫度高了沒有問題，稍微一通風就行了。（3）、供水與調壓，在進雛前2天，要檢查供水管道、乳頭飲水線是否正常、是否漏水、是否堵塞，并進行壓力調試。以免接雛以后因為準備不充分而手忙腳亂。（4）、開口料的準備，開口料主要是指育雛料（多數飼料廠家稱其為510），當然也可以

29、在第一天用破碎的優(yōu)質玉米粉作為開口料，能有效地減輕肉雛雞的糊肛。（5）、藥物疫苗的儲備，為了減少養(yǎng)殖過程中不必要的外出和風險采購，在進雞前最好把可能或經常會用到的藥物、疫苗儲備齊全，并妥善保管和存放。（6）、各類記錄表格的準備，養(yǎng)殖前要把各類記錄表格發(fā)放到每棟雞舍，讓員工定點存放和及時填報，內容涉及每日死亡淘汰的數量、耗料數量、飲水數量、用藥情況、免疫情況、舍內溫度變化、風機開動情況、發(fā)病情況等等。表格要簡單易于填寫和統(tǒng)計，表格要分類管理，便于以后比較分析。（7）、設備運轉檢查，在進雛前要對所有的設備進行運轉檢查，及早排除故障。內容涉及供水系統(tǒng)、主料線、副料線、縱向風機、側向風機、發(fā)電機組、自

30、動控制系統(tǒng)等等。（8）、人員培訓，在進雛前對所有員工進行全面培訓，從養(yǎng)殖流程、操作技能、關鍵細節(jié)的把握、規(guī)范化的日常工作等等，讓大家在明白的情況下把潛能和責任心發(fā)揮好，為健康養(yǎng)殖提供管理上的保障。4、 雛雞的選擇與運輸（1）、雛雞的質量標準、雛雞出殼時間短，脫水程度差好養(yǎng)一些。、雛雞卵黃吸收良好，臍部愈合良好，沒有大肚子現(xiàn)象。、雞苗抓在手里掙扎有力，眼大有神，叫聲宏亮。、雛雞毛色羽速均勻一致，大小差異不大，品種純正。、同一批種雞的后代母源抗體整齊度好。、進雛時要選雛，把弱、小、大肚子、癱瘓的苗雞剔除。（2）、供苗場家的選擇、種禽場要有非常好的地理環(huán)境，具備良好的凈化和隔離條件。、種禽場具備良好

31、的硬件設施和先進的養(yǎng)殖設備和孵化設備。、種禽場具備先進的經營管理理念和良好的信譽。、種禽場具備強大的售后服務力能解決養(yǎng)殖早期的技術難題。（3）、供苗合同，根據養(yǎng)殖需要結合行情和季節(jié)特點決定進雛的數量和時間，并與相關種禽公司簽定單批次的或長期的供貨合同，合同內容本著公平、公正、合法的原則制定，簽字蓋章以后生效。合同對雙方都有說服力。（4）、運輸工具，運送雞苗要用專車，空間要大，有特制的貨架供雞苗盒子存放，有良好的供暖（空調）和通風系統(tǒng)（與外界進行必要的氣體交換），密閉良好可以熏蒸消毒，車況良好、證照齊全能確保安全運輸。具備防凍、防熱、防悶、防顛的相關措施。（5）、產地檢疫，在雞苗購進時要求對方嚴

32、格履行產地檢疫并開具檢疫證，一方面確保雞苗的質量受法律監(jiān)督和保護，另一方面也避免了跨區(qū)域運輸道路檢疫檢查所帶來的麻煩。（6）、道路安全，在進苗前要事先落實運輸路線，選擇路況好的路線（即使繞一點路也要確保安全），避免因為路況不好導致的顛簸和交通阻塞，對發(fā)生事故的路段要想辦法繞行，確保雞苗最快捷最安全地到達養(yǎng)殖場，總之拉上雞苗的車輛是不可以隨便停車的，路途遠的情況下上路要有兩個司機輪流駕駛，中途需要就餐的話也只能在車上湊合一下。（7）、過程監(jiān)控，在接雞苗時，養(yǎng)殖場要派專人押車，避免路途發(fā)生意外，同時也便于跟隨雞苗并進行不定期抽查，確保雞苗在運輸過程中不被顛、不受凍、不受熱、不受悶。（8）、快速卸車

33、，雞苗到家以后要組織員工迅速卸車，雞苗進了育雛舍才算圓滿完成接雛工作。5、 適宜的環(huán)境（1）、溫度，就現(xiàn)代肉雞健康養(yǎng)殖模式來講，舍內溫度的控制主要還是依賴于暖風爐和通風系統(tǒng)的自動控制來完成的，煙道、暖風道、暖風口、溫控探頭、風機、進風口等相互配合，在電腦控制下能準確地創(chuàng)造舍內適宜的溫度環(huán)境。（2）、濕度，育雛前期由于溫度高、雛雞的飲水和排泄也少、舍內濕度是明顯不夠的，可以配備自動加濕器，也可以安裝人工控制的噴霧裝置，根據實際需要加濕。當兩周以后隨著脫溫和肉雞的生長發(fā)育，飲水量和排泄量也開始增加，相對濕度將逐漸升高并達到養(yǎng)殖要求，15-20天以后不再需要加濕。當遇到陰雨天或肉雞拉稀而導致舍內濕度

34、大時可以加大通風力度，避免墊料過于潮濕而誘發(fā)球蟲病和大腸桿菌病等。（3）、空氣質量與通風，剛進雛時一定要把舍內殘留的甲醛氣全部排除掉，在養(yǎng)殖過程中根據溫度、濕度的變化，結合肉雞生長對新鮮空氣的需要，選擇使用側向、縱向通風，并調整風機開啟的時間和數量，這也要依賴于控制系統(tǒng)的數據設定和自動控制。在特殊情況下采用自動控制結合人工手動控制。（4）、清潔的飲水，自始至終整個養(yǎng)殖過程中都要給肉雞供給符合飲用標準的清潔飲水，并根據需要及時采樣化驗相關的衛(wèi)生指標。（5）、足夠的飲食槽位，在考慮養(yǎng)殖密度的時候有一項很重要的內容就是測算飲食槽位是否充足，是否能滿足所有的肉雞能夠在統(tǒng)一時間內同步采食或飲水。當養(yǎng)殖密

35、度太大而飲食槽位不足的時候，肉雞的采食與飲水時間會延長，嚴重影響到肉雞的增重和整齊度，最終會影響到健康養(yǎng)殖的效果和效益。（6）、適宜的光照，現(xiàn)代肉雞健康養(yǎng)殖采用的幾乎都是全封閉雞舍，間歇弱光制是非常成功的光照方案。按照廠家提供的光照設備（照明線路與小功率日光燈），前3天24h光照；4-7天每天晚上上半夜和下半夜各關燈1h，白天全光制；2-4周每天晚上開燈2h、關燈3h、交替進行，白天全光制；5周每天晚上開燈2h、關燈2h、交替進行，白天全光制；6周開始進入出欄前的快速催肥期，采用24h全光制并時刻滿足肉雞對采食和飲水的需要。（7）、精心的護理，現(xiàn)代肉雞健康養(yǎng)殖更多的是依賴于設備的自動化，一個人

36、可以看兩棟雞舍（3-4萬只），工作時間12h（兩班制）。在這樣的養(yǎng)殖模式下，人的精力已經不是去干什么？而首先是確保設備運轉正常，然后抽出時間撿出死雞、淘汰病弱雞、檢查水線和料線的運轉情況、燒好暖風爐、做好工作日記、免疫、加藥、更換消毒液、添加或更換墊料、觀察雞群的精神狀態(tài)、采食飲水和排泄情況等等。當養(yǎng)殖過程中把關注點落實到設備和雞身上的時候，失誤和錯誤就會減少很多，健康養(yǎng)殖才不落空。（8）、準確的記錄，不管是正常的還是不正常的數據、事件，都要如實地在各類記錄表格中反映出來，便于分析和總結養(yǎng)殖過程中的經驗教訓，便于未來養(yǎng)殖中去改善和創(chuàng)新。同時準確的記錄也是經營管理的第一手資料來源。透過數字看養(yǎng)殖

37、、透過記錄看過程！6、 雛雞的初飲與開食    （1）、對開口的認識。、過去對雛雞的初飲和開食統(tǒng)稱為開口，而且對開口的順序也做了嚴格的規(guī)定，先飲水、再喂料，同時流傳的出殼后12小時內必須開口的說法，是因為從出殼到育雛舍要經歷一段時間，同時大家感到開口越晚越好開！這里面存在很多錯誤的認識和做法。、究竟出殼后何時開口合適呢？有兩個要求，一是從出殼到育雛開始的時間越短越好，二是育雛開口越早越好。當然開口早了很多雛雞可能只是顧了睡覺而對餐飲不太感興趣，所以很多養(yǎng)殖人員普遍感到開口早了不理想，當隔上幾個或十幾個小時以后再開口，盡管比較容易開，但是當小雞真正想到去吃

38、喝的時候，已經處于輕度脫水狀態(tài)甚至影響到生長發(fā)育了。、現(xiàn)代肉雞健康養(yǎng)殖模式，在雛雞剛進入育雛舍時，整個供水系統(tǒng)已經調試完畢并開始供水，也就是當雛雞達到雞舍后，不管是出于需要還是出于好奇，都可以隨時對紅色的乳頭發(fā)動“攻擊”，在1-2h內大多數雛雞都會學會飲水了，在剛開始，給雛雞供給5%的葡萄糖水有助于恢復雛雞的體力并提高成活率。、開食，在雛雞飲水2-3h以后，給雞供給開口飼料就可以了，可能會有部分小雞不會或不愿吃（開食不整齊），大約需要半天到一天的時間幾乎所有的小雞都會學會吃料了。開食不需要心急，因為卵黃在最初的2-3天內作為小雞的內源性營養(yǎng)來源足以讓小雞在2-3天之內不感到饑餓，所以說前幾天主

39、要是為了讓小雞學會吃料，而不要去在意小雞到底能吃進去多少飼料。（2）、水的溫度，水的溫度越接近環(huán)境溫度效果越好，否則太涼的飲水會刺激并導致雛雞腹瀉。（3）、飲水中添加的藥物，多數情況下在育雛前幾天的飲水中會添加廣譜抗生素；5%的葡萄糖；微生態(tài)制劑等。但抗生素是不能與微生態(tài)制劑同時應用的。（4）、飼料的標準，育雛料蛋白含量比較高，能量含量相對較低，容易引起消化不良和早期糊肛，所以早期飲葡萄糖水是很好的；當前兩天用碎玉米粉開口的話，由于玉米粉蛋白含量低而能量含量高，就沒有必要飲葡萄糖水了。這是所謂的要調節(jié)飼料的能量蛋白比的問題。（5）、開食的器具，前幾天由于雛雞很小，自動料線的底盤稍微有些高，所以

40、難免很多小雞會進入料盤內甚至吃不到飼料，根據經驗可以在育雛的前三天在雞舍內添加開食盤、塑料布等作為輔助開食器具，有助于早期飼喂。（6）、人工誘導的作用，對于少部分一時學不會餐飲的小雞可以采用人工誘導的方法幫助其開口，具體做法是把小雞拿到乳頭處讓其感受到“水的滋味”，把小雞拿到有飼料的開食盤上自然就很快學會采食了。7、 肉仔雞的日常管理（1）、逐漸脫溫、脫溫，在養(yǎng)殖過程中，隨著肉雞的生長發(fā)育，對環(huán)境溫度的要求要逐漸降低，一般要求每周下降2-3，直到維持在20-23就可以了。、補溫，在脫溫過程中可能會遇到天氣突變（降溫天氣），及時補溫和提溫是非常必要的，否則降溫對養(yǎng)殖來講就是很大的應激。（2）、重

41、視通風，通風的主要目的是氣體交換，是為了排除雞舍內的有害氣體并補充新鮮空氣和足夠的氧氣，當然在很多情況下也是為了排除雞舍內多余的熱量和水氣。、在大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖的情況下，由于養(yǎng)殖密度比一般散養(yǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖要高得多，對舍內空氣質量的要求非常嚴格，空氣質量和含氧量直接關系到肉雞的健康和增重。從專業(yè)的角度講，好的雞苗+好的飼料+好的環(huán)境+充足的氧氣+精細化的飼養(yǎng)管理=好的養(yǎng)殖效果（效益）。、在夏季，在肉雞養(yǎng)殖的中后期，在遇到高溫的炎熱天氣，在濕簾的配合下，利用高強度（縱向風機全部開動）的機械通風能有效地排除舍內多余的大量的熱量，從而避免肉雞遭受高強度的熱應激，而維持養(yǎng)殖的健康發(fā)展。、由于種種原因當雞舍內

42、濕度過大的時候，機械通風對于排除大量的水氣是有幫助的，但在陰雨連綿的時候效果會差一些。（3）、雞群觀察，在養(yǎng)殖過程中強化對雞群的觀察、記錄和分析有助于做到防患于未然，同時有助于對發(fā)現(xiàn)的問題及時解決和排除，也是飼養(yǎng)管理的重要內容之一。、精神狀態(tài)，對于1.5-2萬只一棟雞舍的雞群來講，打開門窗望望或者到雞舍內轉轉是很容易粗略估計和判斷全群的健康狀況的：健康的雞群反應敏感而整齊，看到人、聽到動靜，就會齊刷刷地抬起頭來甚至整體站立，開動副料線以后雞食欲強烈。當雞群發(fā)病的時候，往往反應遲鈍而不整齊，部分病雞可能閉眼、呆立、俯臥、出現(xiàn)神經癥狀等，甚至對供料也沒有多大的反應。、呼吸，到雞舍中檢查雞群的呼吸主

43、要是聽聲音，異常的喘鳴聲，呼嚕、咳嗽、甩頭、尖叫等等。可以發(fā)現(xiàn)慢性呼吸道病、傳染性支氣管炎、新城疫等等。、糞便，看肉雞的糞便需要仔細，在光線暗的情況下要借助于手電筒，糞便的顏色（紅色、醬色、黃綠色、草綠色、灰色、白色等）、硬度（成型糞便、稀薄料糞、水樣糞便等等）是否異常，通過仔細觀察可以發(fā)現(xiàn)和幫助確診部分禽?。盒鲁且?、傳染性法氏囊炎、消化不良、球蟲病、大腸桿菌病、沙門氏菌病等。、外觀，眼睛是否精神，是否流淚；頭部是否腫大；雞冠發(fā)育、顏色是否異常；羽毛是否光潔；整齊度是否達標？等等。（4）、光照。、光照對于肉雞的生理機能有重大的調節(jié)作用，舍內保持一定的光照強度，除了有目的、有計劃地調節(jié)肉雞的生理

44、機能外，為肉雞的活動和人的操作提供了方便。、光照強度的單位是LX（勒克斯），40W的白熾燈泡懸掛在2米高度，15.2米處的光照強度是10LX。肉雞在0.14LX下就能獲得良好的增重和成活率。由于很多教科書和技術材料上光照強度的單位寫的都是LX，而只有照度計才能準確檢測，而大多數情況下養(yǎng)殖人員只是知道燈泡的功率，所以光照的管理幾乎都是不到位的。雞舍內安裝電燈泡總的要求是瓦數小、燈泡多、燈距短，以達到光線均勻。1m2面積配2.7w，可提供大約10勒克斯的光照。12周齡內的雛雞由于視力較差，光照強度要求適當強些，為1020勒克斯；、光照強度可用照度計測量，但一般的雞場與養(yǎng)殖戶沒有，因此可用簡便的公式

45、Ik·W/H²進行計算。式中I表示為光照強度（勒克斯），k0.9（常數），W為用于人工光照的白熾電燈泡瓦數，H為燈泡至雞體的距離（米）。根據此公式可測算出在雞舍各部位的雞所獲得的光照強度。光照強度可通過改變燈泡的瓦數或數量來調節(jié)控制。、弱光能提高肉雞的增重并降低料肉比，光照管理注意的幾個問題：強度盡量均勻，避免某些部位過強或過暗；設置燈罩便于反光和保潔；注意燈的高度，雞2.5-3.5米；經常擦拭燈泡；設置可調變壓器，在開關時讓動物逐漸適應；日光燈的發(fā)光效率一般是白熾燈的3-4倍。、肉雞的光照方案：比較適合肉雞生長的是間歇性弱光制。建議農戶選用3瓦或5瓦的節(jié)能燈，0.

46、3瓦/m2即可。1-3天24h光照；4-7天23h光照，晚上關燈1h讓雞適應黑暗；8-25天晚上開燈2h（喂料、飲水），關燈2h（休息），交替進行；26天-出欄晚上開燈2h（喂料、飲水），關燈2h（休息），交替進行。間歇光照能提高肉雞出欄重40-80克/只，經濟效益提高7%左右。（5）、墊料添加和更新，凡是墊料平養(yǎng)的情況下，在進雛前最好一次性鋪勻8-10的厚墊料，以免在養(yǎng)殖過程中頻繁出入雞舍運送墊料而引起應激和驚群。但有些時候由于肉雞劇烈腹瀉、水管跑水、或墊料太薄太臟，為了改善墊料的衛(wèi)生狀況，要利用關燈的時間添加或補充一部分墊料，為了便于操作，在手電筒上包一塊藍布（肉雞對藍的顏色不敏感，不會引

47、起驚群）。（6）、隔離與淘汰，在養(yǎng)殖過程中對于發(fā)現(xiàn)異常的雞要盡早隔離在排風口一端，明確認識到有病雞存在的時候，要下大決心清除和淘汰病雞，否則在大規(guī)模養(yǎng)殖的情況下對病雞處置不當可能導致災難性的后果。淘汰的結局就是焚燒或深埋。在現(xiàn)代肉雞健康養(yǎng)殖的模式下一定要區(qū)分于社會養(yǎng)殖戶，堅決按照動物防疫法和畜牧法的要求操作，避免病死雞流入社會影響到養(yǎng)殖安全和消費安全。（7）、免疫接種，在肉雞健康養(yǎng)殖的情況下，根據規(guī)模需要最好培養(yǎng)自己專業(yè)化的免疫隊，按照既定的程序進行規(guī)范性的操作，確保免疫效果。免疫隊伍的培訓很重要，衛(wèi)生意識、隔離意識、專業(yè)意識、操作規(guī)范和責任感等等都是確保免疫成功的要素。（8）、疾病防治，在現(xiàn)

48、代肉雞健康養(yǎng)殖的情況下，依賴成功的免疫控制病毒?。ㄐ鲁且?、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊炎、禽流感等）；對于一般的常見多發(fā)?。ù竽c桿菌病、沙門氏菌病、慢性呼吸道病、球蟲病等）可選擇敏感藥物和合理的用藥方案進行有效的防控。網上養(yǎng)殖比地面墊料養(yǎng)殖相對來講一般條件性的疾?。ù竽c桿菌病、慢呼病、球蟲病等）都會輕得多，用藥也少得多，而且在最后1-2周完全可以不用藥而只是應用微生態(tài)制劑就可以了，所以現(xiàn)代肉雞健康養(yǎng)殖模式中的網上養(yǎng)殖更利于推動綠色安全養(yǎng)殖和滿足安全消費。（9）、分群，在寒冷季節(jié)當采用間隔育雛或分欄飼養(yǎng)的時候，可以根據實際情況逐漸分群（擴群），分群之前先把環(huán)境指標調整好（主要是溫度、水、料等），

49、讓肉雞自由疏散，不能人工抓雞和粗暴搬運，以免導致雞群受到驚嚇和傷害。（10）、應激控制是指一切不利于肉雞生長的，自然的、人為的因素。避免應激是保證肉雞健康生長發(fā)育的前提。、溫度不能忽高忽低。、密度不宜過大。、舍內不能太干或太潮。、舍內不能有太大的氨臭味，確保有充足的氧氣。、不能有生人入舍，飼喂人員衣服要一致（白色或天藍色為宜）。、不能有賊風入舍（易誘發(fā)呼吸道疾?。?、光線不宜太強（會誘發(fā)啄癖）。、鼠鳥不能入舍（偷吃飼料，傳播疾?。?。、不能有太大的聲音驚擾雞群（驚群，炸群，猝死增多）。、經常看天氣預報，避免因氣候突變而措手不及。（11）、防暑降溫，主要目的就是對付熱應激。、熱應激的概念：當環(huán)境溫

50、度超過家禽等熱區(qū)的上限（過高溫度、家禽的過高溫度一般在32度左右，與家禽的品種、年齡、饑餓狀態(tài)等有密切關系）時，機體散熱受阻、物理調節(jié)不能維持體溫恒定、體內蓄熱、體溫升高、代謝率也升高，產熱的增加進一步加重了體熱的蓄積，最終導致高熱稽留，出現(xiàn)精神異常、內分泌失調、張口呼吸、食欲廢絕、飲水增加、生產性能大幅度下降甚至死亡的現(xiàn)象。簡單來講熱應激就是短期內的環(huán)境溫度的過度升高或長期的相對較高給家禽造成的傷害（危及家禽的健康、生長和生命）。、導致熱應激的原因：主要的原因應該說是季節(jié)性的氣象因素，集中在每年的5-8月份，來自太陽火辣辣的直射和來自空氣熱騰騰的悶熱。其次是人為的原因：如禽舍的防暑降溫條件和

51、設施、飼養(yǎng)管理對減少和控制熱應激的具體要求等都存在不到位的地方。、熱應激的幾種表現(xiàn)形式：干熱：干巴巴的熱，天氣干旱少雨，烈日當頭，地面干燥導致的；濕熱：即悶熱，天氣潮濕多雨，云層薄、氣壓低，地面濕度大，讓人感到“蒸”的滋味；持續(xù)高溫：連續(xù)兩天以上的高溫對家禽造成嚴重的傷害；間斷性高溫：每天幾個小時的高溫是一般意義上的應激；在夏季由于取暖爐管理不善、爐火太旺、外環(huán)境溫度高散熱慢，人為地造成育雛舍高溫等。 、熱應激與遮蔭：遮蔭的目的是為了遮陽！即用人為的方法和措施對能照到養(yǎng)殖棚舍的陽光進行有效地攔截和遮擋，從而給家禽提供相對舒適的陰涼。遮蔭的措施：植樹，雞舍的北面（背陰面）植樹遮蔭價值不大，主要是

52、為了遮擋風沙和塵埃、吸附病原微生物、制造氧氣、改善局部小氣候，在植樹時要求離開雞舍至少1m、株距3m，以槐樹、柳樹為主，成活后要注意修剪和控制頂端優(yōu)勢，樹冠的中心在雞舍檐頭部位；雞舍南面（向陽面）植樹就是為了遮蔭，離開雞舍1m、株距2.5m，以高大挺拔的白楊樹、梧桐數為主，成活后注意修剪培植頂端優(yōu)勢，樹冠越高遮蔭效果越好。、防止熱輻射：雞舍的屋頂、墻壁、水泥硬化的場地和道路在烈日暴曬下都會吸收大量的熱量導致局部溫度升高，并在較長的時間內以輻射的形式散發(fā)到環(huán)境中，導致白天燙、晚上烤、肉雞實在受不了。防止熱輻射的有效方法是首先解決環(huán)境吸熱的問題，除了上面講到的對養(yǎng)殖環(huán)境實施有效的遮蔭之外，傳統(tǒng)的做

53、法是涂白，費用少、維持時間長、效果確實。具體做法是：10%左右的石灰乳直接涂白或噴灑雞舍的房頂、外墻壁、山墻、散水臺等，也可以在石灰乳中適當地加入部分白水泥（2-5%左右）、面粉（1%左右）、食鹽（0.5%左右）等；涂白最好選擇在下過雨以后而近期看天氣預報又沒有雨的情況下進行，一方面容易掛灰，另一方面不至于涂白后接著下雨沖下來。對于養(yǎng)殖棚舍周圍水泥硬化的道路和場地要注意植樹和種植花草、蔬菜等進行適當的遮蔭或定期噴灑涼水（蒸發(fā)散熱），避免大量吸熱后導致輻射散熱而影響到夏季的養(yǎng)殖效果。、熱應激與飼喂：當家禽受到熱應激的情況下，最常見的生理反應是呼吸頻率加快、飲水增加、采食量下降、拉稀等，都直接影響

54、到家禽的健康和增重。為了促使家禽多進食維持正常的營養(yǎng)需要，在夏季適當提高日糧的營養(yǎng)濃度是必須的，另一方面要調整飼喂的時間：主要集中在下半夜、清晨、傍晚等天氣涼爽的時間飼喂，當氣溫高于32時，中午10：00-下午3：00最好不要喂料，以免由于采食和消化吸收導致產熱過多加重中暑的發(fā)生。、熱應激與飲水：在家禽處于熱應激的情況下，涼水無疑是解暑的良藥，定期清刷飲水器和水盆并經常更換深井涼水，家禽飲用涼水以后可以吸收掉部分體熱，有助于降溫；同時家禽飲用涼水以后會刺激胃腸道蠕動加快，導致飲食欲增加，從而誘發(fā)家禽采食量加大，生長速度加快，從而達到快速育肥的目的。、熱應激與通風：夏季養(yǎng)殖通風的目的已經不在是為

55、了簡單地進行氣體交換，有時即使雞舍內空氣很新鮮，但為了排除舍內多余的熱量，可通過全部開啟縱向風機進行散熱，配合濕簾、噴霧、網架、地面、走廊等灑水降溫效果更好。、熱應激與墊料：每年的5-10月份，盡量不要選用草類墊料（刨花、稻殼、麥草、碎玉米秸桿等），草類墊料容易發(fā)霉、發(fā)熱、發(fā)酵而導致環(huán)境惡化；也不要選用土作墊料，干土粉塵多容易誘發(fā)呼吸道感染，濕土容易誘發(fā)大腸桿菌病和球蟲?。蛔詈眠x用從河里撈上來的水洗沙（山區(qū)也可以選用干凈的碎石粉），既能滿足家禽消化吸收對沙礫的需要（不需要再單獨喂沙），又是家禽休息時熱的良好的導體，利于家禽散熱而減少熱應激。、熱應激與養(yǎng)殖密度：夏季養(yǎng)殖由于長期處于高溫影響之下，

56、降低養(yǎng)殖密度是很有效的控制熱應激和中暑的措施，一般要求是每平方不超過12只。（12）、抗熱應激的藥物：、延胡索酸具有鎮(zhèn)靜的作用，能使中樞神經受到抑制，體肌活動減少；氯化銨具有祛痰和調節(jié)血液酸堿平衡的作用。在飼料中添加0.1%的延胡索酸，飲水中添加0.63%的氯化銨，能明顯緩解熱應激，起到增進食欲提高增重的效果。、碳酸氫鈉具有健胃和防止酸中毒的作用，在飲水中添加0.1-0.2%的碳酸氫鈉能明顯減少熱應激的損失。、處于高溫應激狀態(tài)下的家禽，在散發(fā)體熱時常常需要消耗掉大量的維生素C，試驗表明在每公斤飼料中添加1.5-2.0克的維生素C能有效地預防和緩解熱應激。、投服復方制劑抗熱應激藥物如：解熱靈、普

57、熱清、暑熱爽等。（13）、微生態(tài)與現(xiàn)代養(yǎng)殖。、現(xiàn)代養(yǎng)殖的特點：標準化（雞舍建筑和設施、設備）、規(guī)模化（6萬只以上是起點）、規(guī)范化（日常管理程序化）、科學化（技術要求細致入微）。科學養(yǎng)殖是基礎、標準養(yǎng)殖是榜樣、規(guī)模養(yǎng)殖是方向、規(guī)范養(yǎng)殖是保障。 、現(xiàn)代養(yǎng)殖的要求：生物安全（養(yǎng)殖健康：無疫情、少用藥）、消費安全（食品衛(wèi)生：無病殘、無藥殘）。、環(huán)境控制是解決現(xiàn)代養(yǎng)殖所關注的兩大安全問題的關鍵，單靠藥物是不夠的，消毒藥和抗生素都有一定的局限性和副作用，甚至會因殘留和毒性而影響食品安全。現(xiàn)代養(yǎng)殖的發(fā)展方向：環(huán)控措施越來越嚴、獸藥使用越來越少、生物安全和食品安全同步得到解決?？渴裁?？靠嚴格消毒（消

58、滅傳染源）、靠嚴格的隔離（杜絕外來疫病的入侵）；靠科學、正確的免疫接種方法，從根本上徹底解決病毒?。豢课⑸鷳B(tài)制劑進行環(huán)境保養(yǎng)和優(yōu)化（讓大量的有益菌抑制有害菌的繁殖和傳播）；針對家禽最臟的內環(huán)境（腸道環(huán)境）進行微生態(tài)調理。簡言之：消毒藥+疫苗+微生態(tài)是現(xiàn)代養(yǎng)殖的三步曲。、微生態(tài)制劑的作用：有益菌（主要包括：腸道有益菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢菌等）在家禽的腸道中競爭性占位并迅速生長和繁殖，能在短期內顯著提高腸道有益微生物水平，促進消化吸收和生長發(fā)育；分泌一系列抗菌和促生長的生物活性物質（包括：多種有機酸、氨基酸、小分子生物肽、維生素、生物活性因子等），抑制病原微生物的繁殖，有利于對腸道正常寄生的大腸桿菌、沙門氏菌等有害微生物的控制和凈化，有效地控制腹瀉的發(fā)生；提高和改善禽肉品質；增強機體的免疫功能，強化疫苗接種的效果；提高機體抗應激的能力，降低和減少因為分群、轉群、免疫接種