家兔的飼料及加工

1、 第五章第五章 家兔的飼料及加工家兔的飼料及加工教學(xué)要求：教學(xué)要求： 教學(xué)目的：教學(xué)目的：了解兔的營養(yǎng)需要、常了解兔的營養(yǎng)需要、常用飼料種類及日糧的加工調(diào)制，和用飼料種類及日糧的加工調(diào)制，和幾種常用飼料的特性。幾種常用飼料的特性。一、家兔的營養(yǎng)需要和飼料一、家兔的營養(yǎng)需要和飼料 （一）營養(yǎng)需要：（一）營養(yǎng)需要：1.水水 2.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 3.脂肪脂肪 4.碳水化合物與粗纖維碳水化合物與粗纖維 5.礦礦物質(zhì)物質(zhì) 6.維生素維生素 7.能量能量 （二）家兔常用的飼料（二）家兔常用的飼料: 1.青綠、多青綠、多汁飼料汁飼料 2.粗飼料粗飼料 3.能量飼料能量飼料 4.蛋白蛋白質(zhì)飼料質(zhì)飼料 5.礦物質(zhì)

2、飼料礦物質(zhì)飼料 6.添加劑添加劑1.水：水： 家兔體內(nèi)： 損失5的水：干渴、食欲喪失、消化能力減弱，抗病力下降。 損失損失10：代謝紊亂：代謝紊亂。 損失20：死亡。家兔越小，需水越多。2.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)： 生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。 過多則浪費且引起胃腸道細菌腐敗，產(chǎn)生胺類，增加肝、腎代謝負擔(dān)，熱量消耗增加。 過少則引起營養(yǎng)不良特別是精氨酸、賴氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸。 理搭配飼料：生長生長16%、維持、維持1213%、妊娠妊娠17%、泌乳、泌乳1718%、空懷母、空懷母14%。3.脂肪：脂肪： 供能的主要物質(zhì)，供能的主要物質(zhì)， 動物細胞膜的主要成分，動物細胞膜的主要成分， 協(xié)助脂溶性維生素的吸收

3、，協(xié)助脂溶性維生素的吸收， 性激素的主要成分，性激素的主要成分， 日糧中脂肪含量日糧中脂肪含量25即可，即可，不易超過不易超過5。4.碳水化合物與粗纖維：碳水化合物與粗纖維： 碳水化合物是熱能主要來源碳水化合物是熱能主要來源 粗纖維不易消化但使兔有飽感，促粗纖維不易消化但使兔有飽感，促胃腸道蠕動。（據(jù)報道，日糧中含胃腸道蠕動。（據(jù)報道，日糧中含有有1215粗纖維可使腸炎發(fā)生粗纖維可使腸炎發(fā)生率降低到最低程度。超過率降低到最低程度。超過20時，時，可能引起盲腸梗塞。）可能引起盲腸梗塞。）5.礦物質(zhì)：礦物質(zhì)： 常量元素（常量元素（001以上，鈣、磷、以上，鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂和硫。）、微量鉀、鈉

4、、氯、鎂和硫。）、微量元素（元素（001以下，鐵、鋅、銅、以下，鐵、鋅、銅、鉬、錳、鈷、硒、碘等）。鉬、錳、鈷、硒、碘等）。 Ca、P最重要，硒中國東北及西北部分最重要，硒中國東北及西北部分地區(qū)土壤和飼料中缺應(yīng)注意補加。地區(qū)土壤和飼料中缺應(yīng)注意補加。6.維生素：維生素： 維持正常生理機能所必需的，缺維持正常生理機能所必需的，缺乏將導(dǎo)致代謝障礙，出現(xiàn)相應(yīng)缺乏將導(dǎo)致代謝障礙，出現(xiàn)相應(yīng)缺乏癥。兔子大腸中微生物能合成乏癥。兔子大腸中微生物能合成一定量一定量B和和C、K；D可由皮下膽可由皮下膽固醇在陽光下合成；固醇在陽光下合成；A、E只要只要青綠飼料充足就不易缺。青綠飼料充足就不易缺。（二）家兔常用的飼

5、料（二）家兔常用的飼料1.青綠飼料：青綠飼料：新鮮野草、野菜、天新鮮野草、野菜、天然牧草、栽培牧草、青飼作物、然牧草、栽培牧草、青飼作物、菜葉、水生飼料、幼嫩樹葉。菜葉、水生飼料、幼嫩樹葉。栽培牧草栽培牧草豆科植物：苜蓿、沙打旺、三葉草、 紫云英、野豌豆、苣菊、紅豆草禾本科植物：黑麥草、無芒雀麥野草、野草野草、野草 蒲公英、車前草、苦菜、馬齒莧、野莧菜、胡枝子、艾蒿、蕨菜樹葉樹葉 槐樹葉、桑樹葉、榆樹葉、楊樹葉 水浮蓮或水葫蘆或鳳眼藍、水花生、綠萍水生飼料水生飼料2.粗飼料粗飼料： 水分含量在水分含量在45以下，干物質(zhì)中粗以下，干物質(zhì)中粗纖維含量在纖維含量在18以上的一類飼料，以上的一類飼料，

6、如：如：干草干草、秸稈（玉米桿、花生秧、秸稈（玉米桿、花生秧、稻草、谷草）、稻草、谷草）、莢殼莢殼（豆莢、谷（豆莢、谷殼）、殼）、干樹葉干樹葉及其他農(nóng)副產(chǎn)品。及其他農(nóng)副產(chǎn)品。 刺激腸黏膜，加快腸蠕動，預(yù)防腸刺激腸黏膜，加快腸蠕動，預(yù)防腸道疾病。道疾病。3.能量飼料（精飼料）能量飼料（精飼料）： 能量飼料指干物質(zhì)中粗纖維含量能量飼料指干物質(zhì)中粗纖維含量在在18以下，粗蛋白質(zhì)含量在以下，粗蛋白質(zhì)含量在20以下，消化能含量在以下，消化能含量在10.5兆焦兆焦千克以上的飼料。千克以上的飼料。 如：玉米、如：玉米、高梁、大麥、米糠、麥麩高梁、大麥、米糠、麥麩 。4.蛋白質(zhì)飼料：蛋白質(zhì)飼料： 蛋白質(zhì)飼料是

7、指干物質(zhì)中粗纖維含量蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量在在18以下，粗蛋白質(zhì)含量在以下，粗蛋白質(zhì)含量在20以以上的飼料。上的飼料。 植物性蛋白質(zhì)飼料：豆類子實植物性蛋白質(zhì)飼料：豆類子實 、餅、餅粕類粕類 、酒糟、酒糟 動物性蛋白質(zhì)飼料：魚粉動物性蛋白質(zhì)飼料：魚粉 、肉粉、肉粉 、血粉血粉 、羽毛粉、羽毛粉 。 單細胞蛋白質(zhì)飼料及非蛋白氮飼料。單細胞蛋白質(zhì)飼料及非蛋白氮飼料。5.礦物質(zhì)飼料礦物質(zhì)飼料： 常用的有：食鹽、石粉、貝殼粉、常用的有：食鹽、石粉、貝殼粉、蛋殼粉、石膏、硫酸鈣、蛋殼粉、石膏、硫酸鈣、 磷酸磷酸氫鈉、磷酸氫鈣、骨粉、混合礦氫鈉、磷酸氫鈣、骨粉、混合礦物質(zhì)補充飼料等。物質(zhì)補充飼料

8、等。6.添加劑：添加劑： 添加劑是在配合飼料中加入的各種微添加劑是在配合飼料中加入的各種微量成分，其作用是完善飼料的營養(yǎng)成量成分，其作用是完善飼料的營養(yǎng)成分、提高飼料的利用率，促進家兔生分、提高飼料的利用率，促進家兔生長和預(yù)防疾病。減少飼料在貯存期間長和預(yù)防疾病。減少飼料在貯存期間的營養(yǎng)損失、改善產(chǎn)品品質(zhì)。如氨基的營養(yǎng)損失、改善產(chǎn)品品質(zhì)。如氨基酸、礦物質(zhì)和維生素；生長促進劑、酸、礦物質(zhì)和維生素；生長促進劑、驅(qū)蟲劑和助消化劑；抗氧化劑、防霉驅(qū)蟲劑和助消化劑；抗氧化劑、防霉劑、粘結(jié)劑和增味劑等。劑、粘結(jié)劑和增味劑等。 二、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼料配方和加工調(diào)二、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼料配方和加工調(diào)制制 （一）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

9、（一）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) （二）飼料配方（二）飼料配方 （三）飼料加工調(diào)制（三）飼料加工調(diào)制（一）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：（一）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：養(yǎng)分養(yǎng)分時期時期消化消化kJ/kg可可消消化化總總養(yǎng)養(yǎng)%粗纖粗纖維維%粗粗pr%礦物質(zhì)礦物質(zhì)鈣鈣% 鹽鹽% 磷磷%生長生長維持維持妊娠妊娠泌乳泌乳104608920.41046210462655558701014151610141012151613161716180.40.40.450.80.220.220.370.550.50.50.50.5（二）飼料配方（二）飼料配方玉玉米米高高梁梁麩麩皮皮豆豆餅餅魚魚粉粉麥麥芽芽骨骨粉粉食食鹽鹽酵酵母母維維生生素素夏季夏季冬季冬季203010

10、 40252020551532211.50.5吉林特產(chǎn)研究所家兔飼料配方吉林特產(chǎn)研究所家兔飼料配方 單位：單位：%飼飼料料季季節(jié)節(jié)注意：青、粗飼料要供給充足。注意：青、粗飼料要供給充足。農(nóng)村家庭養(yǎng)肉兔的簡單配方農(nóng)村家庭養(yǎng)肉兔的簡單配方 1.冬春懷孕后期母兔、哺乳母兔、幼兔和中兔用：玉米50%、餅粕或黑豆10%、麩皮35%骨粉或蛋殼粉4%、食鹽1%。青干草自由采食。 2.冬春成年兔、空懷母兔：高梁渣、玉米皮40%、麩皮30%豆渣10%、蘿卜干17%、骨粉2%、食鹽1%.干樹葉自由采食。 3.夏秋成年兔、空懷母兔：夏秋成年兔、空懷母兔：玉米46%、麩皮50%、骨粉3%、食鹽1%.青草自由采食。 4

11、.夏秋哺乳母、幼兔、中兔用：夏秋哺乳母、幼兔、中兔用：玉米40%、餅粕5%、麩皮50%、骨粉4%、食鹽1%。青草自由采。（三）飼料的加工調(diào)制（三）飼料的加工調(diào)制 1.青綠飼料的加工調(diào)制：青綠飼料的加工調(diào)制： 曬干處曬干處理烘干處理青貯處理理烘干處理青貯處理 1.粗飼料加工調(diào)制：粗飼料加工調(diào)制：物理處理化物理處理化學(xué)處理氨化處理學(xué)處理氨化處理 微生物處理微生物處理 2.精料的加工調(diào)制精料的加工調(diào)制:（1）粉碎）粉碎（2）浸泡（浸泡（3）蒸煮（）蒸煮（4）發(fā)芽（）發(fā)芽（5）制粒）制粒 地面曬干和人工干燥，人工干燥法又地面曬干和人工干燥，人工干燥法又有高溫和低溫兩法。低溫有高溫和低溫兩法。低溫455

12、0溫溫度下室內(nèi)停放數(shù)小時；高溫度下室內(nèi)停放數(shù)小時；高溫50100的熱空氣中脫水干燥的熱空氣中脫水干燥610秒鐘，秒鐘，即可干燥完畢，一般植株溫度不超即可干燥完畢，一般植株溫度不超100，幾乎能保存青草的全部營養(yǎng)，幾乎能保存青草的全部營養(yǎng)價值。價值。 青貯：能很好的保存其營養(yǎng)價值青貯：能很好的保存其營養(yǎng)價值 （1）青綠飼料的加工調(diào)制）青綠飼料的加工調(diào)制 ：（2）粗飼料加工調(diào)制：）粗飼料加工調(diào)制： 粗料堅硬，含纖維素多，其中木粗料堅硬，含纖維素多，其中木質(zhì)素比例大，適口性差，利用率質(zhì)素比例大，適口性差，利用率低，通過加工調(diào)制可使這些性狀低，通過加工調(diào)制可使這些性狀得到改善。得到改善。 物理處理：物

13、理處理：切短、浸泡、蒸煮、熱噴； 化學(xué)處理化學(xué)處理 ：2%氫氧化鈉處理、石灰液鈣化處理（每100kg秸稈用1kg石灰，11.5kg食鹽，加水200250kg攪勻配好，把切碎的秸稈浸泡510min，撈出熟化2436h后即可）、堿酸處理（把切碎的秸稈放入1的氫氧化鈉溶液中，浸泡好后，撈出壓實，過1224h再放入3的鹽酸中浸泡。撈出后把溶液排放即可飼喂） 氨化處理氨化處理 ：用氨或氨類化合物處理秸稈等粗飼料，可軟化植物纖維，提高粗纖維的消化率，增加粗飼料中的含氮量，改善粗飼料的營養(yǎng)價值。 微生物處理：微生物處理：就是利用微生物產(chǎn)生纖維素酶分解纖維素，以提高粗飼料的消化率。（3）精料的加工調(diào)制）精料的加工調(diào)制 粉碎：粉碎：提高飼料的消化率和利用率。 浸泡：浸泡：將料置于池或缸中，按1：11.5的比例加入水。谷類、豆類、油餅類的飼料經(jīng)過浸泡，吸收水分，膨脹柔軟，容易咀嚼，便于消化，而且浸泡后某些飼料的毒性和異味便減輕，提高適口性。浸泡時間應(yīng)掌握好。（3）蒸煮：）蒸煮：馬鈴薯、豆類等飼料含不良物不能生喂，必須蒸煮解毒，提高適口性和消化率。蒸煮時間。一般不超過20min。（4）發(fā)芽：）發(fā)芽：谷實子粒發(fā)芽后，可使糖分、胡蘿卜素、及B族維生素含