第5章 采購(gòu)管理

1、第五章第五章 采購(gòu)管理采購(gòu)管理第一節(jié)第一節(jié) 采購(gòu)概述采購(gòu)概述第二節(jié)第二節(jié) 采購(gòu)計(jì)劃與決策采購(gòu)計(jì)劃與決策第三節(jié)第三節(jié) 采購(gòu)的流程采購(gòu)的流程第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)商管理供應(yīng)商管理第五節(jié)第五節(jié) 采購(gòu)作業(yè)采購(gòu)作業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)n 知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，掌握采購(gòu)管理知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，掌握采購(gòu)管理的基本理論及采購(gòu)的基本流程，學(xué)習(xí)采購(gòu)的的基本理論及采購(gòu)的基本流程，學(xué)習(xí)采購(gòu)的計(jì)劃、決策、基本程序及供應(yīng)商管理。計(jì)劃、決策、基本程序及供應(yīng)商管理。n 技能目標(biāo)：掌握采購(gòu)運(yùn)作的技巧和策略。技能目標(biāo)：掌握采購(gòu)運(yùn)作的技巧和策略。n 能力目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠熟練應(yīng)用采購(gòu)基能力目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠熟練應(yīng)用采購(gòu)基本原

2、理，具有采購(gòu)計(jì)劃編制、采購(gòu)決策、采本原理，具有采購(gòu)計(jì)劃編制、采購(gòu)決策、采購(gòu)業(yè)務(wù)運(yùn)作的能力。購(gòu)業(yè)務(wù)運(yùn)作的能力。第一節(jié)第一節(jié) 采購(gòu)概述采購(gòu)概述一、采購(gòu)的概念一、采購(gòu)的概念二、采購(gòu)的分類(lèi)二、采購(gòu)的分類(lèi)一、采購(gòu)的概念一、采購(gòu)的概念（一）采購(gòu)的含義（一）采購(gòu)的含義n 廣義的采購(gòu)即從環(huán)境獲取所需的有形或無(wú)形廣義的采購(gòu)即從環(huán)境獲取所需的有形或無(wú)形物質(zhì)的行為。既包括個(gè)人采購(gòu)也包括采購(gòu)行物質(zhì)的行為。既包括個(gè)人采購(gòu)也包括采購(gòu)行為。狹義的采購(gòu)則主要是指一個(gè)組織從外部為。狹義的采購(gòu)則主要是指一個(gè)組織從外部資源獲取所需要的全部商品和服務(wù)的過(guò)程。資源獲取所需要的全部商品和服務(wù)的過(guò)程。 （一）采購(gòu)的含義（一）采購(gòu)的含義n

3、采購(gòu)包括兩個(gè)基本意思：一是采購(gòu)包括兩個(gè)基本意思：一是“采采”，二是，二是“購(gòu)購(gòu)”。因此，采購(gòu)比購(gòu)買(mǎi)的含義更廣泛、。因此，采購(gòu)比購(gòu)買(mǎi)的含義更廣泛、更復(fù)雜。主要包含以下一些基本含義：更復(fù)雜。主要包含以下一些基本含義：1 1、所有采購(gòu)都是從資源市場(chǎng)獲取資源的過(guò)程、所有采購(gòu)都是從資源市場(chǎng)獲取資源的過(guò)程2 2、采購(gòu)既是一個(gè)商流過(guò)程，也是一個(gè)物流過(guò)程、采購(gòu)既是一個(gè)商流過(guò)程，也是一個(gè)物流過(guò)程3 3、采購(gòu)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、采購(gòu)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)（二）采購(gòu)的功能（二）采購(gòu)的功能1 1、采購(gòu)制約企業(yè)銷(xiāo)售工作的質(zhì)量、采購(gòu)制約企業(yè)銷(xiāo)售工作的質(zhì)量2 2、采購(gòu)制約企業(yè)研發(fā)工作的質(zhì)量、采購(gòu)制約企業(yè)研發(fā)工作的質(zhì)量3 3、采購(gòu)制約商

4、品周轉(zhuǎn)速度、采購(gòu)制約商品周轉(zhuǎn)速度4 4、采購(gòu)制約企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)程度、采購(gòu)制約企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)程度5 5、采購(gòu)可以提高物質(zhì)資源利用率、采購(gòu)可以提高物質(zhì)資源利用率6 6、采購(gòu)可以加強(qiáng)企業(yè)間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系、采購(gòu)可以加強(qiáng)企業(yè)間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系7 7、采購(gòu)可以洞察市場(chǎng)趨勢(shì)、采購(gòu)可以洞察市場(chǎng)趨勢(shì)二、采購(gòu)的分類(lèi)二、采購(gòu)的分類(lèi)（一）按價(jià)格分類(lèi)（一）按價(jià)格分類(lèi)（二）按采購(gòu)主體分類(lèi)（二）按采購(gòu)主體分類(lèi)（三）按照采購(gòu)方法分類(lèi)（三）按照采購(gòu)方法分類(lèi)（四）其他分類(lèi)（四）其他分類(lèi)（一）按價(jià)格分類(lèi)（一）按價(jià)格分類(lèi)1、招標(biāo)采購(gòu)、招標(biāo)采購(gòu)2、詢(xún)價(jià)現(xiàn)購(gòu)、詢(xún)價(jià)現(xiàn)購(gòu)3、比價(jià)采購(gòu)、比價(jià)采購(gòu)4、議價(jià)采購(gòu)、議價(jià)采購(gòu)5、訂價(jià)收購(gòu)、訂價(jià)收購(gòu)6、公

5、開(kāi)市場(chǎng)采購(gòu)、公開(kāi)市場(chǎng)采購(gòu)（二）按采購(gòu)主體分類(lèi)（二）按采購(gòu)主體分類(lèi)1 1、個(gè)人采購(gòu)、個(gè)人采購(gòu)2 2、集團(tuán)采購(gòu)、集團(tuán)采購(gòu)（三）按照采購(gòu)方法分類(lèi)（三）按照采購(gòu)方法分類(lèi)1 1、訂貨點(diǎn)采購(gòu)、訂貨點(diǎn)采購(gòu)2 2、MRPMRP采購(gòu)采購(gòu)3 3、JITJIT采購(gòu)采購(gòu)4 4、供應(yīng)鏈采購(gòu)、供應(yīng)鏈采購(gòu)5 5、電子商務(wù)采購(gòu)、電子商務(wù)采購(gòu)6 6、聯(lián)合采購(gòu)法、聯(lián)合采購(gòu)法（四）其他分類(lèi)（四）其他分類(lèi)1 1、按地區(qū)可分為國(guó)內(nèi)采購(gòu)和國(guó)外采購(gòu)；、按地區(qū)可分為國(guó)內(nèi)采購(gòu)和國(guó)外采購(gòu)；2 2、按采購(gòu)方式分為直接采購(gòu)、委托采購(gòu)、調(diào)撥、按采購(gòu)方式分為直接采購(gòu)、委托采購(gòu)、調(diào)撥采購(gòu)；采購(gòu)；3 3、按采購(gòu)政策分為集中采購(gòu)和分散采購(gòu)；、按采購(gòu)政策分為集

6、中采購(gòu)和分散采購(gòu)；4 4、按性質(zhì)分為一般采購(gòu)和項(xiàng)目采購(gòu)。、按性質(zhì)分為一般采購(gòu)和項(xiàng)目采購(gòu)。5 5、按采購(gòu)的時(shí)間長(zhǎng)短可分為長(zhǎng)期合同采購(gòu)和短、按采購(gòu)的時(shí)間長(zhǎng)短可分為長(zhǎng)期合同采購(gòu)和短期合同采購(gòu)。期合同采購(gòu)。第二節(jié)第二節(jié) 采購(gòu)計(jì)劃與決策采購(gòu)計(jì)劃與決策一、采購(gòu)計(jì)劃的編制一、采購(gòu)計(jì)劃的編制（一）編制采購(gòu)計(jì)劃的目的（一）編制采購(gòu)計(jì)劃的目的（二）決定采購(gòu)計(jì)劃數(shù)量的因素（二）決定采購(gòu)計(jì)劃數(shù)量的因素（三）采購(gòu)量的計(jì)算與訂購(gòu)方法（三）采購(gòu)量的計(jì)算與訂購(gòu)方法（四）采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃及程序（四）采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃及程序（三）采購(gòu)量的計(jì)算與訂購(gòu)方法（三）采購(gòu)量的計(jì)算與訂購(gòu)方法1 1、經(jīng)濟(jì)訂貨批量、經(jīng)濟(jì)訂貨批量2 2、固定數(shù)量法、固定數(shù)

7、量法3 3、批對(duì)批法、批對(duì)批法4 4、固定期間法、固定期間法5 5、物料需求計(jì)劃法、物料需求計(jì)劃法1、經(jīng)濟(jì)訂貨批量、經(jīng)濟(jì)訂貨批量n 其計(jì)算公式如下：其計(jì)算公式如下：n 其中：其中：Q每批采購(gòu)數(shù)量每批采購(gòu)數(shù)量n D為某段期間需求量為某段期間需求量n K為每次訂購(gòu)成本及費(fèi)用為每次訂購(gòu)成本及費(fèi)用n H為單位年儲(chǔ)存成本為單位年儲(chǔ)存成本HDKEOQ22、固定數(shù)量法、固定數(shù)量法（1 1）每次發(fā)出的數(shù)量都相同。）每次發(fā)出的數(shù)量都相同。（2 2）訂購(gòu)數(shù)量的決定是憑過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)或直覺(jué)。）訂購(gòu)數(shù)量的決定是憑過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)或直覺(jué)。（3 3）也可能考慮某些設(shè)備或產(chǎn)能的限制、模具）也可能考慮某些設(shè)備或產(chǎn)能的限制、模具的壽命、

8、包裝或運(yùn)輸方面的限制、儲(chǔ)存空間的的壽命、包裝或運(yùn)輸方面的限制、儲(chǔ)存空間的限制等。限制等。（4 4）此法不考慮訂購(gòu)成本和儲(chǔ)存成本這兩項(xiàng)因）此法不考慮訂購(gòu)成本和儲(chǔ)存成本這兩項(xiàng)因素。素。3、批對(duì)批法、批對(duì)批法（1 1）發(fā)出的訂購(gòu)數(shù)量與每一期凈需求的）發(fā)出的訂購(gòu)數(shù)量與每一期凈需求的數(shù)量相同。數(shù)量相同。（2 2）每一期均不留庫(kù)存數(shù)。）每一期均不留庫(kù)存數(shù)。（3 3）如果訂購(gòu)成本不高，此法最實(shí)用。）如果訂購(gòu)成本不高，此法最實(shí)用。4、固定期間法、固定期間法（1 1）每次訂單涵蓋的期間是固定）每次訂單涵蓋的期間是固定( (每個(gè)月的第每個(gè)月的第一周下訂單一周下訂單) )，但是訂購(gòu)數(shù)量則變動(dòng)。，但是訂購(gòu)數(shù)量則變動(dòng)。

9、（2 2）基于訂購(gòu)成本較高的考慮。）基于訂購(gòu)成本較高的考慮。（3 3）其間長(zhǎng)短的選擇，是憑過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)或主）其間長(zhǎng)短的選擇，是憑過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)或主觀來(lái)判斷觀來(lái)判斷（4 4）采用此法每期會(huì)有些剩余存貨。）采用此法每期會(huì)有些剩余存貨。5、物料需求計(jì)劃法、物料需求計(jì)劃法n主生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃用料表用料表= =個(gè)別項(xiàng)目的毛需個(gè)別項(xiàng)目的毛需求求n個(gè)別項(xiàng)目的毛需求個(gè)別項(xiàng)目的毛需求- -可用存貨數(shù)可用存貨數(shù)( (庫(kù)存數(shù)庫(kù)存數(shù)預(yù)計(jì)到貨數(shù)預(yù)計(jì)到貨數(shù))=)=個(gè)別項(xiàng)目的凈需求個(gè)別項(xiàng)目的凈需求（四）采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃及程序（四）采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃及程序1、采購(gòu)認(rèn)證、采購(gòu)認(rèn)證2、采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃的制定、采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃的制定3、采購(gòu)訂單計(jì)劃的制

10、定、采購(gòu)訂單計(jì)劃的制定采購(gòu)認(rèn)證過(guò)程采購(gòu)認(rèn)證過(guò)程認(rèn)證計(jì)劃認(rèn)證計(jì)劃物料項(xiàng)目物料項(xiàng)目技術(shù)資料技術(shù)資料認(rèn)證準(zhǔn)備認(rèn)證準(zhǔn)備初選供應(yīng)商初選供應(yīng)商試制認(rèn)證試制認(rèn)證中試認(rèn)證中試認(rèn)證批量認(rèn)證批量認(rèn)證認(rèn)證供應(yīng)評(píng)估認(rèn)證供應(yīng)評(píng)估認(rèn)證合同認(rèn)證合同供應(yīng)計(jì)劃供應(yīng)計(jì)劃戰(zhàn)略伙伴戰(zhàn)略伙伴供應(yīng)群體供應(yīng)群體2、采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃的制定、采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃的制定n認(rèn)證計(jì)劃的內(nèi)容包括：認(rèn)證計(jì)劃的內(nèi)容包括：p準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃、準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃、p評(píng)估認(rèn)證需求、評(píng)估認(rèn)證需求、p計(jì)算認(rèn)證容量、計(jì)算認(rèn)證容量、p制定認(rèn)證計(jì)劃。制定認(rèn)證計(jì)劃。（1）準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃）準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃接受開(kāi)發(fā)批量需求接受開(kāi)發(fā)批量需求接受余量需求接受余量需求準(zhǔn)備認(rèn)證環(huán)境資料準(zhǔn)備認(rèn)證環(huán)境資料制定認(rèn)證計(jì)

11、劃說(shuō)明書(shū)制定認(rèn)證計(jì)劃說(shuō)明書(shū)（2）評(píng)估認(rèn)證需求）評(píng)估認(rèn)證需求分析開(kāi)發(fā)批量需求分析開(kāi)發(fā)批量需求分析余量需求分析余量需求確定認(rèn)證需求確定認(rèn)證需求（3）計(jì)算認(rèn)證容量）計(jì)算認(rèn)證容量分析項(xiàng)目認(rèn)證資料分析項(xiàng)目認(rèn)證資料計(jì)算總體認(rèn)證容量計(jì)算總體認(rèn)證容量計(jì)算承接認(rèn)證量計(jì)算承接認(rèn)證量確定剩余認(rèn)證容量確定剩余認(rèn)證容量 （4）制定認(rèn)證計(jì)劃）制定認(rèn)證計(jì)劃對(duì)比需求與容對(duì)比需求與容綜合平衡綜合平衡確定余量認(rèn)證計(jì)劃確定余量認(rèn)證計(jì)劃制定認(rèn)證計(jì)劃制定認(rèn)證計(jì)劃 n下面給出認(rèn)證物料數(shù)量及開(kāi)始認(rèn)證時(shí)下面給出認(rèn)證物料數(shù)量及開(kāi)始認(rèn)證時(shí)間的確定方法：間的確定方法：p認(rèn)證物料數(shù)量認(rèn)證物料數(shù)量 = 開(kāi)發(fā)樣件需求數(shù)量開(kāi)發(fā)樣件需求數(shù)量 + 檢檢驗(yàn)測(cè)試

12、需求數(shù)量驗(yàn)測(cè)試需求數(shù)量 + 樣品數(shù)量樣品數(shù)量 + 機(jī)動(dòng)數(shù)量機(jī)動(dòng)數(shù)量p開(kāi)始認(rèn)證時(shí)間開(kāi)始認(rèn)證時(shí)間 = 要求認(rèn)證結(jié)束時(shí)間要求認(rèn)證結(jié)束時(shí)間-認(rèn)證認(rèn)證周期周期-緩沖時(shí)間緩沖時(shí)間3、采購(gòu)訂單計(jì)劃的制定、采購(gòu)訂單計(jì)劃的制定n根據(jù)市場(chǎng)要貨計(jì)劃、生產(chǎn)加工計(jì)劃、根據(jù)市場(chǎng)要貨計(jì)劃、生產(chǎn)加工計(jì)劃、實(shí)際采購(gòu)能力以及相關(guān)的因素，制定實(shí)際采購(gòu)能力以及相關(guān)的因素，制定切實(shí)可行的采購(gòu)訂單計(jì)劃，并下達(dá)至切實(shí)可行的采購(gòu)訂單計(jì)劃，并下達(dá)至訂單部門(mén)執(zhí)行。其具體的操作過(guò)程包訂單部門(mén)執(zhí)行。其具體的操作過(guò)程包括準(zhǔn)備訂單計(jì)劃、計(jì)算訂單需求及制括準(zhǔn)備訂單計(jì)劃、計(jì)算訂單需求及制定訂單計(jì)劃。定訂單計(jì)劃。（1）準(zhǔn)備訂單計(jì)劃）準(zhǔn)備訂單計(jì)劃接受市場(chǎng)需求接

13、受市場(chǎng)需求接受生產(chǎn)物料需求接受生產(chǎn)物料需求準(zhǔn)備訂單環(huán)境資料準(zhǔn)備訂單環(huán)境資料制訂訂單計(jì)劃說(shuō)明書(shū)制訂訂單計(jì)劃說(shuō)明書(shū)（2）計(jì)算訂單需求）計(jì)算訂單需求分析市場(chǎng)需求分析市場(chǎng)需求分析生產(chǎn)需求分析生產(chǎn)需求確定訂單需求確定訂單需求分析項(xiàng)目供應(yīng)材料分析項(xiàng)目供應(yīng)材料計(jì)算總體訂單容量計(jì)算總體訂單容量計(jì)算承接訂單量計(jì)算承接訂單量確定剩余訂單容量確定剩余訂單容量p 其物料所有供應(yīng)商群體的剩余訂單容量的總和，稱(chēng)之為該其物料所有供應(yīng)商群體的剩余訂單容量的總和，稱(chēng)之為該物料的訂單容量，其計(jì)算公式如下：物料的訂單容量，其計(jì)算公式如下：p 物料剩余訂單容量物料剩余訂單容量 = 物料供應(yīng)商群體總體訂單容量物料供應(yīng)商群體總體訂單容量

14、 - 已承已承接訂單量接訂單量（3）制訂訂單計(jì)劃）制訂訂單計(jì)劃對(duì)比需求與容量對(duì)比需求與容量綜合平衡綜合平衡確定余量認(rèn)證計(jì)劃確定余量認(rèn)證計(jì)劃制訂訂單計(jì)劃制訂訂單計(jì)劃n 下面給出訂單物料下單數(shù)量及下單時(shí)間的確定下面給出訂單物料下單數(shù)量及下單時(shí)間的確定方法方法p下單數(shù)量下單數(shù)量 = 生產(chǎn)需求量生產(chǎn)需求量 - 計(jì)劃入庫(kù)量計(jì)劃入庫(kù)量 - 現(xiàn)有庫(kù)存量現(xiàn)有庫(kù)存量 + 安全庫(kù)存量安全庫(kù)存量p下單時(shí)間下單時(shí)間 = 要求到貨時(shí)間要求到貨時(shí)間 - 認(rèn)證周期認(rèn)證周期 - 訂單周期訂單周期 - 緩緩沖時(shí)間沖時(shí)間 二、采購(gòu)決策二、采購(gòu)決策（一）采購(gòu)品種的確定（一）采購(gòu)品種的確定（二）采購(gòu)預(yù)算的確定（二）采購(gòu)預(yù)算的確定（三

15、）采購(gòu)數(shù)量的確定（三）采購(gòu)數(shù)量的確定（四）采購(gòu)時(shí)間的確定（四）采購(gòu)時(shí)間的確定（一）采購(gòu)品種的確定（一）采購(gòu)品種的確定1、采購(gòu)目錄的制定、采購(gòu)目錄的制定2、重點(diǎn)原則、重點(diǎn)原則n 在采購(gòu)管理中，必須堅(jiān)持重點(diǎn)貨物管理原則。企業(yè)在采購(gòu)管理中，必須堅(jiān)持重點(diǎn)貨物管理原則。企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)貨物的品種進(jìn)行優(yōu)選，把銷(xiāo)售量大、利潤(rùn)高對(duì)經(jīng)營(yíng)貨物的品種進(jìn)行優(yōu)選，把銷(xiāo)售量大、利潤(rùn)高、顧客必需的貨物作為重點(diǎn)商品進(jìn)行重點(diǎn)管理。目、顧客必需的貨物作為重點(diǎn)商品進(jìn)行重點(diǎn)管理。目前企業(yè)流行的做法是將貨物分為前企業(yè)流行的做法是將貨物分為A、B、C三類(lèi)，三類(lèi)，分別采用不同的管理方式。這種方法稱(chēng)為分別采用不同的管理方式。這種方法稱(chēng)為ABC分分

16、類(lèi)管理法。類(lèi)管理法。2、重點(diǎn)原則、重點(diǎn)原則n ABC分類(lèi)管理法的操作步驟是將各種貨物按金分類(lèi)管理法的操作步驟是將各種貨物按金額大小順序排列，計(jì)算出各類(lèi)商品的銷(xiāo)售額比重額大小順序排列，計(jì)算出各類(lèi)商品的銷(xiāo)售額比重和品種比重（單項(xiàng)比重和累計(jì)比重），再將商品和品種比重（單項(xiàng)比重和累計(jì)比重），再將商品劃分為劃分為A、B、C三種類(lèi)別。三種類(lèi)別。A類(lèi)商品是指獲利高類(lèi)商品是指獲利高或占銷(xiāo)售額比重大，而品種少的商品，一般銷(xiāo)售或占銷(xiāo)售額比重大，而品種少的商品，一般銷(xiāo)售額比重為額比重為7080，品種比重為，品種比重為510；C類(lèi)商品是指獲利低或占銷(xiāo)售比重小，而品種多類(lèi)商品是指獲利低或占銷(xiāo)售比重小，而品種多的商品，一

17、般銷(xiāo)售額比重為的商品，一般銷(xiāo)售額比重為510，品種比，品種比重為重為7080%，B類(lèi)商品是處于類(lèi)商品是處于A類(lèi)和類(lèi)和 C類(lèi)商類(lèi)商品之間的商品，其銷(xiāo)售額比重為品之間的商品，其銷(xiāo)售額比重為 1020，品重比重為品重比重為10%20%，如圖，如圖2-2所示。所示。ABC商品分類(lèi)圖商品分類(lèi)圖（二）采購(gòu)預(yù)算的確定（二）采購(gòu)預(yù)算的確定n 采購(gòu)預(yù)算一般以銷(xiāo)售預(yù)算為基礎(chǔ)予以制定。采購(gòu)預(yù)算一般以銷(xiāo)售預(yù)算為基礎(chǔ)予以制定。其公式為：其公式為：p銷(xiāo)售成本預(yù)算銷(xiāo)售預(yù)算銷(xiāo)售成本預(yù)算銷(xiāo)售預(yù)算（1-1-平均利潤(rùn)率）平均利潤(rùn)率）（二）采購(gòu)預(yù)算的確定（二）采購(gòu)預(yù)算的確定n 按同樣的道理，也可以推算出商品的年按同樣的道理，也可以推

18、算出商品的年采購(gòu)目標(biāo)。當(dāng)然，公式中僅僅是銷(xiāo)售成采購(gòu)目標(biāo)。當(dāng)然，公式中僅僅是銷(xiāo)售成本計(jì)算公式，它并沒(méi)有估計(jì)到庫(kù)存量的本計(jì)算公式，它并沒(méi)有估計(jì)到庫(kù)存量的實(shí)際變化。采購(gòu)預(yù)算還要加上或減去希實(shí)際變化。采購(gòu)預(yù)算還要加上或減去希望庫(kù)存增加或削減的因素，其計(jì)算公式望庫(kù)存增加或削減的因素，其計(jì)算公式應(yīng)為：應(yīng)為：p采購(gòu)預(yù)算銷(xiāo)售成本預(yù)算期末庫(kù)存計(jì)劃額采購(gòu)預(yù)算銷(xiāo)售成本預(yù)算期末庫(kù)存計(jì)劃額期初庫(kù)存額期初庫(kù)存額（二）采購(gòu)預(yù)算的確定（二）采購(gòu)預(yù)算的確定n 例如，某企業(yè)一年的銷(xiāo)售目標(biāo)為例如，某企業(yè)一年的銷(xiāo)售目標(biāo)為 20002000萬(wàn)元萬(wàn)元, ,平均利潤(rùn)率是平均利潤(rùn)率是1515，期末庫(kù)存計(jì)劃額為，期末庫(kù)存計(jì)劃額為200200萬(wàn)

19、元，期初庫(kù)存為萬(wàn)元，期初庫(kù)存為180180萬(wàn)元，其全年的采購(gòu)萬(wàn)元，其全年的采購(gòu)預(yù)算就是：預(yù)算就是：p20002000（1 10.150.15）20020018018017201720（萬(wàn)元）（萬(wàn)元）p即一年的采購(gòu)預(yù)算為即一年的采購(gòu)預(yù)算為17201720萬(wàn)元。再將其按月分配萬(wàn)元。再將其按月分配到各個(gè)月，就是每月的采購(gòu)預(yù)算到各個(gè)月，就是每月的采購(gòu)預(yù)算 （三）采購(gòu)數(shù)量的確定（三）采購(gòu)數(shù)量的確定n 采購(gòu)數(shù)量的確定，會(huì)影響到貨物銷(xiāo)售和庫(kù)存采購(gòu)數(shù)量的確定，會(huì)影響到貨物銷(xiāo)售和庫(kù)存，關(guān)系到銷(xiāo)售成本和經(jīng)營(yíng)效益。確定貨物的，關(guān)系到銷(xiāo)售成本和經(jīng)營(yíng)效益。確定貨物的采購(gòu)數(shù)量，決定于企業(yè)的采購(gòu)方式是大量采采購(gòu)數(shù)量，決定于

20、企業(yè)的采購(gòu)方式是大量采購(gòu)還是適量采購(gòu)。購(gòu)還是適量采購(gòu)。1 1、大量采購(gòu)、大量采購(gòu)2 2、適量采購(gòu)、適量采購(gòu)1、大量采購(gòu)、大量采購(gòu)n 一般適合以下幾種情況：一般適合以下幾種情況：（1）該貨物在市場(chǎng)中的需求量巨大，可以大量）該貨物在市場(chǎng)中的需求量巨大，可以大量進(jìn)貨。進(jìn)貨。（2）在共同采購(gòu)方式下，可以大量采購(gòu)。）在共同采購(gòu)方式下，可以大量采購(gòu)。 （3）對(duì)供貨不穩(wěn)定的貨物，可以采用大量采購(gòu)）對(duì)供貨不穩(wěn)定的貨物，可以采用大量采購(gòu)的方法。的方法。2、適量采購(gòu)、適量采購(gòu)n 適量采購(gòu)就是對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售均衡的商品，在企業(yè)保適量采購(gòu)就是對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售均衡的商品，在企業(yè)保有適當(dāng)?shù)纳唐穾?kù)存的條件下，確定適當(dāng)?shù)臄?shù)量來(lái)有適當(dāng)?shù)纳?/p>

21、品庫(kù)存的條件下，確定適當(dāng)?shù)臄?shù)量來(lái)采購(gòu)商品。適量采購(gòu)的關(guān)鍵是確定適當(dāng)?shù)牟少?gòu)數(shù)采購(gòu)商品。適量采購(gòu)的關(guān)鍵是確定適當(dāng)?shù)牟少?gòu)數(shù)量，如果數(shù)量不當(dāng)，將直接影響企業(yè)銷(xiāo)售，增加量，如果數(shù)量不當(dāng)，將直接影響企業(yè)銷(xiāo)售，增加進(jìn)貨成本。我們稱(chēng)這一適當(dāng)?shù)牟少?gòu)數(shù)量為經(jīng)濟(jì)采進(jìn)貨成本。我們稱(chēng)這一適當(dāng)?shù)牟少?gòu)數(shù)量為經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量。經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量盡管是理論上的一個(gè)數(shù)字購(gòu)批量。經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量盡管是理論上的一個(gè)數(shù)字，企業(yè)需要測(cè)算出這一經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量，為實(shí)際的，企業(yè)需要測(cè)算出這一經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量，為實(shí)際的采購(gòu)工作作參考。采購(gòu)工作作參考。 保管費(fèi)用與采購(gòu)費(fèi)用關(guān)系保管費(fèi)用與采購(gòu)費(fèi)用關(guān)系經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量EOQn Q每批采購(gòu)數(shù)量每批采購(gòu)數(shù)量n D為某

22、段期間需求為某段期間需求量量n K為每次訂購(gòu)成本為每次訂購(gòu)成本及費(fèi)用及費(fèi)用n H單位年儲(chǔ)存費(fèi)用單位年儲(chǔ)存費(fèi)用HDKQ2EOQ計(jì)算計(jì)算n 例如，某商店預(yù)計(jì)全年銷(xiāo)售某種商品例如，某商店預(yù)計(jì)全年銷(xiāo)售某種商品8000件，已件，已知每次商品的采購(gòu)費(fèi)用是知每次商品的采購(gòu)費(fèi)用是500元，單位年保管費(fèi)元，單位年保管費(fèi)用為用為50元，欲求最經(jīng)濟(jì)的采購(gòu)批量。根據(jù)公式計(jì)元，欲求最經(jīng)濟(jì)的采購(gòu)批量。根據(jù)公式計(jì)算如下：算如下：n 通過(guò)上述計(jì)算可以得知，每次采購(gòu)數(shù)量在通過(guò)上述計(jì)算可以得知，每次采購(gòu)數(shù)量在400件件以上或以上或400件以下的年度總費(fèi)用都高于件以下的年度總費(fèi)用都高于400件采購(gòu)件采購(gòu)批量的年度總費(fèi)用。只有每次采

23、購(gòu)批量在經(jīng)濟(jì)采批量的年度總費(fèi)用。只有每次采購(gòu)批量在經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量附近時(shí)，才使年度總費(fèi)用最小，如果遠(yuǎn)離購(gòu)批量附近時(shí)，才使年度總費(fèi)用最小，如果遠(yuǎn)離經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量而去盲目進(jìn)貨，都不可能取得良好經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量而去盲目進(jìn)貨，都不可能取得良好經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)濟(jì)效益。 )(400508000500件Q（四）采購(gòu)時(shí)間的確定（四）采購(gòu)時(shí)間的確定1、定時(shí)采購(gòu)、定時(shí)采購(gòu)2、不定時(shí)采購(gòu)、不定時(shí)采購(gòu)1、定時(shí)采購(gòu)、定時(shí)采購(gòu)n 定時(shí)采購(gòu)，就是每隔一個(gè)固定時(shí)間，采購(gòu)一批商定時(shí)采購(gòu)，就是每隔一個(gè)固定時(shí)間，采購(gòu)一批商品，此時(shí)采購(gòu)貨物的數(shù)量不一定是經(jīng)濟(jì)批量，而品，此時(shí)采購(gòu)貨物的數(shù)量不一定是經(jīng)濟(jì)批量，而是以這段時(shí)間已銷(xiāo)售的貨物數(shù)量為依據(jù)計(jì)算。

24、是以這段時(shí)間已銷(xiāo)售的貨物數(shù)量為依據(jù)計(jì)算。p定時(shí)采購(gòu)的特點(diǎn)：采購(gòu)周期固定，采購(gòu)批量不固定。定時(shí)采購(gòu)的特點(diǎn)：采購(gòu)周期固定，采購(gòu)批量不固定。p其計(jì)算公式為：其計(jì)算公式為：p采購(gòu)批量平均日銷(xiāo)售量采購(gòu)批量平均日銷(xiāo)售量采購(gòu)周期保險(xiǎn)儲(chǔ)備量采購(gòu)周期保險(xiǎn)儲(chǔ)備量實(shí)際庫(kù)存量實(shí)際庫(kù)存量p公式中，保險(xiǎn)儲(chǔ)備量是防止由消費(fèi)需要發(fā)生變化和延公式中，保險(xiǎn)儲(chǔ)備量是防止由消費(fèi)需要發(fā)生變化和延期交貨引起脫銷(xiāo)的額外庫(kù)存量。期交貨引起脫銷(xiāo)的額外庫(kù)存量。2、不定時(shí)采購(gòu)、不定時(shí)采購(gòu)n 不定時(shí)采購(gòu)，是指每次采購(gòu)的數(shù)量相同，不定時(shí)采購(gòu)，是指每次采購(gòu)的數(shù)量相同，而每次采購(gòu)的時(shí)間則根據(jù)庫(kù)存量降到一定而每次采購(gòu)的時(shí)間則根據(jù)庫(kù)存量降到一定點(diǎn)來(lái)確定。也稱(chēng)

25、為采購(gòu)點(diǎn)法。點(diǎn)來(lái)確定。也稱(chēng)為采購(gòu)點(diǎn)法。p不定時(shí)采購(gòu)的特點(diǎn)：采購(gòu)批量固定，采不定時(shí)采購(gòu)的特點(diǎn)：采購(gòu)批量固定，采購(gòu)時(shí)間不固定。購(gòu)時(shí)間不固定。p不定時(shí)采購(gòu)的采購(gòu)批量可以參考經(jīng)濟(jì)采不定時(shí)采購(gòu)的采購(gòu)批量可以參考經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量的計(jì)算方法。這種采購(gòu)的關(guān)鍵實(shí)購(gòu)批量的計(jì)算方法。這種采購(gòu)的關(guān)鍵實(shí)際上是確定采購(gòu)點(diǎn)的庫(kù)存量，如圖際上是確定采購(gòu)點(diǎn)的庫(kù)存量，如圖2-42-4所所示示不定時(shí)采購(gòu)的采購(gòu)點(diǎn)及庫(kù)存不定時(shí)采購(gòu)的采購(gòu)點(diǎn)及庫(kù)存n 采購(gòu)點(diǎn)的計(jì)算公式如下：采購(gòu)點(diǎn)的計(jì)算公式如下：p采購(gòu)點(diǎn)平均日銷(xiāo)售量采購(gòu)點(diǎn)平均日銷(xiāo)售量平均備運(yùn)時(shí)間保平均備運(yùn)時(shí)間保險(xiǎn)儲(chǔ)備量險(xiǎn)儲(chǔ)備量p不定時(shí)采購(gòu)的優(yōu)缺點(diǎn)：能隨時(shí)掌握貨物變動(dòng)不定時(shí)采購(gòu)的優(yōu)缺點(diǎn)：能隨時(shí)掌

26、握貨物變動(dòng)情況，采購(gòu)及時(shí)，不易出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。但是情況，采購(gòu)及時(shí)，不易出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。但是，由于各種貨物的采購(gòu)時(shí)間不一致，難以制，由于各種貨物的采購(gòu)時(shí)間不一致，難以制定周密的采購(gòu)計(jì)劃，不便于采購(gòu)管理，也不定周密的采購(gòu)計(jì)劃，不便于采購(gòu)管理，也不能享受集中采購(gòu)的價(jià)格優(yōu)惠能享受集中采購(gòu)的價(jià)格優(yōu)惠 第三節(jié)第三節(jié) 采購(gòu)的流程采購(gòu)的流程一、建立采購(gòu)組織一、建立采購(gòu)組織二、制定采購(gòu)計(jì)劃二、制定采購(gòu)計(jì)劃三、確定供應(yīng)商及貨源三、確定供應(yīng)商及貨源四、談判及簽約四、談判及簽約五、貨物的接收和檢驗(yàn)五、貨物的接收和檢驗(yàn)六、再訂購(gòu)貨物六、再訂購(gòu)貨物七、定期的評(píng)估與改進(jìn)七、定期的評(píng)估與改進(jìn)一、建立采購(gòu)組織一、建立采購(gòu)組織n 采

27、購(gòu)管理組織是采購(gòu)管理最基本的組成部分，通采購(gòu)管理組織是采購(gòu)管理最基本的組成部分，通常包括正式的或非正式的采購(gòu)組織。正式的采購(gòu)常包括正式的或非正式的采購(gòu)組織。正式的采購(gòu)組織是企業(yè)建立的專(zhuān)門(mén)采購(gòu)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)整個(gè)企業(yè)組織是企業(yè)建立的專(zhuān)門(mén)采購(gòu)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)整個(gè)企業(yè)的采購(gòu)任務(wù)。在一個(gè)正式的采購(gòu)組織里，往往擁的采購(gòu)任務(wù)。在一個(gè)正式的采購(gòu)組織里，往往擁有專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)人員，這些采購(gòu)人員分別負(fù)責(zé)某一有專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)人員，這些采購(gòu)人員分別負(fù)責(zé)某一類(lèi)商品的采購(gòu)，有明確的采購(gòu)責(zé)任和授權(quán)，公司類(lèi)商品的采購(gòu)，有明確的采購(gòu)責(zé)任和授權(quán)，公司也對(duì)其實(shí)施嚴(yán)格的考核指標(biāo)。非正式采購(gòu)組織不也對(duì)其實(shí)施嚴(yán)格的考核指標(biāo)。非正式采購(gòu)組織不是一個(gè)獨(dú)立的專(zhuān)

28、門(mén)的部門(mén)是一個(gè)獨(dú)立的專(zhuān)門(mén)的部門(mén), ,它是由一群兼職采購(gòu)它是由一群兼職采購(gòu)人員負(fù)責(zé)，這些人既負(fù)責(zé)商品經(jīng)營(yíng)，又負(fù)責(zé)商品人員負(fù)責(zé)，這些人既負(fù)責(zé)商品經(jīng)營(yíng)，又負(fù)責(zé)商品采購(gòu)，責(zé)任和授權(quán)往往并不明確，但卻具有充分采購(gòu)，責(zé)任和授權(quán)往往并不明確，但卻具有充分的靈活性。的靈活性。二、制定采購(gòu)計(jì)劃二、制定采購(gòu)計(jì)劃n 根據(jù)需求品種情況和供應(yīng)商的情況，制定出切實(shí)根據(jù)需求品種情況和供應(yīng)商的情況，制定出切實(shí)可行的采購(gòu)訂貨計(jì)劃，以便加強(qiáng)采購(gòu)管理（采購(gòu)可行的采購(gòu)訂貨計(jì)劃，以便加強(qiáng)采購(gòu)管理（采購(gòu)計(jì)劃各要素的確立將在下一部分逐一分析）。包計(jì)劃各要素的確立將在下一部分逐一分析）。包括選擇供應(yīng)商、供應(yīng)品種、具體的訂貨策略、運(yùn)括選擇供應(yīng)

29、商、供應(yīng)品種、具體的訂貨策略、運(yùn)輸進(jìn)貨策略以及具體的實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃等，解決什輸進(jìn)貨策略以及具體的實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃等，解決什么時(shí)候訂貨、訂購(gòu)什么、訂多少、向誰(shuí)訂、怎樣么時(shí)候訂貨、訂購(gòu)什么、訂多少、向誰(shuí)訂、怎樣訂、怎樣進(jìn)貨、怎樣支付等這樣一些具體的計(jì)劃訂、怎樣進(jìn)貨、怎樣支付等這樣一些具體的計(jì)劃問(wèn)題。一般企業(yè)每月均編有一套完整的銷(xiāo)售計(jì)劃問(wèn)題。一般企業(yè)每月均編有一套完整的銷(xiāo)售計(jì)劃，列出這段時(shí)間的銷(xiāo)售重點(diǎn)商品。，列出這段時(shí)間的銷(xiāo)售重點(diǎn)商品。 三、確定供應(yīng)商及貨源三、確定供應(yīng)商及貨源n 選擇商品貨源是企業(yè)開(kāi)展采購(gòu)活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，企業(yè)需要選擇商品貨源是企業(yè)開(kāi)展采購(gòu)活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，企業(yè)需要在各種貨源渠道中確定哪一渠

30、道可以滿(mǎn)足商店對(duì)某一商品在各種貨源渠道中確定哪一渠道可以滿(mǎn)足商店對(duì)某一商品的需要。企業(yè)的進(jìn)貨來(lái)源主要有：制造商；當(dāng)?shù)嘏l(fā)商；的需要。企業(yè)的進(jìn)貨來(lái)源主要有：制造商；當(dāng)?shù)嘏l(fā)商；外地批發(fā)商；代理商和經(jīng)紀(jì)人；批發(fā)交易市場(chǎng)；附屬加工外地批發(fā)商；代理商和經(jīng)紀(jì)人；批發(fā)交易市場(chǎng)；附屬加工企業(yè)。由于企業(yè)的類(lèi)型和規(guī)模不同，進(jìn)貨渠道也會(huì)有所不企業(yè)。由于企業(yè)的類(lèi)型和規(guī)模不同，進(jìn)貨渠道也會(huì)有所不同。為確保進(jìn)貨及時(shí)暢通，商品品種、花色、式樣豐富多同。為確保進(jìn)貨及時(shí)暢通，商品品種、花色、式樣豐富多彩，企業(yè)必須廣開(kāi)貨源渠道。企業(yè)最好建立固定的進(jìn)貨渠彩，企業(yè)必須廣開(kāi)貨源渠道。企業(yè)最好建立固定的進(jìn)貨渠道和固定的購(gòu)銷(xiāo)業(yè)務(wù)關(guān)系，這

31、樣做，有利于互相信賴(lài)和支道和固定的購(gòu)銷(xiāo)業(yè)務(wù)關(guān)系，這樣做，有利于互相信賴(lài)和支持；由于彼此了解情況，易于符合進(jìn)貨要求；可以減少人持；由于彼此了解情況，易于符合進(jìn)貨要求；可以減少人員采購(gòu)，節(jié)約費(fèi)用。在保持固定進(jìn)貨渠道的同時(shí)，企業(yè)還員采購(gòu)，節(jié)約費(fèi)用。在保持固定進(jìn)貨渠道的同時(shí)，企業(yè)還要注意開(kāi)辟新的進(jìn)貨點(diǎn)，以保持商品品種的多樣化。要注意開(kāi)辟新的進(jìn)貨點(diǎn)，以保持商品品種的多樣化。四、談判及簽約四、談判及簽約n 當(dāng)貨源已經(jīng)確定，購(gòu)買(mǎi)前評(píng)估也已完成時(shí)，企業(yè)當(dāng)貨源已經(jīng)確定，購(gòu)買(mǎi)前評(píng)估也已完成時(shí)，企業(yè)開(kāi)始就購(gòu)買(mǎi)及其條款進(jìn)行談判。一次新的或特定開(kāi)始就購(gòu)買(mǎi)及其條款進(jìn)行談判。一次新的或特定的訂貨通常要求簽訂一份經(jīng)過(guò)談判的合

32、同，在這的訂貨通常要求簽訂一份經(jīng)過(guò)談判的合同，在這種情況下，企業(yè)和供應(yīng)商將認(rèn)真討論商品購(gòu)買(mǎi)的種情況下，企業(yè)和供應(yīng)商將認(rèn)真討論商品購(gòu)買(mǎi)的所有方面細(xì)節(jié)。如果供應(yīng)商已經(jīng)成為企業(yè)的供貨所有方面細(xì)節(jié)。如果供應(yīng)商已經(jīng)成為企業(yè)的供貨伙伴，訂貨只是例行的或再訂貨活動(dòng)，通常只涉伙伴，訂貨只是例行的或再訂貨活動(dòng)，通常只涉及一份格式化的合同，在這種情況下，條款是標(biāo)及一份格式化的合同，在這種情況下，條款是標(biāo)準(zhǔn)化的，或者已經(jīng)為雙方所接受，訂貨過(guò)程按例準(zhǔn)化的，或者已經(jīng)為雙方所接受，訂貨過(guò)程按例行方式處理。行方式處理。五、貨物的接收和檢驗(yàn)五、貨物的接收和檢驗(yàn)（一）進(jìn)貨驗(yàn)收作業(yè)（一）進(jìn)貨驗(yàn)收作業(yè)1 1、卸貨核驗(yàn)、卸貨核驗(yàn)2

33、2、收貨記錄、收貨記錄（二）退換貨作業(yè)（二）退換貨作業(yè)n 在退換貨作業(yè)上應(yīng)注意：在退換貨作業(yè)上應(yīng)注意：（1）廠商確認(rèn)）廠商確認(rèn)（2）填寫(xiě)退貨申請(qǐng)單，注明其數(shù)量、品名及退貨原因；）填寫(xiě)退貨申請(qǐng)單，注明其數(shù)量、品名及退貨原因；（3）退調(diào)商品要妥善保管，應(yīng)規(guī)劃專(zhuān)門(mén)區(qū)域暫存，整齊）退調(diào)商品要妥善保管，應(yīng)規(guī)劃專(zhuān)門(mén)區(qū)域暫存，整齊分類(lèi)才易管理；分類(lèi)才易管理；（4）一旦確認(rèn)商品不符合要求，要迅速聯(lián)絡(luò)廠商辦理退）一旦確認(rèn)商品不符合要求，要迅速聯(lián)絡(luò)廠商辦理退調(diào)貨；調(diào)貨；（5）退貨時(shí)確認(rèn)扣款方式、時(shí)間和金額，退換貨最好定）退貨時(shí)確認(rèn)扣款方式、時(shí)間和金額，退換貨最好定期辦理，如每周一次或每期辦理，如每周一次或每10天

34、一次。天一次。六、再訂購(gòu)貨物六、再訂購(gòu)貨物n對(duì)于試銷(xiāo)符合業(yè)績(jī)要求的貨物，企業(yè)會(huì)確對(duì)于試銷(xiāo)符合業(yè)績(jī)要求的貨物，企業(yè)會(huì)確定為正式銷(xiāo)售的貨物，此時(shí)，貨物的采購(gòu)定為正式銷(xiāo)售的貨物，此時(shí)，貨物的采購(gòu)就不止一次，是一種連續(xù)發(fā)生的行為，企就不止一次，是一種連續(xù)發(fā)生的行為，企業(yè)往往需要制定再訂購(gòu)計(jì)劃。再訂購(gòu)計(jì)劃業(yè)往往需要制定再訂購(gòu)計(jì)劃。再訂購(gòu)計(jì)劃的制定要考慮幾個(gè)關(guān)鍵因素：的制定要考慮幾個(gè)關(guān)鍵因素：1、訂貨和送貨時(shí)間、訂貨和送貨時(shí)間2、財(cái)務(wù)支出、財(cái)務(wù)支出3、訂貨成本和儲(chǔ)存成本、訂貨成本和儲(chǔ)存成本4、存貨周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率 4、存貨周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率n 存貨周轉(zhuǎn)率也是企業(yè)制定再訂購(gòu)計(jì)劃要考慮存貨周轉(zhuǎn)率也是企業(yè)制定

35、再訂購(gòu)計(jì)劃要考慮的一個(gè)重要指標(biāo)。存貨周轉(zhuǎn)率（的一個(gè)重要指標(biāo)。存貨周轉(zhuǎn)率（stock stock turnoverturnover）表示特定時(shí)期內(nèi)（通常為一年）表示特定時(shí)期內(nèi)（通常為一年）現(xiàn)有存貨平均銷(xiāo)售的次數(shù)。它可以按商品數(shù)現(xiàn)有存貨平均銷(xiāo)售的次數(shù)。它可以按商品數(shù)量或金額計(jì)算，其計(jì)算公式如下：量或金額計(jì)算，其計(jì)算公式如下： 平均銷(xiāo)售的存貨量?jī)翡N(xiāo)售額存貨周轉(zhuǎn)率高存貨周轉(zhuǎn)率的優(yōu)點(diǎn)：高存貨周轉(zhuǎn)率的優(yōu)點(diǎn)：（1 1）提高銷(xiāo)售額和資金利用率?？焖俚拇尕浿苻D(zhuǎn)）提高銷(xiāo)售額和資金利用率。快速的存貨周轉(zhuǎn)率可以增加銷(xiāo)售額，提高投資效益。率可以增加銷(xiāo)售額，提高投資效益。 （2 2）降低商品貶值風(fēng)險(xiǎn)。）降低商品貶值風(fēng)險(xiǎn)。

36、（3 3）提高售貨員的士氣。）提高售貨員的士氣。（4 4）減少費(fèi)用。）減少費(fèi)用。高存貨周轉(zhuǎn)率的高存貨周轉(zhuǎn)率的缺點(diǎn)是：缺點(diǎn)是：（1 1）為了獲得快速存貨周轉(zhuǎn)率，企業(yè)會(huì)經(jīng)常性地）為了獲得快速存貨周轉(zhuǎn)率，企業(yè)會(huì)經(jīng)常性地小批量采購(gòu)商品，這樣做可以降低平均存貨量，小批量采購(gòu)商品，這樣做可以降低平均存貨量，而且不會(huì)降低銷(xiāo)售額。而且不會(huì)降低銷(xiāo)售額。（2 2）存貨周轉(zhuǎn)率高可能是由于貨物組合窄而淺引）存貨周轉(zhuǎn)率高可能是由于貨物組合窄而淺引起的，這樣貨物的選擇性較差，從而失去一些顧起的，這樣貨物的選擇性較差，從而失去一些顧客。客。（3 3）如果企業(yè)采取降低價(jià)格以加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)的話(huà)）如果企業(yè)采取降低價(jià)格以加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)

37、的話(huà)，這樣會(huì)導(dǎo)致單位貨物利潤(rùn)降低。，這樣會(huì)導(dǎo)致單位貨物利潤(rùn)降低。七、定期的評(píng)估與改進(jìn)七、定期的評(píng)估與改進(jìn)（一）定期的再評(píng)估（一）定期的再評(píng)估（二）企業(yè)與供應(yīng)商關(guān)系的改進(jìn)（二）企業(yè)與供應(yīng)商關(guān)系的改進(jìn)第四節(jié)第四節(jié) 供應(yīng)商管理供應(yīng)商管理一、供應(yīng)商管理的概念一、供應(yīng)商管理的概念二、供應(yīng)商的審核與考評(píng)二、供應(yīng)商的審核與考評(píng)三、供應(yīng)商的管理三、供應(yīng)商的管理一、供應(yīng)商管理的概念一、供應(yīng)商管理的概念（一）供應(yīng)商管理的幾個(gè)基本環(huán)節(jié)（一）供應(yīng)商管理的幾個(gè)基本環(huán)節(jié)（二）供應(yīng)商管理的目標(biāo)及戰(zhàn)略（二）供應(yīng)商管理的目標(biāo)及戰(zhàn)略（三）供應(yīng)商調(diào)查（三）供應(yīng)商調(diào)查(一一)供應(yīng)商管理的幾個(gè)基本環(huán)節(jié)供應(yīng)商管理的幾個(gè)基本環(huán)節(jié)1 1、供

38、應(yīng)商調(diào)查、供應(yīng)商調(diào)查2 2、資源市場(chǎng)調(diào)查、資源市場(chǎng)調(diào)查3 3、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)4 4、供應(yīng)商考核、供應(yīng)商考核5 5、供應(yīng)商選擇、供應(yīng)商選擇6 6、供應(yīng)商使用、供應(yīng)商使用7 7、供應(yīng)商激勵(lì)與控制、供應(yīng)商激勵(lì)與控制(二二)供應(yīng)商管理的目標(biāo)及戰(zhàn)略供應(yīng)商管理的目標(biāo)及戰(zhàn)略1 1、供應(yīng)商管理的目標(biāo)、供應(yīng)商管理的目標(biāo)（1 1）獲得符合企業(yè)質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)。）獲得符合企業(yè)質(zhì)量和數(shù)量要求的產(chǎn)品或服務(wù)。（2 2）以最低的成本獲得產(chǎn)品或服務(wù)。）以最低的成本獲得產(chǎn)品或服務(wù)。（3 3）確保供應(yīng)商提供最優(yōu)的服務(wù)和及時(shí)的送貨。）確保供應(yīng)商提供最優(yōu)的服務(wù)和及時(shí)的送貨。（4 4）發(fā)展和維持良好的供應(yīng)商關(guān)系）發(fā)展

39、和維持良好的供應(yīng)商關(guān)系（5 5）開(kāi)發(fā)潛在的供應(yīng)商。）開(kāi)發(fā)潛在的供應(yīng)商。2 2、供應(yīng)商管理的戰(zhàn)略、供應(yīng)商管理的戰(zhàn)略（1 1）設(shè)計(jì)一種能最大限度地降低風(fēng)險(xiǎn)的合理的供應(yīng)結(jié)構(gòu)）設(shè)計(jì)一種能最大限度地降低風(fēng)險(xiǎn)的合理的供應(yīng)結(jié)構(gòu)。（2 2）采用一種能使采購(gòu)成本最小的采購(gòu)方法。）采用一種能使采購(gòu)成本最小的采購(gòu)方法。（3 3）與供應(yīng)商建立一種能促使供應(yīng)商不斷降低成本、提）與供應(yīng)商建立一種能促使供應(yīng)商不斷降低成本、提高質(zhì)量的長(zhǎng)期合作關(guān)系。高質(zhì)量的長(zhǎng)期合作關(guān)系。（三）供應(yīng)商調(diào)查（三）供應(yīng)商調(diào)查1 1、初步供應(yīng)商調(diào)查、初步供應(yīng)商調(diào)查2 2、資源市場(chǎng)調(diào)查、資源市場(chǎng)調(diào)查3 3、深入供應(yīng)商調(diào)查、深入供應(yīng)商調(diào)查 二、供應(yīng)商的審

40、核與考評(píng)二、供應(yīng)商的審核與考評(píng)（一）供應(yīng)商的審核（一）供應(yīng)商的審核（二）供應(yīng)商的考評(píng)（二）供應(yīng)商的考評(píng)（一）供應(yīng)商的審核（一）供應(yīng)商的審核1、審核分類(lèi)、審核分類(lèi)2、審核方法、審核方法（1）調(diào)查表法）調(diào)查表法（2）現(xiàn)場(chǎng)打分評(píng)比法）現(xiàn)場(chǎng)打分評(píng)比法（3）供應(yīng)商績(jī)效考評(píng)法）供應(yīng)商績(jī)效考評(píng)法（4）供應(yīng)商綜合審核）供應(yīng)商綜合審核（5）總體成本法）總體成本法（二）供應(yīng)商的考評(píng)（二）供應(yīng)商的考評(píng)1、供應(yīng)商考評(píng)范圍、供應(yīng)商考評(píng)范圍2、供應(yīng)商考評(píng)指標(biāo)、供應(yīng)商考評(píng)指標(biāo)（1）質(zhì)量指標(biāo)）質(zhì)量指標(biāo)（2）供應(yīng)指標(biāo)）供應(yīng)指標(biāo)（3）經(jīng)濟(jì)指標(biāo)）經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（4）支持、合作與服務(wù)指標(biāo)）支持、合作與服務(wù)指標(biāo)（1）質(zhì)量指標(biāo)）質(zhì)量指標(biāo)n 質(zhì)

41、量是用來(lái)衡量供應(yīng)商的最基本的指標(biāo)。每一采質(zhì)量是用來(lái)衡量供應(yīng)商的最基本的指標(biāo)。每一采購(gòu)方在這方面都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，要求供應(yīng)商遵從購(gòu)方在這方面都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，要求供應(yīng)商遵從。p來(lái)料批次合格率來(lái)料批次合格率=(合格來(lái)料批次來(lái)料總批次合格來(lái)料批次來(lái)料總批次） 100；p來(lái)料抽檢缺陷車(chē)來(lái)料抽檢缺陷車(chē)=（抽檢缺陷總數(shù)抽檢樣品總（抽檢缺陷總數(shù)抽檢樣品總數(shù)）數(shù)）100；p來(lái)料在線(xiàn)報(bào)廢率來(lái)料在線(xiàn)報(bào)廢率=來(lái)料總報(bào)廢數(shù)（含在線(xiàn)生產(chǎn)來(lái)料總報(bào)廢數(shù)（含在線(xiàn)生產(chǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)的）時(shí)發(fā)現(xiàn)的）/來(lái)料總數(shù)來(lái)料總數(shù)100；p來(lái)料免檢率來(lái)料免檢率=（來(lái)料免檢的各類(lèi)數(shù)（來(lái)料免檢的各類(lèi)數(shù)/該供應(yīng)商供該供應(yīng)商供應(yīng)的產(chǎn)品總種類(lèi)數(shù)）應(yīng)的產(chǎn)品總種類(lèi)數(shù)）1

42、00。（2）供應(yīng)指標(biāo)）供應(yīng)指標(biāo)n 供應(yīng)商的供應(yīng)指標(biāo)又稱(chēng)企業(yè)指標(biāo)，是同供應(yīng)商的供應(yīng)商的供應(yīng)指標(biāo)又稱(chēng)企業(yè)指標(biāo)，是同供應(yīng)商的交貨表現(xiàn)以及供應(yīng)商企劃管理水平相關(guān)的考核因交貨表現(xiàn)以及供應(yīng)商企劃管理水平相關(guān)的考核因素，其中最主要的是準(zhǔn)時(shí)交貨率、交貨周期、訂素，其中最主要的是準(zhǔn)時(shí)交貨率、交貨周期、訂單變化接受率等。單變化接受率等。準(zhǔn)時(shí)交貨率準(zhǔn)時(shí)交貨率交貨周期交貨周期訂單變化接受率訂單變化接受率（3）經(jīng)濟(jì)指標(biāo)）經(jīng)濟(jì)指標(biāo)價(jià)格水平價(jià)格水平報(bào)價(jià)行為報(bào)價(jià)行為降低成本的態(tài)度與行動(dòng)降低成本的態(tài)度與行動(dòng)分享降價(jià)成果分享降價(jià)成果付款付款三、供應(yīng)商的管理三、供應(yīng)商的管理（一）供應(yīng)商使用（一）供應(yīng)商使用（二）供應(yīng)商激勵(lì)與控制（二

43、）供應(yīng)商激勵(lì)與控制1 1、逐漸建立起一種穩(wěn)定可靠的關(guān)系、逐漸建立起一種穩(wěn)定可靠的關(guān)系2 2、有意識(shí)地引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、有意識(shí)地引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制3 3、與供應(yīng)商建立相互信任的關(guān)系圈、與供應(yīng)商建立相互信任的關(guān)系圈4 4、建立相應(yīng)的監(jiān)督控制措施、建立相應(yīng)的監(jiān)督控制措施（三）供應(yīng)商監(jiān)管（三）供應(yīng)商監(jiān)管1 1、根據(jù)供應(yīng)商的不同表現(xiàn)可采取下列、根據(jù)供應(yīng)商的不同表現(xiàn)可采取下列方法去監(jiān)控供應(yīng)商方法去監(jiān)控供應(yīng)商2 2、對(duì)供應(yīng)商的、對(duì)供應(yīng)商的“制裁制裁”措施措施2、對(duì)供應(yīng)商的、對(duì)供應(yīng)商的“制裁制裁”措施措施n 如果供應(yīng)商的高層管理者在合作過(guò)程中對(duì)多次發(fā)生如果供應(yīng)商的高層管理者在合作過(guò)程中對(duì)多次發(fā)生的品質(zhì)、交貨問(wèn)題不以為然

44、或?qū)ζ髽I(yè)的合理要求置的品質(zhì)、交貨問(wèn)題不以為然或?qū)ζ髽I(yè)的合理要求置之不理時(shí)，應(yīng)引起高度重視，采購(gòu)人員除了報(bào)告采之不理時(shí)，應(yīng)引起高度重視，采購(gòu)人員除了報(bào)告采購(gòu)部負(fù)責(zé)人或企業(yè)高層管理者外，還要對(duì)這種供應(yīng)購(gòu)部負(fù)責(zé)人或企業(yè)高層管理者外，還要對(duì)這種供應(yīng)商施以商施以“制裁制裁”措施，并要及時(shí)采取補(bǔ)救措施，如措施，并要及時(shí)采取補(bǔ)救措施，如及時(shí)開(kāi)發(fā)新供應(yīng)商等，否則有斷料的危險(xiǎn)。主要方及時(shí)開(kāi)發(fā)新供應(yīng)商等，否則有斷料的危險(xiǎn)。主要方法有以下幾種：法有以下幾種：（1）減少訂單量或暫停采購(gòu)；）減少訂單量或暫停采購(gòu)；（2）根據(jù)簽訂的采購(gòu)合同或品質(zhì)合同進(jìn)行罰款；）根據(jù)簽訂的采購(gòu)合同或品質(zhì)合同進(jìn)行罰款；（3）暫時(shí)停止支付供應(yīng)商

45、的貨款；）暫時(shí)停止支付供應(yīng)商的貨款；（4）用法律手段對(duì)供應(yīng)商施壓或挽回?fù)p失等。）用法律手段對(duì)供應(yīng)商施壓或挽回?fù)p失等。第五節(jié)第五節(jié) 采購(gòu)作業(yè)采購(gòu)作業(yè)一、采購(gòu)的招投標(biāo)一、采購(gòu)的招投標(biāo)二、采購(gòu)成本控制二、采購(gòu)成本控制一、采購(gòu)的招投標(biāo)一、采購(gòu)的招投標(biāo)（一）招標(biāo)投標(biāo)方式（一）招標(biāo)投標(biāo)方式（二）招標(biāo)采購(gòu)的籌備（二）招標(biāo)采購(gòu)的籌備（三）投標(biāo)、開(kāi)標(biāo)程序與方法（三）投標(biāo)、開(kāi)標(biāo)程序與方法（一）招標(biāo)投標(biāo)方式（一）招標(biāo)投標(biāo)方式1 1、公開(kāi)招標(biāo)、公開(kāi)招標(biāo)2 2、邀請(qǐng)招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)3 3、議標(biāo)、議標(biāo)1、公開(kāi)招標(biāo)、公開(kāi)招標(biāo)n 又叫競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)，即由招標(biāo)人在報(bào)刊、電子又叫競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)，即由招標(biāo)人在報(bào)刊、電子網(wǎng)絡(luò)或其他媒體上刊登招

46、標(biāo)公告，吸引眾多網(wǎng)絡(luò)或其他媒體上刊登招標(biāo)公告，吸引眾多企業(yè)單位參加投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)，招標(biāo)人從中擇優(yōu)選企業(yè)單位參加投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)，招標(biāo)人從中擇優(yōu)選擇中標(biāo)單位的招標(biāo)方式。按照競(jìng)爭(zhēng)程度，公擇中標(biāo)單位的招標(biāo)方式。按照競(jìng)爭(zhēng)程度，公開(kāi)招標(biāo)可分為國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)和國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)性開(kāi)招標(biāo)可分為國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)和國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)。招標(biāo)。 （1）國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)）國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo) （2）國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)）國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo) 2、邀請(qǐng)招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)n也稱(chēng)為優(yōu)先競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)或選擇性招標(biāo)，即由招標(biāo)也稱(chēng)為優(yōu)先競(jìng)爭(zhēng)性招標(biāo)或選擇性招標(biāo)，即由招標(biāo)單位選擇一定數(shù)目的企業(yè)，向其發(fā)出投標(biāo)邀請(qǐng)書(shū)單位選擇一定數(shù)目的企業(yè)，向其發(fā)出投標(biāo)邀請(qǐng)書(shū)，邀請(qǐng)他們參加投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)。邀請(qǐng)招標(biāo)有以

47、下的特，邀請(qǐng)他們參加投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)。邀請(qǐng)招標(biāo)有以下的特點(diǎn)：點(diǎn)：（1）邀請(qǐng)招標(biāo)部署用公開(kāi)的公告形式。）邀請(qǐng)招標(biāo)部署用公開(kāi)的公告形式。（2）接受邀請(qǐng)的單位才是合格的投標(biāo)人。）接受邀請(qǐng)的單位才是合格的投標(biāo)人。（3）投標(biāo)人數(shù)量有限）投標(biāo)人數(shù)量有限 3、議標(biāo)、議標(biāo)（1）直接邀請(qǐng)議標(biāo)方式）直接邀請(qǐng)議標(biāo)方式（2）比價(jià)議標(biāo)方式）比價(jià)議標(biāo)方式（3）方案競(jìng)賽議價(jià)方式）方案競(jìng)賽議價(jià)方式（二）招標(biāo)采購(gòu)的籌備（二）招標(biāo)采購(gòu)的籌備1、發(fā)布資格預(yù)審?fù)ǜ?、發(fā)布資格預(yù)審?fù)ǜ?、準(zhǔn)備招標(biāo)文件、準(zhǔn)備招標(biāo)文件3、發(fā)布招標(biāo)通告、發(fā)布招標(biāo)通告2、準(zhǔn)備招標(biāo)文件、準(zhǔn)備招標(biāo)文件n 招標(biāo)文件是供應(yīng)商準(zhǔn)備投標(biāo)文件和參加投標(biāo)招標(biāo)文件是供應(yīng)商準(zhǔn)備投標(biāo)文件和參加投標(biāo)的依據(jù)，同時(shí)也是評(píng)標(biāo)的重要依據(jù)。此外，的依據(jù)，同時(shí)也是評(píng)標(biāo)的重要依據(jù)。此外，招標(biāo)文件也是簽訂合同的依據(jù)，其內(nèi)容大部招標(biāo)文件也是簽訂合同的依據(jù)，其內(nèi)容大部分列入合同中。招標(biāo)文件包括：分列入合同中。招標(biāo)文