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文檔簡介

1 1型型2 2型型約約 90%多飲多飲多食多食多尿多尿體重體重減輕減輕眼底改動60%60%25%25%15%15%碳水化合物碳水化合物50506060脂肪脂肪20%20%30%30%蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)10%10%15%15% 早早 中中 晚晚 1/5 2/5 2/5 1/3 1/3 1/3早餐西餐晚餐一日多餐如何分配飯量一日多餐如何分配飯量 低糖其實(shí)就是少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。比如說,加糖的食物,像糖果、汽水、可樂、蜜餞,及蜂蜜、加糖飲料,以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃.此外,淀粉類含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角,以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等; 粽子、月餅、年糕,更是糖尿病患者特別需求“忌口的。少吃太甜、太咸、太油的食物:由于肥胖是糖尿病的敵人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比普通人高,因此控制油脂的攝取量非常重要。少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品,如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時要節(jié)制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量,并且改用植物油來烹調(diào)食物。此外一些膽固醇含量高的食物,如動物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮類等,也要少吃。至烹調(diào)上,應(yīng)盡量采用清淡少油的方式,如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。水果的攝入,香蕉、桔子、蘋果、梨含糖量為中等:甜瓜、西瓜、櫻

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