年產(chǎn)300噸蓮子蛋白粉工廠的設計

1、湘潭大學化工學院綜合設計說明書題目：年產(chǎn)300噸蓮子蛋白粉工廠的設計學院：專業(yè)：食品科學與工程學號：姓名：指導教師：完成日期：2011.4目錄綜述1一蓮文化1二、蓮子的營養(yǎng)品質(zhì)2三蓮子的保健品質(zhì)5四蓮子蛋白粉的開發(fā)利用發(fā)展前景6五、工廠的社會價值與意義6第一章廠址選擇及總平面圖設計8一食品工廠廠址選擇特點8二廠址選擇的原則8三廠址和廠區(qū)的定址分析8四總平面設計94.1 總平面設計的基本原則94.2 不同使用功能的建筑物、構筑物在總平面中的關系94.3 全廠總平面設計面積11第二章蓮子蛋白粉生產(chǎn)工藝設計12一工廠車間工藝布置12二產(chǎn)品方案、規(guī)格及班產(chǎn)量的確定12三產(chǎn)品方案設計133.1 產(chǎn)品規(guī)格

2、133.2 產(chǎn)量的確定14四產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程的確定144.1 產(chǎn)品工藝流程的確定144.2 生產(chǎn)工藝流程14五物料衡算165.1 工藝技術指標及基礎數(shù)據(jù)165.2 物料衡算175.3 原輔料消耗的計算17六生產(chǎn)車間工藝布置22七設備生產(chǎn)能的計算及選型237.1 部分設備產(chǎn)能的計算237.2 部分專業(yè)設備的設計及選型26八水汽耗量計算298.1 耗水量的計算298.2 熱量衡算31九管路計算和設計329.1、 管道材料的選擇33iii9.2、 確定壁厚349.3、 管徑的計算349.4、 管道連接方式37十勞動力計算3710.1生產(chǎn)車間的勞動力計算37第三章廢棄物處理39一廢水處理393.1 廢

3、水水質(zhì)分析393.2 廢水處理方案393.3 污水的處理393.4 工藝流程393.5 污泥處理41二廢氣處理41三噪音處理41四固體廢棄物處理41第四章技術經(jīng)濟分析43一主要投資設備43二主要工程投入44三每年原料投入44iv四成本估算44五銷售收入和銷售稅金45六經(jīng)濟效益評價46參考文獻47附件48致謝49綜述摘要：蓮子又名蓮實、蓮米，為睡蓮科多年生草本植物蓮的種子，蓮子肉呈黃白色，厚肥、松軟、清香、甘甜。蓮子中間青綠色的胚芽叫蓮子心，味苦，可藥用。蓮子是我國水生蔬菜栽培中特有的經(jīng)濟作物，也是我國重要的特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)資源。我國有四大蓮子品系，主要分布：湖南湘蓮、福建建蓮、廣昌白蓮、武義宣蓮，其中

4、又以湘蓮最有特色，歷來作為進貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”，被譽為“中國第一蓮”。湘蓮皮色淡紅，粒大飽滿，潔白圓潤，質(zhì)地細膩，清香鮮甜。蓮子營養(yǎng)豐富，藥用價值也非常高，為藥食兩用品。蓮子是我國及東南亞、日本人民喜愛的營養(yǎng)珍品，年產(chǎn)銷量上百萬噸，隨著人們生活水平的提高，保健意識的增強，蓮子作為保健食品的用量在逐年增加。關鍵詞：蓮子蛋白質(zhì)一蓮文化1蓮在文學上的地位翻開中國的文化史，撲面而來的是淡淡的清香，默默地感動，在我國文化的百花園中，有一朵奇葩格外的引人注目，那就是蓮。在文學作品中，蓮被賦予清純、高潔、脫俗、正直、嫻靜、深情等品質(zhì)。詩經(jīng)2鄭風有“山有扶蘇，隰有荷花”之句；屈原離騷則有“制芟荷以為

5、衣兮，集芙蓉以為裳”的詠唱；周敦頤的愛蓮說“出污泥而不染，濯清漣而不妖”之句更是將荷的品格刻畫得淋漓盡致，成為詠荷的千古絕唱。炎炎夏日，荷花開放，亭亭玉立，嫵媚多姿，清香飄逸，沁人心脾，讓人流連忘返。蓮花自古以來就是文人墨客的愛物。早在3000多年前的詩經(jīng)中就有“隰有荷花”“彼澤之陂，工蒲菌茗”等詩句。此后，歷代詩人詠蓮之作，更是不可勝數(shù)。僅宋代楊萬里一人，就留下詠蓮詩數(shù)十首。清代古今圖書集成草木典中，收集的詠蓮詩詞達400余首之多。由于詩人的心境不同，志趣不同，審美角度不同，詠蓮詩也就千姿百態(tài)，各具風韻。屈原在離騷中曾幻想：“制芟荷發(fā)為衣，集芙蓉以為裳”用以表達它的堅貞。李白在折荷有贈中以荷

6、花表達愛情?！疤瞥跛慕堋敝煌醪陨徲魅耍骸盃炕ü策B蒂，折藕愛蓮絲”寓意藕斷絲連。宋代周敦頤的愛蓮說更是以蓮自喻，贊君子之品質(zhì)，被人千古傳頌。清代萬婉儀以白蓮居士為榮，甚至把自己的生日改為傳說中的荷花生日-農(nóng)歷六月二十四日，并賦詩云：“淤泥不染清清水，我與荷花同生日?！痹娙藗?yōu)槊利惖暮苫▌尤?，也為荷葉脆藕傾心。鄭伯琛的荷葉詠贊道：“上催芙蓉赤，下助玉藕白。”這是多么可貴的獻身精神。楊萬里的藕詩中寫道：“外面看來真璞玉，胸中雕出許玲瓏?！碧拼辖荚娫疲骸版呐褐薪z，雖斷猶連牽。”后來，“藕斷絲連”便成了一句成語。我國江南有悠久的采蓮的風俗，因此，流傳了不少歌詠采蓮的詩。2蓮與宗教文化釋迦牟尼創(chuàng)立

7、佛教，主張廢除古印度等級森嚴的制度，實行種姓平等，以慈悲為懷，普度眾生。為了弘揚佛法，使廣大群眾能夠理解和接受佛教教義，便以俗語傳道。又迎合民眾的愛蓮心理，將蓮喻佛，使得佛教能夠迅速傳播開來，信眾廣泛。佛教以蓮喻佛的另一方面原因也是最主要的原因，是因為蓮花的品格和特性與佛教教義相吻合。佛教是著重尋求解脫人生苦難的宗教，將人生視作苦海，希望人們能從苦海中擺脫出來，其解脫的途徑是：此岸（人生苦海）一一濟渡（學佛修行）一一彼岸（極樂凈土）。即從塵世到凈界，從諸惡到盡善，從凡俗到成佛。這和蓮花生長在污泥濁水中而超凡脫俗，不為污泥所染，最后開出無比鮮美的花朵一樣。蓮生在污泥之中，猶如人生在濁塵的世界，這

8、自然要與污濁相處在一起，受許多邪惡污穢事物的侵擾，佛教稱這些邪惡力量為“魔”。佛教要求人們不要受世間邪惡污穢（即魔）的侵擾和影響。蓮花”出淤泥而不染”，開出潔美的鮮花，確是最好的象征，因此佛經(jīng)常常將蓮性比佛性。大智度論2釋初品中戶羅波羅蜜下說：“比如蓮花，出自污泥，色雖鮮好，出處不凈。”從四十二章經(jīng)說：“我為沙門，處于濁世，當如蓮花，不為污染?！彼哉仁澜绲蔫筇焱跏亲谇~金色妙寶蓮花上出生的。釋迦牟尼佛、阿彌陀佛、觀世音菩薩都是坐在蓮花之上，或手執(zhí)蓮花，表示佛是出自塵世而潔凈不染的境界。綜上所述，蓮華已與佛教結(jié)下了親密的因緣，成了佛國的象征與圣花。二、蓮子的營養(yǎng)品質(zhì)蓮子的營養(yǎng)價值非常高。據(jù)

9、測定，每100g干蓮子中含蛋白質(zhì)17.2g,脂月22.0g,碳水化合物67.2g（主要是淀粉和棉籽糖），粗纖維3.0g,維生素C5.0mg維生素E2.71mg維生素B10.16mg,維生素B20.08mg。蓮子的礦物質(zhì)元素含量很豐富，尤其是鈣、磷、鉀含量特別高，鈣97mg,磷550mg,鉀846mg,鐵3.6mg。另外蓮子心含有豐富的生物堿，如蓮心堿、異蓮心堿、非結(jié)晶性生物堿Nn-9、氧化黃心樹寧堿等多種生物堿以及黃酮類、金絲桃花、蕓香花等生物活性成分。從營養(yǎng)學觀點來看，如果某一種食物一百克中某種營養(yǎng)素的含量占該營養(yǎng)素人體需求量的標準的10%z上，就可說明該營養(yǎng)素含量充足。從下表1可以看出，蓮

10、子中鈣含量達到成年人日需求量的22.5%,由于磷/鈣恰為1.5:1,并且蓮子中有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，有利于鈣的吸收，食用蓮子可以滿足嬰兒、孕產(chǎn)婦和老年人對鈣的需求。從營養(yǎng)學觀點來看，食物中一百克含某種營養(yǎng)素的含量占該營養(yǎng)素人體需求量的標準的10%Z上，從表1就可說明該營養(yǎng)素含量充足。表1蓮子中礦物質(zhì)含量以及占每日營養(yǎng)需求量的百分數(shù)礦物質(zhì)(mg/100g)成年人對其需要量*占標準鉀1630-鈉3。3-鈣135600mg22.5%磷200800mg25.0%鎂238200-300mg79.33%鐵6。1612mg51.30%鋅2。571015mg17.00%鎰15。7510mg157.00%銅1

11、。7530微克90.00%以100克食物滿足熱需求量為1087千焦成人的營養(yǎng)需要的百分數(shù)從下表2可以看出，蓮子中鈣含量達到成年人日需求量的22.5%,由于磷/鈣恰為1.5:1,并且蓮子中有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，有利于鈣的吸收，食用蓮子可以滿足嬰兒、孕產(chǎn)婦和老人對鈣的需求。表2蓮子中的氨基酸含量及其與雞蛋氨基酸含量的比較氨基酸種類含量mg/100g蓮子雞蛋蘇氨酸458.94664異亮氨酸991.80639必蛋氨酸1647.40433需頡氨酸1101.99866氨苯丙氨酸863.40715基亮氨酸151.601175酸賴氨酸974.30715色氨酸/204組氨酸502.4/精氨酸1591.80/酪

12、氨酸387.50/非胱氨酸989.81378必甘氨酸901.201010需氨絲氨酸1001.72985基酸天門冬氨酸1619.11/丙氨酸980.40/脯氨酸259.42/谷氨酸3869.7/三蓮子的保健品質(zhì)據(jù)本草綱目的記載，蓮子有“補中養(yǎng)神，止渴去熱，安心止痢，交心腎，固精氣，強脛骨，不虛損，利耳目，除寒濕以及女人帶崩”等功效5。蓮子自古以來就是一種高級滋補食品，在民間廣為食用，現(xiàn)已被列入我國衛(wèi)生部公布的即是食品又是藥品的品種名單。農(nóng)產(chǎn)品的保健品質(zhì)，其內(nèi)含是有具有功效的成份，功效成份具有明顯的特異性，國內(nèi)外食品與醫(yī)學界研究較多的集中在膳食纖維、低聚糖、茶多酚、多不飽和脂肪酸、雙歧桿菌、乳酸桿

13、菌等幾類，有許多還在探索之中。蓮子是我國特產(chǎn)資源。國內(nèi)外科學界對蓮子保健成份及功效十分重視，SubbutiDharmananda1曾發(fā)"Lotusseed:FoodandMedicine”，描述主產(chǎn)我國南方蓮子的醫(yī)用價值和食用方法，向世界范圍推廣。馬中杰等，以湖北產(chǎn)蓮子經(jīng)粉碎配成不同濃度蓮子粉飼料喂養(yǎng)大鼠，胸腺皮質(zhì)中T淋巴細胞數(shù)顯著高于對照組，提示蓮子粉有一定增強免疫力的作用。黃國城等以通芯建蓮為原料，研磨100目粉，配成0.5%、1麻度的平底培養(yǎng)基飼養(yǎng)果蠅。結(jié)果表明，蓮子劑量1%能夠使果蠅壽命延長36.4%（雌性）和33.4%（雄性），使雄性果蠅最高壽命延長56.8%。0.5%蓮子

14、亦能明顯延長雄蠅的平均壽命。廈門大學干侶仙等以通芯湘蓮為原料，粉碎后，分別用無水乙醇及生理鹽水提取24小時，取提取液冷凍干燥，配成三組不同濃度。結(jié)果顯示，乙醇提取液能降低黃曲霉B1誘發(fā)的姐妹染色體交換率從9.35±2.87降至6.40±1.39,p<0.001o蓮子中阻斷黃曲霉B1致突變作用的物質(zhì)主要存在乙醇提取液中；去芯蓮子提高了黃曲霉B1損傷下外周淋巴細胞DN彤復能力，進而提高了增殖能力，并推斷可能與蓮子的氧化黃心樹寧堿有關。中科院植物所李曜東10等，研究了種齡在580±70年的古蓮子與現(xiàn)代蓮子脫落酸（ABA）和超氧化物歧化酶（SOD）舌性的比較，結(jié)果表

15、明蓮子的皮（果皮與種皮）中AB給量均很高，胚芽中SOD5性高，有利于蓮子的休眠和增強其抗逆性，并保持了胚生命力。中山大學黃上志11,12等，比較了蓮子、綠豆、玉米、花生、菜心等植物種子的胚或胚軸SOD!性和熱穩(wěn)定性。研究表明，蓮子有超常的耐高溫性并含有耐高溫SOD這與蓮子中耐高溫Fe-SO由關。這些特性在植物中是極為罕見的。韓山師范學院丁利君等，以超聲波提取蓮子中水溶性多糖，該水溶性多糖對羥自由基具有顯著的消除作用。上述研究結(jié)果從一定程度上科學闡述了蓮子的特定保健功效。蓮子中含有多種保健功效成份，現(xiàn)有的研究結(jié)果表明有總黃酮、SO吸多糖。四蓮子蛋白粉的開發(fā)利用發(fā)展前景蓮子營養(yǎng)豐富，為一種高級滋補

16、品，素有“蓮參”之稱，早在漢朝的神農(nóng)本草經(jīng)便將其奉為上品，認為蓮子味甘、澀，性平，具有鎮(zhèn)靜安神、補中益氣、養(yǎng)心益腎、健脾養(yǎng)胃、清腑潤臟、聰耳明目、澀腸止瀉的功效，可用于病后或產(chǎn)后脾胃虛弱、大便油瀉、心悸怔忡、心煩易怒、失眠多夢、少氣乏力、食欲減退，以及婦女血虛腰酸、白帶增多、更年期綜合癥、男子遺精、早泄及心臟病、高血壓、性功能減退等。蓮子，吃時將心去掉，鮮可生食，熟可作湯，也可作菜、甜食、糕點、蜜餞和藥膳，是一味傳統(tǒng)的藥食佳品。蓮子在我國有著悠久的種植和食用歷史，其營養(yǎng)保健作用已成為今天人們的共識，是產(chǎn)品深加工及保健食品的優(yōu)良資源。隨著人們生活水平的逐步提高，對生活質(zhì)量的追求，人們在營養(yǎng)品和保

17、健品上的花費將激增。就蓮子而言，除其特殊的藥補成分之外，在營養(yǎng)、食用質(zhì)量和加工性能影響最大的就是蛋白質(zhì)。因此，蓮子蛋白質(zhì)具有很高的開發(fā)利用價值。蓮子作為營養(yǎng)珍品長期以來僅停留在糖水蓮子、制成蜜餞等簡單工藝加工上，致使市場上以蓮子為主要成分的食品品種十分單一，這成為了制約蓮子食品開發(fā)的瓶頸。近年雖然出現(xiàn)了制成蓮子粉、蓮子露飲料的商品，國內(nèi)外的研究也主要集中在蓮子貯存蛋白質(zhì)、蓮子萌發(fā)時葉綠體蛋白質(zhì)復合體等方面，市場上也還未出現(xiàn)與蓮子蛋白粉相關的食品。其營養(yǎng)豐富，進行深加工后，市場前景十分廣闊。止匕外，隨著蓮子新品種的引進和種植技術的提高，蓮子的產(chǎn)量也越來越高，而且蓮子的種植面積尚有很大的提升空間，

18、這就給我們制作蓮子蛋白粉提供了充足的原料，為蓮子蛋白粉的產(chǎn)業(yè)化、長期化、固定化提供了良好的基礎。由于對于蓮子蛋白粉的研究才剛剛起步，在國際國內(nèi)市場上尚未有蓮子蛋白粉的銷售，如果能把握好這個時機，率先搶占市場份額，定可獲的可觀的效益！五、工廠的社會價值與意義多年來，在各級領導、各界同仁的關愛和支持下，湘潭縣充分利用資金、技術、品牌、市場等自身優(yōu)勢，積極鋪建蓮農(nóng)增收致富之路，先后建立了湘蓮優(yōu)質(zhì)品種“寸三蓮”種植基地8萬畝，綠色食品湘蓮種植基地3萬畝，有機食品湘蓮種植基地1200余畝，湘蓮科研試驗基地3000多畝，推動了湘蓮科技聯(lián)合體建設，促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構的調(diào)整，實現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)民的雙贏，走出了一條

19、“公司+基地+農(nóng)戶”和“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路，安排農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)5000余人，帶動農(nóng)戶3萬多戶創(chuàng)收致富。該項目的實施能夠有效延伸湘蓮產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)戶湘蓮的種植水平，可帶動湘潭及周邊地區(qū)種植湘蓮15萬畝，對于農(nóng)民增收、財政增稅、增加就業(yè)、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整均具有非常積極的意義，社會效益顯著。能夠形成一個高質(zhì)量的湘蓮產(chǎn)業(yè)鏈，種植基地采用公司制定的綠色和有機湘蓮栽培規(guī)范，加工環(huán)節(jié)采用全程機械磨皮技術，屬于資源節(jié)約、環(huán)境友好型項目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求。努力實現(xiàn)湘蓮產(chǎn)業(yè)化新突破新發(fā)展，一是要加強科技創(chuàng)新，持續(xù)改善品質(zhì)和研發(fā)新產(chǎn)品以滿足不斷變化的市場需求，提升

20、湘蓮加工業(yè)的競爭能力；二是實施品牌戰(zhàn)略，把品牌經(jīng)營的理念融入到生產(chǎn)、加工、流通的各環(huán)節(jié)，靠品牌拓市場；三是要推進標準化管理，持續(xù)提高湘蓮系列產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平；四是要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，提高輻射帶動能力，實行集群發(fā)展壯大縣域經(jīng)濟；五是要加強內(nèi)部管理，落實節(jié)能減排措施，變粗放經(jīng)營為集約經(jīng)營，促進公司可持續(xù)發(fā)展。湖南湘蓮食品產(chǎn)業(yè)鏈的形成能促進“中國湘蓮之鄉(xiāng)”一湘潭縣在湘蓮科研、種植、收購、初、深加工和銷售業(yè)務發(fā)展，形成湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)。湘蓮產(chǎn)銷量穩(wěn)居全國首位，湘蓮產(chǎn)品出口到歐美、東南亞等20多個國家和地區(qū)，享譽國內(nèi)外，為宣傳湖南、推介湖南、發(fā)展湖南作出更多的貢獻。第

21、一章廠址選擇及總平面圖設計一食品工廠廠址選擇特點蓮子蛋白粉工廠的選址特點：做為農(nóng)產(chǎn)品加工工廠很依賴于原材料，且用水量大對水質(zhì)的要求較高。有較少的廢水，無廢氣、固體廢棄物，工廠生產(chǎn)不會對環(huán)境產(chǎn)生不利影響，環(huán)境對工廠生產(chǎn)的正常運行沒不利影響。二廠址選擇的原則選擇廠址時，應按國家方針政策，從生產(chǎn)條件和經(jīng)濟效果等方面考慮，還要考慮有機食品、綠色食品對廠址的一些特殊要求，現(xiàn)分別敘述如下：1）廠址選擇，首先要符合國家的方針政策，盡量不占或少占良田，做到節(jié)約用地，且要結(jié)合城鎮(zhèn)規(guī)劃，符合糧食流向和工業(yè)布局；2）廠址選址，應該符合安全衛(wèi)士要求，盡量避開或遠離易燃、易爆、有毒氣體和其他污染源的工廠企業(yè)，在靠近居民

22、時，應選下風位置；3）廠址選擇，應從生產(chǎn)條件方面考慮，一般傾向于設在原料產(chǎn)地附近的大中城市的郊區(qū)，廠區(qū)的標高應高于當?shù)貧v史最高洪水位，自然排水坡度最好在0.0040.008之間，廠址應有可靠的地質(zhì)條件及良好的衛(wèi)生環(huán)境；4）廠址的地勢應該盡量平坦，以減少平坦土地所需的工程量和費用；5）廠址選擇，應從投資和經(jīng)濟效果考慮，應有較方便的運輸條件、一定的供電條件、充足的水源且水質(zhì)也應較好，最好選在居民區(qū)附近，這樣可以減少宿舍、商店、學校等職工的生活福利設施。三廠址和廠區(qū)的定址分析根據(jù)設計說明書要求，并依據(jù)上述原則，廠址設在湖南湘潭易俗河地區(qū)。 靠近湘江，水由自來水廠供應，為大規(guī)模用水節(jié)約成本，供電局按需

23、供給，水源充足附近無污染源，水質(zhì)基本符合飲用標準； 廠區(qū)標高高于當?shù)貧v史最高洪水位1.5米，自然排水坡度在0.004-0.008之間。廠址有可靠的地質(zhì)條件，有一定的地耐力，廠區(qū)地下無礦藏； 廠區(qū)旁邊較空曠，有充分發(fā)展余地。離207國道500米左右，附近有京珠高速公路和湘黔鐵路，交通便利，同時廠區(qū)離商業(yè)化區(qū)和生活區(qū)不遠，為工廠減少公共福利方面的投資； 大易工業(yè)園內(nèi)，供電、供水、供熱等基礎設施齊全，廢氣、廢水、廢渣可以集中處理節(jié)約成本； 靠近宏興隆食品廠，方便原料運輸，更能形成產(chǎn)業(yè)群延伸湘蓮產(chǎn)業(yè)鏈促進湘蓮產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提升湘蓮加工業(yè)的競爭能力；提高輻射帶動能力，實行集群發(fā)展壯大縣域經(jīng)濟。四總平面設計

24、總平面設計使食品工廠設計的重要組成部分，它是將全場不同使用功能的建筑物、構筑物按整個生產(chǎn)工藝流程，結(jié)合用地條件進行合理的布置，使建筑群組成一個有機的整體,這樣既便于組織生產(chǎn)，又便于企業(yè)加強管理。食品工廠總平面設計的內(nèi)容包括：平面布置和豎向布置兩大部分。5.1 總平面設計的基本原則(1)食品工廠總平面設計應按任務書要求進行，布置必須緊湊合理，做到節(jié)約用地；(2)食品工廠設計必須滿足食品工廠衛(wèi)生要求；(3)廠區(qū)道路之外，應從實際出發(fā)考慮是否需由鐵路專用線和碼頭等設施；(4)廠區(qū)各建筑物布置也應符合規(guī)范要求，同時合理利用地質(zhì)、地形和水文等自然條件；(5)相互影響的車間，盡量不要放在同一建筑物內(nèi)，但相

25、似車間應盡量放在一起，以提高場地利用率。5.2 不同使用功能的建筑物、構筑物在總平面中的關系(1)生產(chǎn)車間：如實罐車間、空罐車間、餅干車間、面包車間、乳粉車間、煉乳車間、消毒乳車間、麥乳精車間、綜合利用車間等；(2)輔助車間：機修車間、中心實驗室、化驗室等；(3)倉庫：原料庫、冷庫、包裝材料庫、保溫庫、成品庫、危險品庫、五金庫、各種堆場、廢品庫、車庫等；(4)動力設施：發(fā)電間、變電所、鍋爐房、制冷機房、空壓機房和真空泵房等；(5)供水設施：水泵房、水處理設施、水井、水塔、水池等；(6)排水系統(tǒng)：廢水處理設施；(7)全廠性設施：辦公室、食堂、醫(yī)務室、浴室、廁所、傳達室、汽車房、自行車棚、圍墻、廠

26、大門、員工俱樂部、圖書館、員工宿舍等。由下圖1-1可知，食品工廠總平面設計應圍繞生產(chǎn)車間進行排布，也就是生產(chǎn)車間(即主車間)應在廠區(qū)的中心位置，其他車間、部門及公共設施均需圍繞主車間進行排布。不過，以下只是一個理想的典型，實際上隨著地貌、周圍環(huán)境、車間組成及數(shù)量等的不同，總平面布置也隨這些情況的變化而有所變化。圖1-1主要使用功能的建筑物、構筑物在總平面布置圖中的示意圖105.3 全廠總平面設計面積廠區(qū)總占地面積：1603150=24000m2生產(chǎn)區(qū)占地面積：50001tf建筑物、構筑物面積（包括樓隔層、樓廊電梯間的電梯井，并按樓層計。建筑物的外走廊、檐廊、挑廊，又圍護結(jié)構或有支承的樓梯及雨篷

27、，若走廊或樓梯如最高一層無頂者，不計面積）：30001tf生產(chǎn)區(qū)建筑物、構筑物面積：50001tf露天堆場面積：30001tf道路占地面積：30001tf輔助工程占地面積（包括鐵路、道路、管線、散水坡、綠化占地面積）：6000其中：八建筑物、構筑物占地面積+堆場、露天場地、作業(yè)場地占地面積c建筑系數(shù)（%-廠區(qū)占地面積3100%3000+5000240003100%=33.33%土地利用系數(shù)（尸建筑物、構筑物占地面積+堆場、露天場地、作業(yè)場地占地面積+輔助工程占地面積廠區(qū)占地面積100%3000+5000+600024000=58.33%建筑系數(shù)尚不能完全反應產(chǎn)區(qū)土地利用情況，而土地利用系數(shù)則能

28、全面反映廠區(qū)的場地利用是否合理。一般食品產(chǎn)的建筑系數(shù)為25%-35%土地利用系數(shù)為45-70%,均符合所需要求。11第二章蓮子蛋白粉生產(chǎn)工藝設計一工廠車間工藝布置食品工廠工藝設計是以生產(chǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的設計為主的，它由工藝設計和非工藝設計(包括土建、采暖通風、給排水、供電、供汽等)組成，主要包括下列項目：(1)產(chǎn)品方案、產(chǎn)品規(guī)格及班產(chǎn)量的確定；(2)主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程的確定及其安全設計；(3)物料計算和食品包裝；(4)生產(chǎn)車間設備的生產(chǎn)能力計算、選型及配套；(5)生產(chǎn)車間平面布置；(6)勞動力平衡及勞動組織；(7)生產(chǎn)車間水、電、汽、冷用量的估算；(8)生產(chǎn)車間管路計算及設計。二產(chǎn)品方案、規(guī)

29、格及班產(chǎn)量的確定產(chǎn)品方案實際上就是食品工廠準備全年生產(chǎn)那些品種和各產(chǎn)品的數(shù)量、產(chǎn)期、生產(chǎn)班次等的計劃安排。在安排產(chǎn)品方案時，應盡量做到“四個滿足”“五個平衡”?！八膫€滿足”是：(1)滿足主要產(chǎn)品產(chǎn)量的要求；(2)滿足原料綜合利用的要求；(3)滿足淡旺季平衡生產(chǎn)的要求；12(4)滿足經(jīng)濟效益的要求“五個平衡”是：(1)產(chǎn)品產(chǎn)量與原料供應量要平衡；(2)生產(chǎn)季節(jié)性與勞動力要平衡；(3)生產(chǎn)班次要平衡；(4)設備生產(chǎn)能力要平衡；(5)水、電、汽負荷要平衡?？紤]蓮子蛋白粉生產(chǎn)的特性，編排產(chǎn)品方案時，每月按照25天計算，其中十月份設為旺季，每天安排兩班生產(chǎn)，其余月份每天一班。因此每年實際生產(chǎn)時間為13個

30、月，生產(chǎn)日為300天。其中，每班生產(chǎn)時間為9小時，另2小時用于設備的清洗和維護，旺季生產(chǎn)時長為18小時。三產(chǎn)品方案設計按照任務書中的年產(chǎn)量，制定產(chǎn)品方案、安排生產(chǎn)季節(jié)。表2-1為年產(chǎn)300噸蓮子粉的工廠產(chǎn)品方案：表2-1產(chǎn)品方案表產(chǎn)品年產(chǎn)量班產(chǎn)量一二三四五六七八九十十一十名稱(t)(Kg)月月月月月月月月月月月月出300923.077粉3.1 產(chǎn)品規(guī)格770g/罐裝；400g/罐裝；360g/袋裝(10g/包336包)133.2 產(chǎn)量的確定年產(chǎn)量300噸，按13個月計算，一個月25天，10月份一天兩班，其余月份一天一班得出：每班產(chǎn)量=300000/(13325)=923.077Kg。四產(chǎn)品生產(chǎn)

31、工藝流程的確定4.1 產(chǎn)品工藝流程的確定為了保證食品產(chǎn)品的質(zhì)量，對不同品種的原料應選擇不同的工藝流程。再確定生產(chǎn)流程時，必須注意下列各點：(1)根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格和要求和部頒布標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準或客戶的特殊規(guī)格標準擬訂;(2)根據(jù)原料性質(zhì)擬訂；(3)結(jié)合具體條件，應優(yōu)先采用機械化、連續(xù)化作業(yè)線；對尚未實現(xiàn)機械化、連續(xù)化的品種，其工藝流程應盡可能按流水線排布，使成品或半成品再生產(chǎn)過程中停留的時間最短，以避免半成品的變色、變味、變質(zhì)；加入時需要進行殺菌的食品，為保證其產(chǎn)品質(zhì)量，最好采用連續(xù)殺菌或高溫短時殺菌的工藝；(4)對特產(chǎn)或名品不得隨意更改其生產(chǎn)方法；若需改動時，要經(jīng)過反復試驗，然后報請有關部

32、門批準，方可作為新技術應用到設計中；(5)非定型產(chǎn)品，要技術成熟后，方可用到設計中；對科研成果，必須經(jīng)過中試放大后，才能應用到設計中；對新工藝的采用，需經(jīng)過有關部門的鑒定后，才能應用到設計中。4.2 生產(chǎn)工藝流程蓮子蛋白粉的生產(chǎn)工藝流程，如圖2-1所示。14湘蓮采集_蓮子去皮、去芯蓮子粉碎鹽提超濾酸沉蛋白質(zhì)勻質(zhì)噴霧干燥出廠過濾圖2-1蓮子蛋白粉生產(chǎn)工藝流程圖4.2.1 蓮子采集蓮子采摘期較長，一般從6月底7月初開始采收，可至9月底陸續(xù)收獲完畢。有的山區(qū)采摘期可適當延續(xù)到10月上旬。采收回來的蓮子可立即加工，既便于加工，且色澤潔白,還能利用夏季烈日之熱源，節(jié)省燃料；下午采收的蓮蓬將其蓮面向上，堆

33、放在地上或箜筐內(nèi)，再在蓮蓬上噴水，保持蓮蓬濕潤，便于翌日加工。若在夜間加工蓮子，當時又無法干燥，不必立即捅心，可用清水浸泡，待第二天清早，隨捅隨烘。因蓮子采收期正值酷暑高溫，中午前后不宜采摘，否則果種皮脫水變干，不利于加工。4.2.2 蓮子去皮、去芯蓮子去皮、去芯包括手工加工和機械加工兩種。但無論何種加工形式，具操作都大致可分為脫粒、去殼、去芯三道程序。在此，我們選用電動去皮和去芯以適用于較大的生產(chǎn)要求。4.2.3 蓮子粉碎將干燥后的蓮子，用粉碎機對其進行粉碎處理，使其變成蓮子粉，細度約60120目4.2.4 提取蓮子粉中大部分蛋白質(zhì)都可溶于水、稀鹽、稀酸或堿溶液，少數(shù)與脂類結(jié)合的蛋白質(zhì)則溶于

34、乙醇、丙酮、丁醇等有機溶劑中，因些，可采用不同溶劑提取分離和純化蛋白質(zhì)。15因蓮子的鹽溶球蛋白和水溶清蛋白占總蛋白含量的76.23%,所以，本項目針對普通工藝中存在的缺點，提出用離子強度為0.6的NaCl溶液提取湘蓮蛋白質(zhì)和用HCl溶液調(diào)聚湘蓮蛋白質(zhì)的新工藝植物蛋白質(zhì)提取新工藝。所得粗提物除了保留蛋白質(zhì)及其它水不溶性組分外，基本不含非蛋白水溶性組分，蛋白質(zhì)的純度大大提高。同時所排放的廢液中，可溶性固形物含量也大大降低。此新工藝可降低成本，提高湘蓮蛋白質(zhì)的營養(yǎng)質(zhì)量，該工藝中溶解湘蓮蛋白質(zhì)的NaCl溶液的pH值為6.4左右，這恰于中性范圍內(nèi)，不需加堿，用少量的HCl即可將pH值調(diào)至等電點，所剩蓮子

35、淀粉可再利用，制成其它食品，可降低生產(chǎn)和污染治理成本。4.2.5 調(diào)pH值對提取后的混合液用HCl、NaOHS彳TPH值的調(diào)節(jié)，蓮子蛋白的等電點在PH5.0左右,考慮其等電點和提取率，我們調(diào)節(jié)其PH值在4.2。4.2.6 攪拌、過濾、離心將混合好的蓮子蛋白溶液，首先通過過濾機，收集濾液，使用離心機離心濾液并收集上清液，而沉淀部分，主要成分是淀粉，而淀粉則是制作蓮蓉的原料。4.2.7 超濾將離心或得的上清液進行超濾濃縮，得到高濃度的蛋白質(zhì)。4.2.8 干燥用噴霧干燥機進行干燥得到成品蛋白粉。五物料衡算5.1工藝技術指標及基礎數(shù)據(jù)1）生產(chǎn)規(guī)模300t/a蓮子蛋白粉2）生產(chǎn)方法氯化鈉鹽提、超濾、噴霧

36、干燥163）生產(chǎn)天數(shù)每年300天4）產(chǎn)品質(zhì)量國際食用蛋白粉5）蓮子粉產(chǎn)品蛋白含量80%6）輔助材料用量脂肪、碳水化合物均為4.2g/100g;大豆卵磷脂、膳食纖維分別為0.006g/100g和0.005g/100g7）氯化鈉用量料液比為1:105.2 物料衡算物料計算包括該產(chǎn)品的原輔料和包裝材料的計算。通過物料計算，可以確定各種主要物料的采購運輸量和倉庫儲存量，并對生產(chǎn)過程中所需的設備和勞動力定員及包裝材料等的需要量提供計算依據(jù)。5.3 原輔料消耗的計算1）原料的計算一噸原料蓮子的物料衡算已知：Mb=1000Kg蓮子經(jīng)去芯、粉碎（損失率按5%+算）M=10003（1-0.05）=950Kg；蓮

37、子粉經(jīng)鹽提過程，其提取率為80%其中蓮子粉中粗蛋白的含量為16.2%,而水溶加鹽溶蛋白占總蛋白的比例為76.23%M2=95030.16230.762330.8=93.854Kg蓮子蛋白經(jīng)過濾（損失率為0.5%）17M=93.8543(1-0.05)=93.385Kg蓮子蛋白經(jīng)離心、酸沉(各損失0.5%)M=93.3853(1-0.05)3(1-0.05)=92.453Kg蓮子蛋白經(jīng)超濾(損失率為0.3%)M5=92.4533(1-0.03)=92.176Kg蓮子蛋白經(jīng)噴霧干燥(損失率0.5%)M6=92.1763(1-0.05)=91.715kg蓮子蛋白經(jīng)冷卻、包裝(損失率為0.2%)M=9

38、1.7153(1-0.02)=91.532Kg因為成品中純蓮子蛋白占蛋白粉的80%所依蓮子粉成品量為M8=91.532/0.8=114.414Kg根據(jù)上面的計算推知，要在一年中生產(chǎn)300噸蓮子蛋白粉，則每班需要原料為7873.402Kg。2)輔料的計算以班產(chǎn)量923.077Kg計算，NaCl的用量濃度為0.6mol/L的NaCl溶液與蓮子粉的料液比為10:1,因此生產(chǎn)一班所需NaCl溶液的質(zhì)量=923.077Kg310=9230.77Kg,NaCl的用量=容液質(zhì)量/溶液密度3溶液濃度3NaCl的相對分子量=9230.77/100030.6358.44=460.12Kg。碳水化合物指標為4.2g

39、/100g,碳水化合物的用量=4.2g/100g3923.077Kg/班產(chǎn)18=38.77Kg/班產(chǎn)；膳食纖維指標為0.005g/100g,膳食纖維的用量=0.005g/100g3923.077Kg/班產(chǎn)=4.62Kg/班產(chǎn)；大豆卵磷脂標為0.006g/100g,大豆卵磷脂用量=0.006g/100g3923.077Kg/班產(chǎn)=5.54Kg/班產(chǎn)。3）包裝材料蛋白質(zhì)粉的成品率為99.8%,因止匕，每班770g/罐規(guī)格的蛋白粉產(chǎn)量為923.077Kg320跑99.8%=184.985Kg；每班400g/罐規(guī)格的蛋白粉產(chǎn)量為923.077Kg345%99.8%=416.217Kg；每班10g/包3

40、36包袋裝的蛋白粉產(chǎn)量為923.077Kg335跑99.8%=323.724Kg；大袋、小袋以及罐在包裝過程中的損耗率為0.1%每班蛋白粉所需770g規(guī)格的罐=184.98531000/77031.001=241罐每班蛋白粉所需400g規(guī)格的罐=416.21731000/40031.001=1042罐每班蛋白粉所需的小袋=323.72431000/1031.001=32405袋每班蛋白粉所需的大袋=323.72431000/（10336）31.001=900袋4）紙箱的耗用量用于包裝770g/罐的蛋白粉的紙箱容量為24罐/箱，此規(guī)格的紙箱耗用量=184.98531000/770/24=10（箱

41、）；用于包裝400g/罐的蛋白粉的紙箱容量為24罐/箱，19此規(guī)格的紙箱耗用量=416.21731000/440/24=44(箱)；用于包裝10g/包336袋裝的蛋白粉的紙箱容量為48袋/箱；此規(guī)格的紙箱耗用量=323.72431000/(10336)/48=19(箱)；5)包裝材料與容器由于蓮粉極易受環(huán)境因素的影響而變質(zhì)，包裝必須控制和減緩這種影響而使食品具有一定的保質(zhì)期和商品性，這對包裝材料提出了性能上的多種多樣的要求，大體上有一下幾點:(1)保證食品質(zhì)量要求包裝對各種氣體、光線、水蒸氣、氣味及微生物有阻隔性(2)提高商品價值要求包裝材料有一定的透明性和良好的印刷展示性(3)提高包裝效果及

42、生產(chǎn)率要求包裝材料的密封性、熱封性及機械適應性好(4)衛(wèi)生安全要求直接作用于食品包裝的材料不含有毒物質(zhì)(5)便利性指流通、銷售消費的方便性，包裝的易開性和開封后的保存及再利用20根據(jù)上述以班產(chǎn)923.077Kg蓮子蛋白粉計算各種輔料的配比及部分原料利用率表2-2:表2-2班產(chǎn)923.077Kg蓮子蛋白粉物料計算（按325班年）項目每班實際產(chǎn)量（Kg）指標770g/罐占20%184.985400g/罐占45%416.217成品率99.8%10g/包336包占35%323.724蓮子粉消耗量7873.402提取率80%NaCl消耗量460.12（料液比1:10）碳水化合物38.77Kg/班產(chǎn)4.2

43、g/100g輔助脂肪38.77Kg/班產(chǎn)4.2g/100g材料膳食纖維4.62Kg/班產(chǎn)0.005g/100g大豆卵磷脂5.54Kg/班產(chǎn)0.006g/100g770g/罐一241罐400g/罐一1042罐包裝大袋（36包）一900袋材料小袋（10g）一32405袋紙箱10g336一19只400g/罐一44只21六生產(chǎn)車間工藝布置食品工廠生產(chǎn)車間一般包括生產(chǎn)車間、輔助車間，車間的內(nèi)部組成、功能及流程見表2-3:表2-3主要車間組成序號主名稱工序備1、蓮子粉進仃去心1蓮子車間2、蓮子剝殼磨皮3、蓮子粉碎2蓮粉凈化室蓮子粉除雜、除沉1、蓮子粉與氯化鈉溶液混合2、45c恒溫加熱1小時混合液3浸提車間

44、3、離心分離混合液生4、收集淀粉沉淀物產(chǎn)5、收集提取液工程1、提取液調(diào)到PH=4.64分離車間2、離心30分鐘提取液3、水洗蛋白沉淀物2-3次6殺菌室殺菌消毒7噴霧干燥室進行噴霧干燥8包裝車間蛋白粉的包裝9蓮子粉倉庫儲存200噸10成品倉庫視情況而定輔11污水處理廠日處理能力170噸廢水助12鍋爐房日產(chǎn)汽能力45噸車13蓄水池儲供水能力2噸/天間22七設備生產(chǎn)能的計算及選型7.1 部分設備產(chǎn)能的計算7.1.1 蓮子車間設備選型根據(jù)產(chǎn)品方案可知班產(chǎn)量，但這是一個平均值，而勞動力的需求應按最大班產(chǎn)量來計算，這樣才能使生產(chǎn)需求和人員供應達到動態(tài)平衡。若每班工作8h,班產(chǎn)量923.077kg,每班原材

45、料消耗量7873.402kg。(1)脫皮機的生產(chǎn)能力=7873.402/8=984.25kg,而脫皮機的時產(chǎn)量為100150kg,所以脫皮機的臺數(shù)=984.25/150=8臺。(2)去芯機所需的生產(chǎn)能力同脫皮機，但去芯機的時產(chǎn)量為80100kg,所以去芯機的臺數(shù)=984.25/100=10臺。(3)粉碎機所需生產(chǎn)能力同脫皮機，粉碎機的產(chǎn)能400500kg,所以粉碎機的臺數(shù)=984.25/500-2臺。通過設備的工藝設計計算，蓮子車間的設備明細列表：如表24表2-4蓮子車間設備列表序號設備名規(guī)格臺數(shù)出廠地價格/萬元操作人數(shù)1電動所脫皮機外形尺寸(L3W3H)(mm)40032503500時產(chǎn)10

46、0-150kg8湖南止得612蓮子去芯機電壓220V功率2kw時產(chǎn)95kg10湘潭遠祥0。61主軸轉(zhuǎn)速(r/min)3400340B高效粉碎機進料粒度(mm12粉碎細度(目)60120生產(chǎn)能力400500kg/h外形尺寸(L3W3H)(mm)2北東興時利和科技有限公司511350370031700237.1.2 浸提車間設備選型(1)配料罐的容量計算，因為每班總物料的質(zhì)量=7873.402+460.12=8334.12kg,溶液的料液比為1:10,所以m水=8.4310A4kg,水的p約為1.03103kg/m3,V=m=8.4310A4L,為p了方便操作，使物料混合均勻所以配料罐容積選擇90

47、000L.O(2)臥式虹吸刮刀卸料離心機，該離心機主要是分離淀粉沉淀和蛋白質(zhì)濾液。工作方式:間歇性的。所以在選擇該離心機時需要計算該離心機的裝載量。蓮子粉的處理量m(蓮子粉)=7873.402395%=7479.73kgNaCl消耗量m(Naci)=460.12kg,料液比為1:10,每班工作時間為9小時，所以離心機的處理量（m（蓮子粉）m=離心機臺數(shù)nm(NaCl)(110)9m(離心機處理總)m(離心機最大處理量)=9141.89kg；因為離心機的最大裝料量為2100kg,所以需要通過設備的工藝設計計算，浸提車間的設備明細列表：如表25表2-5浸提車間主要設備表設備名規(guī)格出廠地價格/臺數(shù)號

48、力兀人數(shù)容量90000L溫州東頂1PJ型配11料罐電源380/50HZ工機械有限公司攪拌轉(zhuǎn)速12-150R/minEH型-2102J有效容積1700L12臥式虹裝料限度2100Kg5臺湘潭裕豐6吸刮刀卸料離轉(zhuǎn)速950rpm離心機有限公司心機分離因素8503存儲罐6噸/個1個溫州東頂17.1.3 分離車間設備選型12%且(1)沉淀罐的容積計算，由臥式虹吸刮刀卸料離心機分離出去的淀粉含水量低于24淀粉含量為蓮子粉的20%所以剩余濾液量為8.4310A4*15%7.2310A4L(2)臥式螺旋卸料沉淀離心機，該離心機主要作用是分離溶液和蛋白質(zhì)；工作方式為：連續(xù)工作。因此選擇該離心機時需要計算它的處理

49、量。因為每班工作時間為9h,經(jīng)臥式虹吸刮刀卸料離心機分離后的濾液量為7.2310A4L7210A41所以離心機的處理量=L=8n3/h。9通過設備的工藝設計計算，分離車間的設備明細列表：如表2-6表2-6分離車間主要設備號設備名稱規(guī)格臺數(shù)出廠地/萬元操作人數(shù)容積70000L1沉淀罐攪拌轉(zhuǎn)速960r/min附件配置CIP清洗器、料液進出口、pH計口1溫州東頂1.5內(nèi)罐體不銹鋼SUS304或SUS316L雙電機臥式螺旋卸型號LW-250最高轉(zhuǎn)速2400RPM上海12料沉淀離心機分離因素1700處理量370m3/h電機功率4050KW1三聯(lián)8容積10000L壓力20Mpa威海自3COtWj壓釜溫度W

50、450c轉(zhuǎn)速20-50r/min1臺控反應釜有限231冷卻方式夾套冷卻公司反應釜材料不銹鋼鈦材7.1.4 調(diào)料車問(1)配料罐的容積，由每班產(chǎn)923.077Kg蓮子蛋白粉，本工序后面的干燥和包裝的損耗分25別為2%5%所以需處理量=923.077/（0.98*0.95m（蓮粉）/40%”所以V=二=1.493103L。(2)均質(zhì)機的處理量，由配料罐中料液為每班需處理量,處理=v=200L/h。)=991.5kg0配成濃度為40%勺溶液,每班為9h工作制，所以均質(zhì)機的通過設備的工藝設計計算，調(diào)配車間設備明細列表:如表2-7h表2-7調(diào)配車間主要設備表序號設備名規(guī)格臺數(shù)出廠地價格/萬元操作人數(shù)容積

51、1500L攪拌速度10-150r/min溫州巾東頂1配料罐支腳形式三棱錐形式1臺機械制造有1。5附件配置CIP清洗器料限公司液進出口防渦板壓力25Mpa12JJ系列均質(zhì)機最大流量200L/h進料溫度75C電源380V重量675-900Kg1臺廊坊通用機械公司17.2 部分專業(yè)設備的設計及選型1)殺菌室巴氏滅菌機(BQ-800型)(320000元/臺)產(chǎn)地：吉林省樺甸市宏誠機械廠；主要參數(shù)：處理能力：450kg/h；熱水溫度：max100c滅菌槽尺寸：331.230.5(M);滅菌時間：940min940min940min總功率：<5.5kw;蒸汽耗量：300kg/h;外型尺寸：731.7

52、32.4(M)26選購理由：運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，徹底解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高滅菌的成功率。2）噴霧干燥室LPG-150系列高速離心噴霧干燥機（價格：65000元/臺）產(chǎn)地：常州市業(yè)平干燥設備有限公司主要參數(shù)：蒸發(fā)量：150kg/h；加熱方式：蒸汽+電加熱補償或燃油、煤氣熱風爐；塔身直徑：2400mm外形尺寸：3m*4.5m*19m進風溫度：300350c選購理由：使用于熱敏性干燥，能保持物料色、香、味；生產(chǎn)過程簡化，操作控制方便，適宜連續(xù)控制生產(chǎn)，含濕量40390%勺液體，一次干燥成粉，減少粉碎、篩

53、選等工序；分散性、流動性、溶解性良好，產(chǎn)品粒徑松密度、水份在一定范圍內(nèi)可調(diào)。3）內(nèi)包裝車間全自動四邊封多列粉末包裝機DXDO-F900C198000.00元/臺）產(chǎn)地：瑞安市三陽機械有限公司技術參數(shù)：袋長范圍：40-180mm袋寬范圍：40-150mm；最大包裝速度：400袋/分（按物料和規(guī)格不同而定）；填充容量：1-50克/袋；適應包材：PET/AL/PE、PET/PENY/AL/PE、NY/PE包材最大寬度：900mm包材最大外徑：300mm包材芯徑：70-76mm電源：380V/50Hz;總功率：6Kw機器重量：1200Kg；機器尺寸：1500mm1540mm2200mm（£3寬3高）。27選購理由：低噪音、且結(jié)構緊湊、維修方便，包裝效率高、精美、計數(shù)準確，性能可靠、適應性強