各行業(yè)會計(jì)公式大全旅游飲食施工會計(jì)公式

1、各行業(yè)會計(jì)公式大全旅游飲食施工會計(jì)公式旅游飲食服務(wù)企業(yè)會計(jì)公式飯店經(jīng)營利潤計(jì)劃1、直接計(jì)算法。其計(jì)算公式為：飯店計(jì)劃期經(jīng)營利潤=刀2、因素測算法。一般可分為三步進(jìn)行：第一步，確定基期經(jīng)營利潤。其計(jì)算公式為：基期經(jīng)營利潤=基期 13 季度實(shí)際經(jīng)營利潤+基期第 4季度預(yù)計(jì)經(jīng)營利潤第二步，測定各項(xiàng)因素變化對經(jīng)營利潤的影響。其計(jì)算公式為：接待量變化增減經(jīng)營利潤=刀:X基期經(jīng)營利潤率價(jià)格變化增減經(jīng)營利潤=EX成本費(fèi)用變化增減經(jīng)營利潤=計(jì)劃期飯店?duì)I業(yè)收入總額 X稅率變化增減經(jīng)營利潤=刀計(jì)劃期某項(xiàng)營業(yè)收入 X計(jì)劃期經(jīng)營利潤總額=基期經(jīng)營利潤+或一計(jì)劃期上述各項(xiàng)經(jīng)營利潤增減額飯店信用期限增量利潤=產(chǎn)生應(yīng)收帳款

2、所需增加的資金即增量投資=原先營業(yè) 收入由于收款期變化成為應(yīng)收帳款所需增加資金+新增營 業(yè)收入部分應(yīng)收帳款所需增加的資金=+飯店?duì)I業(yè)成本飯店?duì)I業(yè)成本=餐飲部成本+商品進(jìn)價(jià)成本+商品進(jìn)價(jià)成本+車隊(duì)的營業(yè)成本+洗滌部成本+其他成本商品進(jìn)價(jià)成本=商品進(jìn)價(jià)+進(jìn)口稅金+購進(jìn)外匯差價(jià)+支付委托外貿(mào)部門代理進(jìn)口的手續(xù)費(fèi)飯店?duì)I業(yè)收入飯店?duì)I業(yè)收入=基本業(yè)務(wù)收入+其他業(yè)務(wù)收入=客房收入+餐飲收入+洗衣收入+商品銷售收入+ 長途電話服務(wù)費(fèi)收入計(jì)劃期客房總接待能力計(jì)劃期可供出租客房總間天數(shù)=客房數(shù)X 計(jì)劃期天數(shù)年度客房營業(yè)收入年度客房營業(yè)收入=可供出租客房總間天數(shù)X預(yù)計(jì)客房平均出租率 眉預(yù)計(jì)平均房價(jià)計(jì)劃期餐廳總接待能

3、力餐廳餐位總數(shù)=餐位數(shù) X餐次 X計(jì)劃期天數(shù)收入費(fèi)用率收入費(fèi)用率=X10 0%餐廳實(shí)際接待量餐位利用率=X10 0%餐廳收入餐廳收入=餐位數(shù)量 對報(bào)告期天數(shù) X餐位利用率 從均消 費(fèi)額人均消費(fèi)額=餐廳營業(yè)收入/就餐人次餐飲經(jīng)營利潤餐飲經(jīng)營利潤=餐飲營業(yè)收入-餐飲營業(yè)成本-餐飲營業(yè)費(fèi)用-營業(yè)稅金及附加餐飲利潤=餐飲營業(yè)收入 X-餐飲營業(yè)費(fèi)用=X-餐飲營業(yè)費(fèi)用客房用品儲備額額房用品儲備額=刀一次性用品日均消耗量=客房間數(shù)X平均出租率 X單間配備量多次性使用日均消耗量=/單件用品平均使用日數(shù)儲備日數(shù)=在途日數(shù)+驗(yàn)收日數(shù)+整理準(zhǔn)備日數(shù)+供 應(yīng)間隔日數(shù)+保險(xiǎn)日數(shù)某種用品供應(yīng)間隔日數(shù)=最合理的加工生產(chǎn)批量

4、/該 種用品日均消耗量客房出租率客房出租率=計(jì)算期客房實(shí)際出租間天數(shù)/XI 0 0%客房每天平均成本客房每天平均成本= X3 0 )房面積客房出租價(jià)格客房出租價(jià)格=客房成本/客房周轉(zhuǎn)率客房周轉(zhuǎn)率=計(jì)算期內(nèi)客房出租間次/XI 0 0%=計(jì)算期內(nèi)客房營業(yè)收入/ XI 0 0 %床位周轉(zhuǎn)率床位周轉(zhuǎn)率=計(jì)算期內(nèi)接待旅客人次/實(shí)有床位數(shù)床位周轉(zhuǎn)率=/計(jì)算期內(nèi)接待旅客人次旅游飯店房價(jià)的計(jì)算平均房價(jià)=客房營業(yè)收入/客房計(jì)劃出租間天數(shù)客房計(jì)劃岀租間天數(shù)=可供出租的客房數(shù)熔房出租率X3 6 5 天客房經(jīng)營利潤客房經(jīng)營利潤=客房租金收入-營業(yè)費(fèi)用-營業(yè)稅金及附加=刀一客房不變費(fèi)用總額客房變動費(fèi)用總額客房變動費(fèi)用總

5、額=客房數(shù) 對艮告期天數(shù) X出租率 X、可天變動費(fèi)用間天變動費(fèi)用=報(bào)告期客房變動費(fèi)用總額/客房出租成本每間客房每天平均出租成本=平均成本X /客房出租率客房閑置率=1客房出租率客房租金收入率客房租金收入率=X10 0%=報(bào)告期客房租金實(shí)際收入總額/刀旅行社組團(tuán)業(yè)務(wù)成本費(fèi)用總額組團(tuán)業(yè)務(wù)成本費(fèi)用總額= 刀 + +營業(yè)費(fèi)用總額旅行社組團(tuán)收入旅行社組團(tuán)收入= 刀旅行社組團(tuán)經(jīng)營利潤旅行社組團(tuán)經(jīng)營利潤=+入境人數(shù)XA均交通費(fèi)-交通費(fèi)支出一營業(yè)費(fèi)用一營業(yè)稅金及附加旅行社接團(tuán)業(yè)務(wù)成本旅行社接團(tuán)業(yè)務(wù)成本= 刀某等級旅行團(tuán)人數(shù) XX亭留天 數(shù)+營業(yè)費(fèi)用某等級旅行團(tuán)房費(fèi)總額某等級旅行團(tuán)房費(fèi)總額=某等級旅行團(tuán)人數(shù)X日

6、人均房費(fèi)支出 X住宿天數(shù)旅行社接團(tuán)收入旅行社接團(tuán)收入=刀旅行社接團(tuán)經(jīng)營利潤旅行社接團(tuán)經(jīng)營利潤=-營業(yè)成本-營業(yè)費(fèi)用-營業(yè)稅金及附加人均日綜合服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) X平均停留天數(shù)營業(yè) 費(fèi)用一營業(yè)稅金及附加旅游業(yè)利潤總額旅游業(yè)利潤總額=營業(yè)利潤+或-投資收益+營業(yè)外收入一營業(yè)外支出旅游業(yè)經(jīng)營利潤旅游業(yè)經(jīng)營利潤=營業(yè)收入-營業(yè)成本-營業(yè)費(fèi)用-營業(yè)稅金及附加旅游業(yè)營業(yè)利潤旅游業(yè)營業(yè)利潤=經(jīng)營利潤一管理費(fèi)用一財(cái)務(wù)費(fèi)用旅游企業(yè)成本主要消耗指標(biāo)人天房、餐、車費(fèi)平均支出數(shù)=計(jì)劃期某等級旅行團(tuán)房、餐車費(fèi)支出總額/客房出租間天針織品消耗=E/旅游企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)成本人天成本=旅行社計(jì)劃期接團(tuán)成本預(yù)計(jì)總額/刀百公里成本=某車型計(jì)劃期

7、費(fèi)用總額/X100%百元營業(yè)額成本=餐廳計(jì)劃期成本總額/餐廳計(jì)劃期營業(yè)收入總額 X10 0 間天出租成本=年計(jì)劃客房費(fèi)用總額/ 旅游商品差價(jià)率 旅游商品差價(jià)率=X10 0% 旅游商品批零差價(jià) 順加批零差率=X10 0% 倒扣批零差率=X10 0% 旅游收入旅游收入=旅游人次數(shù) X平均每人次收入旅游收入增長速度旅游收入增長速度=1平均每人次外匯收入額平均每人次外匯收入額=旅游外匯收入總額/來華旅游者人次單位時(shí)間旅游外匯收入額單位時(shí)間旅游外匯收入額= X平均每個(gè)旅游者停留天數(shù)旅游創(chuàng)匯率旅游創(chuàng)匯率=X10 0%旅游投資回收率旅游投資回收率=)X10 0%國際旅游者平均費(fèi)用水平國際旅游者平均消費(fèi)水平=

8、報(bào)告期接待國際旅游人數(shù)的消費(fèi)總額/報(bào)告期接待國際旅游人數(shù)國內(nèi)平均每人次旅游收入額國內(nèi)平均每人次旅游收入額=國內(nèi)旅游營業(yè)收入/國 內(nèi)旅游者人次平均每個(gè)職工創(chuàng)收入平均每個(gè)職工創(chuàng)收入=旅游總收入/職工平均人數(shù)平均每個(gè)職工創(chuàng)外匯平均每個(gè)職工創(chuàng)外匯=旅游外匯收入/旅游職工平均 人數(shù)平均每天接待旅游人數(shù)開放期平均每天接待旅游人數(shù)=報(bào)告期每天接待旅游人數(shù)之和/報(bào)告期實(shí)際開放天數(shù)報(bào)告期平均每天接待旅游人數(shù)=報(bào)告期每天接待旅游人數(shù)之和/報(bào)告期日歷日數(shù)=X=開放期平均每天接待人數(shù)刈寸間開放率=開放期平均每天接待旅游人數(shù)X 開放天數(shù)計(jì)劃完成率祈劃開放率時(shí)間開放率=報(bào)告期開放天數(shù)/報(bào)告期日歷天數(shù)計(jì)劃開放率=計(jì)劃期計(jì)劃開放天數(shù)/計(jì)劃期日歷天數(shù) 旅游密度系數(shù)旅游密度系數(shù)=單位面積的實(shí)際旅游人數(shù)/單位面積的標(biāo)準(zhǔn)人數(shù)實(shí)有床位利用率報(bào)告期旅游飯店實(shí)有床位利用率=XI 0 0 %報(bào)告期啟用床位利用率=XI 0 0 %啟用床位數(shù)=實(shí)有床位數(shù)一因維修而暫時(shí)停業(yè)啟用的 客房床位數(shù)旅游車輛利用率實(shí)有車輛可用率=XI 0 0 %完好車輛使用率=車輛數(shù)/完好車輛數(shù)）XI 0 0%實(shí)有車輛使用車=車輛數(shù)/實(shí)有車輛數(shù)）XI 0 0 %=實(shí)有車輛可用率 X 完好車