足浴管理手冊

1、.足浴管理有限公司管理制度目錄第一部份 說明3第二部分 編制及組織結(jié)構(gòu)3第三部份 崗位職責(zé)5第四部份 考勤制度5第五部分 人事制度9第六部份 薪資制度14第一部份 說明1.1 本店管理手冊共分組織架構(gòu)及編制、崗位職責(zé)、人事制度、考勤制度和工資制度5個內(nèi)容組成。1.2 本店管理手冊以權(quán)責(zé)為基礎(chǔ)、目標為導(dǎo)向，最大激發(fā)員工和團隊力量，為公司和個人創(chuàng)造最大價值。1.3 本管理體系是足浴管理有限公司組織管控的基本文件，當組織結(jié)構(gòu)、部門設(shè)置、崗位設(shè)置和權(quán)責(zé)設(shè)計或業(yè)務(wù)流程發(fā)生變化時，應(yīng)及時修訂本體系。1.4本手冊的編寫和修改權(quán)歸由老板，經(jīng)老板批準后生效。第二部分 崗位編制2.1崗位編制2.2骨干職責(zé)店長：負

2、責(zé)全面主管：共兩位，協(xié)助店長管理全部事務(wù)。為了職責(zé)分工清晰：一位管理技師職系和保潔小組和廚師等后勤；一位管理迎賓、收銀、服務(wù)、倉庫。同時,對管理班次情況負責(zé).前廳小組長:管理迎賓小組成員,對迎賓績效負責(zé).保潔小組長:管理保潔小組成員,對公司衛(wèi)生情況負責(zé).技師小組長:對所管轄的成員和績效負責(zé).第三部份 組織結(jié)構(gòu)3.1組織結(jié)構(gòu)圖：3.2責(zé)任導(dǎo)向:3.4.1由各組成員直接向小組長反映,再由小組長直接向直接主管反映.無小組的直接向直接主管反映.(最好書面或編制短信反映)3.4.2問題歸集后,由主管書面或編制短信向店長反映.3.4.3越級反映,店長或主管可以不受理.第四部份 考勤制度4.1管理職系工作時

3、間:根據(jù)大小月份，每月休息4天（大月27天；小月26天）；每天早晚兩班:早班10：00至19：00和晚班：19：00次日04：00。4.2技師職系工作時間：根據(jù)大小月份，每月休息2天（大月29天；小月28天）；4.3公司實行自行打卡考勤制度。員工自行打卡記錄上下班時間。對忘記打卡的員工，由員工自行填寫請假/調(diào)休/加班/補打卡申請單對于不打卡又不補單員工，輕者按遲到、早退，重者按曠工處罰。未打卡補申請的,管理職系每次罰5元;技師職系每次扣0.5分.4.4嚴禁涂改打卡牌，或在打卡牌同一位置重復(fù)打卡。嚴禁代人打卡，如發(fā)現(xiàn)代人打卡行為，代人打卡者和被代打卡者都將受到處罰。管理職系代人打卡者按200元/

4、次; 被代打卡者按100元/次;職師技師月度考評分代人打卡者和被代打卡者出勤分直接記0分.4.5員工上下班時間以打卡牌上時間為準，遲到或早退10分鐘內(nèi)管理職系扣20元;超出10分鐘至1個小時,扣50元,超出1個小時,按曠工處理.技師職系遲到或早退扣1分/次；超過1小時按曠工處理,扣10分/天.4.6休假，病假、事假應(yīng)提前一天填寫請假/調(diào)休/加班/補打卡申請單請領(lǐng)導(dǎo)批準，特殊情況未簽卡者，應(yīng)及時補簽。請病假者事后應(yīng)遞交醫(yī)院出具的證明材料（包括病假單、正規(guī)醫(yī)院的病歷表、50元以上藥費單）。病假和直屬親屬婚葬假事假3天技師職系出勤評分不扣分;事假(除直屬親屬婚葬假3天)扣1分/天;管理職系事假不發(fā)當

5、天工資.病假發(fā)放當天工資的70%.無請假/調(diào)休/加班/補打卡申請單一律按曠工處理.4.7曠工管理職系扣除當天工資外,另每天按3倍罰款;超過3天算自動離職,未發(fā)放薪資不予發(fā)放.技師職系曠工月度考評分每天扣10分,超過3天算自動離職, 未發(fā)放薪資不予發(fā)放.4.8店長和主管因月度無休假;給予特權(quán)不予打卡.4.9當月無休息;管理職系(除店長和主管)外;每月另加50元;技師職系月度考評分另加1分.4.10主管對三天以內(nèi)事病假具有簽字權(quán);3天以上由店長簽屬.附1:申請單附2:考勤統(tǒng)計表: (由前廳小組長負責(zé)填報):第五部分 人事制度5.1兩位主管分別負責(zé)所屬職員或技師的招聘,管理等人事工作.在崗位編制內(nèi),

6、可自行做主;超過編制需報店長或老板同意.5.2新入職員工應(yīng)填寫入職表，遞交1張一寸免冠照片，1張身份證復(fù)印件；出示身份證原件?，F(xiàn)階段已入職未填寫入職表格和遞交身份證復(fù)印件.5.3管理職系試工期為3天;3天內(nèi)試工時合格后,正式進入試用期；試工期期間未聘用不給予發(fā)放工資；試工期合格，隨同試用期一同計入試用期期間工資。試用期為1個月時間左右（當月入職時間超過20天或當入入職未達到上述20天，次月為試用期）；試用期期間無績效工資。5.4技師職系試工期為1天；合格后，直接進入正工員工。當月入職當月不參加業(yè)績考核，按滿分處理,從次月起考核。5.5為了便于管理需要，和對店鋪內(nèi)設(shè)設(shè)施設(shè)備保證，試工期合格的員工

7、需交納保證金，在工資內(nèi)扣除。5.5.1管理職系員工保證金200元；滿6個月離職時全部退還；未滿3個月不予退還；滿3個月未滿6個月退還一半。5.5.2技師職系員工低項保證金600元；2個月內(nèi)分別扣除。高項保證金1500元；3個月內(nèi)分別扣除。未滿3個月不予退還；滿3個月未滿6個月退還一半；滿6個月離職時全部退還。5.6 員工如果因故不能繼續(xù)在公司工作的，有向公司提出辭職的權(quán)力。試用期員工需提前10天，正式員工需提前30天以書面形式遞交辭職申請書。辭職程序為：（1）、遞交辭職申請書。（2）、管理人員進行談話。（3）、移交工作及工作資料。（4）、填寫離職表。（5）、歸還公司的財物。（6）、結(jié)算工資（次

8、月統(tǒng)一發(fā)放）5.7解雇：5.7.1員工在公司任職期間有重大過失，嚴重違反公司有關(guān)規(guī)章；5.7.2員工在公司任職期間觸犯國家有關(guān)法律、法規(guī)，被刑事處分的將被立解雇5.7.3直接解雇工資只發(fā)放當月工資的一半。（管理職系和技師職系一樣）5.8 培訓(xùn)按公司出臺的培訓(xùn)要求執(zhí)行。5.9 福利公司統(tǒng)一安排中晚餐和夜宵，較遠者安排住宿附件1：入職表附件2：員工和技師基礎(chǔ)信息（變更）表（如有變動，由主管填寫）員工入職表應(yīng)聘崗位：姓 名性 別民 族籍 貫出生年月身 高婚 否政治面貌文化程度身份證號碼聯(lián)系電話畢業(yè)院校專 業(yè)戶口所在地家庭住址郵 編緊急聯(lián)系人緊急聯(lián)系電話社會實踐時間就 職 單 位具 體 崗 位離 職

9、原 因家庭成員姓 名與本人關(guān)系工作單位現(xiàn) 住 地 址是否有親友于本店任職是 否進入本公司因由 網(wǎng)上招聘 自薦 經(jīng)人介紹（介紹人）語言能力 粵語 國語 英語 其它住宿要求 有 無職位： 工資： 入職日期 : 年 月 日面試負責(zé)人: 年 月 日主管: 年 月 日注：應(yīng)聘人員需交驗身份證、一寸相片1張、技師證、畢業(yè)證等。聲明：1.本人在此表格上所填寫及提供的一切資料均為真實及正確，若有隱瞞，或所提供的資料不真實，自愿接受公司的處分，并承擔由此引起的一切后果！2.認真閱讀了本公司考勤制度、人事制度和工資薪金等制度，并愿意和同意按公司制度規(guī)章辦事和接收公司獎勵和處罰。確認簽名： 日期： 年 月 日第六部

10、份 薪資制度6.1目的為了適應(yīng)足浴管理有限公司的發(fā)展需要，健全公司的價值評價與價值分配體系，激發(fā)員工的主動性、積極性和創(chuàng)造性，建立吸引人才和留住人才的良好機制，推進公司總體發(fā)展戰(zhàn)略的實現(xiàn)，根據(jù)公司的實際情況，特制定本制度。6.2薪酬分配原則薪酬作為價值分配形式之一，遵循競爭性、激勵性、公平性和經(jīng)濟性的原則。6.2.1競爭性原則：綜合考慮薪酬結(jié)構(gòu)調(diào)整與薪酬水平調(diào)整的各項因素，使公司的薪酬水平與外部市場接軌，具有一定的市場競爭力和對人才的吸引力。6.2.2激勵性原則：打破工資剛性，增加工資彈性，通過績效考評，使員工的收入與公司業(yè)績和個人業(yè)績緊密結(jié)合，通過設(shè)計薪酬晉升通道，使不同崗位的員工有同等的晉

11、級機會，從而激發(fā)員工的責(zé)任心和工作積極性。6.2.3公平性原則：通過建立合理的價值評價機制，通過個人績效與公司業(yè)績、個人業(yè)績掛鉤的方式反映員工對公司的貢獻，體現(xiàn)薪酬的內(nèi)部公平和自我公平。6.2.4經(jīng)濟性原則：公司根據(jù)當期經(jīng)濟效益及可持續(xù)發(fā)展狀況決定薪酬分配水平，用適當薪酬成本的增加激發(fā)員工創(chuàng)造更多的經(jīng)濟增加值。原則上，公司人力資源成本的增長幅度應(yīng)低于總利潤的增長幅度，保障股東的利益，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。6.3薪酬分配依據(jù)：6.3.1公司效益、職系和崗位價值、員工工作能力和業(yè)績，參考社會平均薪酬水平和行業(yè)平均薪酬水平、勞動力市場的供求狀況、生活物價水平。6.3.2根據(jù)崗位不同特征，將工作崗位分為管理

12、職系和技師職系兩大類。6.4薪酬分配特征將崗位相關(guān)因素、部分津貼等福利性支出量化為薪酬數(shù)額，統(tǒng)一計為工資性收入，簡化薪酬計量方式，并與績效考評掛鉤。6.5管理職系工資：6.5.1管理職系工資構(gòu)成：由固定工資和崗位工資、績效工資構(gòu)成。6.5.2固定工資：它是由基本工資、崗位津貼、工齡工資、加班工資和補貼組成，是保障員工的基本生活收入，使員工在獲得基本保障的基礎(chǔ)上，放心追求更高的績效。1）基本工資：是固定工資的基本組成部分，管理職系的基本工資統(tǒng)一為1250元。正常出勤的全額發(fā)放，缺勤和加班根據(jù)日出勤工資（月基本工資/月出勤標準）予以扣除。月出勤標準為當月應(yīng)出勤天數(shù)。2）崗位津貼：是指補償職工在某些

13、特殊崗位勞動的額外消耗或承擔相應(yīng)風(fēng)險所給予的補貼。崗位津貼表：3）工齡工資：根據(jù)員工為公司服務(wù)的時間計算，以月為單位，當月入職當月不享受其工資，當月離職的當月仍享受其工資。執(zhí)行標準為6元/月，200元封頂。4）加班工資：根據(jù)月份大小，每月休息4天，每天工作8小時，大月工作時間為216小時；小月工作時間為208小時。超過其工作時間，按小時加班計算其加班工資（月基本工資/月工作小時）。其中店長和主管均無加班。5）節(jié)假日補貼：元旦1天、春節(jié)3天、清明節(jié)1天、端午節(jié)1天、國慶節(jié)3天、中秋節(jié)1天，上班一天另行補助60元/天。6）電話費補貼：為了促進業(yè)務(wù)量提升，店長、主管和迎賓均享有電話費補貼，為了其公平

14、性，均采用憑票限額報銷，店長電話費補貼200元，主管和迎賓均100元。其報銷人當月話費未超過上述限額標準，按實際話費的60%報銷。6.5.3績效工資: 是管理員工薪酬的重要組成部分，是給予員工與其貢獻相應(yīng)的激勵以及公正合理的待遇，以促進公司管理的公正和民主，激發(fā)員工工作熱情和提高工作效率。6.5.4績效工資計算方法:各崗位績效基礎(chǔ)工資*月考評系數(shù)6.5.5崗位績效基礎(chǔ)工資：店長、主管、收銀、服務(wù)員崗位績效工資以一定固定金額為基數(shù)，迎賓和保潔和廚師以一定業(yè)績或工作量計算出（提成）金額為基數(shù)。1）固定金額基數(shù)：店長績效工資基數(shù)為：2000元；主管績效工資基數(shù)為1500元；收銀績效工資基數(shù)為300元

15、, 服務(wù)員績效工資基數(shù)200元。2）提成金額基數(shù)：迎賓：除技師職系外月總充值（現(xiàn)金和POS機充值）8萬元（含8萬元）以下：每1000元提成10元；超過8萬元：每1000元提成15元。迎賓部訂房邀客以迎賓小組考核為總目標金額超過4.5萬元，每1000元提成25元；未超過4.5萬元（含4.5萬元）每1000元提成8元。*月充值金額/1000 和 訂房邀額金額/1000均采用去小數(shù)保留整數(shù)方法(例如:23.2和23.7均為23)迎賓提成金額基數(shù)計算公式=各人充值金額/1000*提成金額+各人訂房邀客提成/1000*提成金額保潔:按每個人清理房間數(shù)統(tǒng)計,清理1個房間績效工資為1元.保潔提成金額基數(shù)計算

16、公式=各人清理房間數(shù)*1元廚師:按員工就餐,中餐和午餐每人每餐提成0.8元,夜宵每人每餐提成0.3元.如兼職，其提成就餐計算在其兼職范圍內(nèi)6.5.6月考評系數(shù):每個崗位考評系數(shù)全部為1;其中公司盈虧利潤平衡系數(shù)占0.5,各KIP指標占0.51）盈虧利潤平衡系數(shù):盈虧利潤檔數(shù)系數(shù)說明利潤盈利4檔1.0利潤盈利超過5.5萬元利潤盈利3檔0.8利潤盈利3.5萬(含3.5萬)至5.5萬元利潤盈利2檔0.7利潤盈利1.5萬(含1.5萬)至3.5萬元利潤盈利1檔0.6利潤盈利0.5萬(含0.5萬)至1.5萬元利潤盈虧平衡0.5利潤盈虧平衡(包含正負5000元內(nèi))利潤虧損1檔0.3利潤虧損0.5萬(含0.5

17、萬)至1.5萬元利潤虧損2檔0.2利潤虧損1.5萬(含1.5萬)至2.5萬元利潤虧損3檔0利潤虧損超過2.5萬元(含2.5萬元)2）店長主管KIP指標：序號指標名稱目標系數(shù)1營業(yè)收入低于23萬元（含）系數(shù)為0；23萬26萬（含）0.05；26萬28萬(含)為0.1,超過28萬系數(shù)計算公式:實際營業(yè)收入/28萬元*0.10.12現(xiàn)金量低于26萬元（含）系數(shù)為0；26萬28萬（含）0.05；28萬30萬(含)為0.1,超過30萬系數(shù)計算公式:實際現(xiàn)金量/28萬元*0.20.23員工加班控制全部員工加班工時為450小時;超過50小時,系數(shù)為0,超過20至50小時(含)系數(shù)為0.05;超過10至20小

18、時(含)系數(shù)為0.07,超過1至10小時(含)為0.08;未超按450/實際加班量*0.10.14月離職人數(shù)(管理人員和技師)離職2人系數(shù)為0.08;離職3人為0.05;離職4人系數(shù)為00.13）收銀KIP考核指標：序號指標名稱目標系數(shù)1電腦系統(tǒng)錄入差錯率無錄入差錯系數(shù)0.25；錄入錯誤1次（含）系數(shù)0.2；錄入錯誤多一次以上扣系數(shù)0.02,扣至0為止0.22收銀小票和日報表打印和裝訂未按要求裝訂扣0.02;交班日報表未打印一次扣0.02,小票掉落一張扣0.01, 扣至0為止.裝訂打印完成計0.120.13發(fā)票打印和保管發(fā)票打錯一張扣0.01;發(fā)票第一聯(lián)未保管好一張扣0.01;作廢發(fā)票兩聯(lián)未保

19、管本月不參與績效考評,同時,另有處罰。0.14加班工作小時加班以53小時為基數(shù),按實際加班/53乘以系數(shù)0.14）服務(wù)員KIP考核指標：序號指標名稱目標系數(shù)1月用電費金額月購電金額6000為基數(shù),6000/實際用電金額*系數(shù)0.22服從安排兩位主管各占0.1,雙方評定后加班,總系數(shù)不得超過0.250.23加班工作小時加班以53小時為基數(shù),按實際加班/53乘以系數(shù)0.15）廚師KIP考核指標：序號指標名稱目標系數(shù)1就餐金額中晚餐每餐按5元標準，夜宵按2元標準（按實際就餐人數(shù)計算），上述標準/所發(fā)生的餐費實際費用*系數(shù).0.22服從安排兩位主管各占0.1,雙方評定后加班,系數(shù)不得超過0.250.2

20、3技能水平出現(xiàn)投訴系數(shù)計0,未出現(xiàn)投訴系數(shù)計0.10.16）前廳小組長KIP考核指標：序號指標名稱目標系數(shù)1充值金額4萬元按實際充值金額/目標金額*系數(shù)0.12訂房邀客金額在1.8萬元按實際充值金額/目標金額*系數(shù)0.13表格統(tǒng)計 次月5日前完成計0.1,推遲一天扣0.02,扣完為止,12日前取消績效工資.提前完成一天加0.010.14迎賓或收銀離職人數(shù)離職1人扣0.50.15加班控制迎賓小組總體加班小時為130小時,按小組實際加班小時/130*系數(shù)0.17）迎賓KIP考核指標：序號指標名稱目標系數(shù)1充值金額4萬元按實際充值金額/目標金額*系數(shù)0.152訂房邀客金額在1.8萬元按實際充值金額/

21、目標金額*系數(shù)0.153服從安排由迎賓小組長考核, 系數(shù)不得超過0.150.14加班工作小時加班以53小時為基數(shù),按實際加班/53乘以系數(shù)0.18）保潔小組長KIP考核指標：序號指標名稱目標系數(shù)1保潔考評由主管直接考評分/總基礎(chǔ)分*系數(shù)0.32保潔離職人數(shù)離職1人扣0.50.13加班控制保潔小組總體加班小時為130小時,按小組實際加班小時/130*系數(shù)0.19）保潔KIP考核指標：序號指標名稱目標系數(shù)1保潔考評由主管考評分/總基礎(chǔ)分*系數(shù)0.32服從安排由保潔小組長考核, 系數(shù)不得超過0.150.13加班工作小時加班以53小時為基數(shù),按實際加班/53乘以系數(shù)0.16.6技師職系工資：6.6.1技師職系工資采用工齡工資加績效工資相結(jié)合的工資結(jié)構(gòu)模式。6.6.2工齡工資：根據(jù)員工為公司