思創(chuàng)教育--第10單元酸和堿

1、思創(chuàng)教育輔導(dǎo)中心 劉權(quán)讓我們一起加油讓我們一起加油, , 超越自己！超越自己！ 有勇氣就會有奇跡有勇氣就會有奇跡！有夢想誰都了不起！有夢想誰都了不起！ 同學(xué)們：同學(xué)們：（3課時）課時）“嘗起來酸酸的嘗起來酸酸的”“摸起來滑滑的摸起來滑滑的”“嘗起來澀澀的嘗起來澀澀的”酸酸堿堿“酸酸”一詞從有一詞從有酸味的酒而來。酸味的酒而來。最早，在制酒的最早，在制酒的時候，有時把比時候，有時把比較珍貴的酒放在較珍貴的酒放在窖中保存，在微窖中保存，在微生物的作用下，生物的作用下，產(chǎn)生了酸。產(chǎn)生了酸。 “堿堿”一詞在阿一詞在阿拉伯語中表示灰。拉伯語中表示灰。人們將草木灰放人們將草木灰放到水中，利用灰到水中，利用

2、灰汁洗浴、印染等。汁洗浴、印染等。資料卡片資料卡片檸檬檸檬山楂山楂食醋食醋“酸酸”“”“堿堿”的由來的由來“酸酸”一詞從有一詞從有酸味的酒而來。酸味的酒而來。最早，在制酒的最早，在制酒的時候，有時把比時候，有時把比較珍貴的酒放在較珍貴的酒放在窖中保存，在微窖中保存，在微生物的作用下，生物的作用下，產(chǎn)生了酸。產(chǎn)生了酸。 “堿堿”一詞在阿一詞在阿拉伯語中表示灰。拉伯語中表示灰。人們將草木灰放人們將草木灰放到水中，利用灰到水中，利用灰汁洗浴、印染等。汁洗浴、印染等。資料卡片資料卡片鹽酸鹽酸硫酸硫酸硝酸硝酸1.1.人的胃液里含有什么酸？人的胃液里含有什么酸？2.2.汽車電瓶里含有什么酸？汽車電瓶里含有

3、什么酸？3.3.牛奶里？酸雨中？汽水中牛奶里？酸雨中？汽水中? ?鹽酸鹽酸稀硫酸稀硫酸乳酸、氨基酸、脂肪酸乳酸、氨基酸、脂肪酸硫酸和硝酸硫酸和硝酸碳酸碳酸“酸酸”“”“堿堿”的由來的由來一、酸、堿與指示劑作用一、酸、堿與指示劑作用 將將8 8支試管分成兩組，每組的支試管分成兩組，每組的4 4支試管中分支試管中分別加入白醋、別加入白醋、稀鹽酸稀鹽酸、石灰水和氫氧化鈉溶液。向其中、石灰水和氫氧化鈉溶液。向其中一組試管中加入紫色石蕊溶液，向另一組試管中加入無一組試管中加入紫色石蕊溶液，向另一組試管中加入無色酚酞溶液。觀察現(xiàn)象。色酚酞溶液。觀察現(xiàn)象。實驗實驗10-110-1觀察【實驗觀察【實驗10-1

4、10-1】的實驗現(xiàn)象】的實驗現(xiàn)象紫色變成紅色紫色變成紅色紫色變成紅色紫色變成紅色紫色變成藍(lán)色紫色變成藍(lán)色紫色變成藍(lán)色紫色變成藍(lán)色無色變成紅色無色變成紅色不變色不變色不變色不變色無色變成紅色無色變成紅色填寫下列表格填寫下列表格可以看出：可以看出：酸和堿能與指示劑反應(yīng)，而使指示劑顯示不同的顏色酸和堿能與指示劑反應(yīng)，而使指示劑顯示不同的顏色紫色紫色石蕊石蕊溶液溶液無色無色酚酞酚酞溶液溶液遇酸液遇酸液遇酸液遇酸液遇堿液遇堿液遇堿液遇堿液顯示顯示紅色紅色顯示顯示藍(lán)色藍(lán)色顯示顯示紅色紅色不變色不變色巧記：石蕊遇酸紫變紅，酚酞遇酸影無蹤；巧記：石蕊遇酸紫變紅，酚酞遇酸影無蹤； 石蕊遇堿紫變藍(lán)，酚酞遇堿紅艷艷

5、。石蕊遇堿紫變藍(lán)，酚酞遇堿紅艷艷。 巧記：紫石蕊，遇酸紅，遇堿藍(lán)。巧記：紫石蕊，遇酸紅，遇堿藍(lán)。 無酚酞，遇酸無，遇堿紅。無酚酞，遇酸無，遇堿紅。鞏固練習(xí)：鞏固練習(xí)：1能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液，它能使無色酚酞能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液，它能使無色酚酞溶液溶液 ( ) A變紅色變紅色 B變藍(lán)色變藍(lán)色 C呈無色呈無色 D變紫色變紫色 A2下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是是 ( ) ANaCl BNH3 CHCl DNaOH C鹽類、中性鹽類、中性變成氨水變成氨水后是堿類后是堿類鹽酸是酸類鹽酸是酸類是堿類是堿類 失去標(biāo)簽的三瓶無色液體，分別是稀失去

6、標(biāo)簽的三瓶無色液體，分別是稀H2SO4、蒸餾水、蒸餾水、NaOH溶液，能把它們一次性區(qū)分開的試溶液，能把它們一次性區(qū)分開的試劑是劑是 （ ） A. 酚酞酚酞 B. 鐵片鐵片 C. 石蕊試液石蕊試液 D. 二氧化碳?xì)怏w二氧化碳?xì)怏wC自自制制指指示示劑劑原原料料月季花月季花牽?；颗；ㄗ咸}卜紫蘿卜美人焦美人焦胡蘿卜胡蘿卜紫包菜紫包菜（1 1）月季花瓣、紫包菜葉和莧菜葉，分）月季花瓣、紫包菜葉和莧菜葉，分別在研缽中搗爛，加入酒精浸泡；別在研缽中搗爛，加入酒精浸泡；（2 2）用紗布將浸泡的汁液過濾、擠出，）用紗布將浸泡的汁液過濾、擠出，得到指示劑；得到指示劑；（3 3）試驗指示劑在蒸餾水、稀鹽酸和氫）

7、試驗指示劑在蒸餾水、稀鹽酸和氫氧化鈉氧化鈉2 2種溶液中的顏色變化。種溶液中的顏色變化。探究探究自自制制酸酸堿堿指指示示劑劑觀察指示劑在下列觀察指示劑在下列3 3種液體中的顏色變化種液體中的顏色變化月季花瓣月季花瓣紫包菜葉紫包菜葉莧菜葉莧菜葉二、常見的酸二、常見的酸1.1.幾種常見的酸幾種常見的酸（1 1）觀察濃）觀察濃鹽酸的顏色鹽酸的顏色和狀態(tài)；和狀態(tài)；（2 2）打開試）打開試劑瓶塞后出劑瓶塞后出現(xiàn)的現(xiàn)象；現(xiàn)的現(xiàn)象；（3 3）聞濃鹽）聞濃鹽酸的氣味。酸的氣味。實驗實驗10-210-2認(rèn)識鹽酸和硫酸認(rèn)識鹽酸和硫酸密度密度用途用途鹽酸用途鹽酸用途胃液中含鹽酸胃液中含鹽酸幫助消化幫助消化制藥制藥除

8、銹除銹化肥化肥農(nóng)藥農(nóng)藥顏料顏料除銹除銹精煉石油精煉石油硫酸用途硫酸用途 實驗室和工業(yè)生產(chǎn)中常用的酸除了鹽酸、硫?qū)嶒炇液凸I(yè)生產(chǎn)中常用的酸除了鹽酸、硫酸，還有硝酸酸，還有硝酸(HNO(HNO3 3) )、醋酸、醋酸(CH(CH3 3COOH)COOH)。另外，生。另外，生活中常見的許多物質(zhì)中也含有酸。活中常見的許多物質(zhì)中也含有酸。2.2.濃硫酸濃硫酸（1 1）濃硫酸的吸水性）濃硫酸的吸水性 先將培養(yǎng)皿里先將培養(yǎng)皿里盛有濃硫酸。向一盛有濃硫酸。向一小燒杯中加入熱水，小燒杯中加入熱水，立即用一大燒杯罩立即用一大燒杯罩住，大燒杯的內(nèi)壁住，大燒杯的內(nèi)壁很快會很快會 ；把大燒杯移罩在盛把大燒杯移罩在盛有濃

9、硫酸的培養(yǎng)皿有濃硫酸的培養(yǎng)皿上。觀察現(xiàn)象。上。觀察現(xiàn)象。補(bǔ)充實驗補(bǔ)充實驗?zāi)：磺迥：磺?由于濃硫酸具有吸水性，常用作氫氣、氧由于濃硫酸具有吸水性，常用作氫氣、氧氣和二氧化碳的干燥劑。氣和二氧化碳的干燥劑。（20132013中考，金華）中考，金華） 如何稀釋濃硫酸如何稀釋濃硫酸實驗實驗10-4將濃硫酸沿?zé)诰徛刈⑷胧⒂兴臒铮脤饬蛩嵫責(zé)诰徛刈⑷胧⒂兴臒铮貌ＡО舨粩鄶噭樱⒂檬纸佑|燒杯外壁。玻璃棒不斷攪動，并用手接觸燒杯外壁。發(fā)熱或燙發(fā)熱或燙濃硫酸溶于水放熱濃硫酸溶于水放熱實驗實驗10-5將水注入到濃硫酸中將水注入到濃硫酸中硫酸液硫酸液滴向四滴向四周飛濺周飛濺這兩個實驗

10、在裝置上和操這兩個實驗在裝置上和操作順序上有哪些不同？我作順序上有哪些不同？我們?nèi)绾芜x擇正確稀釋呢？們?nèi)绾芜x擇正確稀釋呢？酸入水，沿器壁，緩慢倒，不斷攪。酸入水，沿器壁，緩慢倒，不斷攪。（2 2）濃硫酸的溶解性）濃硫酸的溶解性稀釋濃硫稀釋濃硫酸酸不同操作不同操作的比較的比較 在稀釋濃硫在稀釋濃硫酸時，一定要把酸時，一定要把濃硫酸沿器壁慢濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并慢注入水里，并不斷攪拌。切不不斷攪拌。切不可將水倒入濃硫可將水倒入濃硫酸。酸。注意注意（3 3）濃硫酸的脫水性）濃硫酸的脫水性 將白紙、木棒放在玻璃片上做下列實驗將白紙、木棒放在玻璃片上做下列實驗實驗實驗10-310-3 用玻璃棒蘸濃

11、硫酸分別滴在白紙、木棒和紗用玻璃棒蘸濃硫酸分別滴在白紙、木棒和紗布上，觀察實驗現(xiàn)象。布上，觀察實驗現(xiàn)象。實驗實驗10-3將紙、小木棍、布放在將紙、小木棍、布放在玻璃片上玻璃片上做實驗。做實驗。紙上顯出黑色字跡紙上顯出黑色字跡蘸有硫酸的部位變黑蘸有硫酸的部位變黑滴有硫酸的部位變滴有硫酸的部位變黑甚至燒成洞黑甚至燒成洞 濃硫酸能奪取濃硫酸能奪取含碳、氫、氧等含碳、氫、氧等元素組成的化合元素組成的化合物里的水分物里的水分 ( 氫、氫、氧元素氧元素 ), 生成黑生成黑色的炭和水。色的炭和水。出現(xiàn)黑色的出現(xiàn)黑色的“H H2 2SOSO4 4”木棒變黑木棒變黑紗布變黑后形成大洞紗布變黑后形成大洞使用濃硫酸

12、時應(yīng)十分小心！使用濃硫酸時應(yīng)十分小心！問：問：濃硫酸有很強(qiáng)的腐蝕性，萬一不慎將濃濃硫酸有很強(qiáng)的腐蝕性，萬一不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)如何處理？硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)如何處理？先用抹布擦，再用大量水沖洗，然后涂上先用抹布擦，再用大量水沖洗，然后涂上3%-5%的碳酸氫鈉溶液。的碳酸氫鈉溶液。 課 題 1 常 見 的 酸 和 堿鹽酸、硫酸的用途很廣。例如鹽酸、硫酸的用途很廣。例如認(rèn)識生活中的酸認(rèn)識生活中的酸食醋中含有醋酸，水食醋中含有醋酸，水果中含有檸檬酸，蓄果中含有檸檬酸，蓄電池中含有硫酸。電池中含有硫酸。3.3.酸的化學(xué)性質(zhì)酸的化學(xué)性質(zhì)( (課本課本P P5454) )由于酸電離后都能生

13、成由于酸電離后都能生成H+，因此具有相同的性質(zhì)。因此具有相同的性質(zhì)。酸溶液能與指示劑反應(yīng)：酸溶液能與指示劑反應(yīng)：紫色石蕊溶液變紅紫色石蕊溶液變紅紫色石蕊溶液變紅紫色石蕊溶液變紅酚酞溶液不變色酚酞溶液不變色酚酞溶液不變色酚酞溶液不變色Mg+2HClMg+2HClMgClMgCl2 2+H+H2 2Zn+2HClZn+2HClZnClZnCl2 2+H+H2 2Fe+2HClFe+2HClFeClFeCl2 2+H+H2 2Mg+HMg+H2 2SOSO4 4MgSOMgSO4 4+H+H2 2Zn+HZn+H2 2SOSO4 4ZnSOZnSO4 4+H+H2 2Fe+HFe+H2 2SOSO4

14、 4FeSOFeSO4 4+H+H2 2生成物的共同點：都有氫氣生成生成物的共同點：都有氫氣生成酸溶液能與某些金屬反應(yīng)：酸溶液能與某些金屬反應(yīng)：在盛有稀鹽酸和稀硫酸的試管里分別放入一根生在盛有稀鹽酸和稀硫酸的試管里分別放入一根生銹（鐵銹的主要成分是銹（鐵銹的主要成分是FeFe2 2O O3 3）的鐵釘，過一會?。┑蔫F釘，過一會取出，用水洗凈，出，用水洗凈，鐵釘表面鐵釘表面和和溶液顏色溶液顏色有什么變化？有什么變化？鐵銹被除去，鐵釘?shù)谋砻孀兊描F銹被除去，鐵釘?shù)谋砻孀兊霉饬?；溶液由無色變成黃色光亮；溶液由無色變成黃色鐵銹被除去，鐵釘?shù)谋砻孀兊描F銹被除去，鐵釘?shù)谋砻孀兊霉饬?；溶液由無色變成黃色光亮；

15、溶液由無色變成黃色鐵銹鐵銹+ +稀鹽酸稀鹽酸鐵銹鐵銹+ +稀硫酸稀硫酸 酸溶液能與金屬氧化物反應(yīng)：酸溶液能與金屬氧化物反應(yīng)：討論討論上面反應(yīng)的生成物有什么共同之處？上面反應(yīng)的生成物有什么共同之處？答：都生成答：都生成+3+3價的鐵鹽和水。價的鐵鹽和水。利用上面的反應(yīng)可以清除鐵制品表面的銹，利用上面的反應(yīng)可以清除鐵制品表面的銹，除銹時能否長時間浸在酸中？為什么？除銹時能否長時間浸在酸中？為什么？答：不能；當(dāng)鐵釘表面的鐵銹被清除完，酸將答：不能；當(dāng)鐵釘表面的鐵銹被清除完，酸將與鐵發(fā)生反應(yīng)。如鹽酸：與鐵發(fā)生反應(yīng)。如鹽酸：Fe+2HClFe+2HClFeClFeCl2 2+H+H2 2+3+3+3+3

16、+2+2 課 題 1 常 見 的 酸 和 堿根據(jù)上面的實驗和討論，試歸納出鹽酸、硫酸等酸有哪些根據(jù)上面的實驗和討論，試歸納出鹽酸、硫酸等酸有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)。相似的化學(xué)性質(zhì)。A、酸能使酸堿指示劑顯示不同的顏色；、酸能使酸堿指示劑顯示不同的顏色；B、酸能與多種活潑金屬反應(yīng)，生成鹽和氫氣；、酸能與多種活潑金屬反應(yīng)，生成鹽和氫氣；C、酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水。、酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水。練習(xí)：練習(xí)：向放有鐵銹的釘子的試管中加入過量鹽酸向放有鐵銹的釘子的試管中加入過量鹽酸,充分反充分反應(yīng)后應(yīng)后,鐵銹消失鐵銹消失, 并有氣泡產(chǎn)生并有氣泡產(chǎn)生,寫出有關(guān)反應(yīng)化學(xué)方程式寫出有關(guān)反應(yīng)化

17、學(xué)方程式:_、_ .Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + 3H2OFe + 2HCl = H2 + FeCl2預(yù)習(xí)常見的堿預(yù)習(xí)常見的堿D、酸能與某些鹽反應(yīng)，生成新鹽和新酸。、酸能與某些鹽反應(yīng)，生成新鹽和新酸。酸酸 + + 活潑活潑金屬金屬 鹽鹽 + + H2酸酸+金屬氧化物金屬氧化物 鹽鹽 + H2O酸酸+鹽鹽 新新鹽鹽 + 新新酸酸（4 4）根據(jù)以上實驗和討論，試歸納出鹽酸、硫酸）根據(jù)以上實驗和討論，試歸納出鹽酸、硫酸 等酸有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)。等酸有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)。酸能使酸堿指示劑顯示不同的顏色：紫色的石酸能使酸堿指示劑顯示不同的顏色：紫色的石蕊溶液遇酸液變紅，無色酚酞溶液遇

18、酸液不變色蕊溶液遇酸液變紅，無色酚酞溶液遇酸液不變色酸能與多種活潑金屬反應(yīng)，生成鹽和氫氣；酸能與多種活潑金屬反應(yīng)，生成鹽和氫氣；酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水。酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水。三、常見的堿三、常見的堿1.1.幾種常見的堿幾種常見的堿（1 1）氫氧化鈉）氫氧化鈉 氫氧化鈉俗名：苛性鈉、火堿或燒堿。氫氧化鈉俗名：苛性鈉、火堿或燒堿。實驗實驗10-510-5用鑷子夾取一小塊氫氧化鈉分別進(jìn)行實驗用鑷子夾取一小塊氫氧化鈉分別進(jìn)行實驗 吸收空氣中的水分，表面潮濕并逐漸溶解，吸收空氣中的水分，表面潮濕并逐漸溶解，這種現(xiàn)象叫做這種現(xiàn)象叫做潮解潮解。白色固體白色固體 氫氧化鈉極易氫氧

19、化鈉極易溶于水，溶液溫溶于水，溶液溫度明顯升高度明顯升高 氫氧化鈉和濃硫酸都能吸水，所以它們都可用氫氧化鈉和濃硫酸都能吸水，所以它們都可用作一些氣體的干燥劑。作一些氣體的干燥劑。 注意：由于氫氧化鈉是堿，不能用作酸性氣注意：由于氫氧化鈉是堿，不能用作酸性氣體的干燥劑，如體的干燥劑，如COCO2 2、SOSO2 2；濃硫酸是酸，不能用；濃硫酸是酸，不能用作堿性氣體的干燥劑，如作堿性氣體的干燥劑，如NHNH3 3。它們都可用作。它們都可用作H H2 2、O O2 2和和CHCH4 4的干燥劑。的干燥劑。 取一小鑰匙氫氧化鈣，觀察它的顏色取一小鑰匙氫氧化鈣，觀察它的顏色和狀態(tài)，然后放入小燒杯中，加入

20、和狀態(tài)，然后放入小燒杯中，加入約約30mL30mL水水，用，用玻璃棒攪拌，觀察氫氧化鈣在水中的溶解情況。玻璃棒攪拌，觀察氫氧化鈣在水中的溶解情況。然后放置，使上層澄清。向澄清的石灰水中通入然后放置，使上層澄清。向澄清的石灰水中通入少量二氧化碳，觀察現(xiàn)象。少量二氧化碳，觀察現(xiàn)象。實驗實驗10-610-6（2 2）氫氧化鈣）氫氧化鈣 俗稱：熟石灰或消石灰。俗稱：熟石灰或消石灰。注意注意白色粉末白色粉末不易（微溶）不易（微溶）石灰水變渾濁石灰水變渾濁 氫氧化鈉有氫氧化鈉有強(qiáng)烈的腐蝕性，強(qiáng)烈的腐蝕性，使用時必須十分使用時必須十分小心，防止眼睛小心，防止眼睛皮膚、衣服等被皮膚、衣服等被它腐蝕。實驗時它腐

21、蝕。實驗時最好戴防護(hù)眼鏡最好戴防護(hù)眼鏡 氫氧化鈣對氫氧化鈣對皮膚、衣服等有皮膚、衣服等有腐蝕作用，使用腐蝕作用，使用時應(yīng)小心。時應(yīng)小心。 氫氧化鈣的水溶液俗稱石灰水。當(dāng)石灰水中氫氧化鈣的水溶液俗稱石灰水。當(dāng)石灰水中存在較多未溶解的熟石灰時，就稱為石灰乳或石存在較多未溶解的熟石灰時，就稱為石灰乳或石灰漿?；覞{。 熟石灰可由生石灰（熟石灰可由生石灰（CaOCaO）與水反應(yīng)得到：）與水反應(yīng)得到：CaO+HCaO+H2 2O OCa(OH)Ca(OH)2 2氫氧化鈉的用途氫氧化鈉的用途肥肥 皂皂石石 油油造造 紙紙紡紡 織織印印 染染含含NaOH 除了氫氧化鈉和氫氧化鈣外，常見的堿還有除了氫氧化鈉和氫

22、氧化鈣外，常見的堿還有氫氧化鉀（氫氧化鉀（KOHKOH）、氨水（）、氨水（NHNH3 3）等。）等。2.2.堿的化學(xué)性質(zhì)堿的化學(xué)性質(zhì)堿的化學(xué)性質(zhì)堿的化學(xué)性質(zhì)（1 1）堿溶液能與酸堿指示劑反應(yīng)堿溶液能與酸堿指示劑反應(yīng)（2 2）可溶性堿與大多數(shù)非金屬氧化物可溶性堿與大多數(shù)非金屬氧化物堿溶液：使堿溶液：使紫色石蕊紫色石蕊變變藍(lán)藍(lán)色色， 使無色酚酞變使無色酚酞變紅紅色。色。2NaOH + CO2NaOH + CO2 2 = Na = Na2 2COCO3 3 + H + H2 2O O； 堿堿+非金屬氧化物非金屬氧化物 鹽鹽 + H2O氫氧化鈉在空氣中不僅吸收水分，還能與空氣中的二氫氧化鈉在空氣中不僅

23、吸收水分，還能與空氣中的二 氧化碳發(fā)生反應(yīng)氧化碳發(fā)生反應(yīng)：2NaOH+CO2NaOH+CO2 2NaNa2 2COCO3 3+H+H2 2O O，所以，氫，所以，氫 氧化鈉必須密封保存。氧化鈉必須密封保存。 上面兩個反應(yīng)有什么共同之處？上面兩個反應(yīng)有什么共同之處？ 上面兩個反應(yīng)都生成鹽和水上面兩個反應(yīng)都生成鹽和水 三氧化硫與堿反應(yīng)與上面的兩個反應(yīng)類似，試寫出三氧化硫與堿反應(yīng)與上面的兩個反應(yīng)類似，試寫出 三氧化硫和二氧化硫與氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：三氧化硫和二氧化硫與氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式： ； 。+6+6+6+6+4+4+4+4討論討論+4+4+4+4+4+4+4+4生成相同價態(tài)的生成相同

24、價態(tài)的鹽鹽和和水水生成相同價態(tài)的生成相同價態(tài)的鹽鹽和和水水硫酸鈉亞硫酸鈉 通過實驗和討論我們知道，鹽酸、硫酸等酸通過實驗和討論我們知道，鹽酸、硫酸等酸由一些相似的化學(xué)性質(zhì)，而氫氧化鈉、氫氧化鈣由一些相似的化學(xué)性質(zhì)，而氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿也有一些相似的化學(xué)性質(zhì)。這是為什么呢？等堿也有一些相似的化學(xué)性質(zhì)。這是為什么呢？ 如右圖所如右圖所示，分別試驗示，分別試驗稀鹽酸、稀硝稀鹽酸、稀硝酸、稀硫酸、酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液氫氧化鋇溶液氫氧化鋇溶液的導(dǎo)電性。的導(dǎo)電性。實驗實驗10-710-7HCl HCl H H+ +Cl+Cl- -H H2 2SOSO4 42H2H+ +SO+SO4 4

25、2-2-NaOH NaOH NaNa+ +OH+OH- -Ca(OH)Ca(OH)2 2CaCa2+2+2OH+2OH- - 通過研究和分析可知，不同的通過研究和分析可知，不同的酸溶液酸溶液中都含中都含有有H H+ +，所以，酸有一些相似的性質(zhì)。，所以，酸有一些相似的性質(zhì)。 不同的不同的堿溶液堿溶液中都含有中都含有OHOH- -，所以，堿也有，所以，堿也有一些相似的性質(zhì)。一些相似的性質(zhì)。學(xué)完本課學(xué)完本課題題你應(yīng)該知你應(yīng)該知道道1. 1.酸堿指示劑與酸酸堿指示劑與酸 溶液或堿溶液作溶液或堿溶液作 用顯示不同的顏用顯示不同的顏 色。例如，紫色色。例如，紫色 石蕊溶液遇酸溶石蕊溶液遇酸溶 液變成紅色

26、，遇液變成紅色，遇 堿溶液變成藍(lán)色堿溶液變成藍(lán)色 無色酚酞溶液遇無色酚酞溶液遇 酸溶液不變色，酸溶液不變色， 遇堿溶液變成紅遇堿溶液變成紅 色。色。學(xué)完本課學(xué)完本課題題你應(yīng)該知你應(yīng)該知道道2. 2.酸有一些相似的酸有一些相似的 化學(xué)性質(zhì)。例如化學(xué)性質(zhì)。例如a. a.酸能使酸堿指示酸能使酸堿指示 劑顯示不同顏色劑顯示不同顏色b. b.酸能與多種活潑酸能與多種活潑 金屬反應(yīng)，生成金屬反應(yīng)，生成 鹽和氫氣鹽和氫氣c. c.酸能與某些金屬酸能與某些金屬 氧化物反應(yīng)，生氧化物反應(yīng)，生 成鹽和水成鹽和水學(xué)完本課學(xué)完本課題題你應(yīng)該知你應(yīng)該知道道3.3.堿有一些相似的堿有一些相似的 化學(xué)性質(zhì)，例如化學(xué)性質(zhì)，例

27、如a. a.堿能使酸堿指示堿能使酸堿指示 劑顯示不同顏色劑顯示不同顏色b. b.堿能與某些非金堿能與某些非金 屬氧化物反應(yīng)，屬氧化物反應(yīng)， 生成鹽和水生成鹽和水學(xué)完本課學(xué)完本課題題你應(yīng)該知你應(yīng)該知道道4. 4.酸溶液中都含有酸溶液中都含有 H H+ +，堿溶液中都，堿溶液中都 含有含有OHOH- -。所以，。所以， 酸和堿分別都有酸和堿分別都有 相似的化學(xué)性質(zhì)相似的化學(xué)性質(zhì)5. 5.酸和堿有重要的酸和堿有重要的 用途用途6. 6.酸和堿都有腐蝕酸和堿都有腐蝕 性，使用時一定性，使用時一定 要注意安全要注意安全制作制作“葉脈書簽葉脈書簽”課外實驗課外實驗學(xué)以致用學(xué)以致用1.(2013.1.(20

28、13.廣州市廣州市) )下列物質(zhì)中屬于酸的是下列物質(zhì)中屬于酸的是( )( )A.HA.H2 2COCO3 3 B.NaHCO B.NaHCO3 3 C.P C.P2 2O O5 5 D.Ba(OH) D.Ba(OH)2 22.(2013.2.(2013.昆明市昆明市) )氫氧化鈉的俗名是氫氧化鈉的俗名是( )( )A.A.燒堿燒堿 B.B.小蘇打小蘇打 C.C.生石灰生石灰 D.D.純堿純堿3.(2013.3.(2013.蘇州市蘇州市) )向向2mL2mL氨水中滴加氨水中滴加5 56 6滴紫色滴紫色石蕊試液，充分振蕩后溶液顏色將變成石蕊試液，充分振蕩后溶液顏色將變成( )( )A.A.紅色紅色

29、B.B.紫色紫色C.C.無色無色D.D.藍(lán)色藍(lán)色4.(2013.4.(2013.泰安市泰安市) )下列物質(zhì)露置于空氣中，沒有下列物質(zhì)露置于空氣中，沒有發(fā)生化學(xué)變化而質(zhì)量增大的是發(fā)生化學(xué)變化而質(zhì)量增大的是( )( )A.A.濃硫酸濃硫酸 B.B.濃鹽酸濃鹽酸 C.C.生石灰生石灰 D.D.氫氧化鈉氫氧化鈉A AD DA AA A5.(2013.5.(2013.北京市北京市) )下列物質(zhì)置于空氣中，一段時間下列物質(zhì)置于空氣中，一段時間后，質(zhì)量減小的是后，質(zhì)量減小的是( ) ( ) A.A.碳酸鈣碳酸鈣 B.B.氯化鈉氯化鈉 C.C.濃鹽酸濃鹽酸 D.D.氫氧化鈉氫氧化鈉 6.(2013.6.(20

30、13.揚州揚州) )盛有下列物質(zhì)的燒杯敞口放置在空盛有下列物質(zhì)的燒杯敞口放置在空氣中一段時間，總質(zhì)量會減輕的是氣中一段時間，總質(zhì)量會減輕的是( )( ) 氫氧化鈉氫氧化鈉 B.B.濃鹽酸濃鹽酸 C.C.濃硫酸濃硫酸 D.D.生石灰生石灰 7.(2013.7.(2013.蘇州市蘇州市) )下列物質(zhì)的溶液長期放置在空氣下列物質(zhì)的溶液長期放置在空氣 中，溶液質(zhì)量因發(fā)生化學(xué)變化而增大的是中，溶液質(zhì)量因發(fā)生化學(xué)變化而增大的是( )( )A.A.濃鹽酸濃鹽酸 B.B.氯化鉀溶液氯化鉀溶液C.C.濃氨水濃氨水D.D.氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液8.(2013.8.(2013.上海市上海市) )物質(zhì)的俗名與化學(xué)式

31、相對應(yīng)正確物質(zhì)的俗名與化學(xué)式相對應(yīng)正確的是的是( )( ) 天然氣天然氣:CO B.:CO B.燒堿燒堿:Na:Na2 2COCO3 3 C.C.熟石灰熟石灰:Ca(OH):Ca(OH)2 2 D. D.燒堿燒堿:KOH:KOHC CD DB BC C9.(2013.9.(2013.蘇州市蘇州市) )下列關(guān)于硫酸說法錯誤的是下列關(guān)于硫酸說法錯誤的是( )( )A.A.濃硫酸具有吸水性濃硫酸具有吸水性 B.B.稀硫酸能用來除鐵銹稀硫酸能用來除鐵銹C.C.稀硫酸與氯化鋇溶液混合得白色沉淀稀硫酸與氯化鋇溶液混合得白色沉淀 D.D.濃硫酸倒入水中，溶液溫度會降低濃硫酸倒入水中，溶液溫度會降低10.(2

32、013.10.(2013.青島市青島市) )稀鹽酸和稀硫酸具有相似的化稀鹽酸和稀硫酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)，其本質(zhì)原因是學(xué)性質(zhì)，其本質(zhì)原因是( )( )A.A.都能與指示劑作用都能與指示劑作用 B.B.都能解離出酸根離子都能解離出酸根離子C.C.都能解離出氫離子都能解離出氫離子 D.D.都含有氫元素都含有氫元素11.(2013.11.(2013.婁底市婁底市) )從物質(zhì)的組成角度解釋酸具有從物質(zhì)的組成角度解釋酸具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因是相似化學(xué)性質(zhì)的原因是( )( )A.A.酸都能在水中電離出酸都能在水中電離出H H+ + B. B.酸都含有酸根酸都含有酸根C.C.酸中都含有氫氣酸中都含有氫氣 D.

33、D.酸中都含有氧元素酸中都含有氧元素D DA AC C12.(201312.(2013金華金華 ) )為區(qū)別稀鹽酸和稀硫酸，小強(qiáng)同為區(qū)別稀鹽酸和稀硫酸，小強(qiáng)同學(xué)設(shè)計如圖所示的實驗方案：在每組的兩支試管學(xué)設(shè)計如圖所示的實驗方案：在每組的兩支試管中分別盛放稀鹽酸和稀硫酸；向同組的兩支試管中分別盛放稀鹽酸和稀硫酸；向同組的兩支試管各滴加同種試劑。其中能達(dá)到實驗?zāi)康牡氖歉鞯渭油N試劑。其中能達(dá)到實驗?zāi)康牡氖? )( ) 通過相同的通過相同的操作操作，觀察到不同的，觀察到不同的現(xiàn)象現(xiàn)象，才能得出不同的，才能得出不同的結(jié)論結(jié)論。鑒別方法：鑒別方法：A A現(xiàn)象相同現(xiàn)象相同: :均無明顯現(xiàn)象；均無明顯現(xiàn)象；B

34、 B現(xiàn)象相同現(xiàn)象相同：均產(chǎn)生大：均產(chǎn)生大量氣泡；量氣泡；C C現(xiàn)象相同現(xiàn)象相同: :均變成紅色；均變成紅色；D D現(xiàn)象不同現(xiàn)象不同: :其其一試管無現(xiàn)象，另一試管產(chǎn)生白色沉淀。一試管無現(xiàn)象，另一試管產(chǎn)生白色沉淀。D D13.(2013.13.(2013.蘇州市蘇州市) )下列有關(guān)熟石灰的說法錯誤的下列有關(guān)熟石灰的說法錯誤的是是( )( )A.A.熟石灰又稱為消石灰熟石灰又稱為消石灰 B.B.熟石灰由生石灰與水反應(yīng)而制得熟石灰由生石灰與水反應(yīng)而制得C.C.熟石灰的溶解度隨溫度升高而增大熟石灰的溶解度隨溫度升高而增大 D.D.熟石灰可以用來改良酸性土壤熟石灰可以用來改良酸性土壤14.(2013.1

35、4.(2013.蘇州市蘇州市) )下列除去雜質(zhì)下列除去雜質(zhì)( (在括號內(nèi)在括號內(nèi)) )選選用的試劑用的試劑( (在箭頭右側(cè)在箭頭右側(cè)) )錯誤的是錯誤的是( )( )A.COA.CO2 2氣體氣體(H(H2 2O)O)生石灰生石灰 B.CB.C粉粉(CuO)(CuO)稀鹽酸稀鹽酸C.CaClC.CaCl2 2溶液溶液(HC1)(HC1)碳酸鈣粉末碳酸鈣粉末 D.COD.CO氣體氣體(CO(CO2 2)氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液C C減小減小A A15下列物質(zhì)長期露置在空氣中，因發(fā)生化學(xué)下列物質(zhì)長期露置在空氣中，因發(fā)生化學(xué)變化而使溶液質(zhì)量減少的是變化而使溶液質(zhì)量減少的是 ( ) A濃硫酸濃硫酸 B

36、稀硫酸稀硫酸 C濃鹽酸濃鹽酸 D石灰水石灰水 D16如圖所示密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，如圖所示密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有紫色石蕊試液，當(dāng)甲燒杯中盛有下乙燒杯中盛有紫色石蕊試液，當(dāng)甲燒杯中盛有下列何種試劑時，過一會兒乙燒杯中石蕊試液由紫列何種試劑時，過一會兒乙燒杯中石蕊試液由紫色變?yōu)榧t色色變?yōu)榧t色 ( ) A濃硫酸濃硫酸 B氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液 C濃鹽酸濃鹽酸 D氨水氨水 C1717在某些食品的包裝袋內(nèi)，有一個裝有白色顆在某些食品的包裝袋內(nèi)，有一個裝有白色顆粒狀固體的小紙袋，上面寫著粒狀固體的小紙袋，上面寫著“干燥劑，主要成干燥劑，主要成分為生石灰分為生石灰”。為什么生石灰能

37、做干燥劑？如果。為什么生石灰能做干燥劑？如果將小紙袋拿出來放在空氣中，經(jīng)過一段時間后，將小紙袋拿出來放在空氣中，經(jīng)過一段時間后，會發(fā)現(xiàn)紙袋內(nèi)的白色顆粒粘在一起成為塊狀。這會發(fā)現(xiàn)紙袋內(nèi)的白色顆粒粘在一起成為塊狀。這是為什么？試寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。是為什么？試寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。 因為生石灰能與水發(fā)生化合反應(yīng)生成氫氧化鈣，因為生石灰能與水發(fā)生化合反應(yīng)生成氫氧化鈣，CaO + H2O = Ca(OH)2氫氧化鈣又能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳?xì)溲趸}又能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣和水。酸鈣和水。Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O(2課時課時)同學(xué)們有這樣的經(jīng)歷嗎同學(xué)們有這樣

38、的經(jīng)歷嗎?蜜蜂蟄傷蜜蜂蟄傷蚊子叮咬蚊子叮咬蚊蟲叮咬時，在蚊子的口器中分泌出一種有機(jī)酸蚊蟲叮咬時，在蚊子的口器中分泌出一種有機(jī)酸-蟻酸蟻酸，在家庭中可用，在家庭中可用濃肥皂濃肥皂涂抹可迅速涂抹可迅速止癢止癢。 顯堿性顯堿性 不同的酸溶液中都含有不同的酸溶液中都含有H H+ +，所以，酸有一些，所以，酸有一些相似的性質(zhì)；不同的堿溶液中都含有相似的性質(zhì)；不同的堿溶液中都含有OHOH- -，所以，所以，堿也有一些相似的性質(zhì)。堿也有一些相似的性質(zhì)。 那么，酸和堿能否發(fā)生反應(yīng)呢？那么，酸和堿能否發(fā)生反應(yīng)呢？ 如下圖所示，在燒杯中加入約如下圖所示，在燒杯中加入約5mL5mL稀稀氫氧化鈉溶液，滴入幾滴酚酞溶液

39、。用滴管慢慢氫氧化鈉溶液，滴入幾滴酚酞溶液。用滴管慢慢滴入稀鹽酸，并不斷滴入稀鹽酸，并不斷攪拌溶液攪拌溶液，至溶液顏色恰好，至溶液顏色恰好變成無色為止。變成無色為止。實驗實驗10-810-8觀察實驗觀察實驗10-810-8 原來，稀鹽酸中原來，稀鹽酸中的的H H+ +與氫氧化鈉溶液與氫氧化鈉溶液里的里的OHOH- -結(jié)合生成水分結(jié)合生成水分子。子。NaOH+HClNaOH+HClNaCl+HNaCl+H2 2O O硫酸也能發(fā)生類似的化學(xué)反應(yīng)嗎？硫酸也能發(fā)生類似的化學(xué)反應(yīng)嗎？ 實際上，其他的酸與堿也能發(fā)生類似的反應(yīng)。實際上，其他的酸與堿也能發(fā)生類似的反應(yīng)。例如：例如：Cu(OH)Cu(OH)2

40、2+H+H2 2SOSO4 4CuSOCuSO4 4+2H+2H2 2O O實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象：不溶于水的氫氧化銅逐漸溶解，產(chǎn)生：不溶于水的氫氧化銅逐漸溶解，產(chǎn)生藍(lán)色溶液。藍(lán)色溶液。Ca(OH)Ca(OH)2 2+2HCl+2HClCaClCaCl2 2+2H+2H2 2O O 氯化鈣氯化鈣2NaOH+H2NaOH+H2 2SOSO4 4NaNa2 2SOSO4 4+2H+2H2 2O O 硫酸鈉硫酸鈉 上述反應(yīng)中，硫酸銅、氯化鈣和硫酸鈉上述反應(yīng)中，硫酸銅、氯化鈣和硫酸鈉都都由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物叫做由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物叫做鹽鹽。Cu(OH)Cu(OH)2 2+H+H2 2

41、SOSO4 4CuSOCuSO4 4+2H+2H2 2O O 硫酸銅硫酸銅Ca(OH)Ca(OH)2 2+2HCl+2HClCaClCaCl2 2+2H+2H2 2O O 氯化鈣氯化鈣2NaOH+H2NaOH+H2 2SOSO4 4NaNa2 2SOSO4 4+2H+2H2 2O O 硫酸鈉硫酸鈉1、定義、定義:酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做做中和反應(yīng)中和反應(yīng)。酸酸酸酸酸酸堿堿堿堿堿堿一、中和反應(yīng)一、中和反應(yīng)2、判斷：、判斷： 反應(yīng)物必須為反應(yīng)物必須為酸和堿酸和堿如：如： 2HCl + Ca(OH)2 = CaCl2 + 2H2OH2SO4 + 2NaOH =

42、Na2SO4 + 2H2O3、實質(zhì)：、實質(zhì)：H+ + OH- = H2O 學(xué)以致用學(xué)以致用下列方法可以解決生活中的一些問題：下列方法可以解決生活中的一些問題：服用含氫氧化鋁服用含氫氧化鋁Al(OH)Al(OH)3 3的藥物可以治療胃的藥物可以治療胃酸過多癥，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：酸過多癥，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Al(OH)Al(OH)3 3+3HCl+3HClAlClAlCl3 3+3H+3H2 2O (O (中和反應(yīng)中和反應(yīng)) )熱水瓶用久后，瓶膽內(nèi)壁常附著一層水垢熱水瓶用久后，瓶膽內(nèi)壁常附著一層水垢 主主要成分是要成分是CaCOCaCO3 3和和Mg(OH)Mg(OH)2 2 ，可以用，可以用

43、 來來洗滌。寫出有關(guān)的化學(xué)方程式：洗滌。寫出有關(guān)的化學(xué)方程式：CaCOCaCO3 3+2HCl+2HClCaClCaCl2 2+CO+CO2 2+H+H2 2O OMg(OH)Mg(OH)2 2+2HCl+2HClMgClMgCl2 2+2H+2H2 2O (O (中和反應(yīng)中和反應(yīng)) )稀鹽酸稀鹽酸1、下列反應(yīng)中屬于、下列反應(yīng)中屬于中和中和反應(yīng)反應(yīng)的是的是( )A、Zn + 2HCl = ZnCl2 +H2B、CuO + 2HCl = CuCl2+ H2OC、Ba(OH)2+ H2SO4 = BaSO4 + 2H2OD、AgNO3+HCl = AgCl +HNO3C2、下列各組物質(zhì)通常、下列各

44、組物質(zhì)通常借助指示劑借助指示劑才能證明是否反應(yīng)的才能證明是否反應(yīng)的是是( )A、氫氧化銅和稀鹽酸、氫氧化銅和稀鹽酸B、石灰石和稀鹽酸、石灰石和稀鹽酸C、氫氧化鈣與碳酸鈉反應(yīng)、氫氧化鈣與碳酸鈉反應(yīng)D、燒堿和稀硫酸、燒堿和稀硫酸請同學(xué)們試一下請同學(xué)們試一下D二、中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用二、中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用圖圖10-15 10-15 在酸性土壤中加入熟石灰在酸性土壤中加入熟石灰1、改變土壤的酸堿性、改變土壤的酸堿性 植物需要在一定酸堿性的土壤中生長，植物需要在一定酸堿性的土壤中生長，但近但近年來由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破壞年來由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破壞土壤的酸堿性，不利于植

45、物的生長，土壤的酸堿性，不利于植物的生長，應(yīng)怎樣去改應(yīng)怎樣去改變酸性土壤？變酸性土壤？用熟石灰中和。用熟石灰中和。能用生石灰代替熟石灰嗎？為什么？能用生石灰代替熟石灰嗎？為什么？可以：可以：CaO + H2O = Ca(OH)22、處理工廠的廢水、處理工廠的廢水某硫酸廠排出的廢水中含有某硫酸廠排出的廢水中含有硫酸硫酸等雜質(zhì)，嚴(yán)重危害當(dāng)?shù)氐入s質(zhì)，嚴(yán)重危害當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，你會怎樣處理這些廢水呢？的生態(tài)環(huán)境，你會怎樣處理這些廢水呢？用堿性物質(zhì)（例如熟石灰）進(jìn)行中和處理。用堿性物質(zhì)（例如熟石灰）進(jìn)行中和處理。你能寫出化學(xué)方程式嗎？請試一下你能寫出化學(xué)方程式嗎？請試一下Ca(OH)2 + H2 SO4

46、= CaSO4 + 2H2O3、用于醫(yī)藥、用于醫(yī)藥（1）胃酸的主要成分是）胃酸的主要成分是 。胃藥的主要成分。胃藥的主要成分氫氧化鋁氫氧化鋁。鹽酸鹽酸氫氧化鋁能中和胃酸，你能寫出化學(xué)方程式嗎？氫氧化鋁能中和胃酸，你能寫出化學(xué)方程式嗎？Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O（2）被蚊蟲叮咬后，涂一些含有堿性的物質(zhì)的藥水。）被蚊蟲叮咬后，涂一些含有堿性的物質(zhì)的藥水。討論：舉出生活中利用中和反應(yīng)的實例。討論：舉出生活中利用中和反應(yīng)的實例。 工業(yè)生產(chǎn)過程中的酸性廢水可用堿性物質(zhì)工業(yè)生產(chǎn)過程中的酸性廢水可用堿性物質(zhì)中和，造紙工業(yè)產(chǎn)生的堿性廢水可用酸性物質(zhì)中和，造紙工業(yè)產(chǎn)生的堿性廢水可

47、用酸性物質(zhì)中和。中和。 人的胃液里含有適量鹽酸，可用幫助消化。人的胃液里含有適量鹽酸，可用幫助消化。但是飲食過量時，胃會分泌大量胃酸，造成胃部但是飲食過量時，胃會分泌大量胃酸，造成胃部不適以致消化不良。此時，可用遵醫(yī)囑服用某些不適以致消化不良。此時，可用遵醫(yī)囑服用某些含有堿性物質(zhì)的藥物，以中和過多的胃酸。含有堿性物質(zhì)的藥物，以中和過多的胃酸。 人被有些蚊蟲叮咬后，蚊蟲向人體里分泌出人被有些蚊蟲叮咬后，蚊蟲向人體里分泌出蟻蟻酸，使叮咬處腫包痛癢。如果涂抹一些含有堿酸，使叮咬處腫包痛癢。如果涂抹一些含有堿性物質(zhì)的溶液，就可減輕痛癢。性物質(zhì)的溶液，就可減輕痛癢。 根據(jù)你的生活經(jīng)驗或查閱資料，舉出利用

48、根據(jù)你的生活經(jīng)驗或查閱資料，舉出利用中和反應(yīng)的實例。中和反應(yīng)的實例。討論討論 我們知道，酸具有酸性，堿具有堿性。其我們知道，酸具有酸性，堿具有堿性。其實，還有許多不是酸或堿的物質(zhì)也具有酸性或?qū)?，還有許多不是酸或堿的物質(zhì)也具有酸性或堿性。某物質(zhì)究竟是酸性還是堿性亦或中性，堿性。某物質(zhì)究竟是酸性還是堿性亦或中性，我們?nèi)绾沃獣裕咳绻际撬嵝晕覀內(nèi)绾沃獣?？如果都是酸?或堿性或堿性)的溶液，的溶液，哪種物質(zhì)的酸性哪種物質(zhì)的酸性(或堿性或堿性)更強(qiáng)？而且，在生活、更強(qiáng)？而且，在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中，往往需要精確地知道溶液生產(chǎn)和科學(xué)研究中，往往需要精確地知道溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度，即溶液的酸堿度。的酸堿性

49、強(qiáng)弱程度，即溶液的酸堿度。三三、溶液酸堿度的表示法、溶液酸堿度的表示法 pHpH1 1溶液酸堿度：溶液酸堿度：溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度，即溶，即溶液的酸堿度。液的酸堿度。 2 2溶液酸堿度常用溶液酸堿度常用pHpH來表示，來表示，pHpH的范圍通常在的范圍通常在0 01414之間之間。 滴入滴入石蕊試液仍紫色石蕊試液仍紫色，滴入無色酚酞仍無色。滴入無色酚酞仍無色。4 4測定測定pHpH最簡便的方法是最簡便的方法是使用使用pHpH試紙試紙(1-14)(1-14)。 測定方法：測定方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片在白瓷板或玻璃片上放一小片pHpH試試 紙紙，將被測液滴到試紙上將被測

50、液滴到試紙上，把，把試紙顯示的顏色試紙顯示的顏色 與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測液的，即可得出被測液的pHpH。 3pH7；溶液呈酸性溶液呈酸性 數(shù)值越小酸性越強(qiáng)數(shù)值越小酸性越強(qiáng)滴入滴入石蕊試液變紅色石蕊試液變紅色，滴入無色酚酞仍無色。，滴入無色酚酞仍無色。pH7；溶液呈堿性溶液呈堿性數(shù)值越大堿性越強(qiáng)數(shù)值越大堿性越強(qiáng)滴入滴入石蕊試液變藍(lán)色石蕊試液變藍(lán)色，滴入，滴入無色酚酞變紅色無色酚酞變紅色。pH7；溶液呈中性溶液呈中性pHpH7 7 溶液為酸性溶液為酸性 pHpH越小越小 酸性越強(qiáng)酸性越強(qiáng)pHpH7 7 溶液為中性溶液為中性pHpH7 7 溶液為堿性溶液為堿性 pH pH越大

51、越大 堿性越強(qiáng)堿性越強(qiáng)PH試紙的正確使用方法試紙的正確使用方法: 測PH值時，用玻璃棒蘸取試液，然后在試紙的中間點一下，迅速與比色卡對比，讀出PH值。 1、不能直接把試紙浸入試液，否則會污染試液。注意：注意： 2、不能先用蒸餾水濕潤PH試紙，否則會稀釋試液的濃度，測出來的PH值就不準(zhǔn)確。 3、用PH試紙測定PH值時，得到的結(jié)果一定是整數(shù)【實驗【實驗10-910-9、10-1010-10】潔凈的玻璃片上放一小片】潔凈的玻璃片上放一小片pHpH試紙，用玻璃棒蘸取溶液滴到試紙，用玻璃棒蘸取溶液滴到pHpH試紙上，把試紙試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，讀出該溶液的顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，

52、讀出該溶液的pHpH1 11 113137 7酸性酸性酸性酸性堿性堿性中性中性酸性酸性酸性酸性酸性酸性酸性酸性酸性酸性酸性酸性酸性酸性中性中性中性中性堿性堿性堿性堿性堿性堿性5 5改變酸堿度強(qiáng)弱的方法改變酸堿度強(qiáng)弱的方法使酸性溶液的使酸性溶液的pH升高應(yīng)加水或堿性溶液升高應(yīng)加水或堿性溶液使堿性溶液的使堿性溶液的pH降低應(yīng)加水或酸性溶液降低應(yīng)加水或酸性溶液7777酸中加水酸中加堿堿中加酸堿中加水 了解溶液的酸堿性，對于生活、生產(chǎn)以及人了解溶液的酸堿性，對于生活、生產(chǎn)以及人類的生命活動具有重要的意義。類的生命活動具有重要的意義。 在化工生產(chǎn)中，許多反應(yīng)都必須在一定的在化工生產(chǎn)中，許多反應(yīng)都必須在一

53、定的pHpH溶液里才能進(jìn)行；在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適溶液里才能進(jìn)行；在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在宜在pHpH7 7或接近或接近7 7的土壤中生長；在的土壤中生長；在pHpH4 4的酸的酸性土壤或性土壤或pHpH8 8的土壤中，一般不適宜種植。調(diào)的土壤中，一般不適宜種植。調(diào)節(jié)土壤的節(jié)土壤的pHpH是改良土壤的方法之一。是改良土壤的方法之一。 化工廠未經(jīng)處理排放出來的酸性廢氣，可能化工廠未經(jīng)處理排放出來的酸性廢氣，可能導(dǎo)致降雨的酸性增強(qiáng)導(dǎo)致降雨的酸性增強(qiáng)( (正常雨水的正常雨水的pH5.6)pH5.6)，我，我們把們把pHpH5.65.6的降雨稱為的降雨稱為酸雨酸雨。酸雨對農(nóng)作物以。酸雨對農(nóng)作

54、物以及一些建筑等不利。及一些建筑等不利。資料卡片資料卡片 人體內(nèi)的一些液人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常體和排泄物的正常pHpH洗發(fā)液洗發(fā)液護(hù)發(fā)素護(hù)發(fā)素堿性堿性洗凈發(fā)絲洗凈發(fā)絲酸性酸性保護(hù)發(fā)質(zhì)保護(hù)發(fā)質(zhì)6 6了解溶液的酸堿度有重要的意義了解溶液的酸堿度有重要的意義。 化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定pHpH溶液溶液里才能進(jìn)行；里才能進(jìn)行； 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在農(nóng)作物一般適宜在pHpH為為7 7或接近或接近7 7的土壤中生長的土壤中生長； 測定雨水的測定雨水的pH(pH(因溶解有二氧化碳，正常因溶解有二氧化碳，正常雨水的雨水的pHpH約為約為5.65.

55、6，酸雨的，酸雨的pHpH小于小于5.65.6) )，可以了，可以了解空氣的污染情況；解空氣的污染情況； 測定人體內(nèi)或排出的液體的測定人體內(nèi)或排出的液體的pHpH，可以了解，可以了解 人體的健康狀況。人體的健康狀況。 溶液酸堿度對頭發(fā)的影響溶液酸堿度對頭發(fā)的影響 討論：溶液的酸堿度對頭發(fā)有什么影響？對你討論：溶液的酸堿度對頭發(fā)有什么影響？對你選擇洗發(fā)液有什么啟示？選擇洗發(fā)液有什么啟示？ 答：堿性物質(zhì)對頭發(fā)有損壞作用。所以洗發(fā)液應(yīng)選答：堿性物質(zhì)對頭發(fā)有損壞作用。所以洗發(fā)液應(yīng)選 接近中性的，不接近中性的，不要選堿性大的洗要選堿性大的洗發(fā)液。然后再用發(fā)液。然后再用微酸性的護(hù)發(fā)素微酸性的護(hù)發(fā)素來保護(hù)頭

56、發(fā)。來保護(hù)頭發(fā)。光澤好光澤好較好較好正常正常不好不好很不好很不好難難較難較難易易很易很易正常正?；瘜W(xué)與健康化學(xué)與健康人體人體酸堿性酸堿性決定決定健康健康 血液是人體最重要、量最多的體液，血液是人體最重要、量最多的體液，健康血液健康血液的的pH值呈值呈弱堿弱堿性性，如果血液的，如果血液的pH值低于值低于7.30，人體就處在亞健康狀態(tài)，極有可能，人體就處在亞健康狀態(tài)，極有可能得各種嚴(yán)重疾病得各種嚴(yán)重疾病心腦血管病、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛心腦血管病、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥等等風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥等等人體的酸化是百病之源人體的酸化是百病之源?？茖W(xué)表明，食用堿

57、性食物可以使體液趨堿，而酸性食物則可以科學(xué)表明，食用堿性食物可以使體液趨堿，而酸性食物則可以使體液變酸。飲食的酸堿使體液變酸。飲食的酸堿不能以口味的酸和澀來區(qū)分不能以口味的酸和澀來區(qū)分，而是主要看，而是主要看食物中所含的堿性元素、酸性元素和有機(jī)酸在人體內(nèi)代謝后的結(jié)果。食物中所含的堿性元素、酸性元素和有機(jī)酸在人體內(nèi)代謝后的結(jié)果。比如酸醋，經(jīng)過人體的吸收代謝之后，對人體體液的貢獻(xiàn)呈堿性，比如酸醋，經(jīng)過人體的吸收代謝之后，對人體體液的貢獻(xiàn)呈堿性，因此它其實是堿性食品。酸味的水果也同樣是堿性食品。通常來講，因此它其實是堿性食品。酸味的水果也同樣是堿性食品。通常來講，絕大部分的絕大部分的水果、蔬菜都是堿

58、性食品水果、蔬菜都是堿性食品，絕大多數(shù)，絕大多數(shù)肉類、精細(xì)加工的肉類、精細(xì)加工的食品都酸性食品食品都酸性食品。合理的酸堿飲食的攝入比應(yīng)該為合理的酸堿飲食的攝入比應(yīng)該為1 : 3。但現(xiàn)代人。但現(xiàn)代人攝入的酸性食品過多，導(dǎo)致了亞健康人群的大量增加。攝入的酸性食品過多，導(dǎo)致了亞健康人群的大量增加。 科學(xué)小知識科學(xué)小知識酸性酸性食品食品蛋黃、甜點、白糖、金蛋黃、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、火腿、槍魚、比目魚、火腿、雞肉、豬肉、牛肉、面雞肉、豬肉、牛肉、面包、小麥白米、花生、包、小麥白米、花生、啤酒、海苔、巧克力、啤酒、海苔、巧克力、蔥蔥堿性堿性食品食品葡萄、海帶、柑橘、柿葡萄、海帶、柑橘、柿子、黃瓜、

59、胡蘿卜、大子、黃瓜、胡蘿卜、大豆、番茄、香蕉、草莓、豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、檸檬、菠菜、紅蛋白、檸檬、菠菜、紅豆、蘋果、豆腐、卷心豆、蘋果、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆菜、油菜、梨、土豆 學(xué)完本課題學(xué)完本課題你應(yīng)該知道你應(yīng)該知道1.1.酸與堿能發(fā)生中和酸與堿能發(fā)生中和反應(yīng)，生成鹽和水。反應(yīng)，生成鹽和水。酸堿中和反應(yīng)在生活酸堿中和反應(yīng)在生活和生產(chǎn)中有著廣泛的和生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用。應(yīng)用。2.2.含有金屬離子和酸含有金屬離子和酸根離子的化合物叫做根離子的化合物叫做鹽。鹽。3.3.溶液的酸堿度可用溶液的酸堿度可用pHpH表示，用表示，用pHpH試紙試紙可以測得溶液的酸堿可以測得溶液的酸堿度。度。

60、pHpH7 7，溶液為酸性；，溶液為酸性；pHpH7 7，溶液為中性；，溶液為中性；pHpH7 7，溶液為堿性。，溶液為堿性。4.4.了解溶液的酸堿性了解溶液的酸堿性對于生活、生產(chǎn)以及對于生活、生產(chǎn)以及人類的生命活動具有人類的生命活動具有重要意義。重要意義。5 5分鐘瀏覽課本分鐘瀏覽課本P P6565練習(xí)與應(yīng)用練習(xí)與應(yīng)用有困難的舉手詢問有困難的舉手詢問復(fù)習(xí)復(fù)習(xí)： 一、常見的酸一、常見的酸 HCl：1.有刺激性氣味、易揮發(fā)液體有刺激性氣味、易揮發(fā)液體 2. 敞口放置在空氣中有白霧敞口放置在空氣中有白霧H2SO4 （濃）（濃） ： 1.無色、粘稠狀液體無色、粘稠狀液體 2.吸水性吸水性-干燥劑（干