第25屆廚師節(jié)、cre第五屆餐飲展cre2015招展手冊0728

1、一切盡在CRE中國餐飲 業(yè)年度盛會 第 25 屆中國廚師節(jié)CRE 第五屆中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會首屆“中國盛宴”美食博覽2015 年 9 月 10 日-12 日中國商品交易會琶洲展館 A 區(qū) 8.1 號館主辦中國烹飪省商務(wù)廳支持省農(nóng)業(yè)廳省食品藥品監(jiān)督管理局廣州市商務(wù)委會員省旅游承辦省餐飲服務(wù)行業(yè)聯(lián)合承辦烹飪省餐飲執(zhí)行廣州世紀商聯(lián)會展協(xié)辦市餐飲、飲食、烹飪協(xié)（商）會中國烹飪各委員會弘揚中華飲食文化推動餐飲產(chǎn)業(yè)升級【中國廚師節(jié)】始于 1990 年的“中國廚師節(jié)”，是由中國烹飪主辦的高規(guī)格餐飲業(yè)大型活動，被譽為“中國廚師由中國烹飪”、“世界廚師的省商務(wù)廳主辦、”和“餐飲行業(yè)的廣交會”，每年舉辦一屆。省

2、餐飲服務(wù)行業(yè)承辦的“第 25 屆中國廚師、增進餐飲行業(yè)創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)行為、進一步提、節(jié)”，“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”高技藝水平和服務(wù)質(zhì)量、推動中國餐飲業(yè)創(chuàng)新步伐和持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措。屆時，不僅有市的代表團及名廚數(shù)齊聚廣州，還有世界廚師聯(lián)合會及國際烹飪界代表同場切磋技藝，交流經(jīng)驗。除延續(xù)往屆的固定活動外，今年新增加了中國美食、烹飪技術(shù)大比武總決賽等活動。中國廚師節(jié)連續(xù)舉辦 25 年來首次走進、地區(qū)的“中華美食推廣日”活動。首批獎表彰盛典將把廚師節(jié)整體中國烹飪大師授勛、“中國最美廚師”評選表彰和中華金廚為中國廚師界最高榮譽的頒獎盛典。同時，為搭建中國餐飲，為供需雙方降低交易成本提供最佳解決方案，同期

3、將舉辦 CRE產(chǎn)業(yè)鏈全景展示交易第五屆中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會暨中國餐飲業(yè)供應(yīng)與服務(wù)展、中國綠色食材食品展和首屆“中國盛宴”美食博覽，與同期同場舉辦的中國（）旅游產(chǎn)業(yè)博覽會、中國酒店用品博覽會及配套多場活動交相輝映，堪稱名流匯集、文化薈萃、好戲連臺的行業(yè)盛會?！綜RE 中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會】CRE 中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會暨中國餐飲業(yè)供應(yīng)與服務(wù)展、中國綠色食材食品展(簡稱 “CRE 中國餐飲展”）作為國內(nèi)餐飲業(yè)重要的“風向標”，其雄厚的買家資源和豐富的配套活動是引人矚目的亮點。展會為參展商提供一個多元化的合作及機會，在最具潛力的市場當中展示他們的產(chǎn)品及服務(wù)，建立品牌形象。前來 CRE 的買家以餐

4、飲業(yè)、酒店業(yè)、零售業(yè)、學校、醫(yī)院的董事長、總經(jīng)理、行政總廚、采購總監(jiān)、高級管理及職業(yè)經(jīng)理人等決策者為主，參展商可以更有效地推廣產(chǎn)品，接觸大中型客商。舉辦方為參展商及參觀提供一系列行業(yè)前瞻性及內(nèi)容豐富的活動，如、廚師比賽及采購對接會、O2O 大會、提供專業(yè)周到細致的服務(wù)。商業(yè)地產(chǎn)合作、快餐團餐大會等，為參會CRE 中國餐飲展作為重點反映中國餐飲酒店業(yè)最新發(fā)展趨勢的行業(yè)展覽，可以讓業(yè)界精英輕松高效地接觸產(chǎn)業(yè)、專業(yè)供應(yīng)商和服務(wù)商。從 300 多名參展商和 10000 余種產(chǎn)品中找到所需產(chǎn)品、服務(wù)和專業(yè)的解決方案；通過了解新口味、烹飪技術(shù)以及創(chuàng)新菜譜可以提高平均營業(yè)額；展會 3 天里可以通過最受歡迎的

5、廚師現(xiàn)場烹飪展示和研討與您他們的理念、技術(shù)和，并領(lǐng)略到未來菜單及配料趨勢；通過深入了解新理念、新模式和新技術(shù)，探求更好的方法來吸引顧客，降低成本、增加收入?！就鶎没仡櫋緾RE20112014 中國餐飲展參展企業(yè)數(shù)達 1200 家，連續(xù)每年 30%增長。參展的品牌企業(yè)有、中儲糧、益海嘉里、美的、娃哈哈、紅牛、蒙牛、伊利、真功夫、王老吉、可口可樂、魯花、鷹嘜、嘉豪、南順、合興、佳隆、安琪、永益、國通、溫氏、天農(nóng)、客凱易、國食安、世農(nóng)茂、瓷多雅、渝龍工貿(mào)、新供銷天潤、星河、康糧、日和、仟壹、茂雄、金強藝、星派、西韻、洋太、合、剛好、合心農(nóng)、天陽、禎州等。累計參展展品3 萬多種，每年增長 40%；累計

6、專業(yè)觀眾超過 25000 人，每年增長 40%，其中地區(qū)專業(yè)觀眾所占比例為 65%，其他市所占比例為 35%。展會現(xiàn)場達成意向合作項目超 158 個，成交金額超過 20 億元。根據(jù) 2014 年展會統(tǒng)計結(jié)果顯示，80%的展商表示愿意或計劃繼續(xù)參加 2015 年展會，85%的專業(yè)觀眾表示將繼續(xù)參觀 2015 年展會，專業(yè)觀眾平均參觀展會6 個小時，52%的專業(yè)觀眾和參展企業(yè)達成合作意向。省經(jīng)信委、商務(wù)廳、農(nóng)業(yè)廳連續(xù)多年委托 CRE 舉辦“省農(nóng)餐、農(nóng)超、農(nóng)校采購對接大會”，對接采購金額逐年增長，CRE2014 中國餐飲展現(xiàn)場簽約金額超 2 億，全年對接金額超 20 億！【展覽范圍】u 綠色食材展區(qū)

7、：農(nóng)產(chǎn)品、果蔬、肉類、禽蛋、海鮮、干貨、冷凍及冷藏食品、米及米制品、面及面制品、燕麥、谷物及豆制品、食材供應(yīng)。u 食用油、調(diào)味品及飲品展區(qū)：花生油、茶油、大豆油、橄欖油、醬油、食醋、醬類、腐乳、烹調(diào)酒、香辛料、食品添加劑、果醬、食品配料、果汁、軟飲品、牛奶及乳制品、白酒、紅酒、洋酒、葡萄酒、啤酒、咖啡、茶、茶具等。u 商業(yè)地產(chǎn)與餐飲企業(yè)特許加盟展區(qū)：商業(yè)地產(chǎn)招商、八大菜系、特色名菜、鉆石名菜、糕點、餐飲u 信息化、教育與行業(yè)創(chuàng)新服務(wù)區(qū)：與合作等。軟件、連鎖管理系統(tǒng)、IT 設(shè)備、智能信息化、技術(shù)、微、團購、OTO、電子商務(wù)、金融、通訊服務(wù)供應(yīng)商、餐飲管理與中介服務(wù)、培訓教育顧問、旅游餐飲及烹飪學

8、校等。u 食品安全與節(jié)能環(huán)保展區(qū)：食品藥品安全生產(chǎn)加工設(shè)備、生產(chǎn)過程/現(xiàn)場質(zhì)控儀器，食品安全檢測技術(shù)及裝備，生物、農(nóng)殘毒素檢測用品/食品快速檢測卡、試劑盒，冷藏、包裝、儲運的安全與保鮮技術(shù)、凈化處理設(shè)備、食品安全追溯系統(tǒng)、第處理技術(shù)等。檢測認證服務(wù)、食品安全信息化管控系統(tǒng)、餐廚u 廚房設(shè)備、酒店用品、裝飾家具展區(qū)：廚用米面果蔬加工機器、制冷設(shè)備、冷鏈物流設(shè)備、烹飪設(shè)備、保險技術(shù)設(shè)備、清潔洗滌消毒設(shè)備用品、桌面用品、餐具器皿、布草及紡織品、餐廳設(shè)計、家具、電動餐桌、燈飾、陶瓷、裝飾品?！九涮谆顒印?#216;綜合活動1、第 25 屆中國廚師節(jié)開幕式2、2015“中國美食”3、“中國盛宴”

9、3;第 25 屆中國廚師節(jié)開幕晚宴、中國餐飲金鉆獎頒獎晚宴4、中國廚師節(jié)頒獎盛典暨中華金廚獎表彰大會5、中國餐飲業(yè)供應(yīng)（服務(wù)）商百強6、中國餐飲與酒店用品行業(yè)交流名流晚宴7、“盛宴”·第 25 屆中國廚師節(jié)暨 CRE 第五屆中國餐飲展交流晚宴8、第 25 屆中國廚師節(jié)9、第 25 屆中國廚師節(jié)·中華美食推廣日·中華美食推廣日Ø展覽展示1、CRE 第五屆重果餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會2、中國餐飲業(yè)供應(yīng)與服務(wù)展、中國綠色食材食品展3、首屆“中國盛宴”美食博覽Ø烹飪比賽1、2、3、4、5、6、中國廚師烹飪技術(shù)大比武總決賽第六屆中餐技能創(chuàng)新大賽第六屆中華廚藝絕

10、技鑒定賽第四屆中華粵菜廚師節(jié)中青年廚師烹飪大賽首屆國際美食廚師廚藝表演賽中國創(chuàng)新烹飪分子料理廚藝表演Ø會議1、2、3、4、第二屆中國餐飲業(yè) O2O 大會暨跨境中國餐飲業(yè)連鎖品牌與商業(yè)地產(chǎn)合作中國快餐團餐產(chǎn)業(yè)大會省農(nóng)餐、農(nóng)超等采購對接大會對接大會Ø專業(yè)1、 粵菜美食體驗之旅線路一：廣州、順德、清遠線路二：廣州、中山、江門 2、 粵港餐飲專業(yè)線路三：粵港大眾化餐飲線路四：粵港高端餐飲專業(yè)觀眾第 25 屆中國廚師節(jié)協(xié)（商）會會長、Ø市代表團；市、臺及海外餐飲、酒店行業(yè)長；Ø中餐、西餐、快餐、團餐、休閑餐飲、火鍋、酒吧、咖啡館、茶餐廳、夜總會、DISCO、休閑場

11、所、國際酒店管理公司、酒店式公寓、別墅、度假村、超市、便利店、食品工廠、農(nóng)產(chǎn)品市場的總經(jīng)理、總廚、采購總監(jiān)和經(jīng)理；Ø醫(yī)院、高校、大中型企業(yè)、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、機構(gòu)及企事業(yè)、采購；ØØ食材、飲品、設(shè)備、廚具、餐飲用具等產(chǎn)品的商和經(jīng)銷商、批發(fā)商；酒店開發(fā)及酒店項目投資商、投資基金、酒店及餐飲采購公司、工程承包商、國際貿(mào)易商。CRE2015 展會特色n 第 25 屆中國廚師節(jié)同期同地舉辦n 2015 中國（n 第十三屆中國（）國際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會同期同地舉辦）酒店用品展同期同地舉辦n 國家引導支持展會n 華南地區(qū)唯一國家級餐飲業(yè)年度展覽會、韓國、臺、市組團參展參

12、觀nn 來自 30 多個國家駐穗和商務(wù)機構(gòu)參觀n 專業(yè)采購對接會和專業(yè)產(chǎn)品推廣路演豐富的比賽、會議、晚宴、頒獎、等配套活動搶占展會黃金資源樹立行業(yè)標桿形象展前宣傳機會：展前預覽、宣傳、參觀劵、VIP 請柬、；展期宣傳機會：展商產(chǎn)品推介會、參觀指南、展會會刊、會刊書簽、手提袋、現(xiàn)場飄、拱門、證件吊帶、地面向?qū)?、展位指示牌、觀眾登記處等；、空展期贊助機會：、比賽、中國盛宴、金鉆獎頒獎盛典、禮品贊助等；合 作 機 會：申請成為 CRE2015 中國餐飲展及相關(guān)會議、活動的特別支持、協(xié)辦單位、合作伙伴、指定產(chǎn)品和行業(yè)供應(yīng)商、服務(wù)商、地產(chǎn)商；欲申請贊助、合作機會，請致電，索取贊助方案及合作指南。開啟您的

13、參展之旅搶攻中國餐飲市場展覽面積：10000 平米，折合標準攤位：500 個參 展 商：六大展業(yè)的展區(qū)，了 500 多名參展商和 10000 余種產(chǎn)品觀眾數(shù)量：市和臺地區(qū)餐飲業(yè)商、中國百強餐飲企業(yè)、國家級鉆石酒家、中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業(yè)等近 3.5 萬人參觀（專業(yè)賣家 95%以上）國內(nèi)外組團：、韓國、臺地區(qū)、市組團參展參觀同期旅博會觀眾：50 萬人次參展費用：參展費用：標準展位國內(nèi)企業(yè)：9,800RMB/9 ；特裝展位國內(nèi)企業(yè)：980RMB/（36 起）；起）企業(yè)：2000USD/9 企業(yè)：200USD/（36 條件省餐飲服務(wù)行業(yè)1、會員可享受 10%的展位費；2、已參加歷屆 CRE

14、 中國餐飲展的企業(yè)可享受 5%的展位費3、2015 年 7 月 31 日前預定展位，并交納展位費的參展企業(yè)，可享受 5%的展位費。（備注：以上條件不作享受。）會刊：位 封面封底扉頁封二/ 封 彩色內(nèi) 彩色跨 黑白內(nèi) 文字介置三頁版容紹費用3000020000150001000050008000元 3000元 800元元元元元元其他：重要日程：布展時間：2015 年 9 月 8 日至 9 日撤展時間：2015 年 9 月 12 日下午展覽時間：2015 年 9 月 10 日至 12 日注意事項：1、展位預訂原則：先報名、先交費、先確定；2、標準展位配置中文門楣、三面擱板、展臺鋪滿地毯、兩支射燈、一張咨詢臺、兩把椅子、5A/220V 電源插座一個；3、特裝展位不包括任何家具及用電；如需提供有關(guān)設(shè)施，請?zhí)崆芭c展覽會主