農產品營銷試題2

1、農產品市場營銷自測題薛小麗編寫第一章認識農產品市場一、名詞解釋1、市場2、市場營銷觀念3、綠色產品二、填空題1、市場的構成要件包括、和。2、市場功能主要包括、和七個方面。3、營銷觀念也適應市場需求發(fā)生著重要變化：大致經歷了、和五個發(fā)展階段。4、目前常見的綠色產品主要包括：、。5、市場營銷的創(chuàng)新主要有、。三、判斷題1、農產品市場按照交易場所的性質劃分為產地市場、銷地市場、集散與中轉市場三類。（d）2、農產品市場交易的產品具有生產資料和生活資料的雙重性質。（d）3、市場依范圍從大到小排隊，依次為：潛在市場有效市場目標市場合格有效市場已滲透市場。（c）4、只要產品價格低得讓顧客動心，消費者定會購買，

2、經營者的全部活動就是生產，以生產為中心，“以產定銷”。（c）5、按照商品性質劃分，農產品市場還可以分為糧食市場、蔬菜市場、肉禽市場、水產品市場等。（c）四、單項選擇題1、在具有購買欲望的消費者中，擁有足夠的支付能力，并且具有接觸該產品機會的消費者，構成該產品的（a）。A、有效市場B、合格有效市場C、目標市場2、服務的組成部分和質量水平很容易隨不同的人、地點、時間而變化，不易穩(wěn)定和統(tǒng)一，這是指服務的（b）特點。A、無形性B、差異性C、不可分離性五、問答題1、市場的功能有哪些？2、簡述農產品市場有哪些特殊性？3、營銷成功的措施有哪些？4、怎樣運用綠色營銷策略進行產品銷售？第二章走向農產品市場一、名

3、詞解釋1、消費者市場2、購買動機3、市場機會4、市場細分二、填空題1、消費者在購買商品時，要受到很多因素的影響，一般有：。2、根據消費者的消費心理和動機以及市場的變化情況，可將購買方式分為、和六種類型。3、購買動機是一種心理活動，一般地將這些動機劃分為和兩類。4、耐用消費品的購買一般劃分為、五個階段。5、市場機會具有三個特征，即、。6、影響市場細分的因素把市場細分劃分為、幾種類型。三、判斷題1、擁有感情動機的顧客在購買方式上以感情型、沖動型為主。不注意商品的實用性，著重考慮商品的新穎、包裝漂亮、新潮等。（d）2、從決策到實際購買有時還會發(fā)生變化，使決策變不成現實購買。這主要受兩個因素的影響：一

4、是他人的態(tài)度，二是意外情況發(fā)生。（d）3、一體化發(fā)展是指經營者向其他產品或其他行業(yè)方向發(fā)展。（c）4、消費者在一定時期內愿意購買商品的數量就是需求。（c）四、問答題1、消費者市場的特點和影響因素有哪些？2、消費者應如何進行市場分析？3、不同收入階層的購買行為有哪些不同？4、不同消費群體有哪些不同的消費特點？5、通過哪些策略可以抓住市場機會？6、經營者進行目標市場營銷策略選擇時要考慮哪些因素？第三章把握農產品特性一、名詞解釋1、流體農產品2、輕泡農產品3、串味農產品4、安全農產品二、填空題1、串味農產品經營的一般要求是和。2、目前有機食品的銷售渠道主要有3類：、和。3、蔬菜主要提供人體所必需的、

5、和素等營養(yǎng)物質。4、各種蔬菜對環(huán)境條件要求亦不一樣，大體可分為、和三類。5、居民對蛋類的消費需求取決于、和等。6、危害農產品質量安全的來源主要有、和三類。三、判斷題1、凡流體農產品均具有較高的純凈度。純凈度的高低是流體農產品品質的主要指標。（d）2、根據輕泡農產品吸濕性強和燃點較低的自然屬性，經營單位在保管這一類商品時，必須控制適宜的溫濕度，既要防潮，又要防火。（d）3、鮮活農產品的特點決定它的價格比較固定。（c）4、鮮活農產品經營講究速度最好的辦法是組織鮮活農產品直線流通，盡量減少中間流通環(huán)節(jié)，讓產銷直接見面。（d）5、串味農產品不僅本身具有濃郁的氣味，而且易吸附其他異味。（d）6、在一般情

6、況下，收入低的居民蔬菜消費量較多，收入高的居民蔬菜消費量較少。（c）7、我國居民蔬菜需求已從數量型轉化為質量型。（d）8、中小城市是目前我國商品奶和奶制品的主要消費市場。（c）四、問答題1、流體農產品經營的一般要求是什么？2、輕泡農產品經營的一般要求有哪些？3、鮮活農產品的經營有哪些特點？4、隨著我國居民收入水平的提高，我國蔬菜產需出現了哪些方面的轉化?5、我國當前水果市場發(fā)展中存在有哪些不容忽視的問題？6、發(fā)展安全農產品生產，要掌握好哪些原則？7、安全農產品的認證程序是什么？第四章酌定農產品身價一、名詞解釋1、成本導向定價法2、低價策略3、高價策略4、產地交貨定價二、填空題1、農產品價格要由

7、和兩部分組成。2、影響農產品價格的心理因素主要包括、和六個方面。3、對同一產品根據不同的需求制定不同的價格，包括、和四種不同的需求差別。4、農產品定價的目標主要包括：、。5、通常的情況下，農產品定價存在著三種定價導向：、和。三、判斷題1、農產品價格不應低于含稅成本。如果低于含稅成本，農業(yè)就不能維持簡單再生產。（d）2、生活必需品類型的農產品采取提價措施可以增加收入。（d）3、消費者十分重視商品的牌子，認為“一分錢一分貨”，是名牌，價格高些也買，對于不熟悉的新產品價格便宜也不敢買，這種心理稱為自尊心理。（c）4、如果是國內薄弱產業(yè)，政府為促進其發(fā)展，往往制訂支持價格，這是一個比均衡價格高的價格。

8、（d）5、競爭導向定價，是定價時以競爭對手的產品價格為主要依據，根據自己產品的競爭能力，選擇制定有利于市場競爭的價格。（d）四、單項選擇題1、在賒銷時，如果買方以現金付款或者提前付款，可以給予原定價格一定折扣的優(yōu)惠，這就是（a）。A、現金折扣B、數量折扣C、交易折扣2、貨物一旦被搬上了運輸工具，賣方在運輸上就沒有了責任，即運費和保險費全部由買方負擔，這種交貨方式被成為（b）。A、目的地交貨定價B、產地交貨定價C、統(tǒng)一交貨定價五、問答題1、產品競爭的激烈程度不同，各種市場對定價有什么影響？2、農產品定價的策略有哪些？3、漲價時有哪些靈活的策略？第五章選擇農產品營銷渠道一、名詞解釋1、分銷渠道2、

9、直銷3、聯運二、填空題1、可供選擇的分銷渠道主要包括、和。2、分銷渠道的起點是,終點是和。3、選擇正確的銷售渠道，要考慮諸多因素，其中關鍵的因素是、和。4、農產品營銷，適宜使用,而不適宜直銷形式。5、直銷的常見的方式有、和。6、從市場營銷的角度看，批發(fā)商的主要功能是、和。7、從事農產品批發(fā)業(yè)務的批發(fā)商一般有和二種類型。8、每一個零售商，不管它位于這一系列的那個環(huán)節(jié)，都面臨和兩個問題。9、農產品在儲存期間容易發(fā)生的變化主要有、和。10、農產品儲存方法有、和、。1、分銷渠道所組織的是從生產者一一消費者一通到底的完整的商品流通過程，而不是商品流通中的某一階段。（d）2、單一環(huán)節(jié)直銷型是指不經過中間環(huán)

10、節(jié)而把自己生產的產品直接銷售給消費者或用戶，消費者和用戶完成了所有的營銷活動。（c）3、如果目標市場比較集中，則使用中間商；如果象農產品比較分散，一般可采用直接銷售的方式。（c）4、價格越高，越宜于選擇短渠道模式。（d）5、經紀人不控制商品，不承擔交易風險。他們的業(yè)務主要是介紹買賣雙方磋商交易，促成雙方成交。成交后，由賣方直接向買方送貨，委托人要向經紀人支付一定的傭金。（d）6、一般長途運輸適宜使用火車、飛機等運輸工具，尤其飛機的運輸速度快，適宜鮮活農產品運輸，但運價昂貴。（d）7、集裝箱運輸過程機械化、自動化操作程度高，是現代高效運輸形式。（d）四、問答題1、選擇分銷渠道需要考慮的關鍵的因素

11、有哪些？2、選擇分銷渠道有哪些基本策略？3、選擇中間商的原則有哪些？4、如何與分銷商保持良好的伙伴關系？5、零售商如何延長營業(yè)時間？第六章農產品促銷決策一、名詞解釋1、促銷2、人員促銷3、廣告4、包裝二、填空題1、每一個促銷項目應由、和三要素構成。2、人員促銷的策略主要有、和。3、依廣告媒體的形態(tài)劃分廣告形式為：和。4、常用的定位廣告有以下幾種形式：、和、。5、包裝的功能包括：和。三、判斷題1、產品價格比較高、昂貴時，不適宜人員促銷。（c）2、產品投入期，廣告費應保持在最低限度。（c）3、在商品處于衰退期階段時，適當改變商品包裝形狀，可以延長產品的壽命周期。（d）4、市場范圍小，產品只在本地市

12、場銷售，應以人員推銷或商品陳列為主。（d）四、單項選擇題1、利用人員推銷和其他營業(yè)推廣手段，把產品“推”向市場是（b）。A、拉引策略B、推動策略C、攻擊型策略2、推銷人員運用能激起顧客某種需求的說服方法，誘導顧客采取購買行為的推銷策略是（c）。A、針對性策略B、試探性策略C、誘導性策略3、化妝品中附有贈券，積累若干可得不同的贈品，屬于（b）。A、改變包裝策略B、附贈品包裝策略C、再利用包裝策略五、問答題1、選擇促銷手段要考慮哪些因素？2、如何正確選擇農產品促銷策略？3、培訓推銷員應注重？4、有哪些廣告媒體可以選擇？它們具有怎樣的特點？5、有哪些包裝策略？6、產品包裝的要求是什么？第七章農產品期

13、貨市場一、名詞解釋1、期貨市場2、發(fā)現價格功能3、套期保值二、填空題1、期貨交易的目的有兩種：和。2、期貨交易的全過程可以概括為：、和。3、保證金的三種類型是：、和。4、套期保值的方式主要有、和、。5、套期保值遵循的操作原則、和。6、跨月份套利的方式有、和。1、會員制期貨交易所是一種不以營利為目的的經濟組織。（d）2、期貨商品的現貨市場應容量大且價格波動劇烈頻繁。（d）3、在套期圖利的操作中，買進的期貨，價格是最低的，所賣出的期貨，價格是最高的。（c）四、單項選擇題1、全日交易加權平均價是（b）。A、最低價B、結算價C、最高價2、在期貨市場上首先建立空頭交易部位的保值方式是（a）。A、賣期保值

14、B、買期保值C、期貨轉現貨3、在成交之后，對持有的合約按規(guī)定的水平在賬戶上存入的資金是（c）。A、結算保證金B(yǎng)、變更追加保證金C、履約保證金五、問答題1、期貨商品要滿足的條件？2、不同于其他合同，期貨合約的顯著特征是？3、逐日盯市的結算制度的要求？4、投機交易的基本法則是什么？第八章農產品市場信息一、名詞解釋1、信息2、市場信息二、填空題1、信息的主要特征包括：、和。2、市場信息的功能主要有、和。3、收集市場信息應遵循的程序：、和。4、用文字來描述經濟活動變化的特征的信息加工的方法有以下幾種：、和5、信息貯存方法主要有、。6、信息查找的常用方法有、和。三、判斷題1、信息的寄載性是指信息的傳遞都

15、要寄載于一定的載體之中。（d）2、市場信息的時效性指市場信息存在老化的問題，需要經常不斷地收集和補充新的信息，以便真實反映市場發(fā)展的動態(tài)變化。（c）3、索引貯存設立一個索引表描述數據資料的存貯位置及邏輯關系，以便能從邏輯關系上找到信息存貯位置。（d）四、單項選擇題1、從存貯信息中的第一個記錄逐個查找，直到查到所需記錄為止是（b）。A、折半查找B、順序查找C、概率查找2、設立一個索引表描述數據資料的存貯位置及邏輯關系，以便能從邏輯關系上找到信息存貯位置是（a）。A、索引貯存B、順序貯存C、流水式貯存五、問答題1、市場信息有哪些特征？2、收集市場信息要遵循一些基本要求？3、定性信息的加工方法有哪些

16、？第九章國際農產品市場營銷一、名詞解釋1、農產品國際市場2、雙因素原理二、填空題1、農產品國際市場包括和兩大業(yè)務。2、農產品進入國際市場的渠道包括：和。三、單項選擇題1、著重于市場上某一類產品的超常的低成本和新奇的產品特色進行競爭是（a）。A、專業(yè)型競爭B、成本型競爭C、品種型競爭2、采取預先捕捉市場信息、儲備預研產品、引進先進技術、改良品種，實現淡季供貨，或反季節(jié)供應上市以避開和占領更大更長的全年性市場是采用（b）提高農場品國際競爭力。A、功能分離法B、時間分離法C、價格分離法四、問答題1、農產品國際市場與國內市場相比，其有哪些特點？2、可以從哪些方面了解一個國家或地區(qū)的農產品對外貿易或世界

17、農產品的貿易狀況？2、農產品國際市場營銷的法律環(huán)境包括哪些內容？3、農產品進入國際市場要考慮哪些因素？4、怎樣提高農產品國際競爭力？農村市場營銷自測題答案第一章認識農產品市場一、名詞解釋1、市場是進行商品交換的地方。商品的供給、需求與商品交換，構成了市場的基本經濟內容。2、市場營銷觀念是指人們認識和處理營銷活動的基本看法和態(tài)度。它的實質在于如何認識和處理經營者的生產、銷售與市場需求的關系。營銷觀念左右著營銷活動的基本方向，制約著經營者的營銷目標，關系到經營者管理活動的質量及其成敗。3、所謂“綠色產品”是指具有比目前類似產品更有利于環(huán)保性的產品。它們可能是不或是生產、 使用及處理如由棉、麻和絲綠

18、色冰箱、綠色食品O包括任何化學添加劑的純天然食品，也可能是天然植物制成的產品，過程符合環(huán)保要求，對環(huán)境損害極小，有利于資源再生和回收利用的產品。綢等天然作物制成的“生態(tài)服裝”，綠色環(huán)保型汽車、綠色冰箱、綠色食品。1、2、3、4、填空題市場主體交換功能生產觀念市場客體 聯系功能 產品觀念交換行為價值實現功能調節(jié)功能銷售觀念市場營銷觀念服務功能 反饋功能社會營銷觀念勞動比較功能5、銷低毒低害產品權力營銷 關系營銷、判斷題低排放型低噪音型節(jié)水型 節(jié)能型服務營銷 顧客的顧客可生物降解型1、，2、，3、X4、X5、X四、單項選擇題1、A2、B五、問答題1、市場功能指市場本身所具有的客觀職能。一個較為完善

19、的市場體系，其主要功能可概括為以下幾個方面：交換功能；聯系功能；價值實現功能；調節(jié)功能；服務功能；反饋功能；勞動比較功能。2、農產品市場與其他市場相比，具有一些固有的特殊性：農產品市場交易的產品具有生產資料和生活資料的雙重性質；農產品市場具有供給的季節(jié)性和周期性；農產品市場風險比較大；農產品市場多為小型分散的市場；農產品市場的基本穩(wěn)定性。3、營銷成功的措施主要有：把長期營銷計劃與短期營銷計劃結合起來；有條不紊地制定你的價格；了解市場的發(fā)展趨勢，正確判斷顧客的需求，隨時注意抓住令顧客滿意的機會；了解你的特長，知道你最適合做什么；密切注意你的競爭對手的所有情況；了解你的目標市場；理解你的目標細分市

20、場的各種不同的行為；要知道是人在與人做生意，因而要十分重視培養(yǎng)你及職員的銷售技能；要有一個有效的營銷策略；制定一個可行的預算方案。4、綠色人員促銷；綠色廣告促銷；綠色公關促銷。第二章走向農產品市場一、名詞解釋1、消費者市場是指個人和家庭為了生活消費而購買或租用商品和勞務的場所，即是最終消費者為了生活消費購買各種消費品的地方。2、購買動機就是購買的欲望。具有購買能力的人，如果沒有對某種產品的購買動機，則不能形成現實的市場需求。購買動機是一種心理活動，一般地將這些動機劃分為感情動機和理智動機兩類。3、市場機會是指市場上所存在的尚未滿足或尚未完全滿足的需求。如能源危機引發(fā)了對新能源的需求；城市人口的

21、增加，環(huán)境污染的加劇，工業(yè)和生活垃圾增加，引發(fā)了對垃圾處理新技術的要求等。由于它是由環(huán)境因素引起的，又稱之為環(huán)境機會。4、市場是一個龐大的整體，任何一種產品或勞務都不可能滿足所有顧客的需要，為所有顧客所接受。這種以消費者需要和欲望的“異質性”為基礎，把某個產品市場按顧客需求上的差異劃分為一系列“子市場”的過程就稱為市場細分。二、填空題1、文化因素社會因素個人因素心理因素2、習慣型理智型經濟型沖動型感情型方便型3、感情動機理智動機4、喚起需要搜集情報評估信息購買決策購后行為5、公開性時間性理論上的平等性和實際上的不平等性6、地理細分人口細分心理細分行為細分三、判斷題1、，2、，3、X4、X四、問

22、答題1、消費者市場的特點有：一是范圍廣，顧客多，地區(qū)分散；二是需求多變，差異明顯；三是消費者對價格的反應極為敏感；四是交易額小，交易頻率高。消費者在購買商品時，要受到很多因素的影響，一般有：文化因素社會因素個人因素心理因素。2、消費者市場分析可以歸納為六方面問題：誰在這個市場內消費人們在這個市場買什么消費者何時在市場購買誰參與了購買為什么要在這個市場購買如何在該市場購買。3、富裕階層消費高檔化；小康階層追求舒適消費；溫飽階層滿足基本需要；貧困階層追求溫飽。4、兒童消費群體消費特點是：在嬰幼兒時期，消費需求主要表現為生理性需求；消費由他人幫助完成，反應成人的消費觀念，但也會影響父母的決策的傾向；

23、兒童的模仿能力強，模仿其他兒童的消費需求；隨著年齡的增長，模仿性消費逐漸被有個性特點的消費所代替，如買玩具一定要買比其他人好的；兒童的消費情緒不穩(wěn)定，易受他人感染，易變化。少年消費群體其消費特征是：自我意識強；消費需求傾向和購買行為還不成熟，但的確在形成之中；消費者知識不斷豐富，對商品的判斷、分析、評價能力逐漸增強；受家庭的影響的消費行為轉向受社會的影響。青少年消費群體與其他消費群體不同，其消費特征是：追求時尚，力圖領導消費新潮流。喜愛個性化鮮明的商品，力求在消費中充分展示自我；在追求時尚、表現個性的同時，注重商品的實用性和科學性，要求商品貨真價實；容易受客觀環(huán)境的影響，情感變化劇烈，經常發(fā)生

24、沖動性購買行為；款式、顏色、形狀、價格等因素都能單獨成為青年消費者的購買理由。老年消費群體的消費特征：在長期的消費生活中形成了比較穩(wěn)定的態(tài)度傾向和習慣化的行為方式。心理穩(wěn)定程度高，注重實際。需求結構呈現老年化特征：即對保健食品和用品的消費需求量大，在奢侈品上的支出少，對滿足興趣嗜好的商品購買支出明顯增加；子女成人獨立，經濟負擔減輕后，部分消費者產生了強烈的補償心理，即在美容美發(fā)、穿著打扮、營養(yǎng)食品、健身娛樂、旅游觀光等消費方面，也有強烈的消費興趣。特殊的女性消費群體的消費特征：女性消費群體數量龐大，是大多數購買行為的主體。因女性特有的細膩，使她們在購買商品時，比男性挑剔；女性通常具有較強的表達

25、能力、感染能力和傳播能力，善于通過說服、勸告、傳話等方式對周圍其他消費者產生影響；由于女性消費者購買的商品主要是日常生活用品，因而對產品的外觀形象比較重視；購買商品時，感情色彩更加強烈。由于女性消費者在家庭中的作用，注重她們更注重商品的實用性和具體利益?，F代社會的職業(yè)女性對日常生活用品的方便性具有強烈的要求。對生活中新的、富于創(chuàng)造性的事物也充滿熱情。女性對外界事物反應敏感，希望通過明智的、有效的消費活動來體現自我價值。5、一般可以采取三種策略：第一，密集性成長策略采取的主要措施有：市場滲透。市場開發(fā)。產品開發(fā)。第二，一體化成長策略第三，多樣化發(fā)展策略6、具體有以下要考慮的因素：自身的資源能力。

26、產品的同質性。市場的同質性。產品生命周期。競爭者的營銷策略。第三章把握農產品特性一、名詞解釋1、流體農產品一般是指容易流失和散落的那些顆粒較小和液態(tài)的農產品。如糧食、油料、油品、蜂蜜、生漆、桐油等。2、輕泡農產品一般是指棉、麻、毛、繭等農產品。這一類農產品，經商業(yè)部門收購后，大都供應輕紡工業(yè)做原料，因而有嚴格的質量標準。3、串味農產品一般是指那些容易吸收異味和散失自身香氣的農產品。例如，煙葉、茶葉、調味品、中藥材等都屬于易串味的農產品。這一類農產品品種多，規(guī)格復雜，經營技術性強，品質要求嚴格。4、安全農產品包括無公害農產品、綠色食品、有機食品。（1）無公害農產品：產品質量達到我國普通農產品和食

27、品標準的要求，保障基本安全，滿足大眾消費。產品以初級食用農產品為主。采取產地認定與產品認證相結合的方式，認證屬于公益性事業(yè)，不收取費用，實行政府推動的發(fā)展機制。無公害農產品主要滿足國內大眾消費需求。（2）綠色食品：產品質量安全標準，整體上達到發(fā)達國家先進水平，市場定位于國內大中城市和國際市場，滿足更高層次的消費。產品以初級農產品為基礎，加工農產品為主體。產品采取質量認證與證明商標管理相結合的方式，以保護農業(yè)環(huán)境，增進消費者健康為基本理念，不以營利為目的，收取一定費用保障事業(yè)發(fā)展，采取政府推動與市場拉動相結合的發(fā)展機制。綠色食品與發(fā)達國家農產品質量安全水平對接。（3）有機食品：按照有機農業(yè)方式生

28、產，對產品質量安全不作特殊要求，滿足特定消費，主要服務于出口貿易。產品以初級和初加工農產品為主。強調常規(guī)農業(yè)向有機農業(yè)轉換，推行基本不使用化學投入品的技術制度，保護生態(tài)環(huán)境和生物多樣性，維護人與自然的和諧關系。注重生產過程監(jiān)控，一般不做環(huán)境監(jiān)測和產品檢測，一年一認證。按照國際慣例，采取市場化運作。有機食品與國際市場需求對接。二、填空題1、防串味防潮濕2、農產直銷有機食品專賣店銷售傳統(tǒng)店設專柜、專區(qū)銷售連銷店3、膳食纖維礦物質維生素C胡蘿卜素4、喜溫喜冷涼耐寒5、人口總規(guī)模平均購買力消費偏好相對價格水平過去的消費度消費增長彈性6、物理性污染化學性污染生物性污染三、判斷題1、，2、，3、X4、，5

29、、，6、X7、，8、X四、問答題1、根據流體農產品的自然屬性，其經營一般要求應該做到“五講、五防”。講包裝，防灑漏講質量，防摻假講衛(wèi)生，防污染講技術，防混雜講保管，防質變。2、捆壓打包，壓縮體積既要防潮，又要防火。3、鮮活農產品上市有較強的季節(jié)性鮮活農產品流通有較強的多變性鮮活農產品購銷有較強的挑選性鮮活農產品經營有較強的技術性4、隨著我國居民收入水平的提高，食物消費結構發(fā)生了巨大的變化，蔬菜產需基本平衡。在這種情況下，人們對蔬菜的消費已從數量型逐步轉向質量型，要求蔬菜“優(yōu)質、衛(wèi)生、營養(yǎng)、保健、方便”。由此，我國蔬菜產需出現了六方面的轉化。向營養(yǎng)保健型轉化向“綠色食品型”轉化向凈菜方便型轉化向

30、蔬菜工業(yè)食品型轉化向名、特、稀、優(yōu)型轉化向出口創(chuàng)匯型轉化。5、經營粗放，效益不高；信息不靈，產銷脫節(jié)；近些年開始出現價格下跌、局部滯銷的問題。6、立足當地資源。把握住定位。產業(yè)化經營。嚴格按照各自類型標準操作。7、無公害農產品認證。綠色食品認證。有機食品認證第四章酌定農產品身價一、名詞解釋1、是以產品成本為定價基礎，在成本的基礎上加上農產品想要達到的的目標利潤，確定下來的農產品價格。它屬于按賣方意圖定價的方法。2、所謂低價策略，是相對于產品品種和服務水平而言，價格處于較低的位置上，并非是有些人理解的低質低價。3、高價策略又稱取脂定價、撇油定價。所謂“撤油”是指農民從牛奶表面逐層撇油取奶的做法，

31、是指新產品進入市場后，經營者有意識地把產品價格定得大大高于成本，使我們能在短時間內，把開發(fā)新產品的投資和預定的利潤迅速收回。4、就是貨物一旦被搬上了運輸工具，賣方在運輸上就沒有了責任，即運費和保險費全部由買方負擔。當然，如果商品在運輸過程中受損，損失將由顧客承擔。這對賣主來說是最單純、最便利的定價，適用于各地區(qū)的買主，但對于路途較遠，運輸費用和風險較大的企業(yè)買主不利。二、填空題1、成本稅收和利潤2、自尊心理實惠心理信譽心理惜時心理對比心理反饋心理3、顧客差別產品樣式差別地理差別時間差別4、維持生存目標利潤最大化目標銷售增長率最大化目標以產品高質量來提高產品價格市場份額目標適應競爭穩(wěn)定價格5、成

32、本導向定價需求導向定價競爭導向定價。三、判斷題1、，2、，3、><4、，5、，四、單項選擇題1、 A2、B五、問答題1、完全競爭市場。該市場有許多企業(yè)生產和銷售同一種產品，自己的行為對價格不會產生影響，都是市場價格的接受者，要獲得更高盈利，就不能采取高價格，只能通過提高勞動生產率，降低成本以增加盈利。不完全競爭。該市場有許多企業(yè)生產各種有差異的產品，由于各個企業(yè)產品都有一定特色，因而在市場中只要占有部分份額就可以使企業(yè)對產品的市場價有影響，此時可部分運用價格方法尋求較高利潤。壟斷。市場上只有一家企業(yè)生產某種產品，企業(yè)擁有絕對定價權，可以訂高價，但會損害消費者利益，一般國家都通過“反

33、壟斷法”予以控制。寡頭競爭。由少數企業(yè)共同占有大部分產品的銷售量。一個企業(yè)的行為會對另一個企業(yè)產生影響，為避免過度競爭的損失，往往達成某種協議，誰也不輕易降價和漲價，因而價格較穩(wěn)定。2、 低價策略高價策略尾數定價策略整數定價策略分檔定價策略折扣定價策略地區(qū)定價策略3、公開真實成本提高產品質量附送贈品或優(yōu)待增加產品數量第五章選擇農產品營銷渠道一、名詞解釋1、分銷渠道，即商品銷售途徑，就是把制成的產品從生產者手中送到最終消費者手里的完整過程，包括四層含義：分銷渠道是完整的商品流通過程分銷渠道的積極參與者是中間商分銷渠道以商品所有權轉移為前提分銷渠道是商品實體的空間運動路線。2、不經過中間環(huán)節(jié)而把自

34、己生產的產品直接銷售給消費者或用戶，消費者和用戶完成了所有的營銷活動。即：生產者一一消費者（或用戶）。3、聯運，是指運用兩種以上的運輸工具的換裝銜接，聯合完成農產品從發(fā)運地到收貨地的運輸全過程。聯運的最大特點是，農產品經營部門只辦理一次手續(xù)即可完成全過程的托運?，F階段我國的聯運主要是水陸、水水（江、河、湖、海）、陸陸（鐵路、公路）聯運和航空、鐵路、公路三聯運。二、填空題1、直銷單一環(huán)節(jié)直銷型多環(huán)節(jié)銷售型2、生產者消費者用戶3、目標市場的狀況產品的特點企業(yè)本身的資源狀況4、中間商5、展銷郵購電話營銷媒體營銷自動化銷售網絡營銷6、采購銷售分配運輸儲存資金融通風險承擔信息服務7、一般批發(fā)商經紀人和代

35、理商8、該賣什么，即怎么搭配商品在哪兒賣，即選擇銷售地點9、霉變鼠害蟲害溶化或結塊氧化破碎滲漏10、常規(guī)儲存窖窯儲存冷酷儲存干燥儲存密封儲存放射線處理儲存三、判斷題1、，2、X3、X4、，5、，6、，7、，四、問答題1、考慮目標市場因素；考慮產品因素；考慮國家政策、法令。2、綜合性分銷渠道策略；選擇性分銷渠道策略；獨家分銷渠道策略；3、要注重中間商的信譽；中間商的實力；中間商產品銷售組合；預期合作程度。4、與分銷商的主要管理層保持密切聯系；深入到分銷商中去，了解它們的經營管理工作；有固定的時間與機制保證雙方定期交流；定期向分銷商進行調查，了解其看法與意見；要求分銷商自評；對分銷商的問題及時給出

36、建議；安排專門營銷人員負責各分銷商的工作，以保證信息反饋的及時與準確。5、使用應答服務，即當你的商店無人值班時，用錄音電話或傳真機記錄下顧客發(fā)來的信息；白天晚開門，晚上的營業(yè)時間就可以適當延長；做一些產品目錄，顧客可以通過電話或郵寄來訂貨；周末或非營業(yè)時間派雇員值班；雇一些兼職人員晚上工作，當業(yè)務量小時，讓他們做一些其他工作。第六章農產品促銷決策一、名詞解釋1、促銷是生產者運用各種手段，向消費者推銷產品，以激勵顧客購買，促使產品由生產者向消費者轉移的一創(chuàng)活動。2、人員促銷是指營銷人員直接與顧客或潛在顧客接觸、洽談，宣傳介紹商品，以達到促進銷售目的的活動過程。3、廣告，在拉丁文中表示吸引人心的意

37、思。從銷售看，廣告是一種收費的公告，通過特定的媒體傳播商品或勞務的信息，以促進銷售產品和服務為目的，因而它是一種大眾傳播手段。4、產品包裝是指產品的容器和外部包扎，由此形成產品的外觀。包裝分為外包裝和內包裝，外包裝又稱運輸包裝，主要是為了保護商品在儲運過程中免遭損失，因此要求外包裝牢固、耐震、防撞擊；內包裝著重為了美化商品。二、填空題1、獎勵發(fā)送方法傳播途徑2、試探性策略針對性策略誘導性策略3、動態(tài)媒體靜態(tài)媒體4、功效定位品質定位消費心理定位市場區(qū)分定位5、保護產品增進銷售三、判斷題1、X2、X3、，4、，四、單項選擇題1、B2、C3、B五、問答題1、促銷策略依產品性質不同而異；促銷策略依產品

38、生命周期的不同而異；促銷策略依市場范圍不同而異；促銷策略依市場類型不同而不同；做好促銷預算。2、使用價格策略，參與市場競爭；選擇適宜的推銷技巧，擴大銷售水平；迎合消費者的購買心理，選擇不同的營銷策略；分析消費者購物習慣，采取適合的營銷策略；搞好售后服務，擴大經營者的影響；做好廣告宣傳，擴大產品知名度。3、了解和熟悉本產品各方面的情況；學習和掌握所推銷產品的質量、性能、規(guī)格、用途、生產和銷售情況，重點要通曉產品優(yōu)點和缺點；了解和掌握同行競爭者的情況，熟悉他們產品和服務的特點，便于對比分析，以揚長避短，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢；學習國家的方針、政策、法律、法令、規(guī)定，學習市場營銷學知識，學習市場調研、研

39、究消費心理及推銷等方法；學習掌握銷售技巧；學會處理日常業(yè)務工作，會算帳，會辦訂貨手續(xù)，會匯總用戶意見并反饋意見。4、報紙廣告，讀者廣泛而穩(wěn)定，覆蓋率高；信息流傳迅速；可作長期資料加以保存；說明問題全面；制作簡易、靈活，費用低廉等；閱讀匆忙，不易引起注意；針對性差；傳遞性差；廣告質量差。雜志廣告，宣傳對象明確，只要做到有的放矢，效率就比較高；保存期與閱讀時間長；廣告版面?？瑟毩⒁粔K，較為突出。會產生無效廣告；閱讀范圍有限；信息傳遞速度慢。廣播廣告，利用電波傳遞聲音的工具，無處不及。信息知識生動，效果好。息傳遞及時，范圍廣，靈活性強；價格便宜（為電視廣告的14），廣播在群眾中的威信也高。無法用圖像

40、表示；信息轉瞬即逝；難以給聽眾留下深刻印象；雜亂喧鬧。電視廣告，我國電視普及率高，電視廣告發(fā)展速度也較快。宣傳作用巨大，范圍廣泛；靈活、多樣；形象化；可以不斷重復放映而加深印象。針對性差；廣告信息轉瞬即逝；制作成本高；可以溝通的信息少。郵政廣告，郵政廣告是將廣告郵寄給廣告對象，使企業(yè)與顧客加強聯系。廣告對象明確，選擇性強；信息傳遞快，效果顯著；靈活；提供情息全面、準確，有說服力。廣告對象選擇具有主觀性；接觸單位潛在顧客成本高；容易造成垃圾信件的形象。櫥窗廣告，藝術性強，吸引人；保存期長。霓虹燈廣告，光色、彩色相結合，給人印象較深；易提高企業(yè)聲譽；廣告醒目、美觀，并可美化環(huán)境；可長期保存。招貼廣

41、告電影廣告5、類似包裝策略；多種包裝策略；再利用包裝策略；附贈品包裝策略；改變包裝策略。6、包裝的造型要美觀大方，圖案生動形象，裝潢新穎考究，色彩簡練協調，不搞模仿，不落俗套，使人耳目一新。包裝應與商品的價值或質量水平相配合。包裝要能顯示商品的特點和獨特風格。包裝設計要考慮使用、保管和攜帶的方便。例如將包裝設計為手提式便于攜帶，易拉罐飲料包裝宜于飲用。包裝說明文字要針對用戶心理，突出重點，明確特性。包裝設計要考慮消費者習慣風俗、宗教信仰。不同年齡、不同民族、不同地域的人都有不同的習慣、宗教信仰。第七章農產品期貨市場一、名詞解釋1、是在市場經濟發(fā)展過程中產生的，為期貨交易者提供期貨標準合約交易的

42、場所和領域。2、所謂發(fā)現價格功能，指在一個公開、公平、高效、競爭的期貨市場中，通過期貨交易形成的期貨價格，具有真實性、預期性、連續(xù)性和權威性的特點，能夠比較真實地反映出未來商品價格變動的趨勢。3、所謂套期保值，就是通過這樣兩組相互配置的交易活動，使現貨交易與期貨交易結果發(fā)生的盈利和虧損相互抵補，達到保護現貨價格、鎖定成本的目的。二、填空題1、套期保值進行投機2、建倉持倉平倉或實物交割3、結算保證金履約保證金變更追加保證金4、買期保值賣期保值綜合保值期貨轉現貨5、堅持相等相對的原則進行保值成本分析把握進入市場和退出市場的時機6、牛市套利熊市套利蝶式套利三、判斷題1、，2、，3、X四、單項選擇題1

43、、B2、A3、C五、問答題1、品質易于標準化；能夠長期貯藏而且適宜于運輸；期貨商品的現貨市場應容量大且價格波動劇烈頻繁；期貨商品的現貨市場應較為發(fā)達，不存在壟斷行為。2、期貨合約是一種標準化的契約。期貨合約中的商品種類、品質、數量、交貨時間、交貨地點等條款都是事先確定好的，唯一可變的因素是價格；由于期貨合約的標準化特征，使它是一種能夠在交易所內連續(xù)買賣的合約。大量的期貨合約都在合約到期日以前以平倉方式進行了結，只有極少數的合約最后進行實物交割；期貨合約是一種由期貨交易所和結算所提供履約擔保的合約，因此買賣雙方不必擔心交易對方的信用問題，可以專心致志于期貨合約的買賣。3、以一個交易日為最長的結算周期；不是市場盈虧的概算，而是通過合層次的結算機構對所有賬戶的交易及頭寸進行結算；保證金賬戶的調整和所需資金如數到位，保證了所有賬戶的每一筆交易和持有的每一個頭寸都具有與其面臨風險相適應的有關資金，交易中發(fā)生的盈虧不斷得到相應的處理，杜絕