——教學(xué)設(shè)計(jì)及課件

1、教學(xué)設(shè)計(jì)及課件教學(xué)設(shè)計(jì)及課件pH試紙和試紙和pH值值中遠(yuǎn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校中遠(yuǎn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校 陸霄旻陸霄旻一、學(xué)生分析一、學(xué)生分析 學(xué)生在上一節(jié)課已經(jīng)通過實(shí)驗(yàn)了解一學(xué)生在上一節(jié)課已經(jīng)通過實(shí)驗(yàn)了解一些溶液的酸堿性，并知道酸能使紫色石蕊些溶液的酸堿性，并知道酸能使紫色石蕊變紅，堿能使紫色石蕊變藍(lán)、無色酚酞變變紅，堿能使紫色石蕊變藍(lán)、無色酚酞變紅，而且還掌握了用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液紅，而且還掌握了用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的基本實(shí)驗(yàn)操作技能。的基本實(shí)驗(yàn)操作技能。 二、教材分析 上一節(jié)課介紹了溶液的酸堿性，這節(jié)上一節(jié)課介紹了溶液的酸堿性，這節(jié)課引入了酸堿度的概念，并要求學(xué)生掌握課引入了酸堿度的概念，并要求學(xué)生掌握用用pHpH

2、試紙測(cè)量溶液的酸堿度的技能，為后試紙測(cè)量溶液的酸堿度的技能，為后面即將要講到的酸雨等知識(shí)打下基礎(chǔ)。面即將要講到的酸雨等知識(shí)打下基礎(chǔ)。三、教學(xué)目標(biāo)三、教學(xué)目標(biāo)1 1、知道、知道pHpH值與溶液酸堿度的關(guān)系。值與溶液酸堿度的關(guān)系。2 2、學(xué)會(huì)用、學(xué)會(huì)用pHpH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿度。試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿度。3 3、通過、通過各種溶液各種溶液PHPH值的測(cè)定值的測(cè)定的的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、記錄比較數(shù)據(jù)、歸納概括結(jié)生觀察現(xiàn)象、記錄比較數(shù)據(jù)、歸納概括結(jié)論的能力，樹立科學(xué)探究的意識(shí)。論的能力，樹立科學(xué)探究的意識(shí)。 4 4、通過、通過測(cè)量生活用品測(cè)量生活用品pHpH值的實(shí)驗(yàn)值的實(shí)驗(yàn)及相應(yīng)活動(dòng)及相

3、應(yīng)活動(dòng)了解溶液的酸堿度在生活實(shí)際中的意義，了解溶液的酸堿度在生活實(shí)際中的意義，保持和增強(qiáng)對(duì)生活和自然界中相關(guān)現(xiàn)象的保持和增強(qiáng)對(duì)生活和自然界中相關(guān)現(xiàn)象的好奇心和探究欲。好奇心和探究欲。四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) “ “酸堿度酸堿度”既是本節(jié)課的難點(diǎn)，既是本節(jié)課的難點(diǎn)，也是重點(diǎn)。也是重點(diǎn)。 五、設(shè)計(jì)思路1 1、學(xué)生可能不了解溶液酸堿度的概念，但有、學(xué)生可能不了解溶液酸堿度的概念，但有區(qū)分濃和稀溶液的生活經(jīng)驗(yàn)，所以我利用區(qū)分濃和稀溶液的生活經(jīng)驗(yàn)，所以我利用濃糖水和稀糖水的濃糖水和稀糖水的“甜度甜度”這一原有知識(shí)這一原有知識(shí)來引導(dǎo)學(xué)生對(duì)酸堿度來引導(dǎo)學(xué)生對(duì)酸堿度酸性或堿性程度酸性或堿性程度這一新知識(shí)的理解。這一

4、新知識(shí)的理解。2 2、由于學(xué)生以前沒有接觸過、由于學(xué)生以前沒有接觸過pHpH試紙，所以我試紙，所以我用講述法讓學(xué)生了解用講述法讓學(xué)生了解pHpH試紙是一種比較特殊的試紙是一種比較特殊的酸堿指示劑酸堿指示劑, ,并學(xué)會(huì)正確的操作方法。并學(xué)會(huì)正確的操作方法。3 3、在這節(jié)課中我設(shè)計(jì)了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：、在這節(jié)課中我設(shè)計(jì)了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)： 第一個(gè)是第一個(gè)是各種溶液各種溶液PHPH值的測(cè)定值的測(cè)定，在這個(gè)，在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，我將溶液分成三組，同學(xué)們負(fù)責(zé)測(cè)實(shí)驗(yàn)中，我將溶液分成三組，同學(xué)們負(fù)責(zé)測(cè)定一組，這個(gè)實(shí)驗(yàn)主要讓學(xué)生學(xué)會(huì)正確的操定一組，這個(gè)實(shí)驗(yàn)主要讓學(xué)生學(xué)會(huì)正確的操作方法，并培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、記錄比較數(shù)作方法，并培養(yǎng)學(xué)

5、生觀察現(xiàn)象、記錄比較數(shù)據(jù)、結(jié)論的能力，樹立科學(xué)探究的意識(shí)。據(jù)、結(jié)論的能力，樹立科學(xué)探究的意識(shí)。 第二個(gè)是第二個(gè)是測(cè)量生活用品的測(cè)量生活用品的pHpH值值，有學(xué)生，有學(xué)生自帶的也有老師提供的，如碳酸飲料、醋、自帶的也有老師提供的，如碳酸飲料、醋、果汁以及一些洗滌劑。這樣不僅可以通過多果汁以及一些洗滌劑。這樣不僅可以通過多次實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生掌握用次實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生掌握用pHpH試紙測(cè)量溶液酸堿度試紙測(cè)量溶液酸堿度的方法，還給予學(xué)生真實(shí)的生活情景，解決的方法，還給予學(xué)生真實(shí)的生活情景，解決生活中的一些實(shí)際問題生活中的一些實(shí)際問題, ,提高他們的興趣。提高他們的興趣。問題問題引入引入pH試紙?jiān)嚰埣捌溆梅捌溆梅▽?shí)

6、驗(yàn)一：各種實(shí)驗(yàn)一：各種溶液溶液PH值的值的測(cè)定測(cè)定小組之間小組之間交流得出交流得出結(jié)論結(jié)論實(shí)驗(yàn)二：測(cè)量生實(shí)驗(yàn)二：測(cè)量生活用品的活用品的pH值值小組合作完小組合作完成活動(dòng)卡，成活動(dòng)卡，并交流并交流六、教學(xué)流程：六、教學(xué)流程：知識(shí)知識(shí)拓展拓展練習(xí)練習(xí)七、教學(xué)過程七、教學(xué)過程問題問題1 1 : :有鹽酸、水和氫氧化鈉三有鹽酸、水和氫氧化鈉三種溶液，如何鑒別它們？種溶液，如何鑒別它們？問題問題1 1 : :有鹽酸、水和氫氧化鈉三有鹽酸、水和氫氧化鈉三種溶液，如何鑒別它們？種溶液，如何鑒別它們？用用紫色紫色石蕊試液石蕊試液?jiǎn)栴}問題1可以讓可以讓學(xué)生回憶上學(xué)生回憶上一節(jié)課所學(xué)一節(jié)課所學(xué)內(nèi)容內(nèi)容問題問題2

7、2 : :有稀鹽酸和濃鹽酸、稀氫有稀鹽酸和濃鹽酸、稀氫氧化鈉和濃氫氧化鈉四種溶液，氧化鈉和濃氫氧化鈉四種溶液，如何鑒別它們？如何鑒別它們？引出課題引出課題pH試紙和試紙和pH值值中遠(yuǎn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校中遠(yuǎn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校 陸霄旻陸霄旻01234567pH值7891011pH值121314比色卡比色卡廣泛廣泛pHpH試紙?jiān)嚰坧H試紙和pH值pH試紙和pH值的測(cè)量方法 視頻這部分內(nèi)容，我采用講述法教這部分內(nèi)容，我采用講述法教授，強(qiáng)調(diào)不可以把授，強(qiáng)調(diào)不可以把pH試紙浸在試紙浸在溶液中測(cè)量溶液溶液中測(cè)量溶液pH值。操作時(shí)值。操作時(shí)采用視頻的原因是可以讓全班采用視頻的原因是可以讓全班同學(xué)都清楚的看到規(guī)范動(dòng)作。同學(xué)都清楚的

8、看到規(guī)范動(dòng)作。實(shí)驗(yàn)一:各種溶液各種溶液PHPH值的測(cè)定值的測(cè)定 用用pH試紙測(cè)量桌上三瓶溶液試紙測(cè)量桌上三瓶溶液,并將并將它們的它們的pH值填在活動(dòng)卡上值填在活動(dòng)卡上.學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作，學(xué)習(xí)測(cè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作，學(xué)習(xí)測(cè)量方法。我將待測(cè)溶液按照量方法。我將待測(cè)溶液按照它們的酸堿性分成三組，每它們的酸堿性分成三組，每組同學(xué)只測(cè)一種溶液，旨在組同學(xué)只測(cè)一種溶液，旨在節(jié)省時(shí)間。節(jié)省時(shí)間。各種溶液各種溶液PH值的測(cè)定值的測(cè)定:物質(zhì)物質(zhì)類別類別酸性物質(zhì)酸性物質(zhì)中性物質(zhì)中性物質(zhì)堿性物質(zhì)堿性物質(zhì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)記錄記錄稀鹽酸稀鹽酸PH=( )濃鹽酸濃鹽酸PH=( )醋醋 酸酸PH=( )鹽鹽 水水PH=( )蒸餾水蒸餾

9、水PH=( )礦泉水礦泉水PH=( )稀氫氧化鈉稀氫氧化鈉PH=( )濃氫氧化鈉濃氫氧化鈉PH=( )石石 灰灰 水水PH=( )實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)論結(jié)論P(yáng)H7PH=7PH77中性中性7酸性酸性7堿性堿性小組交流小組交流得出結(jié)論得出結(jié)論1試劑試劑 酸性物質(zhì)酸性物質(zhì) 堿性物質(zhì)堿性物質(zhì) 較濃的鹽酸較濃的鹽酸 較稀的鹽酸較稀的鹽酸 較濃的氫氧化鈉較濃的氫氧化鈉 較稀的氫氧化鈉較稀的氫氧化鈉實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)記錄記錄較濃鹽酸的較濃鹽酸的pH=( )pH=( )較稀鹽酸的較稀鹽酸的pH=( )pH=( )較濃氫氧化鈉的較濃氫氧化鈉的pH=( )pH=( )較稀氫氧化鈉的較稀氫氧化鈉的pH=( )pH=( )實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)論結(jié)

10、論pHpH值與溶液酸堿性的關(guān)系值與溶液酸堿性的關(guān)系酸性越強(qiáng)酸性越強(qiáng),PH值越值越堿性越強(qiáng)，堿性越強(qiáng)，PH值越值越小小大大小組之間交流討小組之間交流討論得出結(jié)論論得出結(jié)論2強(qiáng)強(qiáng)小結(jié)小結(jié) pH越小越小,酸酸性越性越pH越大越大,堿堿性越性越強(qiáng)強(qiáng)中中 性性 溶溶 液液 的的 pH pH 值（值（ ）酸酸 性性 溶溶 液液 的的 pH pH 值（值（ ） 堿堿 性性 溶溶 液液 的的 pH pH 值（值（ ） 等于等于7小于小于7 7大于大于77014實(shí)驗(yàn)二:測(cè)量生活用品的測(cè)量生活用品的pHpH值值 用用pH試紙測(cè)量老師提供的樣品以試紙測(cè)量老師提供的樣品以及你們帶來的溶液及你們帶來的溶液,將它們的將它

11、們的pH值填在值填在活動(dòng)卡上，完成活動(dòng)卡上的問題活動(dòng)卡上，完成活動(dòng)卡上的問題(任選任選一題一題).提供：兩組的樣品不同：第一組為碳酸提供：兩組的樣品不同：第一組為碳酸飲料、醋、果汁等；第二組為一些洗滌飲料、醋、果汁等；第二組為一些洗滌劑。同學(xué)們可以根據(jù)興趣任選一組進(jìn)行劑。同學(xué)們可以根據(jù)興趣任選一組進(jìn)行測(cè)試，并在閱讀資料后回答相應(yīng)的問題。測(cè)試，并在閱讀資料后回答相應(yīng)的問題。之所以選擇這兩組，不僅是為了提高學(xué)之所以選擇這兩組，不僅是為了提高學(xué)生的興趣，也期望所學(xué)知識(shí)能改變學(xué)生生的興趣，也期望所學(xué)知識(shí)能改變學(xué)生的一些不良習(xí)慣。的一些不良習(xí)慣。試劑試劑 第一組第一組 第二組第二組碳酸飲料、醋和果汁等碳

12、酸飲料、醋和果汁等生活中常見的洗滌劑生活中常見的洗滌劑實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)記錄記錄_pH=( )_pH=( )_pH=( )pH=( )_pH=( )pH=( )_pH=( )pH=( )問題問題1 1、根據(jù)所學(xué)知識(shí)分析長(zhǎng)期飲用碳酸飲料對(duì)青少年健康的影響。根據(jù)所學(xué)知識(shí)分析長(zhǎng)期飲用碳酸飲料對(duì)青少年健康的影響。2、用所學(xué)知識(shí)分析洗滌劑會(huì)影響人體健康嗎？你有解決辦法嗎？、用所學(xué)知識(shí)分析洗滌劑會(huì)影響人體健康嗎？你有解決辦法嗎？檢測(cè)生活常見溶液的檢測(cè)生活常見溶液的pHpH值值小資料：碳酸飲料：小資料：碳酸飲料： 碳酸飲料是指在經(jīng)過純化的飲用水中，壓入二氧碳酸飲料是指在經(jīng)過純化的飲用水中，壓入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀；蛘咴?/p>

13、糖液中，加入果汁（也可以不化碳?xì)獾娘嬃?。或者在糖液中，加入果汁（也可以不加果汁）、酸味劑及食用香精等制成調(diào)和糖漿，再加加果汁）、酸味劑及食用香精等制成調(diào)和糖漿，再加入碳酸水（或調(diào)合糖漿與水按比例混合后，吸收碳酸入碳酸水（或調(diào)合糖漿與水按比例混合后，吸收碳酸氣）而制成飲料。氣）而制成飲料。 研究報(bào)告稱，常喝碳酸飲料會(huì)令研究報(bào)告稱，常喝碳酸飲料會(huì)令1212歲青少年齒質(zhì)歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加腐損的幾率增加59%59%，令，令1414歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加增加220%220%。如果每天喝。如果每天喝4 4杯以上的碳酸飲料，這兩個(gè)杯以上的碳酸飲料，這兩個(gè)年齡段孩子齒質(zhì)腐損的

14、可能性將分別增加年齡段孩子齒質(zhì)腐損的可能性將分別增加252%252%和和513%513%。在接受調(diào)查的在接受調(diào)查的10001000名青少年中，名青少年中，1212歲孩子飲用碳酸飲歲孩子飲用碳酸飲料的比例為料的比例為76%76%，1414歲孩子為歲孩子為92%92%。而在所有年齡段的。而在所有年齡段的被調(diào)查者中，有被調(diào)查者中，有40%40%的人每天喝的人每天喝3 3杯以上的碳酸飲料。杯以上的碳酸飲料。 研究還表明，偏愛碳酸飲料的兒童中，約六成因缺鈣研究還表明，偏愛碳酸飲料的兒童中，約六成因缺鈣而影響正常發(fā)育。特別是可樂型飲料，因磷含量過高，而影響正常發(fā)育。特別是可樂型飲料，因磷含量過高，過量飲用

15、會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，造成發(fā)育遲緩。過量飲用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，造成發(fā)育遲緩。小資料：洗滌劑：小資料：洗滌劑： 都市中，一種所謂都市中，一種所謂“主婦手主婦手”的皮膚病正悄然流的皮膚病正悄然流行。發(fā)病的癥兆是手指最末端的指腹開始出現(xiàn)干燥、行。發(fā)病的癥兆是手指最末端的指腹開始出現(xiàn)干燥、龜裂、指紋消失等癥狀，甚至皮膚呈臘狀光澤。隨著龜裂、指紋消失等癥狀，甚至皮膚呈臘狀光澤。隨著病情加重，癥狀會(huì)由尾節(jié)指腹向手掌心漫延，并會(huì)出病情加重，癥狀會(huì)由尾節(jié)指腹向手掌心漫延，并會(huì)出現(xiàn)皮膚硬化、龜裂及疼痛等癥狀。若進(jìn)一步惡化，皮現(xiàn)皮膚硬化、龜裂及疼痛等癥狀。若進(jìn)一步惡化，皮膚將呈角化，令手指不能伸直。因

16、為多見于常做家居膚將呈角化，令手指不能伸直。因?yàn)槎嘁娪诔Ｗ黾揖忧鍧嵉闹鲖D人群而被冠名清潔的主婦人群而被冠名“主婦手主婦手”。“主婦手主婦手”的的發(fā)生與皮膚性質(zhì)有關(guān)聯(lián)，但是堿性洗滌劑對(duì)手部肌膚發(fā)生與皮膚性質(zhì)有關(guān)聯(lián)，但是堿性洗滌劑對(duì)手部肌膚的侵蝕是其中的誘因。的侵蝕是其中的誘因。人體肌膚表面本身就有一層弱酸性的天然皮脂屏人體肌膚表面本身就有一層弱酸性的天然皮脂屏障，維持肌膚正常的水油平衡，讓我們感覺舒適滋潤(rùn)。障，維持肌膚正常的水油平衡，讓我們感覺舒適滋潤(rùn)。而日常所用的肥皂和洗衣粉等都是堿性洗滌產(chǎn)品。某而日常所用的肥皂和洗衣粉等都是堿性洗滌產(chǎn)品。某些液體洗滌劑片面追求去污效果，通常也會(huì)設(shè)計(jì)為強(qiáng)些液體

17、洗滌劑片面追求去污效果，通常也會(huì)設(shè)計(jì)為強(qiáng)堿性的。如頻繁接觸這些堿性洗滌產(chǎn)品，其成分在清堿性的。如頻繁接觸這些堿性洗滌產(chǎn)品，其成分在清潔污垢的同時(shí)也破壞了我們肌膚表面的弱酸性環(huán)境，潔污垢的同時(shí)也破壞了我們肌膚表面的弱酸性環(huán)境，失去水油平衡的肌膚就會(huì)產(chǎn)生干燥和瘙癢刺痛的感覺。失去水油平衡的肌膚就會(huì)產(chǎn)生干燥和瘙癢刺痛的感覺。長(zhǎng)久以后就會(huì)出現(xiàn)干裂、老化，并最終引發(fā)皮膚疾病。長(zhǎng)久以后就會(huì)出現(xiàn)干裂、老化，并最終引發(fā)皮膚疾病。試劑試劑 第一組第一組 第二組第二組碳酸飲料、醋和果汁等碳酸飲料、醋和果汁等生活中常見的洗滌劑生活中常見的洗滌劑實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)記錄記錄_pH=( )_pH=( )_pH=( )pH=( )_

18、pH=( )pH=( )_pH=( )pH=( )問題問題1 1、根據(jù)所學(xué)知識(shí)分析長(zhǎng)期飲用碳酸飲料對(duì)青少年健康的影響。根據(jù)所學(xué)知識(shí)分析長(zhǎng)期飲用碳酸飲料對(duì)青少年健康的影響。2、用所學(xué)知識(shí)分析洗滌劑會(huì)影響人體健康嗎？你有解決辦法嗎？、用所學(xué)知識(shí)分析洗滌劑會(huì)影響人體健康嗎？你有解決辦法嗎？檢測(cè)生活常見溶液的檢測(cè)生活常見溶液的pHpH值值更精確的更精確的pH測(cè)試儀器測(cè)試儀器攜帶非常方便的筆式攜帶非常方便的筆式pH計(jì)計(jì) 生長(zhǎng)在生長(zhǎng)在pH值為值為4.5-6.5的土壤中為宜的土壤中為宜苦丁茶苦丁茶pH值與生物之間的聯(lián)系:杜鵑花杜鵑花山茶花山茶花(pH=5.56.5) 土壤的土壤的pHpH小于小于5 5土壤的土壤的pHpH大于大于8 8八仙花八仙花合歡合歡紫薇紫薇(pH=7.58.5) 胡楊樹（抗鹽堿）海水的海水的PH 7.85PH 7.858.35 8.35 淡水的淡水的PH 4.5PH 4.59.5 9.5 被測(cè)試者被測(cè)試者 糞便的糞便的 pH值值 SARS病毒病毒 存活時(shí)間存活時(shí)間 嬰兒嬰兒 6-7 3 小時(shí)小時(shí) 健康成年人健康成年人 8 6 小時(shí)小時(shí)SARS腹瀉患者腹瀉患者 9 96 小時(shí)小時(shí)SARSSARS病毒在不同人群糞便中