物流管理概論第七講

1、1第七講第七講 倉(cāng)儲(chǔ)（一）倉(cāng)儲(chǔ)（一）21.倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)的概念思考：什么是思考：什么是儲(chǔ)存儲(chǔ)存？?jī)?chǔ)存：保護(hù)、管理、貯藏物品。儲(chǔ)存：保護(hù)、管理、貯藏物品。思考：什么是思考：什么是倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)？倉(cāng)儲(chǔ)：利用倉(cāng)庫(kù)對(duì)物資進(jìn)行暫時(shí)存放倉(cāng)儲(chǔ)：利用倉(cāng)庫(kù)對(duì)物資進(jìn)行暫時(shí)存放和保管的活動(dòng)過(guò)程。和保管的活動(dòng)過(guò)程。31.倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)的概念思考：儲(chǔ)存和倉(cāng)儲(chǔ)有什么區(qū)別？思考：儲(chǔ)存和倉(cāng)儲(chǔ)有什么區(qū)別？?jī)?chǔ)存存在于任何社會(huì)形態(tài)中，對(duì)于停儲(chǔ)存存在于任何社會(huì)形態(tài)中，對(duì)于停滯的物資，在沒有進(jìn)入生產(chǎn)加工、消滯的物資，在沒有進(jìn)入生產(chǎn)加工、消費(fèi)、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)之前或在這些活動(dòng)結(jié)費(fèi)、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)之前或在這些活動(dòng)結(jié)束之后，總是要存放起來(lái)，這就是儲(chǔ)束之后，

2、總是要存放起來(lái)，這就是儲(chǔ)存。這種儲(chǔ)存不一定在倉(cāng)庫(kù)中，而是存。這種儲(chǔ)存不一定在倉(cāng)庫(kù)中，而是在任何位置，也有可能永遠(yuǎn)進(jìn)入不了在任何位置，也有可能永遠(yuǎn)進(jìn)入不了再生產(chǎn)和消費(fèi)領(lǐng)域。我們把在倉(cāng)庫(kù)中再生產(chǎn)和消費(fèi)領(lǐng)域。我們把在倉(cāng)庫(kù)中的儲(chǔ)存稱為倉(cāng)儲(chǔ)。的儲(chǔ)存稱為倉(cāng)儲(chǔ)。42.倉(cāng)儲(chǔ)的功能倉(cāng)儲(chǔ)的功能1.1.儲(chǔ)存功能：儲(chǔ)存功能： 長(zhǎng)期長(zhǎng)期存儲(chǔ)、存儲(chǔ)、臨時(shí)臨時(shí)存儲(chǔ)（意外）、存儲(chǔ)（意外）、暫暫時(shí)存時(shí)存儲(chǔ)儲(chǔ)( (短期）短期）2.2.物料搬運(yùn)物料搬運(yùn)：裝裝貨和貨和卸卸貨、貨物貨、貨物進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)、訂單履行訂單履行3.3.集散貨物集散貨物：收集收集貨物貨物 分運(yùn)分運(yùn)到客戶手中到客戶手中4.4.銜接供需銜接供需，保證生產(chǎn)、流通和

3、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行，保證生產(chǎn)、流通和運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行5.5.客戶服務(wù)客戶服務(wù)功能：功能：代代儲(chǔ)、儲(chǔ)、代代運(yùn)、運(yùn)、代代加工、加工、代代服務(wù)服務(wù)6.6.防范風(fēng)險(xiǎn)：其實(shí)與銜接供需的內(nèi)涵一致防范風(fēng)險(xiǎn)：其實(shí)與銜接供需的內(nèi)涵一致7.7.物流中心物流中心：除進(jìn)行：除進(jìn)行儲(chǔ)存儲(chǔ)存外，還可以外，還可以運(yùn)輸、配送、包裝、運(yùn)輸、配送、包裝、裝卸裝卸8.8.信息傳遞信息傳遞：存貨存貨水平、水平、產(chǎn)量產(chǎn)量水平、水平、存貨存貨地點(diǎn)、地點(diǎn)、進(jìn)出貨進(jìn)出貨運(yùn)輸、運(yùn)輸、客戶數(shù)據(jù)客戶數(shù)據(jù)、設(shè)施空間利用情況設(shè)施空間利用情況、人事人事等等563.倉(cāng)儲(chǔ)的作用倉(cāng)儲(chǔ)的作用調(diào)節(jié)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中供給與需求不一調(diào)節(jié)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中供給與需求不一

4、致致對(duì)貨物進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)前的質(zhì)量起保對(duì)貨物進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)前的質(zhì)量起保證作用證作用節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用的重要手段節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用的重要手段物流環(huán)節(jié)中不可缺少的物流環(huán)節(jié)中不可缺少的7供應(yīng)供應(yīng)商商供應(yīng)供應(yīng)商商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)工廠工廠大宗大宗運(yùn)送運(yùn)送8產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合供給組合供給組合賣賣方方C C賣賣方方D D倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)工廠工廠物料物料A A物料物料B BA B C D工廠工廠1 1產(chǎn)品產(chǎn)品ABAB工廠工廠2 2產(chǎn)品產(chǎn)品BCBC工廠工廠3 3產(chǎn)品產(chǎn)品DEDE工廠工廠4 4產(chǎn)品產(chǎn)品FGFG倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)顧客顧客X X顧客顧客Y Y顧客顧客Z Z顧客顧客R RA B C D EA B C D EA B CA

5、B CB C F GB C F GA GA G94.倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)儲(chǔ)管理（1 1）什么是倉(cāng)儲(chǔ)管理？）什么是倉(cāng)儲(chǔ)管理？ 對(duì)倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物資所進(jìn)行的管對(duì)倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物資所進(jìn)行的管理。理。（2 2）倉(cāng)庫(kù)管理的基本原則：）倉(cāng)庫(kù)管理的基本原則：效率（投入效率（投入/ /產(chǎn)出）：快進(jìn)、快出、多存儲(chǔ)、產(chǎn)出）：快進(jìn)、快出、多存儲(chǔ)、保管好保管好經(jīng)濟(jì)效益（收益經(jīng)濟(jì)效益（收益- -成本成本- -稅）：利潤(rùn)最大化稅）：利潤(rùn)最大化服務(wù)：提供服務(wù)、改善服務(wù)、提高服務(wù)質(zhì)量服務(wù)：提供服務(wù)、改善服務(wù)、提高服務(wù)質(zhì)量104.倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)儲(chǔ)管理（3 3）倉(cāng)儲(chǔ)管理的主要活動(dòng)）倉(cāng)儲(chǔ)管理的主要活動(dòng)倉(cāng)庫(kù)設(shè)施建設(shè)：倉(cāng)庫(kù)設(shè)施建設(shè)：自用倉(cāng)庫(kù)自用倉(cāng)庫(kù)

6、：為本企業(yè)需要而建立的倉(cāng)庫(kù)：為本企業(yè)需要而建立的倉(cāng)庫(kù)專業(yè)經(jīng)營(yíng)倉(cāng)庫(kù)專業(yè)經(jīng)營(yíng)倉(cāng)庫(kù)：面向社會(huì)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，以營(yíng)利為：面向社會(huì)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，以營(yíng)利為目的目的公用倉(cāng)庫(kù)公用倉(cāng)庫(kù)：國(guó)家為公共利益而建立的（車站、：國(guó)家為公共利益而建立的（車站、碼頭）碼頭）保稅倉(cāng)庫(kù)保稅倉(cāng)庫(kù)：保稅倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)過(guò)海關(guān)核準(zhǔn)的專門存：保稅倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)過(guò)海關(guān)核準(zhǔn)的專門存放保稅貨物的專業(yè)倉(cāng)庫(kù)，無(wú)需辦理清關(guān)手續(xù)，放保稅貨物的專業(yè)倉(cāng)庫(kù)，無(wú)需辦理清關(guān)手續(xù)，可以在保稅倉(cāng)庫(kù)內(nèi)對(duì)貨物存儲(chǔ)、包裝和整理等可以在保稅倉(cāng)庫(kù)內(nèi)對(duì)貨物存儲(chǔ)、包裝和整理等11補(bǔ)充內(nèi)容，但是十分重要！補(bǔ)充內(nèi)容，但是十分重要！125.倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理（1）儲(chǔ)位管理儲(chǔ)位管理原則：儲(chǔ)存位置必須明確

7、指示有效定位物品 異動(dòng)要記錄確切 13145.倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理儲(chǔ)位管理范圍預(yù)備儲(chǔ)區(qū): 進(jìn)貨,出貨 保管儲(chǔ)區(qū): 入庫(kù)動(dòng)管儲(chǔ)區(qū): 揀貨移動(dòng)儲(chǔ)區(qū): 配送15倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)流程倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)流程1617撿貨撿貨越庫(kù)越庫(kù)186.企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理決策企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理決策（1）自有倉(cāng)庫(kù)、租賃制倉(cāng)庫(kù)與合同制倉(cāng)庫(kù)（2）倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)模和數(shù)量決策 （3）倉(cāng)庫(kù)定位與選址19（1）自有倉(cāng)庫(kù)、租賃制倉(cāng)庫(kù)與合同制倉(cāng)庫(kù)）自有倉(cāng)庫(kù)、租賃制倉(cāng)庫(kù)與合同制倉(cāng)庫(kù)自有倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)自有倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)優(yōu) 點(diǎn)點(diǎn)更大程度地更大程度地控制倉(cāng)儲(chǔ)控制倉(cāng)儲(chǔ)管理更具靈活性管理更具靈活性長(zhǎng)長(zhǎng)期倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)，自有倉(cāng)儲(chǔ)期倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)，自有倉(cāng)儲(chǔ)的的成本低成本低于公共倉(cāng)儲(chǔ)于公共倉(cāng)儲(chǔ)為企業(yè)樹立良好為

8、企業(yè)樹立良好形象形象缺缺 點(diǎn)點(diǎn)自有倉(cāng)庫(kù)固定的自有倉(cāng)庫(kù)固定的容量容量和和成本成本使得企業(yè)的一部分使得企業(yè)的一部分資金被長(zhǎng)期占用資金被長(zhǎng)期占用由于自有倉(cāng)庫(kù)的成本高，由于自有倉(cāng)庫(kù)的成本高，所以許多企業(yè)所以許多企業(yè)因資金問(wèn)因資金問(wèn)題而難以修建自有倉(cāng)庫(kù)題而難以修建自有倉(cāng)庫(kù)20缺缺 點(diǎn)點(diǎn)增加了企業(yè)的包裝成本增加了企業(yè)的包裝成本增加了增加了企業(yè)企業(yè)庫(kù)存控制的難度庫(kù)存控制的難度優(yōu)優(yōu) 點(diǎn)點(diǎn)不需要資本投資不需要資本投資可以滿足企業(yè)在庫(kù)存可以滿足企業(yè)在庫(kù)存高峰時(shí)大量高峰時(shí)大量額外的庫(kù)存需求額外的庫(kù)存需求避免管理自有倉(cāng)庫(kù)的困難避免管理自有倉(cāng)庫(kù)的困難公共倉(cāng)儲(chǔ)的公共倉(cāng)儲(chǔ)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)可以降低貨規(guī)模經(jīng)濟(jì)可以降低貨主的倉(cāng)儲(chǔ)成本主

9、的倉(cāng)儲(chǔ)成本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)更加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)更加靈活靈活便于企業(yè)便于企業(yè)掌握掌握保管和搬運(yùn)保管和搬運(yùn)成本成本租賃公共倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)租賃公共倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)21合同制倉(cāng)儲(chǔ) 合同倉(cāng)儲(chǔ)或稱第三方倉(cāng)儲(chǔ)第三方倉(cāng)儲(chǔ)，是指企業(yè)將物流活動(dòng)轉(zhuǎn)包給外部公司，由外部公司為企業(yè)提供綜合物流服務(wù)。合同倉(cāng)儲(chǔ)的意義合同倉(cāng)儲(chǔ)的意義合同倉(cāng)儲(chǔ)公司能夠提供專業(yè)化的高效、經(jīng)濟(jì)和準(zhǔn)確的分銷服務(wù)合同倉(cāng)儲(chǔ)是生產(chǎn)企業(yè)和倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)之間建立的伙伴關(guān)系合同倉(cāng)儲(chǔ)公司能為數(shù)量有限的貨主提供專門物流服務(wù)合同倉(cāng)儲(chǔ)的優(yōu)勢(shì)合同倉(cāng)儲(chǔ)的優(yōu)勢(shì)有利于企業(yè)有效利用資源有利于企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)有利于企業(yè)進(jìn)行新市場(chǎng)的測(cè)試有利于企業(yè)降低運(yùn)輸成本22企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)類型的比較企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)類型的比較總成本

10、總成本周轉(zhuǎn)量周轉(zhuǎn)量?jī)烧叱杀鞠嗟鹊闹苻D(zhuǎn)量?jī)烧叱杀鞠嗟鹊闹苻D(zhuǎn)量自建倉(cāng)庫(kù)的固定成本自建倉(cāng)庫(kù)的固定成本自有倉(cāng)儲(chǔ)總成本自有倉(cāng)儲(chǔ)總成本公共倉(cāng)儲(chǔ)公共倉(cāng)儲(chǔ)自建倉(cāng)庫(kù)與租賃公共倉(cāng)庫(kù)的成本比較23選擇類型的影響因素：選擇類型的影響因素：總周轉(zhuǎn)量總周轉(zhuǎn)量需求的穩(wěn)定性需求的穩(wěn)定性市場(chǎng)密度市場(chǎng)密度24影響倉(cāng)庫(kù)規(guī)模的因素影響倉(cāng)庫(kù)規(guī)模的因素 客戶服務(wù)水平客戶服務(wù)水平 所服務(wù)市場(chǎng)的規(guī)模所服務(wù)市場(chǎng)的規(guī)模 投入市場(chǎng)的產(chǎn)品數(shù)目投入市場(chǎng)的產(chǎn)品數(shù)目 需求的水平和方式需求的水平和方式影響倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的因素影響倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的因素企業(yè)客戶服務(wù)的需要企業(yè)客戶服務(wù)的需要運(yùn)輸服務(wù)的水平運(yùn)輸服務(wù)的水平客戶的小批量購(gòu)買客戶的小批量購(gòu)買計(jì)算機(jī)的應(yīng)用計(jì)算機(jī)的應(yīng)用單

11、個(gè)倉(cāng)庫(kù)的規(guī)模單個(gè)倉(cāng)庫(kù)的規(guī)模（2）倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)模和數(shù)量決策：）倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)模和數(shù)量決策： 25（3）倉(cāng)庫(kù)定位與選址）倉(cāng)庫(kù)定位與選址 對(duì)倉(cāng)庫(kù)的戰(zhàn)略定位對(duì)倉(cāng)庫(kù)的戰(zhàn)略定位 生產(chǎn)生產(chǎn)定位定位 市場(chǎng)市場(chǎng)定位定位 迅速迅速定位定位 產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù) 市場(chǎng)區(qū)域倉(cāng)庫(kù)市場(chǎng)區(qū)域倉(cāng)庫(kù) 通用倉(cāng)庫(kù)通用倉(cāng)庫(kù)26倉(cāng)庫(kù)的選址倉(cāng)庫(kù)的選址 選址影響因素：選址影響因素： 政策環(huán)境和經(jīng)營(yíng)政策環(huán)境和經(jīng)營(yíng)環(huán)境環(huán)境 基礎(chǔ)設(shè)施狀況基礎(chǔ)設(shè)施狀況 自然環(huán)境因素自然環(huán)境因素 其他因素其他因素選址的程序和步驟：選址的程序和步驟： 選址約束條件分選址約束條件分析析 收集整理資料收集整理資料 地址篩選地址篩選 定量分析定量分析 結(jié)果評(píng)價(jià)結(jié)果評(píng)價(jià)27 復(fù)復(fù) 查查物流系統(tǒng)的現(xiàn)狀分析物流系統(tǒng)的現(xiàn)狀分析選址約束條件分析選址約束條件分析地圖、地價(jià)、業(yè)務(wù)量、地圖、地價(jià)、業(yè)務(wù)量、費(fèi)用分析、配送路線、費(fèi)用分析、配送路線、設(shè)施現(xiàn)狀分析及需求預(yù)設(shè)施現(xiàn)狀分析及需求預(yù)測(cè)測(cè)收集整理資料收集整理資料地地 址址 篩篩 選選定定 量量 分分 析析結(jié)結(jié) 果果 評(píng)評(píng) 價(jià)價(jià)多個(gè)物流中心選址方法多個(gè)物流中心選址方法（鮑摩（鮑摩瓦爾夫模型、瓦爾夫模型、CELPCELP法等）法等）市場(chǎng)的適應(yīng)性；購(gòu)置