微生物名詞解釋76395

1、微生物：肉眼看不見的、必須自電子顯微鏡或光學(xué)顯微鏡下才能看見的所有微小生物的統(tǒng)稱。 病毒：沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，專性寄生在活的敏感宿主體內(nèi)的超微小生物。他們只具有簡單的獨(dú)特結(jié)構(gòu)，可通過細(xì)菌過濾器。 蛋白質(zhì)衣殼：由一定數(shù)量的衣殼粒（由一種或幾種多肽鏈折疊而成的蛋白質(zhì)亞單位）按一定的排列組合構(gòu)成的病毒外殼。 核酸內(nèi)芯：即核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA） 裝配：借用宿主細(xì)胞的合成機(jī)構(gòu)復(fù)制核酸，進(jìn)而合成噬菌體的蛋白質(zhì)，核酸和蛋白質(zhì)聚集合成新的噬菌體。 毒性噬菌體：侵入宿主細(xì)胞后，隨即引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體 溫和噬菌體：不引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體（當(dāng)它侵入宿主細(xì)胞后，其核酸附著并整合在宿主染色體上，

2、和宿主的核酸共同復(fù)制，宿主細(xì)胞不裂解而繼續(xù)生長。） 溶原細(xì)胞：含有溫和噬菌體核酸的宿主細(xì)胞（溶原性是遺傳特性） 原噬菌體（或前噬菌體）：溶原細(xì)胞內(nèi)的溫和噬菌體核酸 原核微生物：無核膜包被，只有稱作核區(qū)的裸露DNA的原始微生物。 極端微生物（亦叫嗜極微生物）：喜在極端惡劣環(huán)境中生活的微生物。組要包括嗜酸菌、嗜鹽菌、嗜熱菌、嗜冷菌及嗜壓菌等。 細(xì)胞壁：包圍在細(xì)菌體表最外層的、堅韌而有彈性的薄膜。 原生質(zhì)體：包括細(xì)胞質(zhì)膜（原生質(zhì)膜）、細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物、擬核。 細(xì)胞質(zhì)膜：緊貼在細(xì)胞壁的內(nèi)側(cè)而包圍細(xì)胞質(zhì)的一層柔軟而富有彈性的薄膜。是半滲透膜。 核糖體：原核微生物的核糖體是分散在細(xì)胞質(zhì)中的亞微顆粒，是合成蛋

3、白質(zhì)的部位。 內(nèi)含顆粒：細(xì)菌生長到成熟階段，因營養(yǎng)過剩形成的一些貯藏顆粒。 莢膜：一些細(xì)菌在其細(xì)胞表面分泌的一種把細(xì)胞壁完全包圍封住的黏性物質(zhì)。 黏液層：有些細(xì)菌不產(chǎn)莢膜，其細(xì)胞表面仍可分泌黏性的多糖，疏松地附著在細(xì)菌細(xì)胞壁表面上，與外界沒有明顯邊緣。 菌膠團(tuán)：有些細(xì)菌由于其遺傳特性決定，細(xì)菌之間按一定得排列方式互相黏集在一起，被一個公共莢膜包圍形成一定形狀的細(xì)菌集團(tuán)。（一定要先形成莢膜、黏液層才能黏成菌膠團(tuán)） 衣鞘：絲狀體表面的黏液層或莢膜硬質(zhì)化，形成一個透明空韌的空殼。（水生境中的絲狀菌多數(shù)有衣鞘） 芽孢：某些細(xì)菌在它的生活史中某一個階段或某些細(xì)菌在它遇到外界不良環(huán)境時，在其細(xì)胞內(nèi)形成的一

4、個內(nèi)生孢子。（抗逆性休眠體，是細(xì)菌的分類鑒定依據(jù)之一） 鞭毛：由細(xì)胞質(zhì)膜上的鞭毛基粒長出穿過細(xì)胞壁伸向體外的一條纖細(xì)的波浪狀絲狀物。 菌落：由一個細(xì)菌繁殖起來的，由無數(shù)細(xì)菌組成具有一定形態(tài)特征的細(xì)菌集團(tuán)。 菌落特征：細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上的培養(yǎng)特征。 光滑型菌落：具有莢膜，表面光滑、濕潤、黏稠的菌落。 粗糙型菌落：不具有莢膜，表面干燥、皺褶、平坦的菌落。 菌苔：細(xì)菌在斜面培養(yǎng)基接種線上長成的一片密集的細(xì)菌群落。 真核微生物：有發(fā)育完好的細(xì)胞核，有高度分化的細(xì)胞器，進(jìn)行有絲分裂的微生物。 原生動物：動物中最原始、最低等、結(jié)構(gòu)最簡單的單細(xì)胞動物。 全動性營養(yǎng)：全動性營養(yǎng)的原生動物以其他生物（如細(xì)菌、放

5、線菌、酵母菌、霉菌、藻類、比自身小的原聲動物和有機(jī)顆粒）為食。 植物性營養(yǎng)：有色素的原生動物，在有光照的條件下，吸收CO2和無機(jī)鹽進(jìn)行光合作用，合成有機(jī)物供自身營養(yǎng)。 腐生性營養(yǎng)：某些無色鞭毛蟲和寄生的原生動物，借助體表的原生質(zhì)膜吸收環(huán)境和寄主中的可溶性有機(jī)物作為營養(yǎng)。 胞囊：若環(huán)境條件變壞，如水干涸、水溫、pH過高或過低，溶解氧不足，缺乏食物或排泄物積累過多，污水中的有機(jī)物濃度超過原生動物的適應(yīng)能力等情況，都可使原生動物不能正常生活而形成胞囊。胞囊是抵抗不良環(huán)境的一種休眠體。 微型后生動物：原生動物以外的多細(xì)胞動物叫后生動物，有些后生動物形體微小，要借助光學(xué)顯微鏡看清，故稱為后生動物。酶：由

6、細(xì)胞產(chǎn)生的、能在體內(nèi)或體外起催化作用的一類具有活性中心和特殊構(gòu)象的生物大分子，包括蛋白質(zhì)類酶和核酸類酶。 輔基和輔酶：酶中非蛋白質(zhì)成分可以是不含氮的小分子有機(jī)物，或者是由不含氮的小分子有機(jī)物和金屬離子組成，把它分為輔基和輔酶，其中與酶蛋白結(jié)合緊的，稱為輔基；與酶蛋白結(jié)合得不緊的，成為輔酶。 酶的活性中心：酶的活性部位，是酶蛋白分子中直接參與和底物結(jié)合，并與酶催化作用直接有關(guān)的部位。 新陳代謝（物質(zhì)代謝）：微生物從外界環(huán)境中不斷攝取營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過一系列生物化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)變成細(xì)胞的組分，同時產(chǎn)生廢物并排泄到體外的微生物與環(huán)境之間的物質(zhì)交換過程。新陳代謝是活細(xì)胞中進(jìn)行的所有化學(xué)反應(yīng)的總稱，是生物最基本

7、的特征之一。 營養(yǎng)：生物體從外部環(huán)境中攝取其生命活動所必需的能量和物質(zhì)，以滿足正常生長繁殖需要的一種最基本的生理功能。 碳源：凡能供給微生物碳素營養(yǎng)的物質(zhì)。 能源：能為微生物生命活動提供最初能量來源的營養(yǎng)物或輻射能。 培養(yǎng)基：根據(jù)各種微生物對營養(yǎng)的需要，按一定的比例配制而成的，用以培養(yǎng)微生物的基質(zhì)，稱為培養(yǎng)基。 合成培養(yǎng)基：按微生物的營養(yǎng)要求，用已知的化合物配制而成的培養(yǎng)基。 天然培養(yǎng)基：天然有機(jī)物配制而成的培養(yǎng)基叫天然培養(yǎng)基。 復(fù)合培養(yǎng)基：又稱半合成培養(yǎng)基，是一類既有一致的化學(xué)組成物質(zhì)，同時加有某些天然成分而配制的培養(yǎng)基。 選擇培養(yǎng)基：根據(jù)某微生物的特殊營養(yǎng)要求或?qū)Ω鞣N化學(xué)物質(zhì)敏感程度的差異

8、而設(shè)計、配制的培養(yǎng)基。 鑒別培養(yǎng)基：幾種細(xì)菌由于對培養(yǎng)基中某一成分的分解能力不同，其菌落通過指示劑顯示出不同的顏色而被區(qū)分開，這種起鑒別和區(qū)分不同細(xì)菌作用的培養(yǎng)基稱為鑒別培養(yǎng)基。 加富（富集）培養(yǎng)基：用特別的物質(zhì)或成分促使微生物快速生長，這種用特別物質(zhì)或成分配制而成的培養(yǎng)基，稱為加富培養(yǎng)基。 主動運(yùn)輸：需要能量和滲透酶的逆濃度梯度積累營養(yǎng)物質(zhì)的過程。 基團(tuán)轉(zhuǎn)位：是存在于某些原核生物中的運(yùn)輸方式。與主動運(yùn)輸相比，主要用于糖的運(yùn)輸，運(yùn)輸總效果與主動運(yùn)輸相似，可以逆濃度梯度將營養(yǎng)物質(zhì)移向細(xì)胞內(nèi)，結(jié)果使細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的物質(zhì)濃度大大超過為改變結(jié)構(gòu)的同類物質(zhì)的濃度。 基質(zhì)（底物）水平磷酸化：微生物在基

9、質(zhì)氧化過程中，可形成多種含高自由能的中間產(chǎn)物，中間體將高能鍵（）交給ADP，使ADP磷酸化而生成ATP。此過程中底物的氧化和磷酸化反應(yīng)相偶聯(lián)并生成ATP，成為底物水平磷酸化。 氧化磷酸化：微生物在好氧呼吸和無氧呼吸時，通過電子傳遞體系產(chǎn)生ATP的過程叫氧化磷酸化。其遞氫（電子）和受氫過程與磷酸化反應(yīng)相偶聯(lián)，并產(chǎn)生ATP。 光合磷酸化：光引起葉綠素、菌綠素或菌紫素逐出電子，通過電子傳遞產(chǎn)生ATP的過程叫做光合磷酸化。不產(chǎn)氧的光合細(xì)菌通過環(huán)式光合磷酸化合成ATP，產(chǎn)氧的為非環(huán)式。 發(fā)酵：指在無外在電子受體時，底物脫氫后所產(chǎn)生的還原氫H不經(jīng)呼吸鏈傳遞而直接交給某一內(nèi)源性中間產(chǎn)物接受，以實現(xiàn)底物水平磷

10、酸化產(chǎn)能的一類生物氧化反應(yīng)。 好氧呼吸：有外在最終電子受體（O2）存在時，對底物（能源）的氧化過程。 無氧呼吸：又稱厭氧呼吸，是一類電子傳遞體系末端的受氫體為外源無機(jī)氧化物的生物氧化。 脫氮作用：硝酸鹽的NO3-在接受電子后變成NO2-、N2的過程，叫脫氮作用，也叫反硝化作用或硝酸鹽還原作用。 光合作用：光合生物通過光合作用將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，并通過食物鏈為生物圈其他成員所利用。是地球上進(jìn)行的最大的有機(jī)合成反應(yīng)。 生長：正常情況下，同化作用大于異化作用，微生物的細(xì)胞質(zhì)量不斷迅速增長，稱為生長。 裂殖：當(dāng)單細(xì)胞個體生長到一定程度時，由一個親代細(xì)胞分裂為兩個大小、形狀與親代細(xì)胞相似的子代細(xì)胞，使得

11、個體數(shù)目增加。 發(fā)育：微生物從生長到繁殖這個由量變到質(zhì)變的過程叫做發(fā)育。 代時（世代時間）：細(xì)菌兩次細(xì)胞分裂之間的時間。 分批培養(yǎng)：將一定量的微生物接種在一個封閉的、盛有一定體積液體培養(yǎng)基的容器內(nèi)，保持一定的溫度、pH和溶解氧量，微生物在其中生長繁殖。 恒濁連續(xù)培養(yǎng)：使細(xì)菌培養(yǎng)液的濃度恒定，以濁度為控制指標(biāo)的培養(yǎng)方式。 恒化連續(xù)培養(yǎng)：維持進(jìn)水中的營養(yǎng)成分恒定（其中對細(xì)菌生長有限制作用的成分要保持低濃度水平），以恒定流速進(jìn)水，以相同流速流出代謝產(chǎn)物，使細(xì)菌處于最高生長速率狀態(tài)下生長的培養(yǎng)方式。 滅菌：通過超高溫或其他物理、化學(xué)方法將所有微生物的營養(yǎng)細(xì)胞和所有芽孢或孢子全部殺死的過程。滅菌方法有干

12、熱滅菌法和濕熱滅菌法。 消毒：用物理、化學(xué)方法殺死致病菌（有芽孢和無芽孢的細(xì)菌），或者殺死所有微生物的營養(yǎng)細(xì)胞和一部分芽孢。消毒法有巴斯的消毒法和煮沸消毒法兩種。 微生物與微生物之間的關(guān)系： 競爭關(guān)系：不同的微生物種群在同一環(huán)境中，對食物等營養(yǎng)、溶解氧、空間和其他共同要求的物質(zhì)相互競爭，互相受到不利影響。 原始合作關(guān)系（或稱原始共生、互生）：兩種可以單獨(dú)生活的生物共存于同一環(huán)境中，相互提供營養(yǎng)及其他生活條件，雙方互為有利，相互受益。兩者分開始各自可單獨(dú)生存。 共生關(guān)系：兩種不能單獨(dú)生活的微生物共同生活于同一環(huán)境中，各自執(zhí)行優(yōu)勢的生理功能，在營養(yǎng)上互為有利而所組成的共生體，這兩者之間的關(guān)系就叫共

13、生關(guān)系。 偏害關(guān)系（拮抗關(guān)系）：共存于同一環(huán)境的兩種微生物，甲方對乙方有害，乙方對甲方無任何影響。分為非特異性偏害和特異性偏害。 捕食關(guān)系 寄生關(guān)系：一種生物需要在另一種生物體內(nèi)生活，從中攝取營養(yǎng)才得以生長繁殖。寄生的結(jié)果一般都會引起寄主的損傷或死亡。（專性寄生：不能離開寄主生存；兼性寄生：離開寄主后能營腐生生活） 生態(tài)：生物與環(huán)境的關(guān)系。 生態(tài)系統(tǒng)：在一定時間和空間范圍內(nèi)由生物與他們的生境通過能量流動和物質(zhì)循環(huán)所組成的一個自然體，簡稱生態(tài)系，可用公式表示：生態(tài)系統(tǒng)=生物群落+環(huán)境條件 生態(tài)平衡：生態(tài)系統(tǒng)是開放系統(tǒng)，當(dāng)能量和物質(zhì)的輸入輸出嬌嬌長時間趨于相等，生態(tài)系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)和功能將長期處于

14、穩(wěn)定狀態(tài)。即使有外來干擾，生態(tài)系統(tǒng)一般也能通過自行調(diào)節(jié)的能力恢復(fù)到原來的穩(wěn)定狀態(tài)，這就是生態(tài)系統(tǒng)的平衡，即生態(tài)平衡。 土壤自凈：土壤對施入一定負(fù)荷的有機(jī)物或有機(jī)污染物具有吸附和生物降解的能力，通過各種物理、化學(xué)過程自動分解污染物使土壤恢復(fù)到原有水平的凈化過程，稱為土壤自凈。 土壤生物修復(fù)：利用土壤中天然的微生物資源或人為投加目的菌株，甚至用構(gòu)建的特異降解功能菌投加到各污染土壤中，將滯留的污染物快速降解和轉(zhuǎn)化，恢復(fù)土壤的天然功能。 水體自凈：河流接納了一定量的有機(jī)污染物后，在物理的、化學(xué)的和水生物等因素的綜合作用后得到凈化，水質(zhì)恢復(fù)到污染前的水平和狀態(tài)，這叫做水體自凈。 水體富營養(yǎng)化：由于某些因素，尤其是人類將富含氮、磷的城市生活污水和工業(yè)廢水排放入湖泊、河