八年級(jí)生物細(xì)菌和真菌的分布上課用

1、第四章 分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布討論提綱：1、細(xì)菌和真菌是什么樣的？2、細(xì)菌和真菌在哪兒？3、你是怎樣知道細(xì)菌和真菌 的存在的？霉菌發(fā)霉桔子霉菌菌落細(xì)菌菌落一一. .什么是菌落什么是菌落? ? 一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合形成的肉眼可見(jiàn)的集合體體認(rèn)識(shí)菌落菌斑培養(yǎng)皿培養(yǎng)基菌落不同形態(tài)的菌落 細(xì)菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？細(xì)菌的菌落 真菌的菌落1 1、比較細(xì)菌和真菌菌落的大小、比較細(xì)菌和真菌菌落的大小、 顏色、顏色、形態(tài)形態(tài)3.培養(yǎng)細(xì)菌和真菌菌落的方法第一步：制作培養(yǎng)基第二步：高溫消毒第三步： 接種第四步：恒溫培養(yǎng)二.

2、探究：臟手和洗凈的手誰(shuí)的細(xì)菌多？1提出問(wèn)題： 臟手上細(xì)菌比洗凈的手 上細(xì)菌多嗎？2作出假設(shè)： 臟手上細(xì)菌多些。三、實(shí)驗(yàn)計(jì)劃1.培養(yǎng)皿（裝有牛肉汁）2.無(wú)菌棉棒3.透明膠帶4.標(biāo)簽紙5.放大鏡實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：配制培養(yǎng)基。取兩套培養(yǎng)皿，貼上標(biāo)簽，寫(xiě) 上日 期， 編上序號(hào)，注明日期。第二步： 接種。打開(kāi)培養(yǎng)皿，先用無(wú)菌棉棒在臟手心處擦取，然 后，在1號(hào)培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下，蓋好，設(shè)為實(shí)驗(yàn)組； 用另一支無(wú)菌棉棒在洗靜的手心擦取，然后在2號(hào)培養(yǎng)基 上涂抹幾下，蓋好，設(shè)為對(duì)照組。第三步：恒溫培養(yǎng)。把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處 培養(yǎng)34天。探究討論：1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必

3、須高溫處理？為什么要用無(wú)菌棉棒？因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開(kāi)培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。2、提示4相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。3、通過(guò)各組的交流，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣？細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。一、細(xì)菌和真菌在哪里？第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布鼻腔內(nèi)的細(xì)菌口腔內(nèi)的細(xì)菌無(wú)所不在大腸桿菌腳氣

4、真菌酵母菌乳酸桿菌4、什么 環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探究中，不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在，如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿，因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。58頁(yè)四四. .細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)：細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)：在生物圈中廣泛分布 1 、 科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌。古細(xì)菌的存在說(shuō)明了什么問(wèn)題？ 說(shuō)明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng),也說(shuō)明了細(xì)菌的分布很廣泛說(shuō)一說(shuō)：說(shuō)一說(shuō)： 2、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得

5、腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉，而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉，這是為什么？不會(huì)長(zhǎng)霉，而臟衣服鞋就容易長(zhǎng)霉，這是為什么？因?yàn)檠谉岬南募?，空氣濕度大、溫度高，適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長(zhǎng)，食物保存不當(dāng)或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會(huì)長(zhǎng)霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，就容易長(zhǎng)霉。泡菜壇 4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來(lái)封口，你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎？ 泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而

6、保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o(wú)氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。 細(xì)菌和真菌分布在（ ）。 土壤中 水里 空氣中 生物體上A. B. C. D. 練習(xí)： 2、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是（ ）。A. 比較小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比較大3、上圖培養(yǎng)基中（ ）是細(xì)菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。 請(qǐng)觀察細(xì)菌和真菌的生活需要（ ）。 氧氣 水 有機(jī)物 適宜的溫度 A . B. C. D. 大量的細(xì)菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗，主要原因是在冰箱的環(huán)境中（ ）。A. 無(wú)細(xì)菌 B. 細(xì)菌繁殖慢 C. 細(xì)菌被凍死 6、細(xì)菌和大部分真菌個(gè)

7、體比較小，可以在 （ ）中加入適于它們生長(zhǎng)的物質(zhì)制成 （ ），經(jīng)過(guò)接種就會(huì)繁殖成肉眼可見(jiàn)的（ ）。A. 菌落 B. 培養(yǎng)基 C. 培養(yǎng)皿 CBA1、一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見(jiàn)的集合體被稱為：（ ）A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕C2、用無(wú)菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這個(gè)過(guò)程是：（ ）A、制作培養(yǎng)基 B、高溫滅菌 C、接種 D、培養(yǎng)C3、想知道硬幣上有無(wú)細(xì)菌，比較可行的檢查方法是： （ ）A、肉眼看 B、放大鏡 C、光學(xué)顯微鏡 D、培養(yǎng)基培養(yǎng)D4、在培養(yǎng)基上看見(jiàn)的哪種菌落是細(xì)菌： （ ）A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈絨毛狀C、菌落大，呈蛛網(wǎng)狀 D、顏色呈褐色、紅色

8、A1、罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是： （ ）A、密封很?chē)?yán)，細(xì)菌沒(méi)有機(jī)會(huì)進(jìn)入B、密封很?chē)?yán)，細(xì)菌無(wú)法呼吸而死亡C、封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒(méi)有細(xì)菌D、高溫、密封影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖C2、下列說(shuō)法正確的是： （ ）A、在深海中不可能有細(xì)菌和真菌B、在寒冷的北極不可能有細(xì)菌和真菌C、在無(wú)氧的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌D、經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌D3、下列現(xiàn)象與細(xì)菌和真菌的分布無(wú)關(guān)的是： （ ）A、買(mǎi)回的新鮮蔬菜要用水浸泡 B、餅干長(zhǎng)霉C、醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消毒 D、香蕉腐爛A4、下列那一項(xiàng)不是細(xì)菌和真菌生存的必需條件：（ ）A、陽(yáng)光 B、水分 C、適宜的溫度 D

9、、有機(jī)物A5、下列那項(xiàng)是一些細(xì)菌必需，而另一些細(xì)菌可以不需要的生存條件： （ ）A、氧 B、適宜的溫度 C、水分 D、有機(jī)物A6、有同學(xué)與家人一起做豆瓣醬時(shí)觀察到了褐色的毛狀物，這可能是： （ ）A、一種植物 B、細(xì)菌C、真菌 D 、一種動(dòng)物C7、關(guān)于菌落的說(shuō)法不正確的是： （ ）A、細(xì)菌菌落和真菌菌落的形態(tài)不同 B、真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大 C、不同的霉菌菌落有不同的顏色 D、一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌D8、用細(xì)菌或真菌填空：水果變質(zhì)后，水果上長(zhǎng)的“毛毛”是_；用酒曲釀酒，酒曲里的菌種屬于_；能產(chǎn)生乳酸的微小生物是_；導(dǎo)致人患結(jié)核的病原體是_；能食用的金針菇、草菇、靈芝等屬于_。真菌（霉菌）

10、真菌（酵母菌）細(xì)菌（乳酸桿菌）細(xì)菌（結(jié)核桿菌）真菌生活中的細(xì)菌生活中的細(xì)菌 抹布和砧板上的細(xì)菌 針頭上的細(xì)菌請(qǐng)你猜一猜是什么生物大腸桿菌酵母菌蘑菇曲霉青霉（4）細(xì)菌的繁殖：分裂繁殖芽孢的形成芽孢：休眠體發(fā)霉桔子二.探究：臟手和洗凈的手誰(shuí)的細(xì)菌多？1提出問(wèn)題： 臟手上細(xì)菌比洗凈的手 上細(xì)菌多嗎？2作出假設(shè)： 臟手上細(xì)菌多些。三、實(shí)驗(yàn)計(jì)劃1.培養(yǎng)皿（裝有牛肉汁）2.無(wú)菌棉棒3.透明膠帶4.標(biāo)簽紙5.放大鏡2、提示4相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。58頁(yè)3、上圖培養(yǎng)基中（ ）是細(xì)菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。 請(qǐng)觀察1、一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見(jiàn)的集合體被稱為：（ ）A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕C2、用無(wú)菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這個(gè)過(guò)程是