正陽縣大春文武學(xué)校八年級(jí)生物上冊(cè)復(fù)習(xí)題綱

1、正陽縣大春文武學(xué)校八年級(jí)生物上冊(cè)復(fù)習(xí)題綱一、水中生活的動(dòng)物 1、目前已知的動(dòng)物約150萬種，按有無脊柱分為脊椎動(dòng)物和無脊椎動(dòng)物兩大類。按生活環(huán) 境分為陸地生活動(dòng)物、水中生活動(dòng)物和空中生活動(dòng)物。 2、魚適應(yīng)水中生活最重要的兩個(gè)特點(diǎn)：能靠游泳來獲取食物和防御敵害。 能在水中呼 吸。 3、四大家魚是：青魚、鰱魚、草魚和鳙魚。 4、魚的外形呈梭形，其作用是：減少游泳阻力，適于游泳。魚體分三大部分：頭部、軀干 部和尾部。 5、魚在游泳時(shí)主要靠軀干部和尾鰭的左右擺動(dòng)擊動(dòng)水流產(chǎn)生前進(jìn)的動(dòng)力，其它魚鰭起輔助 作用。魚在運(yùn)動(dòng)時(shí)，背鰭、胸鰭、和腹鰭都有維持平衡的作用，尾 鰭有決定魚運(yùn)動(dòng)方向 的作用。 6、魚的感覺

2、器官是側(cè)線（感覺水流、測(cè)定方向）。魚的呼吸器官是鰓，運(yùn)動(dòng)器官是鰭。 7、魚鰓為鮮紅色，因?yàn)轹w絲內(nèi)含豐富的毛細(xì)血管；鰓絲既多又細(xì)，其作用是大大增加了跟 水的接觸面積，促進(jìn)血和外界進(jìn)行氣體交換。 8、水由魚口流入鰓，然后由鰓蓋后緣（鰓孔）流出。在水流經(jīng)鰓絲時(shí)，水中溶解的氧氣進(jìn) 入鰓絲的毛細(xì)血管中，而二氧化碳由鰓絲排放到水中；所以經(jīng)鰓流出的水流與由口流入的 水流相比，氧氣的含量減少，二氧化碳的含量增高。 9、魚類的主要特征有：適于水中生活；體表被鱗片；用鰓呼吸；通過尾部的擺動(dòng)和鰭 的協(xié) 調(diào)作用游泳。 10、?？⒑ｒ?、珊瑚蟲等動(dòng)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，它們有口無肛門，食物從口進(jìn)入消化腔，消化 后的食物殘?jiān)杂?/p>

3、口排出體外。這些動(dòng)物稱為腔腸動(dòng)物。 11、像河蚌、蛾螺等身體柔軟靠貝殼來保護(hù)身體的動(dòng)物稱為軟體動(dòng)物。烏賊、章魚貝殼退化， 也是軟體動(dòng)物。 12、蝦類和蟹類等體表長(zhǎng)有質(zhì)地堅(jiān)硬的甲，叫甲殼動(dòng)物。 13、水中的各種生物都是水域生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。它們之間通過食物鏈和食物網(wǎng),形 成緊密而復(fù)雜的聯(lián)系，同時(shí)又都受水域環(huán)境的影響，其種類的變化和數(shù)量的消長(zhǎng)都會(huì) 影響到人類的生活。 14、海馬是魚類，鯨、海豚、海豹是哺乳動(dòng)物，龜、海龜是爬行動(dòng)物。二、陸地生活的動(dòng)物-蚯蚓 1、陸地環(huán)境特點(diǎn)與陸生動(dòng)物的適應(yīng)：氣候干燥有防止體內(nèi)水分散失的結(jié)構(gòu)，如爬行 動(dòng)物有角質(zhì)的鱗或甲，昆蟲有外骨骼. 缺少水的浮力具有支持軀體和

4、運(yùn)動(dòng)的器官.， 有多種運(yùn)動(dòng)方式. 如：爬行、行走、跳躍、奔跑、攀援等，以便覓食和避敵。具能在 空氣中呼吸的、位于身體內(nèi)部的呼吸器官，如肺和氣管(蚯蚓例外，靠體壁呼吸) 有發(fā) 達(dá)的感覺器官和神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)多變環(huán)境及時(shí)作出反應(yīng)。2、蚯蚓生活富含腐殖質(zhì)的濕潤(rùn)土壤中，通過肌肉和剛毛的配合使身體蠕動(dòng)，靠能分泌粘液、 始終保持濕潤(rùn)的體壁呼吸?？筛鶕?jù)環(huán)帶著生在身體前端來判斷首尾(環(huán)帶也叫生殖帶)。 3、蚯蚓身體分節(jié)的意義：可使蚯蚓的軀體運(yùn)動(dòng)靈活自如、轉(zhuǎn)向方便。4、用手指觸摸蚯蚓體節(jié)近腹面處，有粗糙不平的感覺，用放大鏡觀察，看到腹面有許多小 突起就是剛毛，剛毛的作用是協(xié)助運(yùn)動(dòng)（固著；支持） 5、在觀察蚯蚓的實(shí)驗(yàn)

5、中為什么要經(jīng)常用浸水的濕棉球輕擦蚯蚓體表，使體表保持濕潤(rùn)：蚯 蚓沒有呼吸系統(tǒng)，要靠能分泌粘液、始終保持濕潤(rùn)的體壁呼吸。 6、大雨過后蚯蚓會(huì)紛紛爬到地面上來原因：大雨過后，過多的雨水會(huì)將土壤中的空氣排擠 出去，于是穴居的蚯蚓被迫爬到地表上來呼吸。 7、蚯蚓的呼吸過程：蚯蚓的體壁密布毛細(xì)血管，空氣中的氧氣先溶解在體表粘液里，然后 進(jìn)入體壁的毛細(xì)血管中。體內(nèi)的二氧化碳也經(jīng)體壁的毛細(xì)血管有體表排出。 8、身體由許多相似的環(huán)狀體節(jié)構(gòu)成的動(dòng)物叫環(huán)節(jié)動(dòng)物，如蚯蚓、沙蠶、水蛭。 三、陸地生活的動(dòng)物-兔 1、哺乳動(dòng)物：具胎生、哺乳（后代成活率高），體表被毛，體溫恒定等特征.如兔、大熊貓 2、恒溫動(dòng)物：可通過自身

6、的調(diào)節(jié)而維持體溫的恒定，使體溫不隨外界的變化而變化的動(dòng)物， 包括鳥類和哺乳動(dòng)物.反之，體溫隨環(huán)境溫度變化而改變的動(dòng)物是變溫動(dòng)物，如蛇、昆蟲 等。恒溫意義：減少對(duì)外界環(huán)境依賴性，擴(kuò)大生活和分布范圍 3、兔：體表被毛（保溫作用），用肺呼吸，心臟四腔，體循環(huán)和肺循環(huán)兩條途徑，體溫恒定， 牙分門齒和臼齒，盲腸發(fā)達(dá)(有助于植物纖維質(zhì)的消化)，大腦發(fā)達(dá)，四肢發(fā)達(dá)靈活。 4、兔的牙齒分化為門齒和臼齒。門齒似鑿子適于切斷食物，臼齒咀嚼面寬闊適于磨碎食物。 兔的盲腸發(fā)達(dá)，這與兔吃植物的生活習(xí)性相適應(yīng)。狼、虎等哺乳動(dòng)物還有鋒利的犬齒， 用于撕裂食物。 5、膈是哺乳動(dòng)物特有的結(jié)構(gòu)。 6、足夠的食物、水分、隱蔽地是陸

7、生動(dòng)物生存的基本環(huán)境條件。 7、兔與人的內(nèi)部結(jié)構(gòu)相似，說明人與兔的分類地位很接近，同屬于哺乳動(dòng)物，但人的盲腸 已退化，因?yàn)槿耸请s食性的。 四、空中飛行的動(dòng)物-家鴿 1、空中飛行的動(dòng)物：先是無脊椎動(dòng)物中的昆蟲，后來是脊椎動(dòng)物中的鳥以及哺乳動(dòng)物中的 蝙蝠。 2、世界上的鳥有9000多種。除了鴕鳥和企鵝等少數(shù)鳥不能飛行外，絕大多數(shù)都善于飛行。 飛行使鳥類擴(kuò)大了活動(dòng)范圍，有利于覓食和繁育后代。 3、鳥適于飛行的特點(diǎn)： 體呈流線型（可以減少飛翔時(shí)空氣的阻力）體表被覆羽毛，前 肢變成翼胸部有高聳的龍骨突，長(zhǎng)骨中空（內(nèi)充空氣）胸肌發(fā)達(dá)食量大消化快。 即消化系統(tǒng)發(fā)達(dá)，消化、吸收、排除糞便都很迅速。心臟四腔，心

8、搏次數(shù)快，循環(huán)系 統(tǒng)結(jié)構(gòu)完善，運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的能力強(qiáng)。有發(fā)達(dá)的氣囊，既可減輕體重又與肺構(gòu) 成特有的雙重呼吸。喙短，口內(nèi)無齒，無膀胱，直腸短，糞便尿液及時(shí)排出，(這些都 是為了減輕體重，適于飛行)。 總之鳥類是體表被覆羽毛、前肢變成翼、具有迅速飛翔 能力、內(nèi)有氣囊、體溫高而恒定的一類動(dòng)物。 4、翼（翅膀）是鳥的飛行器官。氣囊輔助肺的呼吸。鳥類雙重呼吸特有的結(jié)構(gòu)氣囊。 5、鳥的羽毛分正羽（主要用于飛行）和絨毛（主要用于保溫）。 五、空中飛行的動(dòng)物-昆蟲 1、昆蟲是種類最多的一類動(dòng)物，超過100萬種，也是唯一會(huì)飛的無脊椎動(dòng)物，因而是分布 最廣泛的動(dòng)物。 2、昆蟲身體分為頭、胸、腹三部分，一般有3

9、對(duì)足，2對(duì)翅。蜘蛛、蜈蚣、蝦、蟹等都不 是昆蟲，但它們都是節(jié)肢動(dòng)物.。節(jié)肢動(dòng)物的特點(diǎn)是：身體由很多體節(jié)構(gòu)成，體表有外骨 骼，足和觸角分節(jié)。 3、昆蟲的外骨骼是覆蓋在昆蟲身體表面的堅(jiān)韌的外殼，有保護(hù)和支持內(nèi)部柔軟器官、防止 體內(nèi)水分蒸發(fā)的作用。 4、兩棲動(dòng)物：幼體生活在水中，用鰓呼吸，經(jīng)變態(tài)發(fā)育成為成體，營水陸兩棲生活，用肺 呼吸，同時(shí)用皮膚輔助呼吸。代表動(dòng)物：青蛙、蟾蜍。 六、動(dòng)物的運(yùn)動(dòng) 1、哺乳動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨骼和肌肉組成。骨骼是由多塊骨連結(jié)而成。一塊骨骼肌就是一 個(gè)器官。 2、骨骼肌包括中間較粗的肌腹和兩端較細(xì)的肌腱（乳白色），一組肌肉的兩端分別附著在不 同骨上.骨骼肌受神經(jīng)刺激后有收縮

10、的特性。 3、骨骼肌只能收縮牽拉骨而不能推開骨，所以與骨相連的肌肉至少有兩組，相互配合完成 各種活動(dòng)【特別是伸、曲肘動(dòng)作：屈肘時(shí)，肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張，伸肘時(shí)則相反】4、雙手自然下垂，肱二頭肌舒張，肱三頭肌舒張;雙手向上提起重物或雙手抓住單杠身體自 然下垂，肱二頭肌收縮，肱三頭肌收縮。5、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的功能：運(yùn)動(dòng)、支持、保護(hù)。在運(yùn)動(dòng)中，神經(jīng)系統(tǒng)起調(diào)節(jié)作用，骨起杠桿的作 用，關(guān)節(jié)起支點(diǎn)作用，骨骼肌起動(dòng)力作用。 6、骨、關(guān)節(jié)和肌肉的關(guān)系：當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時(shí)，就會(huì)牽動(dòng)著骨繞著關(guān)節(jié)活 動(dòng)，于是軀體就產(chǎn)生了運(yùn)動(dòng)。 7、運(yùn)動(dòng)并不是僅靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)來完成的，它需要神經(jīng)系統(tǒng)的控制和調(diào)節(jié)，它需要能量的

11、供應(yīng)， 因此還需要消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)的配合。動(dòng)物運(yùn)動(dòng)的意義是利于捕食和避敵， 以適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境。8、關(guān)節(jié)是由關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔三部分組成。關(guān)節(jié)面包括關(guān)節(jié)頭和關(guān)節(jié)窩。使關(guān)節(jié)牢 固的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：關(guān)節(jié)囊的里面、外面有韌帶。使關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)靈活的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：關(guān)節(jié)面 上覆蓋一層表面光滑的關(guān)節(jié)軟骨，和關(guān)節(jié)囊的內(nèi)表面還能分泌滑液，可減少運(yùn)動(dòng)時(shí)兩骨 間關(guān)節(jié)面的摩擦和緩沖運(yùn)動(dòng)時(shí)的震動(dòng)。 9、脫臼：進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)或從事體力勞動(dòng)，因用力過猛或不慎摔倒導(dǎo)致關(guān)節(jié)頭從關(guān)節(jié)窩滑脫 出來形成脫臼。六、動(dòng)物的行為 ：動(dòng)物所進(jìn)行的這一系列有利于它們存活和繁殖后代的活動(dòng)，都是動(dòng)物的行為。1、按行為表現(xiàn)不同可將動(dòng)物行為分為

12、攻擊行為、取食行為、防御行為、繁殖行為等；而按 獲得途徑不同可分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為。2、先天性行為指動(dòng)物生來就有的、由體內(nèi)遺傳物質(zhì)決定的行為，對(duì)維持最基本的生存必 不可少，如蜘蛛織網(wǎng)、蜜蜂采蜜、螞蟻?zhàn)龀驳?。而學(xué)習(xí)行為則是指在遺傳因素的基礎(chǔ) 上，通過環(huán)境的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得的行為。如狗辨主客，海豚頂球， 老馬識(shí)途；動(dòng)物越高等，學(xué)習(xí)能力越強(qiáng)，適應(yīng)環(huán)境能力也就越強(qiáng)，對(duì)生存也就越有 意義。2、社會(huì)行為：營群體生活的動(dòng)物，群體內(nèi)部不同成員之間分工合作，共同維持群體的生 活。3、社會(huì)行為的特征：A,群體內(nèi)部往往形成一定的組織成員之間有明確的分工 B,有的還形 成等級(jí) 4、通訊：一個(gè)群體中的動(dòng)

13、物個(gè)體向其他個(gè)體發(fā)出某種信息，接受信息的個(gè)體產(chǎn)生某種行 為反應(yīng)的現(xiàn)象。群體中的分工合作需要隨時(shí)交流信息，動(dòng)物的動(dòng)作、聲音、和氣味等 都可以起傳遞信息的作用。 5、用提取的或人工合成的性外激素作引誘劑，可以誘殺農(nóng)業(yè)害蟲；在農(nóng)田間放一定量的性引誘劑，干擾雌雄沖之間的通訊，是雄蟲無法判斷雌蟲的位置，從而不能交配，這樣也能達(dá)到控制害蟲數(shù)量的目的。即：（1）制造昆蟲性外激素誘殺昆蟲；（2）制造干擾使昆蟲不能識(shí)別同種昆蟲的性外激素。七、動(dòng)物在生物圈中的作用 1. 動(dòng)物在自然界中作用：維持生態(tài)平衡 促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán) 幫助植物傳粉、傳播種子。 2、生態(tài)平衡：在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例總是維持

14、在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫做生態(tài)平衡。 2. 食物鏈和食物網(wǎng)中的各種生物之間存在著相互依賴、相互制約的關(guān)系。其中任一環(huán)節(jié)出了問題，都會(huì)影響到整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。4. 生物反應(yīng)器：利用生物做“生產(chǎn)車間”，生產(chǎn)人類所需的某些物質(zhì)，這個(gè)生物或生物的某個(gè)器官即生物反應(yīng)器。目前最理想的生物反應(yīng)器是“乳房生物反應(yīng)器”。 它意義在于：生產(chǎn)成本低、效率高，設(shè)備簡(jiǎn)單、產(chǎn)品作用效果顯著，減少工業(yè) 污染等。 5. 仿生：模仿生物的某些結(jié)構(gòu)和功能來發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備的方法。 常見仿生例子：宇航員穿的“抗荷服”，冷光燈，雷達(dá)，薄殼建筑，智能機(jī)器人。 八、細(xì)菌和真菌 1. 菌落：一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，

15、叫菌落。菌落通常用來作為菌種鑒定的重要依據(jù)。細(xì)菌菌落特點(diǎn)：較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色； 真菌菌落特點(diǎn)：較大，呈絨毛狀、絮狀蛛網(wǎng)狀，有紅、綠、黃、褐、黑等顏色 2. 培養(yǎng)細(xì)菌真菌的方法：配制培養(yǎng)基高溫滅菌 接種 恒溫培養(yǎng) 3. 細(xì)菌和真菌的生存也需一定的條件：水分、適宜的溫度、有機(jī)物等。4. 制作泡菜時(shí)加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)，而保持壇內(nèi)缺氧環(huán)境，因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o氧環(huán)境下才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。 5. 第一個(gè)發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的科學(xué)家是列文虎克；“微生物學(xué)之父”是巴斯德利用鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的 ，他提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法

16、以及防止手術(shù)感染的方法。6. 細(xì)菌形態(tài)：個(gè)體十分微小，只有用高倍顯微鏡或電鏡才觀察到細(xì)菌。有桿狀、球狀、螺旋狀等形態(tài)；都是單細(xì)胞個(gè)體；每一個(gè)細(xì)菌都能獨(dú)立生活。 7. 細(xì)菌特征：細(xì)胞內(nèi)沒有成形細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域(屬于原核生物)。細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物來生活，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。生殖方式為分裂生殖，繁殖速度快，二十分鐘至三十分鐘分裂一次。有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗力。8. 細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：細(xì)胞結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、有DNA集中的區(qū)域，沒有 成形的細(xì)胞核（屬于原核生物)；沒有葉綠

17、體；附屬結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁外有莢膜（保護(hù)作用）， 有些細(xì)菌有鞭毛（用于運(yùn)動(dòng)）；有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期形成芽孢（對(duì)惡劣環(huán)境有抵抗 能力的休眠體）。細(xì)胞壁有支持和保護(hù)作用，細(xì)胞膜保護(hù)和控制物質(zhì)進(jìn)出作用。 9. 細(xì)菌的營養(yǎng)方式：一般異養(yǎng)（包括腐生和寄生），即、沒有葉綠體，大多數(shù)細(xì)菌只能利 用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，并把有機(jī)物分解為簡(jiǎn)單的無機(jī)物。因此， 細(xì)菌是生態(tài)系統(tǒng)中的 分解者。10. 細(xì)菌的哪些特點(diǎn)和它們的分布有關(guān)：細(xì)菌個(gè)體微小，極易為各種媒介攜帶；分裂生殖， 繁殖速度快、數(shù)量多；有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚形成芽孢， 芽孢對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力；芽孢小而輕，可以隨風(fēng)四處飄散，落在適當(dāng)環(huán)境

18、 中，就能萌發(fā)為細(xì)菌。這些特點(diǎn)都有利于細(xì)菌的廣泛分布。 11. 真菌特征：細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核；有單細(xì)胞的（酵母菌）；還有多細(xì)胞（蘑菇，木 耳銀耳靈芝等），沒有葉綠體，都是利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活屬于異養(yǎng)；用孢子繁殖后代 12. 青霉：青綠色，著生孢子的菌絲成掃帚狀；曲霉：黑褐色（有時(shí)也有黃、綠等色）， 孢子著生在放射狀菌絲頂端； 13. 蘑菇：菌體由菌絲集合而成 營養(yǎng)方式：異養(yǎng)（腐生）靠菌絲吸收土壤中得水分和有機(jī)物。 生殖：孢子生殖（菌褶能夠散放孢子） 14. 酵母菌： 形態(tài)：（單細(xì)胞個(gè)體）卵圓形，無色 結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、細(xì)胞壁、液泡、無葉綠體 營養(yǎng)方式：異養(yǎng)（腐生）在有氧下：酵母菌

19、能把葡萄糖分解成二氧化碳和水，并釋放較多能量供生命活動(dòng)。 在無氧下：酵母菌能把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并釋放較少能量供生命活動(dòng)生殖方式：在惡劣的環(huán)境下進(jìn)行出芽生殖，在適宜環(huán)境下進(jìn)行孢子生殖 （5）饅頭暄軟多孔：是因?yàn)榻湍妇纸饷娣壑衅咸烟钱a(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳遇熱膨脹形成的。15. 細(xì)菌真菌在自然界中作用： 作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)：即把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽，被植物重新吸收利用，制造有機(jī)物。故對(duì)于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起重要作用 。 引起動(dòng)植物和人患?。哼@類微生物多營寄生生活，從活的動(dòng)植物體上吸收營養(yǎng)物質(zhì)。臂癬和足癬就是真菌引起。與動(dòng)植物共生。共生指一種生物與另一種生物

20、共同生活在一起，相互依賴、不能分開的現(xiàn)象，簡(jiǎn)言之，互利共生。如地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的 ；根瘤菌與豆科植物，根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能夠吸收的含氮物質(zhì)，從而使土壤中氮元素含量增高，增加土壤肥力，提高農(nóng)作物產(chǎn)量（氮是植物生活中需要量較大的物質(zhì)）。 16. 人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用體現(xiàn)在四個(gè)方面： 食品制作。即發(fā)酵原理的應(yīng)用，發(fā)酵就是有機(jī)物在一定溫度下被酵母或其他菌類分解成某些產(chǎn)物的過程 食品保存。 腐敗原因：細(xì)菌和真菌分解食品中的有機(jī)物并在其中生長(zhǎng)繁殖所導(dǎo)致； 保存原理：將細(xì)菌和真菌殺死或抑制其生長(zhǎng)繁殖； 常用保存方法： “巴斯德“消毒法（依據(jù)高溫滅菌原理）； 罐藏法（依據(jù)高溫消毒和

21、防止于細(xì)菌和真菌接觸的原理）； 冷凍法、 冷藏法（依據(jù)低溫可以抑菌的原理）； 真空包裝法（依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理）； 曬制與煙熏法、 腌制法、 脫水法、 滲透保存法 （依據(jù)除去水分防止細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的原理）。 疾病防治。A,轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥品（如胰島素）。B,有一些真菌可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為抗生素。 環(huán)境保護(hù)。無氧時(shí)一些桿菌、甲烷菌可將引發(fā)污染的有機(jī)物發(fā)酵分解，產(chǎn)生甲烷等，而有氧時(shí)另外一些細(xì)菌（黃桿菌）可將這些廢物分解成二氧化碳和水，這樣都使污水得到凈化17、制作饅頭面包酒要用酵母菌，制酸奶泡菜用乳酸菌， 第六單元 生物的多樣性極其保護(hù) 一、生物分類 1.概念：根

22、據(jù)生物的相似程度（包括形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能）把生物劃分為種屬不同的等級(jí),并對(duì)每一類群的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等特征進(jìn)行科學(xué)的描述。 2.依據(jù)：生物在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等方面的特征 3.目的：弄清不同類群之間的親緣關(guān)系和進(jìn)化關(guān)系 4.意義：可以更好地研究利用和保護(hù)生物，了解各種生物在生物界中所占的地位及其進(jìn)化的途徑和過程。 5.植物所屬類群從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的順序是藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物、被子植物。 花、果實(shí)、種子是被子植物分類最重要的依據(jù)。 6、動(dòng)物根據(jù)有無脊柱分為脊椎動(dòng)物和無脊椎動(dòng)物 。 脊椎動(dòng)物由簡(jiǎn)單到復(fù)雜順序?yàn)轸~類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類無脊椎動(dòng)物學(xué)主要類群有原生動(dòng)物、腔腸動(dòng)物

23、、軟體動(dòng)物、環(huán)節(jié)動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物 7.動(dòng)物的分類除了要比較外部形態(tài)結(jié)構(gòu)，往往還要比較動(dòng)物的內(nèi)部構(gòu)造和生理功能。8. 生物分類單位從大到小依次是界、門、綱、目、科、屬、種，其中種是分類 的最基本單位。同種生物的親緣關(guān)系是最密切的。 分類單位越大，包含物種越多，但物種間的相似程度越小，共同特征越少，親緣關(guān)系越遠(yuǎn)；分類單位越小，包含物種越少，而共同特征越多 9.瑞典著名的植物學(xué)家林奈提出科學(xué)的生物命名法-雙名法。按照雙名法，每個(gè)物種的科學(xué)名稱有兩部分組成，第一部分是屬名，第二部分是種加詞。二認(rèn)識(shí)生物的多樣性：1.生物多樣性的內(nèi)涵：它包括三個(gè)層次：生物種類多樣性（即物種多樣性），基因多樣性，生態(tài)系統(tǒng)的多

24、樣性. 生物種類多樣性，基因多樣性，生態(tài)系統(tǒng)的多樣性三者關(guān)系： （1）生物種類的多樣性是生物多樣性的最直觀的體現(xiàn)，是生物多樣性概念的中心。生物種類多樣性影響生態(tài)系統(tǒng)多樣性。 （2）基因的多樣性是生物多樣性的內(nèi)在形式。種 類多樣性的實(shí)質(zhì)是基因多樣性。 （3）生態(tài)系統(tǒng)的多樣性是生物多樣性的外在形式。生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生劇烈變化時(shí)也會(huì)加速生物種類多樣性和基因多樣性的喪失，因此保護(hù)生物多樣性的根本措施是保護(hù)生物的棲息環(huán)境和保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。 2、我國是生物種類最豐富的國家之一。其中苔蘚、蕨類和種子植物僅次于巴西和哥倫比亞，居世界第三。我國是裸子植物最豐富的國家，被稱為“裸子植物的故鄉(xiāng)”。 3、生物的各種特征是由基因控制的。不同生物的基因有較大差別，同種生物的個(gè)體之間，在基因組成上也不盡相同，因