葡萄栽培技術(shù)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上葡萄栽培技術(shù)葡萄為喜光果樹，栽植葡萄要求風(fēng)光條件好。地勢較高，不易積水。栽植前確定栽植點(diǎn)，株距2m左右。修建好排水暗溝，保證雨后不積水。品種選擇與栽植：栽植時間宜在秋季落葉后或春季萌芽前。栽植前按定植點(diǎn)挖穴，穴大小為80cm×80cm×80cm左右。每穴中施1Okg腐熟有機(jī)肥，與挖出的表土混勻填入穴底，再填入部分土壤，葡萄苗根系舒展后放在穴中土堆上，再填入剩余心土，使苗木根頸在地面之上，輕輕踏實土壤，澆透水。1、創(chuàng)建葡萄園的條件 (1)葡萄園的地點(diǎn)應(yīng)盡可能設(shè)在交通方便的地方，便于產(chǎn)品外運(yùn)。(2)地勢應(yīng)開擴(kuò)平坦(山地丘陵地要進(jìn)行適當(dāng)改造)，排水良好。

2、(3)有良好的水源，可灌溉。 (4)土層較厚，土質(zhì)肥沃疏松，透水性和保水力良好。(5)在風(fēng)大的地方，最好選有天然防風(fēng)屏障(如森林、建筑物、山丘)的地點(diǎn)建園，否則要營造防護(hù)林。2、葡萄園的規(guī)劃設(shè)計 (1)劃分栽植區(qū)根據(jù)地形坡向和坡度劃分若干栽植區(qū)(又稱作業(yè)區(qū))，栽植區(qū)為長方形，長邊與行向一致，有利于排灌和機(jī)械作業(yè)。 (2)道路系統(tǒng)根據(jù)園地總面積的大小和地形地勢，決定道路等級。主道路應(yīng)貫穿葡萄園的中心部分，面積小的設(shè)一條，面積大的可縱橫交叉，把整個園分割成4、6、8個大區(qū)。支道設(shè)在作業(yè)區(qū)邊界，一般與主道垂直。 (3)排灌系統(tǒng):葡萄園應(yīng)有良好的水源保證，做好總灌渠、支渠和灌水溝三級灌溉系統(tǒng)，按千分之

3、五比設(shè)計各級渠道的高程，即總渠高于支渠，支渠高于灌水溝，使水能在渠道中自流灌溉。 (4)防護(hù)林葡萄園設(shè)防護(hù)林：可改善園內(nèi)氣候，防風(fēng)、沙、霜、雹的作用。百畝以上葡萄園，防護(hù)林走向應(yīng)與主風(fēng)向垂直，有時還要設(shè)立與主林帶相垂直的副林帶。在風(fēng)沙嚴(yán)重地區(qū)，主林帶之間間距為300500米，副林帶間距200米。 (5)肥源為保證每年有充足的肥料，葡萄園必須有充足肥源?？稍趫@內(nèi)設(shè)綠肥基地，養(yǎng)雞、牛、羊等積糞肥。按每畝施農(nóng)家肥萬斤設(shè)計肥源。 (6)其他包括架式、行株距等等。 架式。選擇架式一般應(yīng)根據(jù)品種特性、當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)以及當(dāng)?shù)卦灾擦?xí)慣來確定。 株行距的設(shè)置。葡萄的株行距因架式、品種和氣候條件不同而異。采用棚架形

4、式整枝的葡萄，行距410米不等。株距則根據(jù)架面上所留主蔓的數(shù)量確定，1株1蔓的株距為0.5米左右。再根據(jù)各地氣候條件，暖和、生長期較長地區(qū)，株行距可稍大，反之冬季較寒冷、生長期較短地區(qū)，株距可稍小。采用籬架時，行距過寬不利于提高每畝架面和有效架面，在不埋土區(qū)或輕度埋土區(qū)，單籬架的行距以等于或稍大于架高即22.5米之間為宜。行距過窄架面下部光照不足，變成無效架面。 3、挖溝栽植 葡萄是多年生藤本植物，壽命較長，定植后要在固定位置生長結(jié)果多年，需要有較大的地下營養(yǎng)體積。而葡萄根系幼嫩組織是肉質(zhì)的，其生長點(diǎn)向下向外伸展遇到阻力就停止前進(jìn)，為了使葡萄根系在土壤中占據(jù)較大的營養(yǎng)面積，達(dá)到“根深葉茂”，在

5、栽植葡萄前要挖好栽植溝。 (1)挖定植溝挖定植溝時間，北方地區(qū)一般在秋后至上凍前進(jìn)行為好。山地葡萄園挖栽植溝要適當(dāng)深和寬些，一般深、寬均為1米為宜，平地可挖各0.8米深的溝。先按行距定線，再按溝的寬度挖溝，將表土放到一面，心土放另一面，然后進(jìn)行回填土。回填土?xí)r，先在溝底填一層20厘米的有機(jī)物。平原地塊，若地下水位較高，可填20厘米爐渣或垃圾，以作濾水層。再往上填一層表土、一層糞肥，或糞肥和表土混合填入。(2)栽苗選好合格苗木，要求根系完整有5條以上，直徑在23毫米的側(cè)根。苗粗度在5毫米以上完全成熟木質(zhì)化，其上有3個以上的飽滿芽，苗木應(yīng)是無病蟲危害，若嫁接苗，則砧木類型應(yīng)符合要求，嫁接口完全愈合

6、無裂縫。栽苗時期：栽苗前要對苗木進(jìn)行適當(dāng)修剪，剪去枯樁，對過長的根系留2030厘米剪截。然后放清水浸泡24小時，使其充分吸水。栽苗時挖穴，將苗木根系向四周散開，不要圈根，覆土踩實，使根系與土壤緊密結(jié)合。栽植深度不宜過深或過淺。一般嫁接苗覆土至嫁接口下部1厘米處，扦插苗以原根際與栽植溝面平齊為宜。栽后灌透水一次，待水滲后再覆土，不讓根系外露。在干旱地區(qū)栽苗后用沙壤土埋上，培土高度以超過最上1個芽眼2厘米為適宜，以防芽眼抽干，隔5天再灌水1次，這樣才能確保苗木成活。最好采用地膜覆蓋，有利于提高地溫和保墑，促進(jìn)根系生長。 (3)定植苗木當(dāng)年管理技術(shù)定植苗木抹芽、定枝、摘心非常重要，當(dāng)芽眼萌發(fā)時，嫁接

7、苗要及時抹除嫁接口以下部位的萌發(fā)芽，以免萌蘗生長消耗養(yǎng)分，影響接穗芽眼萌發(fā)和新梢生長。待苗高20厘米時，根據(jù)栽植密度進(jìn)行定枝、疏枝，若株距較大一般留2枝，反之，則可留1枝。抹除多余的枝、留壯枝不留弱枝，使養(yǎng)分集中供給保留下來的枝以利于植株生長。當(dāng)苗木1米高時，要進(jìn)行主梢摘心和副梢處理，首先要抹除距地面30厘米以下的副梢，其上副梢一般留12片葉反復(fù)摘心，較粗壯的副梢可留45 片葉反復(fù)摘心控制。當(dāng)主梢長度達(dá)1.5米時再次摘心。北京地區(qū)苗木管理較好到9月上旬一般植株可達(dá)2米左右，還要進(jìn)行最后次主梢摘心。通過多次反復(fù)摘心，可以促進(jìn)苗木加粗，枝條木質(zhì)化和花芽分化。冬剪時在充分成熟直徑在1厘米以上主蔓上剪

8、截，一般主蔓留長度在11.2米。主梢上抽發(fā)的副梢粗度在0.5厘米時，可留12芽短截，作為下年的結(jié)果母枝。 (4)早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)最關(guān)鍵的是肥水管理,當(dāng)苗高在4050厘米時要進(jìn)行第1次追肥。由于定植苗木根系很小，用于吸收營養(yǎng)元素量也較少，因此，要勤追少施，年追施23次即可，追肥時間2030天一次，前期追施以氮肥為主，后期追施以磷鉀肥為主，追肥后要及時灌水、松土、中耕除草。還要注意病蟲害防治。4、 肥料管理 （1）基肥:基肥在秋天施入，秋施基肥愈早愈好?；释ǔＳ酶斓挠袡C(jī)肥料（廄肥、堆肥等），并加入一些速效性化肥。 （2）追肥:在葡萄生長季節(jié)施用，一般一年需追肥2-3次，重視鉀肥的使用。 第一次

9、追肥在春季開始膨大時，宜施用付熟的有機(jī)肥混尿素為主，合磷鉀肥。 第二次追肥在謝花后幼果膨大初期，以施腐熟的有機(jī)肥、草木灰、二胺等速效肥料為主。 第三次追肥在果實著色前進(jìn)行，這次施肥以速效的磷、鉀肥為主。5、水分管理 葡萄耐旱性較強(qiáng)，一般一年內(nèi)必須保證三個關(guān)鍵時期的灌水。 第一時期：在萌芽前后結(jié)合施肥灌一次催芽水; 第二時期：在6月份葡萄座果后到漿果生長初期加灌24次膨大水，這對提高葡萄產(chǎn)量有良好的作用。 第三時期：采收前半個月要嚴(yán)格控制灌水，防止降低品質(zhì)。 第四時期：是在入冬前灌越凍水，以利根系的安全越冬。6、花果管理 為提高坐果率與增大果粒，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，可采用人工授粉方法。用帶毛的兔皮釘

10、在木板上制成授粉毛刷，在盛果初期上午無露水時用毛刷在葡萄花序上進(jìn)行刷拉幫助授粉。7、果實套袋 一般花后40天左右、果粒黃豆大小時進(jìn)行套袋防治果實病蟲害。 套袋前7天用50%多菌靈可濕性粉劑8001000倍，或80%大生M-45可濕性粉劑600800倍，或70%甲基托布津可濕性粉劑8001000倍等全面噴施一次殺蟲殺菌劑。選擇每天早晨10時以前和下午4時以后進(jìn)行套袋，防止午間高溫灼傷果粒。8、整形修剪 整形庭院水平棚架可采用多主蔓扇形，主干高度1m以上，在棚架面上多個主蔓著生在主干延長蔓上。9、夏季修剪 抹芽綁梢與去卷須，生長前期抹去過多無用的嫩梢，新梢長30cm左右時綁在鐵絲上，以免被風(fēng)刮斷，同時摘去卷須。摘心與去副梢，開花前5天左右摘心，提高坐果率。一般在果穗上留5片葉以上，摘去頂端嫩梢。摘心后副梢開始萌長，將果穗下副梢全部摘除，果穗以上副梢留2片葉再摘心。再摘心后的副梢又發(fā)生二次副梢，對二次副梢或以后發(fā)出的三次副梢繼續(xù)采用同法摘心。主梢頂端的副梢可多留幾片葉。10、冬季修剪 冬季修剪宜在落葉后至翌年2