七年級(jí)勞技教案(1)

1、相架的設(shè)計(jì)一、【教學(xué)設(shè)計(jì)思路】本教學(xué)的主要內(nèi)容是手工木工“相架的設(shè)計(jì)與制作”，通過(guò)組織學(xué)生上網(wǎng)查資料、到商店調(diào)查、觀察，激發(fā)學(xué)生的設(shè)計(jì)需求，在老師的指導(dǎo)下，通過(guò)范例展示和演示，引發(fā)學(xué)生對(duì)不同材質(zhì)和構(gòu)造的相架產(chǎn)生興趣，將學(xué)得的基本技能應(yīng)用于設(shè)計(jì)之中，親身嘗試和體驗(yàn)創(chuàng)造的樂(lè)趣。通過(guò)交流評(píng)價(jià)和拓展練習(xí)，看到別人的長(zhǎng)處，積極參加集體討論，取長(zhǎng)補(bǔ)短，讓學(xué)生在初步學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)技能的同時(shí)，養(yǎng)成合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。本課的重點(diǎn)是相架的設(shè)計(jì)，通過(guò)學(xué)生的調(diào)查、觀察和研究、思考，從功能、結(jié)構(gòu)、材料、工藝四個(gè)方面進(jìn)行相架的設(shè)計(jì)。難點(diǎn)是相架玻璃槽設(shè)計(jì)、相架木料成角度鋸割和粘合，讓學(xué)生在探究活動(dòng)中分析思考，逐步學(xué)會(huì)使用多角度的

2、思維方法設(shè)計(jì)作品，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維。二、【教學(xué)目標(biāo)】1、知識(shí)與技能：知道不同造型的相架及功能，了解各種相架的材質(zhì)和加工特點(diǎn)。初步了解平面圖畫(huà)法，認(rèn)識(shí)示意圖。學(xué)會(huì)正確畫(huà)出作品的示意圖和結(jié)構(gòu)圖。初步學(xué)會(huì)從作品的功能、結(jié)構(gòu)、材料、工藝四個(gè)方面進(jìn)行作品設(shè)計(jì)。2、過(guò)程與方法：通過(guò)觀察不同造型的相架，初步學(xué)會(huì)用草圖表達(dá)自己的構(gòu)思設(shè)計(jì)。通過(guò)與同學(xué)的交流、評(píng)價(jià)，能夠?qū)ψ约旱脑O(shè)計(jì)進(jìn)行反思，進(jìn)行修改，完善和優(yōu)化自己的設(shè)計(jì)。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀： 通過(guò)學(xué)習(xí)，提高學(xué)生審美情趣，體驗(yàn)勞動(dòng)創(chuàng)造美的思想情感，樹(shù)立正確的勞動(dòng)價(jià)值觀。 通過(guò)作品的設(shè)計(jì)、探究，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維。 通過(guò)獨(dú)立或與他人合作完成作品設(shè)計(jì)，培養(yǎng)合作

3、意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。三、【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】1、重點(diǎn)： 平面圖設(shè)計(jì)技能。2、難點(diǎn)：相架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和工藝流程設(shè)計(jì)。四、【教學(xué)器材】1、教具：木制相架模型2、學(xué)具：鉛筆、尺、量角器、圓規(guī)等。五、【教學(xué)流程圖】六、【教學(xué)過(guò)程】（一）確定設(shè)計(jì)要求 1、提問(wèn)：生活中你喜歡拍照嗎？那么你最喜歡用什么方式來(lái)保存相片呢？如果有一個(gè)精美的相架，不僅可以珍藏你美麗的相片，還可以點(diǎn)綴美好的生活，你準(zhǔn)備設(shè)計(jì)一個(gè)什么式樣的相架？這個(gè)相架有哪些功能？要用到哪些材料？2、通過(guò)欣賞作品分析思考：教師提供多種式樣相架或圖片，組織學(xué)生欣賞，觀察這些相架的材料特點(diǎn)和造型特點(diǎn)，分析思考它們的優(yōu)缺點(diǎn)。3、想一想：根據(jù)自己的興趣與需求，獨(dú)立或?qū)?/p>

4、找合作伙伴，填寫(xiě)“初步設(shè)想”的表格。我初步的設(shè)想我這個(gè)相架主要放什么類(lèi)型的照片？準(zhǔn)備放幾張照片？ 相架的造型是怎樣的？有哪些特點(diǎn)？制作這個(gè)相架要用到哪些材料？材質(zhì)或形狀有什么特點(diǎn)嗎？如何進(jìn)行相架外觀的美化設(shè)計(jì)?說(shuō)明：?jiǎn)栴}內(nèi)容的選擇最好是引導(dǎo)而不是要去難倒學(xué)生，讓學(xué)生對(duì)教師每一個(gè)問(wèn)題都充滿(mǎn)好奇，通過(guò)對(duì)作品的欣賞和分析，激發(fā)學(xué)生的積極性，再按照自身的實(shí)際需求和興趣愛(ài)好，提出設(shè)計(jì)要求，從而有目的地進(jìn)行收集相關(guān)資料。（二）收集分析資料 1、收集資料組織學(xué)生在課前上網(wǎng)瀏覽，參觀買(mǎi)相架的文具店，各組根據(jù)自己提出的設(shè)計(jì)要求，搜集有關(guān)資料（教師提示以下查找范圍）。（1） 木制相架和其他材料的相架比較，有哪些獨(dú)

5、特之處？（2） 各種造型木制相架的實(shí)用性和裝飾性。（3） 過(guò)去和現(xiàn)在在人們心目中木制相架的作用。（4） 目前市場(chǎng)較常見(jiàn)的木制相架有何特點(diǎn)？ 布置學(xué)生單獨(dú)或?qū)ふ液献骰锇椋缴虉?chǎng)或照相館去了解更多有關(guān)相架功能及材料的情況。2、分析資料（1） 要求學(xué)生能將所搜集的資料（文字資料和圖案資料等）進(jìn)行下載。并相互交流。（2） 各組根據(jù)搜集的資料，用制定表格或文字的形式進(jìn)行分析比較，尋求最適合自己“初步設(shè)想”的有價(jià)值資料。3、分析材料制作相架可用各種材料，如木料、塑料、金屬等，本單元做的相架所用的材料為木料。在分析材料時(shí)，教師要重點(diǎn)介紹常見(jiàn)木料的特征、用途以及木料的接合方式。（三）學(xué)習(xí)構(gòu)思方案 1、觀察思考

6、學(xué)生觀察教材中P15頁(yè)“簡(jiǎn)易筆筒的草圖”，并思考、討論：簡(jiǎn)易筆筒草圖應(yīng)怎樣構(gòu)思？有哪些注意點(diǎn)？造型和材料有哪些特點(diǎn)？2、嘗試構(gòu)思方案： 從筆筒的設(shè)計(jì)遷移到相架的設(shè)計(jì)，提示學(xué)生從相架外觀造型、尺寸大小、功能結(jié)構(gòu)、材料選用的方式等方面進(jìn)行分析與思考。引發(fā)學(xué)生對(duì)各自的初步設(shè)想進(jìn)行再構(gòu)思，并進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生對(duì)如何運(yùn)用這些木制材料特點(diǎn)創(chuàng)作作品進(jìn)行思考。通過(guò)實(shí)物投影儀交流“我的初步設(shè)想”表格，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)作品的主題開(kāi)展討論。（四）相架設(shè)計(jì)表達(dá) 1、設(shè)計(jì)草圖學(xué)生獨(dú)立或者尋找合作伙伴設(shè)計(jì)樣稿，學(xué)習(xí)用草圖表達(dá)相架的設(shè)計(jì)意圖。運(yùn)用實(shí)物投影儀對(duì)設(shè)計(jì)圖進(jìn)行展示和表達(dá)。 2、完善設(shè)計(jì)教師應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，組織學(xué)生交流

7、，表達(dá)各自的設(shè)計(jì)意圖，相互指出草圖設(shè)計(jì)的合理性、新穎性以及提出可以改進(jìn)的地方，通過(guò)引導(dǎo)和幫助，讓學(xué)生獲得好的創(chuàng)意進(jìn)行“再設(shè)計(jì)”。說(shuō)明：讓學(xué)生觀察教具實(shí)物，分析它們的特點(diǎn)，探討在構(gòu)思設(shè)計(jì)方面的方法、關(guān)鍵，為后面的設(shè)計(jì)構(gòu)思做準(zhǔn)備。教師在學(xué)生確定構(gòu)思中，可適當(dāng)給予一些提示，使學(xué)生的作品更具有亮點(diǎn)，并及時(shí)對(duì)這個(gè)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題加以分析指導(dǎo)，讓學(xué)生順利地找準(zhǔn)設(shè)計(jì)創(chuàng)作的入口。創(chuàng)新是從設(shè)計(jì)開(kāi)始的，學(xué)生通過(guò)活動(dòng)，把最初的“初步設(shè)想”提升為“設(shè)計(jì)方案”，學(xué)會(huì)了用繪制草圖來(lái)表達(dá)自己的設(shè)計(jì)意圖，并通過(guò)交流，進(jìn)行再設(shè)計(jì)，確定最后的方案（五）技能體驗(yàn)1、平面圖和結(jié)構(gòu)圖畫(huà)法（1）認(rèn)識(shí)平面圖和結(jié)構(gòu)圖對(duì)照相架實(shí)物，認(rèn)真觀察，

8、參考課本上P15頁(yè)簡(jiǎn)易筆筒草圖，了解草圖的畫(huà)法。（2）對(duì)自己的構(gòu)思進(jìn)行設(shè)計(jì)表達(dá)。（3） 教師示范操作（六）修改相架設(shè)計(jì) 1、討論相架的工藝過(guò)程,使學(xué)生對(duì)操作過(guò)程有一個(gè)基本的了解，熟悉設(shè)制作的一般順序。制作相架所需要的材料和用途。2、引導(dǎo)學(xué)生修改相架設(shè)計(jì)草圖，并提請(qǐng)學(xué)生注意以下一些問(wèn)題：相架的成角度粘合：框架外框和框條的拼角有交叉拼接、直角拼接和45度拼接等等，請(qǐng)學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇；拼接45度角時(shí)，劃線工具可用量角器、角尺固定角、正方形的對(duì)角線等等，哪種方法合適就用哪種；相架的“框架槽”，在設(shè)計(jì)過(guò)程中，要特別注意框架槽的深度與框架背板的厚度要求，如果框背板的厚度大于或小于框架外框與框條所

9、形成的厚度，那么把照片放入相架內(nèi)，都顯得不合適。由于框架外框與框條不是同一塊木料，在拼接時(shí)要考慮到交叉拼接，這樣拼角粘合才有牢度；說(shuō)明：在這一環(huán)節(jié)中，教師要注意及時(shí)對(duì)設(shè)計(jì)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題加以分析、指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)師生間的互動(dòng)，通過(guò)多邊活動(dòng)，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和合作能力，使學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng)得以充分發(fā)揮。要求學(xué)生在學(xué)會(huì)獨(dú)立思考的同時(shí)還要充分發(fā)揮小組集體智慧,在關(guān)注自己的同時(shí),也關(guān)注他人的學(xué)習(xí),強(qiáng)化合作意識(shí),創(chuàng)設(shè)一種多邊活動(dòng)的互動(dòng)氛圍。（六）交流評(píng)價(jià) 1、自評(píng)：請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)好的相架草圖和工藝流程，看看是否合適，并通過(guò)實(shí)物投影儀展示自己制作的作品；在展示和欣賞作品設(shè)計(jì)圖的同時(shí)，向大家介紹所設(shè)計(jì)的相架的特點(diǎn)及

10、功能，交流設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)和感受。2、互評(píng)：組織學(xué)生對(duì)被展示的作品設(shè)計(jì)草圖分別進(jìn)行評(píng)價(jià)，指出作品的實(shí)用性、合理性、新穎性以及尚可改進(jìn)的地方，提出具體、實(shí)用、具有特色的改進(jìn)意見(jiàn)或建議。3、師評(píng)：堅(jiān)持以鼓勵(lì)為主，允許學(xué)生對(duì)問(wèn)題的解決提出不同的方案，引導(dǎo)學(xué)生從多角度評(píng)價(jià)，善于捕捉學(xué)生作品的亮點(diǎn)加以表?yè)P(yáng)。4、拓展練習(xí)請(qǐng)同學(xué)們?cè)囈辉?，設(shè)計(jì)一個(gè)不僅能放一張照片，還兼有其他功能的相架，讓學(xué)生畫(huà)出設(shè)計(jì)圖紙，并說(shuō)說(shuō)設(shè)計(jì)方案。通過(guò)這一活動(dòng)，讓學(xué)生及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，增強(qiáng)學(xué)生的自信心和創(chuàng)新意識(shí)，展示學(xué)生的風(fēng)采，不斷激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造欲望，讓學(xué)生不斷地投身于新的創(chuàng)造活動(dòng)中去。七、【教學(xué)參考】圖書(shū)：中國(guó)金葉相架、時(shí)尚寫(xiě)意相架

11、。種 大 蒜 教學(xué)目標(biāo)：1、通過(guò)搜集資料、實(shí)際操作，掌握種大蒜的方法。2、培養(yǎng)學(xué)生搜集信息、整理資料和實(shí)際操作的能力。3、在實(shí)踐中體現(xiàn)分工合作、團(tuán)結(jié)互助的精神，培養(yǎng)耐心細(xì)致的勞動(dòng)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)：種大蒜的方法教學(xué)難點(diǎn)： 種大蒜的方法指導(dǎo)思想：本節(jié)課教師引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)過(guò)探究和實(shí)踐，掌握種大蒜的方法，并在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)，體現(xiàn)團(tuán)結(jié)互助。學(xué)情分析：我校地處農(nóng)村，雖然學(xué)生看過(guò)家長(zhǎng)種大蒜，但是親手實(shí)踐過(guò)的卻很少。課上讓學(xué)生主動(dòng)探究學(xué)習(xí)，并親自實(shí)踐，掌握種植方法。通過(guò)這樣的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生主動(dòng)參與到其中，并感覺(jué)到生動(dòng)、有趣。設(shè)計(jì)思路：1、問(wèn)題導(dǎo)入，激發(fā)興趣。2、學(xué)生分組探究學(xué)習(xí)，討論種植技術(shù)。3、匯

12、報(bào)交流后，進(jìn)行實(shí)踐，掌握種植技術(shù)，體驗(yàn)勞動(dòng)樂(lè)趣。教學(xué)過(guò)程：一、課前調(diào)查： 1、分組調(diào)查了解大蒜的品種、食用價(jià)值、藥用價(jià)值等。2、請(qǐng)教家長(zhǎng)或菜農(nóng)怎樣種大蒜。二、課堂交流：1、談話：同學(xué)們，現(xiàn)在春天到了，風(fēng)兒變?nèi)崃?，天氣變暖了，俗話說(shuō)“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”，春天正是播種的季節(jié)，你們想不想加入這播種的行列中呢？（想），那么這節(jié)課我們就一起去體會(huì)種大蒜的樂(lè)趣。（板書(shū)：種大蒜）2、匯報(bào)搜集信息：師：今天，大家?guī)?lái)了好多蒜，你們喜歡吃蒜嗎？蒜是什么味道？（辛辣）師：蒜是我們常吃的一種食物，我們跟它很熟悉了，但是有關(guān)它的一些知識(shí)大家可能還不太了解，課前我已經(jīng)讓你們分組搜集了有關(guān)蒜的一些信息。這個(gè)任務(wù)你們

13、完成了嗎？好，下面就把你搜集來(lái)的信息說(shuō)給大家聽(tīng)。 生匯報(bào)搜集材料：師適時(shí)補(bǔ)充。（課件：有關(guān)蒜的產(chǎn)品）（1）、蒜的品種，市場(chǎng)價(jià)格。（2）、蒜的食用價(jià)值。（3、）蒜的藥用價(jià)值。3、認(rèn)識(shí)蒜的結(jié)構(gòu)以及和蒜有關(guān)的蔬菜。（）師：同學(xué)們的任務(wù)完成得非常好，讓大家了解這么多的知識(shí)。聽(tīng)了剛才同學(xué)們所說(shuō)的，我們知道了大蒜對(duì)我們很重要，下面我們就來(lái)好好研究研究它。下面你們自己剝開(kāi)蒜頭看一看它由那些部分組成？生匯報(bào)所學(xué)結(jié)果。（課件：蒜頭示意圖）師提問(wèn)：大蒜發(fā)芽的是哪一部分？（鱗芽）（）師：有句話說(shuō)“種瓜得瓜，種豆得豆，”，是不是蒜種下去就一定是長(zhǎng)出蒜來(lái)呢？不同意地說(shuō)說(shuō)理由。 師：同學(xué)們，這么小小的一粒蒜真的這么神奇嗎

14、？不僅能長(zhǎng)出蒜苗，還能長(zhǎng)出蒜毫和蒜黃，那你們想不想親自來(lái)種蒜驗(yàn)證一下？三、探究方法1、師：種蒜的方法有好幾種。方法不同、大蒜的生長(zhǎng)環(huán)境不同，收獲的果實(shí)就有所不同。今天大家來(lái)學(xué)習(xí)在土壤中種蒜。看看將來(lái)我們能收獲什么。學(xué)校后面有一塊地，土壤比較肥沃，有一些沙質(zhì)，疏松通氣，正好適合大蒜生長(zhǎng)，一會(huì)兒我們就去那里種大蒜?？墒?，在種之前我們應(yīng)該做些準(zhǔn)備工作。課前，大家已經(jīng)請(qǐng)教了我們的爸爸媽媽怎樣種大蒜。下面以小組為單位討論種大蒜的實(shí)施方案并填寫(xiě)好方案表。生小組討論并填寫(xiě)實(shí)施方案表。工 具種植步驟種大蒜的實(shí)施方案2、生匯報(bào)種大蒜的實(shí)施方案。 師：（板書(shū)：選種 挖溝 澆水 插蒜 埋土）3、小組成員分配任務(wù)，并

15、填寫(xiě)種大蒜分工表。種大蒜分工表姓名任務(wù)四、實(shí)踐種植師：同學(xué)們，馬上拿起你準(zhǔn)備好的東西，我們?nèi)シN大蒜吧！1、生排好隊(duì)來(lái)到綠色實(shí)踐基地。2、師演示種大蒜的過(guò)程。師：種大蒜的每一步應(yīng)該怎么做和注意些什么呢。仔細(xì)的看老師演示一遍。提問(wèn)：種大蒜的過(guò)程還應(yīng)該注意些什么呢？（講解安全事項(xiàng)）3、分組種植。（種植過(guò)程中師適當(dāng)指導(dǎo)）五、評(píng)價(jià)、總結(jié)。1、師：說(shuō)說(shuō)你們此時(shí)的心情吧！談一談你種大蒜的體會(huì)。2、師：現(xiàn)在你最希望看到什么？你有什么問(wèn)題沒(méi)有？（比如：大蒜什么時(shí)候發(fā)芽？什么時(shí)候長(zhǎng)葉？）那么就需要我們共同去觀察了。我們以小組為單位每天做好觀察記錄，把你觀察到的情況填在這張表上。附：大蒜生長(zhǎng)觀察記錄表每天觀察大蒜生

16、長(zhǎng)的情形，然后在記錄表上記下重要事情。種植時(shí)間發(fā)芽時(shí)間長(zhǎng)葉時(shí)間長(zhǎng)出蒜薹時(shí)間收獲大蒜時(shí)間( )年 ( )月 ( )日第( )天第( )天第( )天第( )天 生長(zhǎng)情況備注3、師：種完了大蒜，大家就等著收成了嗎？我們要對(duì)他進(jìn)行管理，那么我們又要去做調(diào)查了，向你身邊的人請(qǐng)教如何管理大蒜。下節(jié)課我們就共同研究探討怎樣管理大蒜。蔬菜的種植 【課題】走進(jìn)蔬菜世界【教學(xué)目標(biāo)】1、了解家里菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國(guó)蔬菜。2、通過(guò)調(diào)查討論，激起學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)蔬菜栽培知識(shí)的興趣?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國(guó)蔬菜【教學(xué)過(guò)程】一、情景導(dǎo)入同學(xué)們，如今生活條件越來(lái)越好，人們對(duì)飲食與健康也越

17、來(lái)越重視了。家里的菜籃子里每天都裝著許多新鮮的菜。每天上午去菜市場(chǎng)的人更是絡(luò)繹不絕。今天我們就來(lái)了解了解蔬菜。（板書(shū)課題：走進(jìn)蔬菜世界）二、知識(shí)探討出示一些蔬菜圖片，引導(dǎo)學(xué)生探討下列問(wèn)題：（1）你家的菜籃子里一般是什么菜？你的家人喜歡吃哪些蔬菜？（青菜、白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等）（2）我們經(jīng)常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？怎樣的菜是蔬菜？（3）你一定逛過(guò)菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)有哪幾種類(lèi)型？它們各有什么優(yōu)缺點(diǎn)?（露天菜攤、室內(nèi)菜場(chǎng)、超市菜柜）（4）什么是“凈菜”？?jī)舨擞惺裁刺攸c(diǎn)？購(gòu)買(mǎi)凈菜有什么好處？（干凈衛(wèi)生，食用方便衛(wèi)生，對(duì)人體健康有好處）（5）人們常把蔬菜分為哪幾類(lèi)？根據(jù)是什么？（蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的

18、習(xí)性和栽培特點(diǎn)）（6）在菜市場(chǎng)中有哪些蔬菜是本地生產(chǎn)的？哪些主要是從外地運(yùn)來(lái)的？三、布置作業(yè)回答下列問(wèn)題（1）我們經(jīng)常食用的蔬菜有哪些？（2）蔬菜市場(chǎng)有哪幾種主要類(lèi)型？（3）蔬菜可分為哪幾種類(lèi)型？依據(jù)是什么？ 蔬菜的分類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)成分【教學(xué)目標(biāo)】1、進(jìn)一步詳細(xì)了解蔬菜的種類(lèi)及特點(diǎn)；2、了解經(jīng)常食用的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】蔬菜的種類(lèi)、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)成分【教具準(zhǔn)備】幾種蔬菜實(shí)物【教學(xué)過(guò)程】一、情景導(dǎo)入蔬菜是一個(gè)龐大的植物系列，我國(guó)蔬菜的種類(lèi)繁多是世界聞名的。同時(shí)蔬菜里含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，食用時(shí)對(duì)人的健康有極大的好處。今天我們將一起來(lái)了解蔬菜的種類(lèi)、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)成分。（板

19、書(shū)課題：蔬菜的分類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)成分）二、知識(shí)探討1、復(fù)習(xí)：上節(jié)課我們對(duì)蔬菜進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分類(lèi)，回憶一下蔬菜可分為哪幾類(lèi)？依據(jù)是什么？總結(jié)：根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的習(xí)性和栽培特點(diǎn)。大致可以將蔬菜分為白菜類(lèi)、根菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、綠葉類(lèi)、薯芋類(lèi)、茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、水生蔬菜類(lèi)和多年生蔬菜類(lèi)十類(lèi)。2、小組討論下列問(wèn)題：（1）分別舉出白菜類(lèi)、根菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、綠葉類(lèi)、薯芋類(lèi)、茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、水生蔬菜類(lèi)和多年生蔬菜類(lèi)等各類(lèi)蔬菜至少三種具體蔬菜。（2）各類(lèi)蔬菜各有什么特點(diǎn)？生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性和栽培特點(diǎn)是什么？（3）根據(jù)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠性，可將蔬菜分為幾類(lèi)？（放心菜、無(wú)公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品）（4）放心菜、無(wú)公

20、害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品五類(lèi)各有什么特點(diǎn)？檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？（5）蔬菜的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面？你知道你平常經(jīng)常食用的蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？三、實(shí)踐鞏固出示幾種常見(jiàn)蔬菜，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)它們的類(lèi)型及營(yíng)養(yǎng)成分。四、布置作業(yè)回答下列問(wèn)題（1） 簡(jiǎn)單介紹白菜類(lèi)、根菜類(lèi)兩種蔬菜的特點(diǎn)。（2）蔬菜的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面？ 蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng)【教學(xué)目標(biāo)】1、了解蔬菜是從哪里來(lái)的。2、了解蔬菜的栽培方式、生長(zhǎng)習(xí)性與生長(zhǎng)環(huán)境?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng)【教學(xué)過(guò)程】一、情景導(dǎo)入蔬菜是從哪里來(lái)的呢？這個(gè)問(wèn)題似乎十分簡(jiǎn)單，你們有人會(huì)毫不猶豫地說(shuō)：“蔬菜當(dāng)然是從地里種出來(lái)的。”這個(gè)答案全

21、面嗎？蔬菜生長(zhǎng)的習(xí)性與環(huán)境有哪些要求呢？今天我們就來(lái)探討探討。（板書(shū)課題：蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng) ）二、知識(shí)探討1、出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：蔬菜是從哪里來(lái)的？（蔬菜栽培方式：露地栽培、大棚栽培、溫室栽培、無(wú)土栽培）引導(dǎo)學(xué)生比較四種栽培方式的優(yōu)缺點(diǎn)。2、組織學(xué)生小組討論下列問(wèn)題：（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？（了解所種蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性，根據(jù)不同蔬菜對(duì)環(huán)境的特定要求，采取高效、低耗的栽培措施，創(chuàng)造滿(mǎn)足蔬菜生長(zhǎng)的最佳環(huán)境，是種好蔬菜的關(guān)鍵。）（2）影響蔬菜生長(zhǎng)的因素有哪些呢？（土壤、水分、溫度、肥料、成熟、光照等）（3）適合蔬菜生長(zhǎng)的土壤應(yīng)滿(mǎn)足哪些要求？（厚、肥、柔、溫、潤(rùn)）（4）常見(jiàn)蔬菜對(duì)水分的要求有什

22、么不同？（耐澇極不耐旱、耐澇不耐旱、耐旱不耐澇、不耐澇不耐旱）（5）常見(jiàn)蔬菜對(duì)溫度的要求有什么不同？（6）蔬菜對(duì)肥料的要求可按什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)區(qū)分？（需肥量、耐肥性、吸肥能力）（7）要種好蔬菜需要了解哪些情況？三、實(shí)踐鞏固引導(dǎo)學(xué)生完成 “查一查” “想一想”。四、布置作業(yè)回答下列問(wèn)題（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？要種好蔬菜需要了解哪些情況？（2）影響蔬菜生長(zhǎng)的因素有哪些？各個(gè)因素的特點(diǎn)是什么？ 【課題】種菜的工具和過(guò)程【教學(xué)目標(biāo)】1、認(rèn)識(shí)種菜的常用工具及其用途。2、了解種菜的一般過(guò)程及各程序的要求?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】了解種菜的工具和過(guò)程【教具準(zhǔn)備】圖片，工具實(shí)物【教學(xué)過(guò)程】一、情景導(dǎo)入“工欲成其

23、事，必先利其器?！币敕N好菜，必須先了解和熟悉一些常用的工具。同時(shí)你有沒(méi)有觀察過(guò)你的父母種過(guò)蔬菜，他們一般按照什么樣的程序在種菜呢？今天我們就來(lái)了解了解種菜的工具和過(guò)程。（板書(shū)課題：種菜的工具和過(guò)程）二、知識(shí)探討1、出示一些工具實(shí)物或圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：這些工具是什么？用途是什么？學(xué)生回答后，教師總結(jié)：(1)鐵耙主要用于翻地，粉碎大土塊等；(2)鋤頭主要用于整地作畦，也用于除草等；(3)噴霧器噴灑液體農(nóng)藥、噴施葉面肥；(4)水桶、水勺澆水、施液體肥料；(5)簸箕裝運(yùn)固體肥料和土.2、引導(dǎo)學(xué)生思考討論下列問(wèn)題：（1）種菜的一般流程圖是什么？（確定項(xiàng)目選種育苗定植田間管理收獲）（2）我們這里主要栽

24、培的蔬菜有哪些品種？農(nóng)民為什么選擇栽培這些品種的蔬菜呢？（3）選種的要求有哪些？（用優(yōu)良的品種、進(jìn)行種子處理）（4）“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作？（5）為什么說(shuō)“定植”是菜苗生長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)“難關(guān)”？（6）田間管理需要做好幾方面的工作？（7）在蔬菜的收獲階段，怎樣進(jìn)行適時(shí)采收和科學(xué)貯藏？三、布置作業(yè)： 回答下列問(wèn)題（1）種菜的常用工具有哪些？它們分別有什么用途？（2）種菜的一般過(guò)程有哪些？（3）怎樣進(jìn)行采收和貯藏？ 【課題】整地作畦和播種技術(shù)【教學(xué)目標(biāo)】1、了解整地作畦的基本過(guò)程。2、熟悉常用播種技術(shù)。【教學(xué)重難點(diǎn)】了解整地作畦的基本過(guò)程和播種技術(shù)【教學(xué)過(guò)程】一、復(fù)習(xí)

25、導(dǎo)入1、提問(wèn)學(xué)生：（1）種菜的一般過(guò)程有哪些？（2）育苗時(shí)需要做好哪三個(gè)方面工作？（3）什么是“畦”？什么是間苗、分苗、煉苗？它們各起什么作用？（4）在種菜過(guò)程中，需要哪些播種技術(shù)呢？2、學(xué)生回答后，引出今天的課題。（板書(shū)課題：整地作哇和播種技術(shù)）二、知識(shí)探討1、出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：蔬菜栽培的第一道工序是什么？（整地作畦）為什么說(shuō)它是最基本、最花氣力的工作呢？它的基本過(guò)程是什么？（翻地用農(nóng)家肥作基肥曬土作畦作好畦面）2、組織小組討論，出示如下問(wèn)題：（1）播種技術(shù)包括哪幾個(gè)方面？（確定播種量、種子處理、播種）（2）怎樣確定播種量？（根據(jù)種植面積，推算所需苗數(shù)，計(jì)劃面積和播種量）（3）為什

26、么要進(jìn)行種子處理？種子處理的方法有哪些？（作用：確保種子出苗快而整齊，幼苗健壯，無(wú)病蟲(chóng)害。方法有：種子精選、種子消毒、浸種催芽）（4）種子消毒的目的是什么？有哪些方法？（殺死病菌、病毒等；消毒方法有干熱消毒、藥劑消毒、熱水消毒等）（5）蔬菜常用的播種方法有哪些？（撒播、點(diǎn)播）三、布置作業(yè)： 回答下列問(wèn)題（1）播種技術(shù)包括哪幾個(gè)方面？種子處理的方法有哪些？（2）舉例說(shuō)明什么是撒播？什么是點(diǎn)播？ 苗期管理【教學(xué)目標(biāo)】1、了解苗期管理的作用和意義。2、熟悉苗期管理的基本方法?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】了解苗期管理的基本方法【教具準(zhǔn)備】實(shí)物【教學(xué)過(guò)程】一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入1、提問(wèn)學(xué)生：種菜的一般過(guò)程有

27、哪些？（確定項(xiàng)目選種育苗定植田間管理收獲）2、在種菜的過(guò)程中，育苗時(shí)要進(jìn)行苗期管理，苗期管理是育苗過(guò)程中時(shí)間長(zhǎng)、技術(shù)性強(qiáng)的一項(xiàng)工作。苗期管理包括控水、控溫、控光、控肥、間苗、分苗、煉苗等多項(xiàng)工作。今天我們就來(lái)詳細(xì)地了解一下苗期管理知識(shí)和技術(shù)。（板書(shū)課題：苗期管理）二、知識(shí)探討1、出示一些圖片，組織小組討論，出示如下問(wèn)題：（1）育苗管理的意義是什么？（育苗是蔬菜栽培中的關(guān)鍵技術(shù)；苗期管理的質(zhì)量，是蔬菜茁壯生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。）（2）苗期管理分為幾個(gè)階段的管理？（出苗前的管理，出苗后的管理，成苗期管理，天氣應(yīng)急管理）（3）出苗前管理的主要工作有哪些？（控制好溫度、田間檢查、撤掉薄膜、人工摘帽）（4）出苗后

28、管理主要抓好幾方面的工作？（籽苗期管理和分苗前后的管理）（5）籽苗期管理和分苗前后管理的具體方法有哪些？（6）成苗期管理應(yīng)抓好哪些環(huán)節(jié)？（改善光照；加大通風(fēng)量，溫度均勻，適度干燥；加強(qiáng)煉苗；及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，減少病害）（7）育苗時(shí)該如何應(yīng)對(duì)災(zāi)害性天氣？（及時(shí)了解天氣狀況，針對(duì)不同天氣，對(duì)苗床采取相應(yīng)措施。）三、實(shí)踐鞏固引導(dǎo)學(xué)生復(fù)述苗期管理的幾個(gè)階段的具體方法。四、布置作業(yè)： 回答下列問(wèn)題（1）苗期管理的意義是什么？（2）成苗期管理應(yīng)抓好哪些環(huán)節(jié)？綜合實(shí)踐課案例：好大一棵樹(shù) 活動(dòng)二：葉脈書(shū)簽的制作材料準(zhǔn)備：1、選取桂花樹(shù)葉35張 2、250毫升的燒杯 3、三角架 4、石棉網(wǎng)5、牙刷 6、酒

29、精燈 7、玻棒 8、火柴 9、天平 10、 鑷子 11、水彩顏料 12、水彩筆教學(xué)過(guò)程：1、引入新課：學(xué)生欣賞葉脈書(shū)簽。綜合實(shí)踐課案例：好大一棵樹(shù) 活動(dòng)二：葉脈書(shū)簽的制作材料準(zhǔn)備：1、選取桂花樹(shù)葉35張 2、250毫升的燒杯 3、三角架 4、石棉網(wǎng)5、牙刷 6、酒精燈 7、玻棒 8、火柴 9、天平 10、 鑷子 11、水彩顏料 12、水彩筆教學(xué)過(guò)程：1、引入新課：學(xué)生欣賞葉脈書(shū)簽。教師：細(xì)細(xì)的葉脈交織在一起，就像絲織的細(xì)紗，又像薄薄的蟬翼，惹人喜愛(ài)，這種書(shū)簽?zāi)阋材茏觯?、介紹制作原理：教師：請(qǐng)同學(xué)們觀察夾竹桃的葉子與桂花樹(shù)的葉子在形態(tài)和葉脈上有什么區(qū)別？學(xué)生1：夾竹桃的葉子比桂花樹(shù)的葉子軟，夾

30、竹桃的葉子細(xì)常，桂花樹(shù)的葉子有點(diǎn)橢圓。學(xué)生2：我們生物課上學(xué)過(guò)桂花樹(shù)的葉子是網(wǎng)狀的，它是雙子葉植物的葉片，而夾竹桃的葉子葉脈是平行的，是單子葉植物葉片。教師：很好，請(qǐng)大家電動(dòng)腦筋想一下為什么要選用桂花樹(shù)的葉子制作葉脈書(shū)簽？教師把夾竹桃的葉脈和桂花樹(shù)的葉脈的簡(jiǎn)圖展示給大家看。教師：請(qǐng)大家比較它們的區(qū)別，那一種比較適合制作葉脈書(shū)簽？為什么？學(xué)生1：桂花樹(shù)的葉子葉脈交織成網(wǎng)狀，而夾竹桃的葉子的葉脈是互不交錯(cuò)的。學(xué)生2：桂花樹(shù)的葉脈書(shū)簽容易完整，存放，而竹桃的的葉脈書(shū)簽容易折斷。教師予以肯定，對(duì)回答不太理想的予以補(bǔ)充。教師：同學(xué)們還沒(méi)有學(xué)到化學(xué)這門(mén)功課，肯定很好奇，為什么葉子上的葉肉和葉綠素會(huì)掉而葉脈

31、會(huì)完好無(wú)損。這是因?yàn)槿~肉遇到腐蝕性液體就會(huì)發(fā)生腐爛。經(jīng)過(guò)加熱，它會(huì)腐爛得更快。葉脈比較堅(jiān)韌，不容易被腐蝕。因此，可以將一些葉片堅(jiān)硬、葉脈堅(jiān)韌的樹(shù)葉放入氫氧化鈉這樣的強(qiáng)堿性溶液中煮沸以去掉葉肉。3、制作過(guò)程：（1）把約100毫升水倒入燒杯，在水中加入30克氫氧化鈉，把燒杯擱在石棉網(wǎng)上，用酒精燈加熱，煮沸溶液。（2）把樹(shù)葉浸沒(méi)在溶液中，繼續(xù)加熱30分鐘左右，用鑷子輕輕攪動(dòng)，使葉肉分離，腐蝕均勻。（3）當(dāng)葉片變色、葉肉酥爛時(shí)，用鑷子取出葉片，放在盛有清水的玻璃杯內(nèi)。（4）從清水里取出葉片，放在玻璃上，用舊牙刷在流水中輕輕地刷葉片的正面和背面，刷去葉片的柔軟部分，露出白色的葉脈。把葉脈片浸入3%的雙氧

32、水中，使它們變成純白色，再取出葉片，用清水洗凈，瀝去水滴。（5）把葉脈片放在舊書(shū)或舊報(bào)紙里壓干。（6）取出壓平的葉脈片，待葉脈干透后，用毛筆在葉脈兩面涂上水彩顏料，稍干后再壓平。（7）取出涂上顏料的葉脈片，在它的葉柄上系一條彩色絲線，就得到了一張精致美麗的葉脈書(shū)簽了。4、學(xué)生制作，教師指導(dǎo)因?yàn)橐褂玫綇?qiáng)腐蝕性的溶液，所以必須提醒學(xué)生注意安全?？刹捎?5人左右的小班教學(xué)，或和化學(xué)老師共同完成教學(xué)實(shí)驗(yàn)。如不慎沾到氫氧化鈉溶液，應(yīng)立刻用水沖洗。教師小節(jié)：美麗的葉脈書(shū)簽是大自然賜予我們的禮物。用你的眼睛去發(fā)現(xiàn)，用你的心去留意，你就會(huì)有更多收獲。讓我們都來(lái)愛(ài)護(hù)自然，關(guān)心我們周?chē)氖挛锇伞Ｈ?、課后拓展：參

33、觀陳白秋原木藝術(shù)作品。      燃燒法鑒別纖維教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)：了解用燃燒鑒別纖維的方法，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，對(duì)不同纖維的燃燒現(xiàn)象、燃燒后的產(chǎn)物有感性認(rèn)識(shí)； 技能目標(biāo)：通過(guò)燃燒纖維的實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)觀察、探究和真實(shí)記錄現(xiàn)象、過(guò)程的方法； 情感目標(biāo)： 在實(shí)驗(yàn)中，體現(xiàn)科學(xué)的實(shí)事求是的態(tài)度，具有探究的精神   教學(xué)重點(diǎn)：燃燒實(shí)驗(yàn)的方法；操作過(guò)程；觀察現(xiàn)象及記錄。   教學(xué)難點(diǎn)：操作過(guò)程；觀察現(xiàn)象及記錄   器材：酒精燈、鑷子、火柴、盤(pán)子   材料：棉纖維、腈綸纖維、羊毛纖維；純棉布、真絲、毛料、化纖等小塊面料  

34、; 教學(xué)過(guò)程     導(dǎo)言 燃燒法主要用于鑒別纖維素纖維、蛋白質(zhì)纖維、合成纖維三大類(lèi)。 燃燒實(shí)驗(yàn)法： 一、精燈的使用方法 二、燃燒纖維的操作與觀察方法 三、學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作（小組） 1天然棉纖維、羊毛纖維、腈綸纖維的燃燒實(shí)驗(yàn).將觀察到現(xiàn)象的在相關(guān)內(nèi)容上打“ ”。 纖維名稱(chēng) 接近火焰 在火焰中 離開(kāi)火焰后 燃燒后殘?jiān)螒B(tài) 燃燒時(shí) 氣味 棉纖維 纖維素纖維 不熔、不縮 迅速燃燒 繼續(xù)燃燒 灰燼少，灰白色 燒紙氣味 羊毛 蛋白質(zhì)纖維 收縮、卷曲 緩慢燃燒，冒煙起泡 不易沿燃 黑色松脆小球，捏后成細(xì)粉末狀 燒毛發(fā)臭味 腈綸棉 合成纖維 收縮、發(fā)焦 一面收縮，迅速燃燒，火焰呈黃

35、色，有黑煙 能繼續(xù)燃燒 黑色硬球，脆，可捻碎，粉末較粗 有塑料味 (說(shuō)明：已知纖維成分的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，感性認(rèn)識(shí)) 2  未知面料的鑒別實(shí)驗(yàn)。（見(jiàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)表）（說(shuō)明：未知材料的鑒別，探究性實(shí)驗(yàn)） 四、交流 五、整理實(shí)驗(yàn)器材 合理膳食托起健康的每一天教學(xué)目標(biāo)；1、設(shè)計(jì)并制作出早餐、午餐、飲料 2、以活動(dòng)為中心，獲得有目的、有計(jì)劃的學(xué)習(xí)；以探究合作學(xué)習(xí)方式進(jìn)行設(shè)計(jì)與制作；以經(jīng)驗(yàn)交流方式獲得更多知識(shí)與技能3、積極參與小組合作、探究、經(jīng)驗(yàn)交流；養(yǎng)成一定的技術(shù)素養(yǎng)，增強(qiáng)創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新能力；學(xué)會(huì)與他人分享和交流信息，提高與他人合作及溝通的能力重點(diǎn)；設(shè)計(jì)與制作早餐、午餐、飲料難點(diǎn)；會(huì)利用查

36、得的資料合理設(shè)計(jì)，巧妙分工；能如愿地展示介紹作品，交流經(jīng)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程：導(dǎo)言：我們每個(gè)人的生活、工作、學(xué)習(xí)最關(guān)鍵的前提是健康，合理膳食是健康的源泉，隨著人們生活水平的提高，食物的種類(lèi)更是五花八門(mén)，而三餐的安排尤為重要，同時(shí)要注意其他食品的攝取?！昂侠砩攀?，托起健康的每一天”仍是本節(jié)課的主題。請(qǐng)各小組長(zhǎng)匯報(bào)一下課題的進(jìn)展情況。生匯報(bào)；第一小組；我們小組上網(wǎng)查找了有關(guān)資料，查得早餐的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。第二小組：我們小組首先對(duì)我校食堂進(jìn)行了調(diào)查，獲得大連三十八中學(xué)膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表，也查得營(yíng)養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)。第三小組；夏季伊始，我們小組成員對(duì)解暑飲料較感興趣，我們也查找了有關(guān)飲料。 “我是營(yíng)養(yǎng)師”為題目，增強(qiáng)學(xué)生的自信

37、心，激發(fā)出自豪感，產(chǎn)生持久的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。設(shè)計(jì)與制作師：同學(xué)們都做好了準(zhǔn)備，你們是否能像營(yíng)養(yǎng)師那樣設(shè)計(jì)與制作出早餐、午餐、飲料？生：能。師；那就讓我們一起試試吧。學(xué)生四人為一小組根據(jù)查得資料，設(shè)計(jì)早餐、午餐、飲料，并從食品的營(yíng)養(yǎng)方面、色香味方面、原材料價(jià)格等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，戴上白色工作帽、圍裙、食品手套，按照操作要點(diǎn)進(jìn)行各種食品的制作；兩名同學(xué)到前面查找資料。教師組織、引導(dǎo)并幫助解決困難，做技術(shù)指導(dǎo)，打出“注意安全，講究衛(wèi)生”的幻燈片，警示“整理器材”。濃厚的學(xué)習(xí)氣氛感染了每一位學(xué)生，同學(xué)們都動(dòng)起來(lái)了，學(xué)習(xí)積極性空前高漲。作品展示、交流經(jīng)驗(yàn)師：很高興看到同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)并制作出如此豐盛的食品，你們是否愿意交流一下經(jīng)驗(yàn)？生：愿意。師：那就讓我們開(kāi)始吧！由于教師抓住了學(xué)生的心理，給學(xué)生創(chuàng)造了表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，又一次激發(fā)出高昂的、自主的學(xué)習(xí)情緒。學(xué)生踴躍展示自己的作品，介紹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、原材料以及制作方法，對(duì)同學(xué)提出的問(wèn)題能做出圓滿(mǎn)的回答。當(dāng)早餐組的同學(xué)介紹自己制作的面條如何適合糖尿病人時(shí)，一生說(shuō)：我爺患有糖尿病，他不愿意吃面條，我查得了適合糖尿病的食譜。接著讀給同學(xué)們聽(tīng)，又把適合爺爺口味的早