中餐廳空間4個案例分析（課堂PPT）

1、.1中餐廳室內(nèi)設(shè)計考察姓名：莫現(xiàn)玲班級：環(huán)藝113學(xué)號：05導(dǎo)師：梁漢璋.2目錄1、地理位置2、主要消費人群3、建筑面積及平面布置圖4、平面的功能區(qū)域5、各個區(qū)域的面積大小及占總面積的比例6、走道、座位之間的寬度及人均面積7、設(shè)計的概念及主題思想8、概念圖片及說明9、主要的色彩、樣式、材料、家具等設(shè)計元素分析10、其他情況分析.3案例一鎮(zhèn)江西津會中餐廳.4地理位置 主要消費人群案例一 西津會新中餐廳位于江蘇省鎮(zhèn)江市沿江西津古渡。該項目是即“八分飽翡翠宮”之后鎮(zhèn)江八分飽餐飲管理公司的又一力作。整個項目結(jié)合了周邊旅游業(yè)的發(fā)展情況和西津古渡歷史街區(qū)的特點來審視和設(shè)計，總體設(shè)計風格定義為新中式主義。并

2、且，局部以水為主題元素來體現(xiàn)項目與周邊環(huán)境及歷史的關(guān)系，可謂一脈相傳。游客等.5建筑面積平面布置圖案例一2000平方米1F plan2F plan.6設(shè)計概念及主題思想（分析）案例一動與靜的結(jié)合，光與影的共生.7照片分析案例一竹林，流水，青磚，白墻從室外走入室內(nèi)。.8雖有白墻的襯托，但在白墻上的圖案賦予了空間更多的詩意，空間盡頭的巨幅畫照也讓空間涌現(xiàn)濃濃的中國風。項目主要裝飾材料為荔枝面花崗巖石材、大理石、仿古地板、水磨石地坪、木飾面、軟包、壁紙、馬來漆等.9沒有過多中式的裝飾，簡單的仿生燈具，編織藤椅，在古木的重色環(huán)境中體現(xiàn)得淋漓盡致。.10裝飾物，燈，柜子，屏風等都體現(xiàn)了中式風格.11整體

3、設(shè)計說明案例一整個項目結(jié)合了周邊旅游業(yè)的發(fā)展情況和西津渡歷史街區(qū)的特點來審視和設(shè)計，總體設(shè)計風格定義為新中式主義。新中國風融入當?shù)亟ㄖL格是設(shè)計者想要塑造的重點。竹林，流水，青磚，白墻從室外走入室內(nèi)。絲，麻，竹，木，這些普通材質(zhì)通過輕重，明暗，剛?cè)?，虛實的對比塑造出的高品質(zhì)感的空間。中式花格的運用將界面隔而不斷，使空間秩序更為流暢。祥云圖案配以家具，燈具上的細節(jié)，以點線面造型，賦予空間詩意構(gòu)圖。.12案例二梁志天-成都寬窄巷子項目中餐廳.13地理位置 主要消費人群案例二寬巷子古街市位于成都市蜀都大道西端金河賓館北面，東接長順上街，西通西城根街。全長約500米。游客、白領(lǐng)等.14建筑面積平面布置

4、圖案例二2090 S.M.首層平面圖 二層平面圖 三層平面圖 .15魚在中國傳統(tǒng)中有著特殊的寓意，象征吉祥，有余；接待區(qū)的簾也體現(xiàn)了中式風格照片分析案例二.16餐廳透視圖.17 從顏色的搭配上就可以體會到濃濃的中式風格，梁志天更在屏風上，家具的配置上加強了中式的感覺。.1820人VIP房氣氛從色彩搭配上看，隨沒有了中國的紅，卻依然可以體會到大氣蓬勃的黃色，在氣氛上也渲染得極盡輝煌。.19.20接待區(qū)家私及燈具餐廳家私酒吧區(qū)家私軟裝配置.2110人VIP房家私及燈具20人豪華VIP房家私及燈具.22案例三實地考察客村-南北匯潮.23地理位置 主要消費人群案例三 客村廣州 海珠區(qū) 大道南430號客

5、村立交側(cè)一般都行，人均消費較高，性價比較低.24平面布置圖案例三.25案例三.26案例三天花上的罩運用了中國古典圖案 這個罩沿用了，也起到了劃分空間的功能.27案例三一樓宴會廳一樓門廳一樓門廳從天花的配飾及燈具上可以看到中式風格的元素.28案例三二樓小包間黑玻璃的運用.29案例三燈飾.30整體設(shè)計說明案例三整個項目總體設(shè)計風格定義為新中式主義。新中國風融入當?shù)亟ㄖL格是設(shè)計者想要塑造的重點。古典元素與現(xiàn)代材料的結(jié)合運用，既有對傳統(tǒng)的繼承，也不乏對現(xiàn)代設(shè)計風格的了解。在包房中，有一面墻有對黑玻璃的運用，賦予空間更多的變化。明暗，剛?cè)?，虛實的對比塑造出的高品質(zhì)感的空間。中式花格的運用將界面隔而不斷

6、，使空間秩序更為流暢。祥云圖案配以家具，燈具上的細節(jié)，以點線面造型，賦予空間詩意構(gòu)圖。.31案例四實地考察新港西-食為天.32地理位置 主要消費人群案例四海珠區(qū) 新港西路152號之16一般都行，人均消費40元，性價比高.33案例四食為天門面.34案例四 食為天一樓是自選海鮮的地方二樓才是顧客用餐的地方.35案例四.36案例四包間1 包間2.37案例四可以看到食為天通過一些燈飾，從色彩著手去詮釋中國風格.38案例四在食為天，運用現(xiàn)代材料去體現(xiàn)古典元素的地方也不少.39結(jié)束語 通過這次的考察，我看到了從前出去吃飯也許見過卻沒有注意的飯店內(nèi)的裝飾，設(shè)計風格。從我親眼看到的和資料上的資料來看，中式餐廳的設(shè)計并不是簡單的把空間設(shè)計成為中國古典