消費(fèi)者調(diào)研報(bào)告PPT.xlsx

1、LOREM IPSUM DOLOR徽香源消費(fèi)者調(diào)研調(diào)查目的：調(diào)查目的： 1.通過問卷調(diào)查，分析消費(fèi)者購(gòu)買行為、購(gòu)買習(xí)慣、購(gòu)買特征等 2.明確目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)訴求，便于將自身的優(yōu)勢(shì)繼續(xù)保持，針對(duì)公司存在的不足進(jìn)行改進(jìn)。 3.通過調(diào)查，了解消費(fèi)者對(duì)公司新品的知悉程度，后期針對(duì)薄弱產(chǎn)品進(jìn)行大力度的推廣和活動(dòng)支持。消費(fèi)者調(diào)研問卷調(diào)研形式：?jiǎn)柧碚{(diào)查時(shí)間：周五、周六（12:00-19:00）調(diào)研數(shù)量：95份調(diào)研范圍：公園、商超、門店客人、路人消費(fèi)者調(diào)研-消費(fèi)的職業(yè)12, 13%18, 20%12, 13%30, 32%4, 4%17, 18%公務(wù)員事業(yè)單位人員企業(yè)從事人員個(gè)體從業(yè)人員互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)人員其他 公

2、司客戶以個(gè)體從業(yè)人員、事業(yè)單位人員、公務(wù)員為主。 定位：中高端人群徽香源給您的品牌印象是什么樣的？65, 38%31, 18%9, 5%26, 15%13, 8%28, 16%口感好有品質(zhì)有面子產(chǎn)品全服務(wù)好口碑好 消費(fèi)者對(duì)品牌印象以口感好、有品質(zhì)為主您了解徽香源哪些產(chǎn)品？81, 30%60, 23%54, 20%8, 3%31, 12%14, 5%18, 7%符離集燒雞雞爪、雞肫燒雞軟包裝（袋裝、禮盒）鎖鮮裝口水雞鎖鮮裝醬牛肉、醬豬蹄、麻辣鴨脖休閑袋裝產(chǎn)品（雞爪、雞翅.）燒雞醬系列產(chǎn)品 80%的顧客對(duì)于門店的鮮貨類產(chǎn)品知悉 消費(fèi)者對(duì)徽香源”鎖鮮裝及休閑類食品”知悉度不夠您主要購(gòu)買的產(chǎn)品有哪些？

3、75, 34%49, 22%43, 20%4, 2%23, 11%14, 6%12, 5%符離集燒雞雞爪、雞肫燒雞軟包裝（袋裝、禮盒）鎖鮮裝口水雞鎖鮮裝醬牛肉、醬豬蹄、麻辣鴨脖休閑袋裝產(chǎn)品（雞爪、雞翅.）燒雞醬系列產(chǎn)品 80%的顧客購(gòu)買產(chǎn)品以燒雞、鮮貨、燒雞醬為主 顧客因?qū)τ阪i鮮裝、休閑食品的了解不夠，購(gòu)買力相對(duì)較弱，后期可讓門店加大對(duì)新品的推薦您購(gòu)買徽香源產(chǎn)品主要用途有哪些？60, 35%33, 19%25, 14%55, 32%家庭食用朋友聚餐用外出旅行用走親訪友饋贈(zèng)禮品使用 消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的主要用途： 1.家庭食用 2.走親訪友饋贈(zèng)您最近一個(gè)月購(gòu)買過幾次徽香源的產(chǎn)品？8, 9%32, 3

4、8%38, 45%4, 5%3, 3%沒有1次2-4次4-8次8次以上 調(diào)查時(shí)間是7-8月份，考慮到天氣炎熱等因素，人們對(duì)于鮮貨類產(chǎn)品的購(gòu)買次數(shù)有所減少 消費(fèi)者1月內(nèi)購(gòu)買次數(shù)以1-4次為主您最近購(gòu)買的頻率是增加了還是減少了？9, 15%37, 62%14, 23%增加了差不多減少了 消費(fèi)者購(gòu)買的頻率總體是趨于減少的，分析原因有四點(diǎn)供參考： 1.消費(fèi)者人群的轉(zhuǎn)變 2.天氣炎熱，影響食欲 3.競(jìng)爭(zhēng)品牌的多樣化 4.禽流感的影響消費(fèi)者購(gòu)買減少的原因68, 72%8, 9%7, 8%7, 7%4, 4%禽流感的影響現(xiàn)在肉類產(chǎn)品較多，購(gòu)買其他肉類產(chǎn)品（豬肉、牛肉、鴨肉）最近其他燒雞品牌推出了新品，購(gòu)買其

5、他品牌最近其他品牌開展了很好營(yíng)銷活動(dòng)，購(gòu)買其他品牌了其他燒雞品牌品質(zhì)和服務(wù)有很大提升，而且價(jià)格合適 68%的消費(fèi)者表示禽流感對(duì)于購(gòu)買鮮貨類影響最大 其次是價(jià)格方面 由于競(jìng)爭(zhēng)品牌的優(yōu)惠力度較大，一些對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者會(huì)選擇購(gòu)買其他品牌消費(fèi)者增加購(gòu)買的原因43, 47%27, 30%15, 16%4, 4%3, 3%徽香源推出了很多新品徽香源門店內(nèi)展開了較好的促銷活動(dòng)徽香源門店外展開了很好的促銷活動(dòng)徽香源店員跟我建立了良好的關(guān)系，服務(wù)好通過公眾號(hào)、吃貨粉絲群、其他渠道了解品牌信息 新品的推出帶動(dòng)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品多樣化的需求 店內(nèi)開展的促銷活動(dòng)有效的促進(jìn)了消費(fèi)者的購(gòu)買您覺得開展哪些促銷活動(dòng)使你購(gòu)買產(chǎn)品

6、增多？52, 32%8, 5%25, 15%5, 3%9, 6%12, 7%53, 32%買贈(zèng)活動(dòng)加價(jià)換購(gòu)活動(dòng)折扣促銷活動(dòng)集卡兌換活動(dòng)贈(zèng)送優(yōu)惠券活動(dòng)促銷品贈(zèng)送活動(dòng)消費(fèi)立減活動(dòng) 顧客最喜歡的3種促銷方式： 1.消費(fèi)立減 2.買贈(zèng)活動(dòng) 3.折扣促銷消費(fèi)者的意見收集： 1.將公司休閑食品組成一個(gè)零食禮盒（價(jià)格定在39-59元）便于過節(jié)及平時(shí)送禮，家里有孩子的會(huì)比較喜歡 2.價(jià)格有些偏高，可以適當(dāng)多些促銷活動(dòng) 3.多做公益活動(dòng)，提升品牌知名度 4.口味有些重，可以適當(dāng)?shù)恍?5.提升品質(zhì)，注意食品安全 6.同城 能增加外賣服務(wù)就更好了問題改善點(diǎn)： 服務(wù) 服務(wù)細(xì)節(jié)是企業(yè)服務(wù)的前提與基礎(chǔ)，店員所說的每一句

7、話、每個(gè)眼神、每個(gè)動(dòng)作都會(huì)讓消費(fèi)者與企業(yè)形象聯(lián)系到一起 服務(wù)的改善點(diǎn)： 1.建議綜管部定期舉行“服務(wù)明星”比賽，調(diào)動(dòng)店員積極性 2.銷售部、市場(chǎng)部稽核標(biāo)準(zhǔn)里增加“服務(wù)”這一項(xiàng)的比重 3.設(shè)置便利的顧客投訴通道，第一時(shí)間了解門店動(dòng)態(tài) 粉絲互動(dòng) “粉絲”是品牌的一部分，牢不可分，而“用戶”只是過客，建立粉絲對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，黏性，有利于提升品牌形象、避免競(jìng)爭(zhēng)者的“低價(jià)策略” 粉絲互動(dòng)方法： 1.維護(hù)現(xiàn)有的公眾號(hào)，增加粉絲數(shù)量，定期策劃線上活動(dòng)，吸引人氣。 2.朋友圈營(yíng)銷，通過一些有趣、好玩的文案，讓粉絲印象深刻自動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā) 3.完善微商城，將粉絲轉(zhuǎn)化為實(shí)際的銷售業(yè)績(jī) 新品推廣力度 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研反饋，很多消費(fèi)者對(duì)于鎖鮮裝新品及休閑食品了解不多，有些試吃過后表