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文檔簡介

1、深化品牌曝光,為招商加盟提供堅實后盾項目目的新式飲品市場環(huán)境與消費客群分析人均收入提升、新文化帶動消費提升以年輕化帶動的生活方式穩(wěn)定的市場體量消費習慣升級主客群消費力提升文化滲透與提升市場體量穩(wěn)步增長,進入飽和期,但細分領(lǐng)域仍有發(fā)展空間從中國人口變化可以看出,中國餐飲市場的消費者總數(shù)是不斷增長的,隨著二胎政策的出臺,出生率有望增長,而從右圖(新式飲品消費者年齡分布)可以看出,新生代如85后、90后、00后是最大的消費群體,新生代引領(lǐng)新的消費與飲食習慣,新式飲品未來數(shù)年仍有增長空間。中國人口變化(萬人)新式飲品消費者年齡分布數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局、美團點評餐飲學院消費習慣升級:帶動需求成長,全國新

2、式飲品店門店爆炸性增長隨著消費水平的提升,消費習慣也在升級,消費者對更為精致的消費需求隨之成長。新式飲品成為消費者的消費熱點,從而帶動了門店數(shù)的增長。全國城市的新式飲品門店增長率皆呈現(xiàn)超過300%的成長,其中一線城市每年的新式飲品門店增長率皆位居第一。中國消費支出數(shù)據(jù)整理新式飲品門店增長率數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局、美團點評餐飲學院主客群消費能力提升:女性力量崛起,帶動新式飲品發(fā)展從現(xiàn)制茶飲以及現(xiàn)制咖啡的消費人群分布中,可以看出女性皆為主要客群;從阿里研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2017年淘寶女性用戶的消費金額較與2015年成長了64%。成交人數(shù)增長55%,女性消費能力提升;根據(jù)口碑的2017國民餐飲消費

3、大數(shù)據(jù)報告,女性平均在下午茶的花費高于正餐,以購買飲品和甜點為主,平均消費時間多集中在下午茶時段,購買新式飲品成為享受生活的方式。新式飲品消費者性別分布淘寶女性用戶數(shù)據(jù)新式飲品消費時間段(小時)數(shù)據(jù)來源:美團點評餐飲學院、阿里研究眼文化的滲透與提升:自主品牌認可度提升,購買新式飲品從跟風轉(zhuǎn)變?yōu)樯罘绞綇恼{(diào)查報告顯示,年輕的中國消費者對國內(nèi)文化的擁簇逐漸增加,中國消費者對于本地的認可度正在提升,從新式飲品的消費因素統(tǒng)計中發(fā)現(xiàn),購買新式茶飲的消費者中,最大的目的是出于對產(chǎn)品的喜好,購買咖啡是出于實用性的提神、消除疲勞。購買飲食飲品的行為從單純的跟風,下沉為中國消費者的生活文化。中國消費者對本地食品

4、品牌接納比率新式飲品消費因素統(tǒng)計數(shù)據(jù)來源:尼爾森、美團點評餐飲學院加盟招商行業(yè)趨勢及人群洞察創(chuàng)業(yè)投資人群:創(chuàng)業(yè)主流群體多為80、90后,本科學歷居多數(shù)據(jù)來源:2017年互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)群體調(diào)查報告創(chuàng)業(yè)群體年齡層多為80后、90后,創(chuàng)業(yè)呈現(xiàn)年輕化趨勢,創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)動機與受教育程度有關(guān)。受教育程度越高,機會型創(chuàng)業(yè)的比例越高。青年對創(chuàng)業(yè)的社會價值觀和自我認知優(yōu)于非青年。更多的青年認為創(chuàng)業(yè)是一種好的職業(yè)選擇,競品營銷如何做?面對前景廣闊但競爭激烈的市場一點點關(guān)鍵詞:開放加盟/隱藏菜單2015年,一點點在大陸以每個月開店20家的速度快速擴張,在上海、浙江、深圳、廣州等14個省市開放單店加盟和部分區(qū)域授權(quán)。目前

5、,一點點全國有2000家店,其中上海有400多家店,杭州240多家,成都200家店。大多門庭若市,排長隊的情況更是屢見不鮮。競品分析抖音百度知乎新媒體渠道覆蓋廣,推廣形式多樣化。營銷手段營銷手段小紅書紅人種草筆記推薦,引發(fā)分享測評熱潮“一點點攻略”、“一點點測評”、“一點點隱藏菜單”等熱點,吸引大批微博大V的參與COCO都可茶飲關(guān)鍵詞:抖音/網(wǎng)紅效應(yīng)/互聯(lián)網(wǎng)COCO奶茶+抖音:隱藏菜單高顏值飲品coco的消費人群與喜歡刷抖音的用戶一致,選擇抖音為傳播窗口,把產(chǎn)品信息精準的傳遞給潛在客戶契合的用戶群體“隱藏菜單”不僅給抖音用戶帶來互動,形成裂變式傳播,且激發(fā)了當下年輕人的好奇心和購買欲。coco

6、的高顏值特點,能夠很好的吸引網(wǎng)紅達人的推廣。通過推薦分享,“網(wǎng)紅效應(yīng)”給coco帶來很大的潛在客戶。COCO奶茶+互聯(lián)網(wǎng):手機下單提高用戶體驗,滿足年輕人追求新鮮感的心理;線上跨界快閃活動,線下百家門店同步推出優(yōu)惠政策;線上線下結(jié)合,有效的幫助coco將消費數(shù)據(jù)沉淀到線上,coco還根據(jù)每一個消費者偏好進行產(chǎn)品推薦。于是,我們開始思考.消費生活化創(chuàng)業(yè)年輕化營銷網(wǎng)絡(luò)化新生代引領(lǐng)新的消費與飲食習慣。創(chuàng)業(yè)成為更多年輕人的職業(yè)選擇。網(wǎng)絡(luò)營銷、口碑營銷被普遍應(yīng)用。飲品環(huán)境現(xiàn)狀加盟群體現(xiàn)狀飲品營銷現(xiàn)狀:現(xiàn)狀總結(jié)年輕人目前的網(wǎng)絡(luò)社交矩陣他們是伴隨互聯(lián)網(wǎng)成長起來的一代,他們網(wǎng)絡(luò)消費網(wǎng)絡(luò)消費娛樂費娛樂費興趣層面

7、接媒層面關(guān)注社會熱點、潮流、時尚互聯(lián)網(wǎng)粘性高于電視重視品牌生活質(zhì)量80%是手機重度用戶因此,我們要通過更貼近年輕人的互動傳播內(nèi)容要善用互聯(lián)網(wǎng)渠道、線下終端搶占流量就是搶占更多市場全方位、多方面的曝光“鮮瘋”品牌形象基于鮮瘋產(chǎn)品特性出發(fā),打造7-10月:#鮮瘋,撞色計劃#水果飲料冰品嘗鮮果色搭配鮮瘋,暑期撞色計劃暑期檔是冰品類飲料銷售高峰期果色搭配色彩強烈吸引消費者目光鮮瘋是年輕一代消暑的最佳選擇媒介傳播目標預(yù)熱期借勢暑期檔提升曝光度廣泛傳播露出品牌產(chǎn)品提升產(chǎn)品關(guān)注度與聲量創(chuàng)意內(nèi)容產(chǎn)出深度展現(xiàn)鮮瘋飲品特點深化用戶品牌概念聚焦期延續(xù)期精準溝通引導轉(zhuǎn)化媒介傳播策略互動曝光轉(zhuǎn)化微信端信息流抖音KOL小

8、紅書策 略精準化投放n根據(jù)本次#撞色計劃#進行廣告素材創(chuàng)意創(chuàng)作n設(shè)置項目亮點,如:夏季第一杯冰飲,鮮瘋請n選擇合適的投放渠道,打造活動熱度1預(yù)熱期 制造爆點造聲勢關(guān)鍵詞:鮮瘋、話題話題制造,打造爆點話題拋出,層層遞進信息流廣告觸達暑期第一杯冰品鮮瘋請7月夏季,高溫天氣的開始,鮮瘋將結(jié)合不同人群給出消暑方案,輔以贈送飲料公布此次活動計劃,并通過騰訊信息流廣告以及地方公眾號大V進行廣告觸達將免費品嘗飲料作為本次活動福利,贈送給目標消費群體那個炎熱的夏天除了ta還有我呀鮮瘋 ,陪你一起 瘋!話題制造,公布計劃官微發(fā)起活動倒計時軟文,聚焦目光,引起大眾的關(guān)注和好奇重磅發(fā)布7月X日鮮瘋的秘密誰知道?線索

9、:距離“鮮瘋的秘密”公布還有5天線索:鮮瘋暑期撞色計劃,請你嘗鮮活動玩法(微信卡券):公布前設(shè)置活動線索,如:今日進店,告訴店員密令“撞色計劃”獲得一張卡片“撞”,即可在活動期開始兌換1杯飲品,每張卡片對應(yīng)不同系列飲品。在活動預(yù)熱期可簡單得到卡片兌換飲料,活動期開始3.4張卡片收集可以設(shè)置門檻。話題制造,公布計劃活動前期參與集卡成功素人播報活動,擴散傳播,本地KOL接入公眾號留言、對話模擬地方美食公眾號大V軟文切入標題參考:這個夏天的飲料它說全包了.我知道你最想聽的話就是:我給你買進一步聚焦人群,掀起互動讓全民喝鮮瘋成為一種潮流趨勢利用朋友圈信息流,不斷擴大熱度話題制造,公布計劃1鮮瘋2文案:

10、夏天的標配是握在手中那一杯水果交融冰水,喝下一口有一口沁心的透涼。3圖片:簡潔突出重點文案:今年夏天,這一杯,讓鮮瘋請朋友圈第五條展示效果在騰訊投放信息流廣告外層話題制造,公布計劃在騰訊投放信息流廣告內(nèi)層落地頁鏈接至活動推文一方面可以為公眾號吸粉一方面可以詳細閱覽活動規(guī)則,理解本次活動2聚焦期 雙管齊下兩手抓關(guān)鍵詞:借勢、抖音、招商分享快樂,傳播波及借勢促銷,擴大傳播面抖音視頻趣味冰品第一波招商切入活動設(shè)置分享送券,號召朋友一起互動參與本次活動,進一步獲得更多用戶開啟抖音視頻,多元化展示產(chǎn)品特性,讓鮮瘋品牌在消費者心中更具象隨著活動熱度的進一步加深,進行第一波招商廣告切入,品牌曝光的同時可以吸

11、引目標加盟對象結(jié)合七夕節(jié)點借勢深耕微信渠道推廣,開拓視頻廣告投放渠道全民鮮瘋,由此爆發(fā)!目的結(jié)合七夕活動進行微信渠道的推廣號召大家領(lǐng)取免費飲品卡渠道微信公眾號廣告位投放內(nèi)容投放“鮮瘋伙伴券”,憑鮮瘋伙伴券可獲得兩人同行,一杯免單的活動優(yōu)惠公眾號廣告植入,活動福利發(fā)放事件策劃:七夕趣味H5營銷ding測一測你是哪種戀愛色今天ta給你準備了你最想要的禮物,你的心情是?A、紅色B、藍色紅色和綠色:你的感情穩(wěn)定充滿激情.鮮瘋,送你一杯火龍果芭樂,兩個人一起喝才是最好活動玩法(微信卡券):通過對戀愛小事進行答題,從而得出答題分析,最后結(jié)合鮮瘋飲品送出飲品券,讓大家前往門店核銷試喝。點擊領(lǐng)取到卡包公眾號廣

12、告植入,活動福利發(fā)放21預(yù)先設(shè)置活動卡片廣告點擊卡片跳轉(zhuǎn)活動H5進入?yún)⑴c主圖文案:鮮瘋:測一下你是哪種戀愛色公眾號廣告植入,活動福利發(fā)放21預(yù)先設(shè)置鮮瘋伙伴券卡券卡片點擊卡片跳轉(zhuǎn)原生卡券領(lǐng) 取頁,直接領(lǐng)取卡券,領(lǐng) 取后可訪問公眾號或贈送 給朋友短視頻模仿SHOW挑戰(zhàn)賽一杯果汁的晴天國慶節(jié),旅游旺季,喚起城市打卡結(jié)合年輕群體“愛曬”的特性,發(fā)起抖音挑戰(zhàn)。#一杯果汁的晴天 抖音玩法創(chuàng)意這個國慶,無論你去哪里,有了鮮瘋都是晴天。從陰天到拿到鮮瘋開心微笑變晴天(微笑晴天功能)。視頻概述:國慶出行最怕下雨,一杯鮮瘋微笑面對,喚醒所有晴天。與鮮瘋果汁鮮艷多彩相結(jié)合。抖音玩法#一杯果汁的晴天# 沒有什么是一

13、杯果汁解決不了的,如果有,那就兩杯。 沒有什么是一杯果汁解決不了的,如果有,那就兩杯。一起來參與鮮瘋活動,視頻獲得點贊數(shù)達到要求,將獲得鮮瘋?cè)我獬鞘泄瓡筹嬋?一杯果汁的晴天# 沒有什么是一杯果汁解決不了的,如果有,那就兩杯。活動玩法邀請抖音短視頻達人,為達人短視頻設(shè)計簡單但個性化的“模板”超強噱頭、引爆全民跟風模仿大賽抖音達人母視頻全民模仿SHOW引流終端領(lǐng)取獎品根據(jù)推行節(jié)奏,分階段打造線上話題,擴大傳播聲勢活動傳播話題設(shè)置KOL擴散媒體助威UGC沉淀在微博上設(shè)置話題#喝了會瘦的快樂水#讓網(wǎng)友一起來探討,一杯讓心情即刻變好的快樂水,是什么樣子的。邀請美食地方高校等抖音KOL率先參與有獎話題

14、,擴大話題知名度和參與度。利用/區(qū)域/垂直媒體助威,一起為此次抖音挑戰(zhàn)賽發(fā)聲,表達#一杯果汁的晴天#傳達出鮮瘋的健康、年輕的理念。利用獎品,讓網(wǎng)友分享自己的真實經(jīng)歷,或者談?wù)匁r瘋的看法,積累大量UGC,進行傳播。抖音體驗,招商切入通過系列活動預(yù)熱,打響知名度,占領(lǐng)互聯(lián)網(wǎng)矩陣,開啟:抖音體驗,招商切入目的抖音視頻展示鮮瘋產(chǎn)品以及門店火爆程度展示,吸引招商渠道產(chǎn)品與門店進行切換內(nèi)容從門店的火爆程度,到制作過程和成品的展示,并通過字幕突出加盟優(yōu)勢,清晰易懂,內(nèi)容突出招商主題抖音體驗,招商切入1形式:場景轉(zhuǎn)換從門店的火爆程度,到制作過程和成品的展示,并通過字幕突出加盟優(yōu)勢,清晰易懂,最后2秒的停留恰到好處,突出招商主題視頻內(nèi)容展示12內(nèi)層落地頁抖音體驗,招商切入1形式:KOL引導邀請KOL拍攝探店視頻,并升華鮮瘋產(chǎn)品優(yōu)點以及門店的火爆情況,并引導到下方加盟鏈接。視頻內(nèi)容展示22貼紙、字幕和音樂特效,讓整個視頻更加生動3延續(xù)期 精準營銷促轉(zhuǎn)化關(guān)鍵詞:小紅書、招商招商廣告強勢投放小紅書知乎小紅書種草、植入招

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