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文檔簡介
1、什么是糖尿???什么是糖尿???正常人的血糖正常人的血糖5 6 7 8正常人的血糖正常人的血糖5 6 7 8糖尿病診斷標準糖尿病診斷標準糖尿病的典型癥狀糖尿病的典型癥狀可怕的并發(fā)癥可怕的并發(fā)癥常見急性并發(fā)癥常見急性并發(fā)癥常見慢性并發(fā)癥常見慢性并發(fā)癥飲食原則飲食原則營養(yǎng)素合理搭配營養(yǎng)素合理搭配60/25/12法則法則碳水化合物碳水化合物人體重要的供能物質人體重要的供能物質生活小竅門生活小竅門1.冬瓜皮水:冬瓜皮洗凈曬干,用200毫升水以文火熬成50毫升,放溫服用。輔助治療:高血壓、腎性水腫、心源性水腫2.藕節(jié)排骨湯:藕節(jié)2-3塊,排骨500克,飛水后,熬燉。輔助治療:老年性骨關節(jié)病,頸椎病,為通絡補
2、鈣佳品。3.枸杞二黃烏雞湯:枸杞子20克,黃芪20克,黃精20克,烏雞一只,燉湯。輔助治療:中老年人補腎佳品。生活中的誤區(qū)生活中的誤區(qū)看不見的鹽牛奶酸奶肉的制作糖尿病人的粗糧和細糧糖適平糖適平來自德國,來自德國,經典第二代口服降糖藥經典第二代口服降糖藥糖尿病患者糖尿病患者每日可吃主食類每日可吃主食類300克克蔬菜蔬菜500克克-800克克瘦肉瘦肉150克克豆制品豆制品100克克雞蛋一個雞蛋一個牛奶牛奶250克克水果水果100克克油油20克克糖尿病患者(體重糖尿病患者(體重60公斤公斤-70公斤)公斤)每日可吃每日可吃18份份早餐:早餐:4份,谷薯類份,谷薯類2份,肉蛋類份,肉蛋類1份,漿乳類份
3、,漿乳類1份份如:如:320千卡熱量千卡熱量鮮肉包子鮮肉包子50g (面粉(面粉50g,瘦肉餡瘦肉餡20g)牛奶牛奶150g小菜小菜5g糖尿病患者中餐舉例糖尿病患者中餐舉例清炒菜花清炒菜花200克(菜花克(菜花200克)克)炸蝦段炸蝦段60克(蝦段克(蝦段50克,蛋清克,蛋清1個)個)玉米面發(fā)糕玉米面發(fā)糕50克克白菜火腿絲湯白菜火腿絲湯150克克(白菜(白菜100克,火腿克,火腿15克)克)糖尿病患者晚餐舉例糖尿病患者晚餐舉例黃瓜炒肉片黃瓜炒肉片200g(黃瓜黃瓜150克,豬肉片克,豬肉片40克克)蘑菇燉豆腐蘑菇燉豆腐75g(蘑菇(蘑菇25克,豆腐克,豆腐50克)克)米飯米飯100g(生米生米
4、50克克)糖尿病患者(體重糖尿病患者(體重80公斤以公斤以上)上)糖尿病患者糖尿病患者80公斤體重以上者,屬于較肥胖者,公斤體重以上者,屬于較肥胖者,每日必須控制總熱量的攝入。不可超過每日必須控制總熱量的攝入。不可超過1200千卡千卡如血脂高的患者,只可每周食用蛋類不超過如血脂高的患者,只可每周食用蛋類不超過3個。個。可多食用可多食用 雞肉等高蛋白,低膽固醇的肉類雞肉等高蛋白,低膽固醇的肉類盡量吃涼拌菜盡量吃涼拌菜小籠包小籠包50g豆腐腦(帶鹵)豆腐腦(帶鹵)100g西紅柿西紅柿200g早早 餐餐 200千卡熱量千卡熱量中中 餐餐 520千卡熱量千卡熱量花卷(面粉花卷(面粉60g)宮保肉丁宮保
5、肉丁60g口蘑清湯口蘑清湯25g 芝麻芹菜芝麻芹菜200g米飯米飯80g(生米生米35克克)銀芽拌金針菇銀芽拌金針菇(豆芽(豆芽100g,金針菇金針菇25g)肉絲燜扁豆肉絲燜扁豆(瘦肉(瘦肉25g,扁豆扁豆50g)晚晚 餐餐 400千卡熱量千卡熱量糖尿病患者(體重糖尿病患者(體重50公斤以公斤以下)下)糖尿病患者糖尿病患者50公斤體重以下者,屬于較瘦者,每公斤體重以下者,屬于較瘦者,每日必須增加總熱量的攝入。應在日必須增加總熱量的攝入。應在2200千卡左右。千卡左右。飲食受限制較少飲食受限制較少可多食用可多食用 雞肉等高蛋白,低膽固醇的肉類雞肉等高蛋白,低膽固醇的肉類可增加水果,可增加水果,早早 餐餐 440千卡熱量千卡熱量雞蛋雞蛋60g芝麻燒餅芝麻燒餅80g香菇雞絲面香菇雞絲面80g中中 餐餐 940千卡熱量千卡熱量雞肉丸子湯(雞肉雞肉丸子湯(雞肉25g)海米柿子椒海米柿子椒200g清蒸鱸魚清蒸鱸魚50g什錦炒飯什
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