中華講師網(wǎng)：貨品管理

1、貨品 管理貨品 管理貨品采購貨品運(yùn)作Page 2貨品采購買 手= ？Page 3買手的工作流程買貨+賣貨Page 4成功買手需具備v對(duì)當(dāng)前各店鋪銷售狀況，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和售清率分析的充分了解v參與渠道發(fā)展計(jì)劃的制定與執(zhí)行v對(duì)銷售、庫存數(shù)據(jù)有獨(dú)立、建設(shè)性的分析能力,并能對(duì)分析結(jié)果能提出相應(yīng)的改進(jìn)措施 v通過對(duì)到貨，庫存，售清率，庫銷比和周轉(zhuǎn)率等的分析制定科學(xué)的訂貨計(jì)劃v與品牌公司的良好溝通v隨時(shí)了解競爭對(duì)手的動(dòng)向Page 5買貨前準(zhǔn)備前期準(zhǔn)備工作市場部市場部貨品部貨品部營運(yùn)部營運(yùn)部現(xiàn) 有 市場分析拓展與改造計(jì)劃制定銷售計(jì)劃制 定 店鋪定位與品牌公司確定訂貨金額確認(rèn)單店預(yù)估訂單銷售數(shù)據(jù)分析庫存結(jié)構(gòu)分析訂

2、貨計(jì)劃的制定前期準(zhǔn)備工作Page 6買貨前準(zhǔn)備時(shí)間要求v 市場部（買貨前一個(gè)月完成）市場部（買貨前一個(gè)月完成） 現(xiàn)有市場分析 店鋪拓展與改造計(jì)劃v 營運(yùn)部（買貨前一個(gè)月完成）營運(yùn)部（買貨前一個(gè)月完成） 制定銷售計(jì)劃 制定店鋪定位v 貨品部貨品部 與品牌公司確定訂貨金額（買貨前一個(gè)月完成） 確認(rèn)單店預(yù)估訂單（買貨前兩個(gè)周完成） 銷售數(shù)據(jù)分析（買貨前一個(gè)月完成） 庫存結(jié)構(gòu)分析（買貨前一個(gè)月完成） 訂貨計(jì)劃的確定（買貨前半個(gè)月完成）Page 7貨品部銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)內(nèi)容步驟統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目1各地區(qū)銷售總量2各地區(qū)各月銷售3各月中各大類銷售跑步、籃球、網(wǎng)球、越野、訓(xùn)練、足球、沙灘跑步、籃球、網(wǎng)球、越野、訓(xùn)練、足球

3、、沙灘跑步、越野、訓(xùn)練上裝圓領(lǐng)長T、圓領(lǐng)中T、圓領(lǐng)短T、V領(lǐng)長T、V領(lǐng)中T、V領(lǐng)短T、POLO長T、POLO中T、POLO短T、背心、長袖襯衫、中袖襯衫、短袖襯衫、內(nèi)衣、連衣裙、泳衣、梭織外套、針織外套、馬夾、棉服、羽絨服、針織套衫、起絨套衫、梭織套衫、套服下裝梭織長褲、針織長褲、梭織短褲、針織短褲、梭織中褲、針織中褲、泳褲、內(nèi)褲上裝圓領(lǐng)長T、圓領(lǐng)中T、圓領(lǐng)短T、V領(lǐng)長T、V領(lǐng)中T、V領(lǐng)短T、POLO長T、POLO中T、POLO短T、背心、長袖襯衫、中袖襯衫、短袖襯衫、泳衣、梭織外套、針織外套、馬夾、棉服、羽絨服、針織套衫、起絨套衫、梭織套衫、套服下裝梭織長褲、針織長褲、梭織短褲、針織短褲、梭

4、織中褲、針織中褲、梭織裙、針織裙、內(nèi)褲上裝圓領(lǐng)長T、圓領(lǐng)中T、圓領(lǐng)短T、V領(lǐng)長T、V領(lǐng)中T、V領(lǐng)短T、POLO長T、POLO中T、POLO短T、背心、長袖襯衫、中袖襯衫、短袖襯衫、內(nèi)衣、連衣裙、泳衣、梭織外套、針織外套、馬夾、棉服、羽絨服、針織套衫、起絨套衫、梭織套衫、套服下裝梭織長褲、針織長褲、梭織短褲、針織短褲、梭織中褲、針織中褲、泳褲、內(nèi)褲配件帽子、頭帶、頭巾、護(hù)腕、圍巾、毛巾、襪子、手套、其他附件、泳帽、泳鏡、球、水壺、雙肩包、單肩包、腰包、其他包類、系帶類產(chǎn)品、健身毯、啞鈴、其他、03前配5尺碼統(tǒng)計(jì)6價(jià)位段統(tǒng)計(jì)各大類中各系列（款式）尺碼詳 細(xì) 內(nèi) 容成都、重慶各品牌的分季鞋、服裝、配

5、男女中性各大類中各系列（款式）尺碼男女中性中性4鞋服裝各大類中各系列（款式）銷售Page 8了解店鋪銷售情況同期銷售數(shù)據(jù)；各系列暢銷款；各系列A、B量的確定；銷售尺碼分析；每月銷售色系分析；各店鋪銷售價(jià)位段分 析；店鋪（改造，訂位調(diào)整）已開店鋪已開店鋪Page 9了解店鋪銷售情況歷史數(shù)據(jù)參考；相近品牌；預(yù)計(jì)增長；店鋪（位置，面積，人流量）新開店鋪新開店鋪Page 10貨品的數(shù)據(jù)分析v售謦率v周轉(zhuǎn)v庫銷比Page 11售謦與售謦率分析 期初庫存 第1周第2周第3周總銷售量喬丹18代6025201055喬丹19代8035251575喬丹20代10040302090請(qǐng)計(jì)算喬丹20代第2周的售清率 ?

6、 以及至今為止售清率？請(qǐng)計(jì)算喬丹20代第2周的售清率 ? 以及至今為止售清率？銷售數(shù)量v 售謦售謦: 產(chǎn)品期初庫存在指定期間售出的比例。v 售謦率售謦率：表明產(chǎn)品從存貨中售出的指標(biāo)。v 公式公式：售謦率銷售量/期初庫存量v 售謦率計(jì)算期間通常為一周，一個(gè)月或一個(gè)季。v 舉例：Page 12售謦與售謦率分析n第2周售謦率計(jì)算結(jié)果：30/(100-40)=50%n至今總售謦率計(jì)算結(jié)果：90/100=90%n注意：該月至今總售謦率不一定等于每周售謦之和，因?yàn)槊恐苡糜谟?jì)算的庫存量在減少。Page 13售清率報(bào)表n 可以得到的信息v當(dāng)季每個(gè)產(chǎn)品的到貨，銷售，庫存和售清率分析v各系列產(chǎn)品售清率分析v每月上

7、市產(chǎn)品售清率分析v各價(jià)位產(chǎn)品售清率分析v各顏色產(chǎn)品售清率分析v品牌市場支持產(chǎn)品售清率分析v各產(chǎn)品售清率排名v為期貨定購提供最為合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)Page 14周 轉(zhuǎn)v也稱為周轉(zhuǎn)次數(shù)或庫存周轉(zhuǎn)，表示某個(gè)特定期間內(nèi)庫存銷售的平均次數(shù)。也可以被稱為是商品轉(zhuǎn)化成現(xiàn)金，繼而從現(xiàn)金轉(zhuǎn)化成商品的次數(shù)。v是檢驗(yàn)采購效率，充分利用資金的指標(biāo)。v計(jì)算周轉(zhuǎn)次數(shù)需要的信息：n1）特定時(shí)段的銷售n2）該時(shí)段的平均庫存平均庫存：如果你要計(jì)算一年的平均庫存，需要加上一個(gè)額外的月初庫存，既需要13個(gè)月的平均庫存。年平均庫存13個(gè)月的月初庫存之和/13Page 15計(jì)算半年的平均庫存月初庫存8月9月10月11月12月1月2月180

8、200150170200150140半年平均庫存七個(gè)月初庫存之和/7=170周轉(zhuǎn)次數(shù)某時(shí)段銷售周轉(zhuǎn)次數(shù)某時(shí)段銷售/該時(shí)段平均庫存該時(shí)段平均庫存半年周轉(zhuǎn)次數(shù)595/170=3.5Page 16周轉(zhuǎn)率與售謦率的轉(zhuǎn)化v年周轉(zhuǎn)率/月份數(shù)平均月售謦率v年周轉(zhuǎn)率/星期數(shù)平均周售謦率v例如：nNIKE鞋類年平均周轉(zhuǎn)為3次，那么平均月售清率應(yīng)該達(dá)到：3/12=25%， 平均周售清率應(yīng)該達(dá)到：3/52=5.8%.Page 17庫銷比1月庫存1月銷售1月庫銷比200802.50 2月庫存2月銷售2月庫銷比120602.00 3月庫存3月銷售3月庫銷比60401.50 v 銷售月份開始時(shí)的庫存量與同期銷售量之間的關(guān)

9、系。v 庫銷比期初庫存/月銷售運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品的正常庫銷比為3.5：1，所以我們?cè)陬A(yù)計(jì)月庫存時(shí)應(yīng)該以月銷售量的3.5倍作為標(biāo)準(zhǔn)。并且每個(gè)月的庫存都應(yīng)該保持在當(dāng)月銷售的3.5倍。Page 18各品牌公司訂貨時(shí)的市場介紹資料備份根據(jù)品牌公司對(duì)貨品的介紹，調(diào)整訂貨計(jì)劃記錄、信息收集（產(chǎn)品開發(fā)思路）各品牌公司市場介紹貨品介紹看實(shí)貨預(yù)估下量各地區(qū)對(duì)單訂單制作調(diào)整比例分配尺碼錄入訂單，并提交訂貨資料存檔記錄貨品細(xì)節(jié)（服裝版型）調(diào)整預(yù)估量提 交 審核NOYES結(jié)束調(diào)整比例訂貨會(huì)流程訂貨會(huì)流程訂訂貨貨會(huì)會(huì)流流程程Page 19adidasadidas期貨運(yùn)作期貨運(yùn)作adidasadidas貨品上市時(shí)間貨品上市時(shí)間品牌

10、公司貨品運(yùn)作每個(gè)月的5號(hào)、20號(hào)為發(fā)貨日期；6號(hào)、21號(hào)客服財(cái)務(wù)倉庫發(fā)貨Page 20NikeNike期貨運(yùn)作期貨運(yùn)作NikeNike貨品發(fā)貨時(shí)間貨品發(fā)貨時(shí)間: :品牌公司貨品運(yùn)作鞋:周二(付款)周三(客戶放單至上海倉庫)運(yùn)輸時(shí)間:7天服配:周二(付款)周三(客戶放單至廣州倉庫)運(yùn)輸時(shí)間:5天Page 21期貨分貨流程發(fā)貨方導(dǎo)入發(fā)貨單人工輸入買手根據(jù)發(fā)貨單調(diào)分貨單收到發(fā)貨單審核NO交倉庫、營運(yùn)主管接到貨驗(yàn)貨流程復(fù)核yesNO確定分貨單電腦員核對(duì)發(fā)貨單與期貨單YesNO交各品牌買手解決發(fā)貨單交倉庫注：在收到發(fā)貨單兩日內(nèi)做出Page 22分貨思路：分貨思路：貨品分配 定貨時(shí)按店鋪來定； 根據(jù)當(dāng)時(shí)的

11、實(shí)際銷售； 根據(jù)實(shí)際到貨進(jìn)行分配；Page 23核對(duì)裝箱單與到貨單裝箱單與實(shí)貨核對(duì)是否有差異有反饋至凱詩（到貨四個(gè)工作日內(nèi)）無按分貨單分配貨品到貨管理Page 24期貨驗(yàn)貨流程到貨無差異各品牌電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)做確認(rèn)有差異差異處理流程貨管員簽字確認(rèn)貨管員核對(duì)發(fā)貨單與裝箱單單號(hào)交買手處理貨管員核對(duì)裝箱單與實(shí)貨裝箱單傳遞給電腦員電腦員核對(duì)裝箱與發(fā)貨單無差異有差異差異處理流程結(jié)束Page 25差異處理流程裝箱單與發(fā)貨單無差異但與實(shí)貨有差異倉庫打差異報(bào)告mail無實(shí)貨、裝箱單無差異但與發(fā)貨單有差異倉庫通知電腦部凱詩總部解決差異通知地區(qū)買手?jǐn)?shù)據(jù)同步檢查差異是否存在電腦系統(tǒng)確認(rèn)按電腦數(shù)確認(rèn)倉庫填寫索賠報(bào)告品牌電

12、腦員將差異貨品轉(zhuǎn)入虛擬倉買手總部返回處理結(jié)果按處理結(jié)果處理差異貨品（退貨）電腦員負(fù)責(zé)負(fù)將差異貨品退回主倉電腦系統(tǒng)做退貨處理抄送結(jié)束結(jié)束發(fā)現(xiàn)差異Page 26貨品的運(yùn)作管理資金資金資金資金貨品采購貨品采購店鋪銷售店鋪銷售利潤利潤毛毛利利產(chǎn)產(chǎn)生生原理Page 27體育貨品調(diào)并管理?xiàng)l例v 貨品調(diào)動(dòng)總原則v 常用詞定義規(guī)范v 日常貨品流動(dòng)要求v 調(diào)貨注意事項(xiàng)v 操作辦法 Page 28貨品調(diào)配目的目的提高貨品售磬率；提高貨品銷售機(jī)率；店鋪SKU數(shù)合理化；差異化銷售劃分；加快貨品的流通速度Page 29根據(jù)各店鋪銷售情況；對(duì)個(gè)別款式進(jìn)行歸并；注意SKU數(shù)控制；調(diào)貨思路：15天一次；收縮店鋪分配；調(diào)貨方法

13、：調(diào)貨方法：Page 30常用詞定義規(guī)范 v 新款定義新款定義：一周內(nèi)所上的期貨稱為新款v 補(bǔ)款調(diào)動(dòng)補(bǔ)款調(diào)動(dòng): :某店原本沒有該款，出于補(bǔ)款的目的從其他 店鋪或庫房調(diào)配貨品稱為補(bǔ)款調(diào)動(dòng)。v 補(bǔ)碼調(diào)動(dòng)補(bǔ)碼調(diào)動(dòng): :某店原本庫存有改款，但尺碼不齊，出于 補(bǔ)齊碼數(shù)而進(jìn)行的調(diào)配。v 補(bǔ)量調(diào)動(dòng)補(bǔ)量調(diào)動(dòng): :在銷售高峰來臨之前，出于備足貨量的目 的，對(duì)原本齊碼的貨品進(jìn)行補(bǔ)足貨量。v 齊碼貨品齊碼貨品: :貨品的尺碼能連續(xù)，如：S、M、L 或5、 5.5、 6 v 斷碼貨品斷碼貨品: :貨品的尺碼間任何一碼缺貨，均稱為斷碼， 如：S、L、XL或 5、6、6.5 Page 31日常貨品流動(dòng)要求日常貨品流動(dòng)要求

14、 v 到貨的頻率：期貨根據(jù)實(shí)際到貨情況，每店每月期貨到貨的頻率：期貨根據(jù)實(shí)際到貨情況，每店每月期貨 到貨在到貨在1-21-2次次, ,平時(shí)補(bǔ)貨到貨每周平時(shí)補(bǔ)貨到貨每周2 2次以上次以上 活動(dòng)中補(bǔ)貨每周活動(dòng)中補(bǔ)貨每周3 3次以上次以上v 調(diào)貨的頻率：貨品部整體調(diào)整每周一次調(diào)貨的頻率：貨品部整體調(diào)整每周一次 店鋪之間補(bǔ)調(diào)每周兩次以上店鋪之間補(bǔ)調(diào)每周兩次以上Page 32調(diào)貨注意事項(xiàng)調(diào)貨注意事項(xiàng) v期貨到貨一周內(nèi)，各店不得自行進(jìn)行補(bǔ)款調(diào)動(dòng)，特殊調(diào)貨需得到貨品管部審核。v進(jìn)行調(diào)貨時(shí)，如遇被調(diào)款在三件以下三件以下（包含三件）的情況下，調(diào)貨店必須將該款全部調(diào)斷，不得將單件貨品留在被調(diào)店鋪。v調(diào)貨前調(diào)貨店鋪

15、未致電被調(diào)店鋪與其確認(rèn)實(shí)際調(diào)貨明細(xì)的情況下，被調(diào)店鋪有權(quán)拒絕調(diào)貨，并應(yīng)及時(shí)告知營運(yùn)主管。v所有非臨時(shí)性的貨品調(diào)動(dòng)，均須在周六前完成。 v貨管部對(duì)貨品管理有直接的控制權(quán)，其他部門和店鋪必需服從貨管部對(duì)貨品流通的調(diào)動(dòng)Page 33第一周第一周第二周第二周第三周第三周第四周第四周調(diào)整貨品回貨1013號(hào)調(diào)整貨品回貨2528號(hào)Page 34操作辦法 v 加強(qiáng)貨管部管理v 對(duì)店鋪的合理訂位v 明確店鋪的作用和貨品流通的結(jié)構(gòu)v 具體的操作方法Page 35貨品打折季節(jié)性打折；季節(jié)性打折；節(jié)假日促銷折扣；節(jié)假日促銷折扣；清清SKUSKU數(shù)；數(shù)；特賣打折；特賣打折；庫存量過大；庫存量過大；Page 36清清SK

16、USKU數(shù)：數(shù)：每月都要有計(jì)劃的進(jìn)行SKU的更新，將部分款式以打折的方式清掉；特賣打折：特賣打折：年限長（一年以上）、款式不好、庫存量較小，銷售機(jī)會(huì)不大的款式；庫存量過大庫存量過大: :店鋪的存銷比控制在：2.5:13.0：1，主打款的售磬率達(dá)到80%Page 37款號(hào)上市日期、季節(jié)銷存情況折扣力度零售金額折扣申報(bào)需知折扣損失本次打折SKU數(shù)、總數(shù)量打折時(shí)間參加店鋪Page 38打折的注意事項(xiàng)v要知道哪種商品能夠引起消費(fèi)者真正的興趣。v關(guān)注打折的正確幅度以減少降價(jià)所帶來的損失。v為新產(chǎn)品和過季產(chǎn)品制定計(jì)劃，讓他們流動(dòng)起來，從而創(chuàng)造利潤。v為了達(dá)到合理的收益率目標(biāo)，過季貨品應(yīng)控制在20以內(nèi)。v運(yùn)

17、動(dòng)商品的平均降價(jià)率為2030。v當(dāng)季商品決不允許降價(jià)，需要降價(jià)的商品必須在一周前書面告知品牌公司。Page 39退殘流程：退殘流程：殘次品退殘殘次品退殘?zhí)顚懮暾?qǐng)表=凱詩得到編號(hào)貨品退回品牌公司品牌公司返回退貨結(jié)果Page 40退殘注意事項(xiàng)：品牌地區(qū)公司可以提供所有款式的質(zhì)檢報(bào)告；每次不低于2000元零售價(jià)的貨品；受理時(shí)間為最后一次發(fā)貨的日期一年之內(nèi)（包括型號(hào)和尺碼）；返回貨品寄至蘇州倉庫；封箱；受理商品由凱詩提供紅字發(fā)票；不受理商品退回運(yùn)費(fèi)由我司承擔(dān)；Page 41耐克店鋪定位Page 42阿迪店鋪定位Page 43成都阿迪店鋪結(jié)構(gòu)的確定Page 44重慶阿迪店鋪結(jié)構(gòu)的確定Page 45成都耐克店鋪結(jié)構(gòu)的確定A旗艦旗艦Page