食品安全法培訓(xùn)新版本

1、編輯ppt食品安全法培訓(xùn)課件食品安全法培訓(xùn)課件編輯ppt近年食品安全事故近年食品安全事故01編輯ppt01、近年食品安全事故、近年食品安全事故2008年：三鹿奶粉年：三鹿奶粉“三聚氰胺三聚氰胺”事件事件 衛(wèi)生部證實(shí)，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，衛(wèi)生部證實(shí)，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人為加入的。總共有為加入的。總共有6 6個(gè)嬰孩因喝了毒奶死亡，逾個(gè)嬰孩因喝了毒奶死亡，逾3030萬兒童患病。萬兒童患病。 原三鹿集團(tuán)董事長田文華被判處無期徒刑。被原三鹿集團(tuán)董事長田文華被判處無期徒刑。被告人張玉軍以危險(xiǎn)行為危害公共安全

2、罪被判處死告人張玉軍以危險(xiǎn)行為危害公共安全罪被判處死刑。刑。 三鹿集團(tuán)被判處罰金萬余元。三鹿集團(tuán)被判處罰金萬余元。編輯ppt2010年：年：“地溝油地溝油”事件引發(fā)社會(huì)震蕩事件引發(fā)社會(huì)震蕩 3 3月月1717號，號，中國青年報(bào)中國青年報(bào)一則關(guān)于地溝油的報(bào)一則關(guān)于地溝油的報(bào)道稱，武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平估計(jì)我國每年有道稱，武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平估計(jì)我國每年有200200萬萬300300萬噸地溝油流回餐桌，而地溝油中有害物質(zhì)萬噸地溝油流回餐桌，而地溝油中有害物質(zhì)黃曲霉素，它的毒性是砒霜的黃曲霉素，它的毒性是砒霜的100100倍。由于何東平的倍。由于何東平的另一身份是全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)油料及油脂另一

3、身份是全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)油料及油脂工作組組長，這一報(bào)道一時(shí)間引發(fā)了各界的強(qiáng)工作組組長，這一報(bào)道一時(shí)間引發(fā)了各界的強(qiáng)烈關(guān)注。烈關(guān)注。01、近年食品安全事故、近年食品安全事故編輯ppt2011年：年：“瘦肉精瘦肉精”事件事件 3 3月月1515日日 央視央視315315特別節(jié)目曝光，河南孟州等特別節(jié)目曝光，河南孟州等地添加地添加“瘦肉精瘦肉精”養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣到雙匯養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣到雙匯集團(tuán)旗下公司。集團(tuán)旗下公司。 3 3月月2424日，日，“瘦肉精瘦肉精”事件中被河南省有關(guān)部門事件中被河南省有關(guān)部門控制、刑拘、立案偵查的人員已達(dá)控制、刑拘、立案偵查的人員已達(dá)6868人，其中人，其中

4、“瘦瘦肉精肉精”銷售人員銷售人員2626人，使用養(yǎng)殖戶人，使用養(yǎng)殖戶3333人，生豬經(jīng)紀(jì)人，生豬經(jīng)紀(jì)人人7 7人，企業(yè)采購人員人，企業(yè)采購人員2 2人，并對人，并對4343名公職人員進(jìn)名公職人員進(jìn)行了調(diào)查取證。行了調(diào)查取證。01、近年食品安全事故、近年食品安全事故編輯ppt2014年：上海福喜過期肉事件年：上海福喜過期肉事件 7月月20日，媒體曝光上海福喜食品有限公司存在日，媒體曝光上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。 7月月23日，上海警方已對福喜事件立案調(diào)查日，上海警方已對福喜事件立案調(diào)查 5名名涉案人員已被刑拘涉案人員已被刑拘01、近年

5、食品安全事故、近年食品安全事故編輯ppt2015年，年，“僵尸肉僵尸肉”事件事件 6月月23日，新華網(wǎng)刊登一篇題為日，新華網(wǎng)刊登一篇題為走私走私“僵尸肉僵尸肉”竄上餐桌，誰之過竄上餐桌，誰之過?的文章，指出一些走私凍肉的文章，指出一些走私凍肉“肉齡肉齡”竟然長達(dá)三四十年。竟然長達(dá)三四十年。7月月9日，有記者提出日，有記者提出質(zhì)疑。接下來劇情發(fā)生各種反轉(zhuǎn)，其間，國家食品質(zhì)疑。接下來劇情發(fā)生各種反轉(zhuǎn)，其間，國家食品藥品監(jiān)督管理總局、海關(guān)總署、公安部發(fā)出通藥品監(jiān)督管理總局、海關(guān)總署、公安部發(fā)出通告，查獲的走私冷凍肉品中，有的查獲時(shí)生產(chǎn)告，查獲的走私冷凍肉品中，有的查獲時(shí)生產(chǎn)日期已達(dá)四五年之久。日期已

6、達(dá)四五年之久。01、近年食品安全事故、近年食品安全事故編輯ppt2017年，三只松鼠開心果霉菌超標(biāo)年，三只松鼠開心果霉菌超標(biāo) 8月月16日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布總局關(guān)于總局關(guān)于3批批次食品不合格情況的通告次食品不合格情況的通告，不合格批次中，網(wǎng)紅，不合格批次中，網(wǎng)紅電商三只松鼠赫然在列。天貓超市在天貓電商三只松鼠赫然在列。天貓超市在天貓(網(wǎng)站網(wǎng)站)商城商城銷售的標(biāo)稱三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開心果，銷售的標(biāo)稱三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開心果，霉菌檢出值為霉菌檢出值為70 CFU/g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過不超過25 CFU/g)高出高出1.8倍。倍。01、近

7、年食品安全事故、近年食品安全事故編輯ppt食品安全要點(diǎn)解讀食品安全要點(diǎn)解讀02編輯ppt一、責(zé)任主體：一、責(zé)任主體： 1、企業(yè)是第一責(zé)任人、企業(yè)是第一責(zé)任人 2、政府部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)監(jiān)督管理、政府部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)監(jiān)督管理 3、消費(fèi)者對食品安全具有監(jiān)督和舉報(bào)的權(quán)益、消費(fèi)者對食品安全具有監(jiān)督和舉報(bào)的權(quán)益02、食品安全要點(diǎn)解讀、食品安全要點(diǎn)解讀編輯ppt二、食品經(jīng)營者應(yīng)建立、完善的制度二、食品經(jīng)營者應(yīng)建立、完善的制度 1、食品安全管理制度。、食品安全管理制度。 2、從業(yè)人員健康管理制度。、從業(yè)人員健康管理制度。 3、食品安全自查制度。、食品安全自查制度。 4、農(nóng)業(yè)投入品使用記錄制度。、農(nóng)

8、業(yè)投入品使用記錄制度。 5、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。 6、食品出廠檢驗(yàn)記錄制度。、食品出廠檢驗(yàn)記錄制度。 7、食品進(jìn)貨查、食品進(jìn)貨查 驗(yàn)記錄制度。驗(yàn)記錄制度。 8、食品銷售記錄制度。、食品銷售記錄制度。02、食品安全要點(diǎn)解讀、食品安全要點(diǎn)解讀編輯ppt二、食品經(jīng)營者應(yīng)建立、完善的制度二、食品經(jīng)營者應(yīng)建立、完善的制度 9、食品添加劑出廠檢驗(yàn)記錄制度。、食品添加劑出廠檢驗(yàn)記錄制度。 10、食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度 11、境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度。、境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度。 12、食品、食品添加劑進(jìn)口和銷售記錄制度。、食品、食品添加劑進(jìn)口

9、和銷售記錄制度。 13、食品安全事故處置預(yù)案、食品安全事故處置預(yù)案02、食品安全要點(diǎn)解讀、食品安全要點(diǎn)解讀編輯ppt三、對食品經(jīng)營者的要求三、對食品經(jīng)營者的要求 1、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營場所。生產(chǎn)經(jīng)營場所。 2、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施。生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施。 3、有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。02、食品安全要點(diǎn)解讀、食品安全要

10、點(diǎn)解讀編輯ppt三、對食品經(jīng)營者的要求三、對食品經(jīng)營者的要求 4、直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝、直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器。材料、餐具、飲具和容器。 5、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生。、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生。 6、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害。害。02、食品安全要點(diǎn)解讀、食品安全要點(diǎn)解讀編輯ppt禁止性規(guī)定禁止性規(guī)定03編輯ppt一、禁止經(jīng)營使用非食品原料生產(chǎn)的食品或一、禁止經(jīng)營使用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危

11、害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品（如：罌粟成分、甲品作為原料生產(chǎn)的食品（如：罌粟成分、甲醛）。醛）。03、禁止性規(guī)定、禁止性規(guī)定編輯ppt二、禁止經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、重二、禁止經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、重金屬等污染物質(zhì)超標(biāo)的食品。金屬等污染物質(zhì)超標(biāo)的食品。三、禁止經(jīng)營用超過保質(zhì)期的食品原料、食三、禁止經(jīng)營用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品（如：福喜超期肉）。品添加劑生產(chǎn)的食品（如：福喜超期肉）。四、禁止經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加四、禁止經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品（如：染色饅頭）。劑的食品（如：染色饅

12、頭）。03、禁止性規(guī)定、禁止性規(guī)定編輯ppt五、禁止經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰五、禁止經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的食品。幼兒和其他特定人群的食品。六、禁止經(jīng)營使用超過保質(zhì)期的食品原料、六、禁止經(jīng)營使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品。食品添加劑生產(chǎn)的食品。七、禁止經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加七、禁止經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。劑的食品。03、禁止性規(guī)定、禁止性規(guī)定編輯ppt八、禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生八、禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常蟲、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑（如

13、：假羊肉）。的食品、食品添加劑（如：假羊肉）。九、禁止經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、九、禁止經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品。畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品。十、禁止經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉十、禁止經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品，被污染的食品、食品添加劑。類制品，被污染的食品、食品添加劑。03、禁止性規(guī)定、禁止性規(guī)定編輯ppt十一、禁止經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期十一、禁止經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑?；蛘叱^保質(zhì)期的食品、食品添加劑。十二、禁止經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品十二、禁止經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑。添加

14、劑。十三、禁止經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令十三、禁止經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品（如：河豚魚、違禁生禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品（如：河豚魚、違禁生食水產(chǎn)品）。食水產(chǎn)品）。03、禁止性規(guī)定、禁止性規(guī)定編輯ppt預(yù)包裝食品標(biāo)簽信息預(yù)包裝食品標(biāo)簽信息04編輯pptA、名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期。、名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期。B、成分或者配料表。、成分或者配料表。C、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式。、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式。D、保質(zhì)期。、保質(zhì)期。E、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號。、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號。F、貯存條件。、貯存條件。G、生產(chǎn)許可證編號。、生產(chǎn)許可證編號。H、食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。、食

15、品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。 I、其他事項(xiàng)。、其他事項(xiàng)。04、預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)具有信息、預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)具有信息編輯pptA、名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期。、名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期。B、成分或者配料表。、成分或者配料表。C、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式。、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式。D、保質(zhì)期。、保質(zhì)期。E、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號。、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號。F、貯存條件。、貯存條件。G、生產(chǎn)許可證編號。、生產(chǎn)許可證編號。H、食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。、食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。 I、其他事項(xiàng)。、其他事項(xiàng)。04、預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)具有信息、預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)具有信息編輯ppt一、未取得許可從

16、事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，一、未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；原料等物品； 貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。05、法律處罰、法律處罰編輯ppt法律處罰法律處罰05編輯ppt一、未取得許可（符合安全標(biāo)準(zhǔn)）從事食品一、未取得許可（符合安全標(biāo)準(zhǔn)）從事食品

17、生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，沒收違法所得和違法生產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品； 貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。05、法律處罰、法律處罰編輯ppt二、惡意違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的，沒收違法所二、惡意違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的，沒收違法所得，沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、得，沒收用于違法生產(chǎn)

18、經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；原料等物品； 違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款;貨值貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他證，并可以對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。 05、法律處罰、法律處罰編輯ppt三、不完善、落實(shí)相關(guān)規(guī)章制度的，責(zé)令改三、不完善、落實(shí)相關(guān)規(guī)章制度

19、的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。五萬元以下罰款。 05、法律處罰、法律處罰編輯ppt四、經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，四、經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向經(jīng)營者消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向經(jīng)營者要求支付要求支付價(jià)款十倍價(jià)款十倍或者或者損失三倍損失三倍的賠償金的賠償金;增增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。 但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除品安全且不會(huì)對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)

20、的瑕疵的除外。外。05、法律處罰、法律處罰編輯ppt五、被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法五、被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接直接責(zé)任人，自處罰決定作定代表人、直接直接責(zé)任人，自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作?；蛘邚氖率称飞a(chǎn)經(jīng)營管理工作。05、法律處罰、法律處罰編輯ppt六、因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑六、因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，罰的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任企業(yè)食品安全管理人員。也不得擔(dān)任企業(yè)食品安全管理人員。0

21、5、法律處罰、法律處罰編輯ppt七、經(jīng)營者明知商品或者服務(wù)存在缺陷，仍七、經(jīng)營者明知商品或者服務(wù)存在缺陷，仍然向消費(fèi)者提供，造成消費(fèi)者或者其他受害然向消費(fèi)者提供，造成消費(fèi)者或者其他受害人死亡或者健康嚴(yán)重?fù)p害的，受害人有權(quán)要人死亡或者健康嚴(yán)重?fù)p害的，受害人有權(quán)要求經(jīng)營者依照法律規(guī)定賠償損失，并有權(quán)要求經(jīng)營者依照法律規(guī)定賠償損失，并有權(quán)要求所受損失求所受損失二倍以下二倍以下的懲罰性賠償。的懲罰性賠償。05、法律處罰、法律處罰編輯ppt法律處罰解讀法律處罰解讀06編輯ppt一、賠償損失是承擔(dān)民事責(zé)任的主要方式之一、賠償損失是承擔(dān)民事責(zé)任的主要方式之一，一般被認(rèn)為是將受害人發(fā)生的實(shí)際損害一，一般被認(rèn)為

22、是將受害人發(fā)生的實(shí)際損害進(jìn)行補(bǔ)償，即進(jìn)行補(bǔ)償，即“填平補(bǔ)齊填平補(bǔ)齊”。 懲罰性賠償制度是一般民事賠償制度的例懲罰性賠償制度是一般民事賠償制度的例外。又稱示范性賠償或報(bào)復(fù)性賠償，是指賠外。又稱示范性賠償或報(bào)復(fù)性賠償，是指賠償數(shù)額超出實(shí)際的損害數(shù)額的賠償。償數(shù)額超出實(shí)際的損害數(shù)額的賠償。06、法律處罰解讀、法律處罰解讀編輯ppt二、懲罰性賠償?shù)倪m用條件：二、懲罰性賠償?shù)倪m用條件：“生產(chǎn)或者故生產(chǎn)或者故意銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品意銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品”，其他，其他情況下不能適用。情況下不能適用。 消費(fèi)者消費(fèi)者“可以要求可以要求”支付價(jià)款十倍的賠償支付價(jià)款十倍的賠償金。而不是說必須給予金。

23、而不是說必須給予“十倍的賠償十倍的賠償”。06、法律處罰解讀、法律處罰解讀編輯ppt三、如何認(rèn)定三、如何認(rèn)定“欺詐行為欺詐行為”？ 按照最高人民法院的解釋，按照最高人民法院的解釋，“一方當(dāng)事人一方當(dāng)事人故意告知對方虛假情況，或者故意隱瞞真實(shí)故意告知對方虛假情況，或者故意隱瞞真實(shí)情況，誘使對方當(dāng)事人作出錯(cuò)誤意思表示的，情況，誘使對方當(dāng)事人作出錯(cuò)誤意思表示的，可以認(rèn)定為欺詐行為可以認(rèn)定為欺詐行為”。欺詐的主觀要件是。欺詐的主觀要件是故意。故意。06、法律處罰解讀、法律處罰解讀編輯ppt四、如何認(rèn)定四、如何認(rèn)定“虛假宣傳虛假宣傳”？ 虛假宣傳是指利用廣告和其他方法，對產(chǎn)虛假宣傳是指利用廣告和其他方法

24、，對產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量、性能、成分、用途、產(chǎn)地、品或服務(wù)的質(zhì)量、性能、成分、用途、產(chǎn)地、有效期限等情況所作的引人誤解的不實(shí)宣傳有效期限等情況所作的引人誤解的不實(shí)宣傳的行為。包括故意的虛假標(biāo)注行為。的行為。包括故意的虛假標(biāo)注行為。06、法律處罰解讀、法律處罰解讀編輯ppt五、標(biāo)識瑕疵主要是標(biāo)注內(nèi)容不符合國家標(biāo)五、標(biāo)識瑕疵主要是標(biāo)注內(nèi)容不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。就食品而言，主要是不符合準(zhǔn)。就食品而言，主要是不符合GB 7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則的規(guī)定。的規(guī)定。06、法律處罰解讀、法律處罰解讀編輯ppt六、知假買假者能不能主張懲罰性賠償？六、知假買假者能不能主張懲罰性賠償？ 食品經(jīng)營

25、者經(jīng)營安全食品是嚴(yán)格責(zé)任，除食品經(jīng)營者經(jīng)營安全食品是嚴(yán)格責(zé)任，除了法律規(guī)定的免責(zé)事由外，不因消費(fèi)者知假了法律規(guī)定的免責(zé)事由外，不因消費(fèi)者知假買假而免除其十倍賠償責(zé)任。買假而免除其十倍賠償責(zé)任。06、法律處罰解讀、法律處罰解讀編輯ppt案例學(xué)習(xí)案例學(xué)習(xí)07編輯ppt一、食品明明未經(jīng)消毒處理，卻在包裝上寫一、食品明明未經(jīng)消毒處理，卻在包裝上寫“開袋即食開袋即食”。廈門消費(fèi)者劉育能為此狀告。廈門消費(fèi)者劉育能為此狀告一家雪棗的生產(chǎn)廠家和銷售商場，要求一家雪棗的生產(chǎn)廠家和銷售商場，要求“退退一賠十一賠十”。之前，劉育能已經(jīng)買過一次此類雪棗，之前，劉育能已經(jīng)買過一次此類雪棗，也起訴索賠過了。對此，被告商家答辯說，也起訴索賠過了。對此，被告商家答辯說，劉育能明知是問題產(chǎn)品，