煌上煌環(huán)境分析

1、精品資料煌上煌環(huán)境分析 一、宏觀環(huán)境分析1.1.經(jīng)濟環(huán)境分析。經(jīng)濟因素決定著企業(yè)能否獲得充足的資金、 消費者購買力、 流通渠道的發(fā)展?fàn)顩r。 煌上 煌的經(jīng)濟環(huán)境其實就是國內(nèi)經(jīng)濟環(huán)境的縮影，其經(jīng)濟和國內(nèi)經(jīng)濟大勢息息相關(guān)。 盡管國際經(jīng)濟環(huán)境存在較大不確定性，但近幾年國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展一直呈現(xiàn)穩(wěn)增長態(tài)勢，GDPGDP 也保持增長， 20102010 年達 10.1%10.1% ， 20112011 年達 9.20%9.20% ，20122012 年達 7.5%7.5% ，再看歐盟 國家經(jīng)濟形勢低迷， 負(fù)債危機嚴(yán)重， 美國經(jīng)濟難尋突破， 相比之下國內(nèi)環(huán)境要樂觀很多， 發(fā)展?fàn)顩r也值得期待。經(jīng)濟繁榮，人們的消費欲

2、望也容易膨脹，享受累消費、炫耀類消 費容易發(fā)生。而消費者的購買力取決于現(xiàn)行收入、價格、儲蓄、負(fù)債及信貸。經(jīng)濟環(huán)境 樂意通過經(jīng)濟收入、儲蓄與借貸消費水平和消費結(jié)構(gòu)決定。行業(yè)研究員認(rèn)為， 20092009 年醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費食品細(xì)分行業(yè)的市場規(guī)模已 經(jīng)達到437.42437.42 億元，年均復(fù)合增長率達到 18.86%18.86% 。以東北市場為例，20002000 年，東北 市場的規(guī)模為 6.376.37億元， 20092009 年已達到 29.4929.49 億元，比 20002000 年增長了 362.95%362.95% ?；?上煌憑借自身優(yōu)勢， 把握行業(yè)變革機遇， 逐步發(fā)展成

3、為其中的佼佼者， 開啟了中國醬鹵 肉制品品牌發(fā)展先河。2.2.人口環(huán)境分析中國最大的優(yōu)勢就是人口基數(shù)龐大， 消費市場前景廣闊。 除了總?cè)丝诘脑鲩L， 新世紀(jì)人 口增長速度放緩，出生率持續(xù)下降，世界人口分布及結(jié)構(gòu)將會變化，老齡化日益凸顯， 受教育程度提高，核心家庭成主流，這些變化統(tǒng)統(tǒng)影響著市場消費水平、方向。南昌有大約 500500 萬左右的常住人口，而江西人口味偏重，喜吃辣，購買力適中?；蜕?煌鹵味正迎合了這點， 在南昌打開了市場。 煌上煌顧客沒有明顯的年齡分割， 顯得老少 皆宜?，F(xiàn)在煌上煌已有一群忠實顧客，以他們偏愛吃煌上煌，休閑、游玩、聚會等都喜歡買， 這些顧客是需要維系的；還有一些是游離顧

4、客，他們也喜歡鹵味，但沒有偏好的品牌， 絕味、周黑鴨、 煌精品資料上煌沒有差別，這些是我們要努力搶過來的顧客群； 還有潛在群體是 還沒吃過鹵味或不經(jīng)常買的群體， 他們的潛力巨大， 需要我們?nèi)ラ_發(fā)利用； 最后一群是 競爭對手的顧客， 我們能把他們從對手的店里拉過來， 我們就贏了。 總之每個人都是客 戶或潛在客戶，充分利用這點，才能把煌上煌做的更好。3.3.自然環(huán)境分析：南昌地處江中地區(qū)， 四季分明， 水源豐富。消費者生活觀念的改變，使得他們越來越注 重“綠色消費”，為了應(yīng)對消費者的這一轉(zhuǎn)變，企業(yè)也需要做出相應(yīng)的改進和宣傳措施， 確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。煌上煌企業(yè)以4.4.政治法律環(huán)境分析：政治環(huán)境決定

5、著企業(yè)能否穩(wěn)定，快速，安全的發(fā)展。我國的政治環(huán)境相對單純、穩(wěn)定， 和平。 隨著十八大的召開，黨確定了新的目標(biāo)和新的政策，但經(jīng)濟仍是發(fā)展的重點。對 于食品行業(yè)來說，近幾年一直風(fēng)波不斷， 所以也形成了一定的行業(yè)規(guī)則， 而為了更好地 保護企業(yè)、消費者以及社會利益不受損害，立法對企業(yè)的影響也不斷加大， 食品安全 法食品安全管理制度等也發(fā)揮其作用。5.5.社會文化環(huán)境分析： 社會文化環(huán)境制約著該文化背景下消費者的消費理念和行為， 并對 其有趨向作用， 迎合當(dāng)?shù)氐纳鐣幕L(fēng)俗， 也許可以達到意想不到的效果。 作為中國人， 最值得說的就是送禮， 這是一種維系社會關(guān)系的絕佳工具， 如何讓我們的產(chǎn)品與其掛鉤，

6、就是值得我們探討的問題了。、微觀環(huán)境分析1.1.企業(yè)內(nèi)部營銷環(huán)境分析： 煌上煌集團堅持技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新，并成立了產(chǎn) 品研發(fā)中心、質(zhì)量檢測中心、員工培訓(xùn)中心，產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)能力和生產(chǎn)能力在中式行 業(yè)中遙遙領(lǐng)先。江西煌上煌集團有限公司創(chuàng)建于19931993 年，徐桂芬是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，20022002精品資料年通過 ISO9001ISO9001 國際質(zhì)量體系認(rèn)證, ,是江西省唯一一家進入全國肉類食品行業(yè)5050 強的大型現(xiàn)代化企業(yè)?；蜕匣图瘓F系列烤鹵產(chǎn)品已形成5 5 大系列：燒烤、鹵制、涼拌、清蒸、炒炸.100.100 多個品種，皇禽”醬鴨被中國食品協(xié)會譽為 全國第一家獨特

7、醬鴨產(chǎn)品”,獲得了國際博覽會金獎”等 2020 多項省級、國家級、國際級的大獎?；是荨鄙虡?biāo)被評為江西省著名商標(biāo)、江西名牌、中國馳名商標(biāo)。2.2.供應(yīng)情況，煌上煌所有加盟店都有統(tǒng)一供應(yīng)商，煌上煌總部就在南昌，供貨方便，成本低廉。能很好的保證供應(yīng)的及時性和穩(wěn)定性以及原料的質(zhì)量。3.3.顧客方面，我們所面臨的市場主要是消費者市場，即指為滿足個人或家庭消費需求購買產(chǎn)品或服務(wù)的個人和家庭。個人消費需求：一般購買鴨骨架、鴨爪、藕片等產(chǎn)品居多一次消費金額在 8 8 元左右。家庭消費需求：一般購買鴨爪、鴨翅、牛肉等產(chǎn)品居多， 一次性消費金額達 2020 元左右。4.4.外部公眾關(guān)系，對聘請的上崗員工進行崗前培訓(xùn)