飲食與健康教案

1、第一課 小學(xué)生食品安全知識(shí)教學(xué)目標(biāo)：1通過(guò)學(xué)習(xí)，使同學(xué)們知道食品質(zhì)量安全包括三方面內(nèi)容。2知道中小學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)注意的問(wèn)題教學(xué)重難點(diǎn)：如何購(gòu)買(mǎi)到安全的食品。課時(shí)安排：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、出示圖片，教師提問(wèn)：同學(xué)們，我們每天都要吃飯，可是什么樣的食品是安全的呢？什么是食品質(zhì)量安全？學(xué)生閱讀課文，找尋答案。小組交流，整理答案。教師小結(jié)：（板書(shū)）食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容： 1是食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問(wèn)題。例：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。 2是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來(lái)的質(zhì)量安全問(wèn)題。如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。

2、 3是濫用食品標(biāo)識(shí)。例：偽造食品標(biāo)識(shí)、缺少警示說(shuō)明、虛假標(biāo)注食品功能或成分、缺少中文食品標(biāo)識(shí)（進(jìn)口食品）等 二、學(xué)生討論：中小學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)注意什么問(wèn)題？1到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。2購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，選購(gòu)碳酸飲料時(shí)，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。5不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，果汁飲料有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長(zhǎng)期喝或一次性大量飲用

3、。三、課后延伸：1在以后的生活中，你準(zhǔn)備怎么做？2你知道食品安全法是哪一年頒布的嗎？第二課：小學(xué)生的飲食衛(wèi)生習(xí)慣教學(xué)目標(biāo)：1了解識(shí)記食品安全常識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹(shù)立食品安全意識(shí)，關(guān)心時(shí)事，珍愛(ài)生命，關(guān)愛(ài)健康。2在學(xué)校注意一些食品方面的安全。教學(xué)重難點(diǎn)：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，樹(shù)立食品安全意識(shí)。教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、出示圖片，引入新課1教師提問(wèn)：同學(xué)們，平時(shí)大家有怎樣的飲食習(xí)慣？小組討論二、出示討論題：（1）平時(shí)喝白開(kāi)水還是一些飲料？（2）吃水果時(shí)，你洗嗎？（3）平時(shí)你在買(mǎi)東西時(shí)，看出廠日期和保質(zhì)期嗎？（4）你經(jīng)常到街道小攤上買(mǎi)東西吃嗎？三、聯(lián)系實(shí)際 已知導(dǎo)行小組討論之后，選出代表發(fā)言

4、。通過(guò)討論，使學(xué)生明確良好的飲食習(xí)慣有：1白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；3生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；4選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；5盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；6不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺。7不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品。8少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 四、課后延伸回家調(diào)查一下，你的親人、朋友經(jīng)常吃油炸食品嗎？你怎么說(shuō)服他們？ 第三課：小學(xué)生吃甜食多多益善嗎教學(xué)目標(biāo)：1通過(guò)學(xué)

5、習(xí)，使學(xué)生知道吃甜食多了的壞處。2讓學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)：學(xué)生知道吃甜食多了有哪些壞處。教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、出示圖片，引入課題教師提問(wèn)：圖片上的小姑娘為什么身材這么好？學(xué)生踴躍發(fā)言二、讓學(xué)生閱讀課文，找出答案。夏日飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過(guò)多攝取糖分，還會(huì)產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。使孩子成了疾病“溫韓國(guó)瘦身一號(hào)床”。許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過(guò)多，將影響孩子吃正餐，造成營(yíng)養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過(guò)100毫升。三、聯(lián)系實(shí)際，說(shuō)一說(shuō)：1你還喜歡吃甜食嗎？2甜食吃多了

6、會(huì)有哪些壞處？第四課： 聰明的營(yíng)養(yǎng)食物教學(xué)目標(biāo)：1、讓學(xué)生知道使自己聰明的營(yíng)養(yǎng)食物的種類(lèi)。2、養(yǎng)成合理的膳食習(xí)慣。教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、出示食物圖片，引入新課教師提問(wèn)：同學(xué)們，大家都希望自己聰明，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀，吃什么食物更能使自己聰明呢？小組討論，學(xué)生踴躍發(fā)言二、聯(lián)系實(shí)際，舉例說(shuō)明使學(xué)生聰明的營(yíng)養(yǎng)食物有：1多吃魚(yú)，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉。2每周吃一次動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、動(dòng)物腦。3每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋(píng)果。4每天吃豆類(lèi)或豆制品。5每周吃蘑菇12次。6多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。7多喝牛奶。三、課后延伸回家制作一份營(yíng)養(yǎng)套餐。第五課：預(yù)防食物中毒8注意教學(xué)目標(biāo)：1認(rèn)識(shí)食物中毒特征，

7、提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。2學(xué)生知道在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。教學(xué)重難點(diǎn)：預(yù)防食物中毒的措施。教學(xué)課時(shí)“1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、出示圖片，導(dǎo)入1有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。2讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。二、重點(diǎn)講述1認(rèn)識(shí)食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2預(yù)防發(fā)生食物中毒預(yù)防細(xì)菌性食物中毒關(guān)鍵是抑制細(xì)菌繁殖，大致要注意8條：（1）挑選食品，要選擇新鮮、無(wú)變質(zhì)的。（2）食物在食用前應(yīng)充分清洗和浸泡。（3）挑海鮮，最好選擇活的。(4)為防止熟食被細(xì)菌污染，切生的食品和熟的食品所用

8、的刀、砧板要分開(kāi);做涼拌菜一定要洗凈消毒，最好不要吃隔頓涼拌菜。(5)冰箱里存放的食物應(yīng)盡快吃完，冷凍食品進(jìn)食前要加熱，因?yàn)椴簧偌?xì)菌在冷藏、冷凍條件下不會(huì)死亡，決不能把冰箱當(dāng)作食品保險(xiǎn)箱。(6)有些細(xì)菌產(chǎn)生的毒素不怕高溫，因此并不是食物加熱后就可以吃了，一些剩飯、剩菜經(jīng)加熱后仍有引起食物中毒的危險(xiǎn)，常溫下保存時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)。(7)堅(jiān)持鍛煉，提高機(jī)體抵抗疾病的能力。(8)消滅蒼蠅、蟑螂、紅螞蟻等-細(xì)菌的傳播媒介。三、讓學(xué)生互相交流，談?wù)勼w會(huì)。四、總結(jié)要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果

9、將不堪設(shè)想。第六課：味精使用的注意事項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)：1使學(xué)生知道味精的主要成分。2知道味精在使用時(shí)應(yīng)注意的一些事項(xiàng)。教學(xué)重難點(diǎn)：味精在使用時(shí)應(yīng)注意的一些事項(xiàng)。教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入1教師提問(wèn)：大家認(rèn)識(shí)味精嗎？你們知道它的主要成分嗎？2.學(xué)生閱讀課文，找尋答案。3.學(xué)生回答問(wèn)題：味精為白色結(jié)晶或粉末的化學(xué)品，其味微酸，化學(xué)成分為谷氨酸鈉，是一種很好的鮮味調(diào)料。二、出示討論題：1.味精的用途是什么？2.味精在使用時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)是什么？小組討論3.教師小結(jié)：味精具有增進(jìn)食欲，誘導(dǎo)液分泌，促進(jìn)食物消化吸收的功效，而且谷氨酸鈉作為蛋白質(zhì)的組成成分之一參與人體的代謝。在肝臟中，谷氨酸鈉既參與糖代謝

10、又參與機(jī)體的解毒過(guò)程，可使機(jī)體中過(guò)多的氨變成無(wú)害的谷氨酰胺排出體外，從而降低血氨濃度，防止肝昏迷。谷氨酸鈉參與大腦的蛋白質(zhì)和糖代謝，有利于改善大腦及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，有利于兒童智力發(fā)育及解除大腦疲勞。味精雖然鮮美，且好處多多，但食用過(guò)量、過(guò)頻，也會(huì)產(chǎn)生不良后果。小兒菜肴不宜多加味精。在日常生活中，有不少家長(zhǎng)遇到孩子胃口不佳時(shí)，喜歡往菜肴中多放味精，以誘導(dǎo)孩子的食欲，其實(shí)這種做法適得其反。大家知道，鋅是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，當(dāng)嬰幼兒大量食用味精后，可使血液中的鋅轉(zhuǎn)變成谷氨酸鋅從尿中過(guò)量地排出體外，從而導(dǎo)致急性鋅缺乏。鋅缺乏可導(dǎo)致弱智、暗適應(yīng)失常、性晚熟及成年侏儒癥等情況。乳母不宜多吃味

11、精。味精進(jìn)入人體后，在肝臟被谷氨酸丙酮轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化，生成谷氨酸再被人體吸收。嬰兒多以母乳喂養(yǎng) 為主，如果乳母在攝入高蛋白飲食的同時(shí)，再攝入過(guò)量味精，大量的谷氨酸可通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。研究證實(shí)，過(guò)量的谷氨酸能與嬰幼兒血液中的鋅發(fā)生特異性結(jié)合，生成不被人體吸收的谷氨酸鋅，隨尿排出體外，從而導(dǎo)致機(jī)體缺鋅。哮喘病人不宜多吃味精。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，哮喘病人過(guò)多食用味精，會(huì)誘發(fā)嚴(yán)重的哮喘。尤其是空腹時(shí)食用了放有過(guò)多味精的食品，則更易發(fā)生哮喘。對(duì)于其他人來(lái)說(shuō)，味精每日攝取量應(yīng)不超過(guò)6克，若超過(guò)6克，血液中的谷氨酸含量就會(huì)升高，谷氨酸升高后，會(huì)限制人體必需的二價(jià)陽(yáng)離子鈣和鎂的利用，從而可造成短期的頭痛、心跳、惡心

12、等癥狀，且對(duì)生殖系統(tǒng)也有不良影響。味精食用過(guò)頻，每餐必食，每菜必加，會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)味精的依賴(lài)性，但食用不含味精的菜則會(huì)食欲減退，還會(huì)導(dǎo)致對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收減少。味精不宜在堿性或酸性強(qiáng)的食品中使用。谷氨酸鈉中的鈉活性甚高，容易與堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種具有不良?xì)馕兜墓劝彼岫c，失去調(diào)味作用;用于酸性菜肴中則不容易溶解，酸性越大溶解越難，使調(diào)味效果受到影響，故味精不宜放在堿性或酸性的食品中使用。炒菜時(shí)味精不宜放入過(guò)早。炒菜起鍋后放味精，溫度降至70-90左右放入，此時(shí)的溶解度最好。若在高溫時(shí)加用，當(dāng)溫度達(dá)到100 ，且時(shí)間超過(guò)10分鐘，味精中的谷氨酸鈉就會(huì)變成焦化的谷氨酸鈉，焦化的谷氨酸鈉不僅沒(méi)有鮮

13、味，還具有一定的毒性，不僅對(duì)人的神經(jīng)有毒性作用，而且還有致癌作用，故炒菜時(shí)味精不宜放入過(guò)早。三、讓學(xué)生互相交流，談?wù)勼w會(huì)。第七課：飯后吃水果會(huì)“中毒”教學(xué)目標(biāo)：1通過(guò)學(xué)習(xí)，知道水果的正確吃法。2知道水果的營(yíng)養(yǎng)成分。教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、出示圖片，引入新課1.教師：你有沒(méi)有過(guò)這樣的經(jīng)歷，吃飯吃完后，感覺(jué)還想吃東西，正好家里有水果，就吃了幾個(gè)，結(jié)果沒(méi)多久就鬧肚子。其實(shí)，這就是出現(xiàn)了輕微的食物中毒情況。專(zhuān)家建議，最好不要在飯后吃水果。2.閱讀課文，提出問(wèn)題：（1）為什么不要在飯后吃水果？（2）飯前吃水果有好處嗎？二、聯(lián)系實(shí)際，談?wù)勛约旱南敕?.日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白質(zhì)等，而這

14、些食物在胃里的滯留時(shí)間大致為：糖類(lèi)為1小時(shí)左右，蛋白質(zhì)為2-3小時(shí)，脂肪為5-6小時(shí)。2.當(dāng)你在餐后馬上進(jìn)食水果時(shí)，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果，水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內(nèi)，在華氏104度高溫之下腐敗。3.水果的主要成份是果糖，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗變化，會(huì)生成酒精及毒素，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來(lái)不良影響。引起種種疾病，包括胃灼熱、消化不良、肚痛等。4.水果中還含有類(lèi)黃銅化合物，經(jīng)胃內(nèi)的細(xì)菌作用轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸，而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能，可導(dǎo)致非碘性甲狀腺腫。飯前吃水果最有益：1水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于

15、身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。2因?yàn)樗堑蜔崃渴澄?，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。3許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。三、課后延伸回家告訴家人，應(yīng)在飯前吃水果，這種做法的好處是什么。第八課：夏天孩子食用那些蔬菜最適宜教學(xué)目標(biāo)：1知道在夏天，哪些蔬菜最適宜吃。2知道多吃蔬菜的好處。教學(xué)課時(shí);1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、圖片展示，導(dǎo)入新課1.提問(wèn)：這是什么蔬菜？夏季是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類(lèi)蔬菜包括大蒜

16、、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。2.提問(wèn)：在夏天，我們應(yīng)該吃哪些蔬菜，才最好？3.小組討論，自由閱讀課文，找尋答案。二、聯(lián)系實(shí)際，談?wù)勛约旱恼J(rèn)識(shí)涼性蔬菜進(jìn)入夏季后，對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。夏天還可以多吃些“苦味”食物，如苦瓜、萵筍、蘆筍等，可以涼拌、清炒，既可清熱瀉火，又可健脾氣、除潮濕。許多偏酸的食物和水果，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄等，能斂汗生津，健胃消食，還可預(yù)防流汗過(guò)多而耗氣傷陰，可以多吃。五味中，甜味需少些，夏季潮濕悶熱，人體本來(lái)容易生濕，過(guò)食甜味更助濕熱，導(dǎo)致胃脹不想吃東西，所以夏季孩子不宜過(guò)食甜味。三、課后延伸通過(guò)剛

17、才的學(xué)習(xí)，你對(duì)這個(gè)問(wèn)題一定有更深入的認(rèn)識(shí)，把你的看法和同學(xué)們交流一下好嗎？第九課：飲用牛奶注意事項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)：1通過(guò)調(diào)查、搜集資料等學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生了解牛奶的營(yíng)養(yǎng)和種類(lèi)，以及如何科學(xué)飲用牛奶等。2.調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主性和積極性，養(yǎng)成參與意識(shí)和合作意識(shí)，引領(lǐng)學(xué)生體驗(yàn)探究活動(dòng)的樂(lè)趣，逐步形成負(fù)責(zé)任的生活態(tài)度和生活習(xí)慣。教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入平時(shí)，大家都喜歡喝牛奶，但是，在喝牛奶時(shí)應(yīng)注意什么？二、學(xué)生自由討論，提出想研究的問(wèn)題：（1）牛奶里面有哪些營(yíng)養(yǎng)？（2）牛奶有很多種，我們小學(xué)生喝哪一種比較好？（3）肚子餓的時(shí)候可以喝牛奶嗎？（4）牛奶除了飲用，還有沒(méi)有其它用處？（5）在喝牛奶時(shí)應(yīng)注意

18、什么？組織學(xué)生對(duì)上述問(wèn)題中的（5）進(jìn)行整理1不宜空腹飲?？崭癸嬆淌古Ｄ淘谀c胃中停留的時(shí)間過(guò)短，過(guò)快地進(jìn)入排泄系統(tǒng)，從而影響營(yíng)養(yǎng)成分的全面吸收。飲牛奶時(shí)要吃點(diǎn)點(diǎn)心，如面包。餅干之類(lèi)，以利延長(zhǎng)其在消化系統(tǒng)內(nèi)停留的時(shí)間。2不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感爽，但冰牛奶對(duì)腸胃的刺激，易致發(fā)腹瀉。3不宜溫藏。牛奶在溫度適宜的環(huán)境中，極易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致牛奶腐敗變質(zhì)。4不宜久煮。因?yàn)橹笈Ｄ桃话阋虐滋?，煮時(shí)過(guò)長(zhǎng)，奶的賴(lài)氨酸與白糖在高溫下產(chǎn)生果糖基賴(lài)氨酸，這是一種難以被人體消化吸收的物質(zhì)。5不宜飲結(jié)塊奶。牛奶中若出現(xiàn)塊狀或絮狀性物質(zhì)，不宜再飲用，因?yàn)榕Ｄ桃炎冑|(zhì)。三、總結(jié)要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為

19、主”的思想，它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身體健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮纳钪幸鹱⒁猓_飲食。 第十課：膨化食品對(duì)孩子的危害教學(xué)目標(biāo)：1. 知道什么叫膨化食品，以及從衛(wèi)生角度認(rèn)識(shí)膨化食品吃了好不好的問(wèn)題。2. 教育學(xué)生科學(xué)吃零食以及培養(yǎng)節(jié)約的習(xí)慣。教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過(guò)程“一、導(dǎo)入師：（出示課題）同學(xué)們聽(tīng)說(shuō)過(guò)膨化食品嗎？你喜歡吃膨化食品嗎？生答。師：今天我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下膨化食品，了解食品的膨化過(guò)程。二、學(xué)習(xí)新課1. 認(rèn)識(shí)膨化食品師：（出示實(shí)物或包裝袋）你認(rèn)識(shí)它們嗎？吃過(guò)嗎？請(qǐng)說(shuō)出他們的名稱(chēng)。生答。師：我們把雪米餅，爆米花等經(jīng)過(guò)高溫高壓后膨化出來(lái)的食品叫做膨化食品。下面請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)說(shuō)你吃過(guò)的膨化食品的名稱(chēng)，形狀，顏色，味道、學(xué)生討論交流（自由發(fā)揮，說(shuō)得越多越好）2. 多吃膨化食品好不好？師：多吃膨化食品為什么不好？學(xué)生討論交流。師小結(jié)：日常食品中鋁元素的來(lái)源，部分來(lái)自食品中膨松劑之類(lèi)的添加劑(如明礬和碳酸氫鈉)，部分是從包裝材料里溶出，而在一些添加明礬的食品里也會(huì)產(chǎn)生鋁。人體攝入鋁后僅有10%-15%能排泄到體外，大部分會(huì)在體