高一化學物質(zhì)的分類課件新課標人教版必修一

1、化學物質(zhì)及其變化化學物質(zhì)及其變化物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類圖書館里有五花八門的書圖書館里有五花八門的書為什么你能很快找到你需要的書？為什么你能很快找到你需要的書？超市里有琳瑯滿目的商品，超市里有琳瑯滿目的商品，為什么你能迅速找到你需要的物品？為什么你能迅速找到你需要的物品？物質(zhì)的分類 按照物質(zhì)的聚集狀態(tài)：按照物質(zhì)的聚集狀態(tài)： 氣體（空氣、氫氣） 液體（水、牛奶） 固體（石頭、銅） 按照物質(zhì)的導電性：按照物質(zhì)的導電性： 導體（銅、水） 半導體（硅、鍺） 絕緣體（木頭、酚醛塑料）一 簡單分類法及其應用 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類根據(jù)物質(zhì)的組成：物質(zhì)物質(zhì) 純凈物純凈物

2、混合物混合物均勻混合物均勻混合物非均勻混合物非均勻混合物單質(zhì)單質(zhì) 化合物化合物金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)有機化合物有機化合物無機化合物無機化合物酸酸堿堿鹽鹽氧化物氧化物氫化物氫化物一 簡單分類法及其應用樹狀分類法 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類對于對于Na2CO3Na2CO3，從其組成的陽離子來看，它，從其組成的陽離子來看，它屬于什么鹽？從陰離子來看，又屬于什么鹽？屬于什么鹽？從陰離子來看，又屬于什么鹽？ 一一 簡單分類法及其應用簡單分類法及其應用 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類對于對于Na2CO3Na2CO3，從其組成的陽離子來看，它，從其組成的陽離子來看，它屬于什么鹽？從陰離子來看，又屬于什么鹽？屬

3、于什么鹽？從陰離子來看，又屬于什么鹽？ 一一 簡單分類法及其應用簡單分類法及其應用Na2SO4 Na2CO3 K2CO3鈉鹽鈉鹽碳酸鹽碳酸鹽1 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類對于對于Na2CO3Na2CO3，從其組成的陽離子來看，它，從其組成的陽離子來看，它屬于什么鹽？從陰離子來看，又屬于什么鹽？屬于什么鹽？從陰離子來看，又屬于什么鹽？ 一一 簡單分類法及其應用簡單分類法及其應用Na2SO4 Na2CO3 K2CO3硫酸鹽硫酸鹽鉀鹽鉀鹽碳酸鹽碳酸鹽鈉鹽鈉鹽交叉交叉分類法分類法一 簡單分類法及其應用結(jié)論：分類標準各有不同，分類方法也各有不同按照不同標準和方法，同一物質(zhì)可以同時歸入許多類別 分類方法的應用在

4、日常生活中是非常普遍的，我們應該善于發(fā)現(xiàn)和學會使用，以提高我們工作和學習的效率。 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類隨堂自測隨堂自測 現(xiàn)有以下幾種物質(zhì)：1空氣 2液氮 3鹽酸 4膽礬 5二氧化碳 6生石灰 7鋅 8金剛石 9水煤氣 10純堿11甲烷12硝酸其中， （填序號，下同）屬于純凈物的是 ；屬于混合物的是；屬于危險化學品的是；屬于氧化物的是；屬于鹽的是；屬于有機物的是；屬于堿的是；屬于單質(zhì)的是。 一 簡單分類法及其應用 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類一 簡單分類法及其應用隨堂自測隨堂自測按照物質(zhì)轉(zhuǎn)化的分類圖例舉相應化學反應。 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類1. 什么是分散系什么是分散系把一種（或多種）物

5、質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，叫做分散系分散系。其中，被分散的物質(zhì)，稱作分散質(zhì)。即被分散為微粒的物質(zhì)。容納分散質(zhì)的物質(zhì)，稱作分散劑。即微粒分散在其中的物質(zhì)。分散質(zhì)分散質(zhì)+分散劑分散劑=分散系分散系 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類分散質(zhì)分散劑實 例氣氣空氣液氣云、霧固氣煙灰塵氣液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆氣固泡沫塑料液固珍珠（包藏著水的碳酸鈣）固固有色玻璃、合金按分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)分類 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類按照分散質(zhì)粒子大小分類分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液分散質(zhì)分散質(zhì)微粒直微粒直徑徑 (100nm注： 1nm10-9m 物質(zhì)的分

6、類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類分散系分散系 溶液溶液（溶質(zhì)+溶劑組成；均一穩(wěn)定透明）濁液濁液懸濁液（懸濁液（固體小顆粒+分散劑組成）乳濁液乳濁液（小液體+分散劑組成）膠體膠體？ 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類2. 膠體膠體1)定義：分散質(zhì)粒子直徑在定義：分散質(zhì)粒子直徑在1nm100nm之間的分散系。之間的分散系。2)分類：分類：根據(jù)分散質(zhì)根據(jù)分散質(zhì)微粒的構(gòu)成微粒的構(gòu)成 粒子膠體：粒子膠體：Fe(OH)3膠體、膠體、AgI膠體膠體分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液分子膠體：淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液 根據(jù)分散劑根據(jù)分散劑的狀態(tài)的狀態(tài)氣溶膠：煙、云、霧氣溶膠：煙、云、霧液溶膠：液溶膠：AgI膠體、膠

7、體、Fe(OH)3膠體膠體固溶膠：有色玻璃、煙水晶固溶膠：有色玻璃、煙水晶 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類3)性質(zhì)：性質(zhì)：CuSO4溶液溶液Fe(OH)3膠體膠體當光束通過溶液和膠體時發(fā)生的不同現(xiàn)象 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類丁達爾現(xiàn)象：丁達爾現(xiàn)象：由于膠體粒子對光線的散射，當光束通過膠體時，從光路的側(cè)面可以觀察到一條光亮的“光路”，這種現(xiàn)象就是丁達爾現(xiàn)象。丁達爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因：當光射到粒子上時粒子直徑遠遠大于光的波長發(fā)生反射粒子直徑遠遠小于光的波長散射微弱粒子直徑比光波長稍小發(fā)生散射 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類利用丁達爾現(xiàn)象可以區(qū)分溶液和膠體利用丁達爾現(xiàn)象可以

8、區(qū)分溶液和膠體物理方法 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二二 分散系及其分類分散系及其分類樹林中的丁達爾效應樹林中的丁達爾效應 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類1 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類由于膠體微粒直徑在1nm100nm之間，所以可以通過濾紙，不能通過半透膜。（半透膜：只能容許某些分子或離子通過的薄膜）一定時間之后，燒杯中能夠檢測出的是：檢測不出的是：盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中二二 分散系及其分類分散系及其分類利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子，提利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子，提純，精制膠體的操作稱為滲析。純，精制膠體的操作稱為滲析。一定時間之后，一定時間之后，燒杯中能夠檢測

9、出的是：燒杯中能夠檢測出的是：氯化鈉氯化鈉檢測不出的是：淀粉檢測不出的是：淀粉盛有淀盛有淀粉膠體粉膠體和食鹽和食鹽溶液的溶液的半透膜半透膜浸在蒸浸在蒸餾水中餾水中 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類電場作用下膠體有什么表現(xiàn)？ 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類 -陰極陰極+陽極陽極陰極附近的顏色逐漸變深，陽極附近的顏色逐漸變淺 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類在外加電場作用下, 膠體粒子在分散劑里向電極 (陰極或陽極) 作定向移動的現(xiàn)象, 叫做電泳。電泳。電泳：原因：粒子膠體微粒帶同種電荷，當膠粒帶正 電荷時向陰極運動，當膠粒帶負電荷時 向陽極運動。 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散

10、系及其分類Q：那么為什么膠體微粒會帶電呢？ 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類Q：那么為什么膠體微粒會帶電呢？A：因為膠粒具有較大的表面積,能吸附離子而帶電.Q：電泳時氫氧化鐵膠體向陰極移動，說明它帶什么電荷呢？ 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類Q：那么為什么膠體微粒會帶電呢？A：因為膠粒具有較大的表面積,能吸附離子而帶電.Q：電泳時氫氧化鐵膠體向陰極移動，說明它帶什么電荷呢？吸附陽離子，帶正電Q：那么整個膠體分散系帶電嗎？ 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類1 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類膠核膠核 吸附層吸附層 擴散層擴散層 膠粒膠粒 膠團膠團 在進行電泳實驗時，由于電場的作用，膠團在

11、吸附層和擴散層的界面之間發(fā)生分離，帶正電的膠粒向陰極移動，帶負電的離子向陽極移動。因此，膠粒帶電，但整個膠體分散系是呈電中性的。膠粒帶電，但整個膠體分散系是呈電中性的。二 分散系及其分類 膠粒帶同種電荷，相互間產(chǎn)生排斥作用，不易結(jié)合成更大的沉淀微粒，這是膠體具有穩(wěn)定性的主要因素主要因素。由于溶劑分子不均勻地撞擊膠體粒子，使膠粒不斷改變方向、改變速率作無規(guī)則的運動（稱為布朗運動布朗運動）。這是膠體可以相對穩(wěn)定存在的另一原因。 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類由于膠體的介穩(wěn)性，使得它們在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有廣泛應用，如涂料、顏料、墨水的制造，洗滌劑、噴霧劑的應用等。 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類

12、帶正電荷膠粒帶正電荷膠粒帶負電荷膠粒帶負電荷膠粒金屬氫氧化物金屬氫氧化物金屬氧化物金屬氧化物AgI(AgNO3過量時過量時)金屬硫化物金屬硫化物(如如Sb2S3)非金屬硫化物非金屬硫化物(如如As2S3)非金屬氧化物非金屬氧化物(如如SiO2泥沙泥沙)硅酸鹽硅酸鹽(土壤和水泥土壤和水泥)AgI(KI過量時過量時)二 分散系及其分類 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類隨堂自測：隨堂自測：已知土壤膠體中的粒子帶負電荷，又有很大的表面積，因而具有選擇吸附能力。 有下列陰陽離子，NH4+、K+、H+、NO3-、H2PO4-、PO43- ，哪些易被吸附？在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效較差的是(NH4)2SO4

13、 、 NH4HCO3 、 NH4NO3 、 NH4Cl二 分散系及其分類1 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類膠體的特性膠體的特性透明均一，介穩(wěn)具有丁達爾現(xiàn)象膠粒帶電能夠電泳小結(jié) 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子直徑100nm分散質(zhì)粒子的組成分子或離子分子集合體或高分子巨大數(shù)目分子集合體性質(zhì)外觀均一，透明均一，透明不均一，不透明穩(wěn)定性穩(wěn)定較穩(wěn)定（介穩(wěn)）不穩(wěn)定能否透過濾紙能能不能能否透過半透膜能不能不能實例蔗糖溶液，食鹽溶液淀粉溶液，氫氧化鐵膠體泥水混和物二 分散系及其分類小結(jié) 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類隨堂自測：隨堂自測：氯化鐵溶液與氫氧化鐵膠體具有的共同性質(zhì)是 ( ) A、分散

14、質(zhì)顆粒直徑都在1nm100nm之間 B、能透過半透膜 C、能透過濾紙 D、呈紅褐色二 分散系及其分類 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類物理方法：溶解法溶解法如肥皂、淀粉、蛋白質(zhì)溶解于水可直接得到膠體機械法機械法將固體顆粒直接磨成膠粒的大小，溶于溶劑得到膠體，如將碳粉制成碳素墨水4）膠體的制備）膠體的制備 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類化學方法：通過水解、復分解、或氧化還原反應生成微量的難溶性固體而形成膠體。水解法水解法如氫氧化鐵膠體的制備：FCl3+3H2O = Fe(OH)3(膠體）+3HCl復分解反應法復分解反應法如碘化銀膠體的制備:AgNO3 +KI AgI(膠體) +KN

15、O34）膠體的制備）膠體的制備 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類此法注意的問題：此法注意的問題：不能過度加熱，以免出現(xiàn)Fe(OH)3膠體凝聚。不能用玻璃攪拌，防止生成Fe(OH)3沉淀。取一支試管加入3mL蒸餾水；將試管中的水加熱至沸騰，馬上向沸水中快速滴入3滴飽和FeCl3溶液，然后繼續(xù)加熱半分鐘，停止加熱；水解法制備氫氧化鐵膠體：水解法制備氫氧化鐵膠體： 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類Q：直接在3mL水中滴加飽和FeCl3溶液，或者在飽和FeCl3溶液中滴加氫氧化鈉得到的是什么分散系呢？ 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類Q：直接在3mL水中滴加飽和FeCl3溶液，或者在

16、飽和FeCl3溶液中滴加氫氧化鈉得到的是什么分散系呢？A：前者得到FeCl3溶液，后者得到Fe(OH)3懸濁液 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類1.用上述方法得到的用上述方法得到的Fe(OH)3膠體中還有什么雜質(zhì)？膠體中還有什么雜質(zhì)？2.能否通過過濾的方法將能否通過過濾的方法將Fe(OH)3膠體中的雜質(zhì)除去？膠體中的雜質(zhì)除去？3.用什么方法除去膠體中的可溶性雜質(zhì)？用什么方法除去膠體中的可溶性雜質(zhì)？請你思考： 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類5）膠體的聚沉）膠體的聚沉定義：使膠體粒子聚集成為較大的顆粒，從而形成沉淀從分散劑里析出的過程叫做聚沉聚沉。如果聚沉后的膠體粒子和分散劑凝聚在一

17、起，成為不流動的凍狀物，這類物質(zhì)叫做凝膠凝膠。 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類使膠體聚沉的方法使膠體聚沉的方法：思路思路：中和膠體微粒表面吸附的電荷，減弱膠粒間的電性排斥，從而使之聚集成大顆粒沉淀下來。應用實例：渾濁的井水中加入少量石灰能使水變澄清；豆?jié){里加鹽鹵(MgCl26H2O)或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；水泥里加石膏能調(diào)節(jié)水泥漿的硬化速率；在江河與海的交匯處形成的沙洲。1. 加入少量電解質(zhì) 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類使膠體聚沉的方法使膠體聚沉的方法：思路思路：帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和，從而在膠粒碰撞時發(fā)生凝聚，形成沉淀。應用實例：用明礬、氯化鐵等凈水不同種類的墨水混合使用時有沉淀產(chǎn)生，使墨水失效。2. 加入膠粒帶相反電荷的膠體 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類二 分散系及其分類使膠體聚沉的方法使膠體聚沉的方法：思路思路：加速膠粒碰撞，減弱膠粒的吸附能力使得膠粒在碰撞時容易結(jié)合成大顆粒，形成沉淀。應用實例：淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊