學(xué)習(xí)情境八庫存控制(修改版)

1、cLOGLOGO O采采購購管理管理與庫與庫存控制存控制LOGOLOGOYour Site Here教材安排教材安排v采購管理與庫存控制采購管理與庫存控制 .魯楠主編魯楠主編.大連理工大學(xué)出版社大連理工大學(xué)出版社鞠頌東，徐杰鞠頌東，徐杰.采購管理采購管理.機械工業(yè)出版社機械工業(yè)出版社. 王槐林王槐林.采購管理與庫存控制采購管理與庫存控制.中國物資出版社中國物資出版社. 馬駿，王彬馬駿，王彬.庫存實務(wù)庫存實務(wù).中國物資出版社中國物資出版社.主講教材主講教材參考教材參考教材cLOGLOGO O學(xué)習(xí)情境八學(xué)習(xí)情境八 庫存控制方法庫存控制方法 LOGOLOGOYour Site Here內(nèi)容簡介內(nèi)容簡

2、介本部分在理解采購管理與庫存控制的基礎(chǔ)上；本部分在理解采購管理與庫存控制的基礎(chǔ)上；重點介紹了經(jīng)濟訂貨批量的模型，以及定量重點介紹了經(jīng)濟訂貨批量的模型，以及定量和定期兩種經(jīng)典的庫存控制方法的原理和應(yīng)和定期兩種經(jīng)典的庫存控制方法的原理和應(yīng)用，同時，還介紹了用，同時，還介紹了ABC分類庫存管理法的分類庫存管理法的基本原理、實施規(guī)則和控制準(zhǔn)則。通過本章基本原理、實施規(guī)則和控制準(zhǔn)則。通過本章的學(xué)習(xí)，可以掌握庫存控制的幾種方法的基的學(xué)習(xí)，可以掌握庫存控制的幾種方法的基本原理和應(yīng)用技巧，并能在庫存控制的實踐本原理和應(yīng)用技巧，并能在庫存控制的實踐中靈活運用。中靈活運用。LOGOLOGOYour Site He

3、re知識目標(biāo)知識目標(biāo)v 1.理解經(jīng)濟訂貨批量的原理；理解經(jīng)濟訂貨批量的原理；v 2.掌握定量訂貨法與定期訂貨法的操作步驟，以及掌握定量訂貨法與定期訂貨法的操作步驟，以及兩者的適用范圍；兩者的適用范圍；v 3.重點掌握定量訂貨法與定期訂貨法的原理；重點掌握定量訂貨法與定期訂貨法的原理；v 4.重點掌握經(jīng)濟訂貨批量模型的公式及假設(shè)條件；重點掌握經(jīng)濟訂貨批量模型的公式及假設(shè)條件；v 5.重點掌握重點掌握ABC分類法的原理及應(yīng)用方法。分類法的原理及應(yīng)用方法。LOGOLOGOYour Site Here技能目標(biāo)技能目標(biāo) v 1.能應(yīng)用經(jīng)濟訂貨批量模型求物品的訂購批量能應(yīng)用經(jīng)濟訂貨批量模型求物品的訂購批量

4、和訂貨點；和訂貨點；v 2.能應(yīng)用能應(yīng)用ABC分類法進(jìn)行庫存管理。分類法進(jìn)行庫存管理。LOGOLOGOYour Site Here任務(wù)描述任務(wù)描述 v內(nèi)容：略內(nèi)容：略LOGOLOGOYour Site Here任務(wù)導(dǎo)讀任務(wù)導(dǎo)讀這是一個關(guān)于采購管理與庫存控制的問題。庫存是解這是一個關(guān)于采購管理與庫存控制的問題。庫存是解決供需矛盾的一種方法：在銷售方面，庫存能保證及決供需矛盾的一種方法：在銷售方面，庫存能保證及時供貨，提高服務(wù)水平；在生產(chǎn)原料方面，庫存能防時供貨，提高服務(wù)水平；在生產(chǎn)原料方面，庫存能防止供應(yīng)中斷，保證生產(chǎn)的穩(wěn)定。但庫存需要花費一定止供應(yīng)中斷，保證生產(chǎn)的穩(wěn)定。但庫存需要花費一定的費用

5、，是企業(yè)經(jīng)營成本的重要組成部分。的費用，是企業(yè)經(jīng)營成本的重要組成部分。 分析LOGOLOGOYour Site Here任務(wù)導(dǎo)讀任務(wù)導(dǎo)讀隨著企業(yè)越來越重視企業(yè)庫存成本的降低，直至追隨著企業(yè)越來越重視企業(yè)庫存成本的降低，直至追求零庫存的思想的產(chǎn)生，庫存管理是很多企業(yè)管理求零庫存的思想的產(chǎn)生，庫存管理是很多企業(yè)管理的一個重要方面的一個重要方面 業(yè)務(wù)員業(yè)務(wù)員任務(wù)任務(wù)1 經(jīng)濟訂貨批量經(jīng)濟訂貨批量任務(wù)任務(wù)2訂貨點采購與庫存控制訂貨點采購與庫存控制任務(wù)任務(wù)3 ABC分類法分類法內(nèi)容內(nèi)容cLOGLOGO O任務(wù)任務(wù)1經(jīng)濟訂貨批量經(jīng)濟訂貨批量 LOGOLOGOYour Site Here任務(wù)任務(wù)1 采購基礎(chǔ)知

6、識的了解采購基礎(chǔ)知識的了解一、采購批量的決策一、采購批量的決策二、經(jīng)濟訂貨批量的基本模型二、經(jīng)濟訂貨批量的基本模型三、經(jīng)濟訂貨批量的拓展三、經(jīng)濟訂貨批量的拓展LOGOLOGOYour Site Here一、采購批量的決策一、采購批量的決策v在價格一定時，采購批量（即一次采購量）過大，在價格一定時，采購批量（即一次采購量）過大，可降低訂貨費用，但會增加倉庫保管費用；采購可降低訂貨費用，但會增加倉庫保管費用；采購批量過小，可減少倉庫保管費用，而訂貨費用又批量過小，可減少倉庫保管費用，而訂貨費用又會提高，因此應(yīng)選定訂貨費用和保管費用合計最會提高，因此應(yīng)選定訂貨費用和保管費用合計最低的采購批量。低的采

7、購批量。LOGOLOGOYour Site Here二、經(jīng)濟訂貨批量的基本模型二、經(jīng)濟訂貨批量的基本模型經(jīng)濟訂貨批量經(jīng)濟訂貨批量基本模型的含義基本模型的含義經(jīng)濟訂貨批量經(jīng)濟訂貨批量模型的確定模型的確定LOGOLOGOYour Site Here經(jīng)濟訂貨批量基本模型的含義經(jīng)濟訂貨批量基本模型的含義固定訂單批量下的存貨水平固定訂單批量下的存貨水平LOGOLOGOYour Site HereEOQ模型的假設(shè)模型的假設(shè)v需求已知、延續(xù)性、不變性需求已知、延續(xù)性、不變性v存貨單位成本已知，且不變存貨單位成本已知，且不變v不會出現(xiàn)缺貨情況不會出現(xiàn)缺貨情況v交貨周期為零交貨周期為零v只對某一種產(chǎn)品分析，該產(chǎn)

8、品獨立需求且不可替代只對某一種產(chǎn)品分析，該產(chǎn)品獨立需求且不可替代v采購價格和在訂貨成本不隨著訂貨數(shù)量大小而變化采購價格和在訂貨成本不隨著訂貨數(shù)量大小而變化v每次運貨均為同一訂單每次運貨均為同一訂單 這么多假設(shè)中，最為重要的是什么？這么多假設(shè)中，最為重要的是什么？LOGOLOGOYour Site Here（二）經(jīng)濟訂貨批量模型的確定（二）經(jīng)濟訂貨批量模型的確定 庫存循環(huán)庫存循環(huán): 庫存水平隨時間變動示意圖庫存水平隨時間變動示意圖LOGOLOGOYour Site Here1. 保管成本保管成本(C1)v設(shè)單位物料單位時間保管費用為設(shè)單位物料單位時間保管費用為H，訂貨批量為，訂貨批量為Q0，庫存

9、持有量平穩(wěn)地從，庫存持有量平穩(wěn)地從Q0單位降到單位降到0單位，因單位，因此平均庫存是訂貨批量的此平均庫存是訂貨批量的12，即，即Q0 / 2，則，則保管成本為：保管成本為：v C C1-1-單位訂貨批量；單位訂貨批量；v H-H-單位物料單位時間（通常為年）保管費。單位物料單位時間（通常為年）保管費。 01QCH201QCH2LOGOLOGOYour Site Here保管成本與訂貨量的關(guān)系保管成本與訂貨量的關(guān)系 LOGOLOGOYour Site Here2. 訂貨成本訂貨成本(C0)v設(shè)年總需求量為設(shè)年總需求量為D，年訂貨次數(shù)為，年訂貨次數(shù)為N，單位訂貨，單位訂貨費為費為S，一般情況下，年

10、訂貨次數(shù)為：，一般情況下，年訂貨次數(shù)為：v則訂貨成本為：則訂貨成本為：LOGOLOGOYour Site Here訂貨成本與訂貨量的關(guān)系訂貨成本與訂貨量的關(guān)系 LOGOLOGOYour Site Here3. 購買成本購買成本(C3)v設(shè)年總需求量為設(shè)年總需求量為D，單位購買價格為，單位購買價格為P，則購買，則購買成本為：成本為： C3=DP LOGOLOGOYour Site Here4. 年總成本年總成本(C)v年總成本由購買成本年總成本由購買成本C3、保管成本、保管成本C1和訂貨成和訂貨成本本C0三部分構(gòu)成，當(dāng)每次訂貨批量為三部分構(gòu)成，當(dāng)每次訂貨批量為Q0時，年時，年總成本為：總成本為：

11、v即：即：LOGOLOGOYour Site Here經(jīng)濟訂貨批量模型經(jīng)濟訂貨批量模型 LOGOLOGOYour Site Here經(jīng)濟定貨批量經(jīng)濟定貨批量Q*經(jīng)濟訂貨批量；經(jīng)濟訂貨批量； D年總需求量；年總需求量； S單位訂貨費；單位訂貨費； H單位物料單位時間單位物料單位時間 （通常為年）保管費；（通常為年）保管費； P單位購買價格；單位購買價格； F單位保管費率，即單單位保管費率，即單 位物料單位時間保管位物料單位時間保管 費與單位購買價格的比率。費與單位購買價格的比率。LOGOLOGOYour Site Here【例例8-1】v某服裝商場每年需要購買某服裝商場每年需要購買8 000套兒

12、童服裝，每套兒童服裝，每套服裝的價格是套服裝的價格是100元，其單位保管費為服裝的元，其單位保管費為服裝的價格的價格的3%，每次訂購費為，每次訂購費為30元。試求企業(yè)的經(jīng)元。試求企業(yè)的經(jīng)濟訂貨批量、年總成本和訂購次數(shù)濟訂貨批量、年總成本和訂購次數(shù)?LOGOLOGOYour Site Here三、經(jīng)濟訂貨批量的拓展三、經(jīng)濟訂貨批量的拓展v 在有價格折扣的情況下，由于每次訂貨量大，在有價格折扣的情況下，由于每次訂貨量大，訂貨次數(shù)減少，年訂貨費會降低。但是訂貨量大訂貨次數(shù)減少，年訂貨費會降低。但是訂貨量大會使庫存增加，從而使庫存保管費增加。在供應(yīng)會使庫存增加，從而使庫存保管費增加。在供應(yīng)商采取價格折

13、扣的情況下，企業(yè)應(yīng)進(jìn)行計算和比商采取價格折扣的情況下，企業(yè)應(yīng)進(jìn)行計算和比較，已確定是否需要增加訂貨量去獲得折扣。其較，已確定是否需要增加訂貨量去獲得折扣。其判斷的準(zhǔn)則是：判斷的準(zhǔn)則是：v 若接受折扣所產(chǎn)生的年總成本小于經(jīng)濟訂購批若接受折扣所產(chǎn)生的年總成本小于經(jīng)濟訂購批量所產(chǎn)生的年總成本，則應(yīng)接受折扣：反之，應(yīng)量所產(chǎn)生的年總成本，則應(yīng)接受折扣：反之，應(yīng)按不考慮數(shù)量折扣計算的經(jīng)濟訂購批量購買。按不考慮數(shù)量折扣計算的經(jīng)濟訂購批量購買。LOGOLOGOYour Site Here價格折扣原理圖價格折扣原理圖 LOGOLOGOYour Site Here判斷標(biāo)準(zhǔn)判斷標(biāo)準(zhǔn)LOGOLOGOYour Site

14、 Here討論討論如果你是采購部經(jīng)理，針對小王的如果你是采購部經(jīng)理，針對小王的情況應(yīng)該怎樣進(jìn)行防范？情況應(yīng)該怎樣進(jìn)行防范？ cLOGLOGO O任務(wù)任務(wù)2 訂貨點采購與庫存控制訂貨點采購與庫存控制 LOGOLOGOYour Site HereLOGOLOGOYour Site Here任務(wù)任務(wù)2 采購需求確定采購需求確定 訂貨點采購技術(shù)訂貨點采購技術(shù) 定量訂貨法定量訂貨法定期訂貨法定期訂貨法LOGOLOGOYour Site Here一、一、 訂貨點采購技術(shù)訂貨點采購技術(shù) 獨立需求與相關(guān)需求獨立需求與相關(guān)需求v獨立需求獨立需求 v相關(guān)需求相關(guān)需求 獨立需求的原材料、零部獨立需求的原材料、零部件

15、在生產(chǎn)中是每日連續(xù)均件在生產(chǎn)中是每日連續(xù)均衡消耗；衡消耗； 非獨立需求的原材料、零部非獨立需求的原材料、零部件等庫存項目是按照產(chǎn)品生件等庫存項目是按照產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度定期、分階段、成批產(chǎn)進(jìn)度定期、分階段、成批投入生產(chǎn)使用。投入生產(chǎn)使用。 LOGOLOGOYour Site Here（二）訂貨點采購的原理（二）訂貨點采購的原理 (1)如何如何(How)訂貨，即確定訂貨的方法；訂貨，即確定訂貨的方法； (2)什么時候什么時候(When)訂貨，即確定訂貨點；訂貨，即確定訂貨點； (3)每次訂貨訂多少每次訂貨訂多少(Howmany)，即確定訂貨數(shù)量。，即確定訂貨數(shù)量。 LOGOLOGOYour Site

16、Here（三）訂貨點采購的分類（三）訂貨點采購的分類訂訂貨貨點點采采購購定量訂貨法定量訂貨法定期訂貨法定期訂貨法當(dāng)庫存量下降到預(yù)定當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量的最低庫存數(shù)量(即訂即訂貨點貨點)時，按規(guī)定數(shù)量時，按規(guī)定數(shù)量進(jìn)行訂貨補充的一種進(jìn)行訂貨補充的一種庫存管理方式。庫存管理方式。 按預(yù)先確定的訂按預(yù)先確定的訂貨間隔期間進(jìn)行貨間隔期間進(jìn)行訂貨補充的一種訂貨補充的一種庫存管理方式。庫存管理方式。LOGOLOGOYour Site Here二、定量訂貨法二、定量訂貨法（一）定量訂貨法的原理（一）定量訂貨法的原理LOGOLOGOYour Site HereR = 再訂貨點Q = 經(jīng)濟訂貨量LT

17、 = 提前期LTLTQQQR時間時間現(xiàn)有庫現(xiàn)有庫存量存量1. 收到一次訂貨量Q2. 開始使用這批物品3. 當(dāng)物品存量下降到 R, 發(fā)出下一次訂貨，量為 Q4.重復(fù)以上循環(huán)LOGOLOGOYour Site Here (二二)定量訂貨法中訂貨點和訂貨量的確定定量訂貨法中訂貨點和訂貨量的確定v1、訂貨點的確定、訂貨點的確定v訂貨點訂貨點Q k定義為：定義為： Q k“DL” v式中，式中，DL訂貨提前期的需求量。訂貨提前期的需求量。訂貨點訂貨點 = 平均訂貨提前期需求量平均訂貨提前期需求量 + 安全庫存量安全庫存量 平均訂貨提前期需求量平均訂貨提前期需求量 = 平均的訂貨提前期天數(shù)平均的訂貨提前期

18、天數(shù)日平均需求量日平均需求量 LOGOLOGOYour Site Here2、訂貨量的確定、訂貨量的確定通常取經(jīng)濟訂通常取經(jīng)濟訂貨批量貨批量LOGOLOGOYour Site Here（三）定量訂貨法應(yīng)用（三）定量訂貨法應(yīng)用v1定量訂貨法的優(yōu)點和缺點定量訂貨法的優(yōu)點和缺點v2定量訂貨法的適用范圍定量訂貨法的適用范圍LOGOLOGOYour Site Here三、定期訂貨法三、定期訂貨法（一）定期訂貨法的原理（一）定期訂貨法的原理LOGOLOGOYour Site Here（二）定期訂貨法中訂貨點與訂貨量的確定（二）定期訂貨法中訂貨點與訂貨量的確定v1、訂貨點的確定、訂貨點的確定LOGOLOGO

19、Your Site Here2、Q max的確定的確定訂貨量訂貨量=Q max一實際庫存量一在途物料量一實際庫存量一在途物料量+已訂未到量已訂未到量LOGOLOGOYour Site Here（三）（三） 定期訂貨法的應(yīng)用定期訂貨法的應(yīng)用v 1定期訂貨法的優(yōu)點和缺點定期訂貨法的優(yōu)點和缺點v 2定期訂貨法的適用范圍定期訂貨法的適用范圍LOGOLOGOYour Site Here討論討論某公司一周的生產(chǎn)所需用料見下表某公司一周的生產(chǎn)所需用料見下表，請根據(jù)庫存情況安排進(jìn)貨計劃，請根據(jù)庫存情況安排進(jìn)貨計劃 cLOGLOGO O任務(wù)任務(wù)3 ABC分類法分類法 LOGOLOGOYour Site Here

20、v 吉姆所在公司，對于產(chǎn)品、吉姆所在公司，對于產(chǎn)品、原材料及零部件的保管不原材料及零部件的保管不分價值及使用狀況，混放分價值及使用狀況，混放在同一倉庫并按相同的方在同一倉庫并按相同的方法進(jìn)行保管；同時重要物法進(jìn)行保管；同時重要物資的庫存信息，倉管部門資的庫存信息，倉管部門也不能及時準(zhǔn)確提供。出也不能及時準(zhǔn)確提供。出現(xiàn)此種情況，一般可以采現(xiàn)此種情況，一般可以采用用ABC分類法管理庫存。分類法管理庫存。LOGOLOGOYour Site Here一、一、ABC分類法的原理分類法的原理v1879年，意大利經(jīng)濟年，意大利經(jīng)濟學(xué)家帕累托在研究米蘭學(xué)家帕累托在研究米蘭的財富時發(fā)現(xiàn)，占人口的財富時發(fā)現(xiàn)，占人

21、口總數(shù)少數(shù)比例的人口卻總數(shù)少數(shù)比例的人口卻擁有財富總數(shù)很大比例擁有財富總數(shù)很大比例的財富，而占人口總數(shù)的財富，而占人口總數(shù)很大比例的人口卻只占很大比例的人口卻只占有財富總數(shù)很少比例的有財富總數(shù)很少比例的財富，這被總結(jié)為財富，這被總結(jié)為“關(guān)關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)數(shù)”，稱為帕累托原則，稱為帕累托原則，也叫也叫8020原則。原則。 “交朋友不在乎錢交朋友不在乎錢 反正都沒我有錢反正都沒我有錢 LOGOLOGOYour Site HereABC分類的標(biāo)準(zhǔn)是：分類的標(biāo)準(zhǔn)是：B類：品種數(shù)目占總品種數(shù)目的類：品種數(shù)目占總品種數(shù)目的20%左右，左右，資金額占總庫存資金的資金額占總庫存資金的2

22、0%左右；左右；C類：品種數(shù)目占總品種數(shù)目的類：品種數(shù)目占總品種數(shù)目的70%左右，左右，資金額占總庫存資金的資金額占總庫存資金的10%左右。左右。A類類:品種數(shù)目占總品種數(shù)目的品種數(shù)目占總品種數(shù)目的10%左右，左右，資金額占總庫存資金的資金額占總庫存資金的70%左右；左右；LOGOLOGOYour Site Here二、二、ABC分類法實施的步驟分類法實施的步驟收集庫存收集庫存物料資料物料資料 ABC分析分析 按占用資按占用資金大小排金大小排序序 品種數(shù)百品種數(shù)百分比和累分比和累計百分比計百分比 占用資金占用資金百分比和百分比和累計百分比累計百分比 LOGOLOGOYour Site Here【例例8-2】v某公司對上一年度的二十種庫存物料統(tǒng)計了平均某公司對上一年度的二十種庫存物料統(tǒng)計了平均需求量和平均購買價格，如表需求量和平均購買價格，如表8-2所示。為了對所示。為了對這些庫存物料進(jìn)行有效的控制，