1工作手冊(cè)營(yíng)運(yùn)顧問工作手冊(cè)

1、目錄概述P 1營(yíng)運(yùn)顧問工作職責(zé)P 3績(jī)效發(fā)展系統(tǒng)P 4日常工作事項(xiàng)指引P11如何排定你的班表P15日P21Q&AP59概述概述：旨在通過提供營(yíng)運(yùn)顧問工作指引，提升工作效率，營(yíng)運(yùn)顧問效能，以滿足公司core-to-more的發(fā)展需求并保持餐廳利潤(rùn)的持續(xù)增長(zhǎng)。提供：1. 營(yíng)運(yùn)顧問工作職責(zé)及績(jī)效發(fā)展指引幫助營(yíng)運(yùn)顧問清楚了解工作職責(zé)范疇，有效制定個(gè)人績(jī)效和發(fā)展目標(biāo)2. 營(yíng)運(yùn)顧問日常工作事項(xiàng)指引提供規(guī)范指引，確保班表排定的有效性，聚焦關(guān)鍵事項(xiàng)。3. 電子班表更高效、系統(tǒng)性地每月工作時(shí)間，確保重點(diǎn)工作事項(xiàng)不遺漏。4. 餐廳業(yè)務(wù)計(jì)劃（此部分將隨12系統(tǒng) E-learning 課件2013年1月推出）

2、緊密公司PTW到每家餐廳的業(yè)務(wù)計(jì)劃，同時(shí)強(qiáng)化營(yíng)運(yùn)顧問的營(yíng)運(yùn)意識(shí)和能力， 改進(jìn)餐廳營(yíng)運(yùn)績(jī)效，實(shí)現(xiàn)從公司到餐廳的執(zhí)行對(duì)接。5. 營(yíng)運(yùn)顧問季度日整合營(yíng)運(yùn)顧問工作職責(zé)，基于系統(tǒng)化現(xiàn)有工具(無新工具的增加),持續(xù)提升餐廳營(yíng)業(yè)額與利潤(rùn)，同時(shí)提升營(yíng)運(yùn)顧問及餐廳經(jīng)理業(yè)務(wù)思考及能力。6. 餐廳經(jīng)理簡(jiǎn)介 (此部分請(qǐng)單獨(dú)使用）幫助餐廳經(jīng)理了解OC的工作內(nèi)容和方式，與OC 完成相應(yīng)工作。適用于未來升遷的新餐廳經(jīng)理。的模式，以配合OC 高效7. 90天基石計(jì)劃- 新OC推廣計(jì)劃（此部分請(qǐng)單獨(dú)通過更為系統(tǒng)且完整的新營(yíng)運(yùn)顧問訓(xùn)練流程，使用）營(yíng)運(yùn)顧問在企業(yè)內(nèi)部的成長(zhǎng)1Leader推廣方式OC以便現(xiàn)有OC在與餐廳經(jīng)理進(jìn)行傳OM

3、遞時(shí)使用 2012年12月31日前完成。2013年3月30日前完成鑒定2013年1月1日以后升遷 2013年1月1日起，使用90天基石計(jì)劃- New OCRM現(xiàn)有OC 2012年12月31日起完成簡(jiǎn)介2013年1月1日以后升遷 使用餐廳經(jīng)理簡(jiǎn)介工具和p工具和Ø 如何獲得Ø 內(nèi)容如下路徑 ：NABIT- 工具和- OC EfficiencyOC 工作手冊(cè)電子班表/ E- learning 課件日模板餐廳經(jīng)理簡(jiǎn)介推廣資料üPPT、簡(jiǎn)介、講師講稿、信息單、鑒定表90天基石計(jì)劃- new OCü 職前簡(jiǎn)介（一次簡(jiǎn)介、二次簡(jiǎn)介、ü 訓(xùn)練計(jì)劃和工具簡(jiǎn)介PP

4、T)1. 90天基石計(jì)劃- 營(yíng)運(yùn)顧問2. 90天訓(xùn)練班表指引3. 90天訓(xùn)練流程概覽4. 90天訓(xùn)練計(jì)劃鑒定單手冊(cè)指引指引5. FOR-6. SOR 指引指引7. M-BUSINESS 輸入-8. ROIP9. 訓(xùn)練稽核-指引：請(qǐng)充分利用手冊(cè)所提供的信息和指引，與您的OM 和餐廳經(jīng)理達(dá)成共識(shí)，確保完成您的訓(xùn)練和鑒定，希望能對(duì)提高您的工作效能以及提升所管轄餐廳的業(yè)務(wù)績(jī)效有所幫助。如對(duì)于手冊(cè)有任何疑問，請(qǐng)咨詢您的OM,或麥中OPS&BE、TL&D或HR部門的相關(guān)。2營(yíng)運(yùn)顧問工作職責(zé)崗位目的被指派的餐廳，并為之進(jìn)行，提供方向，從而最佳化每家餐廳之長(zhǎng)期營(yíng)業(yè)額與利潤(rùn)潛能。與公司餐廳管理組

5、和餐廳經(jīng)理保持友好的業(yè)務(wù)關(guān)系。主要服務(wù)對(duì)象包括：餐廳經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理團(tuán)隊(duì)、值班管理組、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理和顧客。主要職責(zé)除需遵守麥當(dāng)勞政策和程序之外，其主要職責(zé)包括，但不僅局限于下列各項(xiàng)：展示并強(qiáng)化恰當(dāng)?shù)男袨楹突救耸鹿ぷ髯畹鸵?，從而贏得員工、值班經(jīng)理和餐廳管理組的承諾、投入。面試，并執(zhí)行在職評(píng)估程序。根據(jù)利潤(rùn)中心雇傭需求和目標(biāo)，對(duì)餐廳經(jīng)理進(jìn)行相應(yīng)訓(xùn)練。確保所有被指派之餐廳都配備了足夠的所有餐廳的雇員離職率。熟悉并執(zhí)行全部恰當(dāng)?shù)娜耸抡?、勞?dòng)相應(yīng)教育。，最大程度地發(fā)掘營(yíng)業(yè)額潛力，并同時(shí)減少、保安和安全程序，并對(duì)所有餐廳雇員提供發(fā)展并訓(xùn)練餐廳不同層次的雇員，并給予相應(yīng)和認(rèn)知。為餐廳管理組就雇員承諾衡量方

6、面提供咨詢服務(wù)，然后協(xié)助制定行動(dòng)計(jì)劃，提高雇員的忠誠(chéng)度、滿意度和對(duì)麥當(dāng)勞經(jīng)驗(yàn)的自豪感。根據(jù)每家麥當(dāng)勞公司餐廳經(jīng)理既定的長(zhǎng)期和短期目標(biāo)，完成并進(jìn)行對(duì)其的績(jī)效評(píng)估。確保準(zhǔn)時(shí)完成對(duì)所有餐廳雇員的績(jī)效評(píng)估。確保各雇員之個(gè)人發(fā)展計(jì)劃和各項(xiàng)多樣性配備目標(biāo)得以完成。QSC/增加營(yíng)業(yè)額保護(hù)麥當(dāng)勞品牌，確保餐廳經(jīng)營(yíng)達(dá)至麥當(dāng)勞的QSC、安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。教導(dǎo)餐廳經(jīng)理和餐廳管理組各重要的餐廳體系，以能提供一致高水平的QSC。確保餐廳恰當(dāng)?shù)貓?zhí)行和合作性促銷活動(dòng)。確保每家餐廳都有持續(xù)的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)計(jì)劃。協(xié)助新和新程序在餐廳中貫徹始終的推廣和實(shí)施。業(yè)務(wù)績(jī)效在和餐廳經(jīng)理及餐廳管理組肩并肩工作，制定并實(shí)現(xiàn)商業(yè)和利潤(rùn)計(jì)劃目標(biāo)時(shí)，提供

7、咨詢服務(wù)并負(fù)責(zé)創(chuàng)建積極的工作環(huán)境。利用所有現(xiàn)有的信息，例如：分差分析和顧客滿意衡量工具等，從而找出機(jī)會(huì)點(diǎn)和威脅，制訂商業(yè)計(jì)劃，最大限度地發(fā)掘市場(chǎng)潛力。完成各項(xiàng)審核工作，以確保他們的餐廳在收銀、保安工作方面達(dá)到麥當(dāng)勞的實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)和程序。督導(dǎo)每年再投資計(jì)劃的實(shí)施情況，包括新餐廳開業(yè)、重建、再次裝修、設(shè)備采購(gòu)等3職位層級(jí) 顧問層/管理個(gè)人績(jī)效計(jì)劃Individual Performance Plan層 級(jí)別 他人雇員基本信息(由雇員本人填寫)職位區(qū)域/市場(chǎng)/部門職位層級(jí)直屬上司年中回顧日期年末回顧日期目標(biāo)工作成果得分占雇員總體績(jī)效評(píng)分的 75%1在美國(guó)境內(nèi)，麥當(dāng)勞內(nèi)部的雇傭關(guān)系是自由的。雇員可以任何理

8、由隨時(shí)終止雇傭關(guān)系，麥當(dāng)勞也保有同樣的權(quán)利。僅麥當(dāng)勞公司總裁 對(duì)此約定執(zhí)行例外，且例外情形必須以 形式寫明并由總裁簽字確認(rèn)。名。麥當(dāng)勞保留在任意時(shí)刻無需事先通知而對(duì)本指南中所述政策和程序進(jìn)行修正或變更的權(quán)利，本指南中所包含的信息和流程沒有規(guī)定MCD 及其雇員之間的任何契約性義務(wù)。PDS 的法律效力依 不同而有所變化。欲了解 PDS 在您所在 法律效力的©2008 McDonalds Corporation. 保留所 利聯(lián)絡(luò)您當(dāng)?shù)氐娜肆?部門主管。部分© 2005,nel Decisions International Corporation. 保留所 利4成果評(píng)分年末評(píng)分：

9、4 杰出工作成果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)計(jì)的績(jī)效水平。為業(yè)務(wù)、團(tuán)隊(duì)和部門的成果做出了突出貢獻(xiàn)。3 良好工作成果達(dá)到并且時(shí)有超出預(yù)期的績(jī)效水平。實(shí)現(xiàn)了全部的工作要求和預(yù)期。2 需改進(jìn)工作成果部分（非全部）達(dá)到了目標(biāo)水平，而且/或者未能始終符合所有基本的工作要求?？?jī)效無法讓人滿意，有待改進(jìn)。1 不能接受只達(dá)到了個(gè)別目標(biāo)，基本工作要求?？?jī)效必須有所改進(jìn)。年中雇員評(píng)語(yǔ)：年中管理評(píng)語(yǔ)：年末雇員評(píng)語(yǔ)：年末管理評(píng)語(yǔ)：目標(biāo)和成果(由雇員本人填寫) 了解公司、部門或團(tuán)隊(duì)的年度業(yè)務(wù)計(jì)劃 與您的直屬上司共同制定具體的、可衡量的、可實(shí)現(xiàn)的、相關(guān)的并且有時(shí)限性的（SMART）目標(biāo) 在年中和年末回顧時(shí)，每個(gè)目標(biāo)并填寫已取得的工作成果可

10、支持您的團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)策略的目標(biāo)完成時(shí)間衡量方式1.工作成果2.工作成果3.工作成果4.工作成果5.工作成果可支持不同雇員個(gè)人發(fā)展的目標(biāo)（下屬或其他人）完成時(shí)間衡量方式1.工作成果2.工作成果職位層級(jí) 顧問層/管理個(gè)人績(jī)效計(jì)劃Individual Performance Plan層 級(jí)別 他人能力評(píng)分占雇員總體績(jī)效評(píng)分的 25%能力(由直屬上司填寫) 您的直屬上司將會(huì)您在工作級(jí)別期望行為方面所表現(xiàn)的績(jī)效進(jìn)行評(píng)分 您和您的直屬上司會(huì)在年中和年末回顧時(shí)對(duì)這些期望行為進(jìn)行討論有效坦誠(chéng)地展現(xiàn)出較強(qiáng)的雙向能力。開放、清晰、及時(shí)地傳達(dá)信息和想法。在過程中考慮到差異和他人的觀點(diǎn)。期望行為· 清晰、簡(jiǎn)明、

11、及時(shí)地表達(dá)復(fù)雜的理念和立場(chǎng)。· 認(rèn)真并提問，澄清疑問，以便理解他人觀點(diǎn)并找出問題所在。· 時(shí)，尊重個(gè)人差異。· 鼓勵(lì)他人公開表達(dá)觀點(diǎn)，即使與主流觀點(diǎn)相背離。4 杰出3 良好2 有待發(fā)展1 不能接受評(píng)分：年中雇員評(píng)語(yǔ)：年中管理評(píng)語(yǔ)：年末雇員評(píng)語(yǔ)：年末管理評(píng)語(yǔ)：顧客至上努力提供高質(zhì)量和卓越服務(wù)，內(nèi)部和外部顧客的期望。期望行為· 預(yù)估顧客關(guān)注重心并采取主動(dòng)措施積極解決問題。· 主動(dòng)收集反饋，找出改進(jìn)服務(wù)或的方法。· 確保下屬（在沒有下屬的情況下請(qǐng)確保項(xiàng)目或行動(dòng)）專注于滿足顧客需要。4 杰出3 良好2 有待發(fā)展1 不能接受評(píng)分：年中雇員評(píng)語(yǔ)：

12、年中管理評(píng)語(yǔ)：年末雇員評(píng)語(yǔ)：年末管理評(píng)語(yǔ)：©2008 McDonalds Corporation. 保留所 利2部分© 2005,nel Decisions International Corporation. 保留所 利5不當(dāng)行為：· 在實(shí)際操作中，不能秉持顧客至上的理念· 缺乏對(duì)機(jī)遇的識(shí)別以及對(duì)顧客潛在影響的了解· 沒有定時(shí)同顧客· 假定所有顧客的需求都是一樣的，并且是一成不變的不當(dāng)行為：· 常常誤解他人的觀點(diǎn)· 打斷他人的· 不能用心· 不能進(jìn)行有效的清晰和/或口頭交流· 不肯信

13、息或坦誠(chéng)表達(dá)觀點(diǎn)· 無視與其相反的看法或信息能力評(píng)分4 杰出3 良好2 有待發(fā)展1 不能接受一貫且極為有效地表現(xiàn)出預(yù)期的能一貫且有效地表現(xiàn)出預(yù)期的能力所應(yīng)有的行為。未能持續(xù)或有效地表現(xiàn)出預(yù)期的能力的應(yīng)有的行為。在該能力上還有待發(fā)展。未表現(xiàn)出具備這種能力所應(yīng)有的行為， 需要立刻改進(jìn)。實(shí)際行為同期望的行為之間有明顯沖突。力所應(yīng)有的行為職位層級(jí) 顧問層/管理個(gè)人績(jī)效計(jì)劃Individual Performance Plan層 級(jí)別 他人創(chuàng)新和找出顧客、雇員和系統(tǒng)不斷變化的需求，地進(jìn)行創(chuàng)新，使業(yè)務(wù)得到期望行為。·并采納公司內(nèi)外的最佳實(shí)踐方法。· 能迅速、機(jī)智地應(yīng)對(duì)工作重心

14、的變化。· 幫助他人應(yīng)對(duì)工作阻力。·過去的設(shè)想，確保工作程序和結(jié)果持續(xù)改進(jìn)。· 對(duì)的工作進(jìn)行創(chuàng)新。4 杰出3 良好2 有待發(fā)展1 不能接受評(píng)分：年中雇員評(píng)語(yǔ)：年中管理評(píng)語(yǔ)：年末雇員評(píng)語(yǔ)：年末管理評(píng)語(yǔ)：培養(yǎng)并通過發(fā)掘高績(jī)效，幫助他們發(fā)展和成長(zhǎng)，杰出成果并支持多元化的觀點(diǎn)與視角，建立麥當(dāng)勞高質(zhì)素的雇員隊(duì)伍。期望行為· 積極尋找?guī)椭桶l(fā)展他人的機(jī)會(huì)。· 找出下屬或團(tuán)隊(duì)成員（在沒有下屬的情況下）的績(jī)效問題，并采取行動(dòng)加以解決。· 根據(jù)雇員能力和業(yè)務(wù)需要做出聘用與升遷決定或進(jìn)行推薦（在沒有下屬的情況下）。· 當(dāng)他人取得成就時(shí)，給予祝賀

15、或予以。· 幫助團(tuán)隊(duì)成員認(rèn)識(shí)到多元化團(tuán)隊(duì)所具有的商業(yè)價(jià)值。評(píng)分：4 杰出3 良好2 有待發(fā)展1 不能接受年中雇員評(píng)語(yǔ)：年中管理評(píng)語(yǔ)：年末雇員評(píng)語(yǔ)：年末管理評(píng)語(yǔ)：有策略地計(jì)劃和執(zhí)行根據(jù)組織的目標(biāo)，制定一個(gè)清晰并且具有吸引力的遠(yuǎn)景、策略或行動(dòng)計(jì)劃。期望行為· 引導(dǎo)他人，幫助他們認(rèn)清工作所具有的深遠(yuǎn)意義和使命。· 理解團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)對(duì)麥當(dāng)勞總體運(yùn)營(yíng)的影響。· 制定業(yè)務(wù)策略，平衡短期目標(biāo)同長(zhǎng)期業(yè)務(wù)計(jì)劃。· 制定計(jì)劃并追蹤其執(zhí)行，以使項(xiàng)目能按時(shí)完成且不超出預(yù)算。· 在決策時(shí)充分考慮行業(yè)、市場(chǎng)和其他內(nèi)外部商業(yè)因素。· 將全球視角貫徹到工作中

16、去。評(píng)分：4 杰出3 良好2 有待發(fā)展1 不能接受年中雇員評(píng)語(yǔ)：年中管理評(píng)語(yǔ)：年末雇員評(píng)語(yǔ)：年末管理評(píng)語(yǔ)：©2008 McDonalds Corporation. 保留所 利3部分© 2005,nel Decisions International Corporation. 保留所利6不當(dāng)行為：· 對(duì)于企業(yè)的遠(yuǎn)景及策略與個(gè)人或團(tuán)隊(duì)目標(biāo)的關(guān)系了解甚少或者完全不了解。· 即使當(dāng)經(jīng)營(yíng)情況發(fā)生改變，仍只關(guān)注的初始目標(biāo)和工作重點(diǎn)。· 將時(shí)間和浪費(fèi)在不重要的活動(dòng)上。· 對(duì)于行業(yè)和變化。· 時(shí)常被認(rèn)為是“閉門造車”· 缺乏與組織

17、內(nèi)外的交往與專業(yè)交流不當(dāng)行為：· 過于強(qiáng)調(diào)和證明自我，而忽略認(rèn)可其他人的貢獻(xiàn)· 缺乏對(duì)他人的績(jī)效做出有建設(shè)性的反饋· 過多應(yīng)由他人完成的工作· 在做出管理決策時(shí)沒有采取統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)不當(dāng)行為：· 墨守陳規(guī)· 創(chuàng)意· 不愿承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)· 采用舊方法解決新問題· 想法不能夠滿足業(yè)務(wù)需要職位層級(jí) 顧問層/管理個(gè)人績(jī)效計(jì)劃Individual Performance Plan層 級(jí)別 他人以團(tuán)隊(duì)合作取得與團(tuán)隊(duì)其他成員一起合作開展工作，為團(tuán)隊(duì)的總體目標(biāo)努力，而不只是關(guān)心個(gè)人利益。對(duì)于其他團(tuán)隊(duì)成員的想法持開放態(tài)度，運(yùn)用團(tuán)隊(duì)的

18、多樣性取得。期望行為· 鼓勵(lì)多元化的觀點(diǎn)，促進(jìn)他人的參與。· 接受團(tuán)隊(duì)決定，即使這些決定與個(gè)人的觀點(diǎn)有所出入。· 尊重團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人的貢獻(xiàn)和其獨(dú)特性。· 鼓勵(lì)雇員不論在團(tuán)隊(duì)內(nèi)外，都積極吸取他人的各種長(zhǎng)處和經(jīng)驗(yàn)，有效地進(jìn)行合作。· 直接關(guān)注并提出建設(shè)性的建議解決，對(duì)事不對(duì)人。評(píng)分：4 杰出3 良好2 有待發(fā)展1 不能接受年中雇員評(píng)語(yǔ)：年中管理評(píng)語(yǔ)：年末雇員評(píng)語(yǔ)：年末管理評(píng)語(yǔ)：以影響力進(jìn)行積極地影響他人，并在協(xié)作中鼓勵(lì)他人采取行動(dòng)以及轉(zhuǎn)變觀點(diǎn)。期望行為· 設(shè)法將他人的最佳觀點(diǎn)融入解決方案中。· 在組織中建立各種關(guān)系網(wǎng)絡(luò)以加強(qiáng)人際影

19、響。· 制定并提交一份強(qiáng)的方案，以贏得他人的支持。· 對(duì)待的工作充滿自信和。· 同他人一起找出工作和可能的解決方案。評(píng)分：4 杰出3 良好2 有待發(fā)展1 不能接受年中雇員評(píng)語(yǔ)：年中管理評(píng)語(yǔ)：年末雇員評(píng)語(yǔ)：年末管理評(píng)語(yǔ)：以成果為導(dǎo)向堅(jiān)持不懈地實(shí)現(xiàn)目標(biāo)成果和可持續(xù)的利潤(rùn)增長(zhǎng)，同時(shí)堅(jiān)守公正、誠(chéng)實(shí)和正直的最高標(biāo)準(zhǔn)。期望行為§§§§§§§明確對(duì)和他人的期望，設(shè)立高的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)。觀察其他人的工作進(jìn)度，當(dāng)目標(biāo)改變、未能實(shí)現(xiàn)或者不再相關(guān)時(shí)及時(shí)調(diào)整努力方向。找出完成團(tuán)隊(duì)或工作團(tuán)體目標(biāo)所需要的行動(dòng)步驟。用指標(biāo)和數(shù)據(jù)來

20、為了完成關(guān)鍵或?yàn)閷?shí)現(xiàn)目標(biāo)排除找出實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所需的并解決問題，以防實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的進(jìn)程被打斷。的任務(wù)而付出額外的努力。· 堅(jiān)守麥當(dāng)勞商務(wù)行為標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)分：4 杰出3 良好2 有待發(fā)展1 不能接受年中雇員評(píng)語(yǔ)：年中管理評(píng)語(yǔ)：年末雇員評(píng)語(yǔ)：年末管理評(píng)語(yǔ)：©2008 McDonalds Corporation. 保留所 利4部分© 2005,nel Decisions International Corporation. 保留所利7不當(dāng)行為：· 未展現(xiàn)出為戰(zhàn)勝所需要付出的努力· 不能始終如一地完成工作結(jié)果· 將時(shí)間和浪費(fèi)在不重要的活動(dòng)上· 未

21、能持續(xù)履行承諾· 以違背麥當(dāng)勞的價(jià)值觀或原則為代價(jià)而取得工作成果不當(dāng)行為：· 時(shí)常無法為的構(gòu)想和工作項(xiàng)目贏得支持· 缺乏足夠的影響他人· 未能讓他人感覺的觀點(diǎn)受到重視· 只能通過單一直接的方式完成工作不當(dāng)行為：· 喜歡他人，不相信團(tuán)隊(duì)的協(xié)作力量· 無法使團(tuán)隊(duì)擁有共同的目標(biāo)，也無力團(tuán)結(jié)其他團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成目標(biāo)· 未能利用團(tuán)隊(duì)多樣性創(chuàng)造團(tuán)隊(duì)的協(xié)同效果· 不愿與他人和信息· 使整個(gè)團(tuán)隊(duì)的面貌、行動(dòng)和思維都單一化· 對(duì)于他人的需求不敏感職位層級(jí) 顧問層/管理個(gè)人績(jī)效計(jì)劃Individual Per

22、formance Plan層 級(jí)別 他人總體績(jī)效水平(由直屬上司填寫)總體績(jī)效評(píng)分是建立在成果評(píng)分（75%）和能力評(píng)分（25%）的基礎(chǔ)上的。4 杰出該雇員取得了遠(yuǎn)超出職位預(yù)期目標(biāo)的成果，同時(shí)也是麥當(dāng)勞雇員應(yīng)有的能力的楷模。該雇員始終保持出色穩(wěn)定的績(jī)效。這個(gè)評(píng)分用于評(píng)價(jià)那些取得了卓越績(jī)效，且實(shí)現(xiàn)了性要求的雇員。注：您必須能夠雇員的出眾績(jī)效與預(yù)定的業(yè)務(wù)目標(biāo)，并且/或者能夠描述一件已經(jīng)發(fā)生過的事情，體現(xiàn)他/她比期望超額完成工作。該名雇員取得了哪些成果，是否遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了當(dāng)年的正常工作預(yù)期或者目標(biāo)？3 良好該雇員取得的成績(jī)始終符合甚至有時(shí)還能超過職位的預(yù)期和既定目標(biāo)。這一評(píng)分用于評(píng)價(jià)那些順利完成了的雇員。

23、（注：該評(píng)分也可用于評(píng)價(jià)剛剛踏上目前的工作崗位并按照預(yù)期不斷進(jìn)步的雇員。）2 需改進(jìn)的本職工作，達(dá)到高績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)亦展現(xiàn)出麥當(dāng)勞式能力績(jī)效有待，該雇員的績(jī)效有起伏，其滿足能力預(yù)期并完成既定目標(biāo)的能力還不穩(wěn)定。這一評(píng)分用于評(píng)價(jià)那些工作上取得了一定成績(jī)但表現(xiàn)出的行為同麥當(dāng)勞雇員應(yīng)有能力有所差距的雇員。注：對(duì)評(píng)分為“需改進(jìn)”的雇員必須有一個(gè)具體的績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃，并且應(yīng)該列入重點(diǎn)接辭退”，更加合適。群體，除非已經(jīng)認(rèn)定其他的雇傭行動(dòng)，如“不進(jìn)行改進(jìn)計(jì)劃直1 不能接受該雇員的績(jī)效不，需要立即改進(jìn)。不僅未能取得預(yù)期成果，既定目標(biāo)也沒有實(shí)現(xiàn)。這一評(píng)分也用于評(píng)價(jià)那些取得了一定成績(jī)，但是其行為方式明顯違背麥當(dāng)勞能

24、力應(yīng)有行為。注：歸入這一類別的雇員應(yīng)被納入績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃之中，他/她如果希望留在現(xiàn)任崗位上就必須實(shí)現(xiàn)該改進(jìn)計(jì)劃的目標(biāo)。在有些情況下，“不納入績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃而直接辭退”可能是更為妥當(dāng)?shù)淖龇ā９蛦T簽名： 日期： 管理簽名： 日期： 其他管理簽名（如需要）： 日期： ©2008 McDonalds Corporation. 保留所 利5部分© 2005,nel Decisions International Corporation. 保留所 利8總結(jié)評(píng)語(yǔ)對(duì)雇員在這一年中的目標(biāo)工作成果、能力展示和總體績(jī)效等方面給予整體的評(píng)價(jià)?？傮w績(jī)效水平評(píng)分：職位層級(jí)顧問層/管理個(gè)人發(fā)展計(jì)劃Indiv

25、idual Development Plan層您可以在進(jìn)行績(jī)效回顧時(shí)填寫您的個(gè)人發(fā)展并進(jìn)行相關(guān)的發(fā)展討論，也可另行。與您的上司討論確定最佳的回顧周期。（建議：在您建立個(gè)人發(fā)展目標(biāo)之前，請(qǐng)先參考PDS上的發(fā)展討論指南，并同您的經(jīng)理討論哪些能力在您目前或未來的工作中發(fā)揮了的作用。）©2008 McDonalds Corporation. 保留所 利6部分© 2005,nel Decisions International Corporation. 保留所 利9日期發(fā)展目標(biāo) #1它如何讓我目前或未來的工作更有效？的衡量標(biāo)準(zhǔn)行動(dòng)步驟行動(dòng)完成日期所需/資金進(jìn)度及備注行動(dòng)完成日期所需/

26、資金進(jìn)度及備注行動(dòng)完成日期所需/資金進(jìn)度及備注短期或長(zhǎng)期職業(yè)目標(biāo) （用一段話概括您的職業(yè)追求）類型他人職位層級(jí)顧問層/管理個(gè)人發(fā)展計(jì)劃Individual Development Plan層雇員簽名： 日期： 日期： 管理簽名：簽名（如需要）： 日期： 其他管理©2008 McDonalds Corporation. 保留所 利7部分© 2005,nel Decisions International Corporation. 保留所 利10發(fā)展目標(biāo) #3它如何讓我目前或未來的工作更有效？的衡量標(biāo)準(zhǔn)行動(dòng)步驟行動(dòng)完成日期所需/資金進(jìn)度及備注行動(dòng)完成日期所需/資金進(jìn)度及備注行動(dòng)

27、完成日期所需/資金進(jìn)度及備注發(fā)展目標(biāo) #2它如何讓我目前或未來的工作更有效？的衡量標(biāo)準(zhǔn)行動(dòng)步驟行動(dòng)完成日期所需/資金進(jìn)度及備注行動(dòng)完成日期所需/資金進(jìn)度及備注行動(dòng)完成日期所需/資金進(jìn)度及備注類型他人OC日常工作事項(xiàng)指引11OC 日常工作事項(xiàng)指引Version：201211目的：通過整合并規(guī)范OC日常工作事項(xiàng)，結(jié)合OC 經(jīng)驗(yàn)值/市場(chǎng)開店數(shù)量/OC下屬餐廳所在的城市數(shù)量等因素，提供OC日常工作指引，最大限度提升OC工作效率，支持公司CTM策略12工作事項(xiàng)建議時(shí)間完成頻率備注參考指引Admin & Self Dev / OCAnnual Leave20 daysYearly人事政策Conve

28、ntion3 days18 monthsMarket Meeting1 dayQuarterlyLead by DOTraining course4 daysYearlyNCDP 4 days/市場(chǎng)，以及擔(dān)任市場(chǎng)講師90天基石計(jì)劃-NEW OC ，NABIT路徑：工具和- OCEfficiencyNCDP 詳細(xì)信息HUSelf PDS Review2 hoursHalf year每年6-7月期間完成年中小結(jié)，12月-1月期間完成年終評(píng)估以及下年計(jì)劃PDS 獲得路徑：PDS 中文PC Meeting0,5 dayMonthlyLead by OMWork with OM1 dayMonthlyL

29、ead by OMSelf Dev-MDP1 hourMonthlyLead by OM參看個(gè)人發(fā)展計(jì)劃Monthly Calendar2 hourMonthly建議每月25日前完成下月班表排定電子班表 -NABIT路徑： 工具和- OCEfficiencyPTW1 dayYearlyLead by DO 每年11月-12月期間完成Patch Based Tasks / PatchNew Store Opening Preparation6 dayson demand4days preparation before opening, 2 days visit after openingNABI

30、T1 dayQuarterly季度NABIT會(huì)議，安排在每年2月/5月/8月/11月NABIT路徑：NABIT 文檔Patch meeting4 hoursMonthlyLead by OCNew Promotion F/U1 dayMonthlystore brief 每次活動(dòng)活動(dòng)前2周上傳，更新后的UHC 電子工具以及解凍腌制表在活動(dòng)前1周上傳Store brief - NABIT路徑：促銷MT recruitment0.5 dayMonthlyLead by OMMT 招募指引 -NABIT路徑：工具和-指引-HR-BHOT-招募Skill verification & New

31、RM Dev-MDP2 dayMonthly負(fù)責(zé) SOR 鑒定/ SKILL 以及訓(xùn)練新的餐廳經(jīng)理SKILL -NABIT路徑:ROIP-12系統(tǒng)-訓(xùn)練-管理組訓(xùn)練工具Next month business plan alignment (with initial P&L)1 dayMonthly建議每月23-25號(hào)前與餐廳經(jīng)理就下月預(yù)估達(dá)成共識(shí)MCDWEB報(bào)表Mid month P&L review2 hoursMonthly建議每月13-15號(hào)前與餐廳經(jīng)理就月中調(diào)整達(dá)成共識(shí)MCDWEB報(bào)表Last month business review1 dayMonthly建議每月1

32、0號(hào)前完成上月績(jī)效回顧，與餐廳經(jīng)理達(dá)成共識(shí)MCDWEB報(bào)表All Star2 daysYearly員工全明星大賽- 每年第三季度值班經(jīng)理大賽- 每年第四季度Flexible1 daysMonthlyTraveling1 daysMonthly下屬餐廳在1個(gè)城市以上，每多一個(gè)城市，增加1天的路程時(shí)間Store based Tasks / per storeCRO & FOR3 days24 months1天 CRO , 2 天FORQSC 工作手冊(cè)Communication Day2daysQuarterly在職時(shí)間大于6的OC日手冊(cè)-NABIT路徑： 工具和- OCEfficiency

33、3 days在職時(shí)間小于6的OCstore visit2 hoursMonthly每季度完成1次cash audit-非知會(huì)式拜訪CSV- 知會(huì)式拜訪Cash audit CSV -ROIPAnnual Business Plan2 hoursYearly每年12月-次年1月期間完成業(yè)務(wù)計(jì)劃模板 -NABIT路徑：ROIP-12系統(tǒng)-業(yè)務(wù)計(jì)劃PDS Review with RMs2 hoursHalf year每年6-7月期間完成年中小結(jié)，12月-1月期間完成年終評(píng)估以及下年計(jì)劃PDS 獲得路徑：PDS 中文Audit 操作指引version 2012111.食品安全 在每季度日中完成

34、2;參看餐廳食品安全手冊(cè) Page 81 ，對(duì)完成人的描述-每月食品安全鑒定表應(yīng)由餐廳經(jīng)理或其特許經(jīng)營(yíng)人每月至少完成一次。對(duì)存在有食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)的餐廳，其營(yíng)運(yùn)顧問需要通過完成每月食品安全鑒定表進(jìn)行追蹤。也就是說對(duì) OC 而言，沒有要求必須做食品安全 audit 的頻率。ü何時(shí)做，取決于餐廳經(jīng)理每月所完成的食品安全結(jié)果，OC 僅追蹤。機(jī)會(huì)點(diǎn)進(jìn)行2.能源在每季度日中完成，每半年一次（建議在制冷和制熱季節(jié)前）頻率為每 61 次，每次耗時(shí)約 34 小時(shí)。（具體請(qǐng)參看餐廳能源管理手冊(cè)ü第 7 頁(yè)），建議制冷（6 月）和制熱（12 月）季節(jié)來臨前各一次此部分建議由餐廳經(jīng)理完成（目前已

35、經(jīng)涵括在餐廳經(jīng)理的日常工作項(xiàng)目中），üOC 可以項(xiàng)目進(jìn)行追蹤3.訓(xùn)練稽核 在日中完成，每半年一次ü 每 6每家餐廳需要完成一次4. Cash audit 在非知會(huì)餐廳拜訪中完成，每季度一次ü非知會(huì)式拜訪，至少每季度每餐廳完成一次，每月可以依據(jù)廣州會(huì)計(jì)中心提供的餐廳現(xiàn)金管理機(jī)會(huì)點(diǎn)，按需求完成。13如何排定你的班表14如何排定你的班表計(jì)劃好你的工作按照你的計(jì)劃工作我們知道我們不能時(shí)間。我們每個(gè)人每天都只有24小時(shí)，誰(shuí)也不多，誰(shuí)也不少。但是當(dāng)我們認(rèn)識(shí)到我們能夠管理成分鐘、小時(shí)、天和討論以下的建議。的時(shí)間，時(shí)間就會(huì)變成一種。和你的計(jì)劃好你的工作我們希望在較少的時(shí)間完成的事

36、情。我們稱之為更加聰明的工作，而非努力的工作。聰明的工作意味著從一個(gè)良好的計(jì)劃開始以下就是一些方法：提前進(jìn)行計(jì)劃。一個(gè)良好的計(jì)劃是需要時(shí)間來前至少給10天的時(shí)間。、制定和的。在下一開始之與你的上司討論。在你制定下一的目標(biāo)時(shí)，討論執(zhí)行的目標(biāo)。如果你沒有完成所有的目標(biāo)，談?wù)劄槭裁?。你的做法有哪些不同？確定如何將沒有完成的計(jì)劃與你的新計(jì)劃結(jié)合。最后，討論并就你的新目標(biāo)達(dá)成一致意見 它們是你計(jì)劃的起始點(diǎn)。與你的、像你與上司談話的方式一樣。討論并就他們的目標(biāo)達(dá)成一致。通過你的能力來使下屬工作具有條理性，執(zhí)行正確的目標(biāo)和活動(dòng)，從而達(dá)成你的目標(biāo)。列出日?；顒?dòng)。每月會(huì)有很多事情發(fā)生將它們加到你的計(jì)劃中。排列優(yōu)

37、先順序。有時(shí)不可能完成每一件事情。確定什么是“不得不做的事情”和那些“ 做了會(huì)更好的事情”。然后制定你的計(jì)劃。將你的計(jì)劃寫在紙上。記下你的目標(biāo)，然后安排你的活動(dòng)。是否真正有足夠的時(shí)間完成這個(gè)計(jì)劃？將你的計(jì)劃給你的上司和你的。讓他人知道你的計(jì)劃經(jīng)過精心的制定，他們將不太可能干擾你。讓將他們的計(jì)劃給你。這些計(jì)劃是否達(dá)成你要求的目標(biāo)？按照你的計(jì)劃工作你已具備良好的計(jì)劃，現(xiàn)在執(zhí)行吧。切記：持續(xù)一致地參照你的工作目標(biāo)。使用“待辦單”。制定每天的目標(biāo)和優(yōu)先事項(xiàng)。首先完成最重要的事。一直都要問“是否這是我運(yùn)用時(shí)間的最佳方式？”不要徘徊在那些對(duì)你有阻礙，讓你分心的事情上，而使你無法達(dá)成目標(biāo)。追蹤你的。協(xié)助他們

38、有效地運(yùn)用時(shí)間。不要害怕說“不”。我們都接受過那種使我們遠(yuǎn)離目標(biāo)的請(qǐng)求。有時(shí)候，說“不”是沒有問題的。時(shí)間是有限的。15如何排定你的班表讓優(yōu)先事項(xiàng)決定你的日程如果你根據(jù)緊急的活動(dòng)和來安排時(shí)間，你永遠(yuǎn)不夠時(shí)間做你需要做的事。根據(jù)你、你的利潤(rùn)中心和你的餐廳經(jīng)理的方向性目標(biāo)和執(zhí)行性目標(biāo)來安排你的日程。集中你的精力很明顯，你不能指望所有的活動(dòng)都有足夠的時(shí)間完成。優(yōu)秀的顧問會(huì)先做好該做的事， 而放棄瑣碎的工作。有兩個(gè)策略可供參考。第一，努力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，完成優(yōu)先事項(xiàng)。這意味著你徒勞無功。第二，集中精力。不緊急和重要另外一種幫助你排列時(shí)間的優(yōu)先順序的模式或方法是富蘭克林·柯維模式，它將你的活動(dòng)分為四

39、類，正如下列圖標(biāo)描述的。越多，你將更有效地完成每一件事。是你花在“不緊急，但重要”的活動(dòng)上的時(shí)間16緊急&重要（例如，你的一家餐廳起火。）這些活動(dòng)（如，到了最后期限，緊要關(guān)頭和其他現(xiàn)在就要完成的工作）沒有記在你的日程中，但可能記在你每天的待辦單上。不緊急，但重要（例如，你正在面試一位餐廳經(jīng)理候選人。）這些活動(dòng)應(yīng)記在你的日程和每天待辦單上。緊急&不重要（例如，公司某部門打 來核對(duì)促銷結(jié)果。）這些活動(dòng)不在你的日程上（如， 、傳呼機(jī)、通知），但是可能使你無法按照你原有的計(jì)劃進(jìn)行。不緊急&不重要（例如，你要在下次的區(qū)域會(huì)議上提供哪種類型的甜點(diǎn)？）這些活動(dòng)記在你的日程和每天待辦單

40、上。如何排定你的班表OC Calendar希望幫助幫助您：-更有效地安排工作事項(xiàng)-與OC重點(diǎn)工作事項(xiàng)全部，確保重點(diǎn)工作不遺漏-統(tǒng)籌每月工作時(shí)間，確保優(yōu)先事項(xiàng)及重點(diǎn)事項(xiàng)的投入1. 從NABIT上工作月歷, 同時(shí)提供電子課件，路徑：工具和-OC Efficiency2.進(jìn)行基本信息的錄入: 打開文件，選擇“啟用宏”，在首頁(yè)錄入信息輸入OC姓名和選擇合適的月份輸入下屬餐廳編號(hào)餐廳名進(jìn)入“年度計(jì)劃”鍵17如何使用電子班表如何排定你的班表3、排定年度工作計(jì)劃。排定的項(xiàng)目會(huì)在相應(yīng)月份的Calendar中被提醒。（在相關(guān)月份的班表中， 可點(diǎn)擊姓名下方的下拉菜單，顯示當(dāng)月事項(xiàng)，方便排班）根據(jù)OC工作事項(xiàng)進(jìn)行的

41、設(shè)置白色單元格供您自行錄入您年度工作計(jì)劃的相關(guān)內(nèi)容。在下拉菜單中顯示餐廳編號(hào)的項(xiàng)目是本月需要排定的年度事項(xiàng)提醒排定的項(xiàng)目會(huì)在相應(yīng)月份的中被提醒（方式見下頁(yè)）18如何排定你的班表4、進(jìn)入“Calendar”，排定月度目標(biāo)、重要方案及優(yōu)先事項(xiàng)。錄入月度目標(biāo)錄入優(yōu)先事項(xiàng)錄入重要方案5、進(jìn)入“月度計(jì)劃”，排定具體月度工作事項(xiàng)清除舊有排班資料自動(dòng)顯示項(xiàng)目安排時(shí)間(H)根據(jù)需求選擇上班時(shí)段根據(jù)需要選擇餐廳空白部分自行增加特殊工作事項(xiàng)19如何排定你的班表6、生成Calendar并導(dǎo)出班表Excel、Outlook兩種導(dǎo)出方式同步電腦Outlook月歷導(dǎo)出Excel表格7、打印和保存：導(dǎo)出后的Excel 可以

42、使用“Ctrl鍵+ P”打印，也可使用“Ctrl鍵+ S”另存。20季度營(yíng)運(yùn)支持“日”餐廳名稱：請(qǐng)?zhí)钊氩蛷d名稱編號(hào)及名稱餐廳經(jīng)理：請(qǐng)?zhí)钊氩蛷d經(jīng)理名稱營(yíng)運(yùn)顧問：請(qǐng)?zhí)钊隣 C 名稱完成日期：請(qǐng)?zhí)钊搿叭铡蓖瓿赡辍⒃?、?1“日”工作手冊(cè)歡迎來到“日”！ 每季度一次的“日”，是督導(dǎo)和餐廳經(jīng)理一起： 為了完成餐廳的目標(biāo)和重點(diǎn) 緊密連接PTW及餐廳業(yè)務(wù)計(jì)劃 全面檢視餐廳QSC、SALES、PROFIT及PEOIPLE結(jié)果 通過觀察來收集事實(shí),找出餐廳機(jī)會(huì)點(diǎn) 協(xié)助餐廳經(jīng)理作決定 制定下一階段目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃的持續(xù)的循環(huán)過程；1. 每季度固定23天時(shí)間，不受打擾的完成餐廳營(yíng)運(yùn)顧問拜訪,全面的了解餐廳現(xiàn)狀2. 覆

43、蓋所有餐廳3. 利用餐廳業(yè)務(wù)計(jì)劃做為工作的基礎(chǔ),并且季度循環(huán)推進(jìn)4. 規(guī)范且靈活的時(shí)間表安排,聚焦餐廳工作重點(diǎn)，提升顧問效率5. 整合現(xiàn)有工具22“日”關(guān)鍵要素目標(biāo)歡迎來到“日”！營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)與餐廳在日的前三天就議程和時(shí)間準(zhǔn)備妥當(dāng)。1.“日”根據(jù)以下大綱編排處理各餐廳事項(xiàng)：2.工作原則1. 餐廳每月目標(biāo)及全年的進(jìn)度2. 利用SOR為指引，與餐廳經(jīng)理、一副進(jìn)行QSC分析3. 跟蹤經(jīng)理MDP完成進(jìn)度及了解經(jīng)理對(duì)其中內(nèi)容的理解程度， 個(gè)人的人際關(guān)系處理狀況4. 根據(jù)安排對(duì)各項(xiàng)系統(tǒng)進(jìn)行核查（AUDIT）5. 其他事項(xiàng)如餐廳MSM活動(dòng)進(jìn)展、餐廳費(fèi)用等日必須是餐廳導(dǎo)向的，配合餐廳實(shí)際所需的。餐廳經(jīng)理要確保一切

44、支持文件及資料在手，以便進(jìn)行了解、分析和決定之用。(督導(dǎo)應(yīng)明確告訴餐廳經(jīng)理應(yīng)準(zhǔn)備的文件及資料內(nèi)容, 以便餐廳經(jīng)理準(zhǔn)備)。3.4.所有日之資料及檢討一式二份,一份當(dāng)月交營(yíng)運(yùn)備案；一5.份餐廳存檔，以便日後之跟進(jìn)工作時(shí)用。餐廳需把有關(guān)文件存檔12。同時(shí)一切有關(guān)資料必須由全體管理組成員所準(zhǔn)備及簽名確認(rèn)。6.pCash Audit（餐廳經(jīng)理每月一次，營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)非知會(huì)式拜訪，至少每季度每餐廳完成一次，每月可以依據(jù)廣州會(huì)計(jì)中心提供的餐廳現(xiàn)金管理機(jī)會(huì)點(diǎn)， 檢查按需求完成。）Food Safety Audit（每月食品安全鑒定表應(yīng)由餐廳經(jīng)理或其特許經(jīng)營(yíng)人每月至少完成一次。對(duì)存在有食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)的餐廳，其營(yíng)運(yùn)顧

45、問需要通過完成每月食品安全鑒定表進(jìn)行追蹤每季度一次）PM Audit （視乎餐廳需求） Training Audit（每半年一次） VIP ProgramPM Calendar Sales Review Profit Review People MGR People Crew 員工、經(jīng)理班表Ordering CSV/CRO/FOR商圈分析/MSM神秘顧客pppppppppppppp23準(zhǔn)備“日”1. Numbers Review資料2. 對(duì)上月的追蹤事項(xiàng)3. OC事前與SM4. Score Card5. 最近的Memo，幫助SM達(dá)成重點(diǎn)6. 公司財(cái)務(wù)的月報(bào)表7. 儀容儀表8. 與員工 / 經(jīng)理

46、9. 準(zhǔn)備小獎(jiǎng)品的問題10. 心無旁騖（心理準(zhǔn)備）排好班表日內(nèi)管理組出勤安排1.2.3.4.5.6.7.SM熟悉日內(nèi)容及對(duì)上月的改進(jìn)餐廳資料準(zhǔn)備（包括單店活動(dòng)） 了解當(dāng)月狀況Skill準(zhǔn)備市場(chǎng)重點(diǎn)餐廳有部分24餐廳 準(zhǔn)備重點(diǎn)OC準(zhǔn)備重點(diǎn)“日”流程“日”基于餐廳的業(yè)務(wù)計(jì)劃，并循環(huán)推進(jìn)和校準(zhǔn)餐廳年度業(yè)務(wù)結(jié)果回顧分析制定餐廳年度業(yè)務(wù)計(jì)劃公司PTW目標(biāo)餐廳每季度業(yè)務(wù)結(jié)果回顧分析回顧每季度目標(biāo)是否達(dá)成餐廳巡視、PEAK HOUR營(yíng)運(yùn)檢視系統(tǒng)及N調(diào)整目標(biāo)/行動(dòng)次序是否確定目標(biāo)/行動(dòng)確定關(guān)鍵每季度“日”評(píng)估目標(biāo)完成情況確定下季度目標(biāo)/行動(dòng)OC與SM一起SM完成25ABIT執(zhí)行要素“日” 流程“日”3天日程2

47、6TimeDuration (Hrs)TasksFocusDay 19:00-9:300.5Agenda Briefing09:30-10:301.5Profit AuditProfit10:30-13:002.5Lunch PeakQSC/Sales13:00-14:001Product tasting & LunchQSC14:00-17:003.5People Comm. and Training AuditPeople17:00-17:300.5Daily RecapDay 207:00-09:302.5BF Peak & Product TastingQSC/Sale

48、s09:30-11:001.5Food Safety AuditQSC11:00-12:001Sales ReviewSales12:00-15:303.5BE review & LunchBE BusinessSales/Profit/People/QS C15:30-16:000.5Daily RecapDay316:00-18:002NABIT ExecutionSales/Profit/People/QS C18:00-19:001Dinner Peak & prod. tastingQSC/Sales19:00-20:301.5P&L ReviewProfit20:30-23:303ROIP Top 3 SystemQSC23:30-00:000.5RM Recap and Align00:00-01:001New OC Recap“日”2天日程27TimeDuration (Hrs)TasksFocusDay 108:00-08:150.25Agenda Briefing08:15-09:301.25BF Peak & Product TastingQSC/Sales9:30-10: