食用水果錯誤觀-水果什么時候吃都有益無害？

1、食用水果錯誤觀-水果什么時候吃都有益無害？ 水果并不是可以隨便食用的，由于其中含有較多的有機酸和單寧類物質(zhì)，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類，可能對胃產(chǎn)生刺激和損害，消失胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀。所以選擇水果還是需要因人而異。 食用水果錯誤觀-水果什么時候吃都有益無害？ 食用水果錯誤觀 水果什么時候吃都有益無害？ 水果并不是可以隨便食用的，由于其中含有較多的有機酸和單寧類物質(zhì)，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類，可能對胃產(chǎn)生刺激和損害，消失胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀。所以選擇水果還是需要因人而異。 富含維生素C的水果： 富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而

2、平常常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。 富含胡蘿卜素的水果：芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。 削去果皮就可以解決農(nóng)藥問題？ 許多人擔(dān)憂水果被農(nóng)藥污染，吃的時候總是把表皮削去，以為這樣就可以防止污染、平安享用。其實為了防治害蟲，許多農(nóng)藥是施在根部的，也有一些直接打入樹皮內(nèi)，從內(nèi)部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留，明顯是無法用削皮解決的。水果當中養(yǎng)分素含量最高、風(fēng)味最好的部分恰好在表皮四周，只要將水果徹底洗凈，帶皮食用比較科學(xué)。 水果可以代替蔬菜？ 水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠遠小于蔬菜。假如不吃蔬菜，只靠水果肯定不足

3、以供應(yīng)足夠的養(yǎng)分素。廉價蔬菜有時優(yōu)于水果。就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的23倍。水果賽過蔬菜的地方。水果含有有機酸和芳香物質(zhì)，在促進食欲、關(guān)心養(yǎng)分物質(zhì)汲取方面具有重要作用。而且水果不需烹調(diào)，沒有養(yǎng)分損失問題。 水果含的維生素特殊多？ 大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果供應(yīng)全部維生素是極不明智的。比如，要滿意人體一日的維生素C推舉量，需要攝入5公斤富士蘋果，這肯定是不行能完成的任務(wù)。 水果代餐有益健康和美容？ 人體一共需要將近50種養(yǎng)分物質(zhì)才能維持生存，特殊是每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠遠不能滿意人體的養(yǎng)分需要。 多吃水果可以減肥？ 實際上，水果并非能量很低的食品。由于具有令人開心的甜味，其中糖分的含量往往達到8%以上，而且是簡單消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但由于水果味道甜蜜常讓人愛不釋口，很簡單吃得過多，所以攝入的糖分往往超標。 高檔進口水果養(yǎng)分更好？ 很多人以為昂貴的“洋水果”肯定養(yǎng)分價值更高，其實不然。進口水果在旅途中便已經(jīng)開頭發(fā)生養(yǎng)分物