衛(wèi)生檢驗學(xué)資料

1、.水質(zhì)、空氣、食品理化檢驗衛(wèi)生檢驗學(xué)：一門方法學(xué)，研究外界環(huán)境對人體健康影響因素的重要手段之一，通過環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)的檢測， 闡明影響人體的環(huán)境因素的性質(zhì)程度。衛(wèi)生檢驗 -衛(wèi)生理化檢驗微生物學(xué)檢驗意義： 1 用來檢測其檢測對象是否符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2 可初步闡明環(huán)境中各種物理、化學(xué)因素對人體的影響程度3 為制造各類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和采取衛(wèi)生措施提供科學(xué)依據(jù)檢驗性質(zhì)：監(jiān)督、鑒定、委托檢驗分類 -研究領(lǐng)域：營養(yǎng)食品衛(wèi)生檢驗 環(huán)境、勞動檢驗對象：水質(zhì)、食品、空氣、化妝品、土壤與地質(zhì)檢驗監(jiān)測計劃設(shè)計優(yōu)化布點分析測試數(shù)據(jù)處理AB現(xiàn)場調(diào)查樣品采集運送保存綜合評價A 制定測定項目、采樣點、采樣時間、采樣頻率、數(shù)量、

2、器、質(zhì)量保證措施、人員分工、交通工具及安全保證措施B 樣本處理（食品）水質(zhì)理化檢驗一、水與健康水樣的采樣和保存水中三氮的測定水污染及危害污染源分類. 水污染：在人類的社會活動和自然因素的影響下，給各種水體環(huán)境帶來雜質(zhì)，當(dāng)這些雜質(zhì)達到一定程度就會發(fā)生水質(zhì)變化，給人類環(huán)境和水的利用帶來不便。水惡化的特點： 溶解氧厭氧菌需氧（魚類、菌）產(chǎn)生惡臭，有機物分解，富營養(yǎng)使耐污、耐肥、耐毒的低等水生植物繁殖，魚類等高等動物死亡，破壞生態(tài)平衡，有毒物濃度毒性自凈能力：水體通過物理、化學(xué)和物理化學(xué)作用生物化學(xué)作用等綜合作用使進入水體的污染物逐漸分解破壞、恢復(fù)到污染前狀態(tài) 人體健康地球化學(xué)疾病、介水傳播病、化學(xué)中

3、毒危害水產(chǎn)業(yè)生態(tài)平衡工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化學(xué)性污染的危害汞化合物的毒性：汞蒸氣、有機汞（甲基汞）、無機汞、汞的甲基化汞的生物富集 污染物的類型凡向水體排放或釋放污染物的來源和場所都叫污染源可分為人為和自然兩大類凡能造成水體的水質(zhì)、生物質(zhì)、沉降物質(zhì)量惡化的物質(zhì)和能量、都稱水體污染物 水質(zhì)檢驗的意義自然界沒有化學(xué)純凈的水a(chǎn) 水質(zhì)：水及其雜質(zhì)所共同表現(xiàn)出來的綜合特征.b 水質(zhì)指標(biāo)：衡量水中雜質(zhì)的具體尺度各種水質(zhì)指標(biāo)表示水中雜質(zhì)的種類和數(shù)量，由此可判斷水質(zhì)的優(yōu)劣和是否符合要求 水質(zhì)檢驗的方法水檢特點：測定對象多變，待測成分含量變化大，干擾嚴(yán)重，可供選擇的方法廣泛方法要求：適用范圍廣、靈敏度高、操作簡便、分析周期

4、短、經(jīng)濟實用水質(zhì)檢驗具體任務(wù)：水檢任務(wù)是確定水體中各種雜志的種類和數(shù)量，包括水質(zhì)理化檢驗和微生物檢驗水質(zhì)理化檢驗：以分析化學(xué)的基本原理為基礎(chǔ)，以水為樣品，采用各種化學(xué)分析和儀器分析進行檢驗的方法學(xué)水檢結(jié)果的表示方法：使用通過物理指標(biāo)，均按國際單位表示或按其特定單位表示有毒有害物質(zhì)： mg/L二、水樣的采集與保存 樣品采集：采樣應(yīng)具有應(yīng)具有代表性，不得受到任何意外的污染，要真實的反映出水體的水質(zhì)變化a 準(zhǔn)備器材b 采樣量 35L器材：硬質(zhì)玻璃瓶、塑料瓶、鐵制器皿原則：盡量不引起水體的變化盛樣用具應(yīng)穩(wěn)定（本身成分不進入水樣，表面性質(zhì)穩(wěn)定、無吸附.和離子交換等）易于密閉及開啟、不易破碎、易清洗、并反

5、復(fù)使用 采樣方法瞬時水樣：指在某一時間和地點從水體中隨機采樣的分散水樣混合水樣：指在同一采樣地點于不同時間所采集的瞬時水樣的混合水樣綜合水樣：把不同采樣點同時采集的各個瞬時水樣混合后所得到的樣品 生活污水和工業(yè)廢水的采集布點法采集：間隔式等量取樣平均比例取樣瞬時取樣單獨取樣 污染調(diào)查時樣品的采集網(wǎng)點樣：對照點、控制點、消減點 水樣的保存目的在于使水樣采集后成分不發(fā)生變化a 影響因素 物理因素：溫度、光照化學(xué)因素： PH生物因素：b 保存方法：冷藏或冷凍密封避光控制 PH、加入保護劑三、三氮的測定.水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)：感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)、生物學(xué)指標(biāo)、毒理學(xué)指標(biāo)、放射性指標(biāo)消毒劑常規(guī)指標(biāo)： NH 3

6、-N 、NO 2-N 、NO 3-N 總稱為三氮，主要來自含氮有機物和糞便污染以及特殊工業(yè)污水， 三氮的含量多少通常作為水體有機污染成都以及自凈能力的指標(biāo)無機化作用：水中復(fù)雜的含氮有機物在微生物和氧氣的作用下轉(zhuǎn)化為簡單無機物的過程NH 3（NH 4+ ）NO 2 NO 3+最近污染情況水體自凈能力+不久+很久+連續(xù) NH 3-N氨氮在水中主要以兩種形式存在NH4+ 和 NH3飲用水中氨氮不得超過0.02mg/La 原理：在堿性溶液中氨與納氏試劑碘化汞生成棕黃色的碘化氧汞胺，反應(yīng)產(chǎn)物在 1530min 內(nèi)穩(wěn)定，顏色深淺與氨氮含量成正比b特點：適用于無色透明、氨氮含量較高的水樣，準(zhǔn)確、操作簡便，但

7、抗干擾能力差 樣品前處理蒸餾法a 原理：利用在堿性條件下NH 3 易揮發(fā)，通過蒸餾使其與水中共存成分分.離而消除干擾再進行比色檢測b 特點：分析有色渾濁干擾成分多的水樣，分析成分復(fù)雜的工業(yè)廢水和生活污水注意事項：采樣后盡快分析，需保存加H2SO4 PH1.52 于 4保存c蒸餾時 PH 應(yīng)為 7.4 加緩沖溶液測定時避免在同一環(huán)境內(nèi)使用濃氨水加入標(biāo)準(zhǔn)溶液后即加水稀釋混勻，再加其他試劑防止生成沉淀四、化學(xué)耗氧量的測定1. COD 是指水中還原性物質(zhì)在規(guī)定的條件下被強氧化劑氧化， 所消耗氧化劑相當(dāng)于氧的量，結(jié)果以 O2mg/L 表示，用于表明水中有機物的含量，是評價有機物污染的指標(biāo)之一水中有機物來

8、源一、 動物植物的殘骸分解 二、是來自排入水體的生活污水和工業(yè)廢水2. 各環(huán)境水體的 COD 水平我國測定工業(yè)廢水排放標(biāo)準(zhǔn) 100mg/L制造紙質(zhì)革等300mg/L3. 測定方法a酸性 KMNO 4 法b.堿性 KMNO 4 法c.K2Cr2O7a酸性 KMNO 4 法：原理：水中還原性物質(zhì)在酸性條件下，加熱至沸時被KMNO4 氧化，剩余氧化劑用 H 2C2O4 還原，根據(jù) KMNO 4 的量求 COD.操作步驟： 100.0ml水樣置于處理錐形瓶 +H 2SO4+10.0mlKMNO 4 + 加熱至沸 10min +10.0ml +KMNO +10.0ml +KMNOH2SO44 V1H 2

9、SO44 V2計算N1V1= N 2V2三角瓶的預(yù)處理向 250ml 三角瓶中加入 50ml 蒸餾水，再加入 0.5ml 的 H 2SO4（1+3）及適量 KMNO 4 溶液，加 23 粒玻璃珠和玻璃加熱煮沸 23min，溶液應(yīng)保持 KMNO 4 持有的顏色，倒掉溶液，備用。a盡量控干b.蒸餾水沖洗注意事項：測定要嚴(yán)格按操作條件進行反應(yīng)要維持一定的酸度，以H+ 0.43M 為宜，太高 KMNO 4 自動分解，過低反應(yīng)速度太慢，酸度只能以H2SO4 調(diào)節(jié)水樣消耗 KMNO 4 為原加入量的一半左右， 如果水樣 COD 值較高（ KMNO 4 的特征色很快消失）則需將水樣稀釋后測定，稀釋水樣要做空

10、白測定，由于稀釋倍數(shù)不同COD 值不同，因此測定結(jié)果要注明稀釋倍數(shù)要測平行樣cl濃度大于 300mg/L 有干擾.b堿性 KMNO 4 法cl濃度大于 300mg/L 時用該法cK 2Cr2O7 法回流裝置原理：一定量的水樣在強酸性條件下，K 2Cr2O7 將有機物氧化，剩余的氧化劑 K 2Cr2O7 以鄰菲羅啉為指示劑，甲硫酸亞鐵銨回滴，由消耗氧化劑 K 2Cr2O7 的量求 COD三種方法的比較方法KMNO 4（ H+ ）法KMNO 4（OH ）法K 2Cr2O7 法氧化劑KMNO 4KMNO 4K 2Cr2O7反應(yīng)條件H+ KMNO 4OH+ KMNO 4H 2SO4 Ag2SO4沸水浴

11、 30min加熱 10min回流水適用范圍清 潔 水 cl- 小 于清 潔 水 cl- 大 于污水及工業(yè)廢水300mg/L300mg/L特點重現(xiàn)性好能消除大量 cl-干擾重現(xiàn)性好氧化不完全 50%氧化更不完全 幾%氧化完全 95100%食品理化檢驗絕對安全性：被認為是確保不可能因食用某種食品而危及健康或造成傷害的一種承諾，也就是該食品絕對沒有風(fēng)險一、緒論.食品理化檢驗：是以分析化學(xué)、食品化學(xué)為基礎(chǔ)，采用現(xiàn)代分離、分析技術(shù)、研究食品營養(yǎng)成分和食品安全有關(guān)成分的理化檢驗原理和方法的一門學(xué)科食品理化檢驗的重要性食品檢驗是保證食品安全和質(zhì)量的重要手段檢驗的內(nèi)容食品營養(yǎng)：食品營養(yǎng)成分、六大營養(yǎng)素、保健食

12、品食品安全：食品添加劑、有毒有害成分（重金屬、農(nóng)藥、霉菌毒素、抗生素、生產(chǎn)及加工中產(chǎn)生）、食品容器和包裝材料、化學(xué)性食物中毒的快速鑒定、轉(zhuǎn)基因食品食品樣品的采集與保存 1.食品的特點：不均勻性、易變性2.食品樣品的采集總體樣品采樣原則代表性、真實性、準(zhǔn)確性、合理性、及時性采樣量采樣方法采樣量：一般每個食品樣品采集0.51kg 即可滿足要求，供測定，復(fù)驗和備查三部分用根據(jù)檢驗項目的多少，采用的測定方法來決定采樣方法：隨食品的形狀、種類和檢測項目的要求而異同屬性（同質(zhì)）食品樣品的采集不同屬性的樣品的采集： 單獨采集，分別測定散裝食品及固體食品按三層五點進行采樣， 再按.四分法縮分，直至樣品需量3.

13、樣品的保存保存原則：防污染、防腐敗變質(zhì)、穩(wěn)定水分、固定待測成分保存方法：凈、密、冷、快4.樣品前處理食品樣品的制備：除非可食的部分去除機械雜質(zhì)均勻化處理防污染、全部過篩5.食品樣品的前處理定義：食品樣品在測定前消除干擾成分，濃縮待測定成分，使樣品能滿足分析方法要求的操作過程意義：是食品理化檢驗中十分重要的環(huán)節(jié)，其效果的好壞直接關(guān)系著分析工作的成敗6.食品樣品的無機化處理無機化處理：采用高溫或高溫加強氧化條件，使食品中的有機物分解并呈氣態(tài)逸出，而待測成分被保留下來用于分析，是針對無機成分測定的前處理方式分類：濕消化法干灰化法濕消化法：適量樣品中加入濃HNO3 、 HClO4、 H2SO4 等氧化

14、性強酸，結(jié)合加熱來破壞有機物，有時加一些氧化劑，KMNO4或催化劑CuSO4等以加速樣品的氧化分解， 完全破壞有機物， 使待測的無.機成分釋放出來，形成不揮發(fā)的無機化合物常用的氧化性強酸的特點HNO 3濃熱 HClO 4持久性、氧化能力濃 H 2SO4a濃 HNO 3濃 HNO 3溫?zé)峒肮庹誒2+NO 2+H 2OO2+NO氧化性強持久性差（ bp 121.8）溶解力強（ Sn Sb除外）有 NOx 干擾b濃熱 HClO 4濃熱 HClO 4新生態(tài) O+O 2+Cl 2 （加熱）氧化力強持久性較好（ bp 203）容易發(fā)生爆炸c濃 H2SO4濃 H 2SO4 O2+SO2+H 2O碳化力強持久

15、性較好（ bp338）溶解度不好氧化能力較弱： N-NH 3重點判斷：無色透明或淡黃色透明不再變化消化的操作技術(shù)：敞口消化法、回流消化、冷消化、密封罐消化、微波消化消化的注意事項：消化所用的試劑，做空白試驗防累沸.補加酸和氧化劑時，放冷，沿瓶壁加干灰化法步驟：將樣品放于坩堝中，在500550的馬弗爐 2h 或 600 0.5h 高溫下使樣品脫水， 炭化，并在空氣中氧氣的作用下，使有機物氧化分解成CO2,、 H 2O 和其他氣體而揮發(fā)（灰化） ，剩下無機物溶解后供測定優(yōu)點：空白值較低稱樣量較大（可達10g左右） 操作簡便，需要設(shè)備少灰化過程不需要人一直看守適合大量樣品的前處理，省時省力缺點：易揮

16、發(fā)損失和吸留損失（低沸點的元素回收率較低）提高回收率的措施適宜的溫度加入助灰化劑（促進灰化和防止損失）有機質(zhì)破壞組分分離有機質(zhì)分解法提取法干法濕法萃取法浸漬法因相萃取 其他前處理方法a揮發(fā)法和蒸餾法擴散法頂空分析法氧化物發(fā)生法b沉淀法c色譜分離法d透析法e溶劑提取法浸提法萃取法四：常用檢測方法.感官檢查比重檢查TLC 化學(xué)分析方法儀器分析法酶分析法及免疫學(xué)分析法1.感官檢查（鑒定被測樣品的外部特征）意義：2比重檢查相對密度：指某物質(zhì)在20時的質(zhì)量與同溫度同體積純水的質(zhì)量的比值方法：比重瓶法比重計法五：食品檢驗中的基本要求1. 水的要求：實驗室經(jīng)常用到以下幾種：普通蒸餾水、去離子水、無氨水、雙蒸

17、水 如無特別說明 無論試劑的配制還是試驗過程中加入的水都是蒸餾水2. 試劑要求化學(xué)試劑按純度分為四級一級：優(yōu)級純 簡稱 GR 用作基準(zhǔn)物二級：分析純 簡稱 AR 食品分析過程中常用的試劑三級：化學(xué)純簡稱 CR 分要要求較低時使用四級：試驗試劑LR 純度較低分析很少要用3.一般器皿要求一般試劑和容器最好選用硬質(zhì)玻璃特殊需要時用聚乙烯。聚丙烯等容器存放試劑或樣品洗：中性合成洗衣粉洗滌和浸泡第二節(jié)營養(yǎng)成分的測定蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、水分、糖類.一、水分的測定1.生理意義營養(yǎng)素和代謝產(chǎn)物的溶劑體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)能夠斤進行的必要條件幫助營養(yǎng)素的吸收和廢物的運輸排泄 調(diào)節(jié)體溫、潤滑關(guān)節(jié)和肌肉、減少摩

18、擦 2.測定水分的意義水分多、有效成分就少（是重要的質(zhì)量指標(biāo)）食品成分的干重計才有可比性（是重要的經(jīng)濟指標(biāo)）水分多、微生物、酶的活性加強與食品的品質(zhì)和保存密切相關(guān)（重要的技術(shù)指標(biāo)）水分在食品中存在的形式束縛水不易結(jié)冰（冰點40）不能作為溶質(zhì)的溶媒結(jié)合水結(jié)晶水自由水（游離水） 3.測定方法直接干燥法：不適合揮發(fā)性成分多或在 100左右易分解氧化的物質(zhì)適用于多數(shù)樣品特別是較干樣品的水分測定a 原理：一定量樣品，在常壓下，于 95105烘烤箱烘焙、食品中水分蒸發(fā)逸出直至樣品質(zhì)量不再減輕b具體操作.c注意事項：恒重、前后兩次烘焙冷卻后稱重重量差在規(guī)定水平2mg減壓干燥法：適合在100易分解氧化的樣品水

19、分多揮發(fā)慢及凍膠狀樣品淀粉制品、豆制品、味精、含糖量高、油脂等a原理：在真空干燥箱進行，密閉，抽空減壓蒸餾法：特別對于香料此法是唯一公證的水分含量的標(biāo)準(zhǔn)分析法注意事項：集水管小刻度為0.1ml 即 100mg 以下的質(zhì)量為估量值、精確度較烘干法差 .蒸餾結(jié)束后，冷凝管上的水珠應(yīng)全部沖下甲苯能溶解少量的水，所以甲苯要先用水飽和防止水分附著在管壁，儀器需清洗干凈二、食品中脂肪的測定存在形式：游離脂肪，綜合脂肪，少量脂溶性成分（相似相溶）*提取方法：索式提取法原理相似相溶樣品乙醚或石油醚蒸去溶劑粗脂肪樣品制備固體樣品干燥磨碎半固體樣品或液體樣品加入沙子烘干磨碎稱重方法增重法減重法.注意事項： ：要求

20、樣品充分干燥和磨細，本法不適用于液體和半固體樣品中脂肪的直接提?。赫_安裝儀器各部接口必須密閉吻合，不得在接口處涂抹凡士林：球瓶中有機溶劑不宜裝得過滿：裝樣品的濾紙包不得超過虹吸管的高度否則提取不完全：濾紙包裝應(yīng)嚴(yán)密， 不漏樣品細粉， 濾紙事前用乙醚浸泡進行脫脂處理：所用的乙醚或石油醚，應(yīng)無水，無醇，無過氧化物：提取要完全，依據(jù)，色素，薄紙片油跡，根文獻資料，濾紙包烘干稱重再提取第三節(jié)空氣理化檢驗一、空氣理化檢驗的意義1.防止空氣污染引起的急性中毒、慢性危害和遠期作用2.評價環(huán)境空氣質(zhì)狀況，評價空氣污染控制、管理效果3.為保護人體健康，治理空氣污染提供科學(xué)依據(jù)二、主要內(nèi)容1.顆粒物的測定：生產(chǎn)

21、性粉塵濃度、分散度的測定、IP 的測定2.無機污染物的測定：鉛、汞、SO2 等3.有機污染物的測定：甲醛、農(nóng)藥等4空氣污染物的快速測定：處理突發(fā)事件.5.氣象參數(shù)的測定：氣溫、氣壓、風(fēng)速等三、空氣檢驗概論1.存在范圍大氣垂直結(jié)構(gòu)：電離層、中間層、平流層、對流層2.組成： O2、N2 、CO2、 Ar 恒量成分： He、Ne、氙、 O3 等 3.空氣污染：是指在空氣在正常組成成分之外，又增加了新的成分或原有成分驟然增加，破壞了大氣的物理化學(xué)正常組成和生態(tài)平衡，從而對人體健康和動植物生長的造成危害 4.空氣污染指數(shù) （API）：指根據(jù)空氣中的 SO2、NOx 和可吸入顆粒物 （ PM10）等污染物

22、的濃度計算出的數(shù)值5.污染危害：酸雨，溫室效應(yīng)，臭氧層破壞6.空氣污染對人體的危害途徑：呼吸道吸入隨食物和飲水?dāng)z入體表接觸侵入四、空氣污染的監(jiān)測1.污染源的檢測：了解污染源所排放的有害物質(zhì)是否符合排放標(biāo)準(zhǔn)對現(xiàn)在凈化裝置的性能進行評價2.環(huán)境污染的檢測大氣環(huán)境（居住區(qū)大氣） 勞動生產(chǎn)環(huán)境（車間空氣） 室內(nèi)空氣 公共場所空氣檢測.3.特定日的檢測對某一種或多種污染物進行選擇特定的污染物，采樣點，對照點，一定數(shù)量的人群五、空氣污染物的來源1.室內(nèi)燃燒、公共運輸?shù)?2.空氣污染物的存在狀態(tài)氣體：常溫常壓下的氣體分子形式分散在空氣中蒸氣：常溫常壓下為固體、液體但具有揮發(fā)性或升華性氣溶膠：以固體或液體的微

23、小顆粒懸浮在空氣中的形成體系如煙霧塵等六、空氣污染物的濃度表示法1空氣體積的計算和換算空氣采樣體積 = 采樣速度 X 采樣時間受溫度、壓力影響較大、換算成標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下 單位體積質(zhì)量濃度（ mg/m 2或g/m 3）指單位體積空氣中所含污染物質(zhì)量數(shù) 體積比濃度（ ml/m 2，l/m 2）兩種濃度表示方法之間的換算：Cm=M/22.4Cv （ml/m 3）第三節(jié)（ 2）空氣樣品的采集一、采樣點的選擇1. 影響因素：風(fēng)向、風(fēng)速、污染物排放的高度2. 風(fēng)向和風(fēng)速煙污強度系數(shù)：某方位的風(fēng)向頻率 / 該方向的平均風(fēng)速.一個地區(qū)受污染程度與風(fēng)向頻率呈正比，與風(fēng)速成反比污染源四周污染情況主風(fēng)向的上風(fēng)較遠處為無

24、污染區(qū)煙系最大風(fēng)向的下風(fēng)向為嚴(yán)重污染區(qū)煙系最小風(fēng)向的下風(fēng)向為最輕污染區(qū)其他方向為輕度污染區(qū)3. 采樣布點方法 功能分區(qū)布點法 網(wǎng)絡(luò)布點法 同心圓布點法 扇形布點法4. 了解現(xiàn)場情況有害物質(zhì)的存在狀態(tài)、種類、其逸散情況5. 采樣點選擇的原則*選擇有代表性的工作地點、 盡可能靠近勞動者、設(shè)在工作地點的下風(fēng)向、遠離排氣口等*為了了解勞動者接觸有害物質(zhì)的情況、 應(yīng)選擇勞動者經(jīng)常操作的活動地點、距離地下 1.5m 的高度*為了調(diào)查有害物質(zhì)的影響范圍， 則在有害物質(zhì)發(fā)生源的不同方向不同距離設(shè)點采樣*為了評價衛(wèi)生保護措施的效果，可選擇有或無措施時分別采樣二、采樣效率.1.采樣效率：指在一定條件下，能被收集器

25、采集的空氣中污染物的量與通過收集器的該物質(zhì)總量的百分比，應(yīng)大于902.影響因素a選擇合適采樣器氣體、蒸氣、使用氣泡吸收管或多孔玻板吸收管氣溶膠、使用沖擊式吸收管b根據(jù)待測物的理化性質(zhì)選擇吸收液和固體吸附液c選擇合適的采樣速度d根據(jù)方法靈敏度確定采樣體積3.評價方法（氣體和蒸氣態(tài)污染物采樣效率的評價方法）a絕對比較法準(zhǔn)確配置一定濃度Co 的標(biāo)準(zhǔn)品，用所選擇的收集器采集標(biāo)準(zhǔn)氣體，測其濃度 C1采樣效率 =C1/Co*100 b相對比較法串聯(lián)兩個收集器， 采樣后分別測定每個收集器中待測物含量，計算前一個收集器中污染物的含量與總量的百分比采樣效率 =C1/(C1+C2)*100 4.最小采氣量能測出國

26、家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的最高允許濃度小平的待測污染物所需采樣的最小氣量最小采氣量（升） =Sa/Tb注釋： S 分析方法的靈敏度微克 /b 毫升.a 樣品溶液的總體積mlT 最高允許濃度mg/m 3b 用于分析的樣品體積ml注：在正常情況下，采氣量應(yīng)小于最小采取量三、采樣方法氣態(tài)污染物1.直接采樣法（集氣法）直接或經(jīng)抽氣將空氣樣品收集在容器內(nèi)，測定結(jié)果只能表示表示空氣中有害物質(zhì)的瞬間濃度或短時間內(nèi)的平均濃度2.濃縮法通過各種收集器從大量空氣樣本中，將待測物吸附或吸收或阻留下來，使低濃度的待測物濃縮溶液吸收法有動力濃縮采樣法固體填充柱采樣法低溫冷凝濃縮法a溶液吸收法原理：空氣通過吸收液，由于氣泡中有害物質(zhì)分子的高速運動，迅速擴散到氣 -液界面