榮希-靜寧蘋果營(yíng)銷策劃書

1、目錄一、產(chǎn)品介紹二、市場(chǎng)背景三、環(huán)境分析四、營(yíng)銷戰(zhàn)略五、營(yíng)銷組合策略六、組織與實(shí)施計(jì)劃七、營(yíng)銷預(yù)算八、控制應(yīng)變措施一、產(chǎn)品介紹一、產(chǎn)品介紹靜寧紅富士蘋果產(chǎn)于甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝靜寧紅富士蘋果產(chǎn)于甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無(wú)污染，適合種植蘋果。夜溫差大、環(huán)境無(wú)污染，適合種植蘋果。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，靜寧蘋果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強(qiáng)、貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸而著名?？诟写嗵稹⒂捕葟?qiáng)、貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸而著名。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，果

2、實(shí)硬度、可溶據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，果實(shí)硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、VcVc六項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到或超六項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到或超過國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋果標(biāo)準(zhǔn)，尤其是抗壞血酸的含量高達(dá)過國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋果標(biāo)準(zhǔn)，尤其是抗壞血酸的含量高達(dá)9.32mg/100g9.32mg/100g。20062006年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)靜寧蘋果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)靜寧蘋果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。1.1 1.1 感官特色感官特色1.2 1.2 理化指標(biāo)理化指標(biāo)海拔海拔13001300米至米至17001700米；土壤為黃綿土，有機(jī)質(zhì)含量米；土壤為黃綿土

3、，有機(jī)質(zhì)含量0.9%0.9%，pHpH值值7.57.5至至8.08.0。以新野蘋果、楸子、隴東海棠為砧木，選擇紅富士系、秦冠優(yōu)良品以新野蘋果、楸子、隴東海棠為砧木，選擇紅富士系、秦冠優(yōu)良品種接穗嫁接繁育。種接穗嫁接繁育。1.3 1.3 種植條件種植條件栽植：栽植密度每公頃不超過栽植：栽植密度每公頃不超過660660株。秋栽在土壤結(jié)凍前栽植，栽后株。秋栽在土壤結(jié)凍前栽植，栽后灌水并埋土越冬。春栽在土壤解凍后，樹苗發(fā)芽前栽植，栽后灌透水。灌水并埋土越冬。春栽在土壤解凍后，樹苗發(fā)芽前栽植，栽后灌透水。土壤管理：實(shí)施鋪沙、覆草、覆地膜等增溫保墑土壤管理技術(shù)土壤管理：實(shí)施鋪沙、覆草、覆地膜等增溫保墑土壤

4、管理技術(shù)施肥：有機(jī)肥每公頃不少于施肥：有機(jī)肥每公頃不少于6060噸，化肥施用量每公頃不超過噸，化肥施用量每公頃不超過1.51.5噸。噸。基肥于秋季或早春開溝施入，深度基肥于秋季或早春開溝施入，深度3030厘米至厘米至4040厘米，施入全部有機(jī)肥厘米，施入全部有機(jī)肥和和2/32/3化學(xué)肥料；追肥于花前、幼果膨大期開淺溝施入，深度化學(xué)肥料；追肥于花前、幼果膨大期開淺溝施入，深度1515厘米厘米至至2020厘米，施用量占全年化肥用量的厘米，施用量占全年化肥用量的1/31/3。1.4 1.4 栽培管理栽培管理水分管理：視土壤墑情，在花前、幼果膨大期和冬季進(jìn)行適時(shí)灌水。水分管理：視土壤墑情，在花前、幼果

5、膨大期和冬季進(jìn)行適時(shí)灌水。整形修剪：樹形選擇紡錘形或改良紡錘形，冬季修剪與夏季修剪相整形修剪：樹形選擇紡錘形或改良紡錘形，冬季修剪與夏季修剪相結(jié)合，實(shí)施四季修剪，每公頃枝量控制在結(jié)合，實(shí)施四季修剪，每公頃枝量控制在9090萬(wàn)至萬(wàn)至120120萬(wàn)條。萬(wàn)條?；ü芾恚哼M(jìn)行人工疏花疏果，每花果管理：進(jìn)行人工疏花疏果，每2020厘米留一個(gè)果，每公頃產(chǎn)量控厘米留一個(gè)果，每公頃產(chǎn)量控制在制在4545噸以內(nèi)。噸以內(nèi)。1.4 1.4 栽培管理栽培管理二、市場(chǎng)背景二、市場(chǎng)背景2.1 2.1 知名度知名度靜寧蘋果不為很多人熟知，但它的質(zhì)量與口味絕對(duì)一流，比其他產(chǎn)靜寧蘋果不為很多人熟知，但它的質(zhì)量與口味絕對(duì)一流，比

6、其他產(chǎn)地都更有優(yōu)勢(shì)。在最近二十年內(nèi)才為更多的消費(fèi)人群所接受。地都更有優(yōu)勢(shì)。在最近二十年內(nèi)才為更多的消費(fèi)人群所接受。由于產(chǎn)量小，靜寧蘋果以一直也處于供不應(yīng)求的局面，目前在全國(guó)由于產(chǎn)量小，靜寧蘋果以一直也處于供不應(yīng)求的局面，目前在全國(guó)很多城市都有供應(yīng)，而且反響都很好。很多城市都有供應(yīng)，而且反響都很好。在全國(guó)蘋果價(jià)位上處于比較高的位置。近在全國(guó)蘋果價(jià)位上處于比較高的位置。近1010多年來(lái)，靜寧蘋果的價(jià)多年來(lái)，靜寧蘋果的價(jià)格一直領(lǐng)跑全國(guó)市場(chǎng)。格一直領(lǐng)跑全國(guó)市場(chǎng)。靜寧縣是甘肅蘋果栽培第一大縣，中國(guó)著名優(yōu)質(zhì)蘋果基地和重要蘋果靜寧縣是甘肅蘋果栽培第一大縣，中國(guó)著名優(yōu)質(zhì)蘋果基地和重要蘋果出口基地，至出口基地，

7、至20102010年底，靜寧縣果園面積達(dá)到年底，靜寧縣果園面積達(dá)到7676萬(wàn)畝，占耕地總面積萬(wàn)畝，占耕地總面積的的50.7%50.7%，戶均達(dá)，戶均達(dá)8.28.2畝，人均畝，人均1.651.65畝，畝，20092009年掛果面積年掛果面積3030萬(wàn)畝，總?cè)f畝，總產(chǎn)量產(chǎn)量3030萬(wàn)噸，人均果品收入萬(wàn)噸，人均果品收入13201320元，占到了人均純收入的元，占到了人均純收入的50%50%以上。以上。建成了建成了7 7個(gè)綠色果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)和個(gè)綠色果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)和6060個(gè)專業(yè)村。全縣建成涉果個(gè)專業(yè)村。全縣建成涉果規(guī)模型貯藏營(yíng)銷型、包裝配套型和加工增值型龍頭企業(yè)規(guī)模型貯藏營(yíng)銷型、包裝配套型

8、和加工增值型龍頭企業(yè)2727家，年貯藏家，年貯藏能力達(dá)能力達(dá)1515萬(wàn)噸，加工轉(zhuǎn)化能力達(dá)萬(wàn)噸，加工轉(zhuǎn)化能力達(dá)7 7萬(wàn)噸，形成了貯藏、販運(yùn)及果汁、萬(wàn)噸，形成了貯藏、販運(yùn)及果汁、果酒、果醋加工業(yè)門類齊全的延伸產(chǎn)業(yè)。果酒、果醋加工業(yè)門類齊全的延伸產(chǎn)業(yè)。2.2 2.2 產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)靜寧蘋果根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定，國(guó)家質(zhì)檢總局組織了對(duì)靜寧蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)自地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)自20062006年年9 9月月4 4日日起對(duì)靜寧蘋果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。起對(duì)靜寧蘋果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。靜寧蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)

9、品保護(hù)范圍以甘肅省靜寧縣人民政府關(guān)于界靜寧蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以甘肅省靜寧縣人民政府關(guān)于界定靜寧蘋果產(chǎn)地范圍的報(bào)告定靜寧蘋果產(chǎn)地范圍的報(bào)告( (靜政字靜政字200616200616號(hào)號(hào)) )提出的范圍為準(zhǔn)，提出的范圍為準(zhǔn)，為甘肅省靜寧縣仁大鄉(xiāng)、李店鎮(zhèn)、治平鄉(xiāng)、深溝鄉(xiāng)、賈河鄉(xiāng)、等為甘肅省靜寧縣仁大鄉(xiāng)、李店鎮(zhèn)、治平鄉(xiāng)、深溝鄉(xiāng)、賈河鄉(xiāng)、等2020個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。2.3 2.3 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)20072007年，靜寧縣李店河流域年，靜寧縣李店河流域1010萬(wàn)畝果品出口創(chuàng)匯基地全面通過了國(guó)萬(wàn)畝果品出口創(chuàng)匯基地全面通過了國(guó)家質(zhì)檢總局出口認(rèn)證、國(guó)家綠色食品發(fā)展中

10、心綠色食品家質(zhì)檢總局出口認(rèn)證、國(guó)家綠色食品發(fā)展中心綠色食品“靜寧蘋果靜寧蘋果”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證、綠色食品靜寧蘋果產(chǎn)品認(rèn)證和國(guó)家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證、綠色食品靜寧蘋果產(chǎn)品認(rèn)證和國(guó)家質(zhì)檢總局“靜寧蘋果靜寧蘋果”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)4 4項(xiàng)認(rèn)證。項(xiàng)認(rèn)證。20072007年中國(guó)蘋果年會(huì)上，靜寧縣被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予年中國(guó)蘋果年會(huì)上，靜寧縣被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)蘋中國(guó)蘋果果2020強(qiáng)縣強(qiáng)縣”稱號(hào)，紅富士系列及秦冠蘋果多次在省地參評(píng)參展中榮稱號(hào)，紅富士系列及秦冠蘋果多次在省地參評(píng)參展中榮獲金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。獲金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。在在20072007，20082008，20092009年全國(guó)優(yōu)

11、質(zhì)蘋果評(píng)選活動(dòng)中，靜寧紅富士蘋果年全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果評(píng)選活動(dòng)中，靜寧紅富士蘋果連續(xù)榮獲連續(xù)榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果金獎(jiǎng)中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果金獎(jiǎng)”。20132013年年4 4月，甘肅靜寧縣蘋果產(chǎn)銷協(xié)會(huì)品牌月，甘肅靜寧縣蘋果產(chǎn)銷協(xié)會(huì)品牌“靜寧蘋果靜寧蘋果”榮獲中國(guó)馳榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào)。名商標(biāo)稱號(hào)。2.4 2.4 榮譽(yù)榮譽(yù)三、環(huán)境分析三、環(huán)境分析3.1 3.1 市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析近幾年來(lái)，在世界蘋果種植面積整體增長(zhǎng)的大趨勢(shì)下，中國(guó)蘋果產(chǎn)近幾年來(lái)，在世界蘋果種植面積整體增長(zhǎng)的大趨勢(shì)下，中國(guó)蘋果產(chǎn)量增長(zhǎng)率維持在量增長(zhǎng)率維持在7%7%左右；左右；國(guó)內(nèi)蘋果市場(chǎng)的需求波動(dòng)卻比較大。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)蘋果市場(chǎng)的需求波動(dòng)卻比較大。據(jù)粗

12、略統(tǒng)計(jì)，20132013年，我國(guó)蘋年，我國(guó)蘋果產(chǎn)量?jī)H為果產(chǎn)量?jī)H為30003000萬(wàn)噸左右，停止了自萬(wàn)噸左右，停止了自19911991年開始的連續(xù)年開始的連續(xù)2222年的增長(zhǎng)年的增長(zhǎng)勢(shì)頭，比勢(shì)頭，比20122012年減產(chǎn)約年減產(chǎn)約30%30%；在售價(jià)方面，從在售價(jià)方面，從20132013年新蘋果上市一直到年新蘋果上市一直到20142014年上半年，蘋果價(jià)格年上半年，蘋果價(jià)格較往年價(jià)格高出不少，直到較往年價(jià)格高出不少，直到20152015年春節(jié)過后，全國(guó)蘋果市場(chǎng)價(jià)格才年春節(jié)過后，全國(guó)蘋果市場(chǎng)價(jià)格才開始回落。開始回落。以靜寧蘋果為代表的甘肅蘋果這幾年市場(chǎng)占有率越來(lái)越高，而且隨以靜寧蘋果為代表的甘肅蘋

13、果這幾年市場(chǎng)占有率越來(lái)越高，而且隨著栽種技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化種植的逐步推廣，品質(zhì)也越來(lái)越好。著栽種技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化種植的逐步推廣，品質(zhì)也越來(lái)越好。據(jù)了解，在靜寧縣據(jù)了解，在靜寧縣101101萬(wàn)畝的蘋果面積中，有萬(wàn)畝的蘋果面積中，有3030萬(wàn)畝綠色果品、萬(wàn)畝綠色果品、40004000畝良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（畝良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAPGAP）和）和14.114.1萬(wàn)畝出口基地，基地認(rèn)證面積達(dá)到萬(wàn)畝出口基地，基地認(rèn)證面積達(dá)到44.544.5萬(wàn)畝，占全縣果園總面積的萬(wàn)畝，占全縣果園總面積的44%44%，靜寧蘋果種植面積穩(wěn)定增長(zhǎng)。，靜寧蘋果種植面積穩(wěn)定增長(zhǎng)。一般消費(fèi)者從口感上不容易吃出靜寧蘋果與其他產(chǎn)地蘋果的差異來(lái)，一般消費(fèi)者

14、從口感上不容易吃出靜寧蘋果與其他產(chǎn)地蘋果的差異來(lái)，國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的蘋果打著國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的蘋果打著靜寧?kù)o寧招牌充斥市場(chǎng)。招牌充斥市場(chǎng)。靜寧蘋果因?yàn)楠?dú)特的品質(zhì)：硬度大、口感好、耐貯藏。靜寧蘋果價(jià)靜寧蘋果因?yàn)楠?dú)特的品質(zhì)：硬度大、口感好、耐貯藏。靜寧蘋果價(jià)高。高。3.1 3.1 市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析由于靜寧紅富士味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于儲(chǔ)存，一年四季都可以由于靜寧紅富士味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于儲(chǔ)存，一年四季都可以吃得到，所以很多人都會(huì)選擇購(gòu)買；吃得到，所以很多人都會(huì)選擇購(gòu)買；現(xiàn)在都是套袋蘋果，色澤鮮艷，而且沒有任何添加成分，絕對(duì)的綠現(xiàn)在都是套袋蘋果，色澤鮮艷，而且沒有任何添加成分，絕對(duì)的綠色食品，由于其特有

15、的優(yōu)越環(huán)境，蘋果個(gè)大，果形正，具有較強(qiáng)吸色食品，由于其特有的優(yōu)越環(huán)境，蘋果個(gè)大，果形正，具有較強(qiáng)吸引力；引力；靜寧蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用，可起到幫助消化，美顏的功能，靜寧蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用，可起到幫助消化，美顏的功能，靜寧蘋果遠(yuǎn)銷北京、天津、廣州、上海、武漢等大中城市和香港及靜寧蘋果遠(yuǎn)銷北京、天津、廣州、上海、武漢等大中城市和香港及東南亞地區(qū)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。東南亞地區(qū)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。3.2 3.2 消費(fèi)者分析消費(fèi)者分析蘋果于蘋果于18701870年前后始傳入我國(guó)山東，該城市自年前后始傳入我國(guó)山東，該城市自19821982年開始引進(jìn)繁育年開始引進(jìn)繁育紅富士蘋果，共引進(jìn)

16、長(zhǎng)富紅富士蘋果，共引進(jìn)長(zhǎng)富1 1、長(zhǎng)富、長(zhǎng)富2 2、長(zhǎng)富、長(zhǎng)富6 6、秋富、秋富1 1、巖富、巖富1010等五個(gè)等五個(gè)單系，成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋果生產(chǎn)的縣市之一。單系，成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋果生產(chǎn)的縣市之一。近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。目前市面上比較多的一般近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。目前市面上比較多的一般是陜西和山東煙臺(tái)的紅富士，而且這些地方的聲譽(yù)早已名揚(yáng)在外，是陜西和山東煙臺(tái)的紅富士，而且這些地方的聲譽(yù)早已名揚(yáng)在外，跟靜寧紅富士相比較，產(chǎn)量更多，且銷售渠道更廣。跟靜寧紅富士相比較，產(chǎn)量更多，且銷售渠道更廣。3.3 3.3 競(jìng)爭(zhēng)者分析競(jìng)爭(zhēng)者分析優(yōu)勢(shì)分析：優(yōu)勢(shì)分析：靜

17、寧蘋果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，靜寧蘋果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強(qiáng)、貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸而著名?？诟写嗵稹⒂捕葟?qiáng)、貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸而著名。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，果實(shí)硬度、可溶據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，果實(shí)硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、VcVc六項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到或超六項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到或超過國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋果標(biāo)準(zhǔn)，尤其是抗壞血酸的含量高達(dá)過國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋果標(biāo)準(zhǔn)，尤其是抗壞血酸的含量高達(dá)9.32mg/100g9.32mg/100g。20

18、062006年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)靜寧蘋果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。年，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)靜寧蘋果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。3.4 3.4 SWOTSWOT分析分析弱勢(shì)分析之弱勢(shì)分析之1 1：靜寧蘋果種植及生產(chǎn)主要以農(nóng)民家庭栽培為主，靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)龍頭靜寧蘋果種植及生產(chǎn)主要以農(nóng)民家庭栽培為主，靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)少，占市場(chǎng)份額不大。企業(yè)少，占市場(chǎng)份額不大。果品結(jié)構(gòu)不平衡、單產(chǎn)低、優(yōu)果率低。果品結(jié)構(gòu)不平衡、單產(chǎn)低、優(yōu)果率低。由于蘋果收購(gòu)價(jià)格近幾年逐漸走高，影響部分市場(chǎng)的銷售量，給后由于蘋果收購(gòu)價(jià)格近幾年逐漸走高，影響部分市場(chǎng)的銷售量，給后期蘋果的銷售帶來(lái)的壓力。期蘋果的銷售帶來(lái)的壓力。高價(jià)位導(dǎo)致了銷售量的

19、降低，使庫(kù)存數(shù)量增多，給經(jīng)銷商帶來(lái)了潛高價(jià)位導(dǎo)致了銷售量的降低，使庫(kù)存數(shù)量增多，給經(jīng)銷商帶來(lái)了潛在風(fēng)險(xiǎn)。在風(fēng)險(xiǎn)。部分客商提前搶購(gòu)蘋果，致使一些未成熟的蘋果進(jìn)入市場(chǎng)，損害了部分客商提前搶購(gòu)蘋果，致使一些未成熟的蘋果進(jìn)入市場(chǎng)，損害了蘋果的聲譽(yù)，也給后期的大量成熟蘋果的銷售帶來(lái)不利因素。蘋果的聲譽(yù)，也給后期的大量成熟蘋果的銷售帶來(lái)不利因素。3.4 3.4 SWOTSWOT分析分析弱勢(shì)分析之弱勢(shì)分析之2 2：引進(jìn)時(shí)間不長(zhǎng)，山東煙臺(tái)是國(guó)內(nèi)第一個(gè)引進(jìn)紅富士的地區(qū)，大概在引進(jìn)時(shí)間不長(zhǎng)，山東煙臺(tái)是國(guó)內(nèi)第一個(gè)引進(jìn)紅富士的地區(qū)，大概在18801880年，而靜寧蘋果的引進(jìn)時(shí)間還不夠長(zhǎng)。年，而靜寧蘋果的引進(jìn)時(shí)間還不夠

20、長(zhǎng)。種植蘋果的大部分地區(qū)交通不夠發(fā)達(dá)，收購(gòu)蘋果的難度和成本大。種植蘋果的大部分地區(qū)交通不夠發(fā)達(dá)，收購(gòu)蘋果的難度和成本大。靜寧蘋果種植及生產(chǎn)主要以農(nóng)民家庭栽培為主，經(jīng)營(yíng)土地的農(nóng)民都靜寧蘋果種植及生產(chǎn)主要以農(nóng)民家庭栽培為主，經(jīng)營(yíng)土地的農(nóng)民都是老弱病殘和留守婦女，他們粗放地經(jīng)營(yíng)著土地。果農(nóng)人口眾多，是老弱病殘和留守婦女，他們粗放地經(jīng)營(yíng)著土地。果農(nóng)人口眾多，而平均農(nóng)戶種植面積為而平均農(nóng)戶種植面積為2.32.3畝。果農(nóng)既是生產(chǎn)者，也是經(jīng)營(yíng)者，而農(nóng)畝。果農(nóng)既是生產(chǎn)者，也是經(jīng)營(yíng)者，而農(nóng)民一般知識(shí)水平低，果園規(guī)模小，生產(chǎn)資源不足。民一般知識(shí)水平低，果園規(guī)模小，生產(chǎn)資源不足。果品在貯藏、包裝、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)能

21、力不足。果品在貯藏、包裝、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)能力不足。在蘋果生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化方面與先進(jìn)國(guó)家存在著較大差距，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在蘋果生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化方面與先進(jìn)國(guó)家存在著較大差距，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)接軌性差。及市場(chǎng)接軌性差。3.4 3.4 SWOTSWOT分析分析弱勢(shì)分析之弱勢(shì)分析之3 3：從總體上講，龍頭企業(yè)占市場(chǎng)分額小、數(shù)量少，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力不足，從總體上講，龍頭企業(yè)占市場(chǎng)分額小、數(shù)量少，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力不足，對(duì)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)能力不夠，沒有與果農(nóng)形成合作共同體，未能發(fā)揮對(duì)對(duì)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)能力不夠，沒有與果農(nóng)形成合作共同體，未能發(fā)揮對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)的影響力。蘋果產(chǎn)業(yè)的影響力。靜寧蘋果銷售企業(yè)品牌意識(shí)不強(qiáng)，沒有形成具有國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的品靜

22、寧蘋果銷售企業(yè)品牌意識(shí)不強(qiáng)，沒有形成具有國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的品牌，無(wú)法立足國(guó)際市場(chǎng)。牌，無(wú)法立足國(guó)際市場(chǎng)。果園技術(shù)管理不規(guī)范，導(dǎo)致生產(chǎn)的蘋果質(zhì)量一致難以保障，也難以果園技術(shù)管理不規(guī)范，導(dǎo)致生產(chǎn)的蘋果質(zhì)量一致難以保障，也難以利用機(jī)械設(shè)備，科學(xué)技術(shù)形成規(guī)模效應(yīng)。特別是蘋果采收時(shí)期，農(nóng)利用機(jī)械設(shè)備，科學(xué)技術(shù)形成規(guī)模效應(yīng)。特別是蘋果采收時(shí)期，農(nóng)戶急于將蘋果出售，而在對(duì)市場(chǎng)信息不了解情況下，往往出現(xiàn)價(jià)格戶急于將蘋果出售，而在對(duì)市場(chǎng)信息不了解情況下，往往出現(xiàn)價(jià)格混亂，競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序，大部分蘋果只能以散裝或簡(jiǎn)易裝的形式出售，經(jīng)混亂，競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序，大部分蘋果只能以散裝或簡(jiǎn)易裝的形式出售，經(jīng)濟(jì)效益低。濟(jì)效益低。3.4 3.4

23、SWOTSWOT分析分析四、營(yíng)銷戰(zhàn)略四、營(yíng)銷戰(zhàn)略針對(duì)大部分消費(fèi)者，可以在超市和專賣店提供優(yōu)良的果品針對(duì)大部分消費(fèi)者，可以在超市和專賣店提供優(yōu)良的果品可以在很多大型商品展銷會(huì)，或者一些大型會(huì)事中積極推廣。可以在很多大型商品展銷會(huì)，或者一些大型會(huì)事中積極推廣。 設(shè)立設(shè)立特別展區(qū)，提供更多機(jī)會(huì)給更多人特別展區(qū)，提供更多機(jī)會(huì)給更多人出口無(wú)疑是另一個(gè)特別好的銷售渠道，可以大規(guī)模出口。出口無(wú)疑是另一個(gè)特別好的銷售渠道，可以大規(guī)模出口。還可以做成高檔的蘋果相關(guān)類制品，如蘋果汁、蘋果酒、蘋果醋等。還可以做成高檔的蘋果相關(guān)類制品，如蘋果汁、蘋果酒、蘋果醋等。4.1 4.1 市場(chǎng)細(xì)分市場(chǎng)細(xì)分靜寧縣海拔高、光照充足

24、、晝夜溫差大、環(huán)境無(wú)污染，適合種植蘋靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無(wú)污染，適合種植蘋果。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜果。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強(qiáng)、貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸而著名。適度，口感脆甜、硬度強(qiáng)、貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸而著名。由于產(chǎn)品質(zhì)量高，所以可以將靜寧紅富士推廣到全國(guó)各地，尤其是由于產(chǎn)品質(zhì)量高，所以可以將靜寧紅富士推廣到全國(guó)各地，尤其是中國(guó)東部沿海的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，乃至于出口到全世界。中國(guó)東部沿海的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，乃至于出口到全世界。4.2 4.2 目標(biāo)市場(chǎng)目標(biāo)市場(chǎng)更優(yōu)質(zhì)，更營(yíng)養(yǎng)，更健康

25、，更天然的有機(jī)水果更優(yōu)質(zhì)，更營(yíng)養(yǎng)，更健康，更天然的有機(jī)水果給最需要的人！4.3 4.3 市場(chǎng)定位市場(chǎng)定位五、營(yíng)銷組合策略五、營(yíng)銷組合策略5.1 5.1 產(chǎn)品策略產(chǎn)品策略靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、含糖量高。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、含糖量高。環(huán)境無(wú)污染，蘋果綠色天然。環(huán)境無(wú)污染，蘋果綠色天然。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，外形極具吸引力。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個(gè)大形正，外形極具吸引力。果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強(qiáng)。果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強(qiáng)。貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸。貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸。根據(jù)不同的包裝制定不同的價(jià)格，比如超市散

26、裝的可以定價(jià)稍微比根據(jù)不同的包裝制定不同的價(jià)格，比如超市散裝的可以定價(jià)稍微比其他同類紅富士蘋果貴一些，但不要差別太大；包裝過的價(jià)格比散其他同類紅富士蘋果貴一些，但不要差別太大；包裝過的價(jià)格比散裝的貴一些；還可以有禮品盒包裝的，可以定一個(gè)更高的價(jià)格。裝的貴一些；還可以有禮品盒包裝的，可以定一個(gè)更高的價(jià)格。根據(jù)不同的售賣人群制定不同的價(jià)格，例如對(duì)一般消費(fèi)者定價(jià)就不根據(jù)不同的售賣人群制定不同的價(jià)格，例如對(duì)一般消費(fèi)者定價(jià)就不能太高，不然肯定會(huì)影響銷量；對(duì)于有特殊需求的人群，比如送禮能太高，不然肯定會(huì)影響銷量；對(duì)于有特殊需求的人群，比如送禮等，定價(jià)可以相對(duì)較高。等，定價(jià)可以相對(duì)較高。根據(jù)不同的平臺(tái)制定不

27、同的價(jià)格，比如網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以比實(shí)體店的便根據(jù)不同的平臺(tái)制定不同的價(jià)格，比如網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以比實(shí)體店的便宜一些宜一些。5.2 5.2 價(jià)格策略價(jià)格策略成立靜寧紅富士果品協(xié)會(huì)，進(jìn)行統(tǒng)一化、規(guī)范化，集中創(chuàng)建靜寧紅富士成立靜寧紅富士果品協(xié)會(huì)，進(jìn)行統(tǒng)一化、規(guī)范化，集中創(chuàng)建靜寧紅富士的品系，是使其在禮品果品這一個(gè)方面盡快開拓市場(chǎng)，創(chuàng)立自己的品牌。的品系，是使其在禮品果品這一個(gè)方面盡快開拓市場(chǎng)，創(chuàng)立自己的品牌。5.3 5.3 渠道策略渠道策略協(xié)會(huì)在各地設(shè)立自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，通過自我銷售，自我宣傳，對(duì)靜協(xié)會(huì)在各地設(shè)立自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，通過自我銷售，自我宣傳，對(duì)靜寧紅富士禮品盒蘋果做更具體的介紹，使這個(gè)品牌盡快地成長(zhǎng)起來(lái)

28、。寧紅富士禮品盒蘋果做更具體的介紹，使這個(gè)品牌盡快地成長(zhǎng)起來(lái)。可以將一部分果品批發(fā)到中間商的手中，以其批發(fā)量的多少，協(xié)會(huì)可以將一部分果品批發(fā)到中間商的手中，以其批發(fā)量的多少，協(xié)會(huì)予以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠，可適當(dāng)?shù)谋M可能多讓利于中間商，使其能多有銷予以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠，可適當(dāng)?shù)谋M可能多讓利于中間商，使其能多有銷售量售量 ，為創(chuàng)立品牌而節(jié)省時(shí)間。，為創(chuàng)立品牌而節(jié)省時(shí)間。5.3 5.3 渠道策略渠道策略在大型電商平臺(tái)建立自己的直營(yíng)店。例如天貓，京東等。在大型電商平臺(tái)建立自己的直營(yíng)店。例如天貓，京東等?？梢愿笮推髽I(yè)合作，將優(yōu)質(zhì)的靜寧紅富士作為員工福利，發(fā)放給可以跟大型企業(yè)合作，將優(yōu)質(zhì)的靜寧紅富士作為員工福利，發(fā)放給

29、員工。員工?？梢蕴峁┙o中型超市零售，當(dāng)然也要開設(shè)專賣店，將靜寧蘋果的聲可以提供給中型超市零售，當(dāng)然也要開設(shè)專賣店，將靜寧蘋果的聲譽(yù)傳出去譽(yù)傳出去。實(shí)施靜寧原產(chǎn)地保護(hù)，打造靜寧蘋果知名品牌。可以借由展銷促銷，實(shí)施靜寧原產(chǎn)地保護(hù)，打造靜寧蘋果知名品牌?？梢越栌烧逛N促銷，另外靜寧紅富士遠(yuǎn)銷海外，也是值得宣傳的一個(gè)點(diǎn)，另外靜寧紅富士遠(yuǎn)銷海外，也是值得宣傳的一個(gè)點(diǎn)，20082008年北京奧年北京奧運(yùn)會(huì)專門指定靜寧紅富士為大會(huì)期間水果?？梢赃M(jìn)一步招來(lái)全國(guó)各運(yùn)會(huì)專門指定靜寧紅富士為大會(huì)期間水果。可以進(jìn)一步招來(lái)全國(guó)各地果商前來(lái)收購(gòu)。地果商前來(lái)收購(gòu)。加強(qiáng)宣傳推介，蘋果的銷售，有其是無(wú)公害有機(jī)蘋果的銷售，必須加強(qiáng)

30、宣傳推介，蘋果的銷售，有其是無(wú)公害有機(jī)蘋果的銷售，必須加強(qiáng)宣傳推介，圍繞打造靜寧蘋果知名品牌這個(gè)目標(biāo)，充分利用廣加強(qiáng)宣傳推介，圍繞打造靜寧蘋果知名品牌這個(gè)目標(biāo)，充分利用廣播電視等新聞媒介多渠道，多形式的向廣大消費(fèi)者宣傳靜寧蘋果的播電視等新聞媒介多渠道，多形式的向廣大消費(fèi)者宣傳靜寧蘋果的發(fā)展和產(chǎn)銷情況。發(fā)展和產(chǎn)銷情況。5.4 5.4 促銷策略促銷策略5.4 5.4 促銷策略促銷策略建立良好的營(yíng)銷環(huán)境，營(yíng)銷環(huán)境做的不好也會(huì)很大程度上制約蘋果建立良好的營(yíng)銷環(huán)境，營(yíng)銷環(huán)境做的不好也會(huì)很大程度上制約蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。像陜西省為了改善良好的營(yíng)銷環(huán)境，連續(xù)六年開通果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。像陜西省為了改善良好的營(yíng)銷環(huán)境，

31、連續(xù)六年開通果品綠色通道。對(duì)陜西境內(nèi)運(yùn)輸蘋果的車輛一關(guān)不設(shè)，一款不罰。橋品綠色通道。對(duì)陜西境內(nèi)運(yùn)輸蘋果的車輛一關(guān)不設(shè)，一款不罰。橋路費(fèi)減半等優(yōu)惠政策，吸引了越來(lái)越多的客商云集陜西，大大促進(jìn)路費(fèi)減半等優(yōu)惠政策，吸引了越來(lái)越多的客商云集陜西，大大促進(jìn)了蘋果的營(yíng)銷工作。這些我們都得積極學(xué)習(xí)了蘋果的營(yíng)銷工作。這些我們都得積極學(xué)習(xí)成立自己的網(wǎng)站，將果品的信息發(fā)布到網(wǎng)上，包括蘋果的照片以及成立自己的網(wǎng)站，將果品的信息發(fā)布到網(wǎng)上，包括蘋果的照片以及包裝等，還可以將紅富士的栽培過程和生產(chǎn)流程進(jìn)行透明化。在網(wǎng)包裝等，還可以將紅富士的栽培過程和生產(chǎn)流程進(jìn)行透明化。在網(wǎng)上進(jìn)行信息交流，咨詢和簽訂協(xié)議等上進(jìn)行信息交流

32、，咨詢和簽訂協(xié)議等。六、組織與實(shí)施計(jì)劃六、組織與實(shí)施計(jì)劃靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)應(yīng)重視蘋果良種科研，加強(qiáng)引進(jìn)新優(yōu)蘋果品種以迎合靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)應(yīng)重視蘋果良種科研，加強(qiáng)引進(jìn)新優(yōu)蘋果品種以迎合及滿足消費(fèi)者對(duì)不同口味，風(fēng)格蘋果之個(gè)性化需求。及滿足消費(fèi)者對(duì)不同口味，風(fēng)格蘋果之個(gè)性化需求。加快種苗產(chǎn)業(yè)化之工程建設(shè)，與農(nóng)業(yè)科研中心等共同研發(fā)有自主知加快種苗產(chǎn)業(yè)化之工程建設(shè)，與農(nóng)業(yè)科研中心等共同研發(fā)有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種蘋果，以加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種蘋果，以加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。6.1 6.1 推廣引進(jìn)新優(yōu)蘋果品種，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)推廣引進(jìn)新優(yōu)蘋果品種，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)縣政府應(yīng)大力扶持蘋果產(chǎn)業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)、科研中心和地方技術(shù)站推縣政府應(yīng)大

33、力扶持蘋果產(chǎn)業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)、科研中心和地方技術(shù)站推行及應(yīng)用農(nóng)業(yè)信息技術(shù)。行及應(yīng)用農(nóng)業(yè)信息技術(shù)。靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)要加快農(nóng)業(yè)信息化包括管理信息化，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化，農(nóng)靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)要加快農(nóng)業(yè)信息化包括管理信息化，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化，農(nóng)作數(shù)字化、智能化和精確化，管理信息化和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化貫穿了產(chǎn)前、作數(shù)字化、智能化和精確化，管理信息化和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化貫穿了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后。如產(chǎn)前主要為生產(chǎn)規(guī)劃和準(zhǔn)備生產(chǎn)資料，產(chǎn)中主要體產(chǎn)中、產(chǎn)后。如產(chǎn)前主要為生產(chǎn)規(guī)劃和準(zhǔn)備生產(chǎn)資料，產(chǎn)中主要體現(xiàn)在種植，產(chǎn)后主要體現(xiàn)在加工，流通和農(nóng)副產(chǎn)品銷售方面?，F(xiàn)在種植，產(chǎn)后主要體現(xiàn)在加工，流通和農(nóng)副產(chǎn)品銷售方面。6.2 6.2 重視農(nóng)業(yè)信息技術(shù)之應(yīng)用及加強(qiáng)與蘋

34、果生產(chǎn)及重視農(nóng)業(yè)信息技術(shù)之應(yīng)用及加強(qiáng)與蘋果生產(chǎn)及市場(chǎng)銷售體系的連接市場(chǎng)銷售體系的連接集中運(yùn)輸，集中儲(chǔ)存，集中管理等專業(yè)化，規(guī)?；?wù)，可以有效集中運(yùn)輸，集中儲(chǔ)存，集中管理等專業(yè)化，規(guī)?；?wù)，可以有效地令產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)降低采購(gòu)成本，極大地提高人員和車輪，倉(cāng)庫(kù)等物地令產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)降低采購(gòu)成本，極大地提高人員和車輪，倉(cāng)庫(kù)等物流設(shè)備和設(shè)施的利用率，從而減少企業(yè)物流支出，提高經(jīng)濟(jì)效益。流設(shè)備和設(shè)施的利用率，從而減少企業(yè)物流支出，提高經(jīng)濟(jì)效益。在一些交通不便但蘋果資源豐富的邊遠(yuǎn)山區(qū)，地區(qū)，增加公路建設(shè)在一些交通不便但蘋果資源豐富的邊遠(yuǎn)山區(qū)，地區(qū)，增加公路建設(shè)的投入，改善交通條件。的投入，改善交通條件。在各蘋果

35、主產(chǎn)地及集散中心，培植一批加工型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，建設(shè)在各蘋果主產(chǎn)地及集散中心，培植一批加工型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，建設(shè)水果倉(cāng)儲(chǔ)中心或水果配送中心等。水果倉(cāng)儲(chǔ)中心或水果配送中心等。加快建設(shè)蘋果產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈內(nèi)各個(gè)環(huán)節(jié)在產(chǎn)前，產(chǎn)中，產(chǎn)后，消費(fèi)等加快建設(shè)蘋果產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈內(nèi)各個(gè)環(huán)節(jié)在產(chǎn)前，產(chǎn)中，產(chǎn)后，消費(fèi)等領(lǐng)域物流設(shè)施。領(lǐng)域物流設(shè)施。6.3 6.3 重點(diǎn)建設(shè)現(xiàn)代物流基礎(chǔ)設(shè)施，促進(jìn)靜寧蘋果流重點(diǎn)建設(shè)現(xiàn)代物流基礎(chǔ)設(shè)施，促進(jìn)靜寧蘋果流通現(xiàn)代化通現(xiàn)代化就靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模來(lái)看，開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，擴(kuò)大出口貿(mào)易是目前就靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模來(lái)看，開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，擴(kuò)大出口貿(mào)易是目前靜寧蘋果靜寧蘋果 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和出路。要面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)，靜寧

36、蘋果要有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和出路。要面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)，靜寧蘋果要有一套完善可與國(guó)際食品安全與質(zhì)量檢疫監(jiān)測(cè)體系和農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)的體系。一套完善可與國(guó)際食品安全與質(zhì)量檢疫監(jiān)測(cè)體系和農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)的體系。近年，食品安全、衛(wèi)生、農(nóng)殘等問題是各國(guó)十分關(guān)注的大事，生產(chǎn)近年，食品安全、衛(wèi)生、農(nóng)殘等問題是各國(guó)十分關(guān)注的大事，生產(chǎn)無(wú)公害食品是市場(chǎng)的需求，也是加入無(wú)公害食品是市場(chǎng)的需求，也是加入WTOWTO后，我國(guó)食品生產(chǎn)的大勢(shì)所后，我國(guó)食品生產(chǎn)的大勢(shì)所趨。要生產(chǎn)、加工無(wú)公害食品就要從選擇與建設(shè)無(wú)公害種植基地或趨。要生產(chǎn)、加工無(wú)公害食品就要從選擇與建設(shè)無(wú)公害種植基地或綠色食品基地抓起。在基地種植全過程包括農(nóng)資投入品都必須符合綠色食品

37、基地抓起。在基地種植全過程包括農(nóng)資投入品都必須符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。6.4 6.4 完善生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全和農(nóng)殘等標(biāo)準(zhǔn)完善生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全和農(nóng)殘等標(biāo)準(zhǔn)近年一些發(fā)達(dá)國(guó)家如加拿大、美國(guó)和歐盟的農(nóng)業(yè)品經(jīng)營(yíng)者提出把果近年一些發(fā)達(dá)國(guó)家如加拿大、美國(guó)和歐盟的農(nóng)業(yè)品經(jīng)營(yíng)者提出把果蔬從蔬從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的概念。這概念有二方面的意義，一方面在整的概念。這概念有二方面的意義，一方面在整合從生產(chǎn)到消費(fèi)者的供應(yīng)鏈流程中，盡量減少果蔬的損耗，加強(qiáng)果合從生產(chǎn)到消費(fèi)者的供應(yīng)鏈流程中，盡量減少果蔬的損耗，加強(qiáng)果蔬的保鮮程度，及有效減低成本，令消費(fèi)者能用更低的價(jià)錢購(gòu)買質(zhì)蔬的保鮮程度，及有效減低成本，令消費(fèi)者能用更低的價(jià)錢購(gòu)買質(zhì)量高的果蔬。量高的果蔬。靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)應(yīng)大力加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外的大型超市連鎖集團(tuán)的聯(lián)系，靜寧縣