藥用植物學(xué)——五味子

1、l五味子為木蘭科多年生落葉木質(zhì)藤本。五味子為木蘭科多年生落葉木質(zhì)藤本。l以果實入藥。別名北五味子、遼五味子。以果實入藥。別名北五味子、遼五味子。l主要成分：檸檬醛、主要成分：檸檬醛、-依蘭烯、維生素依蘭烯、維生素C C等，種等，種子含五味子素、五味子醇甲等。子含五味子素、五味子醇甲等。l主產(chǎn)于東北、河北、山西、陜西、寧夏、山東及主產(chǎn)于東北、河北、山西、陜西、寧夏、山東及內(nèi)蒙古等省區(qū)。以東北三省產(chǎn)者質(zhì)量最佳。內(nèi)蒙古等省區(qū)。以東北三省產(chǎn)者質(zhì)量最佳。l多為野生，栽培面積較小。多為野生，栽培面積較小。l 1 1果果 2 2雄花雄花 3 3雌花雌花l幼枝紅棕色，老枝灰褐色，皮孔明顯，全株近無毛。幼枝紅棕

2、色，老枝灰褐色，皮孔明顯，全株近無毛。l單葉互生，葉柄細長，幼時紅色；葉片廣橢圓形或單葉互生，葉柄細長，幼時紅色；葉片廣橢圓形或倒卵形。倒卵形。l花單性，雌雄同株或異株，花黃白或粉紅色。花單性，雌雄同株或異株，花黃白或粉紅色。l漿果球形，熟時深紅色，種子千粒重漿果球形，熟時深紅色，種子千粒重2525g g左右。左右。l花期花期5-65-6月，果期月，果期8-98-9月。月。生物學(xué)特性生物學(xué)特性l五味子野生于針闊混交林中，山溝、溪流兩岸的五味子野生于針闊混交林中，山溝、溪流兩岸的小喬木及灌木叢間，纏繞其他樹木上，或生長在小喬木及灌木叢間，纏繞其他樹木上，或生長在林緣及林中空曠的地方。林緣及林中空

3、曠的地方。l耐寒，幼苗期忌烈日照射。耐寒，幼苗期忌烈日照射。l適宜在富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土栽培。適宜在富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土栽培。l根莖上發(fā)出許多不定芽及須根，可進行無性繁殖。根莖上發(fā)出許多不定芽及須根，可進行無性繁殖。l五味子種子胚后熟要求低溫和濕潤條件五味子種子胚后熟要求低溫和濕潤條件。播種前。播種前需低溫砂藏及種子處理。種子發(fā)芽率較低。需低溫砂藏及種子處理。種子發(fā)芽率較低。( (一一) ) 選地與整地選地與整地l選疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土或林緣熟地。選疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土或林緣熟地。l每畝施廄肥每畝施廄肥2 0002 0003 000 3 000 kgkg，深翻深翻202025

4、25 cmcm，整平耙細。整平耙細。l育苗地作寬高畦規(guī)格是育苗地作寬高畦規(guī)格是1.2 1.2 m m，高高15 15 cmcm，長長101020 20 m m。l移植地穴栽。移植地穴栽。( (二二) ) 繁殖方法繁殖方法l野生五味子除了種子繁殖外，主要靠地下橫走莖野生五味子除了種子繁殖外，主要靠地下橫走莖繁殖。繁殖。l在人工栽培中主要用種子繁殖。在人工栽培中主要用種子繁殖。l亦可用壓條和扦插繁殖，但生根困難，成活率低。亦可用壓條和扦插繁殖，但生根困難，成活率低。1 1種子繁殖種子繁殖 (1) (1)種子的選擇。種子的選擇。 五味子的種子最好在秋季收獲期間進行穗選，五味子的種子最好在秋季收獲期間

5、進行穗選，選留果粒大、均勻一致的果穗作種。選留果粒大、均勻一致的果穗作種。 (2) (2) 種子處理種子處理。 種子處理可用種子處理可用室外處理和室內(nèi)處理室外處理和室內(nèi)處理兩種方法。兩種方法。 室外處理室外處理l秋季將選作種用的果實，用清水浸泡至果肉漲起時秋季將選作種用的果實，用清水浸泡至果肉漲起時搓去果肉，同時可將浮在水面的癟粒除掉。搓去果肉，同時可將浮在水面的癟粒除掉。l再用清水浸泡種子再用清水浸泡種子5 57 7 d d，每兩天換一次水，浸泡每兩天換一次水，浸泡后，撈出種子控干與后，撈出種子控干與2 23 3倍于種子的濕砂混勻，放倍于種子的濕砂混勻，放入已準備好的深入已準備好的深0.5

6、0.5 m m坑中，上面蓋上坑中，上面蓋上101015 15 cmcm的的細砂，再蓋上柴草或草簾子，進行低溫處理。細砂，再蓋上柴草或草簾子，進行低溫處理。l次年次年4-54-5月即可裂口播種。月即可裂口播種。l處理場地要選擇高燥地方，以免水浸爛種。處理場地要選擇高燥地方，以免水浸爛種。 室內(nèi)處理室內(nèi)處理l2-32-3月間，將濕砂低溫處理的種子移入室內(nèi)，裝月間，將濕砂低溫處理的種子移入室內(nèi)，裝入木箱中進行砂藏處理，其溫度保持在入木箱中進行砂藏處理，其溫度保持在10101515之間。之間。l經(jīng)經(jīng)2 2個月后，再置個月后，再置0 055處理處理1 12 2個月。個月。l當種子裂口即可播種。當種子裂口

7、即可播種。 (3) (3) 育苗。育苗。 播種的時間與方法播種的時間與方法l一般在一般在5 5月上旬至月上旬至6 6月中旬播種經(jīng)過處理已裂口的種月中旬播種經(jīng)過處理已裂口的種子。子。l條播或撒播。條播或撒播。l條播行距條播行距10 10 cmcm，覆土覆土1 12 2 cmcm。每平方米播種量每平方米播種量3030g g左右。左右。l也可于也可于8 8月上旬至月上旬至9 9月上旬播種當年鮮籽。月上旬播種當年鮮籽。苗田管理苗田管理l播后搭播后搭0.60.60.8 0.8 m m高的棚架，上面用草簾或葦簾高的棚架，上面用草簾或葦簾等遮陰，透光度等遮陰，透光度40%40%。l土壤干旱時澆水，使土壤濕度

8、保持在土壤干旱時澆水，使土壤濕度保持在30%30%40%40%。l待小苗長出待小苗長出2 23 3片真葉時可逐漸撤掉遮陰簾。片真葉時可逐漸撤掉遮陰簾。l要經(jīng)常除草松土，保持畦面無雜草。要經(jīng)常除草松土，保持畦面無雜草。l翌年春或秋季可移栽定植。翌年春或秋季可移栽定植。 (4) (4) 移栽。移栽。l在選好的地上，于在選好的地上，于4 4月下旬或月下旬或5 5月上旬移栽；也可在月上旬移栽；也可在秋季葉發(fā)黃時移栽。秋季葉發(fā)黃時移栽。l按行株距按行株距120 120 cmcm50 cm50 cm穴栽。亦可在立架兩邊雙苗穴栽。亦可在立架兩邊雙苗栽種。栽種。l在穴的位置上作一標志。然后挖成深在穴的位置上作

9、一標志。然后挖成深303035 35 cmcm、直直徑徑30 30 cmcm的穴，每穴栽一株，栽時要使根系舒展，防的穴，每穴栽一株，栽時要使根系舒展，防止窩根與倒根，覆土至原根系入土深稍高一點即可。止窩根與倒根，覆土至原根系入土深稍高一點即可。l15 15 d d后進行查苗，未成活者補苗。后進行查苗，未成活者補苗。l秋栽者于第二年春季苗返青時查苗補苗。秋栽者于第二年春季苗返青時查苗補苗。2 2壓條繁殖壓條繁殖l早春植株萌動前，將植株枝條外皮割傷部早春植株萌動前，將植株枝條外皮割傷部分埋入土中，經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤，分埋入土中，經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤，待枝條生出新根和新芽后，于晚秋或次春待枝條

10、生出新根和新芽后，于晚秋或次春剪斷枝條與母枝分離，進行定植。剪斷枝條與母枝分離，進行定植。3 3扦插繁殖扦插繁殖l于早春萌動前，剪取堅實健壯的枝條，截成于早春萌動前，剪取堅實健壯的枝條，截成121215 15 cmcm長一段，截口要平，生物學(xué)下端用長一段，截口要平，生物學(xué)下端用100 100 mg/L NAAmg/L NAA處理處理30 30 minmin，稍晾干，斜插于苗床，行稍晾干，斜插于苗床，行距距12 12 cmcm，株距株距6 610 10 cmcm，搭棚遮陽，并經(jīng)常澆搭棚遮陽，并經(jīng)常澆水，促使生根成活，次春定植。水，促使生根成活，次春定植。4 4根莖繁殖根莖繁殖l于早春萌動前，刨出

11、母株周圍橫走根莖，于早春萌動前，刨出母株周圍橫走根莖，截成截成6 610 10 cmcm一段，每段上要有一段，每段上要有1 12 2個芽，個芽，按行距按行距121215 15 cmcm、株距株距101012 12 cmcm栽于苗栽于苗床上，成活后，翌春萌動前定植于大田。床上，成活后，翌春萌動前定植于大田。株行距同移栽。株行距同移栽。( (三三) ) 間作間作l種植后的前幾年，因五味子植株矮小，可種植后的前幾年，因五味子植株矮小，可間種其他藥材或矮稈作物，以提高土地利間種其他藥材或矮稈作物，以提高土地利用率。用率。( (四四) ) 田間管理田間管理1 1 松土除草松土除草 移栽后應(yīng)經(jīng)常松土除草，

12、否則雜草易與五味移栽后應(yīng)經(jīng)常松土除草，否則雜草易與五味子爭奪養(yǎng)分，結(jié)合除草可進行培土，并做好樹盤，子爭奪養(yǎng)分，結(jié)合除草可進行培土，并做好樹盤，便于灌水。便于灌水。2 2 灌排水灌排水 五味子喜濕潤，要經(jīng)常灌水，開花結(jié)果前需五味子喜濕潤，要經(jīng)常灌水，開花結(jié)果前需水量大，應(yīng)保證水分的供給。雨季積水應(yīng)及時排水量大，應(yīng)保證水分的供給。雨季積水應(yīng)及時排除。越冬前灌一次水有利越冬。除。越冬前灌一次水有利越冬。l3 3追肥追肥 結(jié)合松土除草，可追肥結(jié)合松土除草，可追肥2 23 3次，第一次在展次，第一次在展葉期進行，第二次在開花后進行。每次施廄肥每葉期進行，第二次在開花后進行。每次施廄肥每株株5 510 1

13、0 kgkg，加過磷酸鈣加過磷酸鈣50 50 g g。在距根部在距根部30 30 cmcm處處開深開深151520 20 cmcm環(huán)形溝，施入追肥后覆土。環(huán)形溝，施入追肥后覆土。4 4搭架搭架 移植后第二年應(yīng)搭架，可用木桿，最好用移植后第二年應(yīng)搭架，可用木桿，最好用10 10 cmcm10 cm10 cm250 cm250 cm水泥柱或角鋼作立柱，每隔水泥柱或角鋼作立柱，每隔2 23 3 m m立一根。用立一根。用8 8號鐵線在立柱上部拉四橫線，號鐵線在立柱上部拉四橫線，間距間距30 30 cmcm，將藤蔓用綁繩固定在橫線上。然后按將藤蔓用綁繩固定在橫線上。然后按左旋引蔓上架。左旋引蔓上架。5

14、 5剪枝剪枝 五味子的枝條春、夏、秋三季均可剪修。五味子的枝條春、夏、秋三季均可剪修。(1) (1) 春剪。一般在枝條萌發(fā)前進行。剪掉過春剪。一般在枝條萌發(fā)前進行。剪掉過密果枝和枯枝，剪后枝條疏密適度，互不干擾。密果枝和枯枝，剪后枝條疏密適度，互不干擾。超過立架的可去頂，使之矮化，促進側(cè)枝生長。超過立架的可去頂，使之矮化，促進側(cè)枝生長。(2) (2) 夏剪。夏剪。6 6月中旬月中旬-7-7月中旬進行。主要剪掉月中旬進行。主要剪掉莖生枝、膛枝、重疊枝、基部蘗生枝、病蟲細軟莖生枝、膛枝、重疊枝、基部蘗生枝、病蟲細軟枝等。對過密的新生枝也應(yīng)進行疏剪或剪短。枝等。對過密的新生枝也應(yīng)進行疏剪或剪短。(3

15、) (3) 秋剪。在落葉后進行。主要剪掉夏剪后秋剪。在落葉后進行。主要剪掉夏剪后的基生枝和病蟲枝。短枝開雄花，也應(yīng)剪掉。的基生枝和病蟲枝。短枝開雄花，也應(yīng)剪掉。( (五五) ) 病蟲害及其防治病蟲害及其防治 1 1根腐病根腐病l病原是真菌中一種半知菌。病原是真菌中一種半知菌。l7-87-8月發(fā)病，開始葉片萎蔫，根部與地面交接處變月發(fā)病，開始葉片萎蔫，根部與地面交接處變黑腐爛，根皮脫落，幾天后整株死亡。黑腐爛，根皮脫落，幾天后整株死亡。防治方法：防治方法：l選排水良好的土壤種植，雨季及時排除田間積水。選排水良好的土壤種植，雨季及時排除田間積水。l發(fā)病期用發(fā)病期用50%50%的多菌靈的多菌靈500

16、50010001000倍液根際澆灌。倍液根際澆灌。2 2葉枯病葉枯病l病原是真菌中一種半知菌。病原是真菌中一種半知菌。l6-76-7月發(fā)生。月發(fā)生。l先由葉尖和邊緣干枯，逐漸擴大到整個葉面，干先由葉尖和邊緣干枯，逐漸擴大到整個葉面，干枯而脫落，隨之果實萎縮，造成早期落果?？荻撀?，隨之果實萎縮，造成早期落果。防治方法：防治方法：l發(fā)病前用發(fā)病前用1112011120波爾多液噴霧，每波爾多液噴霧，每7 7 d d噴一噴一次。次。l發(fā)病初期可用發(fā)病初期可用50%50%甲基托布津甲基托布津10001000倍液噴霧防倍液噴霧防治，噴藥次數(shù)視病情而定。治，噴藥次數(shù)視病情而定。3 3卷葉蟲卷葉蟲l屬鱗翅目

17、卷葉蛾科。屬鱗翅目卷葉蛾科。l以幼蟲為害，造成卷葉。以幼蟲為害，造成卷葉。防治方法：防治方法：l用用50%50%辛硫磷乳油辛硫磷乳油1 5001 500倍液或倍液或50%50%磷胺乳油磷胺乳油1 1 500500倍液噴霧。倍液噴霧。留種技術(shù)留種技術(shù) 選選6 6年以上健壯植株年以上健壯植株，5-65-6月開花和結(jié)月開花和結(jié)果初期進行疏花、疏果、去小留大，促使果初期進行疏花、疏果、去小留大，促使果大、飽滿，果大、飽滿，9 9月上旬當果實呈鮮紅色時月上旬當果實呈鮮紅色時及時采收，用清水浸泡至果肉漲起時搓去及時采收，用清水浸泡至果肉漲起時搓去果肉，并除去果肉和漂在水面癟粒，取出果肉，并除去果肉和漂在水

18、面癟粒，取出種子陰干或濕砂保藏留種用。種子陰干或濕砂保藏留種用。采收與加工采收與加工l秋季秋季8-98-9月果實呈紫紅色時摘下，曬干或陰干。月果實呈紫紅色時摘下，曬干或陰干。l若遇陰雨天要用微火烘干，溫度不能過高，一般若遇陰雨天要用微火烘干，溫度不能過高，一般在在5050左右為宜。左右為宜。l產(chǎn)量為畝產(chǎn)干貨產(chǎn)量為畝產(chǎn)干貨200 200 kgkg左右。左右。l折干率折干率31314141。貯藏與運輸貯藏與運輸（一）（一） 包裝包裝l統(tǒng)貨常使用的包裝為編織袋或麻袋，每袋裝統(tǒng)貨常使用的包裝為編織袋或麻袋，每袋裝40 40 kgkg。l出口藥材包裝常用小編織袋或布袋裝好后放長出口藥材包裝常用小編織袋或布袋裝好后放長50 50 cmcm、寬寬40 40 cmcm、高高30 30 cmcm的瓦楞紙盒箱中，每箱的瓦楞紙盒箱中，每箱10 10 kgkg，每件包裝上注明品名、規(guī)格、產(chǎn)地、批號、包每件包裝上注明品名、規(guī)格、產(chǎn)地、