三年級(jí)下科技活動(dòng)教案

1、 芙蓉小學(xué) 三 年級(jí) 科技活動(dòng) 備課 備課教師：向輝群 課題: 1、水泥地面為什么“冒汗” 課時(shí)：1課時(shí) 一、教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能：通過(guò)實(shí)驗(yàn)，理解水泥地面冒汗的原因 2、過(guò)程與方法：動(dòng)手實(shí)踐與仔細(xì)觀察3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)實(shí)事求是的求真精神二、教學(xué)重難點(diǎn)：學(xué)生動(dòng)手，找出水泥地面“冒汗”的原因。三、教具準(zhǔn)備：標(biāo)有A、B記號(hào)的小鏡子2塊。 四、教學(xué)過(guò)程：1、 導(dǎo)入新課在春季將要下雨前，我們常常能見(jiàn)到教室里的水泥地面“冒汗”，在冬季的早晨，我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)窗戶玻璃上有小水珠。難道它們真的會(huì)“冒汗”嗎？讓我們來(lái)探索一下吧！二、實(shí)驗(yàn)活動(dòng) 1、先將A鏡放在貼身口袋里，將B鏡放在桌子上。然后對(duì)著B(niǎo)鏡

2、呵氣，觀察B鏡鏡面，你發(fā)現(xiàn)了什么？ 2、15分鐘以后，把焐熱的A鏡從口袋中取出，立即對(duì)著鏡面呵氣，你又發(fā)現(xiàn)了什么？再摸一摸AB鏡，感覺(jué)一下它們的溫度。將兩次實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象比照，你能得出什么結(jié)論？3、 小結(jié)：理解水泥地面冒汗的原因：水泥地面根本不會(huì)冒汗，那些水珠只是空氣中的水蒸氣遇冷凝結(jié)而成的。芙蓉小學(xué) 三 年級(jí) 科技活動(dòng) 備課 備課教師：向輝群 課題: 2、乒乓球 “爬坡”的奧秘 課時(shí)：1課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能：知道乒乓球“爬坡”的奧秘。 2、過(guò)程與方法：通過(guò)測(cè)量乒乓球在斜坡低處時(shí)球底離桌面的距離和乒乓球在斜坡高處時(shí)球底離桌面的距離，發(fā)現(xiàn)乒乓球“爬坡”的奧秘。3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)

3、學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣。二、教學(xué)重難點(diǎn)：探索乒乓球“爬坡”的奧秘。準(zhǔn)確測(cè)量數(shù)據(jù)。三、教具準(zhǔn)備：織毛衣的長(zhǎng)針兩根，橡皮擦，透明膠帶，乒乓球，文具盒四、教學(xué)過(guò)程：一、 在桌子上用毛衣針制作斜坡軌道。在桌子的一端墊一塊1.5厘米厚的橡皮擦，另一端墊一只約2.5厘米厚的文具盒。將兩根毛衣針合攏處呈“V”字形狀，擱在橡皮擦上，張開(kāi)的一頭最寬處要比一個(gè)兵乓球的直徑稍許小一點(diǎn)點(diǎn)，擱在文具盒上，再用透明膠帶將毛衣針固定。二、 實(shí)驗(yàn)1、把“搭建”好的“斜坡軌道”平放在桌子上，將一個(gè)兵乓球放在軌道低端的適當(dāng)位置，看看乒乓球是否會(huì)從軌道的低端朝高端“爬”去。2、把軌道寬的一端擱在橡皮擦上每一根毛衣針擱一塊橡皮，窄的一端擱

4、在文具盒上，乒乓球仍放在低端軌道上，看看乒乓球是否會(huì)“爬坡”。三、研究選取上述實(shí)驗(yàn)中乒乓球能“爬坡”的一次，再重做一遍實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)觀察乒乓球“爬坡”時(shí)的現(xiàn)象，用刻度尺測(cè)出乒乓球在斜坡低處時(shí)球底離桌面的距離和乒乓球在斜坡高處時(shí)球底離桌面的距離。比較這兩個(gè)數(shù)值，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)乒乓球“爬坡”的奧秘。芙蓉小學(xué) 三 年級(jí) 科技活動(dòng) 備課 備課教師：向輝群 課題: 3、你能用紙盒燒水嗎 課時(shí)：1課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能： 探索紙盒燒水所蘊(yùn)含的科學(xué)知識(shí)。 2、過(guò)程與方法：通過(guò)猜想和觀察紙盒燒水的現(xiàn)象，探索水在紙盒中有什么作用。3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：感受物體燃燒的科學(xué)道理，培養(yǎng)對(duì)科學(xué)的興趣。二、教學(xué)重難

5、點(diǎn)：探索紙盒燒水所蘊(yùn)含的科學(xué)知識(shí)。理解紙盒燒水的道理。三、教具準(zhǔn)備：水、舊掛歷紙、三腳架、石棉網(wǎng)、回形針、酒精燈四、教學(xué)過(guò)程：一、 用舊掛歷紙折疊成一個(gè)適中的方形紙盒。 二、把紙盒放在三腳架的石棉網(wǎng)上，然后往紙盒中加水。 三、用酒精燈給紙盒加熱，先猜想可能會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象，在觀察所發(fā)生的現(xiàn)象。 四、拓展與交流 1、想一想，紙盒為什么能用來(lái)燒水，卻不會(huì)被火燒壞？ 2、用不同的紙張?jiān)囋?，看看是否?huì)發(fā)生同樣的現(xiàn)象。 五、小結(jié) 要紙盒中留有水，紙盒紙盒能燒水是因?yàn)榧埡兄惺⒂兴?，而水吸收了火給紙盒熱量，溫度逐漸上升至沸騰。紙盒內(nèi)的水沸騰后，會(huì)產(chǎn)生劇烈的蒸發(fā)現(xiàn)象，使紙盒的溫度不再上升。所以，只就不會(huì)著火燃燒

6、。芙蓉小學(xué) 三 年級(jí) 科技活動(dòng) 備課 備課教師： 向輝群 課題: 4、抓魚(yú)手套 課時(shí)：1課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能：理解抓魚(yú)手套中所使用的摩擦力。 2、過(guò)程與方法：通過(guò)制作和使用抓魚(yú)手套，感受摩擦力的作用。3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，以及愛(ài)動(dòng)手愛(ài)探索的精神。二、教學(xué)重難點(diǎn)：理解抓魚(yú)手套中所使用的摩擦力。制作抓魚(yú)手套。三、教具準(zhǔn)備：尼龍粘扣、硬紙片、強(qiáng)力膠、剪刀、鉛筆、毛筆、藍(lán)墨水、塑膠手套、鱔魚(yú)四、教學(xué)過(guò)程：一、 尋找手掌用力點(diǎn)二、 1、用毛筆蘸取稀釋了的藍(lán)墨水，均勻地涂抹在手掌上。 2、取一張白紙平放在桌面上，然后將涂有藍(lán)墨水的手掌放在白紙上，輕按一下，在白紙上留

7、下一個(gè)掌印。這個(gè)掌印上顏色最深的地方即是手掌的用力點(diǎn)。二、制作 1、在尼龍粘扣的反面，按照手印著力點(diǎn)的形狀及大小，用鉛筆畫(huà)出裁剪圖，然后將所有的圖形剪下。 2、在剪下的尼龍粘扣光滑的一面，涂上強(qiáng)力膠，粘在塑膠手套上的對(duì)應(yīng)位置，并放平壓緊。過(guò)一段時(shí)間等膠水干了以后，就做成了抓魚(yú)手套。三、拓展與交流 1、試一下，如果將整副手套都粘上尼龍粘扣，是否效果更好？為什么？ 2、試用你制作的抓魚(yú)手套之后，和活動(dòng)小組的同學(xué)一起討論，另外設(shè)計(jì)一個(gè)制作抓魚(yú)手套的方案。四、小結(jié)芙蓉小學(xué) 三 年級(jí) 科技活動(dòng) 備課 備課教師： 向輝群 課題: 5、魔術(shù)蠟燭 課時(shí)：1課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能： 探索魔術(shù)蠟燭中的

8、奧秘 2、過(guò)程與方法：動(dòng)手實(shí)踐與仔細(xì)觀察3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)實(shí)事求是的求真精神二、教學(xué)重難點(diǎn)：學(xué)生動(dòng)手，找出其中的原因。三、教具準(zhǔn)備：硬幣2枚、等厚的書(shū)2本、等長(zhǎng)的蠟燭2支、硬紙板1塊、玻璃板1塊、玻璃瓶1個(gè)四、教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課 用普通的蠟燭就可以表演“魔術(shù)”，你想學(xué)習(xí)一下嗎？二、活動(dòng)過(guò)程1、用膠布分別將2枚硬幣粘貼在兩支蠟燭的底端，使其能角穩(wěn)地立在桌上。2、取兩本厚度相同的書(shū)平放在桌子上，將一支蠟燭直立于空瓶中，然后將瓶子放在其中一本書(shū)的一端，再在另一本書(shū)的一端放上一支蠟燭，使兩支蠟燭在同一直線上。3、剪取一塊硬紙板，然后沿圖上的虛線折疊成防風(fēng)框，罩住瓶外的蠟燭。4、在兩本書(shū)中

9、間豎起一塊玻璃板，點(diǎn)燃瓶外的蠟燭，使它同瓶子中的蠟燭分別居于玻璃板兩側(cè)并同玻璃板鏡面對(duì)稱。通過(guò)玻璃板觀察瓶子內(nèi)的蠟燭，你發(fā)現(xiàn)了什么？三、活動(dòng)總結(jié)。芙蓉小學(xué) 三 年級(jí) 科技活動(dòng) 備課 備課教師：向輝群 課題: 6、 明礬結(jié)晶“工藝品” 課時(shí)：一、教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能：通過(guò)實(shí)際操作，知道明礬結(jié)晶的原理，并自己動(dòng)手制作明礬結(jié)晶工藝品。 2、過(guò)程與方法：動(dòng)手實(shí)踐與仔細(xì)觀察3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)實(shí)事求是的求真精神二、教學(xué)重難點(diǎn)：學(xué)生動(dòng)手，找出明礬結(jié)晶的原因。三、教具準(zhǔn)備：明礬、易拉罐1個(gè)、金屬湯匙、細(xì)線、筷子1根、熱水、大燒杯1個(gè)四、教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課 你有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)利用明礬制作的美麗的“

10、工藝品”呢？其實(shí)，只要肯動(dòng)腦筋，我們自己也可以制作出來(lái)。二、活動(dòng)過(guò)程1、把金屬湯勺放在大燒杯內(nèi)，然后慢慢倒入熱水。2、在熱水中加入明礬并不斷攪拌，直至明礬不能再溶解，明礬飽和溶液就制成了。3、在易拉罐上畫(huà)出魚(yú)形。然后照魚(yú)形剪下來(lái)，在金屬魚(yú)形上鉆一個(gè)小孔，系上一根線。4、將線頭系在筷子中間，把筷子擱在瓶子口上，使金屬小魚(yú)浸入明礬溶液中。注意不要讓金屬小魚(yú)碰到瓶子底部的沉淀物。5、隨著明礬溶液溫度的降低，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)金屬小魚(yú)上逐漸吸附了一層亮晶晶的物質(zhì)。時(shí)間越長(zhǎng)，結(jié)晶體便會(huì)越多，最后形成了一個(gè)漂亮的明礬結(jié)晶魚(yú)形“工藝品”。三、知識(shí)小結(jié) 當(dāng)明礬飽和溶液溫度降低時(shí)，溶液中的明礬不斷析出，析出的明礬微粒遇

11、到金屬物體，就會(huì)在金屬物體上復(fù)原成明礬結(jié)晶體。芙蓉小學(xué) 三 年級(jí) 科技活動(dòng) 備課 備課教師：向輝群 課題:7、葉標(biāo)本的制作 課時(shí)：一、教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能：通過(guò)學(xué)習(xí)，懂得怎樣制作葉標(biāo)本 2、過(guò)程與方法：動(dòng)手實(shí)踐與仔細(xì)觀察3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)實(shí)事求是的求真精神二、教學(xué)重難點(diǎn)：學(xué)生動(dòng)手，找出制作葉標(biāo)本敲門(mén)。三、教具準(zhǔn)備：各種形狀的葉子、餐巾紙、透明滌綸片、標(biāo)簽紙、膠帶紙、筆、剪刀、鑷子四、教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課 葉的形態(tài)特征是識(shí)別植物的重要依據(jù)。常見(jiàn)的葉片形狀有針形、條形、卵形、橢圓形、菱形、三角形、腎形、心形、披針形、扇形、匙形、盾形等。下面我們來(lái)學(xué)習(xí)制作一套葉片標(biāo)本。二、 活動(dòng)過(guò)

12、程1、 采集各種形狀的葉片，把它們夾在餐巾紙中壓平，吸去水分。然后制作好標(biāo)簽紙。2、 剪一段寬膠帶紙，有黏性的一面朝上，用窄的膠帶紙粘在四周將其固定在桌面上，使膠帶紙平整挺括。3、 把吸干水分的葉片粘在膠帶紙的正中位置，再把已寫(xiě)好的標(biāo)簽紙粘在右下方。4、 用一張透明的滌綸片蓋住葉片標(biāo)本和標(biāo)簽紙，從一端慢慢推向另一端，壓出氣泡，使膠帶紙與滌綸片粘合成一體，將封好的葉片標(biāo)本四周修剪平整。這樣，一個(gè)葉片標(biāo)本就做完了。三、 拓展與交流將各種葉片標(biāo)本裝訂成冊(cè)，就成了一本識(shí)別植物和葉形的“葉標(biāo)本集”。你可以將制作的“葉標(biāo)本集”和同學(xué)交流欣賞。 四、知識(shí)小結(jié) 芙蓉小學(xué) 三 年級(jí) 科技活動(dòng) 備課 備課教師：

13、向輝群 課題 8、種子從哪里獲得營(yíng)養(yǎng) 課時(shí)：一、教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能： 通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生懂得種子是從哪里獲得營(yíng)養(yǎng)的 2、過(guò)程與方法：動(dòng)手實(shí)踐與仔細(xì)觀察3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)實(shí)事求是的求真精神二、教學(xué)重難點(diǎn)：學(xué)生動(dòng)手，找出種子到底是從哪里獲得營(yíng)養(yǎng)的。三、教具準(zhǔn)備：豆科植物的果實(shí)、小刀四、教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課 綠色植物通過(guò)葉片的光合作用制造養(yǎng)料，通過(guò)莖輸送給植物的各部分，滿足它們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。果實(shí)是由果柄與枝相連而獲得養(yǎng)料。我們以豆類里的種子在破莢之前，是從哪里獲得養(yǎng)料的。三、 活動(dòng)過(guò)程1、采摘蠶豆豆莢。采摘時(shí)注意觀察豆莢是如何生長(zhǎng)在蠶豆植株上的。 2、仔細(xì)觀察豆莢的外表，你能看見(jiàn)里面

14、種子的輪廓嗎？ 3、用小刀沿豆莢的背中線輕輕劃破豆莢。 4、用手輕輕地掰開(kāi)豆莢，仔細(xì)觀察種子生長(zhǎng)的部位，看看種子是如何附著在豆莢上的，“短柄”是否與豆莢相接。豌豆和大豆的豆莢中可以明顯看到的這種“短柄”，它可生成種子與豆莢相連的胎座，從而提供給種子養(yǎng)料。四、拓展與交流 1、通過(guò)觀察，你認(rèn)為豆類植物的種子在破莢之前，是從哪里獲得養(yǎng)料的。 2、解剖觀察豌豆、油菜、四季豆等其他植物果實(shí)的種子，看看它們是怎樣生長(zhǎng)在果實(shí)內(nèi)的。五、課堂小結(jié)。芙蓉小學(xué) 三 年級(jí) 科技活動(dòng) 備課 備課教師：向輝群 課題: 9、平息螞蟻的“戰(zhàn)爭(zhēng)” 課時(shí)：一、教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能：知道不同的螞蟻群之間有自己獨(dú)特的氣息。 2

15、、過(guò)程與方法：動(dòng)手實(shí)踐與仔細(xì)觀察3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)實(shí)事求是的求真精神二、教學(xué)重難點(diǎn)：學(xué)生動(dòng)手，找出螞蟻群之間進(jìn)行戰(zhàn)爭(zhēng)的原因。三、教具準(zhǔn)備：清水1盆、糖、硬紙板2張、毛筆四、教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課不同的螞蟻群偶爾會(huì)為了食物、地盤(pán)等發(fā)生“戰(zhàn)爭(zhēng)”。螞蟻之間為什么會(huì)發(fā)生“戰(zhàn)爭(zhēng)”呢？有什么方法能讓螞蟻之間的“戰(zhàn)爭(zhēng)”平息嗎？二、活動(dòng)過(guò)程 1、誘蟻把糖融化后涂在硬紙板上，制成誘蟻板，分別放在兩個(gè)螞蟻巢穴附近，讓誘蟻板誘到足夠多的螞蟻。2、制造螞蟻“戰(zhàn)爭(zhēng)”端起其中一塊誘蟻板，把上面的螞蟻用毛筆輕輕地刷到另一塊誘蟻板上，制造出不同螞蟻群入侵的現(xiàn)象。3、觀察不同螞蟻群混合后的行為仔細(xì)觀察來(lái)自不同洞穴的倆

16、群螞蟻從它們混合到一起后的行為表現(xiàn)中，你發(fā)現(xiàn)了什么？5、 平息螞蟻的“戰(zhàn)爭(zhēng)”A、 把一部分正在“戰(zhàn)爭(zhēng)”的螞蟻放到水盆中并稍稍攪拌一下，觀察它們?cè)谒械男袨?。B、 把經(jīng)過(guò)“洗浴”的螞蟻回到原來(lái)的“戰(zhàn)場(chǎng)”上觀察，看看“洗浴”過(guò)的螞蟻與其他未“洗浴”過(guò)的螞蟻的行為是否一樣。四、 拓展交流根據(jù)你的實(shí)驗(yàn)觀察，說(shuō)一說(shuō)螞蟻為什么會(huì)有這些行為表現(xiàn)。五、 課堂小結(jié)不同的螞蟻群均有自己獨(dú)特的氣息，它們就是憑借這種氣息來(lái)識(shí)別和聯(lián)系對(duì)方的。螞蟻利用這種氣息來(lái)圈定自己的勢(shì)力范圍，一旦發(fā)現(xiàn)有入侵者，便會(huì)爆發(fā)“戰(zhàn)爭(zhēng)”。芙蓉小學(xué) 三 年級(jí) 科技活動(dòng) 備課 備課教師： 向輝群 課題: 10、蚯蚓的生活習(xí)性 課時(shí)：一、教學(xué)目標(biāo)：

17、 1、知識(shí)與技能：通過(guò)學(xué)習(xí)，了解蚯蚓有哪些生活習(xí)性 2、過(guò)程與方法：動(dòng)手實(shí)踐與仔細(xì)觀察3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)實(shí)事求是的求真精神二、教學(xué)重難點(diǎn)：學(xué)生動(dòng)手，找出蚯蚓的各種生活習(xí)性。三、教具準(zhǔn)備：蚯蚓9條、方盤(pán)3個(gè)、厚紙板1塊、池塘水、菜園土、水桶、水瓢四、教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課生活在土壤中的蚯蚓，是土壤質(zhì)量?jī)?yōu)劣的生物指標(biāo)物，也是改良土壤的耕耘者。下面，讓我們一起來(lái)探究一下它們的生活習(xí)性吧。二、活動(dòng)過(guò)程1、探究蚯蚓對(duì)土壤干濕度的反應(yīng)A、把干土、濕土分別放在容器的兩邊，把3條蚯蚓放在兩堆土的中間，觀察蚯蚓會(huì)爬到哪一邊的土堆中。B、用潮濕的菜園土在容器內(nèi)做成坡?tīng)?，?條蚯蚓放在低洼處，再用水浸沒(méi)低

18、洼處，觀察蚯蚓的反應(yīng)。2、探究蚯蚓對(duì)光照的反應(yīng)在容器底鋪一層薄薄的菜園土，用厚紙板作為遮陰板，遮蓋住容器的一半，把3條蚯蚓放在沒(méi)有遮蓋的位置。再把容器放在陽(yáng)光下，觀察蚯蚓的反應(yīng)。三、 拓展與交流通過(guò)你的實(shí)驗(yàn)觀察，你發(fā)現(xiàn)蚯蚓喜歡生活在什么樣的環(huán)境條件下呢？四、課堂小結(jié) 蚯蚓屬于腔腸動(dòng)物，喜歡在陰暗、潮濕、疏松、腐殖質(zhì)含量多的土壤中生活。蚯蚓在土壤中活動(dòng)，能改善土壤的疏松程度和通氣性能，增加土壤的肥力。當(dāng)土壤受到污染或土壤的質(zhì)量發(fā)生變化時(shí)，蚯蚓就會(huì)死亡或逃離。芙蓉小學(xué) 三 年級(jí) 科技活動(dòng) 備課 備課教師： 向輝群 課題: 11、番茄醬的制作 課時(shí)：一、教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能：通過(guò)學(xué)習(xí)知道怎樣制

19、作番茄醬。 2、過(guò)程與方法：動(dòng)手實(shí)踐與仔細(xì)觀察3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)實(shí)事求是的求真精神二、教學(xué)重難點(diǎn)：學(xué)生動(dòng)手，懂得制作番茄醬的原理，并學(xué)會(huì)制作番茄醬。三、教具準(zhǔn)備：成熟后的新鮮番茄、玻璃瓶、食用白糖、小刀、酒精、燒杯四、教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課番茄的果實(shí)柔軟多汁，芳香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，但番茄的收獲期相對(duì)集中，加之耐儲(chǔ)性差，不便于運(yùn)輸，每年的采收季節(jié)給銷售造成很大壓力，因此限制了番茄生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。要推動(dòng)番茄生產(chǎn)的擴(kuò)大，可以對(duì)番茄進(jìn)行深加工。下面，我們就來(lái)學(xué)習(xí)加工制作番茄醬。二、活動(dòng)過(guò)程 1、選果：制作番茄醬對(duì)番茄的大小沒(méi)有特殊要求，但必須是成熟的紅色番茄。 2、漂洗去皮：將選好的番茄洗干

20、凈，用沸水燙一下，撕去表皮及其他雜質(zhì)。 3、切碎搗醬：為使番茄醬制作過(guò)程省時(shí)，我們需要先把番茄切碎，搗爛成糊狀，制成果醬原料。 4、調(diào)味、煮制：先將果醬原料加糖，然后進(jìn)行煮制。一般果醬原料與食糖之比為1比1，注意要使果醬與食糖充分混合。每次煮制量不宜過(guò)多，煮沸約3至5分鐘。煮制過(guò)程越快，制成的果醬品質(zhì)越好。 5、裝罐、殺菌：待煮制成的果醬溫度降至85攝氏度左右時(shí)裝罐，然后將果醬放在90攝氏度左右的溫度中水浴30分鐘后密封，番茄醬就制作完成了。6、貯藏：番茄醬的貯藏溫度不宜過(guò)高。一般貯藏溫度在5攝氏度左右時(shí)可貯藏4個(gè)月，0攝氏度至3攝氏度的環(huán)境下則可保存6個(gè)月。三、拓展交流請(qǐng)你用上述方法試一試，看看可不可以加工出其他的果醬。四、 課堂小結(jié)工業(yè)生