端午的鴨蛋12

1、端午的鴨蛋汪曾祺汪曾祺 除了端午節(jié)外除了端午節(jié)外, ,你你還知道哪些我們自己的還知道哪些我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日？傳統(tǒng)節(jié)日？ 春節(jié)元宵節(jié)清明端午節(jié)七夕節(jié)中秋節(jié)重陽(yáng)節(jié) 端午亦稱(chēng)端五，端午亦稱(chēng)端五，“端端”的意思的意思和和“初初”相同，稱(chēng)相同，稱(chēng)“端五端五” ” 如稱(chēng)如稱(chēng)“初五初五”；端五的；端五的“五五”字又與字又與“午午”相通，相通，又因午時(shí)為又因午時(shí)為“陽(yáng)辰陽(yáng)辰”，所以端五也叫，所以端五也叫“端端陽(yáng)陽(yáng)”。五月五日，兩個(gè)五，故又稱(chēng)。五月五日，兩個(gè)五，故又稱(chēng)“重五重五”。 還有許多別稱(chēng)，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女還有許多別稱(chēng)，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女 兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。關(guān)于端兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩(shī)

2、人節(jié)等等。關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源，有紀(jì)念屈原說(shuō)、吳越民族圖騰午節(jié)的來(lái)源，有紀(jì)念屈原說(shuō)、吳越民族圖騰祭說(shuō)、起于三代夏至節(jié)說(shuō)、惡月惡日驅(qū)避說(shuō)祭說(shuō)、起于三代夏至節(jié)說(shuō)、惡月惡日驅(qū)避說(shuō)等。影響最廣的是紀(jì)念屈原說(shuō)。等。影響最廣的是紀(jì)念屈原說(shuō)。 （1920192019971997），江蘇），江蘇高郵人，高郵人，作家作家，資深文化，資深文化界名人。早年畢業(yè)于西南界名人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，師從沈從文，曾長(zhǎng)聯(lián)大，師從沈從文，曾長(zhǎng)期任職北京京劇院編劇。期任職北京京劇院編劇。代表作有代表作有: :小說(shuō)小說(shuō)：受戒受戒大淖大淖nono記事記事散文集散文集：蒲橋集蒲橋集等。等。汪曾祺汪曾祺絡(luò)子絡(luò)子（ ） 脈絡(luò)脈絡(luò)（ ） 這些字

3、，你會(huì)讀了嗎？擰（擰（ ） 熏（熏（ ） 門(mén)檻（門(mén)檻（ ） 城隍廟（城隍廟（ ） 胤（胤（ ） 門(mén)楣門(mén)楣 （ ） 硝藥（硝藥（ ） 莧菜（莧菜（ ） 籍貫籍貫 （ ） nngynxnhungknmixioxin系統(tǒng)系統(tǒng)（ ） 系鞋帶系鞋帶（ ） 系系絡(luò)絡(luò)xjlolu掉色色 （ ） 用酒和和（ ） shishihuhuj學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1 1、朗讀課文，了解文章的內(nèi)容以及作、朗讀課文，了解文章的內(nèi)容以及作者的感情。者的感情。2 2、感受文章行文從容、語(yǔ)言?xún)?yōu)美的風(fēng)、感受文章行文從容、語(yǔ)言?xún)?yōu)美的風(fēng)格，品味富有特色的語(yǔ)句。格，品味富有特色的語(yǔ)句。3 3、保護(hù)中華民俗文化的傳承。、保護(hù)中華民俗文化的傳承

4、。行文思路端午的風(fēng)俗 和外地一樣的風(fēng)俗家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗 十二紅 鴨蛋 雙黃鴨蛋 鴨蛋的特點(diǎn)掛鴨蛋絡(luò)子 挑鴨蛋 吃鴨蛋鴨蛋殼 裝螢火蟲(chóng) 囊螢映雪的故事1.整體感知課文內(nèi)容：整體感知課文內(nèi)容：根據(jù)內(nèi)容，你覺(jué)得課文寫(xiě)了哪幾方面根據(jù)內(nèi)容，你覺(jué)得課文寫(xiě)了哪幾方面內(nèi)容？請(qǐng)概括出來(lái)。內(nèi)容？請(qǐng)概括出來(lái)。端午風(fēng)俗端午風(fēng)俗 （1）家鄉(xiāng)鴨蛋家鄉(xiāng)鴨蛋 （2、3） 端午鴨蛋端午鴨蛋（4、5、6）1、系百索子、系百索子2.做香角子做香角子3.貼五毒，貼符貼五毒，貼符4、喝雄黃酒，畫(huà)、喝雄黃酒，畫(huà)“王王”字字鴨鴨蛋蛋絡(luò)絡(luò)子子線線繩繩結(jié)結(jié)成成的的網(wǎng)網(wǎng)狀狀的的袋袋子子2、家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里、家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)

5、有什么特點(diǎn)?作作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)名聲久遠(yuǎn)名聲久遠(yuǎn)質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩問(wèn)起籍貫問(wèn)起籍貫 會(huì)肅然起敬會(huì)肅然起敬上海店里上海店里 會(huì)特別標(biāo)明會(huì)特別標(biāo)明雙黃鴨蛋雙黃鴨蛋 會(huì)成批輸出會(huì)成批輸出引袁枚文作證引袁枚文作證以北京鴨蛋相比以北京鴨蛋相比我對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的情感我對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的情感曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水.充滿(mǎn)了自豪與熱愛(ài)之情。充滿(mǎn)了自豪與熱愛(ài)之情。3.作者講了端午的鴨蛋哪幾件事作者講了端午的鴨蛋哪幾件事?這幾件事這幾件事怎么樣？表達(dá)了怎樣的情感？怎么樣？表達(dá)了怎樣的情感？ 趣事趣事掛鴨蛋絡(luò)子掛鴨蛋絡(luò)子空蛋殼裝螢火

6、蟲(chóng)空蛋殼裝螢火蟲(chóng)聯(lián)想到囊螢映雪的故事聯(lián)想到囊螢映雪的故事懷念童年懷念童年端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午端午的風(fēng)俗的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)的鴨蛋鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子貼五毒貼五毒.帖符帖符.喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子.吃十二紅吃十二紅名聲名聲特色特色挑鴨蛋挑鴨蛋吃鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼玩蛋殼 課文小結(jié)課文小結(jié)對(duì)故鄉(xiāng)的自豪、熱愛(ài)之情，對(duì)童對(duì)故鄉(xiāng)的自豪、熱愛(ài)之情，對(duì)童年生活的懷想。年生活的懷想。情感：情感：端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午端午的風(fēng)俗的風(fēng)俗端午端午的的鴨蛋鴨蛋這種層層遞進(jìn)、環(huán)環(huán)相這種層層遞進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣的結(jié)構(gòu)扣的結(jié)構(gòu),你在文中還你在文中還能找到一例嗎能找到一例嗎?我的家鄉(xiāng)是

7、水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。 家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)的鴨蛋鴨蛋 雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋個(gè)鴨蛋! !只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不使人驚奇不已已?！绑@奇不已”的“已”是什么意思？這個(gè)句子有什么特點(diǎn)？v停止。v有文言色彩，比較典雅。評(píng)經(jīng)典評(píng)經(jīng)典 作者在文中說(shuō)作者在文中說(shuō)“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不我對(duì)異鄉(xiāng)人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大高興的大高興的”是為什么？這句話(huà)表達(dá)作者什么感情？是為什么？這句話(huà)表達(dá)作者什么感情？由于異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會(huì)給人一由于異鄉(xiāng)人只

8、贊鴨蛋，會(huì)給人一種高郵只有鴨蛋，別無(wú)他物之感，種高郵只有鴨蛋，別無(wú)他物之感，所以不滿(mǎn)。這表作者所以不滿(mǎn)。這表作者熱愛(ài)家鄉(xiāng)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的的真實(shí)情感。真實(shí)情感。1.1.平淡而有味，平淡而有味，2.2.用適當(dāng)?shù)挠眠m當(dāng)?shù)姆窖苑窖员憩F(xiàn)作品的表現(xiàn)作品的 地方特色地方特色，3.3.有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。汪曾祺汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：1 1“平淡而有味平淡而有味”例例 端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢? ?有有! !一要

9、挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。有的樣子蠢，有的秀氣。2 2“用適當(dāng)?shù)挠眠m當(dāng)?shù)姆窖苑窖员憩F(xiàn)作品表現(xiàn)作品的的地方特色地方特色”例：例： 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用筷子挖著吃。用筷子挖著吃。 端午的鴨蛋，新腌不久，只有一端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 “空頭空頭”白嘴吃白嘴吃3 3“有淡淡的有淡淡的幽默幽默”例：例：唐代詩(shī)人元縝作無(wú)題一詩(shī)悼亡妻：

10、唐代詩(shī)人元縝作無(wú)題一詩(shī)悼亡妻：曾經(jīng)滄海難為水，曾經(jīng)滄海難為水， 除卻巫山不是云。除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，取次花叢懶回顧， 半緣修道半緣君。半緣修道半緣君?？催^(guò)滄海之后，別的水就看過(guò)滄海之后，別的水就都看不上了。都看不上了。 我走的地方不少，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣所食鴨蛋多矣，但和，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水，他，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上我實(shí)在瞧不上?！霸?jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？是什么意思？此句此句“文（言）白（話(huà)）夾雜文（言）白（話(huà)）夾雜” ” ，增添了，增添了“淡淡的幽默淡淡的幽默”。 平常食用，一般都

11、是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱吱紅紅油就冒出來(lái)了。油就冒出來(lái)了。 刪去刪去“吱吱”，效果有什么不同？，效果有什么不同？v“吱吱”，繪聲繪色，真切生動(dòng)；，繪聲繪色，真切生動(dòng)；v其中的動(dòng)感、快感，活靈活現(xiàn)。其中的動(dòng)感、快感，活靈活現(xiàn)。v刪去就沒(méi)有這種味道了。刪去就沒(méi)有這種味道了。請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有口語(yǔ)色彩口語(yǔ)色彩的句子的句子我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨出鴨。哦！你們那里哦！你們那里出出咸鴨蛋！咸鴨蛋！我對(duì)異鄉(xiāng)人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大我對(duì)異鄉(xiāng)人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大高興的，高興的，好像我們那窮地方就出鴨好像我們那窮

12、地方就出鴨蛋似的！蛋似的！我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，色的，這叫什么咸鴨蛋呢！這叫什么咸鴨蛋呢！別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣有的樣子蠢，有的秀氣。請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有文言文言色彩色彩的句子的句子雙黃鴨蛋味道雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)。還不就是個(gè)鴨蛋鴨蛋!只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已使人驚奇不已。但是腌蛋這一條我看后卻覺(jué)得很親切，但是腌蛋這一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且而且“與有榮焉與有榮焉”。文不長(zhǎng)，錄如下。文不長(zhǎng)，錄如下蛋白

13、柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口入口如嚼石灰如嚼石灰。油多。油多尤為別處所不及尤為別處所不及。論風(fēng)格論風(fēng)格 第六自然段中，作者寫(xiě)到了東晉車(chē)胤第六自然段中，作者寫(xiě)到了東晉車(chē)胤“囊螢?zāi)椅灐钡墓适?。有人認(rèn)為，這段話(huà)與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，的故事。有人認(rèn)為，這段話(huà)與課文主要內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆。談?wù)勀愕睦斫?。是贅筆。談?wù)勀愕睦斫狻ＵJ(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)中學(xué)生大有必要。這對(duì)中學(xué)生大有必要。認(rèn)為認(rèn)為“自然、隨意自然、隨意”者，是贊賞作者者，是贊賞作者閑適自由的風(fēng)格，也有道理閑適自由的風(fēng)格，也有道理練習(xí)題練習(xí)題（1）創(chuàng)意讀寫(xiě)活動(dòng)創(chuàng)意讀

14、寫(xiě)活動(dòng)假如你是高郵市長(zhǎng)，你要舉辦假如你是高郵市長(zhǎng)，你要舉辦“中國(guó)高郵中國(guó)高郵雙黃鴨蛋文化雙黃鴨蛋文化節(jié)節(jié)”，你怎樣向大家推薦高郵的鴨蛋文化？，你怎樣向大家推薦高郵的鴨蛋文化？（2）質(zhì)疑）質(zhì)疑高郵的咸鴨蛋很聞名，可是為什么題目是高郵的咸鴨蛋很聞名，可是為什么題目是“端午的鴨蛋端午的鴨蛋”而不是而不是“高郵的鴨蛋高郵的鴨蛋”？1、高郵鴨良種繁育中心、高郵鴨良種繁育中心2、高郵鴨集團(tuán)科技中心、高郵鴨集團(tuán)科技中心3、在央視做廣告、在央視做廣告4、雙黃雙黃鴨蛋征文活動(dòng)、雙黃雙黃鴨蛋征文活動(dòng)5、通過(guò)參加展銷(xiāo)會(huì)、舉辦產(chǎn)品推介及招商引資、通過(guò)參加展銷(xiāo)會(huì)、舉辦產(chǎn)品推介及招商引資會(huì)和會(huì)和“中國(guó)高郵雙黃鴨蛋節(jié)中國(guó)高郵雙黃鴨蛋節(jié)”等活動(dòng)，擴(kuò)大影響，等活動(dòng)，擴(kuò)大影響，提高市場(chǎng)知名度提高市場(chǎng)知名度1100年前年前,劉稹背叛唐朝劉稹背叛唐朝,唐武宗派王茂唐武宗派王茂之去討伐劉稹，平叛藩將劉稹，高文端之去討伐劉稹，平叛藩將劉稹，高文端公是他手下一猛將。公是他手下一猛將。900多年以前，北宋著名詞人秦少游就多年以前，北宋著名詞人秦少游就曾以鴨蛋饋贈(zèng)其師友曾以鴨蛋饋贈(zèng)其師友-時(shí)任徐州太產(chǎn)的時(shí)任徐州太產(chǎn)的蘇東坡。蘇東坡。200多年前，大文學(xué)家袁枚到過(guò)高郵，多年前，大文學(xué)家袁枚到過(guò)高郵，品嘗過(guò)高郵鴨蛋，印象極佳，在他的品嘗