飽和溶液與不飽和溶液、溶解度

1、一、教學(xué)目標(biāo)一、教學(xué)目標(biāo) 1.通過實(shí)驗(yàn)探究，建立飽和溶液與不飽和溶液的概念。 2.了解飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化的方法。 3.了解結(jié)晶現(xiàn)象。二、重點(diǎn)和難點(diǎn)二、重點(diǎn)和難點(diǎn)1.飽和溶液的含義。2.飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化。三、問題導(dǎo)入三、問題導(dǎo)入 師生互動(dòng)：俗話說：師生互動(dòng)：俗話說：“飯前喝湯，苗條飯前喝湯，苗條漂亮；飯后喝湯，肥胖晃晃。漂亮；飯后喝湯，肥胖晃晃?！眿寢屧趮寢屧诩覟樾ネ瑢W(xué)準(zhǔn)備了一碗湯，小偉一嘗家為小偉同學(xué)準(zhǔn)備了一碗湯，小偉一嘗淡了，要媽媽加淡了，要媽媽加（鹽）；小偉一嘗（鹽）；小偉一嘗還說淡了，又要媽媽加還說淡了，又要媽媽加（鹽）；小（鹽）；小偉一嘗還是說淡了，再要媽媽加偉

2、一嘗還是說淡了，再要媽媽加（鹽）。（鹽）。食鹽是我們熟悉的物質(zhì)，食鹽是我們熟悉的物質(zhì)，它是否無限制地溶解在一定量的水中呢？它是否無限制地溶解在一定量的水中呢？20ml水能水能完全完全溶解溶解增加溶劑的量，可將增加溶劑的量，可將未溶解的物質(zhì)溶解未溶解的物質(zhì)溶解20ml水水完全溶解完全溶解5g硝酸鉀硝酸鉀 不能完全溶解不能完全溶解10g硝酸鉀硝酸鉀 溫度升高，溫度升高，硝酸鉀硝酸鉀溶解能力加強(qiáng)溶解能力加強(qiáng)能溶解能溶解不能完全溶解不能完全溶解又能溶解又能溶解 有固體從溶液中結(jié)晶有固體從溶液中結(jié)晶出來出來 溫度升高，溫度升高，硝酸鉀硝酸鉀溶解能力加強(qiáng)溶解能力加強(qiáng)還能溶解還能溶解 溫度降低，溫度降低，硝

3、酸鉀硝酸鉀溶解能力減弱溶解能力減弱定狀態(tài)（達(dá)到飽和）定狀態(tài)（達(dá)到飽和） 比較不同物質(zhì)的溶解能力，應(yīng)該控制的條件有：比較不同物質(zhì)的溶解能力，應(yīng)該控制的條件有：定溫度定溫度定溶劑的量定溶劑的量這樣行嗎？這樣行嗎？影響因素：影響因素：表示方法：表示方法：固體的溶解度（固體的溶解度（s s）1 1、定義：、定義： 在在一定溫度一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)的在下，某固態(tài)物質(zhì)的在100100克溶劑克溶劑里達(dá)到里達(dá)到飽和狀態(tài)飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的時(shí)所溶解的質(zhì)量質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的在這種溶劑里的溶解度溶解度。一定溫度一定溫度100100克溶劑克溶劑( (一般指水）一般指水）飽和狀態(tài)飽和狀態(tài)條件

4、：條件：標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)：溶液狀態(tài)：溶液狀態(tài)：單位：單位： 質(zhì)量（克）質(zhì)量（克） 2.固體的溶解度的四要素：固體的溶解度的四要素：表示表示該物質(zhì)在一定該物質(zhì)在一定溫度溫度下，在下，在g溶劑溶劑里達(dá)到里達(dá)到飽和狀態(tài)飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量時(shí)所溶解的質(zhì)量3 3、溶解度的含義、溶解度的含義: :例例: :蔗糖在蔗糖在2020時(shí)的溶解度是時(shí)的溶解度是203.9g203.9g。在在2020時(shí)，時(shí)，100g100g水水中中最多最多可溶解可溶解203.9g203.9g蔗糖。蔗糖。在在2020時(shí)，時(shí)，100g100g水水中溶解中溶解203.9g203.9g蔗糖蔗糖, ,溶液溶液達(dá)到飽和達(dá)到飽和。1、2、練習(xí)一練習(xí)一鞏

5、固練習(xí)：鞏固練習(xí)：其含義是：在其含義是：在時(shí)時(shí)，該物質(zhì)在，該物質(zhì)在水中達(dá)水中達(dá).到到狀態(tài)時(shí)溶解的質(zhì)量為狀態(tài)時(shí)溶解的質(zhì)量為或說：或說：在在時(shí)，該物質(zhì)在時(shí)，該物質(zhì)在水中最多水中最多能溶解能溶解。20C100克克21.5克克21.5克克(2) 20時(shí)硝酸鉀的溶解度是時(shí)硝酸鉀的溶解度是31.6g，這句話的含這句話的含義是什么？將其關(guān)系代入下表：義是什么？將其關(guān)系代入下表： 2031.6g100g131.6g溶液的質(zhì)量溶液的質(zhì)量=溶質(zhì)溶質(zhì)+溶濟(jì)溶濟(jì)(3)下列有關(guān)溶解度的說法正確的是（下列有關(guān)溶解度的說法正確的是（）A、100克水中溶解了克水中溶解了20克物質(zhì)剛好達(dá)到飽和，則該克物質(zhì)剛好達(dá)到飽和，則該物質(zhì)

6、的溶解度是物質(zhì)的溶解度是20克?？?。B、20時(shí)，時(shí)，100g水中溶解了水中溶解了10g某物質(zhì)，在某物質(zhì)，在20時(shí)時(shí)，該物質(zhì)的溶解度是該物質(zhì)的溶解度是10g。C、20時(shí)，時(shí)，50g水中最多可溶解水中最多可溶解18g食鹽，在食鹽，在20時(shí)食鹽的溶解度是時(shí)食鹽的溶解度是18g。D、20時(shí)，時(shí)，31.6g硝酸鉀需要硝酸鉀需要100g水才能溶解，水才能溶解，則則20時(shí)硝酸鉀的溶解度是時(shí)硝酸鉀的溶解度是31.6g。錯(cuò)。沒有指明溫度。錯(cuò)。沒有指明溫度。錯(cuò)。沒有指明溶液是飽和狀態(tài)。錯(cuò)。沒有指明溶液是飽和狀態(tài)。錯(cuò)。錯(cuò)。100g水里最多可溶解水里最多可溶解36克食鹽，克食鹽，20時(shí)食鹽的溶解度時(shí)食鹽的溶解度是是3

7、6g。對。對。D4.溶解性與溶解度的關(guān)系溶解性與溶解度的關(guān)系絕對不溶的物質(zhì)是沒有的。絕對不溶的物質(zhì)是沒有的。101100.0110.01.0.01g1g10g易溶易溶 可溶可溶 微溶微溶 難難(不不)溶溶 .溶解度/g 200 100 6070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080溫度/.硝酸鉀硝酸鉀.31.685.5138202溶解度溶解度(s)的表示方法：的表示方法：（1）列表法：）列表法：（2）溶解度曲線）溶解度曲線.A 100 硼酸硼酸硝酸硝酸銨銨硝酸鈉硝酸鈉硝酸鉀硝酸鉀氯化銨氯化銨氯化鉀氯化鉀氯化

8、鈉氯化鈉 6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/固體的溶解度固體的溶解度(S)曲線意義：曲線意義： 橫坐標(biāo)橫坐標(biāo)60，縱坐標(biāo)，縱坐標(biāo)110 的交點(diǎn)表的交點(diǎn)表示什么意義？示什么意義？ 練習(xí)：練習(xí)：A. b. b.能比較同一溫度下不同物質(zhì)能比較同一溫度下不同物質(zhì)S S的大小的大小c. c.交點(diǎn)交點(diǎn)表示該溫度下兩物質(zhì)的表示該溫度下兩物質(zhì)的S S相等相等d. d.表示物質(zhì)的表示物質(zhì)的S S隨溫度的變化關(guān)系隨溫度的變化關(guān)系a. a.表示某物質(zhì)在不同溫度下的表示某物質(zhì)在不同溫度下的S S表

9、示在表示在110c 0.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.209070400102050608010030溫度/100 硼酸硼酸硝酸銨硝酸銨硝酸鈉硝酸鈉硝酸鉀硝酸鉀氯化銨氯化銨氯化鉀氯化鉀氯化鈉氯化鈉 6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g溫度/熟石灰的溶解度曲線：熟石灰的溶解度曲線： 固體物質(zhì)溶解度受溫度變化規(guī)律：固體物質(zhì)溶解度受溫度變化規(guī)律： a a、大多數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高而增大、大多數(shù)固體物質(zhì)溶

10、解度隨溫度升高而增大 例如例如 硝酸鉀等。硝酸鉀等。 b b、少數(shù)固體物質(zhì)溶解度受溫度影響不大，、少數(shù)固體物質(zhì)溶解度受溫度影響不大， 例如食鹽。例如食鹽。c c、極少數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高反減小、極少數(shù)固體物質(zhì)溶解度隨溫度升高反減小例如熟石灰。例如熟石灰。陡升型陡升型溶解度（克）溶解度（克）溫度（溫度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸鉀硝酸鉀氯化鈉氯化鈉固體溶解度曲線從溶解度曲線分析從溶解度曲線分析結(jié)晶結(jié)晶情況情況1、降溫結(jié)晶、降溫結(jié)晶（又叫冷卻（又叫冷卻熱熱飽和溶液法

11、）飽和溶液法）2、蒸發(fā)溶劑法、蒸發(fā)溶劑法 0.100.2070400102050608010030溫度/熟石灰的溶解度曲線：熟石灰的溶解度曲線：溶解度/g3、升溫結(jié)晶、升溫結(jié)晶給熟石灰的飽和溶液升高溫度會(huì)有什么現(xiàn)象？給熟石灰的飽和溶液升高溫度會(huì)有什么現(xiàn)象？為什么？為什么？變渾濁，因?yàn)槭焓业娜芙舛入S溫度變渾濁，因?yàn)槭焓业娜芙舛入S溫度升高而減小升高而減小，升溫后會(huì)有熟石灰固體析出升溫后會(huì)有熟石灰固體析出（一）定義：（一）定義： 通常講的氣體溶解度是指：通常講的氣體溶解度是指：該氣體在壓強(qiáng)為雨量該氣體在壓強(qiáng)為雨量 , , 時(shí)溶時(shí)溶解在解在 里達(dá)到里達(dá)到 狀態(tài)時(shí)的氣體體積。狀態(tài)時(shí)的氣體體積。101

12、KPa1體積水體積水飽和飽和討論討論 天氣悶熱時(shí)，魚兒為什么總愛在水面上天氣悶熱時(shí)，魚兒為什么總愛在水面上進(jìn)行呼吸？進(jìn)行呼吸？氣體溶解度一般隨壓強(qiáng)增大而節(jié)氣體溶解度一般隨壓強(qiáng)增大而節(jié) ，壓強(qiáng)減小而，壓強(qiáng)減小而 。氣體溶解度一般隨溫度升高而氣體溶解度一般隨溫度升高而 ，溫度降低而，溫度降低而 。（二）、影響氣體溶解度的因素：（二）、影響氣體溶解度的因素：減小減小減小減小增大增大課題課題2 2 溶解度溶解度同種溶質(zhì)在不同的溶同種溶質(zhì)在不同的溶 劑中的溶解能力不同劑中的溶解能力不同不同的溶質(zhì)在同種溶不同的溶質(zhì)在同種溶 劑中的溶解能力不同劑中的溶解能力不同溶解性溶解性物質(zhì)的溶解度物質(zhì)的溶解度定量描述一

13、定溫度一定溫度100克溶劑克溶劑溶液飽和溶液飽和單位是克單位是克易溶易溶 、可溶、可溶 、 微溶微溶 、 難難(不不)溶溶 固體的溶解度固體的溶解度氣體的溶解度氣體的溶解度影響因素影響因素（溫度）（溫度） 影響因素影響因素 （溫度、壓強(qiáng)（溫度、壓強(qiáng)）表示方法表示方法表示方法表示方法1在在 溫度下，在溫度下，在 的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫這種溶質(zhì)的液叫這種溶質(zhì)的 ； 叫做這種溶質(zhì)的叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。不飽和溶液。2對一杯接近飽和的對一杯接近飽和的KNO3溶液溶液,如果變成飽和溶液如果變成飽和溶液,可有多種方法可有多種方法,下列方法不能實(shí)現(xiàn)其轉(zhuǎn)化的是

14、下列方法不能實(shí)現(xiàn)其轉(zhuǎn)化的是( )A.蒸發(fā)蒸發(fā)H2O B.加加KNO3晶體晶體 C.升高溫度升高溫度 D.降低溫度降低溫度3關(guān)于飽和溶液的說法正確的是關(guān)于飽和溶液的說法正確的是( )A.飽和溶液加熱時(shí)會(huì)變成不飽和溶液飽和溶液加熱時(shí)會(huì)變成不飽和溶液B.飽和溶液加熱時(shí)仍然是飽和溶液飽和溶液加熱時(shí)仍然是飽和溶液C.大多數(shù)物質(zhì)的飽和溶液加熱時(shí)會(huì)變成不飽和溶液大多數(shù)物質(zhì)的飽和溶液加熱時(shí)會(huì)變成不飽和溶液D.飽和溶液降溫時(shí)飽和溶液降溫時(shí),會(huì)有晶體析出會(huì)有晶體析出4下列關(guān)于飽和溶液的說法中，錯(cuò)誤的是下列關(guān)于飽和溶液的說法中，錯(cuò)誤的是( )A.在溫度不變時(shí)在溫度不變時(shí), KNO3飽和溶液不能再溶解飽和溶液不能再溶

15、解KNO3B.在溫度升高時(shí)在溫度升高時(shí),飽和溶液一定能繼續(xù)溶解溶質(zhì)飽和溶液一定能繼續(xù)溶解溶質(zhì)C.室溫下與固體溶質(zhì)共存的溶液是這種溶質(zhì)的飽和溶液室溫下與固體溶質(zhì)共存的溶液是這種溶質(zhì)的飽和溶液D.改變條件可以使飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤焊淖儣l件可以使飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤红柟叹毩?xí)鞏固練習(xí)一定一定一定量一定量飽和溶液飽和溶液能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)CCB5某溫度下，將某溫度下，將 3 g A物質(zhì)放入物質(zhì)放入7 g水中，得到水中，得到 10 g溶液，該溶溶液，該溶液是（）液是（）A.飽和溶液飽和溶液 B.不飽和溶液不飽和溶液C.濃溶液濃溶液 D.無法確定無法確定6A物質(zhì)的水溶液已接近飽和物質(zhì)的水溶

16、液已接近飽和,下列措施一定能使該溶液達(dá)到飽下列措施一定能使該溶液達(dá)到飽和的是和的是( )A.升高溶液的溫度升高溶液的溫度B.降低溶液的溫度降低溶液的溫度C.在溫度不變的條件下向溶液中加入在溫度不變的條件下向溶液中加入A物質(zhì)，直至不再溶解物質(zhì)，直至不再溶解D.蒸發(fā)溶液中的水（溫度不變）直至有蒸發(fā)溶液中的水（溫度不變）直至有A析出析出7一定溫度下，向一定溫度下，向100g硝酸鉀的飽和溶液中加入硝酸鉀的飽和溶液中加入10g硝酸鉀，則硝酸鉀，則溶液的質(zhì)量是（溶液的質(zhì)量是（ ）A.100g B.110g C.90g D.無法確定無法確定8在在10時(shí)時(shí),25g水最多可溶解水最多可溶解20gNaNO3,另一溫度下另一溫度下,在在50g水中加入水中加入40gNaNO3沒有形成飽和溶液沒有形成飽和溶液,其原因可其原因可能是能是( )A.溫度降低了溫度降低了 B.溫度升高了溫度升高了C.溶液質(zhì)量相對增加了溶液質(zhì)量相對增加了 D.溶質(zhì)的質(zhì)量相對減少溶質(zhì)的質(zhì)量相對減少DCDAB9飽和溶液降低溫度析出晶體后飽和溶