盤點作業(yè)流程及日常維護

1、盤點作業(yè)流程及日常養(yǎng)護倉儲6組誠意之作Part 01盤點作業(yè)流程盤點作業(yè)流程（一）盤點前的準備工作 1存貨盤點匯總表存貨類別存貨類別食品類食品類初盤人初盤人劉曉雨劉曉雨存放地點存放地點一號庫一號庫13列庫列庫復盤人復盤人夏佳美夏佳美責任人責任人肖涵肖涵監(jiān)盤人監(jiān)盤人劉璐劉璐盤點日期盤點日期2015.03.20課長課長肖涵肖涵序號序號產品名稱產品名稱存貨代碼存貨代碼規(guī)格規(guī)格單位單位初盤數量初盤數量復盤數量復盤數量抽盤數量抽盤數量盤點標簽盤點標簽01統(tǒng)一小當家統(tǒng)一小當家FO1-13-2-02FO1-13-2-0235g*48箱箱2424302康師傅桶面康師傅桶面FO1-13-2-06119g*12箱

2、箱88203樂吧薯片樂吧薯片F(xiàn)O1-13-2-01(68g*16)*4箱箱2020604華豐魔法士華豐魔法士FO1-13-2-04360g*48箱箱18185存貨類別存貨類別飲料類飲料類初盤人初盤人劉曉雨劉曉雨存放地點存放地點一號庫一號庫13列庫列庫復盤人復盤人夏佳美夏佳美責任人責任人肖涵肖涵監(jiān)盤人監(jiān)盤人劉璐劉璐盤點日期盤點日期2015.3.20課長課長肖涵肖涵序號序號產品名稱產品名稱存貨代碼存貨代碼規(guī)格規(guī)格單位單位初盤數量初盤數量復盤數量復盤數量抽盤數量抽盤數量盤點標簽盤點標簽01康師傅礦泉康師傅礦泉水水DR1-13-1-02550ml*24扎扎1515202漢 斯 小 木漢 斯 小 木屋果

3、啤屋果啤DR1-13-1-03620ml*9扎扎2525203美 汁 源 果美 汁 源 果粒橙粒橙DR1-13-1-061.25l*12箱箱88204康 師 傅 紅康 師 傅 紅茶茶DR1-13-1-06500ml*15箱箱32323存貨類別存貨類別電子類電子類初盤人初盤人劉曉雨劉曉雨存放地點存放地點一號庫一號庫13列庫列庫復盤人復盤人夏佳美夏佳美責任人責任人肖涵肖涵監(jiān)盤人監(jiān)盤人劉璐劉璐盤點日期盤點日期2015.3.20課長課長肖涵肖涵序號序號產品名稱產品名稱存貨代碼存貨代碼規(guī)格規(guī)格單位單位初盤數量初盤數量復盤數量復盤數量抽盤數量抽盤數量盤點標簽盤點標簽01惠普彩色惠普彩色顯示器顯示器EL1-

4、13-2-094.5kg*1臺臺441盤點前（二）確定盤點方法和盤點時間（即盤點過程） 采用賬面盤點法和現(xiàn)貨盤點法相結合 賬面盤點法：將每一種商品分別設立然后將每一種商品的出入庫數量及有關信息記錄在賬面上，逐筆匯總出賬面庫存結余量。賬卡每種貨物都要單獨設立以美汁源果粒橙為例年度：2015品名美汁源果粒橙編號DR1-13-01-05規(guī)格1.251*12 箱放置地點一號倉13號貨架第一排第五列月日摘要入庫出庫結存?zhèn)渥?1888 現(xiàn)貨盤點法循環(huán)盤點法 循環(huán)盤點通常對于價值高或流動快的物料盤點頻率高，而對價值低或流動慢的物料盤點頻率低。 循環(huán)頻率固定：將每天或者每周作為一個盤點周期。常見的循環(huán)盤點方法

5、有以下3種： 分區(qū)分塊法分區(qū)分塊法 為了提高盤點的效率，將庫存項目按所在的區(qū)域分組，這種方法常用于分區(qū)存放系統(tǒng)以及在制為了提高盤點的效率，將庫存項目按所在的區(qū)域分組，這種方法常用于分區(qū)存放系統(tǒng)以及在制品或中間庫存的盤點。對每個區(qū)整個盤查一次，并與庫存記錄相比較，分區(qū)管理員以一個固定周期品或中間庫存的盤點。對每個區(qū)整個盤查一次，并與庫存記錄相比較，分區(qū)管理員以一個固定周期進行盤點。進行盤點。 存放地點審查法存放地點審查法 通常每個庫房內都有很多庫位。如果物料放錯了地方，正常的周期盤點就不能進行，存放地點審查法用于準通常每個庫房內都有很多庫位。如果物料放錯了地方，正常的周期盤點就不能進行，存放地點

6、審查法用于準確地確定物料的有效地點。使用這種方法時，所有的庫位都做了編號，每個盤點周期對特定的物料進行檢查，通確地確定物料的有效地點。使用這種方法時，所有的庫位都做了編號，每個盤點周期對特定的物料進行檢查，通過對每個庫位上的物料代碼與庫存記錄中的進行比較，核實每項物料所在的庫位。過對每個庫位上的物料代碼與庫存記錄中的進行比較，核實每項物料所在的庫位。 ABC分類貨物名稱貨物名稱單價（元）單價（元）周轉量周轉量ABCABC分類分類康師傅礦泉水康師傅礦泉水5 5250250B B統(tǒng)一小當家統(tǒng)一小當家5 5200200B B康師傅桶面康師傅桶面5 51010C C樂吧薯片樂吧薯片5 51000100

7、0A A華豐魔法士華豐魔法士5 5160160B B漢斯小木屋果啤漢斯小木屋果啤5 5100100B B惠普彩色顯示器惠普彩色顯示器250025005 5B B美汁源果粒橙美汁源果粒橙5 58080C C康師傅紅茶康師傅紅茶5 55050C C雙匯香辣腸雙匯香辣腸5 52020A A盤點原則：A類：每周盤點一次B類：每兩周盤點一次C 類：每月盤點一次盤點具體安排第一周第一周樂吧薯片樂吧薯片雙匯香辣腸雙匯香辣腸康師傅礦泉水康師傅礦泉水惠普顯示器惠普顯示器第二周第二周樂吧薯片樂吧薯片雙匯香辣腸雙匯香辣腸統(tǒng)一小當家統(tǒng)一小當家華豐魔法士華豐魔法士漢斯小木屋果啤漢斯小木屋果啤第三周第三周樂吧薯片樂吧薯片

8、雙匯香辣腸雙匯香辣腸康師傅礦泉水康師傅礦泉水惠普顯示器惠普顯示器第四周第四周樂吧薯片樂吧薯片雙匯香辣腸雙匯香辣腸統(tǒng)一小當家統(tǒng)一小當家華豐魔法士華豐魔法士漢斯小木屋果啤漢斯小木屋果啤康師傅桶面康師傅桶面美汁源果粒橙美汁源果粒橙康師傅紅茶康師傅紅茶(1)數量盤點實施程序: （1）盡量每天盤點一類貨物，時間分散安排，在一個月內轉遍全部的物資； （2）計算抽出來的物資的實際庫存數量；常時盤點大多采用“略盤”方式，以容器（盒、袋、包）數乘以包裝標準，得到“實盤量” 后再用“庫存調整單”形式予以呈準調整 (2)質量盤點 檢查在庫物品質量有無變化，有無超過有效期和保質期，有無長期積壓損壞等現(xiàn)象，必要時還必須

9、對物品進行技術檢驗。 (3)安全盤點 倉庫安全設施設備及消防設備。（三）盤點人員培訓 盤點人員通常應進行培訓，熟悉盤點現(xiàn)場、盤點物品以及正確填制表格和單證。（四）清理盤點現(xiàn)場盤點現(xiàn)場即倉庫的作業(yè)區(qū)域，倉庫盤點作業(yè)開始之前必須對其進行整理，以提高倉庫盤點作業(yè)的效率和盤點結果的準確性。（五）開始盤點過程前邊說了（六）盤點結果處理 盤點時，若發(fā)現(xiàn)有數量錯誤應在錯誤數量上畫，在旁邊寫上正確數量，并且需要該部門主管簽字，否則無效 若有遺漏產品，可手寫于遺漏盤點單上，盤點后由輸入小組輸入 如果發(fā)現(xiàn)成品短缺超額損壞等異常，應該按如下程序進行：運輸過程 司機裝柜出貨負責人成品入倉負責人等進行追查，并將追查結果

10、報告總經理處理。盤點過程總結和補充 1保證每件貨物一月之內都能至少盤點一次。 2盡量每天盤點一類貨物，時間分散安排，一月之內完成一輪盤點。 3盤點時間：安排在下班后，沒有貨物的進出庫，更加準確方便。 4.人員安排：兩到三人，以便互相核對，減少錯誤，同時彼此牽制避免作弊。 5必須進行年度大盤查。Part 02倉庫商品養(yǎng)護倉庫商品養(yǎng)護溫度與濕度溫度與濕度要控制好倉庫內溫度和濕度，可以準備防潮劑，如氧化鈣 注意自然通風，保持濕度在70，溫度515度之間，及時關注溫度濕度的變化，可以增添相關儀器設備。消防消防必須貫徹“預防為主、防消結合”的方針，實行誰主管誰負責的原則。配備滅火器 并配置適量的干河沙、干碎布庫房內不準安裝一般電氣照明設備，禁止吸煙和明火作業(yè)，嚴禁在庫內分裝配料。倉庫嚴禁煙火安裝火災探測報警器具體需注意：康師傅礦泉水 美汁源果粒橙 康師傅紅茶 應注意防止因日光、熱、臭氧、相對濕度等問題引起塑料老化 ，堆垛高度符合要求，防重壓，正面朝上統(tǒng)一小當家 康師傅桶面 樂吧薯片 華豐魔法士 防止因為過度潮濕和擠壓等使包裝和食物損壞漢斯小木屋果啤 不能放在陽光直射的地方，同時也要保證適當的溫度和濕度，