《一碗清湯蕎麥面》教案

1、碗清湯養(yǎng)麥面、第1單元第2課任教學科語文任教班級授課內(nèi)容課文分析授課學時1學時課題碗清湯養(yǎng)麥回課型新授課教學目標知識目標：1.學習梳理修，用質(zhì)樸的語言傾注自己真情實感 的敘事方法。2.掌握課文運用細節(jié)描寫、語言描寫刻畫人物的寫 作方法。能力目標：1.培養(yǎng)學生對文章和重點問題的分析能力。2.掌握以物為線索展開巾洋節(jié)的結(jié)構(gòu)形式。情感目標：1.培養(yǎng)學生頑強不屈、團結(jié)友愛的思想情操。2.感受親情的力量，體悟母愛的偉大。教學重點1 .品味重點巾洋節(jié)，感悟作者對美好人性的贊美。2 .理解文中所表達的積極向上的人生態(tài)度，以及親情美、人性 美等主題的意義。教學難點1 .理解文中所歌頌的人性力量與人性光輝。2

2、.掌握以物為物為線索展開情節(jié)的結(jié)構(gòu)形式。教法誦讀法、問題式討論法、歸納法教具使用多媒體教學內(nèi)容與過程教學步驟（時間分配）教學內(nèi)容及師生活動教學方法及手段課前提問2分鐘一、課前預習，設(shè)題自讀第一組1.母子二人為什么要在顧客都散盡后，才去北海亭 面館吃面幻燈片顯 示：通過 設(shè)計的問 題，讓學新課導入1分鐘講授新課32分鐘課堂練習4分鐘2 .那女人購買養(yǎng)麥面時，為什么“怯生生地問' “可以嗎”3 .他們?yōu)槭裁催B續(xù)三年都在同一時間到北海亭面館 吃面4 .在這母子三人身上，主要體現(xiàn)了怎樣一種精神 第二組1 .他們已經(jīng)好幾年沒有再來北海亭面館吃面了，老 板夫婦為什么還要年年將二號桌上擺好“預約席”

3、 的牌子2 .在老板夫婦身上，主要體現(xiàn)了怎樣一種社會公德 二、影像提示，音樂渲染 三、個別提問，教師導入同學們，人生旅途，不可能總是一帆風順，還有挫 折和磨難。在你的人生之舟即將起航的時候，多品 味一些人生的酸甜苦辣，多解讀一些人生的艱難曲 折，那么你將會更加自信與堅強。這節(jié)課我們一起 來品味在日本引起強烈共鳴、產(chǎn)生深刻影響的當代 小說一碗清湯養(yǎng)麥面，體會一下母子三人在除夕 夜同吃一碗清湯養(yǎng)麥面的感受，也學習其中主人公 的精神吧。一、走近作者像中國人過年包餃子一樣，日本在除夕之夜都 要吃養(yǎng)麥面，稱為“年越養(yǎng)麥”，日本人講究討口彩， 過年吃養(yǎng)麥面，長長的面條，寓意人們的緣分長久， 幸福常在。（由

4、此引出作者。）栗良平原名伊藤貢，昭和十八年（1943年）出生于北 海道砂道市。高中畢業(yè)后，在醫(yī)院當了十年職員。 以后，他搜集日本各地在民間流傳的故事，從事文 學創(chuàng)作，并登臺“口演”（類似于中國的說書）自己 創(chuàng)作的故事。他寫的小說故事性強，善于設(shè)置懸念。一碗清湯養(yǎng)麥面是他的代表作。二、欣賞課文邊聽邊思考小說的知識點和故事情節(jié)。三、梳理情節(jié)教師：本篇小說的線索？三要素？分幾部分？ 各部分內(nèi)容是什么？生有目的 的進行預 習，激發(fā) 學生對課 文的好奇 心。多媒體播放幻燈片和感人背景音樂，渲染氣氛多媒體播放背景音樂通過介紹 日本除夕 習俗，讓 學生了解 吃養(yǎng)麥面 的意義， 很自然地 引出作 者?；脽?片

5、顯示0 播放已錄 好的配樂 朗讀。幻燈片顯 示幻燈片顯 示 師生互 動，通過學生：以“一碗清湯養(yǎng)麥面”為線索，以北海亭 面館為背景展開故事情節(jié)。小說的二要素：人物：母子二人、老板夫婦to：吃面環(huán)境：北海學面館小說分五個部分：第分：寫母十二人第 次到面館吃清湯養(yǎng)麥面 的切兄。第二部分：寫第二次吃清湯養(yǎng)麥面，場面依舊。第三部分：寫第三次吃面，時間、地點依舊，面卻 變成兩碗。第四部分：寫母子三人雖沒來，“二號桌始終默默 地等待著”。第五部分：寫第四次吃面是時F壯年之后，如人們 所望戰(zhàn)勝厄運。四、分析課文教師：小說的主要任務(wù)是通過故事首節(jié)來塑造 人物性格特征。本文主要塑造了幾個人物，通過什 么方法來塑

6、造的？師生：母子二人和店老板夫婦。通過人物的外貌描寫、語言描寫、彳丁為描寫、 心理描寫和細節(jié)描寫來塑造人物，展開情節(jié)。（一）情小分析教師：小說一共寫了幾個吃面的場景？每次過 程是否一樣？師生：四次。小說中吃面的次數(shù)、時間、碗數(shù)， 體會巾洋節(jié)的展開碗清湯養(yǎng)麥回第 年升端設(shè)懸碗清湯養(yǎng)麥回第一年發(fā)展蓄勢兩碗清湯養(yǎng)麥面第二年發(fā)展解疑沒來，等待中第四年再蓄勢二碗清湯養(yǎng)麥面十四年后高潮結(jié)局解懸四個場景同中有異：同一時間：大年夜十點多同一地點：北海學回館一號桌同樣人物：母子三人、老板夫婦同樣事物：清湯芥麥回前后并不是簡單的重復教師：這母子二人為什么要在顧客都散盡后， 才去北海學面館吃面提問題展 開對課文 的

7、分析。學生小組 討論，合 作完成?；脽羝?影顯示 學生代表 讀出，其 他同學分 析學生獨自 思考，回 答，教師 適時點 撥。學生小組 討論，合 作完成。幻燈片投 影顯示 學生讀 出，創(chuàng)設(shè) 情景，體 悟母親說 話時難為 情的語氣 神態(tài)。學生獨自 思考，回 答，幻燈片展 示學生代表 讀出，其 他同學分 析學生找、明確：難為情，害羞需要陪孩子過年，又不想將家庭經(jīng)濟的窘迫坦 露于人前，而傷害孩子自尊。教師：他們?yōu)槭裁催B續(xù)三年都在同一時間到北 海亭面館吃面第四年為什么沒來？他們母子三人為 什么合吃一碗面？明確：日本除夕習俗；他們搬家了，搬到母親 的老家滋賀縣去了；他們父親去世了，留下很多債 務(wù)，經(jīng)濟窘

8、迫。第四年沒來是為了設(shè)置懸念，意在進行蓄勢， 為最后的解開懸念做好充分的鋪墊。（二）人物分析教師：母子三人吃面的衣著、行動、人物語言讀出，其 他同學分 析學生獨自 思考，回 答，教師 適時點 撥。學生獨自 思考，回 答，教師 適時點 撥。課堂練習 使小說的 主題得到 進一步深 化。次 數(shù)衣著行動人物語言第嶄新的運動怯生生地問唔清一服/不合時/躲/望，圍湯養(yǎng)麥回次令的斜格子著這碗面，碗可以短大衣頭碰頭地吃 了起來嗎:第:不合時令的邊吃邊談唔二斜格子知大碗清湯養(yǎng)麥次衣面可以 嗎？第中學生制服怯生生地問唔清三/略有些大/吃著說著湯井麥面兩次的舊衣服/ 不合時令的 有些褪色的 短大衣關(guān)著碗可以 嗎？第

9、西裝筆挺，走進來/深唔三碗清四手臂上搭著深低著頭/湯養(yǎng)麥回，可次大衣/身穿 和服平靜地說以嗎？有什么變化? 師生：教師：母親每次要面的語言有什么變化？并注意這四次說話的區(qū)別？明確：第一次，”唔可以嗎”，符合日本人的說話方式，更符合母親當時的心理，難為 情害羞。讀過小說我們不難理解，命運的不幸，生活的 艱難，在母親心中刻上了深深的傷痕，每當除夕夜 來臨，他都有一種難以述說的復雜心情，既要與孩 子過年又不愿在人前表現(xiàn)家境的窘迫，以至傷害孩 子的自尊心，只得在顧客散盡時候去。三人要一碗 面的尷尬，這么晚的時間因吃一碗面而麻煩人的歉 疚，使得母親每次都怯生生的發(fā)問。第二次，第三次比第一次少了一個省略號

10、，也 少了些遲疑。第三次，要卸的數(shù)量變成了兩碗，也不再那么 難為情了。第四次，不是難為情，因為這時候他們已經(jīng)戰(zhàn) 勝了困難，語氣非常平靜。齊心協(xié)力共渡難關(guān)經(jīng)濟改善。教師：再看母子三人吃面時的衣著變化，體現(xiàn) 了什么？師生：母親：儉樸，關(guān)愛孩子；孩子：懂事，體貼母親。一家人相互理解，共渡難關(guān)。教師：是什么造成母子三人的困境？他們又是 怎樣走出困境的呢？師生：困境：他們的父親去世了，第下很多債 務(wù)。走出困境：大兒：送報賺錢，替母親開家長會淳兒：買菜燒飯，寫彳乍文表達了信心和希望母親：安心工作，得到特別津貼店老板夫婦的鼓勵歸納：母子三人的人物形象：堅強不屈、團結(jié) 向上。母子三人面對困難最終沒有退縮，而是

11、母慈兒 孝、兄弟友愛，互相鼓勵、互相關(guān)心、互相支持、 互相理解，是一家人的團結(jié)拼搏，負重奮進共同戰(zhàn) 勝了困難。團結(jié)、不屈、向上、奮斗是這個家庭從逆境走向 光明的關(guān)鍵因素。過渡：除了母子三人自身的這個關(guān)鍵因素之外，還后無其它因素？提不：店主夫婦這個外因的作用不能抹殺，也 就是社會環(huán)境。教師：母子一人連續(xù)一年在同時間同 豕面館 吃面，第二次后他們好幾年沒后再來北海學回館吃 面了，老板夫婦為什么還要年年將二號桌上擺好“預約席”的牌子在老板夫婦身上，主要體現(xiàn)了怎4 種社會公德他們主要給予了母子三人以什么？學生：店老板夫婦給了母子二人以幫助，以溫 暖，以尊重，以同情，以祝福，以鼓勵。幫助：第一次去吃面的

12、時候，店老板就多給了 半碗面。溫暖、尊重：第一次，老板將熄滅的爐火點起 來；老板娘建議給三碗面，而老板說：“不行，他 們會尷尬。尊重、同情：第三次，為了少收 50元錢改了價 格板；當老板夫婦獲知母子二人的不幸遭遇后，面 對面蹲著掉淚。祝福：每一次，老板娘都以一句“謝謝，祝你 們過個好年”送走母子三人。鼓勵：弟弟在寫作文時的一句話，不能失敗， 要努力！要好好活著！ ”。歸納：老板夫婦的人物形象：淳樸仁愛、熱心 善良。店主夫婦給母子三人幫助，尊重，鼓勵充分展 示了人性中美好的一面，他們是那么熱情真誠善良。 也正是這種人性化的經(jīng)商之道，使面館生意興隆。 店面裝修了，但那一號桌仍然如故，且放在店堂中

13、央，讓它出了名，成為幸福的桌子，這又說明了什 么？真正的幸福并非指物質(zhì)的富足。桌子承載口種精 神，是母子三人堅強不屈、團結(jié)奮斗精神。老板夫 婦也從他們身上學到了這種精神，學到了人應該怎 樣面對生活。這是對母子二人精神的肯定、贊許。也是對自 己的激勵。更是期待母子三人過上幸福生活。這本 身就暗示了一個光明的前途。（三）環(huán)境分析教師：北海學面館的氣氛在第四次吃面時達到了頂點，為什么？明確：從中可以知道，母子三人的奮爭不是孤 立的，有店老板夫婦的鼓勵與幫助，有面館其他顧 客的理解與關(guān)心在這里，人間的溫情，給小說塑造 了一個和諧溫暖的環(huán)境。大和民族團結(jié)互助的優(yōu)良 傳統(tǒng)成了小說不可忽略的社會環(huán)境。作家栗

14、良平把 握住了當時日本的社會大環(huán)境的發(fā)展潮流，及時準 確地為我們描繪了日本的發(fā)展前景。日本在二戰(zhàn)之 中的瘋狂，二戰(zhàn)之后的荒蕪，不必多言，世人皆知。 但日本戰(zhàn)后奇跡般地恢復，在二戰(zhàn)之后的最初年頭 卻是幾乎無人知曉。而反映到文學作品中，更可以 說是寥寥無幾，而一碗清湯養(yǎng)麥面就是反映這 一時段日本社會現(xiàn)實的很成功的一篇小說。從中受到激勵，受到感動！因為我們從這“一 碗清湯養(yǎng)麥面”讀到了太多的真情！思考：環(huán)境描寫在小說中也有著重要的作用。 本文的環(huán)境有哪些？他們的作用是什么？明確：北海學面館：不僅僅是一個普通的、單 純的面館，而是一種精神與感情的象征物。最后一段：一語雙關(guān)雪停了：陰霾散盡了，母子一人終

15、于迎來了光 明。布簾子搖曳著，飄著：代表著北海亭的精神傳 播，永存。課堂小結(jié)3分鐘通過討論，大家完全融入北海亭親切而乂溫暖 的氛圍，在濃濃的溫情之中體會到了母子三人面對 窘迫生活的勇氣，齊心合力、艱苦奮斗，共同去創(chuàng) 造美好生活的信念。在生活之中，相對于母子三人 而百，我們每個人都是幸運的，我們離那種窘迫無 依的生活很遙遠，但是，每個人在漫長的人生路上 不可能永遠在父母羽翼的保護之下，當我們必須獨 自面對風風雨雨、坎坷艱難時，當我們在生活的艱 難之中疲憊不堪時，當我們面臨挫折力不從心想要 放棄時，我們回頭再想想母子三人，相信大家會有 勇氣堅強而又堅定地走下去，因為幸福的生活是要 靠我們自己去創(chuàng)造的。情感和精神可以跨越時空，可以超越一切。多媒體播放音樂，結(jié)束授課布置作業(yè)你曾經(jīng)面對過困境嗎？你遭受過像母子三人一樣的苦難嗎？請述說你聽到或見到的一個關(guān)于奮斗的故事，并說出你的